2017最新酒店营销策划方案
2017酒店营销方案
2017酒店营销方案2017酒店营销方案酒店营销策划定义，指为了使一个酒店更好的盈利更好的发展，通过对酒店的市场环境以及相关环境进行科学的分析制定出来的酒店在一定时期内营销活动的行为方针、战略、目标以及实施方案。
那么2017酒店营销方案应该怎样写呢?2017酒店营销方案【1】一、明确目标市场及经营目标1.目标市场首先致力于本酒店所属地区附近，来回车程在十五分钟以内的。
a.散客，通过广告信息知道、了解本酒店或随机选择而前来入住的自来客，以及通过亲戚朋友介绍来的个人或家庭入住客人，因酒店规模和档次所限，该类型客户一般属于中下等收入人群;b.商务散客，附近各企业、公司、工厂所接待或邀请的有生意洽谈、来往的需入住本酒店的客人;c.商务会议、旅行团体，各企业、公司、工厂负责人或组织者，建议或组织安排员工或管理层前来入住、开会的客人，以及旅行社所带来的旅行住宿团体客人;1 / 292.经营目标a.走中端消费企业路线，让客人感到物美价廉;b.通过做好品质，赢得口碑，形成自己的特色品牌;c.成为远近闻名的商务酒店，让前来消费的人有一种身份的象征;d.向会员制消费方向经营，让公司有稳定客源;e.发展成为酒店连锁店。
二、销售额目标年度完成明细:一月份,__万元;七月份,8万元;二月份,__万元;八月份,9万元;三月份,__万元;九月份,万元;四月份,__万元;十月份,11万元;五月份,5万元;十一月份,万元;六月份,万元;十二月份,14万元。
年度完成明细:一月份,__万元;七月份,万元;二月份,__万元;八月份,40万元;三月份,__万元;九月份,48万元;四月份,__万元;十月份,55万元;五月份,20万元;十一月份,60万元;2 / 29六月份,25万元;十二月份,70万元。
4.开房率:年均一月份__%;七月份; 二月份__%;八月份80%;三月份__%;九月份86%;四月份__%;十月份91%;五月份60%;十一月份95%;六月份65%;十二月份98%。
2017年酒店营销工作计划4篇
2017年酒店营销工作计划4篇本文目录2017年酒店营销作业方案15年酒店营销作业方案模板酒店营销部作业方案范文酒店营销作业方案范文酒店营销是酒店运营的龙头，其作成绩效直接关系到酒店的运转展开。
特别是咱们酒店行将盛装开业，营销方案完美与否更是关乎酒店开业初期的成功运营，因而急需营销部及早投入运作，现草拟营销部开业前期运转方案一份，请各位领导批阅，待调整后施行。
一、商场调查及剖析每个酒店都有其方针商场，例如我市的××××饭馆的出售方针就是政府党政机关等。
只要明晰了方针才干依据方针商场断定酒店在来宾及社会群众心中的形象。
咱们有必要使自己的形象及产品差异于其他同类酒店，设法在来宾心中树立起明显共同的形象，为此咱们应先有一份明晰的商场，在商场剖析给酒店定位。
以下是总结后的商场调查：1、分类：我市的酒店可做如下分类： a 高级酒店：××饭馆、迎宾馆、平原宾馆b 中高级酒店：通汇假日酒店、秀丽花园酒店、天运大酒店c 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。
2、价格：价格别离为：a类：总统套房6800元;奢华套房2800—3200元;商务套房1200-1600元;一般套房320-800元;标准间(二、三人)270-380元;餐厅包间400-800元起。
b类：奢华套房1400-2800元;商务套房188-800元;标准间：138-388元;餐厅包间无底价或300-688元。
c类：商务套房168-288元;标准间120-138元。
3、运营方式：a类：该类酒店的入住客户首要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公事型客户。
还有少数商务型客户及散户，其产品也首要为公事型政府间互访及企业招待等供给。
b类：该类酒店的首要客户由各大企业单位、县乡政府行政部分以及较多散客组成。
该类酒店层次较高，硬件等不次于a类酒店且价格比a类实惠。
酒店营销策划方案（五篇）
酒店营销策划方案一、节日假期安排冬至：___月___日(星期一) 平安夜：___月___日(星期三) 圣诞节：___月___日(星期四) 元旦：___月___日(星期四)二、广告宣传期___月___日——元月___日三、促销活动策划总主题：《圣诞狂欢交响曲，名店盛情迎接新年献礼》第一阶段：《您的愿望，我们的礼物》第二阶段：《圣诞佳节，传递喜悦》第三阶段：《新年将近，献上贺礼》四、营销目标1. 借助圣诞、元旦的商业机会，强化街区的装饰氛围，鼓励创新的装饰设计和商品陈列。
通过组织装饰比赛，激发各品牌店的积极参与。
2. 管理公司将全力推行以《圣诞狂欢交响曲，名店盛情迎接新年献礼》为主题的促销活动，充分发挥促销活动的吸引力，创造节日气氛，吸引顾客，提升销售。
五、商品促销策略1. 在圣诞及元旦期间，鼓励街区各店进行节日促销活动。
公司考虑在报纸媒体上发布促销信息，以在新的一年里给顾客留下深刻印象。
（目前尚未推出真正的“VIP会员卡”服务，建议利用圣诞及元旦期间，由公司统一与各品牌店协商并制作“VIP会员卡”，以提升街区的影响力和档次）2. 可以在圣诞及元旦期间推出“满200元送50元”的优惠活动。
六、活动促销计划总主题：《圣诞狂欢交响曲，名店盛情迎接新年献礼》第一阶段：《您的愿望，我们的礼物》时间：___月___日—— ___月___日地点：街区各品牌店内容：活动期间，顾客在街区任何一家品牌店消费后，可将心仪商品（需为街区内销售，限选一件）名称及个人姓名、联系电话、身份证号码填写在购物小票背面，投入指定抽奖箱。
公司将在___月___日的圣诞节公开抽取若干名幸运顾客（具体名额可按需调整，商品总价值不超过___元）。
中奖顾客可在圣诞节期间实现自己的愿望，商品费用由公司承担或与品牌店按约定比例分担，具体操作待定。
第二阶段：《圣诞佳节，传递喜悦》时间：___月___日—— ___月___日，每晚6点至8点地点：街区内容：1. 活动期间，管理公司会安排一位身着圣诞老人服装、幽默风趣的男员工，为街区的小朋友分发糖果和圣诞礼物。
2017酒店销售策划方案
2017酒店销售策划方案2017酒店销售策划方案一、背景概述随着旅游业的飞速发展，酒店行业竞争日趋激烈。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，提高酒店销售业绩，制定一套有效的销售策划方案势在必行。
二、目标设定1.提高酒店入住率：通过销售策划方案的实施，将酒店的入住率提高至80%以上；2.增加预订量：通过优化销售渠道和推广手段，在赛季或假期期间提高酒店的预订量；3.增加客户满意度：通过提供更完善的服务和个性化的体验，提高客户在酒店的满意度，增加客户的忠诚度。
三、策略与措施1.建立优质网上渠道–与知名在线旅游平台合作，提供优惠价格和特殊福利，吸引更多的客户预订酒店；–完善酒店官方网站，提供详实的酒店信息、图片和客户评价，增加信任度，提高转化率；–通过博客和社交媒体等渠道，发布酒店相关活动和优惠信息，吸引潜在客户；–建立在线客户服务系统，及时回复客户咨询，提高客户满意度。
2.营销活动策划–开展主题活动：根据不同节日、季节或特定主题，策划推出相应主题活动，吸引客户参与；–打造特色产品：根据酒店的地理位置、文化特色等，开发推出特色产品，吸引客户体验；–参与旅游展会：积极参与旅游展会，展示酒店优势和特色，拓展客户资源；–与商业合作伙伴合作：与当地旅游景点、餐饮业、购物中心等商业合作伙伴合作，互相推荐、联合促销，扩大知名度和销售渠道。
3.提升服务质量–培训员工：加强员工的服务意识、业务水平、沟通能力和团队协作能力，提高服务质量；–个性化服务：根据客户的需求，提供个性化服务，如定制化行程、免费升级等，增强客户满意度；–客户回访：及时进行客户回访，了解客户对服务的评价和建议，及时改进和解决问题，增加客户的忠诚度；–建立投诉管理系统：建立快速响应和处理客户投诉的系统，提高客户满意度。
4.数据分析和优化–收集和分析客户数据：通过客户问卷调查、在线评价等方式，收集客户数据，进行分析和挖掘客户需求和购买行为，优化销售策略；–监控竞争对手：定期监控竞争对手的促销策略、价格和服务，及时调整销售策略；–定期评估销售策划方案：根据销售数据和客户反馈，定期评估销售策划方案的效果，并及时进行调整和优化。
2017酒店全年营销方案
2017年酒店全年营销方案(说明：此文为WORD版本，下载后可随意编辑)2017年，饭店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据饭店高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密切联系饭店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，结合饭店创四星级旅游饭店的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高饭店收益和社会品牌形象。
第一章目标任务作为x城星级饭店的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现饭店2017年饭店各项目标任务。
1、经济任务：2017年饭店营业目标任务为x万元，其中客房营业收入x万元，餐饮营业收入x万元，康乐营业收入x万元。
2、品牌形象：营造热情、温馨、高贵的高星级旅游饭店形象，实现饭店品牌形象由三星向四星的转变和提高。
第二章经营分析一、经营现状兵家言“知己知彼，百战不殆”，面对今日x竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。
1、2016年营业情况：全饭店2016年实现主营业务收入x万元，其中客房出租x间，平均入住率x%，平均房价x元，总收入x 万元；餐饮总收入约x万元，大型宴席收入约占一半；康乐总收入x 万余元。
2、产品情况：目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。
3、虽然目前产品的组合也为饭店创造了较好的效益，但我们应当正视目前我们产品的缺陷。
①、硬件部分：一是目前会议设施极差，大型会场设施陈旧，配套设施不全面，严重影响会务接待。
由于此情况导致2016年饭店大型会议接待仅X次；二是客房设施陈旧，无高级房型；三是餐饮设施陈旧，配套不全，影响接待。
②、服务部分：目前饭店服务人员主动服务意识不强，不能急客人之急，想方设法为客服务；服务水平不高，不能接待贵宾级客户；服务流程不畅，造成宾客满意度无法提高。
2017最新酒店营销策划方案
2017最新酒店营销策划方案酒店营销策划方案随着酒店业竞争日益激烈，消费者也变得越来越成熟，我们作为饭店经营者需要提高自身的要求。
在今年，我们计划对我们的营销作出一系列的调整，以吸引更多消费者到我们的店消费，提高我们的经营效益。
一、市场环境分析：1.我们店经营中存在的问题1）目标顾客群定位不够准确，过于狭窄。
总的来看，我们市的酒店业经营状况普遍不好。
原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接受。
另外，部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我们店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。
我们酒店的目标市场定位不合理，这是导致效益不佳的主要原因。
我们所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。
而我们店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。
但是我们店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以XXX定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我们店虽然属于xx集团（XXX是我们市著名企业），但社会上对我们店却不甚了解。
我们店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过广告，这导致我们酒店的知名度很低。
2.周围环境分析尽管我们区的整体消费水平不高，但我们店的位置有特色。
我们店位于xx国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、XXX、XXX等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。
大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生。
如果我们可以提供适合学生的产品，以低价位吸引他们来我们店消费，这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析我们店周围没有与我们店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆。
虽然他们在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但是他们以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。
2017年酒店年度营销计划方案
2017年酒店年度营销计划方案随着酒店业的飞速发展,酒店营销手段趋于多样化,营销模式不拘一格。
小编精心收集了酒店年度营销计划方案，供大家欣赏学习!酒店年度营销计划方案篇一1、情人节营销计划(2月14日)以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣洗浴，情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。
前50对报名参加的免收夜总会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。
以此来吸引我们的目标客户。
并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。
扩大我们的市场份额，提高竞争力。
2、三八国际妇女节营销计划(3月8日)举办妇女节酬宾活动，如：被评为优秀的“三、八”红旗手，可免费洗浴，并赠送一定数量的美容产品。
举办大型的文艺演出活动，庆祝节日，并慰问工作在一线的妇女，以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。
从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
3、植树节营销计划(3月12日)主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、健康、环保为主题，突出公司的经营理念〉，参与公益事业，以此来提高公司的美誉度。
从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
4、五一国际劳动节营销计划(5月1日)以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。
依次来提升长假期间餐厅上座率。
同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
6、端午节(又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”)营销计划(农历5月5日)随着“餐饮美食节”同期推出“粽子风味大赛”，设置奖项：评出最佳造型奖，最佳口味奖，最佳组织奖，最佳参与奖，最大的粽子和最小的粽子奖。
以此来带动酒店的餐饮发展和其他配套设施的盈利。
以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。
父亲节营销计划。
7、母7、母亲节营销计划(5月的第二个周日)评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。
邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店，以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定，以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。
酒店营销策划方案(8篇)
酒店营销策划方案（8篇）商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。
对于不同的企业来讲，淡季的时间安排自然也不一样。
我们酒店在经受农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的冲突。
其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的状况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍旧可以让自己的销售分额有较大的提升空间。
针对淡季的到来，特做出此次营销方案。
一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进展直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人，最终提高酒店的销售额。
二、活动时间20xx年4月1日至20xx年8月1日三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。
五、活动方案（1）多种方式推广，让淡季不淡方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
详细操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。
方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。
详细操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。
（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不行折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。
）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优待（视各景点协议不同而定）。
方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
详细操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优待卡，若有客人登记时持该卡享受打折优待，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或马上兑现。
（2）优待顾客，拓展嘉奖规划优待一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。
或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。
优待二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并准时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优待。
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酒店营销策划方案现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。
在XX年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。
一、市场环境分析：1.我店经营中存在的问题（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。
我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。
我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。
而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。
但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属于xx集团（xx集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。
大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。
总体上看他们的经营情况是不错的。
而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4.我店优势分析（1）我店是隶属于xx集团的子公司，xx集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。
这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析：目标市场即最有希望的消费者组合群体。
目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。
没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。
酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。
顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。
维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：1、从现有顾客中获取更多顾客份额。
忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。
饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。
虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。
对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。
而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。
这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。
这是顾客关系营销的间接效果。
如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。
在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。
他们有如下的共性：１）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。
学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
三、市场营销总策略：１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重２．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对xx酒店有一个认识。
让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。
可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。
让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
四、XX年行动计划和执行方案（一）销售方法的策略：1.改变经营的菜系。
过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。
这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。
菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。
价格策略①优惠折扣。
②．抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。
套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。
主要目的是以实惠取胜。
面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。
把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉ok、电视，提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
（二）广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。
酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。
在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。
酒店市场正是如此。
但是人们的知觉并不一定基于真实。
广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1. 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。
2.广告的表现原则及重点．ａ．：质量来自实力的保证．ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会心痛．ｃ．在广告中创造一种文化。
3.诉求重点ａ．企业形象广告ｂ．商品印象广告：c. 促销广告.4. 实施方法：① 报纸广告,<是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报. ③ 综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠. 五、营销预算饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利办公用品其它促销及广告交际费制服培训其它总费用市场营销费用总额六、评估控制 1. 年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2. 获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
3. 战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体。