文鱼的分割图
实验文昌鱼
作业：
绘文昌鱼经过咽区的横切面图
文昌鱼皮肤很薄，在身体两侧可以透过皮肤看到分节排列的肌节，肌节成 “V”形，夹角向前，相邻的肌节之间有肌隔。在性成熟的个体，生殖腺呈圆块 状沿身体的两侧排列在腹褶上方。
文昌鱼（上雌下雄）
（2）内部构造：
用低倍镜观察文昌鱼整体透 明标本，首先在体前部的背方找 到脊索，脊索一般染成黄褐色， 带有横纹，纵贯全身，几乎与身 体等长，神经管位于脊索的背方 与脊索平行，但略短，是文昌鱼 的中枢神经系统，神经管的管壁 上有许多点子状的希氏小眼（一 般染成深褐色），它是感光器官。 在神经管的背方可以看到背鳍， 有许多方形或长方形的鳍条，鳍 条内有背鳍辐骨。
青岛文昌鱼自然保护区
文昌鱼外形及内部结构
文昌鱼全长为5－6厘米，液浸标本略带黄色。生活在海滨沙砾中，我国 青岛、厦门及海南岛等海滨均可采到。
台湾海峡地区的四种文昌鱼
白氏鳃口文昌鱼 Branchiostoma belcheri
马尔地夫侧殖文昌鱼 Epigonichthys maldivensis
两栖纲（蛙、大鲵）
爬行纲（龟鳖、蛇、鳄鱼）
鸟纲（白头鹰、皇冠鸟、猫头 鹰、火烈鸟）
哺乳纲（狗、山魈、狼、犀牛、狮子、考拉、驯鹿、海豹、人类）
文昌鱼：
在今天的海洋里，有一种生物能引起我们古老的回忆，那就是我们的远亲 文昌鱼。现代生物学家研究我们这个大家族的起源，大都从文昌鱼入手。现生 的文昌鱼是一种很原始的小型脊索动物，只分布在世界上很少的地方，如中国 的青岛、厦门和美国的佛罗里达。它们没有头化的现象，脑子、眼睛都处在很 原始的状态下，用生物学的手段才能鉴别出它有脑子，有类似眼睛的构造。它 们从云南虫的一支分化下来后就停止了演化，在温暖的浅海里找到了它们永久 的栖身之所。而云南虫的另一支 ——海口虫经过亿万年的演化，告别了鳍和鳃 丝，有了自由呼吸的肺和自由行走的双腿，发展出了高级智慧。
鱼类分类系统
文昌鱼目文昌鱼科偏文昌鱼科无颌上纲盲鳗纲盲鳗目盲鳗科十鳍甲纲头甲纲七鳃鳗目七鳃鳗科有颌上纲十盾皮鱼纲软骨鱼纲板鳃亚纲鲨形总目六鳃鲨目皱鳃鲨亚目皱鳃鲨科六鳃鲨亚目六鳃鲨科虎鲨目虎鲨亚目虎鲨科鼠鲨目锥齿鲨科剑吻鲨科鲭鲨科鎕鲨科大口鲨科姥鲨科长尾鲨科须鲨目须鲨亚目须鲨科橙黄鲨科鲸鲨亚目鲸鲨科真鲨目猫鲨科Scyliorhinidae皱唇鲨亚目Triakoidei拟皱唇鲨科Pseudotriakidae须皱唇鲨科Leptochariidae原鲨科Proscylliidae皱唇鲨科Triakidae真鲨亚目Carcharhinoidei真鲨科Carcharhinidae双髻鲨亚目Sphyrnoidei双髻鲨科Sphyrnidae角鲨目SQUALIFORMES角鲨亚目Squaloidei角鲨科Squalidae铠鲨科Dalatiidae棘鲨科Echinorhinidae锯鲨目PRISTIOPHORIFO-RMES锯鲨亚目Pristiophor0idei锯鲨科Pristiophoridae扁鲨目SQUA TINIFORMES扁鲨亚目Squatinoidei扁鲨科Squatinidae鳐形总目BA TOMORPHA 锯鳐目PRISTIFORMES锯鳐科Pristidae鳐形目RAJIFORMES犁头鳐亚目Rhinobatoidei圆犁头鳐科Rhinidae尖犁头鳐科Rhynchobatidae犁头鳐科Rhinobatidae团扇鳐科Platyrhinidae鳐亚目Rajoidei鳐科Rajidae无鳍鳐科Anacanthobatidae单鳍鳐科Arhynchobatidae若鳐科Pseudorajidae电鳐目TORPEDINIFORMES电鳐科T0rpedinidae单鳍电鳐科Narkidae无鳍电鳐科Temeridae鲼形目MYLIOBATIFORME8 鲽亚目Da8yatoidei扁鲽科Urolophidae六鳃鲽科Hexatrygonidae鲽科Dasyatidae江鲽科Potamotrygonidae燕鲽科Gymnuridae鲼亚目Myli0batoidei鲼科Myli0batidae鹞鲼科Aetobatidae牛鼻鲼亚目Rhin0pteroidei牛鼻鲼科Rhinopteridae蝠鲼亚目M0buloidei蝠鲼科Mobulidae全头亚纲HOLOCEPHALI银鲛目CHIMAERIFORMES银鲛科Chimaeridae长吻银鲛科Rhinochimaeridae叶吻银鲛科Callorhynchidae棘鱼纲ACANTHODII硬骨鱼纲OSTEICHTHYES—肺鱼亚纲DIPNEUSTI角齿鱼目CERATODONTIFO-RMES角齿鱼科Ceratodontidae美洲肺鱼目LEPIDOSIRENIF-ORMES美洲肺鱼科Lepidosirenidae非洲肺鱼科Protopteridae—总鳍亚纲CROSSOPTERYGII骨鳞总目OSTEOLEPIMO-RPHA腔棘鱼总目COELACANTHI-MORPHA腔棘鱼目COELACANTHIFO-RMES矛尾鱼科Latimeriidae—腕鳍亚纲BRACHIOPTERYGI多鳍鱼目POLYPTERIFORMES多鳍鱼科Polypteridae—辐鳍亚纲ACTINOPTERYGII ——软骨硬鳞下纲CHONDROSTEI鲟形目ACIPENSERIFORMES鲟科Acipenseridae匙吻白鲟科Polyodontidae——全骨鱼下纲HOLOSTEI雀鳝目LEPISOSTEIFORMES雀缮利Lepisosteidae弓鳍鱼目AMIIFORMES弓鳍鱼科Amiidae——真骨鱼下纲TELEOSTEI骨舌鱼总目OSTEOGLOSSO-MORPHA骨舌鱼目OSTEOGLOSSIFO-RMES骨舌鱼亚目Oste0glossoidei骨舌鱼科Osteoglossidae蝶齿鱼科Pantod0ntidae弓背鱼亚目Notopteroidei月目鱼科Hiodontidae弓背鱼科Notopteridae长颌鱼亚目Mormyroidei长颌鱼利Mormyridae裸臀鱼科Gymnarchidae海鲢总目ELOPOMORPHA——海鲢目ELOPIFORMES海鲢亚目Elopoidei海鲢科Elopidae大海鲢科Megalopidae北梭鱼亚目Albuloidei北梭鱼科Albulidae——背棘鱼目NOTACANTHIFO-RMES海蜥鱼科Halosauridae背棘鱼科Notacanthidae离颌鱼科Lipogenyidae——鳗鲡目ANGUILLIFCRMES鳗鲡亚目Anguilloidei鳗鲡科Anguillidae康吉鳗科Congridae海鳗科Muraenesocidae异鳗科Heterenchelyidae蚓鳗科Moringuidae奇康吉鳗科Xenocongridae新鳗科Neenchelyidae油康吉鳗科Myrocongridae海鳝科Muraenidae月尾鳗科Cyematidae合鳃鳗科Synaphobranchidae前肛鳗科Dysommidae寄生鳗科Simenchelyidae蛇鳗科Ophichthidae鸭嘴鳗科Nettastomidae蠕鳗科Echelidae锯犁鳗科Serrivomeridae线口鳗科Nemichthyidae颈鳗科Derichthyidae大头鳗科Macrocephenchelyidae囊喉鱼亚目Sacc0pharyngoidei囊喉鱼科Sacc0pharyngidae宽咽鱼科Eurypharyngidae单颌鱼科Monognathidae————鲱形总目CLUPEOMORPHA鲱形目CLUPEIFORMES齿鲱科Denticepitidae鲱科CIupeidae鳀科Engraulidae宝刀鱼科Chirocentridae————骨鳔总目OSTARIOPHYSI鼠鱚目GONORYNCHIFO-RMES遮目鱼亚目Chanoidei遮目鱼科Chanidae鼠鱚亚目Gonorynchoidei鼠鱚科G0norynchidae克奈鱼亚目Knerioidei克奈鱼科Kneriidae枕枝鱼科Phractolaemidae鲤形目CYPRINIFORMES双孔鱼科Gyrinocheilidae亚口鱼科（胭脂鱼科）Catostomidae鲤科Cyprinidae裸吻鱼科Psilorhynchidae鳅科C0bitidae平鳍鳅科Homalopteridae脂鲤目CHARACIFORMES鳡脂鲤科Hepsetidae琴鲤科Citharinidae间齿鱼科Hemiodontidae无齿脂鲤科Curimatidae上口脂鲤科Anostomidae大鳞脂鲤科Lebiasimidae胸斧鱼科Gasteropelecidae栉鳡科Ctenoluciidae脂鲤科Characidae鲇形目SILURIFORMES复须鲇科Diplomystidae叉尾鲴科Ictaluridae鲿科Bagridae长臀 科Cranoglanididae鲇科Siluridae锡伯鲇科Schilbidae鲽科Pangasiidae钝头 科Amblycipitidae平鳍鲇科Amphiliidae粒鲇科Akysidae鲍科Sisoridae胡鲇科Clariidae异囊鲇科Heteropneustidae海鲇科Ariidae鳗鲇科Plotosidae连尾鲍科Chacidae奥鲁鲇科Olyridae电鲇科Malapteruridae岐须鲍科Mochokidae棘鲇科Doradidae项鳍鲇科Auchenipteridae花鲇科Pimelodidae无须鲇科Ageneiosidae长臀鲇科Helogeneidae鲸鲇科Cetopsidae低眼鲇科Hypophthalmidae疣体鲇科Aspredinidae毛鼻鲇科Trichomycteridae美鲇科Callichthyidae甲鲇科Loricariidae星鲇科Astroblepidae裸背电鳗目GYMNOTIFORMES 鳍电鳗亚目Stern0pygoidei鳍电鳗科Sternopygidae吻电鳗科Rhamphichthyidae下电鳗科Hypopomidae线鳍电鳗科Apteronotidae裸背电鳗亚目Gymnotoidei电鳗科Electrophoridae————原棘鳍总目PROTACANTHO-PTERYGII 鲑形目SALMONIFORMES狗鱼亚目Es0C0idei狗鱼科Esocidae荫鱼科Umbridae水珍鱼亚目Argentin0idei水珍鱼总科Argentinoidea水珍鱼科Argentinidae深海鲑科Bathylagidae后肛鱼科Opisthoproctidae平头鱼总科Alep0cephal oidea平头鱼科Alepocephalidae发光鱼科Searsiidae鳞南乳鱼亚目Lepid0galaxioidei鳞南乳鱼科Lepid0galaxiidae鲑亚目Salmonoidei胡瓜鱼总科Osmeroidea胡瓜鱼科Osmeridae香鱼科Plecoglossidae银鱼科Salangidae桑达银鱼科Sundasalangidae南乳鱼总科Galaxioidea逆鳍鱼科Retropinnidae南乳鱼科Galaxiidae鲑总科Salmonoidea鲑科Salmonidae————巨口鱼总目STENOPTERYGII巨口鱼目STOMIIFORMES钻光鱼科Gonost0matidae褶胸鱼科Stern0ptychidae管发光鱼科Photichthyidae巨口鱼科Stomiidae蝰鱼科Chauli0dontidae星衫鱼科Astronesthidae奇棘鱼科I出acanthidae黑巨口鱼科Melanostomiidae柔骨鱼科Malacosteidae————灯笼鱼总目SCOPELOMORPHA 仙鱼目AULOPIFORMES仙鱼科Aulopodidae青眼鱼科Chlorophthalmidae珠目鱼科Scopelarchidae长体仙鱼科Notosudidae狗母鱼科Synodontidae管眼仙鱼科Giganturidae鲐蜥鱼科Paralepididae法老鱼科Anotopteridae齿口鱼科Evermannellidae锤颌鱼科Omosudidae帆蜥鱼科Alepisauridae丝鳍仙鱼科Pseudotrichonotidae灯笼鱼目MYCTOPHIFORMES灯笼鱼科Myctophidae新灯鱼科Neoscopelidae————副棘鳍总目PARACANTHO-PTERYGII鲑鲈目PERCOPSIFORME8鲑鲈亚目Percops0idei鲑鲈科Percopsidae胸肛鱼亚目Aphredoderoidei胸肛鱼科Aphredoderidae盲胸肛鱼科Amblyopsidae鳕形目GADIFORMES鳗鳞鳕亚目Muraenolepidoidei鳕亚目Gadoidei歪尾鳕科Euclichthyidae深海鳕科Moridae黑鳕科Melanonidae犀鳕科Bregmacerotidae鳕科Gadidae无须鳕科Merluccidae长尾鳕亚目Macr0uroidei长尾鳕科Macrouridae鼬鳚目OPHIDIIFORMES鼬鳚亚目Ophidioidei鼬鳚科Ophidiidae潜鱼科Carapidae胎鼬鳚亚目Bythitoidei胎鼬鳚科Bythitidae胶鼬鳚科Aphyonidae蟾鱼目BA TRACHOIDIFO-RMES蟾鱼科Batrachoididae鲩鲸目LOPHIIFORMES鲩鲸亚目L0phi0idei鲩鲸科Lophiidae躄鱼亚目Antennarioidei躄鱼科Antennariidae单棘躄鱼科Chaunacidae蝙蝠鱼科Ogcocephalidae澳大利亚躄鱼科Brachionichthyi-dae角鲩鲸亚目Ceratioidei新角鲩鲸科Neoceratiidae茎蟾鱼科Caulophrynidae黑角鲩鲸科Melanocetidae角鲩鲸科Ceratiidae双角鲩鲸科Diceratiidae长丝角鲩鲸科Gigantactinidae刺蟾鱼科Centrophrynidae长颌梦鱼科Thaumatichthyidae鞭冠鱼科Himantolophidae树须鱼科Linophrynidae梦鱼科Oneirodidae喉盘鱼目GOBIESOCIFORMES喉盘鱼科Gobiesocidae鳍鳝科Alabetidae————棘鳍总目ACANTHOPTE-RYGII 鳉形目CYPRINODONTIFO-RMES飞鱼亚目Exocoetoidei飞鱼总科Exocoetoidea飞鱼科Exocoetidae鳆鱼科Hemiramphidae竹刀鱼总科Scomberesocoidea颌针鱼科Belonidae竹刀鱼科Scomberesocidae怪颌鳉亚目Adrianichthyoidei怪颌鳉科Adrianichthyidae青鳉科Oryziidae霍氏鳉科Horaichthyidae鳉亚目Cyprinodontoidei溪鳉科Aplocheilidae鳉科Cyprinodontidae四眼鱼科Anablepidae任氏鳉科Jenynsidae古氏鳉科Goodeidae花鳉科oPecilidae银汉鱼目A THERINIFORMES银汉鱼总科Atherinoidea前齿银汉鱼科Isonidae银汉鱼科Atherinidae黑纹鱼科Milanotaeniidae精器鱼总科Phallostethoidea栉精器鱼科Neostethidae精器鱼科Phallostethidae月鱼目LAMPRIFORMES月鱼亚目Lamproidei月鱼科Lampridae旗月鱼亚目Veliferoidei旗月鱼科Viliferidae粗鳍鱼亚目Trachipteroidei冠带鱼科Lophotidae异尾带鱼科Radiicephalidae粗鳍鱼科Trachipteridae皇带鱼科Regalecidae鞭尾鱼亚目Stylephoroidei鞭尾鱼科Stylephoridae辫鱼亚目Atele0p0d0idei辫鱼科Ateleopodidae异鳍鱼亚目Mirapinnatoidei异鳍鱼科Mirapinnidae奇尾鱼科Eutaeniophoridae大鼻鱼亚目Megal0mycteroidei大鼻鱼科Megalomycteridae金眼鲷目BERYCIFORMES金眼鲷亚目Berycoidei高体金眼鲷科Anoplogastridae松球鱼科Monocentridae发光金眼鲷科Anomalopidae洞鳍鲷科Diretmidae棘鲷科Trachichthyidae鳂科Holocentridae金眼鲷科Berycidae须鳂亚目Polymixioidei须鳂科Polymixiidae奇金眼鲷亚目Stephanoberycoidei 孔头鲷科Melamphaidae奇金眼鲷科Stephanoberycidae后鳍金眼鲷科Gibberichthyidae鲸口鱼亚目Cetomimoidei鲸口鱼科Cetomimidae须皮鱼科Barbourisiidae龙氏鱼科Rondeletiidae海鲂目ZEIFORMES副海鲂科Parazenidae线鳞鲷科Grammicolepididae大眼海鲂科Zeniontidae仙海鲂科Oreosomatidae海鲂科Zeidae羊鲂科Caproidae刺鱼目GASTEROSTEIFO-RMES裸玉筋鱼科Hypoptychidae管吻刺鱼科Aulorhynchidae刺鱼科Gasterosteidae甲刺鱼目INDOSTOMIFORMES甲刺鱼科Indostomidae海蛾鱼目PEGASIFORMES海蛾鱼科Pegasidae海龙目SYNGNA THIFORMES管口鱼亚目Aulost0moidei烟管鱼科Fistulariidae管口鱼科Aulostomidae长吻鱼科Macrorhamphosidae玻甲鱼科Centriscidae海龙亚目Syngnathoidei剃刀鱼科Solenostomidae海龙科Syngnathidae豹鲂鳓目DACTYLOPTERIFO-RMES 豹鲂鳓科Dactylopteridae合鳃鱼目SYNBRANCHIFO-RMES 合鳃鱼科Synbranchidae鲉形目SCORPAENIFORMES鲉亚目Scorpaenoidei鲉科Scorpaenidae毒鲉科Synanceiidae头棘鲉科Caracanthidae疣鲉科Aploaetidae澳洲鲉科Pataecidae前鳍鲉科C0ngiopodidae鲂鳓科Triglidae黄鲂鳓科Peristediidae鲬亚目Platycephaloidei鲬科Platycephalidae红鲬科Bembridae棘鲬科Hoplichthyidae裸盖鱼亚目Anoplopomatoidei裸盖鱼科Anoplopomatidae 六线鱼亚目Hexagrammoidei 六线鱼科Hexagrammidae栉鳍鱼科Zaniolepididae杜父鱼亚目Cottoidei诺氏鱼科Normanichthyidae 拟杜父鱼科Ereuniidae杜父鱼科Cottidae贝湖鱼科Cottocomephoridae 胎生贝湖鱼科Comephoridae 隐棘杜父鱼科Psychrolutidae 八角鱼科Agonidae圆鳍鱼科Cyclopteridae鲈形目PERCIFORMES鲈亚目Percoidei鲈总科Percoidea锯盖鱼科Centropomidae鲽科Serranidae拟雀鲷科Pseudochromidae 线鲊利Grammidae鲊科Plesiopidae棘鲊利Acanthoclinidae叶鲷科Glaucosomidae鲆科Teraponidae寿鱼科Banjosidae汤鲤科Kuhliidae棘臀鱼科Centrarchidae鲈科Percidae大眼鲷科Priacanthidae发光鲷科Acropomatidae天竺鲷科Apogonidae澳竺鲷科Dinolestidae鱚科Sillaginidae方头鱼科Branchiostegidae 隆舌鱼科Labracoglossidae 乳香鱼科Lactariidae鲓科Pomatomidae军曹鱼科Rachycentridae鲹科Carangidae丝帆鱼科Nematistiidae鲯鳅科Coryphaenidae乌鲳科Formionidae眼镜鱼科Menidae鲾科Leiognathidae乌鲂科Bramidae长鳍鲷科Caristiidae连鳍鲓科Ariipidae谐鱼科Emmelichthyidae 笛鲷科Lutjanidae梅鲷科Caesionidae松鲷科Lobotidae银鲈科Gerreidae石鲈科Pomadasyidae窄颌鱼科Inermiidae鲷科Sparidae中棘鱼科Centracanthidae 裸颊鲷科Lethrinidae金线鱼科Nemipteridae石首鱼科Sciaenidae羊鱼科Mullidae大眼鲳科Monodactylidae 脂眼鲂科Leptobramidae 单鳍鱼科Pempherididae 深海鲱科Bathyclupeidae 射水鱼科Toxotidae双帆鲈科Coracinidae鳤科Kyphosidae白鲳科Ephippidae鸡笼鲳科Drepanidae金钱鱼科Sctaophagidae 丝鳍鲳科Rhinoprenidae 蝴蝶鱼科Chaetodontidae 刺盖鱼科Pomacanthidae 姥鲈科Enoplosidae帆鳍鱼科Histiopteridae南鲈科Nandidae石鲷科Oplegnathidae丽鱼科Cichlidae海鲫科Embiotocidae雀鲷科Pomacentridae鳕鲈总科Gadopsoidea鳕鲈科Gadopsidae鲶总科Cirrhitoidea鲶科Cirrhitidae丝鳍鲶科Chironemidae 单指鲶科Aplodactylidae 唇指鲶科Cheilodactylidae 长鳍鲶科Latrididae赤刀鱼总科Cepoloidea欧氏鱼科Owstoniidae赤刀鱼科Cepolidae鲻亚目Mugiloidei鲻科Mugilidae鲐亚目Sphyraenoidei鲐科Sphyraenidae马鲅亚目Polynemoidei马鲅科Polynemidae隆头鱼亚目Labroidei隆头鱼科Labridae岩鱼科Odacidae鹦嘴鱼科Scaridae绵鳚亚目Zoarcoidei深海鳚科Bathymasteridae 绵鳚科Zoarcidae线鳚科Stichaeidae隐棘鳚科Cryptacanthodidae 锦鳚科Pholididae狼鱼科Anarhichadidae翎鳚科Ptilichthyidae额鳚科Zaproridae蝮鳚科Scytalinidae南极鱼亚目Notothenioidei 牛鱼科Bovichthyidae南极鱼科Nototheniidae裸南极鱼科Harpagiferidae 渊龙 科Bathydraconidae 冰鱼科Channichthyidae龙 亚目Trachinoidei后颌 科Opistognathidae 叉齿鱼科Chiasm0dontidae 鳄齿鱼科Champsod0ntidae 须鳗鳚科Notograptidae菲锦鱼科Pholidichthyidae 毛齿鱼科Trichodontidae龙 科Trachinidae科Uranoscopidae毛背鱼科Trichonotidae克丽鱼科Creediidae细 科Leptoscopidae鲈形 科Percophidae鲻形 科Mugiloididae冬鱼科Cheimarrhichthyidae鳗鳚科Congrogadidae指 科Dactyloscopidae鳚亚目Blennioidei三鳍鳚科Tripterygiidae唇鳚科Labrisomidae胎鳚科Clinidae旗鳚科Chaen0psidae鳚科Blennidae褴鱼亚目Icosteioidei褴鱼科Icosteidae微体鱼亚目Schindleri0idei 微体鱼科Schindleriidae玉筋鱼亚目Ammodytoidei 玉筋鱼科Ammodytidae銭亚目Callionymoidei銭科Cal1ionymidae蜥鲧科Draconettidae鳛虎鱼亚目Gobioidei溪鳢科Rhyacichthyidae塘鳢科Eleotridae鳛虎鱼科G0biidae鳗鳛虎鱼科Taenioiiddae 弹涂鱼科Peri0phthalmidae 叉舌鱼科Kraemeriidae小链鱼科Microdesmidae 钩鱼亚目Kurt0idei钩鱼科Kurtidae刺尾鱼亚目Acanthuroidei 镰鱼科Zanclidae刺尾鱼科Acanthuridae蓝子鱼科Siganidae带鱼亚目Trichiur0idei鳍鲈科Sc0mbrolabracidae 蛇鲭科Gempylidae带鱼科Trichiuridae鲭亚目SC0mbroidei鲭科Scombridae剑鱼科Xiphiidae鲯鲭科Luvaridae旗鱼科Isti0ph0ridae鲳亚目Stromateoidei无囊鲳科Amarsipidae双鳍鲳科N0meidae无齿鲳科Ariommatidae方尾鱼科Tetragonuridae长鲳科Centrolophidae鲳科Str0mateidae攀鲈亚目Anabantoidei攀鲈科Anabantidae斗鱼科Belontiidae沼口鱼科Helostomatidae丝足鱼科Osphronemidae梭头鱼亚目Luciocephaloidie梭头鱼科Luciocephalidae鳢亚目Channoidei鳢科Channidae亚目Echeneoidei科Echeneidae刺鳅亚目Mastacembeloidei刺鳅科Mastacembelidae鳗鳅科Chaudhuriidae鲽形目PLEURONECTIFO-RMES 鳒亚目Psett0doidei鳒科Psettodidae鲽亚目Pleuronectoidei棘鲆科Citharidae鲆科Bothidae鲽科Pleuronectidae鳎亚目Soleoidei鳎科Soleidae舌鳎科Cynoglossidae鲀形目TETRAODONTIFO-RMES 鳞鲀亚目Balistoidei三刺鲀总科Triacanthoidea拟三刺鲀科Triacanthodidae三刺鲀科Triacanthidae鳞鲀总科Balistoidea鳞鲀科Balistoidae单角鲀科Monacanthidae箱鲀总科Ostracioidea六棱箱鲀科Aracanidae箱鲀科Ostraciontidae鲀亚目Tetraod0ntoidei三齿鲀总科Triodontoidea三齿鲀科Triodontidae鲀总科Tetraod0ntoidea鲀科Tetraodontidae刺鲀科Di0dontidae翻车鲀总科Moloidea翻车鲀科Molidae世界重要经济鱼类一、世界主要经济鱼类（一）鲱形目CLUPEIFORMESⅠ.鲱科ClupeidaeⅡ.鳀科Engraulidae（二）鼠鱚目GONORHYNCH-IFORMES Ⅰ.遮目鱼科Chanidae（三）鲤形目CYPRINIFORMESⅠ.鲤科Cyprinidae（四）鲑形目SALMONIFOR-MESⅠ.胡瓜鱼科OsmeridaeⅡ.鲑科Salmonidae（五）鳕形目GADIFORMESⅠ.鳕科GadidaeⅡ.无须鳕科Merluccidae（六）鳉形目CYPRINODO-NTIFORMES Ⅰ.竹刀鱼科Scomberesocidae（七）鲉形目SCORPAENIFO-RMESⅠ.六线鱼科Hexagrammidae（八）鲈形目PERCIFORMESⅠ.锯盖鱼科CentropomidaeⅡ.鲹科CarangidaeⅢ.鲭科ScombridaeⅣ.带鱼科TrichiuridaeV.玉筋鱼科Ammodytidae（九）鲽形目PLEURONECTI-FORMES Ⅰ.鲽科Pleur0neCtidae（十）鲀形目TETRAODO-NTIFORMES Ⅰ.单角鲀利Monacanthidae八）大西洋南极部。
中国淡水鱼类图谱
中国淡水鱼类图谱中国淡水鱼的种类不同时期，不同着作中统计结果差异较大。
据最近出版的《中国脊椎动物大全》和正在编印的《中国动物志》粗略统计，分布在中国的淡水（包括沿海河口）的鱼类共有1050种，分属于18目52科294属。
其中纯淡水鱼类967种，海河洄游性鱼类15种，河口性鱼类68种。
在这一千另五十种鱼类中，大体可分属下列四大类：1、圆口类：这一类鱼是最原始的鱼形脊椎动物。
鱼口没有真正的上下颚，口器形成吸盘，过着寄生或半寄生生活。
身上没有真正的脊椎，祗有脊索。
从进化的时期而论，圆口类首先发见于中奥陶纪，在志留纪及下泥盆纪最为发达，至下泥盆纪则渐趋绝灭，仅有少数种类遗留至今。
在我国淡水中，仅七鳃鳗属的3个种生活于东北地区黑龙江至辽河诸河流中。
2、软骨鱼类：软骨鱼类从上泥盆纪发现，至石炭纪最为发达，随着再继续进化以成为现代的鲨类与鳐类。
生活在海洋中，34种，颌针鱼目1科1属4种，鳕形目1科1属1种，刺形目1科1科1属1种，鲈形目12科51属110种，鲉形目1科4属8属6种，总数为15目49科1037种。
真骨鱼类出现于侏罗纪，在白垩纪时，古代真骨鱼类进化为现代真骨鱼类其形态结构起了较大变化。
头骨的上下颌普遍缩短，高级类型的上颌骨特化为没有牙齿的骨棒，牙齿集中到前颌骨上，尾鳍变成了完全对称尾或称正形尾，内骨骼高度骨化，奇鳍和偶鳍均表现出各式各样的形状，腹鳍也常常由腹部移到紧挨头部，鳞片变得很薄，呈圆形。
真骨鱼类的内外结构均具备了完善的水生适应构造，从白垩纪开始，沿着许多的辐射适应的路线发展，使它们成为地球表面一切水域的生活者。
我国的主要淡水鱼种类和分布情况我国的主要淡水鱼种类和分布情况我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500万亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。
常见海水鱼类图谱大全
常见海水鱼类图谱大全剥皮牛剥皮牛，此鱼常见于东南沿海，之前见过很多冰冻的剥皮牛。
没想到在此能见到鲜活剥皮牛，在潮汕地区主要用来作为鱼饭，更有刺身爱好者选大条作为刺身，常见的做法也有豉汁蒸或豆酱煮。
此鱼在烹调之前要剥皮，故名剥皮牛。
青衣青衣鱼，又名妾鱼。
由于身体呈青色，在水中游动时常常两两相随，犹如青衣婢女，故而得名。
青衣鱼的肉质肥厚丰腴，红烧最能品味到此鱼的醇厚滋味。
红歌鲤红歌鲤是越南海鲜，产地为越南海域。
每条重量为12斤左右。
极品冰鲜。
野生鹰鲳鱼对于海鱼，坊间一直有“第一鲳，第二罔，第三马鲛王”之说，极品冰鲜，自然也离不开这三种鱼。
市场中鲳鱼品种最多，常见的有五六种：白鲳、银鲳、燕尾鲳、鹰鲳、黑鲳等。
鲳鱼中的极品，非鹰鲳莫属，烹制上清蒸或香煎最佳，唯独价钱在海鱼中也最贵。
渔民有句顺口溜“鹰鲳鼻，马鲛尾”，“当你食过鹰鲳后，再食其他鱼都觉无味。
“即使是罔鱼、马鲛鱼，全都黯然失色。
”鹰鲳为暖水性上中层的名贵海产，其特点是头圆形如鹰鼻、身扁近似菱形，尾鳍短阔。
酒店的师傅说，市面鹰鲳多为两三斤一条，但鹰鲳是越大越好食，5斤以上最正。
海船捕捞后直运到位，所以特别鲜美，作为主打菜很受欢迎。
鹰鲳肉质细嫩肥腴，味厚鲜香，刺少骨软。
最爱香煎后那种甘美浓鲜之感。
一条鹰鲳，最好食的是鼻，一口咬下去，甘鲜满嘴，骨软无渣。
马头鱼马头鱼，产地为越南海域。
在潮汕地区有一句吃鱼的时令口诀：“农历1月鱼儿鲜，2月鱼儿肥，3月鱼儿最当时，4月吃毛刺（即多骨刺之鱼），五六月吃贴地（即生活于海底之鱼)。
”属于深海鱼的马头鱼就正当时令了，尤其鲜美。
马头鱼，肉质特别嫩滑，嘴唇轻轻一抿就散开了，骨刺少，啖啖肉。
冰鲜的马头鱼，香煎、豉汁蒸、清焖等都是不错的做法。
奎龙鱼奎龙鱼身体长圆，了丝（小刺）特别多，肉也多，秋初最肥，以鲜鱼去骨拍扁，铺上香葱、酱油、五香粉等配料，头尾对折成饼状，慢火煎熟，可堪称海鲜中第一香味。
这种鱼在海边人的餐桌上十分常见，味辛、咸，寒。
鱼类学(形态分类)
外部形态第二节鱼类的体型1.体轴左右对称，一般有三个体轴（1）头尾轴 (第一轴或主轴)（2）背腹轴（第二轴或矢轴）——与头尾轴垂直（3）左右轴（第三轴或侧轴）——与前两轴相互垂直1.体型一般有四种类型（1）纺锤形（马鲛鱼、金枪鱼等）（2）侧扁形（鲳鱼、圆头鲂等）（3）平扁形（鮟鱇鱼、鳐鱼等）（4）圆筒形（黄鳝、鳗鲡等）第三节头部器官1、头部器官(1)口(2)唇(3)须(可以根据口须的位置、形状、长短、数目作为分类特征)(4)眼（无泪腺、无真正眼睑，部分鲨鱼有瞬膜）(5)鼻孔（鼻孔不与口腔相通，与呼吸无关）(6)鳃孔（鳃裂）（呼吸相关）(7)喷水孔（退化的鳃孔，大多数鱼退化掉）第四节鳍1.鱼鳍分类和功能鱼鳍分类和功能2.鳍式鳍式———在分类学上，表示鱼鳍的组成、结构和鳍条的类别、数目的公式。
是鱼类分类上的鉴定标准之一。
以各鳍拉丁文的第一个字母代表鳍的类别名称：“D”代表背鳍“A”代表臀鳍“V”代表腹鳍“P”代表胸鳍“C”代表尾鳍大写的罗马数字代表棘（棘条）的数目。
阿拉伯数字代表软条（鳍条）的数目，棘或软条的数目范围以“～”表示，棘与软条相连时用“一”表示，分离时用“，”隔开。
举例：鲤鱼的鳍式：D..Ⅲ～Ⅳ一17～22；P．Ⅰ一15～16；VⅡ一8～9；A.Ⅲ一5～6；C.20～22。
表示鲤鱼有一个背鳍，3～4根硬棘和17至22根软条；胸鳍1根硬棘和15至16根软条；腹鳍2根硬棘和8至9根软条；臀鳍3根硬棘和5至6条软条；尾鳍20至22根软条。
第二章皮肤及其衍生物第一节皮肤1.鱼类的皮肤分为两层（1）外层——表皮a. 发生层（表皮细胞的发源地）b. 腺层（除去发生层其余都是腺层，存在大量腺细胞）（2）内层——真皮由上至下a. 外膜层b. 疏松层c. 致密层第二节腺体1.鱼类腺体分类和功能(1)单细胞腺（主要分泌粘液）a.杯状细胞b.棒状细胞c.颗粒细胞d.浆液细胞(2)毒腺（分泌各类毒素）第三节鳞片1.鳞片分类（1）盾鳞盾鳞（placoid scale），为板鳃鱼类特有，由表皮和真皮形成，结构分基板和鳞棘两个部分。
鱼类解剖实验报告
实验室开放实验鱼类的分类识别与内部解剖一、实验目的1、通过对鱼类外部形态的观察,熟悉鱼类外部形态的特征,掌握鱼类的外部测量方法,掌握形态分类的基本方法和编制检索表的技巧;正确识别常见鱼类。
2、通过对鱼类内部构造的解剖和观察,熟悉鱼类躯体内部的消化系统、呼吸系统、代谢系统、神经系统、循环系统、生殖系统的主要特征及适应水生生活的形态结构特征。
3、学习硬骨鱼类内部解剖的基本操作方法。
二、实验材料及用品1、不同种类鱼类样品,鱼类浸制标本和骨骼标本;2、解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖镜、培养皿、直尺、投影仪、笔记本电脑、乳胶手套3、甲醛、酒精、乙酸乙酯、乙醚三、实验内容、方法与步骤(一)鱼类外形的观察与测量1、鱼类的一般测量和常用术语全长:自问吻端至尾鳍末端的长度体长:自吻端至尾鳍基部的长度体高:躯干部最高处的垂直高头长:由吻端至鳃盖骨后缘(不包括腮膜)的长度躯干长:由鳃盖骨后缘到肛门的长度尾长:由肛门至尾部基部的长度吻长:由上颌前端至眼前缘的长度口裂长:吻端至口角的长度尾柄长:臀鳍基部后端至尾鳍基部的长度尾柄高:尾柄最低处的垂直高度2、体型纺锤型、侧扁型、平扁型、棍棒型、不规则型3、口式前口式、下口式、上口式4、鳍与鳍式1)奇鳍:背鳍、尾鳍、臀鳍2)偶鳍:胸鳍、腹鳍鳍的结构鳍式:一般用D代表背鳍,A代表臀鳍,C代表尾鳍,P代表胸鳍,V代表腹鳍。
用罗马数字表示鳍棘数目,用阿拉伯数字表示鳍条数目。
鳍式中的半字线代表鳍棘与鳍条相连,逗号表示分离,罗马字或阿拉伯字中间的一字线表示范围。
鲻鱼:D.Ⅵ,1-8;AⅢ-8;P.16-17;V.1-5;C,14;5、侧线与鳞式侧线:躯体两侧从腮盖后缘到尾部的小孔排列成的点线结构鳞式:侧线鳞数与=侧线上鳞数/侧线下鳞(二)内部解剖与观察解剖步骤1、将鱼置于解剖盘,腹部向上,用手术刀在肛门前与体轴垂直方向剪一小口。
2、使鱼左侧向上侧卧,自肛门向背方剪到脊柱,沿侧线下方前至鳃盖后缘,再至鳃盖后缘剪至下颌。
全面科普准确掌握鱼种分类—思维导图（中）
全面科普准确掌握鱼种分类—思维导图（中）回到那个新手问题，“我的鱼到底是什么？” 假如你问的鱼有关于肺鱼、魟鱼，那么这个问题在上篇已经有了答案。
《准确掌握鱼种分类—思维导图（上）》点文字查看但是观赏鱼的品种繁多，怎么可能只有肺鱼、魟鱼？没错，关于其他众多的观赏鱼品种的问题，都可以在剩下两篇文章的主题—条鳍鱼纲（Actinopterygii）中找到答案。
条鳍鱼纲又称辐鳍鱼纲，指的是一类鳍成放射状的鱼，这些鱼是鱼类家族中最庞大的家族，遍布淡水和海水，我们上篇没有说到的观赏鱼，都在这个纲中。
条鳍鱼纲下分三个亚纲，分别是腕鳍鱼亚纲（Cladistia）、软质亚纲（Chondrostei）和新鳍鱼亚纲（Neopterygii）。
▲草绳恐龙▲多鳍鱼属的恐龙鱼腕鳍鱼亚纲下仅有一个目，多鳍鱼目（Polypteriformes），该目下也仅有一个科，多鳍鱼科（Polypteridae）。
说到多鳍鱼，应该已经有不少人知道了，多鳍鱼在水族上的称呼即恐龙鱼。
多鳍鱼科下分两个属，芦鳗属（Erpetoichthys）和多鳍鱼属（Polypterus），芦鳗属下仅有一种，商品名为草绳恐龙，剩下所有的恐龙鱼类都在多鳍鱼属下。
▲中华鲟▲匙吻鲟▲白鲟软质亚纲下也仅有一个目，鲟型目（Acipenseriformes）。
看到鲟这个字，大家应该也都能猜到这个目中都有些什么成员了吧。
鲟型目下分两科，鲟科（Acipenseridae）和匙吻鲟科（Polyodontidae）。
鲟科下分四个属，鲟属（Acipenser）、鳇属（Huso）、铲鲟属（Scaphirhynchus）和拟铲鲟属（Pseudoscaphirhynchus），著名的中华鲟（Acipenser sinensis）就是鲟属下的成员，另外市场上那些冒充中华鲟的俄罗斯鲟（Acipenser gueldenstaedtii）或者杂交鲟（Acipenser sp），也是鲟属下的成员。
世界主要经济渔业资源生物学-鱼类2010
鲳亚目(Stromateoidei)
鲳科 Stromateidae 鲽形目 Pleuronectiformes鲆科 Bothidae
鲳属 Pampus
菱鲆属 Scophthalmus 鳞鲆属 Lepidorhombus 牙鲆属(Paralichthys) 牙鲆属
鲽科Pleuronectidae 鲽科 鲽属(Pleuronectes) 鲽属 马舌鲽属(Reinhardtius) 马舌鲽属
鰤属(Seriola) 鰤属(Seriola) 鲯鳅科 Coryphaenidae 鲾科 Leiognathidae 笛鲷科 Lutjanidae
乌尾鮗科Caesionidae
鲾属(Leiognathus) 鲾属
笛鲷属(Lutjanus) 梅鲷属(Caesio)
军曹鱼科 Rachycentridae 鯥科 Pomatomidae, 鲷科 Sparidae 金线鱼科 龙占鱼科（ 龙占鱼科（Lethrinidae） ） 石首鱼科 Serranidae
黍鲱属(Sprattus) 黍鲱属(Sprattus) 智利鲱属(Strangomera) 智利鲱属(Strangomera) 鲥属(Tenualosa) 鲥属( Tenualosa)
鼠鱚目 Gonorynchiformes
虱目鱼科 Chanidae
鲑形目Salmoniformes
鲑科 Salmonidae
鳕属(Gadus) 鳕属
黑线鳕属(Melanogrammus)
蓝鳕属(Micromesistius) 蓝鳕属(Micromesistius)
青鳕属(Pollachius) 青鳕属
牙鳕属(Merlangius)
无须鳕科(Merlucciidae)
无须鳕属(Merluccius) 无须鳕属
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三文鱼分割步骤示意图整鱼
第一步：切割鱼头，用V字型刀把鱼头切下来。
鱼头可以做汤或者是蒸，鲜美的汤有非常好的营养和口味。
第二步：紧贴两边脊椎骨取下两片鱼柳，要用有弹性的刀来分割。
第三步：把三文鱼腹部的鱼腩部位批下来，可以做汤，很鲜美！
完整的鱼柳出来了，下面是要做细节处理的工作。
第四步：用镊子拔出鱼肉中的鱼翅，要顺着鱼柳方向来拔出，两边大概有30根左右。
挪威三文鱼分割各部位
示意图
三文鱼按不同部位分割
三文鱼柳三文鱼刺身三文鱼排
三文鱼丁三文鱼腩三文鱼骨
三文鱼头三文鱼皮
措施一：产品多样化多种单品供顾客选择
措施二：单品多样化三文鱼海鲜拼盘
三文鱼的陈列。