节约粮食文明就餐

一位不愿透露姓名的社会学者不客气地说， 浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传承下来的餐 桌陋习，实际上这种不文明的行为已严重影响 了中国人的国际形象，一些西方的餐厅会在墙 上用中文写上“请勿浪费、请勿喧哗”，很明 显是什么意思，但问题是我们许多国人并没有 意识到这是奇耻大辱，反而觉得不多点几个菜 “摆摆排场”，倒成了没有面子；至于打包， 在这种畸形的“面子观”下，更不可能实现。
小餐桌体现出大文明
“光盘活动” 就是吃光你盘子里的
东西，让大家形成“光盘光荣，不光盘 可耻的风气” 。不做剩男、剩女。
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卫生监督员在工作
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古人云“成由节俭败由奢”
节俭不仅是个人拒腐防变的关 键，家庭脱贫致富的秘诀，也是国 家繁荣昌盛、长治久安的保证。我 们每个人都要行动起来，从我做起， 从现在做起 ，也算是为我们的子 孙后代造福吧。
接下来就让我们去欣赏一些“名家风范”。
这些图片都是抓拍到的，有好看的， 也有不好看的。 在大家娱乐的时候，希望你们能回 想一下自己的行为，是否有过像上面 几位“名家”的吃相? 而不同的吃相也能给我们的人 格类型做一个定义。




A.来者不拒型： 这类人对食物不选择，代表个性随和， 不拘小节，生命力旺盛，多才多艺，可以 同时应付多种工作。 B.吃完一种食物再吃另一种者： 这种吃食习惯显示这类人极富心机， 对每一件事都极为专注，不会忽略某人和 某事的细微末节。 C.将食物分割成若干小块逐一食用者： 这类人小心而谨慎，做任何事都很细 致;但有时难免流于保守和顽固，善处守 势，不习惯采取攻势。
所以，各位同学，请你们以后一定要记住，吃晚饭 后要把餐盘端到回收出去哦！
伟大领袖毛主席说过：
贪污和浪费是极大的 犯罪！
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一粒米，千滴汗！
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上个星期， 你用餐后把饭 桌收拾干净了 吗？把残羹剩 饭倒进专用桶 了吗？
你每餐都倒掉多少饭菜啊？
文明餐桌行动
D.仔细咀嚼型： 这类人进食速度缓慢，会细细咀嚼品尝，办 事态度周详、严谨，无把握的事绝不做，爱挑剔， 对人有时过于冷酷。
E.浅尝即止型： 这类人食量小，个性保守，行为谨慎，墨守 成规，稳健有余而闯劲不足，一般是守业者而非 创业者。
F.独食独享型： 这类人总爱单独进食，不愿与人分享， 性格多半坚毅沈稳，责任心强，言行一致， 信守诺言，工作令人满意，性格冷僻。 G.饮食过量型： 这类人进食不知节制，爱吃的食物非 饱不休，性格直爽，喜怒溢于言表，从不 掩饰自己的感情，且不善于仔细的思维。 H.风卷残云型： 这类人进食速度相当快，有点狼吞虎 咽，个性豪放，精力旺盛，办事果断，待 人真诚，具有强烈的竞争心和进取精神。
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讨论：
你觉得外国的用餐习 惯跟中国的有什么不同 呢？哪种习惯更符合礼 仪？为什么？
记者对公共场所用餐的 现场扫描
镜头一： 旁若无人地高谈阔论，用力地碰杯， 兴奋地拍桌子跺脚，震耳欲聋的暴笑 声……如今，在饶城大大小小的餐厅就 餐，都会或多或少遭遇类似的“嘈杂 音”。这些行为不仅影响到了他人的食 欲，破坏了就餐环境，对城市形象也是 一种伤害。
针对我校实际情况，请为学校饭堂 设计一条“用餐不浪费”的标语
回想以上用餐的几种不文明行为， 讨论： 我校文明用膳是什么？
三要
1. 按规定地点存放餐具，不能乱放。长期 不按规定摆放的餐具将予以清理。 2. 倒水要倒在洗碗池内，不能泼在地上。 一旦发现违纪者，将给予当事人公开批 评，并给予屡教不改者行政处分。 3. 剩饭菜要倒在桌面专用桶内，不能丢在 桌面或地上。
别 人 也 有 可 能 产 生 对 你 的 不 满 哦 。
影 响 都 不 好 ，
若 是 噎 着 了 或 是 饭 喷 到 了 别 人 碗 里 ，
这 样 的 话 ，
就 开 始 哈 哈 大 笑 ，
不 要 一 听 到 或 看 到 一 点 好 笑 的 事 物 ，
第 二 ， 同 学 们 在 吃 饭 的 时 候 ，
重庆全市40区县5月10日启动 “餐桌学校的食堂，倡导餐桌 文明，反映师生文明素质的活动也开展得 如火如荼。在重庆29中，下课铃声响后， 孩子们三三两两步入食堂。和想象中闹哄 哄的场景不同，4个食堂都秩序井然。在 “餐桌文明进校园”活动中，该校倡导学 生餐前排队、用餐中安静就坐、餐后不留 饭菜。 通过倡导餐桌文明，29中食堂原来每 天要产生400多斤的餐厨垃圾，如今还不到 200斤。
祝愿同学们每天用餐时 都有一个好心情！
本次班会到此结束！
•第三：用餐时，嘴中有食物请勿说话，否则菜屑
从口中喷出，很失礼也很难堪哦。手里拿着筷子，
如果想盛汤先将筷子放下再拿起汤勺，不要拿了筷
子又拿汤勺，所有器皿一手握，那样感觉会“很土 气”。 •第四：所有的食屑，碎骨，应当放在骨碟里，直 接丢在餐桌下或在桌旁都是很有碍观瞻的，如果没 有骨碟可以用纸巾铺垫代替。如果可以的话，尽量 使用“公筷母匙”，既卫生又雅观。
五不准
1. 2. 3. 4. 5. 不准跑步进食堂； 不准插队买饭菜； 不准在食堂喧哗嬉闹； 不准离开食堂用膳； 不准把餐具带离食堂。
“文明用膳”三字经
同学们 要牢记 让长辈 先入座 先端饭 给长辈 可口菜 长辈尝 就餐时 姿势正 小手臂 勿跨桌 如有客 请客坐 手拿筷 勿敲碗 吃饭时 要闭嘴 细咀嚼 慢慢咽 夹菜时 要讲究 善用筷 勿乱翻 用餐时 要礼让 客夹菜 需礼让 吃完后 耐心等 长辈离 方可离 用餐完 需主动 倒茶水 洗碗筷 用餐时 有礼貌 讲文明 很重要
你 干 嘛 就 这 么 着 急 呢 ？
这些人怎么这么没风度啊？
对于打饭插队的现象，大家有何感想呢？
在学校，我们每一个人都过着集体生活。然 而，集体生活追求的是紧张而有序。作为 集体中的一名成员，就不能够时时、事事 强调以自我为中心，而应该更多地考虑他 人和集体的利益。 就餐请排队，打饭更轻松。真诚地希望同学 们可以从自己做起，从身边做起，拿出自 己的责任感和主人翁的精神，严于律己， 互相督促，为创造文明的校园生活环境而 共同努力。
因 为 这 样 会 发 出 “ 吧 唧 吧 唧 ” 的 声 音 。
不 要 张 大 嘴 巴 、 狼 吞 虎 咽 的 吃
同 首 学 先 们 ， 在 吃 饭 的 时 候 ，
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•第一：要严记吃饭只吃七分饱，这样不仅避 免“眼睛大肚子小，”也有利于身型的保持。 •第二：只拣眼前的菜吃，歪着身子撑着筷子 夹菜，实在不可取哦。不过，现在中式餐桌 一般都装有圆转盘，想吃什么转一下就在眼 前，方便许多。但在转盘前，先看看同桌人 是否在夹菜或盛汤，避免让人有“抢菜”的感觉
据统计，2005年中国餐饮业零售额实现 7486亿元，而2006年全国餐饮消费预计将突 破1万亿元大关。据悉，今年春节期间上海共 有100万人在外吃掉10万桌年夜饭；济南有60 多万人外出吃年夜饭，当日餐饮销售额近 7000万元……，其中，“吃剩不打包”的现 象较普遍。 上海市容环卫局废弃物管理处的统计数据 表明，上海餐饮业每天产生滤去液体后的泔水 垃圾1100多吨，每天产生的餐厨垃圾超过 2000吨。在这些垃圾中，保守估计被浪费掉 的食物占总量的一半。
实际上，铺张浪费的盛宴，在很多国 家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并 不被看作美德，只不过是理所应该的行为。 法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大 的地方就餐，也会“吃不了兜着走”。在 新加坡、韩国等国，对食物的节约意识也 非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以 在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商 务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。
最后再来说一说饮食环境的问题。
饭 专 把 一 以 吃 盘 门 饭 定 后 完 回 的 盘 要 ， 饭 收 到 处 。
试想一下，在我们之后还有那么多高中的哥哥姐姐 们也要在食堂吃饭，而如果我们每个初中的同学，都 不把饭盘放到回收处去的话，当那些高中的学长、学 姐们来到食堂的时候，会看到什么呢？自然是“整整 齐齐”的摆放在餐桌上的餐盘。而当他们好不容易找 到空位时，却又要费力地去把我们刚吃过的餐盘端到 回收出去，那该有多么麻烦啊。
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不久前，上海市有关部门举行的一项社会 调查显示：上海市饭店消费存在较严重的食物 剩余问题，仅20%的被调查者表示已有适度点 菜的意识，高达53%的消费者表示只有在剩菜 非常多时才会考虑打包，只有约20%的被调查 者表示有打包习惯———中国传统的食文化崇 尚“吃剩有余”，全市一天产生1100多吨的餐 厨垃圾中，因为不适度点菜，未形成餐后打包 风气，有不少是被白白浪费掉的“美味佳肴”！