菜场买鱼记

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鱼蔬菜水果的作文

鱼蔬菜水果的作文

鱼蔬菜水果的作文说起鱼、蔬菜和水果,这三样东西在咱们的日常生活里那可真是太常见啦!它们不仅是餐桌上的常客,还各自有着独特的魅力和故事。

先来说说鱼吧。

我还记得有一次去菜市场买鱼的经历,那场面可真是热闹非凡。

走进菜市场,那股子混杂着各种气味的独特氛围瞬间就把人包裹起来。

我直奔卖鱼的摊位,一个个大盆子里装满了活蹦乱跳的鱼。

有鲫鱼在欢快地游动,那流线型的身子一闪而过;有草鱼甩着尾巴,溅起不少水花;还有鲤鱼,金红色的鳞片在水中闪闪发光。

我站在摊位前,仔细地挑选着。

卖鱼的老板是个热情的大叔,他熟练地从水里捞起一条鱼,向我展示着:“姑娘,你看看这条草鱼,多新鲜!今儿早上刚进的货。

”我凑近瞧了瞧,那鱼的眼睛明亮清澈,鱼鳃还在一张一合地呼吸着,确实是活力满满。

“行,就这条吧!”我下定决心。

老板麻溜地把鱼放在案板上,“哐哐”几下,就把鱼给敲晕了。

然后开始刮鱼鳞,那鱼鳞在刮刀的作用下纷纷扬扬地飘落,就像下了一场银色的雪。

接着开膛破肚,清理内脏,动作一气呵成。

拎着处理好的鱼回家,一路上我都在想象着它变成美味红烧鱼的样子。

到家后,我赶紧开始动手烹饪。

先在鱼身上划上几刀,方便入味。

然后准备葱姜蒜,热油下锅,“呲啦”一声,香气瞬间就冒了出来。

把鱼放进锅里煎至两面金黄,再加入各种调料,加水焖煮。

不一会儿,厨房里就弥漫着让人垂涎欲滴的鱼香。

等到鱼出锅,我迫不及待地尝了一口,那鲜嫩的鱼肉,浓郁的汤汁,简直让人陶醉。

这一顿,吃得那叫一个满足。

说完了鱼,再聊聊蔬菜。

蔬菜的世界那可真是丰富多彩。

就拿我最爱吃的西红柿来说吧。

有一回,我跟着妈妈去乡下的菜园子里采摘。

一进菜园,满眼都是绿油油的一片。

西红柿的藤蔓顺着架子攀爬,上面挂满了大大小小的西红柿。

有的还是青涩的,像一个个害羞的小姑娘,躲在叶子后面;有的已经红透了半边脸,仿佛在和阳光捉迷藏;还有的完全成熟了,红彤彤的,像一盏盏小灯笼,惹人喜爱。

我兴奋地跑过去,小心翼翼地摘下一个熟透的西红柿。

买鱼 心情日记

买鱼 心情日记

买鱼心情日记菜市场后面是新河景观带,出了菜市场后我就去逛了逛。

我把买的鱼放在木栈桥上,看水里的花的时候,一个人走过来,蹲下身看塑料袋里的鱼,用一种欣喜和羡慕的口吻问:这鱼多少钱一斤?好吃呢!我告诉了他15元一斤。

在回家的路上,我进了一家牛肉面店,将鱼放在桌上,老板娘端面给我时,几乎是用和栈桥上的人同样的口吻问了同样的问题,而且也发出了同样的感叹。

吃完面,我到小超市去买黄酒,将鱼放在柜台上,超市老板也问出了同样的问题,并发出了同样的感叹。

说明我这鱼买得很成功。

鱼是那种银白的小干鱼,一些注重养生的人不大吃但内心里又想吃,因为它是咸货。

我是在菜市场一个肉摊和豆腐摊之间的空隙处,看到那个卖鱼的老太的。

那个空隙也就一米来宽吧,老太坐在一个小马扎上,面前就一个卖鱼的篮子。

鱼都是小鱼,最长的大概也就我的巴掌长,但非常秀美,泛着漂亮的银白光芒。

它吸引了我的目光,因为我知道这种鱼下酒非常好,有嚼头且香。

老太大概有70多岁了吧,胖胖的。

有些年轻人看不出老年人的年纪,但我这样50来岁的人,是能看出来的。

我就问老太这是啥地方鱼,老太说了一个镇名,还说鱼是她儿子捕的,是她自己腌的。

那个镇是个水乡,鱼非常多,我夏天还去看过荷花,离这个菜市场约20公里,要倒腾两路车,花一个多小时才能到。

老太拎着这么一篮子鱼,挺不容易的。

我就将剩下的鱼全要了,老太用的是老式杆秤,说是一斤六两多,就算一斤六两吧。

我用手机上的计算器算了是22.6元,可付账的时候却遇上了麻烦,她没有微信,而我没有现金。

于是求助于卖豆腐的,老太将鱼放在卖豆腐的电子秤上,卖豆腐的女人正在忙,她不知道我们已算好了价格,以为是找她来借秤的,就随口问了多少钱一斤,然后按了按,说:一斤四两五,二十一块七毛五。

这下就尴尬了,老太望着我,不知说啥好,一副要笑不笑的样子。

我安慰她,说没事的,我还是按照你秤的付。

我扫了微信,给豆腐女和老太看了,就拎着鱼走了,老太在身后大声说了好几声谢谢。

小鱼作文400字八篇

小鱼作文400字八篇

小鱼作文400字八篇小鱼作文400字篇1我特别宠爱金鱼,由于金鱼活泼可爱,颜色艳丽。

爸爸看我这么喜爱小金鱼,最终容许买鱼啦,我兴奋得一蹦三尺高,便和爸爸兴高采烈的去菜场买金鱼。

走进菜场,来到鱼柜前向里一看,各种各样颜色繁多的金鱼和热带鱼呈现在我的眼前:有红色、黄色、黑色、红白相间、黑黄相间……秀丽极了。

鱼的品种也不少:有红虎头、红绿灯、黑裙、孔雀鱼、……。

我不得不感叹大自然造物的奇妙。

我和爸爸挑了10条金鱼,回家的路上我心里乐滋滋的,像是吃了又香又甜的蜜一样。

我最喜爱的事是喂鱼食了,刚撒下鱼食时,鱼儿们就飞速地浮现水面来抢鱼食吃呢!它们似乎在说:“好吃、好吃、多撒一点儿!”,但过了段时间,鱼儿们都陆间续续地失踪了,怎么回事呢?我百思不得其解,是太饱、太饿、缺氧……还是有凶手?真的是有凶手啊!我只有等鱼儿们都消逝了才能知道凶手是谁,原来是条身材瘦小敏捷灰色带横条的热带鱼,我暴跳如雷,但又不能损害它,妈妈说这是大自然的规律,是食物链的一部分。

没方法,我气得有几天没给它喂食,可是它竟然孤独地活了几个月。

如今,我又买了一批鱼,虽然它们有生有死,但我还是很细心地照料它们,由于小鱼们给我带来了欢乐,让我的生活更加丰富多采。

小鱼作文400字篇2我家有一个鱼缸,里面养着一些小热带鱼,在我记忆中,这些鱼已经养了好久了,我始终都很爱惜它们。

小鱼真可爱,身上的条纹五光十色,小嘴一张一合,似乎从未停过。

它们吃东西时,特别警觉,我常常在给它们喂完饲料后,于是我在在鱼缸四周晃悠了晃悠。

回过头来看它们时,美味可口的饲料竟然一口也没吃,还在鱼缸里处处乱窜,根本没把饲料放在眼里。

等我上完厕所回来看时,饲料所剩无几了。

哎——原来你们那么贪吃啊。

小鱼睡觉时特殊好玩:夜晚来临,在你们刚吃完饭时,小鱼早已进入梦乡。

你只需敲一敲鱼缸,小鱼便会马上“活”过来,而且还表现出一种放不下心来睡觉的感觉。

每当我给小鱼换水时,它特别地淘气,在鱼缸里处处乱窜,甚至在水里跳来跳去。

关于买鱼的作文50字_日记

关于买鱼的作文50字_日记

关于买鱼的作文50字_日记篇一:买鱼记今天我和爸爸去菜市场买鱼,我问爸爸那儿有鱼吗?爸爸说:“有很多鱼等着买。

”我说:“是吗?”爸爸笑着说:“是的。

”我到那里一看,哇!有红鲤鱼、有草鱼、还有胖头鱼,真好玩!篇二:买鱼今天我和爸爸妈妈上街去办年货,走到火车站看到有卖鱼的,爸爸就买了1条大草鱼和2条小鲫鱼,爸爸说这两天小鲫鱼你在家玩吧!回到家后,爸爸把水桶放满了水。

然后把两条小鲫鱼放水桶了,小鲫鱼在水中自由自在的游着!篇三:买鱼今天下午,我和爷爷到街上玩,看见了一个卖鱼的。

看着那金鱼在水里游来游去的样子,我很喜欢,就让爷爷给我买了两条。

回到家,我找了一个水盆,放了一盆水,把金鱼放到水盆里。

小金鱼在水里欢快的游来游去,真逗人喜欢。

篇四:买鱼这天,我们一家人聚在一起合计着年货备齐了没有,说着算着,过年需要的年货基本上都备齐了。

这时,我说道:“|咱家别忘了买一条大鱼,年年有鱼嘛。

”家里人都表示赞成这样,既解决了我这个小馋猫的美食,又为我们家增添了吉祥话语。

篇五:买鱼小记今天下午我和爸爸、妈妈来到了卖鱼的地方。

我们进入了大门,可是店里没有我喜欢的鱼。

我们又去了另一家店,这里都是热带鱼,虽然很美丽,但是不好养。

我们又来到另一家店,那里的小鱼既便宜又好看,我和爸爸挑了十二条鱼。

我们高高兴兴的提着鱼回家了。

篇六:买鱼昨天下午,爸爸妈妈对我和弟弟说你们在家,我们去焦作市场买几条鱼回来。

你们两个在家听姐姐的话,回来给你们带好吃的。

于是爸爸妈妈就走了。

过了两三个小时,爸爸妈妈回来了。

他们给我们买了好多好吃的。

还买了许多观赏鱼放进鱼缸里。

篇七:买鱼今天,我和爸爸去花卉市场。

那里的人很多,我们边走边看花。

忽然,我们看到许多小金鱼在鱼缸里游来游去。

我看到小金鱼有金色的、黄色的、黑色的、各种各样的。

我真想要几条小金鱼,爸爸好像明白了我的心思,就买了。

我心里很高兴,我也非常感谢我的爸爸。

菜场买鱼记

菜场买鱼记

菜场买鱼记从前上海老弄堂附近有室内菜场、马路菜场,还有农民的卖鱼小摊。

上海市区较早的马路菜场有宁波路、牛庄路、永安路、广西路、平望街、山海关路、诸安浜等。

我外婆家附近的巨鹿路小菜场是我經常买小菜的地方。

上世纪70年代,就连现在很繁华的华山路人行道上也有马路菜场,我还曾经在那里买到过一条农民钓到的野生大鳜鱼呢!记得儿时,在吃过油腻肥腴美食的春节、元宵过后,惊蜇、春分接踵而来,梅吐冷香,兰飘素馨,柳丝轻拂,暖风吹绿江南岸,吴地水乡便迎来了杜甫诗句中“好雨知时节,当春乃发生”的良辰美景,也是一年中吃鱼的好时光。

老上海《红玫瑰》杂志封面曾画过一位衣着红裙蓝衣,脚穿红皮鞋的时尚少妇,手挎竹篮左顾右盼地在小菜场里买菜,附着打油诗一首:“包车拖到小菜场,奶奶架子搭松香,若问今朝买点啥,三个铜板一条腌臭鲞。

”三个铜板买回这条腌得有点臭的咸鲞鱼,用来蒸蛋是一款上海老宁波最喜欢吃的菜。

春天里,精明持家的老上海家庭“煮”妇就是要闻闻吃吃这个怪异奇特的味道。

上海人除了爱吃带鱼、鲳鱼、目鱼、黄鱼外,还特别喜欢吃河里的各种杂鱼。

上世纪60年代,来自青浦淀山湖的活鱼运到菜场出售。

春天,外婆常常从巨鹿路马路菜场买条鱼来烧,我有时也跟着去菜场看鱼、买鱼。

那年头,春天鱼最多,什么河鳗、甲鱼、草鱼、黑鱼、鲫鱼、鲤鱼、昂刺鱼、鳑鲏鱼、浪鼓鱼、穿条鱼(鲹鱼)、鸡骨浪鱼、白水鱼、塘鳢鱼、鲈鱼、鳊鱼等。

巨鹿路菜场里有几个专门卖河鱼的摊子,河里湖里捕到啥就卖啥,竹筐运来鱼的种类繁多,大小不一,鱼儿睁着着眼睛,鱼鳃一鼓一鼓地呼吸着,萌萌哒!现在农家乐里视作珍贵的野生鳑鲏鱼、浪鼓鱼、泥鳅,以前都是上海人买来喂猫的货色。

时代变迁,往日不显眼的猫食一跃成为餐桌上的新贵。

记得有一年春天,外婆买到几斤塘鳢鱼里混着几条样子差不多的松江四鳃鲈,只是鳃膜上多了两条橙色斜纹,酷似鳃叶。

刚刚买回家,一眨眼就被家里的小白猫叼走一条,它也要尝鲜呀!满肚鱼子的四鳃鲈炖蛋也是一款美食,极鲜。

写菜市场卖鱼的作文

写菜市场卖鱼的作文

写菜市场卖鱼的作文在我家附近的那个菜市场,有一个卖鱼的摊位,那可是我经常光顾的地方。

每次去菜市场,我总会特意绕到那儿,去看看那些活蹦乱跳的鱼儿,顺便和卖鱼的大叔唠唠嗑。

那卖鱼的大叔是个特别有趣的人,整天笑嘻嘻的,好像从来没有烦心事。

他的摊位上摆满了各种鱼类,有鲫鱼、鲤鱼、草鱼,还有一些我叫不上名字的海鱼。

那些鱼儿在水池里游来游去,时不时还会溅起一些水花,真是可爱极了。

记得有一次,我去买鱼,看到大叔正在和一个顾客讨价还价。

那顾客也是个厉害的角色,死死咬住价格不放,非要大叔便宜点。

大叔呢,一脸无奈地说:“哎呀,大妹子,我这鱼都是新鲜进的货呀,真的不能再便宜啦!”可那顾客不依不饶,说:“你就便宜点嘛,我经常在你这买鱼的呀。

”大叔没办法,只好说:“好吧好吧,那就再给你便宜五毛钱,不能再少啦!”那顾客这才满意地笑了。

我在一旁看着,忍不住笑了起来。

大叔看到我笑,也跟着笑了,说:“这大妹子,可真会砍价啊!”然后他转过头来问我:“小姑娘,你今天想买点啥鱼呀?”我想了想,说:“我想买条鲫鱼,回去炖汤喝。

”大叔一听,立刻从水池里捞出一条活蹦乱跳的鲫鱼,说:“你看这条咋样?绝对新鲜!”我点点头,说:“行,就这条吧。

”大叔熟练地把鱼称好,装进袋子里递给我,还不忘叮嘱我:“回去记得先把鱼洗干净,再炖汤哦。

”我笑着说:“知道啦,谢谢大叔。

”提着鱼往家走的路上,我还在想着卖鱼大叔那有趣的样子。

他虽然只是一个普通的卖鱼人,但他的乐观和幽默却让我感到特别亲切。

在这个充满喧嚣和忙碌的菜市场里,他的摊位就像是一个小小的欢乐世界,总能给人带来温暖和快乐。

从那以后,我每次去菜市场,都会去卖鱼大叔的摊位看看。

有时候只是去和他聊聊天,有时候则是去买几条鱼。

而大叔呢,每次都会热情地招呼我,仿佛我是他的老朋友一样。

我想,这就是生活中的小美好吧,虽然平凡,但却让人感到无比幸福。

菜市场的卖鱼摊位,是我生活中的一道独特风景线。

那里有新鲜的鱼儿,有热情的卖鱼大叔,还有许多充满烟火气的故事。

买金鱼日记300字初中作文通用15篇

买金鱼日记300字初中作文通用15篇

买金鱼日记300字初中作文通用15篇买金鱼日记300字初中作文通用15篇买金鱼日记300字初中作文第一篇今天是周末,我和爸爸兴致勃勃地来到花鸟市场买鱼。

我们一走进花鸟市场,百合花、栀子花、郁金香迎风绽放,阵阵清香扑鼻而来,沁人肺腑。

我们走进鱼店,只见小鱼在水里欢快地游来游去,仿佛在跟我们微笑打招呼呢!爸爸说:“挑鱼要挑尾巴长的,五官端正的,这样的金鱼才漂亮”。

我在一大群鱼里面开始挑了。

突然,我看见一条金鱼眼睛大大的,圆溜溜的鼓在头顶上。

它穿着一身大红袍,亮闪闪的,可爱极了。

只见它摇着大尾巴,自由自在地游着,那悠然自得的模样,就像一个出来郊游的小公主。

我又看到了一条强壮的金鱼,全身好像沾了墨似的,黑得发亮。

它像个气宇轩昂的大将军,昂首阔步地穿梭在鱼群中,那样子,别提有多神气了。

我觉得这两条金鱼太有趣了,就想把它们买下来。

卖金鱼的阿姨建议我们买一个小鱼缸,把鱼养在里面。

她说,这样子既可以使鱼看起来更美观,还可以给它们一个温暖的家。

于是,我和爸爸商量了一下,决定把鱼缸和小鱼都买回家。

我看着鱼儿美滋滋地游着,心里开心极了。

我下定决心要把鱼儿养得壮壮的,我们会像朋友一样,一起茁壮成长。

买金鱼日记300字初中作文第二篇今天虽然是周末,而且还下着毛毛细雨,但是我和同学们还是要去影剧院彩排,因为下周六我们就要正式演出了。

彩排完毕,我们一家三口去了“人本”超市,我们来到卖鱼的地方。

爸爸要买一条新鲜的鱼,晚上烧酸菜鱼吃。

爸爸烧的酸菜鱼可好吃了,酸酸的、辣辣的。

那位工作人员毫不留情地把它杀了,把它的腮一点点搞出来,扔进垃圾桶,用力地把鳞刮掉,再把肚子里的东西清理掉,最后转交给一个专门切鱼片的人。

切鱼片的工作人员一下一下非常熟练地把鱼切成一片一片的。

他看上去很生气,把装好鱼肉的袋子“砰”的一声使劲一扔。

可怜的鱼儿,转眼之间被四分五裂,惨不忍睹。

不过酸菜鱼的味道过还是不错的!买金鱼日记300字初中作文第三篇今天去早市买东西。

有关买鱼作文(通用24篇)

有关买鱼作文(通用24篇)

有关买鱼作文(通用24篇)有关买鱼作文(通用24篇)在学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编帮大家整理的有关买鱼作文(通用24篇),希望对大家有所帮助。

买鱼作文篇1星期六吃完早饭,我和爸爸兴高采烈的去菜市场买鱼。

到了市场我看见市场上人山人海,热闹非凡,卖东西的叫卖声此起彼伏。

我和爸爸推着车子走都走不过去。

市场上卖水果的真多呀!有卖西瓜、甜瓜、桃子、香蕉……过了一会我们终于走到了卖鱼的地方,鱼的种类也很多:鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲇鱼……我看见鲫鱼在盆子里嘴巴一张一合的,还在高兴的吐着泡泡。

我们买了很多小鲫鱼买完鱼后,我和爸爸高兴的回家杀鱼去了!买鱼作文篇2昨天一个爸爸的朋友打电话联系了鸭河水库一个卖鱼的。

说那边有野生的鱼,如果有时间的话去水库买鱼,爸爸就爽快的答应,鸭河听爸爸说:挺远的我还没去过那,我就要爸爸带我去,爸爸说:好呀!以前路不好,这次农运会路一直修到鸭河,挺好走,下了高速一会就到了,我们联系好那家就在水库上一望无际的湖面水清的我想喝,一个不大的门面上面写着“胖妮野生鱼”在门口地面上摆着一排大盆子,里面都是防着增氧机鱼儿都是活的,“呱腾”的乱翻,有欢快游动的鲫鱼,长长的鲢鱼,我的天我从来没见过那么大的,听爸爸说:最大的有二十多斤还有青鱼,狠长。

卖鱼的胖阿姨熟练的从水里抓起一条从地面快到我脖子上了,我吓了一跳,那个阿姨笑着说;“你要是你能拿动了。

阿姨就送给你,我摆摆说,说:我怕,我肯定拿不动,看着鱼乱摆动,黑黑的身子,扁扁的头,宽大的尾巴在空中乱晃,还有鲶鱼,估计拉起来比我还高,光滑的身子,没有鱼鳞微略发黄的身子,爸爸说:标准的野生鱼,那个阿姨还抓了一条青鱼,一条鲤鱼,还有一些鲫鱼,称好后,我们装到车上,爸爸开着车,我依依不舍的离开了雅河。

买鱼作文篇3星期五那天我不知怎么回事,突然对鱼产生了强烈的喜爱感,好想把弟弟的鱼占为己有,可是弟弟却不肯给我,于是我下决心下午一定买几条鱼回来。

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菜场买鱼记
作者:杨忠明
来源:《食品与生活》2018年第03期
从前上海老弄堂附近有室内菜场、马路菜场,还有农民的卖鱼小摊。

上海市区较早的马路菜场有宁波路、牛庄路、永安路、广西路、平望街、山海关路、诸安浜等。

我外婆家附近的巨鹿路小菜场是我经常买小菜的地方。

上世纪 70 年代,就连现在很繁华的华山路人行道上也有马路菜场,我还曾经在那里买到过一条农民钓到的野生大鳜鱼呢!
记得儿时,在吃过油腻肥腴美食的春节、元宵过后,惊蜇、春分接踵而来,梅吐冷香,兰飘素馨,柳丝轻拂,暖风吹绿江南岸,吴地水乡便迎来了杜甫诗句中“好雨知时节,当春乃发生”的良辰美景,也是一年中吃鱼的好时光。

老上海《红玫瑰》杂志封面曾画过一位衣着红裙蓝衣,脚穿红皮鞋的时尚少妇,手挎竹篮左顾右盼地在小菜场里买菜,附着打油诗一首:“包车拖到小菜场,奶奶架子搭松香,若问今朝买点啥,三个铜板一条腌臭鲞。

”三个铜板买回这条腌得有点臭的咸鲞鱼,用来蒸蛋是一款上海老宁波最喜欢吃的菜。

春天里,精明持家的老上海家庭“煮”妇就是要闻闻吃吃这个怪异奇特的味道。

上海人除了爱吃带鱼、鲳鱼、目鱼、黄鱼外,还特别喜欢吃河里的各种杂鱼。

上世纪 60 年代,来自青浦淀山湖的活鱼运到菜场出售。

春天,外婆常常从巨鹿路马路菜场买条鱼来烧,我有时也跟着去菜场看鱼、买鱼。

那年头,春天鱼最多,什么河鳗、甲鱼、草鱼、黑鱼、鲫鱼、鲤鱼、昂刺鱼、鳑鲏鱼、浪鼓鱼、穿条鱼(鲹鱼)、鸡骨浪鱼、白水鱼、塘鳢鱼、鲈鱼、鳊鱼等。

巨鹿路菜场里有几个专门卖河鱼的摊子,河里湖里捕到啥就卖啥,竹筐运来鱼的种类繁多,大小不一,鱼儿睁着着眼睛,鱼鳃一鼓一鼓地呼吸着,萌萌哒!现在农家乐里视作珍贵的野生鳑鲏鱼、浪鼓鱼、泥鳅,以前都是上海人买来喂猫的货色。

时代变迁,往日不显眼的猫食一跃成为餐桌上的新贵。

记得有一年春天,外婆买到几斤塘鳢鱼里混着几条样子差不多的松江四鳃鲈,只是鳃膜上多了两条橙色斜纹,酷似鳃叶。

刚刚买回家,一眨眼就被家里的小白猫叼走一条,它也要尝鲜呀!满肚鱼子的四鳃鲈炖蛋也是一款美食,极鲜。

宋人范成大《秋日田园杂兴》句:“细捣枨虀卖脍鱼,西风吹上四腮鲈。

雪松酥腻千丝缕,除却松江到处无。

”可见秋天的四鳃鲈更肥。

从前上海郊区河里时有四鳃鲈出没,1965 年春,我在松江乡下的芦苇荡里钓到几条野生四鳃鲈,亲戚在土灶里红烧,那是一顿难忘的农家美食。

春月里除了咸菜黄鱼汤、竹笋炒鳝丝、红烧塘鳢鱼之外,我还喜欢吃外婆用砂锅笃的胖头鱼粉皮汤,烧时要放红酱油、黄酒、干辣椒(微辣),还要放糖吊鲜,端上桌子要撒上一把青蒜叶增香,一定要鱼汤滚烫时吃才鲜香!还有昂刺鱼烧豆腐,汤白如乳,头鳃边两块指盖大小的蒜瓣肉嚼之极鲜,堪称绝味……
胖头鱼上海人叫“花鲢”,吃口比白鲢鲜。

白鲢的鱼头小,学名“鲢鱼”,又叫“白鱼”。

以前小菜场最多的是一斤多重从背上剖开的死白鱼,一角钱一条。

“死白鱼”是老上海市井一句骂人的话,意思是“你这个人像一条死了的白鱼,一点花头也没有”。

外婆说,便宜的死白鱼是不上台面的,只是普通人家的下饭菜,买死白鱼有窍门,鱼胆未破、鱼肚皮骨头没戳出来的是刚刚
死去的。

早已消失的马路菜场,儿时春月食鱼的鲜味,还有让人回味至今的“死白鱼”。

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