旅游产品的开发[专业研究]

第四节 旅游产品的组合与开 发
主讲：张吉立 2014.10
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一、旅游产品的生产要素和类型划分
（一）生产要素：
1、涵义——指进行旅游产品生产所必须 具备的基本元素或条件。
2、内容——旅游业劳动者＋吸引物＋服 务设施＋其他设施。也可表述为食、住、 行、游、购、娱六大要素。
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（二）类型划分
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(3)从投入—产出角度出发，考虑建成实体后在 市场上能否有吸引力和竞争力，能否有经济效 益。(参见案例"印象 “刘三姐”)
“印象·刘三姐”是世界上最大的山水实景剧场， 山水实景、经典文化与高科技实现了完美的结 合，堪称世界级的文化旅游项目，它集漓江山 水风情、广西少数民族文化及中国精英艺术家 创作之大成，是全世界第一部全新概念的“山 水实景主题”民族文化旅游景区。
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3.在设计产品系列中要突出拳头产品
(1)从系列产品中筛选出具有典型特点的 产品，发挥主导和带动作用
(2)本着“你无我有、你有我优、你优我 新、你新我奇”的原则筛选出具有垄断性 的产品，即“金字塔”尖上顶级产品
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(3)选择能发展成规模的名牌产品，进入 旅游市场会产生轰动效应和强的竞争力
对旅游生产要素进行规划、设计、开发和 组合的行为及其过程。
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2、内容 主要包括两个方面：对旅游地的规划和
开发；旅游线路的设计和组合。
（1）旅游地的规划与开发分三个层次： 新兴旅游地开发、发展中旅游地开发、
发达旅游地开发。
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（2）旅游线路的设计与组合：
考虑五个因素：资源、基础设施、专门 设施、成本、服务。
1、从旅游者参与程度划分为观光型、主题型、 参与型、体验型四种。
2、从旅游产品功能划分为享受型、康体型、 特种型、探险型四种。
3、从旅游产品开发的程度划分为改进型、换 代型、创新型、仿制型四种。
4、按旅游产品的特点不同可划分为观光型、 度假型、文化型、商务型四种。
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二、旅游产品的组合
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3、小包价旅游——只对客房、早餐、接 送服务预付费用，其他服务自由选择是否 包价的组合类型。
4、零包价旅游——只提供来回机（车、 船）票，给予优惠并统一代办签证，其他 服务则不包价的组合类型。
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5、组合旅游——指由目的地旅游经营者 将来自不同地方的游客组织起来，由当地 旅行社负责接待的组合类型。
（一）旅游产品组合的涵义：
指根据市场需求的不同而以日程安排和 线路制定为主体，将旅游产品生产要素结 合（配置）成不同形式、不同档次的旅游 产品的行为及过程。
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（二）旅游产品组合的类型
1、团体包价旅游——指团体综合服务包 价旅游的产品类型。
2、散客包价旅游——不以团队而以个人 或一家人外出并以包价形式进行的旅游产 品组合类型。
2、综合效益原则：经济效益＋社会效益＋生 态效益。在产品开发上，既要把经济效益作为 旅游产品开发的主要目标，又要同时考虑社会 效益和环境效益，要谋求综合效益的提高。
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3、可持续发展原则：环境承受力、容量、 开发与保护的关系要正确处理。
4、精品名牌原则：集中精力整理出一批 有中国（省区）特色，代表其形象和水平 的精品项目，使其尽快成为名牌产品（线 路、景点、景区、旅行社、导游、宾馆、 饭店、商品等）。
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（三）旅游产品组合的原则
1、针对性和多样化。
2、时间安排的有效性和交通工具使用的 合理性。
3、空间转移的适度性和旅游点的选择 性——既要尽可能让游客多参观景点，又 要使其适当休息，不要太累。要避免线路 重复。
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（四）旅游产品组合的策略
常见的旅游产品组合策略有三种：
1、全面全线型组合
分为四个阶段：分析目标市场——组织 旅游资源——设计旅游线路——选择最优 或次优线路。
明确线路设计开发的类型：团体线或散 客线、跨区线或区内线等等。
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（二）旅游产品开发的原则
1、市场导向原则：市场定位＋市场需求分析。 旅游产品的开发必须以市场为导向，树立市场 观念，以旅游市场需求作为旅游产品开发的出 发点。
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2.发挥创造性，设计出新奇产品。产品设 计是科学—艺术—经济三位一体的创造。
(1)在产品设计中，要从地区文脉的发展 和资源特色出发，提出科学设想，在“异” 字上下功夫，设计出有特色的产品。
(2)要有艺术家的想象力，大胆创造，使 设想由无到有，由无名到有名，化腐朽为 神奇，成为现实实体。
即针对全部旅游市场的各种旅游需要的 旅游产品组合。它包括观光、度假、体育、 探亲等旅游产品线，也包括会议、商务、 贸易2、专项系列组合
它是根据企业自身的经济、技术条件和 社会的需要，向一部分专门市场组合专项 系列型旅游产品。如文化系列游，可以满 足游客在武术、京剧、书法、绘画、烹饪、 艺术等方面的需要。又如“奇山异水游”、 “长江三峡游”、“神州掠影游”等旅游 产品。
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3、专业型组合
它是针对某种特定市场的需要来组合各 种旅游产品。针对一些有特殊兴趣和自主 性强的游客组合一些参与性强和具有探险 性、竞技性的旅游产品。如“科学考察”、 “少年夏令营”旅游等等。
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三、旅游产品的开发
（一）旅游产品开发的涵义与内容
1、涵义 旅游经营者和政府根据目标市场需要，
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5. 产品形象原则:根据市场需求，对旅游 资源进行开发、加工和再创造，从而组合 成特色鲜明、适消对路的旅游产品，树立 良好的旅游产品形象。
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(三) 旅游产品开发的思路
1.从区域资源优势出发，设计出有地方和民族 特色的产品系列，优化旅游产品结构。如青岛 特点是海山风光、海洋文化、海滨式花园城市 （红瓦绿树碧海蓝天）。可设计10大旅游产品 系列。即海滨观光、海洋休闲娱乐、商务旅游、 海滨度假、会议旅游、节庆民俗旅游、大型国 际游船、工业旅游、修学、海洋科技和道教旅 游、购物和海鲜美食旅游
4.旅游产品的规划设计要将点串成线，延 伸成面，特别是中心城市在产品设计中要 发挥接待基地作用和辐射作用。