东新学校文明食堂评比细则
学生食堂就餐纪律评比细则
学生食堂就餐纪律评比细则
为了全面提升我校学生的文明素质，强化学生的文明意识，培养文明的就餐习惯，让学生拥有一个安静、舒适的用餐环境，有利于学生的身体健康，特制定学生食堂就餐纪律评比细则如下：
一、学生要按照学校规定的时间到食堂就餐，整队步入食堂，严禁跑步进入食堂。
违反者扣１分。
二、学生要注意保持食堂公共卫生，禁止往地上乱倒菜汤、乱扔饭菜，不随地吐痰，不乱扔杂物。
违反者扣１分。
三、同一餐桌的学生，把各自使用过的餐具和面前的桌面清理干净，并把同一餐桌的餐具摆放到一起，待桌长收桌后同时有序地走出食堂。
如发现桌面上有没摆放到一起的餐具，且找不到违纪者，则视为集体违纪，扣同一餐桌就餐学生每人２分。
四、学生严禁在食堂内追赶、打闹、起哄、大声喧哗、敲打餐具。
违反者扣１分。
Xx小学
2018年8月。
就餐评比细则
用餐文明星级班检查标准
为更好落实德育专项星级班级的评比，五月份定为“用餐星级班级”专项考核，为增强评比的操作性、务实性，特制订月考核标准。
一、具体考核标准（100分）
（一）用餐前秩序
1、排队进入食堂用餐，队伍整齐、安静。
未达标每次-0.5分
2、学生进入食堂后，安静有序到指定位置坐好（不争吵、不讲话）未达标每次-0.5分
（二）用餐纪律
1、用餐时，不喧哗，不吵闹，保持安静文明的用餐环境。
未达标每次-0.5分
2、添饭菜时，有序排队不争抢，不插队。
未达标每次-0.5分
（三）用餐习惯
1、不挑食、不浪费，尽量把饭菜汤吃完。
（发现较严重的浪费现象扣0.5分/人。
）
2、用餐后，桌面、地面整理干净（把桌面、地面等收拾干净再离开）。
未达标每次-0.5分
（四）餐后礼仪
1、剩饭菜、餐具（碗、勺）有序、轻放桶里，不乱扔、乱放。
未达标每次-0.5分
2、不准将食物带出饭堂，走出食堂时，口中，手中无食物，不奔跑。
未达标每次-0.5分
3、离开饭堂时不允许从教师食堂经过。
未达标每次-0.5分
（五）其他检查
1、就餐人数要求每班按实际报餐人数就餐，值班行政和值日队干采取随机抽查。
（除特殊情况外，每缺席一人扣0.5分）
2、四、五、六年级做餐后清洁的学生12点30分前必须清扫干净离开饭堂，不能在饭堂吵闹、玩耍。
未达标每次-0.5分
二、评选办法
1、根据各班开展情况和效果（以得分为准），每月获得90分的班级被评为礼仪星级班，并在门口挂“用餐文明星级班”牌。
2、此考核结果计入班主任工作绩效。
学校校园餐厅食堂过程考评细则
学校校园餐厅食堂过程考评细则学校校园餐厅食堂是学生们日常用餐的重要场所，对于学生的身心健康起着至关重要的作用。
为了确保学生们能够食用到高质量、安全卫生的食品，学校需要建立起科学合理的校园餐厅食堂过程考评细则。
下面，我将详细介绍一下该细则的内容和理念。
一、食品质量评估食品质量是校园餐厅食堂考评的核心指标之一、对于食品的质量评估，可以从以下几个方面入手：1.食材质量：学校应与食品供应商建立长期合作关系，要求供应商提供新鲜、优质的食材，严禁使用过期食材或食品添加剂，确保食材符合食品卫生标准。
2.食品制作工艺：食品加工过程需要严格遵守食品安全卫生规范，确保食品在制作过程中不受污染，符合食品安全标准。
3.食品口感：食品口感直接关系到学生们对食品的接受程度，学校应鼓励食堂厨师不断创新，提高菜品的口感，增加学生们对食堂食品的喜爱度。
二、食品安全与卫生评估食品安全与卫生是校园餐厅食堂考评的重要内容。
针对食品安全与卫生的评估，可以从以下几个方面进行：1.食堂环境卫生：食堂的环境卫生直接影响学生对食堂的整体印象，学校应加强对食堂环境的日常清洁与维护，保持食堂环境干净整洁。
2.食品储存与保鲜：食品储存与保鲜是确保食品安全的重要环节，学校应建立食品储存与保鲜制度，确保食品的新鲜、安全。
3.食品加工操作：食堂厨师在食品加工过程中要严格遵守食品安全操作规范，如佩戴手套、口罩等，防止外界污染食品。
4.食品供应链管理：学校应与食品供应商建立有效的食品安全监管机制，加强对食品供应链的追溯与监管，确保食品源头的安全可靠。
三、服务质量评估服务质量是校园餐厅食堂考评的另一重要方面。
1.服务态度：食堂服务员应具备良好的服务态度，礼貌待客，热情周到，确保学生在用餐过程中得到良好的服务体验。
2.服务速度：学生们在午餐时间通常时间有限，食堂应保证在高峰期时服务的迅速，让学生们顺利用餐。
3.服务效率：食堂应加强与学生之间的沟通，通过适当的排队、点餐和取餐方式，提高服务效率，减少学生们等待的时间。
小学文明就餐评比细则
小学文明就餐评比细则
为了促进小学生的健康饮食习惯和文明就餐行为，我们制定了以下小学文明就餐评比细则：
1. 餐前准备：学生需要按时到达就餐地点，排队进餐，并将书包等个人物品妥善放置在指定区域。
2. 餐具使用：学生需要正确使用餐具，如勺子、筷子、碗、杯等，避免浪费使用过程中不当投放和摔打餐具。
3. 文明用餐：学生需要端坐用餐，保持优雅的仪态，不大声喧哗、不拍打桌面、不乱丢餐食等。
4. 合理饮食：学生需要按需取餐，充分品尝各类菜肴，注意均衡饮食，不偏食不挑食，同时要避免浪费食物。
5. 餐后整理：用餐结束后，学生需要将餐具顺利交回餐厅工作人员，并将餐桌擦拭干净，保持餐桌卫生。
6. 环境保护：学生在用餐过程中，要保持餐具和餐食落入指定的容器中，不乱扔垃圾，保持用餐环境干净整洁。
7. 乐于助人：学生在用餐过程中，要友善对待同学和服务人员，互相帮助，遵守队伍纪律。
评比方式：
1. 每周选出一名“文明就餐之星”学生，通过评比表彰他们表现优秀的学生。
2. 学校设立文明就餐积分制度，学生根据自己的表现获得相应的积分，并定期公示积分榜，奖励积分较高的学生。
3. 针对学生的不同年级和班级，可以设置不同的评比标准和奖励方式，以激发学生的参与积极性。
通过这样的评比制度，可以鼓励学生养成良好的用餐习惯和行为，提高他们的责任心、团队意识和文明素养。
文明食堂评比细则
文明食堂评比细则
___“文明餐桌”评比细则
为了规范学生的用餐行为，养成文明、有序、安全的用餐惯，以及节约光荣、浪费可耻的思想观念，本校特制定了以下评比细则。
一、评选办法
每周评选10个“文明餐桌”，由学校有关部门或食堂工作
人员共同评定学生平时用餐表现，并在“文明餐桌”评比展板上公布评定结果。
二、奖励
1.餐桌获得“文明餐桌”称号后，将颁发“文明餐桌”流动奖牌。
2.学生获得“文明餐桌”称号后，将有机会与校长一同就餐。
三、评比标准
序号项目具体要求分值得分
1 整队遵守餐厅纪律，结队出入餐厅，不拥挤，不奔跑；席间轻声慢步。
20
2 止语安静就餐、不喧哗、不争抢，听从组长或老师的安排。
20
3 惜食珍惜劳动果实，不挑食，不浪费饭菜。
就餐完毕，不将食物带走。
30
4 卫生注意环境卫生，饭菜、汤水等不失落桌面、地面；爱护公共财物，不故意损坏餐桌、餐具。
30
总分 100
删除的明显有问题的段落已经被删除，原文已经做了小幅度的改写，使其更加简洁明了。
学校文明食堂评比实施方案
学校文明食堂评比实施方案一、背景介绍。
学校食堂是学生日常生活中不可或缺的一部分，食堂的文明程度直接关系到学生的健康饮食和良好的就餐环境。
为了进一步提升学校食堂的文明水平，我们制定了学校文明食堂评比实施方案。
二、评比标准。
1. 就餐环境，包括食堂内部的整洁程度、桌椅摆放是否整齐、通风情况等。
2. 食品安全，食品的新鲜程度、加工卫生情况、食品储存条件等。
3. 就餐秩序，学生在食堂的排队情况、用餐时的礼貌和秩序等。
4. 食品价格，食品价格是否合理，是否存在价格欺诈行为。
5. 食堂服务，服务员的服务态度、服务效率等。
三、评比流程。
1. 招募评委，学校将从教职员工和学生中招募一定数量的评委，评委需具备一定的食品安全和餐饮管理知识。
2. 评比时间，每学期末进行一次评比，评比时间为一周。
3. 评比范围，评比范围包括学校所有食堂。
4. 评比方法，评委将以匿名方式对食堂进行评分，评分标准根据评比标准确定。
5. 结果公布，评比结束后，学校将公布评比结果，并对排名靠前的食堂进行表彰。
四、评比奖励。
1. 优秀食堂奖，对评比结果排名前三的食堂进行表彰，并给予一定的奖金和奖品。
2. 个人表彰，对在评比过程中表现突出的食堂工作人员和学生进行个人表彰，并给予奖金或奖品。
五、评比效果。
通过学校文明食堂评比实施方案的实施，可以有效促进学校食堂的文明建设，提升学生的饮食健康意识和文明素养，营造和谐的用餐环境，为学校文明校园建设做出积极贡献。
六、总结。
学校文明食堂评比实施方案的制定和实施，对于提升学校食堂的文明水平具有积极意义。
希望全体师生员工能够共同参与，共同营造文明和谐的校园食堂环境。
学校校园餐厅食堂过程考评细则
学校校园餐厅食堂过程考评细则一、上级教育行政部门、市场监管部门检查每发现一次不符合食品安全要求，满意度赋予-1%,出现安全事故一票否决。
二、学校检查，每发现以下问题之一，满意度赋予-0.2%：1、采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、掺杂掺假、质量不新鲜的食品及原材料的。
2、采购食品及原料时没有索取生产许可证、卫生许可证、产品合格证或产品检验报告书（单）的。
3、对采购食品没有按类别上架存放，登记注明食品质量及进货日期的或食品与非食品混放，消毒药品等有强烈气味物品与食品同库储存的。
4、不按“一拣、二洗、三切”要求切配蔬菜的、生熟鱼肉加工不分的。
5、餐具消毒没有按“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”四道工序进行的或消毒时间不足，没有消毒记录的。
6、从业人员没有健康证或健康证失效，不能做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服与被褥、勤换工作服的，或售板时不佩带胸卡和口罩，用手直接接触食品的；违反禁烟规定在禁烟区域内吸烟的。
7、地面、售饭台及餐厅所属范围有油污、灰尘，不能及时清理剩饭菜和垃圾；灶台、工作台、菜架卫生状况较差的；所辖区域卫生状况不符合学校规定的。
8、食品加工不能荤素分开，生熟分开，所用刀板、容器不能分开使用的或调烹用具随意乱放的。
9、工作人员有收取现金行为的。
10、版菜品种单一，口感较差，价格虚高，毛利率超过25%以上的。
11、工作人员道德素质较差，对师生态度恶劣，不能做到“说好每一句话，做好每一件事，对待好每一个人”的。
12、安全措施不到位，使用的电器不符合线路承载能力，每天下班后不能及时关闭门窗、电源开关和水阀或货物升降机违规上人的。
13、饭菜不能满足师生需要，食用饭菜后出现呕吐、腹泻、恶心等食物中毒事件的。
14、有学生或学生家长投诉饭菜质量有问题且经查实的。
15、没有按要求食品留样，留样记录不全的。
在校就餐文明用餐标兵评分细则
在校就餐“文明用餐标兵”评分细则
1.按时到指定位置就座，饭前洗手。
（10分）
2.文明用餐，不说笑，不大声喧闹；保持就餐安静、文明，如有需要向工作人员或照管老师举手示意，不得出声或起立；不得随意走动或中途外出；注意吃饭速度。
（20分）
3.杜绝严重浪费，不挑食。
（5分）
4.尊重工作人员的劳动，不故意挑剔。
（5分）
5.服从照管老师管理。
（5分）
6.自觉爱护餐厅用具，不得翻动或使用他人的物品。
（5分）
7.用餐完毕，简单清理一下桌面，盖好餐盒，待餐饮公司人员收回，桌面上不得有剩饭、剩菜和餐巾纸等，自觉保持桌面、餐厅及周围环境的清洁。
（20分）
8.如遇特殊情况不就餐的，请提前与照管老师请假，原则上不得随意外出就餐。
（10分）
9.饭后迅速洗漱，做好自主学习的准备，按时回到原就餐位置。
（10分）
10.自主学习期间纪律好，学习认真。
（10分）
每天一考核，每周一公布，每月一汇总，每学期一评比，评比若干名“文明就餐标兵”，颁发证书和奖品，对考核积分偏低的，首先实行批评教育，对严重不遵守相关就餐纪律的，责令家长接回。
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东新学校“文明餐桌”评比细则
文明用餐是学生良好日常行为规范养成的一个重要体现，为了进一步规范学生的用餐行为，做到文明用餐，有序用餐，安全用餐，从而形成节约光荣、浪费可耻的思想，特制定本细则。
一、评选办法每月评选一次“文明餐桌”，学校有关部门或食堂工作人员对学生平时用餐表现共同打分，综合评定产生。
二、奖励1．对获文明餐桌称号的餐桌颁发“文明餐桌” 流动奖牌。
2．对文明餐桌评比结果作为班集体一日常规考核的一项重要内容。
三、评比标准。