斐济奶制品发展规划斐济奶制品发展规划
中国奶酪 政策
中国奶酪政策
为加快推进奶业振兴，提高我国乳制品质量安全水平，促进奶业高质量发展，国家出台了系列政策措施。
1. 实施《国民营养计划（2017—2030年）》，推动开展健康中国行动，将“奶及奶制品”作为合理膳食的重要组成部分，并强调要发展学生饮用奶计划，到2030年，全国人均饮奶量达到45千克。
2. 制定和实施《关于进一步加强婴幼儿配方食品监管工作的意见》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等文件，严格落实主体责任，加强全过程质量安全保障。
3. 发布《食品安全国家标准——再制干酪和干酪制品》（GB 28050-2011）、《食品安全国家标准——稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2010）等标准，对再制干酪和干酪制品中反式脂肪酸含量进行限定，明确不得使用非乳原料生产干酪或添加在发酵乳中。
以上是为您提供的信息，希望对您有所帮助。
奶制品生产加工原材料采购和质量保障方案
奶制品生产加工原材料采购和质量保障方案奶制品生产加工行业面临着巨大的机遇与挑战。
市场需求的增长、技术创新、可持续发展和竞争压力是奶制品生产加工行业发展过程中需要关注的重要问题。
企业应积极应对挑战，抓住机遇，通过创新和改革实现行业的可持续发展。
奶制品生产加工行业是一个技术密集型行业，人才必须具有较高的专业技能，包括生产工艺、设备维护和管理等方面的技能。
因此，企业应该加强职工培训和技能提升，提高员工的专业技能水平，以适应市场环境的变化。
在全球范围内，可持续发展已成为一个重要的议题。
奶制品生产加工行业也不例外，需要应对环境保护、资源利用和能源消耗等方面的挑战。
减少温室气体排放，降低水和能源消耗是奶制品生产加工行业可持续发展的重要目标。
通过改进生产工艺、优化生产线布局，以及开发低能耗和高效率的设备，可以有效降低生产过程中的环境负担。
另推动可持续农业发展，增加牧场养殖的环境友好性也是重要的举措。
因此，可持续发展为奶制品生产加工行业带来了转型和改革的机遇。
奶制品生产加工行业具备良好的发展环境和有利条件。
市场需求旺盛、优质原料供应稳定、先进的加工技术和设备、健全的质量安全监管体系、消费者信任度高以及技术人才和研发创新是支撑奶制品生产加工行业发展的重要因素。
随着人们对健康和营养的关注程度的提高，奶制品生产加工行业的发展潜力巨大，有望在未来取得更好的成绩。
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一、奶制品生产加工实施路径（一）市场需求分析1、了解奶制品消费市场的发展趋势和消费群体特点；2、分析不同奶制品产品的市场需求，如牛奶、酸奶、奶粉等。
（二）原料采购与处理1、选择优质的原料供应商，确保原料的质量和安全性；2、建立原料检验机制，对原料进行抽检，确保符合相关标准；3、进行原料的初步加工处理，如去除杂质、消毒等。
2023年奶制品进出口贸易格局分析
2023年奶制品进出口贸易格局分析背景本文旨在分析2023年奶制品的进出口贸易格局。
奶制品是一种常见且重要的食品产品，在全球范围内具有广泛的市场需求。
随着全球化和贸易自由化的进展，奶制品的国际贸易也日益频繁。
理解2023年奶制品的进出口贸易格局将帮助我们了解这一市场的发展趋势和前景。
进口贸易格局根据市场预测和经济数据分析，预计2023年奶制品进口贸易将呈现以下特点：1. 中国的奶制品进口量将继续增加。
中国在过去几年内一直是奶制品进口的主要国家之一。
由于人口增长和消费升级，中国对奶制品的需求将继续增长。
预计中国政府将加大对奶制品市场的开放力度，进一步推动进口贸易增长。
2. 亚洲其他国家和地区的奶制品进口也将增加。
在亚洲地区，日本、韩国、印度等国家和地区的消费者对奶制品的需求也在增长。
这些国家和地区的经济发展和生活水平提高将推动奶制品的进口贸易增长。
3. 欧洲奶制品进口量将保持稳定。
欧洲是全球主要的奶制品出口地区之一，其奶制品质量和品牌影响力备受认可。
预计欧洲的奶制品出口将保持稳定，但可能面临来自新兴市场竞争的挑战。
出口贸易格局2023年奶制品的出口贸易格局可能呈现以下特点：1. 新兴市场的奶制品需求将增加。
除了亚洲市场外，一些新兴市场国家对奶制品的需求也在增长。
例如，非洲国家的人口增长和消费升级将推动奶制品的出口贸易增长。
同时，一些拉丁美洲和中东国家也在逐渐扩大奶制品的进口。
2. 品牌和质量是出口竞争的关键。
随着全球奶制品市场的竞争加剧，品牌和质量将成为出口竞争的重要因素。
具有知名品牌和高品质产品的企业将有更大机会在国际市场上获取份额。
3. 出口贸易政策的调整可能会影响出口格局。
各国的贸易政策和关税措施可能对奶制品出口格局产生影响。
例如，进口国对奶制品的限制措施或市场准入要求的改变可能导致出口贸易格局产生变化。
结论2023年奶制品的进出口贸易格局将受到多个因素的影响，包括国内需求、经济发展、贸易政策等。
奶产业发展实施方案
奶产业发展实施方案一、背景分析。
奶产业是农业产业中的重要组成部分，对于国民经济和人民生活具有重要意义。
然而，目前我国奶产业发展存在一些问题，如生产技术不够先进、品牌建设不够完善、市场竞争压力大等。
因此，制定一份科学合理的奶产业发展实施方案势在必行。
二、发展目标。
1. 提高奶牛养殖效率，实现奶牛产奶量稳步增长；2. 增强奶制品加工技术，提高产品质量和品牌知名度；3. 拓展市场渠道，提高奶制品市场占有率；4. 促进奶业可持续发展，实现产业良性循环。
三、发展策略。
1. 加强科技创新，提高奶牛养殖效率。
通过引进优良品种、改良饲料配方、提高饲养管理水平等措施，提高奶牛产奶效率，实现产量稳步增长。
2. 推动奶制品加工技术升级。
加大对奶制品加工企业的技术改造和装备更新力度，提高产品质量和生产效率，同时加强品牌建设和营销推广，提高产品知名度和市场竞争力。
3. 拓展市场渠道，提高市场占有率。
加强与超市、餐饮企业等渠道的合作，拓展线上销售渠道，提高产品覆盖面和市场份额。
4. 加强产业协同发展，实现产业良性循环。
加强奶农、加工企业、销售企业之间的合作，形成产业链条，实现资源共享和优势互补，推动整个奶产业的健康发展。
四、保障措施。
1. 政策支持。
加大对奶产业的政策扶持力度，出台相关奶业发展政策，引导和规范产业发展。
2. 资金支持。
加大对奶业的资金扶持力度，支持奶牛养殖、奶制品加工企业的技术改造和设备更新。
3. 技术支持。
加强对奶业的技术指导和培训，提高从业人员的专业技能和管理水平。
4. 市场监管。
加强对奶制品市场的监管力度，打击假冒伪劣产品，维护市场秩序，保护消费者权益。
五、总结。
奶产业发展实施方案的制定，是为了提高奶产业的整体竞争力，促进奶业可持续发展。
只有通过科学合理的规划和实施，才能实现奶产业的良性发展，推动我国奶业迈向更加美好的明天。
斐济行业报告分析
斐济行业报告分析引言。
斐济是一个位于南太平洋的岛国，拥有美丽的海滩和丰富的自然资源。
近年来，斐济的经济发展迅速，吸引了越来越多的投资者和企业进入该国市场。
本文将对斐济的主要行业进行深入分析，探讨其发展现状和未来趋势。
旅游业。
作为一个拥有得天独厚自然资源的国家，斐济的旅游业一直是其经济的支柱之一。
每年成千上万的游客涌入斐济，享受其美丽的海滩、清澈的海水和丰富的水下生物。
近年来，斐济政府加大了对旅游业的投资，推动了该行业的进一步发展。
同时，斐济也积极开发新的旅游项目，如生态旅游、农家乐等，以吸引更多类型的游客。
未来，斐济的旅游业有望继续保持稳步增长，成为国家经济的重要支柱。
农业。
农业是斐济的传统产业之一，该国的糖业、木材业和水果业等都有着悠久的历史。
近年来，斐济政府加大了对农业的支持力度，推动农业现代化和产业升级。
同时，斐济也积极开拓国际市场，将自己的农产品出口到世界各地。
在全球农产品需求不断增长的背景下，斐济的农业有望迎来新的发展机遇。
未来，斐济的农业有望成为国家经济增长的新动力。
渔业。
作为一个海洋国家，斐济拥有丰富的渔业资源。
近年来，斐济政府加大了对渔业的管理力度，保护了海洋生态环境，推动了渔业的可持续发展。
同时，斐济也积极发展渔业加工业，提高了渔业产品的附加值。
未来，随着全球渔业市场的不断扩大，斐济的渔业有望迎来新的发展机遇，成为国家经济的新增长点。
制造业。
制造业是斐济的新兴产业之一，该国的纺织业、食品加工业和家具制造业等都有着不错的发展势头。
近年来，斐济政府加大了对制造业的支持力度，推动了该行业的进一步发展。
同时，斐济也积极开拓国际市场，将自己的制造产品出口到世界各地。
未来，随着全球制造业市场的不断扩大，斐济的制造业有望迎来新的发展机遇，成为国家经济的新增长点。
金融业。
金融业是斐济的支柱产业之一，该国的银行业、保险业和证券业等都有着稳健的发展势头。
近年来，斐济政府加大了对金融业的监管力度，保护了金融市场的稳定和健康发展。
2024年IQF干酪市场发展现状
2024年IQF干酪市场发展现状简介IQF干酪，即冻干干酪，是一种经过冷冻和冻干处理的高品质干酪制品。
随着消费者对便捷食品和健康食品的需求不断增加，IQF干酪市场得到了广泛关注。
本文将探讨IQF干酪市场的发展现状，并分析相关趋势和挑战。
市场规模和增长据市场研究数据显示，全球IQF干酪市场规模在近几年呈现稳步增长的趋势。
主要推动因素包括消费者对便捷食品的需求增加，以及对天然和健康食品的偏好。
尤其是在发达国家，IQF干酪作为一种方便又健康的零食，受到了年轻人群体的广泛欢迎。
预计未来几年IQF干酪市场将持续增长，尤其是在亚洲地区。
亚洲国家的经济增长和人口增加将推动IQF干酪市场的发展。
此外，随着消费水平的提高，亚洲消费者对品质和多样性的要求也日益增加，这将进一步推动IQF干酪市场的增长。
主要市场趋势健康食品趋势越来越多的消费者开始关注健康问题，他们更加注重食品的营养价值和原材料的品质。
IQF干酪作为一种天然和高品质食品，符合当代消费者健康食品的需求。
因此，健康食品趋势将推动IQF干酪市场的进一步发展。
多样性和创新产品IQF干酪市场呈现出多样化和创新化的趋势。
生产商不断推出新的风味、口感和配料的IQF干酪产品，以吸引更多消费者。
创新的产品和包装将成为未来IQF干酪市场竞争的重要因素。
零售渠道变革随着电子商务的兴起，零售渠道正在发生巨大变革。
越来越多的消费者选择在线购买食品，这给IQF干酪市场提供了更多的销售机会。
同时，线下零售商也在努力拓展IQF干酪产品的销售渠道，以满足消费者的需求。
挑战尽管IQF干酪市场发展迅速，但也面临一些挑战：原材料成本干酪生产过程中使用的高品质原材料成本较高，这是制约IQF干酪市场发展的一个因素。
随着原材料成本的上升，生产商需要寻找降低成本、提高效率的方法，以保持竞争力。
产品质量控制IQF干酪的质量对消费者至关重要。
生产商需要严格控制干酪的质量，确保产品的口感和营养价值。
这需要投入大量的人力和物力资源，增加了生产成本。
乳制品2024年工作计划
乳制品2024年工作计划2024年乳制品工作计划随着人们对健康饮食的关注度不断提高，乳制品作为重要的营养来源之一，也备受关注。
2024年，乳制品行业将继续致力于提供更加优质、安全、多样化的产品，满足消费者的需求。
以下是2024年乳制品行业的工作计划：1. 提高产品质量和安全标准乳制品行业将继续加强产品质量和安全标准的监管和执行力度，确保生产过程中的卫生和安全措施得到严格执行。
同时，加强对原料的筛选和检测，确保产品的质量达到国家标准，并且不含有害物质。
2. 推动乳制品营养价值的宣传乳制品作为重要的营养来源，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分。
乳制品行业将通过各种渠道，包括媒体宣传、营养教育等，向消费者传递乳制品的营养价值，增强消费者对乳制品的认知和信任。
3. 加强乳制品品牌建设乳制品行业将加强品牌建设，提升产品的知名度和美誉度。
通过提升产品包装设计、品牌形象宣传等手段，提升消费者对乳制品品牌的认知和好感度，从而增加产品的市场竞争力。
4. 开发新产品和创新乳制品行业将不断开发新产品和进行创新，满足消费者日益多样化的需求。
包括低脂乳制品、有机乳制品、功能性乳制品等，以及针对不同年龄段、不同消费群体的定制化产品，以丰富产品线，提升市场占有率。
5. 加强乳制品行业的国际合作与交流乳制品行业将加强与国际乳制品组织和其他国家乳制品行业的合作与交流，学习国际先进经验和技术，提升我国乳制品行业的国际竞争力。
同时，加强对国际市场的开拓，拓展乳制品的出口渠道，提升我国乳制品的国际影响力。
6. 加强乳制品行业的绿色可持续发展乳制品行业将加强环保意识，推动绿色生产，减少对环境的影响。
推动乳制品生产过程的节能减排，提升资源利用效率，推动乳制品行业向绿色可持续发展方向转型。
综上所述，2024年乳制品行业将继续致力于提高产品质量和安全标准，推动乳制品营养价值的宣传，加强乳制品品牌建设，开发新产品和创新，加强国际合作与交流，以及推动绿色可持续发展。
奶产业高质量发展五实施方案
奶产业高质量发展五实施方案引言随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，奶制品的需求量逐年增加。
然而，在奶产业高速发展的背后，我们也面临着一系列的问题，如奶源质量、生产环境、市场准入等。
为了推动奶产业高质量发展，我们制定了以下五个实施方案。
方案一：提升奶源质量奶源质量是奶制品的基础，直接关系到奶制品的品质和安全。
为了提升奶源质量，我们需要从以下几个方面入手：1. 建立健全奶牛养殖管理体系加强奶牛养殖管理，包括饲养环境、饲料品质、疾病控制等方面的管理。
制定养殖标准，加强养殖场的管理与监督，提高奶牛的健康水平。
2. 强化奶牛品种改良与选育利用现代生物技术手段，选择适应性强、产奶量高、奶质好的优良品种，进行集约化养殖和选育工作，提高奶牛的产奶能力和质量。
3. 加强奶牛养殖技术培训提供奶牛养殖者必要的技术培训，提高其养殖管理水平和技术能力，促进养殖场的规范化和科学化。
方案二：优化生产环境一个良好的生产环境对于奶制品的质量和安全至关重要。
为了优化生产环境，我们应着力从以下几个方面进行工作：1. 加强奶制品生产车间建设规范奶制品生产车间的布局和设计，构建卫生、安全、高效的生产环境，确保生产过程的卫生和无菌。
2. 强化生产过程的风险控制建立健全的质量管理体系，严格执行生产工艺流程，加强原料接收、加工、包装等环节的管控，确保奶制品的质量安全。
3. 推广先进的生产技术和设备引进先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量，降低生产成本。
方案三：加强市场监管市场监管是确保奶制品市场秩序良好的关键环节。
为了加强市场监管，我们提出以下几点建议：1. 建立完善的奶制品市场准入制度制定严格的奶制品市场准入标准，加强对奶制品生产企业的审查和监管，杜绝低质量、不合格产品进入市场。
2. 加强对奶制品市场的监测和检测加强对奶制品市场的监测，及时发现问题产品，并进行抽检和检测工作，确保产品的质量和安全。
3. 加大对违规企业的惩处力度加强对违规企业的监管力度，建立黑名单制度，对违规行为进行严惩，维护市场秩序和消费者权益。
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（1）由农民组成的正式部分，向 雷瓦合作牛奶公司提供牛奶和奶油；
（2）由鲜奶生产者所组成的非正 式部分，为城市居民提供鲜奶供家用、 供农场用作猪饲料，用于冰棍、液体 奶油和酸奶的生产。非正式部分占奶 制品生产的 50—60%，而且分布在全国 各地，正式部分则集中在中区。斐济 共有 285 个注册的奶制品农民，220 个 供给雷瓦合作牛奶公司。根据《2002 年林肯》，现有的商业性奶制品生产面 积约有 3 万公倾左右。
斐济奶制品发展规划
门类：农业
已实现的投资
主管机构/部/局： 农业渔业林业部
所在地：商业化的乳牛饲养业集中在 斐济的中区。
项目背景
斐济的养牛业自殖民地时代就已经存 在了。它被用来供应国内对肉和奶的 需求。1910 年记录了首次生产的商业 化奶酪。第一次世界大战后，有组织 的牛奶场在斐济的中区开始。雷瓦合 作牛奶公司（RCDC）是有生产者成立 的，它指导整个奶油生产，降低生产 成本。1935—1945 年之前，一些生产 者从生产奶油转向生产全脂牛奶。 1974 年，议会通过了一个特别法令， 让新的生产者加入雷瓦合作牛奶公司 并有机会得到政府为该公司扩大资本 所提供的援助。多年来，奶制品业有 了长足的发展。
从宏观经济角度来看，世界贸易组织 提倡的贸易自由化和降低关税的政策 给斐济当地的牛奶工业带来了威胁。
优惠政策
斐济政府通过其职能部门“动物卫生 和生产”向牛奶生产者提供对牲畜的 延伸服务和兽医服务。政府还每年通 过基本工程向农民提供帮助。另外， 粮农组织已为改善小规模牛奶生产系 统的工程提供资金。
发展战略
斐济政府出资的奶制品多样化计划在 2006 年得以继续。斐济的牛奶业已被 部分放宽管制，这使得除了雷瓦合作 牛奶公司以外的其它批发商也被允许 进口牛奶。价格和收入局则调节牛奶 定价，液体牛奶是批发价的 10%，奶粉 是批发价的 13%。雷瓦合作牛奶公司付 给生产者的价格由价格和收入局决 定。牛奶的成份或乳脂的百分比是决 定牛奶价格的因素。有些时候生产者 还会从雷瓦合作牛奶公司领到奖金。
斐济的奶制品工业更上一层楼大有潜 力。潜在的奶牛饲养地区可以增加 10,000 公倾，每头牛每天生产增加 1 升就会大大降低奶制品的进口。
运作的一般成本
根据斐济外国投资政策中的农业部 分。
想寻找何种合资/合伙/投资？
目前有两家外国奶制品农场在斐济开 办奶牛场。
可行性研究的结果（如有） 林肯国际奶制品业进行了一些研究， 最近一次在 2002 年。
34.5 1.23 18.0 0.64 17.0 0.61
酸奶 45.2
压缩和 蒸发 255.1
奶粉 366.4
婴儿 奶粉 0
2.26 51.02 117.25 0
138.5 148.0 6.92 29.6
5061.3 24.3 1619.62 7.78
767.0 127.0 38.33 25.4
239.8 76.74
220.6 70.59
脱脂 牛奶 0 0
25.0 1.25
194.0 9.71
黄油 188
液体 奶油 570
凝乳和 奶酪 333.2
152.28 570.05 109.97
315.0 372.4 915.0 255.14 372.44 301.98
912.0 117.3 781.4 738.70 117.31 257.89
表 1 是显示 2005 年斐济进口了 3,427 吨牛奶制品。进口的奶制品包括奶油、 鲜奶、酸奶、压缩蒸发婴儿牛奶、脱 脂牛奶、黄油和液体奶油。活的牲口 被进口用以繁殖，价值 108,099 元。
加工
斐济只有一家商业性的液体牛奶加工 厂，三家奶粉生产厂。雷瓦合作牛奶 公司也是南太地区最大的牛奶加工 厂。由于牛奶的易腐性，它必须被迅 速加工成液体牛奶或生产成易储存的 奶制品。雷瓦合作牛奶公司于 1987 年 开始生产超热处理牛奶（VHT），同时 也生产黄油、奶酪和酸奶。
另外，液体牛奶在广告方面所花的费 用也无法与饮料竞争。斐济在奶制品 方面面临着国际竞争，而大部分进口 来自新西兰和澳大利亚。雷瓦合作牛 奶公司在进口奶粉方面享受 27%的关 税保护。假如目前的生产趋势继续下 去，并且预料中的未来竞争变得更加 激烈，则就可以预料只有鲜牛奶才能 持续下去。
斐济的奶制品工业存在着制约因素。 最近召开的畜牧业讨论会（06 年 8 月 23—24 日）在提到的有关奶制品工业 的问题有：奶牛在数量和质量上都远 远不够；由于高质量和价格又可以接 受的饮料和草地供应不稳定，牲畜营 养不良；牛奶场的租赁即将到期；基 础设施差和低水平的总支持测量 （AMS）。
目前的能力和潜力
当地牛奶的年消费量约为 7,000 万公 升。斐济自己每年生产 3,000 万公升 牛奶，还需进口 4,000 万公升来满足 当地的需求。雷瓦合作牛奶公司位于 国王公路边上的那布阿地区，以便利 斐济中区的生产者。他们每年生产约 1,100 万公升牛奶（2006 年为 1,180 万公升）。雷瓦合作牛奶公司的年生产 能力为 4,000 万公升，然而，目前的 220 个生产者每天却只能供应 3 万公 升。
2005 年人均牛奶消费量为 2.68 公斤。 人均奶粉消费量因为受到其它饮料的 竞争和售价较高而下降了。牛奶被看 作为流动商品，因为它每天都被生产， 并且至少每隔一天必须进入市场。日 常的牛奶供应不能满足对牛奶的需 求。特别在节日期间，如灯节、开斋 节和圣诞节，对牛奶的需求量更大。
生产者需要调整他们的作业，以满足 消费者对奶制品的需求，比如调整生 产系统，以达到有机标签的标准。另 外就是牛奶生产者在送货上门时可以 使用可退还的玻璃瓶，这样既可保证 牛奶质量，又对环境是有益的。
“畜牧业座谈会（2006 年）”上所着重 提到的一些战略是：通过进口活的牲 畜，迅速繁殖牲畜；吸收繁殖技术，
如胚胎移植和人工授精；注册新的农 场；加强繁殖中心；建立饮料厂；解 决土地问题；人力资源开发包括培训 兽医和准兽医；用有关补贴的政策改 善，加强畜牧延伸工作人员的设施。
远期展望
根据斐济政府的远期展望，斐济的牛 奶生产因为有效的生产水平而会增 长。根据人口和旅游业的增长，家庭 对奶制品的需求也会按比例增长。随 着野餐的流行和对熟食产品消费的扩 大，对奶酪和黄油的需求也会上升。
如想了解进一步情况，请联系： 斐济群岛瑞旺卡私人邮袋 农业渔业林业部常务秘书
电话：（679）3384233 传真：（679）3385048
总的奶酪消费继续增长，是由于它的 多样性和对各种烹饪的适应性，还由 于它的品种众多以及各个种族对烹调 的兴趣。斐济主要从新西兰和澳大利 亚进口了价值 1,593,775 元的奶酪。 在斐济，奶制品农场的效率会使牛奶 生产增长，这可以被用来生产奶酪， 以满足当地需求。
进口
根据一家经济研究机构对牛奶定价系 统的研究报告，要使对牛奶的供求达 到平衡，就会要求达到下列因素之间 的平衡： 对生产者来说价格要维持足够的高 度，以使生产能得以维持，但又不应 鼓励牛奶的生产过剩； 消费者有能力而且愿意为牛奶和奶制 品从生产者到消费者有条不紊的流 通。
总计 1，854 1，025.25 7，021 2，606.91 3，427 1，352.98
出口
制约因素
由于每年大约要进口约 6,000 万元的 奶制品以满足当地需求，奶制品出口 部门实际上是微不足道的。另外，斐 济的奶制品部门有潜力开发奶制品并 将它出口到太平洋岛国邻居。
竞争力
液体牛奶在销售方面与其它饮料竞 争。与 2004 年相比，液体牛奶的消费 减少了，而整个奶制品的进口却增加 了。同全球趋向相同的是，水果和体 育饮料的消费增长了。用大豆和米做 的非奶制品牛奶产品在奶制品同一个 架子上争夺空间，并用广告宣传说它 们具有的特性，如钙，可与奶制品相 比。
每头奶牛日均出奶量为 5 公升，这比 2004 年增长了 0.25 公升。2005 年， 农场共有奶牛 1 万头，其中大多是弗 利西恩（Friesian）、秋赛(Jersey)和 阿丽希尔（Arishire）。大约 842 万公 升的牛奶被加工成液体牛奶，117 万公 升被加工成黄油，152 万公升被加工成 奶酪，另外 12 万公升加工成酸奶。
牛奶生产在斐济群岛内部己经转移地 方。上个世纪八十年代，在泰勒武省 的牛奶生产有了增长。1987 年事件发 生后，许多大批量生产牛奶的农场生 产停止不前，有些农场选择了关闭。 历届斐济政府都通过年度基本项目资 金提供计划（奶制品多样化计划）向 奶制品生产者提供支持。从政府的帮 助和粮农组织的资助中所受到的益处 为许多小农提供了机会，使他们在供 给雷瓦合作牛奶公司的牛奶份额从 1993 年的 25%增加到 2005 年的 45%。
增值方面的机会
有 65 个生产者把自己的产品直接把鲜 奶、液体奶油和酸奶销售给消费者。
表 1：奶制品进口（2003—2005 年[
]）
奶油 鲜奶
2003 年 数 量（吨）相 当奶脂总量 2004 年 量（吨）相 当奶脂总量
61.3 21.44 33.0 11.54 50.36 17.70