中药炮制学
•简述米炒斑蝥的炮制方法，炮制作用，炮制原理。
（10分）
•黄芩1.米制
（1）取净斑螫与米拌炒，至米呈黄棕色，取出，除去头、翅、足。
每斑螫10kg，用米
2kg（《药典85》）。
（2）将米置锅内加热，喷水少许，至米贴锅上，待烟冒出时，放入斑螫轻轻翻炒，至
米成黄棕色取出，除去米粒及足翅。
每斑螫100kg，用米20kg（《上海》）。
（3）取糯米置锅中加热，喷水少许至糯米粘贴锅上，待烟冒出时，
加入去净头、足、翅的斑螫，轻轻翻炒，变黄色时，除净米粒。
每斑螫10kg，用糯米
5kg（《吉林》）。
2.甘草糯米制取斑蝥去头、足、翅，用甘草煎水泡过，晒干。
再用糯米1kg同炒，至米
呈金黄色，去掉已炒黄之糯米，另换米1kg，再炒至米呈金黄色，如此反复操作10次为
止。
每斑蟊500g，用甘草90g，糯米10kg（《集成》）。
•不同斑螫部位含斑螫素不同，以斑螫胸腹部的含量最高，而头足含量最低。
斑螫充虫蛀的比受虫蛀的含斑整素为高，因而贮存时应防虫蛀
•从炒过斑螫的米及叙中提出较多的挥发油和脂肪
•降低药物的毒性，矫正不良气味
•
•黄芩软化时，如用冷水浸泡，饮片颜色会变绿，请解释原因。
（10分）
•由于黄芩中所含的酶在一定温度和湿度下，可酶解黄芩中所含
的黄芩甙和汉黄芩甙，产生葡萄糖醛酸和两种甙元，即黄芩素
和汉黄芩素。
其中黄芩甙元是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳
定，容易被氧化而变绿。
故黄芩变绿说明黄芩甙已被水解。
黄
芩甙的水解又与酶的活性有关，以冷水浸，酶的活性最大。
而
“蒸”和“煮”就可破坏酶，使其活性消失，有利于黄芩甙的保存。
•简述川乌的炮制方法、炮制作用和机理。
（10分）
•
•『炮制方法』制法有二：①洗净泥沙，倒入缸内，用清水漂24
天，每天换水一次，到期取出，每5斤药用生姜半斤（切片），甘
草120克，倒入锅内，与药同煮2小时，取出晾至半干放入缸内
润2夜，以透为度，取出刨片1厘厚，晒干。
②将药洗净，投入
缸内，用清水浸漂，冬春7天，夏秋5天，每天换水按时取出，
每10斤药加黑豆120克，甘草半斤，生姜半斤，放锅内同煮2
小时，捞入筛内、去辅料、晒至半干，放缸内闷润，每天翻动，
润透取出，切片一厘厚，晒干。
•炮制对附子的毒性和作用有明显影响，由于乌头碱类毒性成份的存在，强心作用不易出现。
生附子无强心作用，剂量稍大即导致心律失常，传导阻滞。
乌头碱不耐热，在炮制过
程中大部分被破坏，故炮制后的附片及盐附子均表现显著强心作用，但镇痛作用减弱，而剂量过大可出现心律失常。
白附片、黑附片等因加工方法类似，生物碱含量十分相似，炮制品的总生物碱含量下降为原生药的1/6—1/9，而双酯型乌头碱类生物碱的含量只相当于原药的1/100左右，盐附子因加工条件比较温和，总生物碱与上述附片类似，而双酯型生物碱比白附片、黑附片高得多，因此，总碱不能反应生药毒性，应根据双酯型生物碱来测定生药毒性。
•川乌、草乌的炮制机理：1.乌头含有双酯二萜生物碱毒性极强，但双酯碱性不稳定，遇水加热容易水解成毒性较小的单酯型生物碱，进一步可水解为乌头胺）炮制原理：川乌的主要成分为乌头生物碱类，其中双酯型乌头碱毒性最强，苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或几无毒性。
酯碱型乌头碱毒性比双酯型乌头碱小，但还有相当的毒性。
双酯型二萜类生物碱：乌头碱、中乌头碱、次乌头碱是川乌中的主要毒性成分，又是镇痛、抗炎的有效成分。
川乌的炮制原理是，通过加水加热处理，使极毒的双酯型乌头碱C8位上的乙酰基水解（或分解），失去一分子醋酸，得到相应的苯甲酰单酯型生物碱，其毒性为双酯型乌头碱的1／50～1／500；再进一步将C，4位上的苯甲酰基水解（或分解），失去一分子苯甲酸，得到亲水性氨基醇类乌头原碱，其毒性仅为双酯型乌头碱的1／2000～1／4000.另一原因可能是炮制过程中脂肪酰基取代了C8－OH上的乙酰基，生成脂碱，从而降低了毒性。
在炮制工艺中，加水、加热处理（包括干热法、湿热法），或蒸法，或煮法都能促进水解反应，使剧毒的双酯型乌头碱水解成为毒性较小的单酯型生物碱：苯甲酰乌头胺（乌头次碱）、苯甲酰中乌头胺、苯甲酰次乌头胺。
若进一步水解，则可变成毒性更小的醇胺型生物碱：乌头胺（乌头原碱）、中乌头胺、次乌头胺。
从而达到降低毒性的目的。
•简述燀苦杏仁的方法和原理。
（10分）
•
•
•简述醋延胡索的炮制方法、炮制作用和机理。
•
（10分）
1.醋制
（1）取净延朗索，加醋拌匀，焖透，置锅内炒干，或取净延胡索，加醋共煮，煮至醋吸尽，取出，干燥，切厚片或用时捣碎。
每延胡索100kg，用醋20kg，必要时可加适量水稀
释（《药典85》）。
（2）取净元胡，加醋拌匀，置适宜的容器内，加热蒸透，取出，干燥。
用时捣碎。
每延胡索100kg，用醋20－30kg（《药典77》）。
（3）拣去杂质，洗净泥沙，用醋拌匀，润透，切薄片，烘干即得。
每延胡索100kg，
用醋20kg（《湖南》）。
（4）取延胡索，加醋焖1夜，加热米汤泡1次，煮干，晒7－8成干，焖2天（每天翻1次），蒸1次，放冷，再焖1夜，切片晒干。
每延胡10kg，用醋1kg（
结果延胡索经炮制后水提液中生物碱含量均有所提高，醇提液中生物碱含量也有上升的趋势；延胡索鲜品直接经醋炙、醋煮、酒炙处理后，去氢紫堇碱含量较高，延胡索在产地水煮后延胡索乙素含量较高。
结论本研究建立了同时检测延胡索中3种有效成分的检测方法，该
方法简便、可靠、重复性好。
根据临床需要，延胡索炮制工艺可采用鲜品水煮后再炮制或产地加工和炮制一体化的两种操作方式。
•举例说明中药炮制的目的。
（10分）
•中药炮制学的学习体会。
（10分）。
中药炮制学
《汤液本草》 《十药神书》 பைடு நூலகம்本草蒙筌》 《本草纲目》 《炮炙大法》
21
清代
特点：是炮制品种和技术的扩大应用时期 主要文献：
《修事指南》 《本草纲目拾遗》
22
现代
特点：是继承、整理、发展时期 主要文献：
《中药炮制经验集成》 《历代中药炮制资料辑要》 《历代中药炮制法汇典》 《全国中药炮制规范》
18
春秋战国至宋代
特点：是中药炮制技术的起始和形成时期 主要文献：
《五十二病方》 《黄帝内经》 《神农本草经》 《金匮玉函经》、《伤寒杂病论》 《肘后备急方》 《本草经集注》 《雷公炮炙论》
19
春秋战国至宋代
《备急千金要方》 《新修本草》 《太平圣惠方》 《证类本草》 《太平惠民和剂局方》
20
金元、明时期
23
第三节 有关中药炮制的法 规
24
国级标准
《中华人民共和国药品管理法》 《中华人民共和国药典》-中药炮制通 则
25
省部级标准
全国中药炮制规范 各省市炮制规范 各省市药材标准
26
中药炮制学
1
第一章 绪论
2
【目的要求】
掌握中药炮制与中药炮制学的概念及其任 务； 熟悉中药炮制的有关法规、中药炮制的发 展概况； 了解中药炮制的起源、发展方向。
3
第一节 概述
4
概述
中药行业有三大支柱： 中药材 中药饮片 中成药
中医用药的特点主要有二个：复方 炮制 饮片 仍是目前中医用药的基本形式。
望闻问切 诊断
药力共处 药到病除
君臣佐使，配伍七情 立方
依法（炮制规范）炮制 遣药
中药炮制学
中药炮制学三类分类法：以火制、水制、水火共制三类炮制方法为纲，统领各种中药的炮制。
五类分类法：包括修治、水制、火制、水火共制、其他制法。
炮制辅料：辅料食除主药以外的一切附加物料的总称，它必须具有较高的化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药的释放、吸收和含量测定。
净度：指炮制品的纯净度，亦即炮制品中所含有杂质及非药用部位的限度。
灰分：将干净而又无任何杂质的炮制品在高热下灰化，所得之灰分称“生理灰分”。
虫蛀：是指中药及其炮制品有被腐蚀的现象。
泛油：又称走油。
是指中药中含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发粘、颜色变浑，发出败油气味等现象。
变色：是指药物的天然色泽起了变化，各种药物都有固有的色泽，也是检查中主要的质量标志之一。
风化：是指某些含有结晶水的矿物类药物，因与干燥空气接触，并在湿热气候影响下，其外部慢慢溶化晟液体状态。
腐烂：是指某些鲜活药物，因受温度和空气中微生物的影响，仪器发热，有利于微生物繁殖和活动而导致腐烂。
挥发：指某些含挥发油的药物，因受温度和空气的影响及储存日久，湿挥发油挥发，失去油润，产生干枯或破裂现象。
气幕防潮技术：有称气帘或气闸，湿用来装在库房门上，配合自动门以防止库内冷空气排出库外，库外热空气侵入库内的装置，从而达到防潮的目的。
气调储藏技术：利用控制影响中药变异的动气中的氧浓度，来进行中药储藏的一种有效方法。
气体灭菌技术：指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。
低温冷藏技术：是利用机械制冷设备产生冷气，使药物储存在低温状态下，以抑制害虫、霉菌的发生，达到安全养护的目的。
蒸汽加热技术：是利用蒸汽杀灭中药材及炮制品中所含的霉菌、杂菌及害虫的方法。
中药挥发油熏蒸防霉技术：是利用某些中药挥发油使其挥发，熏蒸中药材或炮制品，而达到抑菌和灭菌的目的的方法。
包装防霉法：保润防霉实质是指无菌包装。
生物膜：是微生物均匀附着，生长在固体介质表面的膜体。
生物接触氧化法：是利用生物膜进行废水净化的一种处理方法，其耐冲击负荷能力强，容积有机负荷高，占地省，较易作为制药废水处理。
中药炮制学
中药炮制学
中药炮制学是中医药学中的重要分支，它涉及到中药的成方炮制、药材加工工
艺及配伍原理等方面，是传统中医药学的核心内容之一。
中药的成方炮制
成方炮制是指根据处方中所列药物的性味归经，采用一定方法将多味药物按照
一定比例炮制成剂型合理、易于吸收的药物制剂。
中药的成方炮制过程包括入药品种及其比例、炮制方法、炮制顺序等方面的考虑。
在中药炮制过程中，往往应注意选用药材的新鲜度、炮制方法的正确性、炮制时间的掌握、火力的控制等因素，以确保制得的中药剂型符合医学要求。
药材加工工艺
药材加工工艺是指将采集的新鲜或干燥的中药材进行加工处理，使其适合炮制
药物制剂的工作过程。
药材加工包括药材的清洗、切割、蒸、炒、煅等步骤。
在这些过程中，应根据药材的性味、功效及其制剂的需求，合理选择加工工艺，以充分发挥药材的药效。
配伍原理
中药的配伍原理是中医药学的重要内容之一，它主要指的是根据中药药性、归
经相通、相配相济、药物作用相得益彰等原则，合理搭配多味药物，以达到治疗疾病的目的。
在配伍药物时，应根据中医辨证、病症及患者的体质特点等因素，选择适当的组合，以确保治疗效果的达到。
中药炮制学是中医药学不可或缺的重要组成部分，它对中药学的发展起着重要
作用。
通过对中药的成方炮制、药材加工工艺及配伍原理等方面的深入研究和探讨，可以更好地挖掘中药的药理作用，发挥中药的疗效，为中医药学的传承与发展做出贡献。
中药炮制学的概念
中药炮制学的概念
中药炮制学是中医药学中的一个重要学科，主要研究中药的制备和炮制过程。
炮制是指通过一系列的加工工艺和方法，对中药进行加工和处理，改变其性质、质量和功效，以适应临床应用的需要。
中药的炮制包括药材的初步加工、破碎、清洗、烘干、炭炙、醋制、酒浸、煮熬、蒸制等。
通过这些加工处理步骤，可以改变药材的性味、药效和药物成分的比例，以达到调节、增强或改变中药疗效的目的。
中药炮制学研究了不同的制剂方法、操作条件、药材的选择和处理过程对中药品质的影响，以及药材的加工工艺对中药疗效的影响。
它与中药鉴定学、药食同源学、药物分析学等学科密切相关。
中药炮制学在中医临床和中药工业生产中都具有重要的意义。
合理的炮制可以提高中药的疗效，增加药物的稳定性和可溶性，降低药物的毒副作用。
同时，合理的炮制方法也可以减少药材的损耗，提高中药的质量和可持续发展能力。
中药炮制学名词解释
中药炮制学名词解释
嘿，你知道啥是中药炮制学不？中药炮制学呀，就像是中药的魔法变身术！比如说，咱常见的地黄，生地黄和熟地黄那可大不一样，这就是炮制的功劳呢！就像一个人，没经过雕琢的时候普普通通，经过精心打磨后就变得闪闪发光啦！（就像一块璞玉经过雕琢变成了精美的玉器。
）
炮制方法那可多了去了，像什么炒、炙、煅、蒸、煮等等。
咱就说炒吧，就跟炒菜似的，把药材放在锅里炒一炒，可别小看这一炒，它能改变药材的性质呢！（这不就跟把普通的食材通过烹饪变得美味可口一个道理嘛。
）炙呢，就像是给药材穿上了一层特别的外衣，让它有了新的功能。
再来说说煅，这就好比是对药材进行一场烈火的考验，让它变得更加坚韧。
（就如同钢铁经过高温锻造变得更加坚硬。
）蒸和煮呢，就像是给药材洗了个舒服的澡，让它焕然一新。
炮制可不是随便玩玩的，那得有严格的要求和标准。
就像厨师做菜一样，盐放多少、火候多大都有讲究。
要是弄错了，那可就糟糕啦！（这可不是闹着玩的呀，就像建房子要是基础没打好，那房子不就容易塌嘛。
）
在中药炮制学里，每一种炮制方法都有它独特的意义和作用。
这是咱们老祖宗留下来的宝贵财富，经过了无数代人的实践和传承。
咱可
得好好珍惜，不能让它失传了呀！我觉得中药炮制学真的太神奇、太重要了，它让中药变得更加有效，能更好地为我们的健康服务！。
中 药 炮 制 学
中药炮制学炮制：又称炮炙，修制，修事，修治。
炮炙-----用火加工处理药材的方法。
炮-----毛炙肉；裹物而烧；炙-----炕火为炙；把肉在火上。
第一章绪论中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的一个特点，也是中医药学的一大特色。
中药炮制是一项制药技术。
中药炮制——根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质以及调剂\制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
中药炮制学——是专门研究中药炮制理论、工艺规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
第一节中药炮制的发展概况一、中药炮制的起源：二、中药炮制的发展：（一）春秋战国至宋代：在宋以前，炮制的原则、方法。
适用品种已初具规模，是炮制技术的形成时期。
（二）金元、明时期：元、明时期，在前人炮制作用解释的基础上、经系统总结而形成理论，是中药炮制理论的形成时期。
（三）清代：清代对某些炮制作用有所发挥，炮制品有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
（四）现代第一部炮制学专著：雷斅《雷公炮制论》。
第二部炮制学专著：缪希雍《炮制大法》。
第三部炮制学专著：张仲岩《修事指南》。
第二节炮制的分类一、雷公炮炙十七法：二、三类分类法：三类：火制、水制、水火共制、净制、切制、炮炙。
三、五类分类法：五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法。
1，炮---将药物埋在灰火中。
2，褴---是对药物进行焚烧、烘烤。
3，煿---以火烧物，使之爆裂。
4，炙---药物加辅料后，用文火炒干。
5，煨---药物埋在尚有余烬的灰火中慢慢令熟。
6，炒---汉以前多为熬。
7，煅---在火上煅烧。
8，炼---药物长时间在火上烧。
9，制---为制药物的偏性，使之就范。
10，度---指度量物体大小长短。
11，飞---水飞。
12，伏---伏火药物按一定程序于火中处理，经过一定时间，在相应温度下达到一定要求。
13，镑---利用多刃刀具将药物刮削成极薄片。
14，摋---打击之意，使药物破碎。
15，嗮---晒。
中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物
中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物中药炮制的方法主要包括炮制、炒制、煨制、制丸、制剂等。
炮制是指将中药原料进行烘焙或焙干，在适当温度下加热或炙烤。
通过炮制，可以改变中药原料的性味、药效和特性。
常见的炮制药物有枸杞子、干姜、山楂、茯苓等。
例如，枸杞子经过炮制后，具有补肾养肝、明目等功效。
炒制是指将中药原料放入炒锅中进行反复搅拌炒热，使其达到特定的炒制要求。
通过炒制，可以提高中药原料的药效，增强其功效。
常见的炒制药物有桂皮、茴香、山药、枸杞等。
例如，炒制后的桂皮具有温经散寒、止痛等功效。
煨制是指将中药原料放入容器内，加入适量的水，用文火慢慢煨煮。
通过煨制，可以提取中药原料中的有效成分，增加药物的溶解度和稳定性。
常见的煨制药物有枸杞子、女贞子、天麻、白芍等。
例如，煨制后的枸杞子能够提高补肾养肝、益精明目的效果。
制丸是指将炮制后的中药原料，按照一定比例和配方加工成丸剂。
制丸能够便于携带和服用，提高药物的稳定性和吸收性。
常见的制丸药物有川贝、枸杞子、党参、太子参等。
例如，制丸后的党参能够提高益气养阴、强健脾胃的功效。
制剂是指将中药原料炮制后，经过加工制成各类剂型的中药制剂。
制剂能够提高中药的稳定性和药效，方便患者使用。
常见的制剂药物有红花水、丹参黄体丸、薄荷口服液等。
例如，红花水具有活血祛瘀、止血散瘀的功效。
除了上述常见的炮制方法，中药炮制还涉及到熬制、酿制、蒸制、沸制等多种方法。
不同的炮制方法适用于不同的药材和功效要求。
总之，中药炮制是中医药学中的重要学科，通过特定的炮制方法和工艺，可以提高中药的药效和安全性。
掌握好中药炮制的方法，对于中医药的研究和应用具有重要意义。
中药炮制学(重点)
中药炮制学(重点)中药炮制学（重点）第一章绪论中药炮制是一项制药技术，根据中药理论，根据辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制剂的不同要求来进行。
历史上，中药炮制有不同的称呼，如《雷公炮炙论》、《本草纲目》、《修事指南》等。
分类法主要有火制、水制和水火共制，但存在一些不足之处。
第二章中药炮制基本理论中药炮制的制则包括相反为制、相资为制、相畏为制、相恶为制和相喜为制。
此外，不同的炮制方法也会对药物的效果产生影响。
中药炮制还可以根据不同的经脉来进行，如醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经。
同时，炮制还可以通过消除或降低药物治疗剂量下对人体的伤害来改变药物作用的部位或增强对某部位的作用。
第三章中药炮制对药物的影响中药炮制对含苷类药物的影响主要包括溶媒、易溶于水、易水解和防酶解。
同时，炮制方法也会对药物的效果产生影响，如少用醋炮制。
在饮片切制前，药材需要进行软化处理，以便切片更加均匀。
软化的要求如下：1）药材应选用新鲜、质地较硬的品种。
2）软化时间应控制在适当范围内，过长或过短都会影响切片效果。
3）软化过程中要注意水温和水量的控制，以免影响药材的药效。
4）软化后的药材应及时晾干，以免影响后续的加工和保存。
15.切片的要求：1）切片应均匀，大小适中，厚度一致。
2）切片应避免损伤药材的有效成分。
3）切片应保持干燥，避免受潮霉变。
4）切片应按照药材的不同部位和用途进行分类和包装。
1）软硬适度是指药材的硬度与合水率成反比关系，规定了药材的平均合水率。
药材软化需要控制含水率，以避免因水而伤害其药性。
2）药透水尽是指药材在适当水处理后，药材内部各部分水分的渗透速度为零，即各个部分的含水量相同。
15.片1）按厚度分类：极薄片为0.5mm以下，薄片为1~2mm，厚片为2~4mm。
2）按照片类型分类：顶片又称顶头片，斜片为椭圆形或长圆形的片，特点为个细、质地坚硬，直片又称顺刀片，特点为个粗、质地疏松，刨片又称压片。
中药炮制学试题及答案
中药炮制学试题及答案一、选择题1. 中药炮制学是一门研究什么的学科？A. 中药的种植与采集B. 中药的加工与炮制C. 中药的鉴定与应用D. 中药的化学成分分析答案：B2. 下列哪项不是中药炮制的目的？A. 降低毒性B. 增强疗效C. 改变药性D. 增加药物的美观度答案：D3. 中药炮制中的“炒”法主要起到什么作用？A. 杀菌消毒B. 增强药性C. 降低毒性D. 改善口感答案：B二、填空题1. 中药炮制的基本原则是_________、__________、__________。
答案：安全、有效、经济2. 中药炮制中的“炙”法是指将药材与_________共同加热处理。
答案：液体辅料三、简答题1. 简述中药炮制中“蒸”法的特点及其应用。
答：中药炮制中的“蒸”法是利用水蒸气对药材进行加热处理的方法。
其特点包括温度均匀、加热时间短、能较好地保留药材的有效成分。
此法常用于处理需要软化、去毒或增强药效的药材。
2. 阐述中药炮制中“炒”法的分类及其各自的作用。
答：“炒”法在中药炮制中分为清炒、拌炒、炒炭等几种。
清炒主要用于去除药材的腥味或异味，拌炒则是在炒制过程中加入其他辅料以增强药效，炒炭则是使药材表面炭化，以止血或收敛。
四、论述题1. 论述中药炮制学在现代中医药发展中的重要性。
答：中药炮制学是中医药学的重要组成部分，它通过对药材的加工处理，能够提高药材的疗效，降低或消除药材的毒副作用，改善药材的药性，使其更适合临床应用。
在现代中医药发展中，炮制学不仅有助于提升中药的安全性和有效性，而且对于中药的标准化、国际化也具有重要意义。
五、案例分析题1. 某患者因长期服用含有马钱子的中药，出现了中毒症状，请分析可能的原因，并提出相应的炮制改进措施。
答：马钱子含有剧毒成分，长期服用可能导致中毒。
可能的原因包括炮制不彻底、剂量控制不当等。
改进措施包括：加强马钱子的炮制过程，确保毒性成分被有效降低；严格控制马钱子的用量，避免超量使用；在临床应用中，应密切监测患者的症状变化，及时调整用药方案。
中药炮制学_整理版
中藥炮制學◆名词解释：中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。
中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
饮片：是药材通过炮制后直接用于中医药临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方冲烧：质地轻薄松散的植物药材，由于本身干燥不适度，或在包装码垛前吸潮，在紧实状态中细菌代谢产生的热量不能散发，当温度积聚到67℃，热量便能一下子从中心冲出垛外，发生起烟或着火的现象。
泛油：又叫走油，指含挥发油、脂肪油的药物在一定温度、湿度的情况下，造成油脂外溢，质地返软、发黏、颜色变深并发出油败气味的现象。
对抗同贮法：将两种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或霉变的一种贮存方法。
伤水：药材在淘洗过程中由于含水分过多而影响药材质量的现象。
火力：指火的大小或温度的高低。
有文火，中火，武火等火候：指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变化特征的综合概括◆炮制学三本专著◆炮制方法对临床疗效的影响1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有毒药物2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。
3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。
◆制药原则相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。
如酒制大黄相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。
如盐制知母相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。
如生姜杀半夏、南星毒相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。
如米泔水制苍术相喜为制：指用某种辅料或中药来炮制，以改善中药的形色气味。
如醋炙乳香，矫臭具体方法制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质◆炮制对药性的影响一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况：一是“反制”，通过炮制纠正药物过偏之性。