2015年--动物解剖与组织胚胎学2
动物解剖学及组织胚胎学
各种家畜的染色体具有特定的数目和形态。如猪38条，牛60条，马64条，驴62条，绵羊54条，山羊60条，狗78条，兔44条，鸡78条，鸭80条。正常家畜体细胞的染色体为双倍体、（即染色体成对），而成熟的性细胞其染色体是单倍体，在成对的染色体中有一对为性染色体。哺乳动物的性染色体又可分为X和Y染色体。雌性动物体细胞的性染色体为XX，雄性动物的则为XY，在家禽中，雌性为ZW，雄性为ZZ.
三、胸骨 胸骨位于胸底部，由6～8个胸骨节片借软骨联接而成。前端胸骨柄，后为剑状软内。背侧的胸椎、两侧的胁骨和肋软骨以及腹侧的胸骨围成胸部的轮廓称为胸廓。
第四节 四肢骨
一、前肢骨 前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨和前脚骨。前脚骨包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨。
二、后肢骨 后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨（髌骨）、小腿骨和后脚骨。后脚骨包括跖骨、趾骨。
1.髋骨 由髂骨、坐骨和耻骨结合而成。三块骨在外侧中部结合处形成深杯状的关节窝，称为髋臼—与股骨头成关节。左、右侧髋骨在骨盆中线处以软骨联结形成骨盆联合骨坐骨前缘与耻骨围成闭孔；后外角粗大，称坐骨结节。合形成坐骨联合，形成骨盆联合的后部。
（3）耻骨 较小，位于前下方，构成骨盆底的前部。耻骨后缘与坐骨前缘共同围成闭
2.胸椎 牛、羊13个，猪14或15个/马18个，狗-猫13个。棘突发达，丛2-6（牛）或3～5（马）胸椎的棘突最高，构成髻甲的基础。
3.腰椎 牛和马6枚，驴和骡为5枚，猪和羊6或7枚，狗和猫为7枚。腰椎横突长；
4.荐椎 是构成骨盆腔顶壁的基础。
二、肋 每一肋骨的下端接一肋软骨。经肋软骨与胸骨直接相接的肋骨称真肋。一般真肋有8对，但猪、狗分别为7和9对。肋骨的肋软骨不与胸骨直接相连，而是连于前一肋软骨上，这些肋骨叫做假肋。肋软骨不与其他肋相接的肋骨称为浮肋。最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构称为肋弓，作为胸廓的后界。
执业兽医资格考试资料——动物解剖及组织胚胎学
第一章动物解剖及组织胚胎学第一单元动物解剖学考点一:骨的构造与功能骨由骨膜、骨质(密质和松质)、骨髓、神经、血管构成。
骨分长骨、短骨、扁骨和不规则骨四类。
长骨由骨干、骨骺和骺软骨构成。
骺软骨细胞的不断分裂增殖使骨长长，骨膜的成骨细胞不断分裂增殖使骨长粗。
长骨内才有骨髓腔，短骨、扁骨、不规则骨内没有骨髓腔。
骨松质间隙内终生是红骨髓。
骨表面的突起和凹陷各有名称，如转子、结节、滑车沟、髋臼。
骨上的孔是血管和神经通过的地方。
心小骨、阴茎骨属于内脏骨。
骨是被动运动器官，骨起支持、保护作用，骨是钙、磷的贮藏库，参与钙、磷的代谢调节。
头骨形态在不同的动物有很大的差别：脑的发育不同使颅腔大小、形态有别，导致头骨形态不同；动物食性不同，牙齿的发育不同，面骨的长短也不一样；眶窝发育情况、角的有无也使头骨形态有差别。
考点二:膝关节的构造与功能膝关节是由股胫关节和股膝关节组成的全身最大的关节。
大家畜的膝关节囊外前方还有三条强大的膝直韧带(即膝外直韧带、膝中直韧带和膝内直韧带)，起于膝盖骨止于胫骨，小家畜的只有一条。
膝直韧带与关节囊之间填充有脂肪。
股胫关节囊内有一对交叉的十字韧带和两块软骨构成的半月板。
膝关节属于滑膜连接，既是单轴关节，又是复关节，但只能屈伸。
膝关节的关节角向后，角顶向前，因而其伸肌群在前，屈肌群在后。
膝关节的运动主要是膝盖骨在股骨滑车上的滑动引起股四头肌作用力的方向改变而伸展膝关节。
考点三:肌肉的构造与功能肌肉由实质(肌纤维)、间质(疏松结缔组织)、肌腱及神经、血管构成。
肌肉的辅助结构有浅筋膜、深筋膜、籽骨、腱鞘、黏液囊、加粗的骨骺等。
肌肉是能量、水的贮藏库。
肌肉参与新陈代谢，是神经系统的工作器官。
肌肉是按形态、结构、位置、起止点、作用、肌肉纤维在身体上的走向、综合、特殊等原则命名的。
腹壁肌肉由腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌构成。
膈肌由中心腱和肉质缘组成。
眼球有7块肌肉(4条直肌、2条斜肌和1条退缩肌)。
2《动物解剖与组织胚胎学》模拟试题
《动物解剖与组织胚胎学》模拟试题 (一)1、前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。
2、消化系统包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
3、泌尿系统包括肾、输尿管、膀胱和尿道。
4、副性腺由精束腺、前列腺和尿道球腺构成。
5、脊髓由灰质和白质构成。
6、在细胞分裂间期，DNA分子螺旋化程度不同，螺旋紧密的部分呈颗粒、团块状，镜下观察着色深称异染色质。
7、在骨组织中，骨原细胞是骨组织的干细胞；成骨细胞具有分泌骨质有机成分的功能；破骨细胞具有很强的重吸收骨基质的能力。
8、淋巴细胞约为白细胞总数的50%，幼龄动物较多。
根据淋巴细胞的发生部位、表面特征、寿命和免疫功能的不同，至少又可分为T细胞，B细胞，K细胞和NK细胞等4类。
9、小脑皮质分分子层、蒲肯野细胞层和颗粒层3层。
10、在光镜下，毛细血管结构基本相似，在电镜下，毛细血管可分为连续毛细血管，有孔毛细血管和血窦3种类型。
11、皮肤覆盖身体表面，由表皮，和_真皮组成，借皮下组织与深部组织相连。
12、淋巴组织是以网状组织构成支架，网孔中分布着大量淋巴细胞和一些其他免疫细胞的组织，可分为弥散淋巴组织和淋巴小结两种类型。
13、淋巴窦的主要结构特点是在其窦腔内有网状细胞作支架，网眼中有淋巴细胞和巨噬细胞。
14、肾上腺皮质是肾上腺的主要部分，位于腺的外周。
其又分为多形带，束状带和网状带三部分。
15、垂体分腺垂体和神经垂体两大部分。
16、组成胃底腺的细胞主要有主细胞，壁细胞，颈黏液细胞和_内分泌细胞。
17、电镜下，壁细胞游离面的胞膜向细胞内凹陷，形成内分泌小管。
该细胞具有合成和分泌__盐酸_的功能。
18、胰岛素是胰岛内_B_细胞的分泌物，它的生理功能是降低血糖。
19、肺的导气部从支气管至终末细支气管，无呼吸功能，肺的呼吸部从呼吸性细支气管至肺泡囊，具有呼吸功能。
20、肺小叶是肺的结构单位，由每个细支气管及其所属的分支和肺泡构成，小叶之间为小叶间结缔组织。
执业兽医资格考试基础科目(动物解剖学、组织学与胚胎学)历年真
执业兽医资格考试基础科目（动物解剖学、组织学与胚胎学）历年真题试卷汇编2(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题 2. B1型题1．消化腺包括( )。
A．肝、脾、大唾液腺B．肝、胰、胆囊C．肝、胰、扁桃体D．肝、胰、脾消化管内的小腺体E．肝、胰、大唾液腺、消化管壁内的小腺体正确答案：E解析：消化腺包括大消化腺，即3对大唾液腺、胰腺和肝脏，以及分布于消化管壁内的许多小消化腺(如口腔内的小唾液腺、食管腺、胃腺和肠腺等)。
知识模块：动物解剖学、组织学与胚胎学2．开口仅在舌下肉阜的唾液腺是( )。
A．腮腺B．舌下腺C．颌下腺D．颊腺E．以上各腺正确答案：C解析：舌下肉阜为口腔底前部舌尖下面的一对突出物，为颌下腺管的开口处。
舌下腺，位于口腔底舌下襞的深面。
舌下腺导管有大、小两种，大管有一条，与下颌下腺管共同开口于舌下阜，小管约有10条，开口于舌下襞表面。
知识模块：动物解剖学、组织学与胚胎学3．牛恒齿的齿式是( )。
A．2(0030／4030)B．2(1130／4030)C．2(0030／3030)D．2(0030／4040)E．2(0033／4033)正确答案：E解析：齿式表示哺乳动物异型齿的排列顺序和数目的公式。
哺乳动物的牙齿，由前至后依次分为门齿(以“I”表爪)、犬齿(以“C”表示)、前臼齿(以“P”表示)、后臼齿(以“M”表示)，左右两侧数日相同，取其一侧，并以横线分隔开上颌和下颌，即齿式为2(ICPM(上)／ICPM(下))，把具体动物各类牙齿的数目填人相应的代号位置上，得出该动物的齿式并计算出它的总齿数。
牛的齿式为2(0033／4033)=32。
知识模块：动物解剖学、组织学与胚胎学4．反刍动物的四个胃中，其黏膜内分布有消化腺、能分泌胃液的是( )。
A．瘤胃B．网胃C．瓣胃D．皱胃E．前胃正确答案：D解析：反刍动物的胃为多室胃，依次为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
其中，皱胃黏膜内分布有消化腺，能分泌胃液，具有化学性消化作用，也称为真胃。
畜禽解剖学与组织胚胎学习题答案[1]
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《畜禽解剖学与组织胚胎学》习题答案解剖学部分 (2)第一章运动系统 (2)一、填空题 (2)二、名词解释 (2)三、问答题 (3)第二章内脏 (3)一、填空题 (3)二、名词解释 (4)三、问答题 (4)第三章脉管系统 (5)一、填空题 (5)二、名词解释 (6)三、问答题 (6)第四章神经系 (7)（一）填空题 (7)（二）名词解释 (8)（三）问答题 (8)组织学部分 (9)第一章绪论 (9)一、填空题 (9)二、名词解释 (9)三、问答题 (10)第二章细胞 (10)一、填空题 (10)二、名词解释 (11)三、问答题 (11)第三章基本组织学部分 (11)一、填空题 (12)二、名词解释 (12)三、问答题 (13)第四章器官组织学 (14)一、填空 (14)二、名词解释 (14)三、问答题 (16)解剖学部分第一章运动系统一、填空题1．骨由骨膜、骨质、骨髓和血管神经组成。
2．颅骨有7 种10 块，包括成对的顶骨、颞骨和额骨及不成对的顶间骨、枕骨、蝶骨和筛骨组成。
3.胸廓由胸椎、肋和胸骨组成。
4．关节按骨块数可分为单关节和复关节两种。
5．腹壁切开的层次顺序为皮肤、浅筋膜、腹黄膜、腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌、腹横筋膜和腹膜壁层。
6．肌肉的辅助器官有浅筋膜、深筋膜、黏液囊、腱鞘、滑车和籽骨。
7．后肢骨骼包括髋骨、股骨及膝盖骨、小腿骨和后脚骨几部分。
8．关节按关节轴数可分为单轴关节和双轴关节两种。
9．腹股沟管外口称浅环或皮下环，是腹外斜肌上的裂隙；内口称深环或腹环，由腹内斜肌后缘和腹股沟韧带围成。
10．膝关节的韧带包括内外侧副韧带、髌直韧带和前后交叉韧带等。
11.肩带背侧肌包括斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌和肩胛横突肌。
12．面骨有12 种21 块，其中构成鼻腔的有鼻骨、鼻甲骨、切齿骨、上颌骨、腭骨和筛骨等。
13．腹壁肌由外向内依次为腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。
14．臂头肌和胸头肌之间的沟称为颈静脉沟，沟内部深部容纳有颈总动脉、颈内静脉、迷走交感神经干和气管淋巴干等结构。
《执业兽医(兽医全科类)》动物解剖学、组织学及胚胎学题库
《执业兽医（兽医全科类）》动物解剖学、组织学及胚胎学题库第一篇（江南博哥）动物解剖学、组织学及胚胎学1.畜禽机体结构和功能的基本单位是（）。
A.细胞B.组织C.器官D.系统E.体系答案：A解析：动物体的最基本结构和功能单位是细胞，它是机体进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态基础。
2.动物进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态学基础是（）。
A.细胞B.组织C.器官D.系统E.细胞器答案：A解析：动物体的最基本结构和功能单位是细胞。
它是机体进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态基础。
3.细胞膜的厚度一般为（）。
A.70～100μm，在光镜下可分辨B.7～10μm，在光镜下可分辨C.7～10nm，在光镜下不可分辨D.7～10μm，在光镜下不可分辨E.7～50μm，在光镜下可分辨答案：C解析：细胞膜是包围在细胞质外面的一层薄膜，一般厚7～10nm，普通光学显微镜的分辨率只有0.2μm（200nm）左右，因此在光镜下不能分辨，只能看到模糊的边界。
只有通过高倍电镜观察，才可辨认细胞膜的3层结构，即电子致密的内、外两层（各厚2.5～3.0nm）与电子透明的中间夹层（厚3.5～4.0nm）。
4.细胞膜的功能不包括（）。
A.输入营养物质和排出代谢废物B.将细胞质与外界环境分隔开C.使细胞保持相对稳定的内环境D.在信息传递过程中起作用E.构成细胞器的界膜答案：E解析：细胞膜是包围在细胞质外面的一层薄膜，将细胞质与外界环境隔开。
细胞膜的基本作用是保持细胞形态结构的完整，维护细胞内环境的相对稳定，细胞识别，与外界环境不断地进行物质交换，能量和信息传递。
而E选项，构成细胞器的界膜为细胞内膜系统，包括核膜、线粒体膜、内质网膜、溶酶体膜、高尔基器膜、叶绿体膜、过氧化酶体膜等。
细胞膜和细胞内膜统称为生物膜。
5.下列结构不属于细胞器的是（）。
B.核糖体C.溶酶体D.内质网E.分泌颗粒答案：E解析：细胞器是细胞质内具有一定形态结构和执行一定功能的小器官，包括线粒体、核蛋白体、内质网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化物酶体、中心体、微丝、微管和中间丝等。
动物解剖、组织、胚胎学 PPT课件
正中矢状面：通过动物体正中轴将动物体分成左、右两等份的面 四肢术语：四肢的前面称背侧，前肢后面称掌侧，后肢的后面呈跖侧
第二单元 骨骼
一、基本概念
1.骨的构造：骨膜、骨质、骨髓以及神经和血管
骨外膜 ：分布于骨表面 纤维层：浅层，具有营养和保护的作用。 成骨层：深层，有修补和再生骨质的功能
骨 膜
⑵各段颈椎形态特征
颈椎：一般7枚
寰椎：环形，由背侧弓和腹侧弓构成。两侧宽骨板称寰椎翼前关节凹, 后关节凹(鞍状) 枢椎：棘突纵长呈嵴状；椎体前端发达，称齿突。 第3－5颈椎：椎骨的一般构造 第6颈椎：椎体较短，横突腹侧支发达呈四边形的板状，有横突孔 第7颈椎：椎体最短，棘突最高，椎窝两侧各有一后肋凹，横突不分
胸骨
四肢骨： 前肢骨 后肢骨 内脏骨：牛的心骨和犬的阴茎骨
1. 头骨：位于脊柱的前端，分颅骨和面骨
颅骨：由成对的额骨、顶骨、颞骨、翼骨和不成对的枕 骨、顶间骨、蝶骨和筛骨组成，围成颅腔 面骨：有成对的鼻骨、泪骨、颧骨、上颌骨、颌前骨、 腭骨、翼骨和鼻甲骨，以及不成对的犁骨下颌骨和 舌骨构成 鼻旁窦：头骨内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔，包括 额窦、上颌窦、蝶腭窦和筛窦（临诊常用前两个）
第四单元 肌肉
一、基本概念
1. 肌肉的构造：包括肌腹（能收缩）和肌腱（不能收缩） 2.肌肉的辅助结构：筋膜、腱鞘和粘液囊
二、头部肌
1. 咬肌：位于下颌支外侧，可上提下颌骨（闭口），交替收缩，使下颌左右 运动
三、躯干肌
1.脊柱肌：背腰最长肌、髂肋肌（髂肋肌沟，内有穴位） 2.颈腹侧肌：胸头肌（颈静脉沟的下界）、胸骨甲状舌骨肌（气管插管） 肩胛舌骨肌（构成颈静脉沟底） 3.胸廓肌：肋间肌（肋间外肌和肋间内肌）和膈 4.腹壁肌：腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌（层次和位置，腹白线） 5.腹股沟管：是腹内斜肌和腹股沟韧带（腹外斜肌的腱膜形成）之间的裂隙 外口通皮下，称皮下环（腹外斜肌腱膜上的一个裂孔）
执业兽医资格考试动物解剖学、组织学及胚胎学-2试卷
动物解剖学、组织学及胚胎学-2(总分：50.00，做题时间：90分钟)一、{{B}}A1型题{{/B}}(总题数：50，分数：50.00)1.______的肾为有沟多乳头肾( )。
（分数：1.00）A.猪B.马C.牛√D.羊E.以上都是解析：2.睾丸的功能是( )。
（分数：1.00）A.产生精子B.产生精子和分泌雄激素√C.产生精子和分泌雄激素、雌激素D.产生精子细胞和合成雄激素结合蛋白E.产生精子细胞和支持细胞解析：3.回肠与盲肠的分界线标志是( )。
（分数：1.00）A.十二指肠韧带B.回盲韧带√C.盲结韧带D.肠系膜E.以上都不是解析：4.牛睾丸长轴与地面( )。
（分数：1.00）A.平行B.垂直√C.成一定角度D.交叉E.以上都不是解析：5.肾小管包括( )。
（分数：1.00）A.近端小管曲部、髓袢、远端小管曲部B.近端小管直部、细段、远端小管直部C.近端小管曲部、细段、远端小管曲部D.近端小管、髓袢、远端小管E.以上均不对√解析：6.肺的呼吸部包括( )。
（分数：1.00）A.肺泡、肺泡囊、肺泡管、细支气管B.肺泡、肺泡囊、肺泡管、呼吸性细支气管√C.肺泡、肺泡囊、呼吸性细支气管、终末细支气管D.肺泡、肺泡囊、呼吸性细支气管、细支气管E.肺泡、肺泡囊、肺泡管、终末细支气管解析：7.鼻腔内有四个鼻道，其中与鼻旁窦相通的是( )。
（分数：1.00）A.上鼻道B.中鼻道√C.下鼻道D.总鼻道E.鼻前庭解析：8.生长卵泡包括( )。
（分数：1.00）A.原始卵泡和初级卵泡B.初级卵泡和次级卵泡√C.次级卵泡和成熟卵泡D.初级卵泡和成熟卵泡E.初级卵泡解析：9.下列动物小肠内不易见到潘氏细胞的是( )。
（分数：1.00）A.马B.牛C.羊D.猪√E.以上都不是解析：10.雄激素是由下列何种细胞分泌的( )。
（分数：1.00）A.间质细胞√B.生精细胞C.支持细胞D.附睾管细胞E.以上都不是解析：11.每个肝细胞至少有几个面与血窦相邻( )。
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舌 根 舌圆枕 舌 体 舌 尖
牛：锥状、菌状、轮廓、豆状 马：丝状、菌状、轮廓、叶状 猪：丝状、锥状、菌状、轮廓、叶状 犬：丝状、锥状、菌状、轮廓、叶状 猫：丝状、 菌状、轮廓
*红色字体表示有味蕾
第七单元：消化系统 口腔（齿）：指南Page138
34.1、犬的齿式为：
A. 2
B. 2
3 1 4 2 3 1 4 3 3 3 1 1 3 2 1 1 0 0 3 3 4 0 3 3
(79-80题共用备选答案)
A.马
B.牛
C.猪
D.犬
E.兔
79.升结肠形成圆锥状肠绊动物是： 2012年
80.升结肠形成圆盘状肠绊动物是： 2012年
[CCB]
24.牛上唇中部与两鼻孔之间形成的特殊结构为：2013年 A.唇裂 B.鼻镜 C.吻突 D.鼻唇镜 E.人中
25.牛为多室胃动物，成年牛容积最大的胃是：2013年 A.腺胃 B.瓣胃 C.网胃 D.瘤胃 E.皱胃
79.能分泌肺泡表面活性物质的细胞是： 2011年
80.位于相邻的肺泡之间，具有吞噬功能的细胞是： 2011年 26.呼吸系统中，真正执行气体交换功能的器官是：2012年 A.鼻 B.咽 C.喉 D.肺 E.气管
[DBD]
27.固有鼻腔呼吸区黏膜上皮为：2013年
A.单层扁平上皮 B.单层柱状上皮 C.变移上皮
E.窦周隙
第七单元：消化系统 肝（肝的组织结构）：指南Page145
42.3、下列哪种动物肝小叶结构最为明显：
A.牛 B.马 C.猪 D.犬
E.羊
动物解剖与组织胚胎学
2009-2013年真题分析
第八单元：呼吸系统 1-2分 [1,1,2,1,2]
2009年
2010年
[AE]
(79-80题共用备选答案) A.隔细胞 B.尘细胞 C.I型肺泡细胞 D.II型肺泡细胞 E.III型肺泡细胞
第七单元：消化系统 肝（肝的位置形态）：指南Page144-5
位置：右季肋部 形态构造：两面(壁面、脏面)，两缘(背缘、腹缘),肝门、胆囊( 马和骆驼无)、肝管
第七单元：消化系统 肝（肝的位置形态）：指南Page144
38.1、下列哪种结构不经肝门而出肝或入肝：
A.肝静脉 B.门静脉 C.肝肝动脉 D.肝管
a. 结缔组织[富含网状纤维] b. 胃腺：贲门腺(cardiac gland，图示紫红色区)、胃底腺(fundic gland ，图 示浅蓝色区)、幽门腺(pyloric gland ，图示鲜红色区)。
胃腺开口 上皮 淋巴管 固有层 粘膜肌层 粘膜下层 环行肌 纵行肌 外膜 粘膜下 神经丛 主细胞 壁细胞 动静脉
而穿过膈而刺破心包，引起创伤性心包炎：
A.瘤胃
B.网胃
C.瓣胃
D.皱胃 E.肌胃
第七单元：消化系统 肠（肠的形态和位置）：指南Page141-4
圆锥形 圆盘形
猪
牛羊
升 结 肠 的 形 态
马蹄铁形
马
犬
盲 肠 ？
消化腺(Digestive gland)：小消化腺+大消化腺
小消化腺[壁内腺]：食管腺、胃腺、小肠腺、大肠腺。 大消化腺[壁外腺]：唾液腺、肝、胰腺。
其在某些化脓性炎症时常成为蓄脓的场所：
A.咽腺
B.咽鼓管
C.咽鼓管囊
D.咽扁桃体
E.咽峡
马咽鼓管囊或喉囊是只有马等奇蹄目特有的特异器官。 喉囊在马头部内占相当一部分体积。
1、喉囊在鼻咽部内与咽鼓管相连接。马呼气或咽下食物时喉 囊向鼻咽部内注入空气，相反当马吸气时将此空气放出喉囊 的生理功能（cook. et al.,1968）。 2、喉囊可以被认为是作为生物体局部免疫防御机构的鼻腔咽 淋巴装置的一部分。因此，喉囊对保护马肺等呼吸器官起主 要作用（toshikawa, et al., 1997）。 3、马是运动能力很强的家畜，随着心脏运动的增大，其体温 （血液温度）很明显上升，这时喉囊参与调节颈动脉血液温 度和压力，从而达到冷却内颈动脉血液温度、保护脑组织的 目的（ baptiste, 1998）。
第七单元：消化系统 食管：指南Page139
36.4、食管黏膜上皮为：
A.假复层纤毛柱状上皮 B.单层扁平上皮 C.单层柱状上皮 D.复层扁平上皮 E.变移上皮
多室胃
瘤胃
网胃
瓣胃
皱胃
瓣胃（牛百叶）
网胃
单室胃
第七单元：消化系统 胃：指南Page140
哺乳动物单室胃结构特点
A. 粘膜(tunica mucosa )=上皮＋固有层＋粘膜肌层
E.神经和淋
巴管
第七单元：消化系统 肝和胰（肝的位置形态）：指南Page145
39.2、下列哪种动物无胆囊是：
A.牛 B.马 C.猪 D.犬
E.猫
肝脏 (Liver) ： 实质性器官， 最大的外分泌腺；由 被膜 [ 浆膜]+实质[肝小叶]构成。
合成—蛋白质、糖原、胆固醇等 储存—糖原、维生素等 分泌—胆汁 解毒—氧化、还原、水解、结合等 防御—Kupffer细胞 造血（胎儿期）
主细胞(Chief cell)又称胃酶细胞
分布：胃底腺体部和底部较多； LM结构：柱状或锥体形，胞核圆，位于细胞基部， 基部胞质嗜 碱性，顶部胞质呈空泡状； EM结构：表面有微绒毛，丰富的RER和Golgi，酶原颗粒； 功能：分泌胃蛋白酶原，幼畜还分泌凝乳酶。
颈粘液细胞(mucous neck cell)
壁细胞或泌酸细胞
分布：胃底腺腺体颈、体部为多； LM结构：胞体大，可有双核，胞 质强嗜酸性； EM结构：细胞内分泌小管[图示MV， 游离面细胞膜内陷形成，有大量微绒毛]、 微管泡系统[图示TV，大量SER] 、大 量线粒体, 丰富Golgi和少量RER；
功能: 分泌盐酸(HCI) [能使
胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶； 杀菌作用；促进胃肠内分泌 细胞和胰腺分泌 ] 和 内因子 (intrinsic factor) [与维生素B12 结合，促进小肠对维生素 B12 吸收] 。
分布: 多分布于腺的颈部，数量少； 结构: 胞体立方形或矮柱状，胞核扁圆，位 于细胞基部；顶部胞质内充满粘原颗粒，HE 染色着色很浅，呈空泡状；PAS反应呈阳性； 功能: 可溶性中性粘液，参与形成粘液层。
第七单元：消化系统 胃（网胃）：指南Page139
37.2、牛吞食尖锐物体常会穿通哪个胃壁，进
肝小叶(Hepatic Lobule) 是肝的基本结构和功能单 位，呈多面棱柱体，横断 面呈不规则多边形。
1.肝小叶的结构特点
肝小叶构成：肝细胞、肝血窦、窦周隙、中央静脉、胆小管
肝细胞
胆小管
肝血窦 内皮细胞
窦周隙
Kupffer细胞
肝细胞(Hepatocyte) a.肝细胞体积较大，呈多面体形，有3种功能面: 血窦面、 胆小管面、 肝细胞连接面[有连接复合体]；
=42 =30 =32 =44
2
上(切齿 犬齿 前臼齿 臼齿)
下(切齿 犬齿 前臼齿 臼齿) 犬猫牛猪兔
C. 2
D. 2 E. 2
3 1 4 3 3 1 4 3
2 0 3 3 1 0 2 3
=28
第七单元：消化系统 咽[马咽特点] ：指南Page138
35.3、马属动物咽部特有的特异器官是（ ），
微体： 多种氧化酶，主要是过
氧化物酶 [P] 和过氧化氢酶 , 可消 除过氧化氢对细胞的毒性作用。
内含物：糖原等。
肝血窦(Hepatic sinusoid)
是位于肝板之间的窦状毛细 血管，借肝板上的孔在肝小 叶内互相吻合成网。 a. 血窦通透性大：利于肝细 胞与血浆之间的物质交换；
b. Kupffer细胞：吞噬清除肝内细菌和异物、衰老 红细胞和血小板；监视、抑制和杀伤肿瘤细胞。
b.肝细胞核大而圆，居中，核膜 清晰，核仁明显1至数 个，约25％的肝细胞有双核， 多倍体核以 4倍体核为主；
c.胞质丰富，多呈嗜酸性。当蛋白质合成旺盛时，胞质 内出现散在的嗜碱性物质[粗面内质网和游离核糖体]；
d. PAS染色，胞质内可见大量 糖原颗粒； e. 电镜下，胞质内可见到各种 发达的细胞器和内容物。
胃小凹(Gastric pit)：粘膜上皮凹陷，内有胃腺开口。
1.上皮(Lining epithelium)
a.复层扁平上皮(无腺部)； b.单层柱状上皮(有腺部): 主要为表面粘液细胞(surface mucous cell)[分 泌中性或弱嗜碱性粘多糖，在粘膜表面形成不溶性粘液层] 。
2.固有层(Lamina propria)
[DEB]
第七单元：消化系统 口腔：指南Page137
32.2、病理情况下马逆呕时，逆呕物为什么从 鼻腔流出：
A.口腔硬腭发达
B.口腔软腭发达
C.腭裂
D.腭褶发达
E.口腔病变
第七单元：消化系统 口腔（舌）：指南Page137
33.3、牛舌有几种舌乳头：
A.6种
B.5种 C.4种 D.3种 E.2种
动物解剖与组织胚胎学
2009-2013年真题分析
2009年
第七单元： 消化系统 3-2分 [2,2,3,3,3] 2010年
[BABAB.胰 C.肠腺 D.舌下腺 E.舌扁桃体
27.网胃位于： 2011年
A.脐部 B.腰部 C. 左季肋部 D.右季肋部
E.季肋部的正中失面上
28.犬胃黏膜的特征之一是： 2011年
A.胃粘膜只有腺部 B.胃粘膜只有无腺部
C.胃粘膜分腺部和无腺部，腺部大而无腺部小
D.胃粘膜分腺部和无腺部，腺部小而无腺部大 E.胃粘膜分腺部和无腺部，腺部和无腺部大小相当
[EEA]
25.反刍动物的胃中，起化学消化 作用的胃是：2012年 A.前胃 D.瓣胃 B.瘤胃 E.网胃 C.皱胃