美国人眼里的转基因
美国转基因食品不需标签
“ 来广 州推 销转基 因食 品” 的。 美 国人 自己究 竟 吃不 吃转 基 因食 品？ “ 实 事 上 ，并不 是 美 国人 自己不 吃转 基 因食 品，而 是 大
部分 美 国人 自己不 知道 自己在 吃 转基 因食 品 ， ”
”
ｏ
提供给农场主，经过基 因改造后 ，这种甜玉米将
不 会 受到 除 草剂 的伤 害 ，并 能有 效 地对 抗 体病 虫
害。
转基 因食 品不贴标签 ？
另 一个 无 法 忽视 的事 实是 ，美 国 并不 强制 要 求 食 品制造 商 在 产 品 中标 明是 否 含有 标 示 转基 因 成 分 ，提 出了 以 “自愿 为主 ” 的指导 方针 。 “ 国食 品及 药 物 管 理 局 和 美 国农 业 部 表 美
国转基 因食 品不需标签
孔 凡 真
“ ‘ 国人 自己不吃 转基 因食 品 ，却让 中国 美 人 吃 ’，这 种 说法 是错 误 的 ，美 国人 餐 桌上 超过 ８ ％ 的加 工食 品是 转 基 因食 品 。 ”近 日，美 国植 ０ 物 科 学研 究 中心 罗 杰 ・ 比奇博 士在 广 州 举 行 的 一
个农 业 技术 研 讨会 上 这样 表 示 。在他 看 来 ， 中国
已经 包含 了转基 因成 分 。 ”
Байду номын сангаас
美国８ ％食 品含转基 因成分 ０
“ 基 因 作 物 已经 渗 透 了美 国８ ％包 装 食 转 ０ 品，不 过 ，没 有人 会 告诉 你这 一 事 实 ， ” 《 学 科 美 国人 》杂 志 网站 在２ １年 １ 月 的报道 中表 示 。 ０ ０ １ 该 网站 用 图表 表示 ，这些 包含 转 基 因成 分 的加 工 类 食 品包 括食 用 油 、大豆 类 制 品 、阿斯 巴甜 、麦 芽糊 精 、维 生素ｃ 、调 味 品和 大 量 的甜 味剂 。 据 报 道 ，今 天 ，美 国人 食用 的许 多食 品都 是 来 在 自实 验室 里 育种 长成 的转基 因植物 。 “ 美 在 国 ，大豆 有９ ％ ５ 是转 基 因 的，玉 米有 ９％ 转基 因 ０是 的 ，棉 花有 ９％ ５ 是转 基 因 的 。 ” 罗 杰 ・ 比奇博 士 说 ，而 玉米 和大 豆 正是 美 国人 日常生 活 中最 常 见
美国是如何管理转基因的
美国是如何管理转基因的？在美国，一个转基因作物，因其所带转基因的性质及最终产物的不同，须接受不同执法机构的监管。
目前，在有关转基因的讨论中，经常提到美国对转基因生物及转基因产物的管理。
比如，经常提到美国农业部（USDA）已经批准了多少多少转基因生物，美国食品和药品管理局（FDA）不要求对转基因食品进行标注，等等。
有人也以此来证明美国已经在广泛种植各种转基因作物，大量饲养转基因动物，美国人也在大量吃转基因食品，因此吃转基因食品是安全的。
在我回国探亲访问期间，经常有人问我这是不是事实。
在回答这些问题前，先让我们来看看美国究竟是怎样管理转基因生物及转基因生物产物的。
在上个世纪八十年代，由于生物技术的不断发展，生物技术产品不断开发上市，尤其是转基因产物的大量上市，引起了各方面的争论。
在美国，有关转基因食品的安全问题，也日益成为一个大众话题，也引起了联邦政府的重视。
1984年春，联邦政府在白宫自然资源及环境内阁委员会之下，建立了一个跨部委工作小组，来理清对生物技术产品的管理方法和权限。
这个工作小组的主要目标，就是要确保联邦政府，在生物技术产品从实验室到市场这一过程中，对健康与环境安全的影响及后果，具有适当的监管程序。
这一监管程序既要考虑保障健康与环境安全，又不能挫伤美国生物技术产业的创新力和竞争力。
1986年6月26日，在该工作小组的建议下，美国联邦政府通过其科技政策办公室，公布了一个有关生物技术的协调管理框架书。
根据这一框架书，美国联邦政府的结论是：经生物技术改造过的生物体同普通生物体相比，没有根本的区别；用生物技术生产的产品与用常规技术生产的同类产品相比，没有根本的差异。
因此，美国联邦政府的政策应该是对具体终端产品，而不是对其生产过程，进行监管。
而且，此监管不能一概而论，应当立足于个案审批。
对生物技术产品的监管，不需新的立法，而是要在现有法律框架下，立新的规范。
而且，任何有关新规定的制定，都要通过公众听证，公众评议，要充分考虑公众意见。
谁说美国人不吃“转基因”？
谁说美国人不吃“转基因”？作者：饶平来源：《初中生世界·八年级》2017年第02期美国人吃转基因食品吗？吃，当然吃！但是吃了多少？吃了什么？转基因食品是否有毒？这就要细细道来。
美国的食品有两种分类。
一是按育种分，有转基因和非转基因。
传统的育种和杂交育种都属非转基因。
（激进人士认为杂交育种也属基因修饰物种，本文还是采用严格的转基因定义）所以无籽西瓜、杂交水稻是非转基因类。
值得一提的是很多无籽水果都是嫁接的，不是转基因，比如无籽西瓜、葡萄、橘子。
另一种分类是按种植条件分的，有传统种植和有机种植，有机种植不使用激素、抗生素、除草剂、杀虫剂、化肥，使用了任何以上所列化学药剂的都属传统种植。
这样就有了美国市场上三类主要农产品：有机产品，有机种植的非转基因产品；传统产品，传统种植的非转基因产品，可能含杀虫剂；转基因产品，传统种植的转基因产品。
（没有有机种植的转基因产品）2010年，美国有机食品的销售占总食品销售的4%，预计2013～2018五年内会有平均14%的年增长率。
非转基因食品销售预计逐年增长，至2017年有可能达到食品和饮料销售的30%～40%。
一项针对新鲜果蔬的调查显示，美国普通超市里，有机食品、传统食品和转基因食品的比例是81%、19%和0%。
美国目前商业化的有八种转基因作物，其中油菜、玉米、棉花、黄豆、甜菜的种植比例超过90%，这些农作物基本以加工食品的形式进入超市，如油、甜味剂、面粉、糖浆、饮料、烘焙食品等。
转基因作物在超市60%到70%的货架食品中存在。
新鲜的水果和蔬菜中，只有夏威夷木瓜（70%为转基因），少部分夏南瓜和一些甜玉米是转基因的。
以玉米为例，尽管绝大部分玉米是转基因的，但多用作酒精原料（40%）和动物饲料（45%），用作加工食品原料的占11%左右。
一项调查显示直接流入超市的新鲜或罐头的转基因玉米仅占所有抽查样品的3%左右。
有的主售健康食品的连锁店的玉米是有机的，沃尔玛上架的玉米棒子是没有标记的转基因玉米。
美国每人每年吃22.5kg转基因玉米
直接食用 的比例不到 ２５ ． ％。 该文作 者据此推论 ，美 国 自己的食用 消费却 “
是极少极少。”
然而 ．如果依据该 文提供 的数据作一估算 ， 就 会发现 ， 国人吃转基 因食 品的数量实在不少。 美 据美 国农 业部最 新发 布 的数字 ，０ ０年 美 国 ２１
１ 多 大豆。 ０ 美国人不吃豆腐 ， 因此这个 消费量不 算小 了， 而且 ， 并未统计将 大豆作为 深加工食 此处
品原料的部分 。
玉 米产 量为 ３１ 亿 ｔ ． ． ９ ，５ ２ ％的直 接 食 用 比例 即为
７ ７万 ｔ美 国人 １大约 为 ３亿 ， 样 ， 均直 接食 ９ ． ２ １ 这 人
类食用者约为 ３０万 ｔ ５ 。
网上一篇转载率颇高 的博 文就列举 了很多数 字 ， 图说明美国人没有大规模食用转基因食 品。 试 该文以玉米为例 ， 出根据美国官方统计 ， 指 美
国的玉米食用 比例大约是 总消费量的 １．％， 中 ０５ 其
前述 网文写到 ，２ ０ － ２０ “０ ８ ０ ９农业 年度 ，在美 国 ．每年食 用大豆 总数 为 ３ ０万 ｔ ５ ，美 国人 口 ３２ ． 亿， 平均每人每年食用多少 ？平均每人每天食用多 少？看看那数字 ， 是不是大规模食用？”
２０ 年 ， 国豆油总产量大约 ７３０ ｔ而用 ０８ 美 ０ 万 ，
于消费的略低 于 １％；在这 １％的消费总量 中， ２ ２ 直
７ ８
农 业科技 与 装备
２ １ 年 ９月 ０１
接食用者 为七成左右。 国人每年直接食用豆油 的数量 美 大约 为 ６ ３ ｔ 照 ３ １万 ， 按 亿人 口 来计算 ， 这就意味着消费
美国人太坏了
美国人太坏了，把中国人当转基因的实验品<【麦当劳肯德基】是美国在中国的基因武器试验场>有些时候,一提肯德基,我真的控制不住自己的情绪.在这里,我只是以一种十分客观的态度把肯德基的一些内幕告诉大家,只希望每个中国人...能真正认识肯得基.我慢慢说我的经历吧. 本人是个在外漂泊的大学生,说来惭愧,在外也认识了不少朋友.我的一个朋友的父亲是中国银行某市的一个高层领导,他和美国的肯德基之间有些合作的关系,一次高层领导之间的互访使我朋友的父亲有幸参观了肯德基的鸡厂。
那是个对外严重保密的地方,任何人都不能随便入内的.那天我和朋友也正在上自习,朋友突然接到他父亲的电话,是从美国打来的越洋电话,"以后绝对不允许再吃肯德基了.’他父亲说完就挂了.一星期之后,他父亲从美国回来后专门来了一趟我们学校,我和他们父子在一起聊天,也有幸听到了肯德基鸡厂的内幕.每个鸡身上全****着管子,一只鸡从孵出来到成品鸡的时间是两个星期。
管子给他们输的是激素啊!每个鸡身上根本没有毛,就象我们见到的已经开膛破肚拔完毛之后的鸡一个样!朋友们,你们知道我们在肯德基里面吃的是鸡的腿和翅是最多的,几乎全是腿和翅,你们想想,哪里来那么多的腿和翅,其它的部位都哪去了呢?差不多每只鸡身上有4-5个翅膀,3-4个腿。
我真的都已经出离愤怒了.看着城市里那一块块肯德基的牌子, 我......无语了!朋友可以到肯德基里面去观察一下，在里面吃的都是什么人，你一定不会看到外国人的，全是中国人啊。
尤其多的是中国的小孩子，这些年一直受到激素困扰正常发育的中国未成年人。
外国人自己发明的东西自己却不喜欢吃，聪明的中国人啊，大家都想一想这是为什么呢？？？据说，不管肯德基还是麦当劳或者其他西方快餐连锁企业，为了在中国市场开创“大好”局面，都有专门研究特别适合中国人口味，让中国人喜欢的口味配方，以此作为企业开发重点。
另外就是研究开发一只鸡身上能长出多条鸡腿和多只翅膀的激素催生技术。
如何看待转基因食品
近段时间有人在讨论转基因食品，有人组织吃转基因食品，有人就站出来反对，这是再正常不过的事情。
自从转基因食品出现到目前为此，转基因食品对人类的影响是好是坏全球的科学家就一直没有一个确切的定论，何况是我们这些凡夫俗子。
组织人吃也好，反对也好，他们都会有自己的理由，作为老百姓而言我们又如何看待呢？1、首先我们来了解什么是转基因食品。
世界上最早的转基因作物诞生于1883年，1994年美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿在美国批准上市，从此人类就多了一种由人类自己科技发展创造的新种类食品。
转基因食品就是利用现代生物技术，把不同种属的优良基因转移到其他品种体上，或增加产量、或提高品质、或延长保质期，归根结底就是按照人类的目的生产出一种新型的作物种类。
科技的发展，转基因作物食品会越来越多。
利用着色、抗病虫基因生产的转基因棉花，已经利用非常广泛，这种棉花不再是只有白色，不同着色基因会生产出不同颜色的棉花，这种棉花在纺织时就不用染色了，环保又节能；有抗病虫基因的棉花在种植时无需喷施农药，照样生长得非常好。
超市里出售的西红柿一般保鲜期都很短，但如果是有延熟保鲜转基因的西红柿保鲜期就会有很长时间。
大豆是中国的传统作物，原来榨油的出油率约4-5个点，而从国外引进的转基因大豆出油率能达到7-8个点，目前我们就能经常在超市里买到从巴西引进的转基因大豆油。
随着科技的发展，以后的转基因食品种类会越来越多。
2、转基因食品的优点好处。
生产转基因食品都是为了提高农产品营养价值，增加产量，提高品质，延长保质期。
科学家们在应用有益的基因组合方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，不断生产出新的有益的基因组合食品，应该说这种转基因食品对提高产量和经济价值是非常有利的。
好的转基因组合就会有好的转基因食品，例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，将高效表达的蛋白基因转入小麦，转基因小麦做成的面包蛋白质含量更高，焙烤性能更好。
转基因西红柿比一般西红柿更加抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输。
转基因产品名词解释
转基因产品名词解释转基因，即转入外源基因。
转基因的本质就是基因工程。
转基因作物通常是指由两种或两种以上不同基因型的生物通过转基因技术有目的地进行转移重组而获得的一类生物群体。
据估计，当前全世界的转基因作物产品已达到90万吨。
在所有转基因作物中，除玉米、大豆等少数作物之外，绝大部分都是抗虫、抗除草剂作物。
而所有这些转基因作物大都是利用抗虫、抗病、抗除草剂的雄性不育系和雌性不育系，使植物具有不育性。
10年前，美国人开始将基因改造植物商品化并命名为“ GM”或“ GMOs”，主要用来增强农作物的抗病能力和提高农作物的产量。
后来欧盟又将其改名为“ ecotypes”，意思是“生态型”，从而扩展了这些植物在生态上的改良潜力。
它们包括抗虫棉花、抗虫番木瓜、抗除草剂油菜、抗除草剂烟草、抗病毒番茄、抗病毒马铃薯等。
此外，在欧洲、南美、非洲等国家和地区也正在试验种植一些特殊类型的转基因作物，如高淀粉、耐储存的番木瓜，可以为生产果酱、果脯提供原料。
水稻中也正在研究利用抗除草剂转基因的杂交稻。
中国早在20世纪80年代末就开始研究转基因技术，并取得了一定成果。
1992年，我国首次利用转基因方法培育出高产抗病棉花新品种，并在长江流域进行了大面积的示范推广。
目前，农业部已审定通过了转基因玉米、棉花、番木瓜等9个作物。
现在，随着科学技术的不断发展和人们认识水平的不断提高，转基因作物在世界各国获得了更加广泛的应用，从而促进了作物产量和品质的大幅度提高。
农作物是典型的异花授粉植物，同一品种内的作物自花授粉不结实，而且在一个品种中不同基因型之间存在着天然的杂交优势，对于传统的一种作物，常常采用品种间杂交来培育出超亲品种，例如，红花高粱×普通高粱杂交，获得的红花杂交种可以与普通高粱相比拟，同时，通过花药培养可以快速得到杂交种。
因此，利用基因重组技术，就可以把优良的品种和具有良好的性状的不同种属或品种进行嫁接或转基因，从而获得高产优质的新品种。
转基因食物：美国人究竟吃不吃
几 个 游 客 驻 足 聆 听 ，除 笔 者 出 于 采 访
章 指 出了 不能 将生 产规 模 等 同于消 费
规 模 。美 国人 用于 直接 食 用的转基 因 食 物 的 比例 相 对 于 其 生 产 规 模 来 讲 ， 百分 比确 实 不高 。但 是考 虑到 其 庞大
实 ， 国的植 物 油消 费 以大 豆油 为 主 ， 美
占 ７ ％，其 ２ ０ ７ ０ ７年 人 均 年 供 应 量 为
２． 克 。 ２４千
２１ ０ ０年 ， 者 参加 在 美 国 加 州 圣 笔 迭戈举办的美国科学促进会 （Ａ ） Ａ ＡＳ
年会 期 间 ，就 在会 场 外面 遇 到 了一 个
而 大 多数 消费 者 对 此也 习以为常 。 在 “ 美 国 ，每个 人 每天 都在 消 费 转基 因食
关注其 可 能 出现 的负 作 用 。 我们 要 让 “
父 母 们 对 孩 子 进 行 教 育 ， 让 孩 子 们 也
转基 因大 豆 ，还 没有提 菜 籽 油和 甜 菜 等 其他 美 国大 量 食 用 的 转 基 因 产 品 。
以上 仅仅 是 考虑 到转 基 因 玉米 和
的标 识会 误 导消 费 者 ，让 消 费 者认 为 而标 注 “ 转基 因 食品 ” 非 的厂 家会 因此
不平 等获 利 。 在这 样 的规 定下 ，美 国大 多数 食
品厂 商 自然 不 会 去 刻 意 标 注 转 基 因 ，
把 用 作 食 品 成 分 的 转 基 因 作 物 加 进 转 基 因食 品 和 非 转 基 因 食 品 有 区 别 ，
× 档
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