酒店客房部各类表格
酒店制度表格全集
酒店制度表格全集
酒店管理是一个高效运转的系统，需要遵守一定的规定和制度才能保证顺利运营。
以下是酒店常见的制度表格，以供参考：
员工管理制度表格
1. 员工考勤制度表格
考勤日期应出勤天
数
实际出勤天
数
缺勤天
数
迟到次
数
早退次
数
加班次
数
备
注
2. 员工请假制度表格
姓名请假日期请假类型请假天数批准人审批人备注张三
李四
王五
3. 员工培训制度表格
培训日期培训内容培训讲师培训时长培训地点备注
客房管理制度表格
1. 客房清洁制度表格
部门清洁员清洁日期客房号客房状态清洁质量备注
2. 客房维修制度表格
部门维修人员维修日期客房号维修内容维修质量备注
3. 客房用品管理制度表格
用品名称规格型号数量单位存放位置负责人备注
餐饮管理制度表格
1. 餐饮菜单制度表格
菜名材料价格备注
鱼香肉丝瘦肉、青椒、胡萝卜15 元
2. 餐饮采购制度表格
采购日期采购物品数量单价（元）总价（元）采购人备注
3. 餐厅服务制度表格
桌号服务员姓名时间地点备注
营销管理制度表格
1. 宣传活动制度表格
活动日期活动主题活动地点活动形式人员负责人备注
2. 投诉处理制度表格
投诉日期投诉人投诉内容处理结果处理人备注
以上酒店常见的制度表格只是示例，具体制度需要根据酒店的实际情况而定。
希望以上资料对酒店管理有所帮助。
酒店前台常用表格
委托代订饭店客房合同表格散客价与团队房价表房间流量控制表制表人审核人团队订餐单审核制表人审核制表人散客定餐单年月日客人姓名____________________________________________________________ ____________________________________________________共_____人车型________________________________ 数量____________________________抵达日期_________________航班车次________________抵达时间____________ 接车地点_________________接车后送往__________________________________送车日期____________航班车次_____________客人要求离馆时间____________ 送往地点______________________________注:请汽车调度与客人确认送车时间收费方式( )现付/签单入房数( )报帐__________________________ ( )请汽车调度与客人确认付款方式预订方式__________________________ 填表日期________________________ 职员签名__________________________ 调度签名________________________备注：重要客人预报表SPECIAL REQUEST FORM优惠房价、费用批条DATE：国内游客住宿登记表(请用正楷字填写)日租：房号：值班职员签名：接车预定单预定报表1．每时打印第二天预期抵达客人名单，名单包括名字（或团队名称）、房号、房间种类及预期入住、离店时间等请见表2-2-1和2-2-2。
其程序为：日预期抵达客人名单审核制表日预期离店客人名单审核制表（1）核对所有第二天预期抵达团队和和散客预订。
酒店各部门工作量化表-(1)
部门考勤员 商务中心 前厅部经理 大堂副理 前厅部经理 前厅部经理，部门 资产管理员 前厅部经理 前厅部经理 前厅部经理
部门负责人审核：张 强
总经理审核：
酒店各部门工作量化表格
部门：前厅部 工作类别 序号/时间 1 2 3 4 每日必做 5 6 7 8 工作项目 班前仪容仪表和工作必备品检查 检查前台备用金情况 班中各区域督导 检查上传系统和预定系统网络情况 大堂副理收集客户意见5条，查客房5间 前厅部每日呈文报表 行李房寄存行李清理检查 召开部门例会及交班会 验收标准 符合酒店标准规范，必备品符合部门常态标 准 备用金及账目到达3万标准 跟进岗位 各分部 前台，精品店 检查部门 备注
符合酒店部门操作标准 各分部 网络正常，遇问题立刻上报部门负责人，及 前台，预订部，商 时报修并跟进 务中心 在大副日志和宾客意见收集表上记录，遇问 大堂副理 题及时通知客房部改进 前厅部经理，大堂 按酒店规定时间上传下达，部门无积压 副理 认真按程序做好登记，确保行李存放安全， 礼宾部 存取无差错 例会每天9点半召开（遇总经理例会顺延）， 前厅部经理、部门 交班会每天3点准时召开 值班主管 按每月培训计划召开，如有更改需提前最少1 各分部主管，领班 天通知前厅部经理和培训部 按每月培训计划召开，如有更改需提前最少1 天通知培训部 各分部清洁卫生良好，物资备量充足，酒店 应知应会执行良好 物资按常量补充，不允许平时补领（特殊情 况例外）。 按照“关键时刻关键岗位”标准执行 按照“关键时刻关键岗位”标准执行 按照酒店标准执行 前厅部经理 前厅部经理 前厅部经理 前厅部经理，各分 部主管，领班 前厅部经理，各分 部主管，领班 前厅部经理
周一 周二 周三 每周必做 周四 周五 周六 周日
酒店质检表
11 前台员工与客人对话时，是否放下手头工作，微笑面对客人
12
问询对客人提出的问题要尽快回答，不知道的是否请客人稍等，问询同事后告知客人，不能 说：不知道来推辞
13
电话问询时是否仔细聆听所讲之事，未听清客人重复之处并做记录，后给客人满意答复，并询 问：客人确认一遍客人交办事物
14 电话问询不能立即回答的问题，是否请客人稍等或留下电话，查证后立即答复客人
√/×
4、员工礼仪礼貌质检内容
9 前台员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 10 客房员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 11 客服员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 12 保洁员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 13 前台员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 14 客服员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 15 保洁员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 16 客房员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 17 客服员工制服、皮鞋是否整洁标准 18 保洁员工制服、布鞋是否整洁标准 19 前台员工制服、布鞋是否整洁标准 20 客房员工制服、布鞋是否整洁标准 21 员工着装及工牌佩戴情况 22 客服员工服务语言是否规范情况 23 保洁员工服务语言是否规范情况 24 前台员工服务语言是否规范情况 25 首饰佩戴是否复合要求 5、酒店前厅大堂工作质检内容 1 未按时调整国际时钟的时间 2 当天未按规定控制好客房预订，控制房态不准，造成差错 3 未做好已预订客人的记录工作或记录错误 4 未按规定项目进行入住登记 5 未经批准擅自调整房价或做出其他超越权限的行为 6 未做好vip客人的接待准备工作 7 接电话不超过3次铃响及语调是否轻柔语气温和 8 前台员工迎接客人办理入住未使用服务礼貌用语 9 前台员工迎接客人办理完入住未使用服务礼貌用语 10 未按规定向住客介绍客房免费服务项目 11 表单传递发生差错，未及时将宾客情况输入电脑 12 宾客交办的事项未做记录且未按时完成 13 未做好班前接待准备工作 14 夜班发生睡觉现象，每出现一次 15 泄露客人预订信息和会议信息 16 无故脱岗或接岗迟到 17 行李寄存服务不规范 18 在工作时间上玩游戏 19 岗位站立姿势不规范 20 未及时帮助宾客提拿行李 21 未及时提供出租车服务 22 未按规定操作行李车 23 未及时完成宾客委托办理事项，引起宾客不满投诉 24 未及时分发报纸、杂志、宾客邮件 25 未及时补充跟换酒店大堂、报子、杂志及宣传物品 26 未及时撤、放大厅广告牌
酒店客房主管查房表模板
酒店客房主管查房表模板1. 任务名称：酒店客房主管查房表模板2. 什么是酒店客房主管查房表？2.1 定义酒店客房主管查房表酒店客房主管查房表是用于记录酒店客房主管在日常工作中对客房的巡查情况的工具。
通过填写查房表，主管可以记录客房的清洁状况、维修情况以及客房用品的补充情况等。
2.2 查房表的作用•提高客房服务质量：通过对客房进行巡查，可以及时发现和解决问题，确保客人入住期间享受到优质的服务。
•管理客房设施维护：通过记录客房的维修情况，可以及时进行设施的维修和更换，确保客房设施的正常运行。
•控制客房用品消耗：通过记录客房用品的补充情况，可以及时进行用品的补充和管理，有效控制成本。
3. 酒店客房主管查房表的模板3.1 查房表的基本信息•酒店名称：•查房日期：•主管姓名：•客房号码：•客房状态：（示例：干净整洁/需要清洁/需要维修）3.2 查房表的内容项目检查情况备注项目检查情况备注客房卫生干净整洁/需要清洁客房设施正常/需要维修需要维修的设施及问题描述客房用品充足/不足需要补充的用品及数量其他问题无/有其他需要主管关注的问题及备注3.3 查房表的使用方法•主管根据客房的实际情况，填写相应的检查情况和备注。
•客房卫生方面，主管需要检查客房的地面、床单、枕头、卫生间等是否干净整洁。
•客房设施方面，主管需要检查电视、空调、热水器等设施是否正常运作。
•客房用品方面，主管需要检查毛巾、牙刷、洗浴用品等用品的补充情况。
•其他问题方面，主管需要记录其他需要关注和解决的问题。
4. 如何优化酒店客房主管查房表？4.1 引入数字化管理系统酒店可以考虑引入数字化管理系统，将客房主管查房表电子化，实现信息的快速录入和查阅。
数字化系统可以提高工作效率，减少纸质表格的使用，也更便于数据分析和统计。
4.2 设置查房表的标准和指标酒店可以根据自身服务水平和品牌定位，制定相应的查房标准和指标。
例如，清洁标准可以根据卫生部门的卫生要求来设定。
酒店财务表格 客房部损益表_Fixed (2)
2,428,550 #REF! #REF! #REF! 65,512 12,143 89,100 8,763
2,389,850 #REF! #REF! #REF! 65,512 11,949 89,175 8,647
2,433,250 #REF! #REF! #REF! 65,512 12,166 90,975 8,777
客务部损益表 Rooms Profit & Loss Account 酒店名称 Hotel Name： 更新日期 Updated：2011年08月16日
一月Jan 营业收入 Revenue 散客 F.I.T. 团队 Groups 长住客 Long Staying 服务费 Service Charge 其他收入 Other Income 营业收入合计 Total Revenue 经营费用 Direct Expenses 人工成本 Total Labour Costs 洗涤费 Laundry & Dry Cleaning 制服费 Uniforms 布草 Linen & Blankets 清洁用品 Cleaning & Cleaning Supplies 服务用品 Supplies & Others 印刷及文具 Printing & Stationery 瓷器 Chinaware 玻璃器皿 Glassware 银器 Silverware 通讯费 Communication Fees 旅行社佣金 Travel Agents Commissions 预定费用 Reservation Expenses 差旅费 Travelling Expenses 交通费 Transportation Fees 装饰费 Decoration 电视及娱乐 TV & Movie Expenses 执照费 Licenses 营业税 Revenue Tax 其他 Miscellaneous 经营费用合计Total Direct Expenses 部门利润 Departmental Profit / (Loss) 部门利润 % Dept. Profit to Revenue 出租率 Occupancy % 售出房平均房价 Average Room Rate 人工分析 Labour Analysis 基本工资 Basic Salary & Wages 加班 Overtime 补助 Allowance 奖励金 Incentives 奖金 Bonus 休假工资 Vacation Accrual 其他 Miscellaneous 工资合计 Total Salaries & Wages 员工福利 Fringe Benefits & Misc. 临时工工资 Casual Labour 人工成本 Total Labour Cost 人工成本% Labour Cost to Revenue 员工人数 No. Of Employee 1,148,600 334,400 36,000 二月Feb 1,288,680 341,600 50,400 三月Mar 1,535,000 526,080 50,400 四月Apr 1,452,900 546,800 57,600 五月May 1,262,400 687,600 60,800 六月Jun 1,405,500 586,400 68,400 七月Jul 1,539,400 675,600 68,400 八月Aug 1,607,650 662,800 68,400 九月Sep 1,600,750 740,000 68,400 十月Oct 1,689,750 662,800 76,000 十一月Nov 1,662,650 651,200 76,000 十二月Dec 1,704,250 641,600 87,400 06预算 Bgt 17,897,530 7,056,880 768,200 25,722,610 #REF! #REF! #REF! 786,144 133,075 962,369 94,896 145,722 #REF! 1,200 72,000 120,000 1,414,744 12,000 #REF! #REF! #REF! 69.8% 412.50 589,860 294,936 294,936 98,304 1,278,036 #REF! #REF! #REF! 90
酒店财务表格大全
酒店财务表格大全
以下是常见的酒店财务表格大全：
1. 收入报表
- 销售收入报表：记录酒店不同部门的销售收入情况，如客房
销售、餐饮销售、会议活动销售等。
- 顾客统计报表：记录不同客户类型和来源的收入情况，如个
人客户、团体客户、OTA（在线旅行社）客户等。
- 支付方式统计报表：记录不同支付方式（现金、信用卡、第
三方支付等）的收入情况。
2. 成本报表
- 食品饮料成本报表：记录餐饮部门的原材料采购成本以及食
品饮料的损耗情况。
- 酒店客房成本报表：记录客房部门的人工成本、清洁用品成本、维修维护成本等。
- 行政及其他成本报表：记录行政部门和其他部门的人工成本、办公用品成本、广告宣传费用等。
3. 财务报表
- 损益表：总结酒店在特定时期内的收入、成本和利润情况。
- 资产负债表：反映酒店在特定时期内的资产、负债和所有者
权益情况。
- 现金流量表：记录酒店在特定时期内的现金流入和流出情况，以及现金余额的变化。
4. 经营指标报表
- 平均房价报表：记录酒店特定时间段内的平均客房价格，可
以按日报表、周报表或月报表等形式呈现。
- 出租率报表：记录酒店特定时间段内客房的出租率情况，包
括日出租率、周出租率或月出租率等。
- RevPAR（每可用客房平均收益）报表：计算酒店特定时间
段内每个可用客房的平均收益。
以上只是一些常见的酒店财务表格，具体需要根据酒店的规模和经营模式做适当的调整。
酒店的财务报表可以根据需要定期制作并进行分析，以帮助酒店管理层评估经营状况和制定决策。
客房部年度培训计划表格
客房部年度培训计划表格
1. 培训日期：2022年1月15日-16日
培训内容：客房部服务标准培训
培训方式：内部培训
培训地点：酒店会议室
培训对象：客房部所有员工
培训目标：提升客房部员工服务意识和服务标准，提高客房部整体服务质量。
2. 培训日期：2022年3月10日-12日
培训内容：客房清洁技能培训
培训方式：外部培训
培训地点：清洁公司培训中心
培训对象：客房部清洁人员
培训目标：提升清洁人员的操作技能和清洁效率，确保客房清洁质量。
3. 培训日期：2022年6月5日-7日
培训内容：客房部安全培训
培训方式：内部培训
培训地点：酒店客房部
培训对象：客房部所有员工
培训目标：加强员工对火灾、自然灾害等紧急情况的处理能力，保障客房部安全工作。
4. 培训日期：2022年9月20日-21日
培训内容：客房部沟通技巧培训
培训方式：内部培训
培训地点：酒店会议室
培训对象：客房部前台及服务员
培训目标：提升员工的沟通技巧，改善客户服务体验。
5. 培训日期：2022年11月12日-14日
培训内容：客房部管理能力培训
培训方式：外部培训
培训地点：酒店合作的管理培训中心
培训对象：客房部主管及以上管理人员
培训目标：提升管理人员的领导力和团队管理能力，推动客房部整体管理水平提升。
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查房报告
房号：检查日期：
状态：楼层领班：
卧 室
情 况
1
门一锁，安全链
2
电器—暖气+空调
3
灯—开关+插头
4
天花板灯
5
灯（罩+灯泡）
6
梳妆台灯
7
床头柜灯
8
写字台灯
9
落地灯
10
角桌灯
11
梳妆台—台面+抽屉
12
床头柜—台面+架子
13
电话
14
控制板
15
收音机
16
电视机+电视机架
17
写字台—台面+抽屉
18
地址：__________________________________________________________
信用卡号码_____________________提前开房要求：_________________
备注：__________________________________________________________
25
墙纸
26
墙裙板
27
卫生间
28
面盆及台面
29
镜子
30
手纸、面纸托
31
恭桶及水箱
32
浴盆
33
浴帘杆
34
毛巾架（2个）
35
大理石璧面
36
大理石地面
37
顶灯及罩
38
天花板
39
换气风口
40
地毯
结论
寄存行李登记表
核对日期
寄存日期
经手人
房号
客人姓名
件数
行李牌
提示牌
提取日期
提取时间
经手人
备注
楼层服务当班记录（一）
日期：
班号：
出勤人员：
开房情况：
特殊情况：
当班工作评估：
当主记录明细：
共页
当班楼层领班签字：
接班楼层领班签字：
楼层服务当班记录（二）
做房情况：
房检情况：
返工情况：
报修情况：
楼层主管核查签字：
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
职员签名__________________________ 调度签名________________________
备注：
客人遗留物品登记表
日 期
编 号
捡拾人姓名
上交时间
物品名称
件数
单价
捡拾地点
备注
领班意见
主管意见
部门经理意见
重要客人预报表
年 月 日
姓名或团名
国 籍
身 份
人 数
来馆日期
班 次
离馆日期
酒店客房部各类表格
日期
编 号
名 称
填 表 人
领队或陪同
客房总数
标 准 间
单 人 间
豪 华 间
日期
现出租房间
房
号
标准间
单人间
豪华间
日期
未出租房间
房
号
标准间
单人间
豪华间
日期
当日退房
房
号
标准间
单人间
豪华间
日期
今后三天内退房
房
号
标准间
单人间
豪华间
日期
今日可预定空房
房
号
标准间
单人间
豪华间
日期
今后三天可预定空房
输入时间_______________________
前台部经理签名_________________
大堂付理及客人谈话记录
日期时间
客人姓名
房 号
谈话地点
大堂付理
V．I．P接待通知单
No.
姓名（团体）身份
国籍
人数
男： 女：
房号
来馆日期
班次
离馆日期
班次
拟住天数
接待标准
客人要求
接待单位
陪同人数身份
男：
女：
客人姓名
乘车人数
预定日期
抵达时间航班
达间班
实际到达日期
接车时间
接车人
备注
1．
2．
3．
□预定
□更改
□取消
1：00pm□
6：00pm□
保证预定□
接车预定人： 接受预定人：
签字______签字______
第
三
联
预定号
团队代号
客人姓名
乘车人数
预定日期
抵达时间航班
达间班
实际到达日期
接车时间
接车人
备注
1．
2．
3．
房
号
标准间
单人间
豪华间
备注
审核人:
旅行社团队预定卡
□预订 团队代号：__________
□更改 预订日期: __________
□取消
抵达日期：________ 离店日期 ：________
客房种类：________房间数：________人数：________
房价：________ 接受预订人：________
订车单
客人姓名____________________________________________________________
____________________________________________________共_____人
车型________________________________ 数量____________________________
写字台椅
19
游戏桌/咖啡桌
20
游戏椅
21
沙发+沙发椅
22
角桌
23
窗户
24
窗帘+窗帘钩
25
墙
26
镜子+客房面
27
地毯+踢脚板
28
天花板+烟感器
29
床头板
30
床罩，床上用品+床垫
31
纸篓
32
烟灰缸+火柴
33
文具夹+文具及宣传品
34
针线包+钢笔
35
便笺
36
服务指南
37
客人意见书
38
请勿打扰+清扫房间牌
39
做床员 卫生间清洁员 领班
清洁项目
分数
备注（工程问题）
1
客房门
5
4
3
2
1
2
空调窗（2个）
3
走廊顶灯
4
壁柜
5
酒吧台
6
冰箱
7
行李柜
8
梳妆台
9
梳妆椅
10
梳妆镜
11
台灯及罩
12
四屉柜
13
电视
14
电视转盘
15
地灯及罩
16
窗台
17
玻璃窗
18
窗台、窗帘盒
19
扶手椅
20
圆桌
21
床
22
床头灯及罩
23
音响床头柜
24
画框
抵达时间：________ 航班号：________ 1∶00pm□
6∶00pm□
保证预订□
团队名称：_______________________________________________
公司名称：_________________________地址：______________
旅行社名称：_____________________联系人：______________
早餐单
40
客房餐饮服务菜单
41
电视节目单
42
多用袋
其他备注：
报 修 单
酒店
致工程师 NO
日期： AM/PM 时间：
请修理： 地点
1
2
3
部门：部主管：
工程部填写：
日期： AM/PM 时间：
备注/材料：
志入纪录□
经办人 审查
此项工作已完成 NO
日期 AM/PM 时间
当值工程员签署
查房评分表
日期 楼层 房号 房态 楼层 服务员
特殊要求
审核人
经手人
备注：
年 月 日
团体行李登记表
A： 日期：
编号
楼层
旅行团名称
到达宾馆
离开宾馆
备注（接待人签字）
交通工具
时间
件数
日期
时间
件数
1
5
10
15
总 数
旅行团行李运送时间表
年 月 日
No.
时间
交接
旅行团名称
人数
班次
楼屋
到馆件数
离馆件数
陪同房
备注
当值主管
查表人
夜班校对
`
接待单位
送单人签名
接收人签名
送往地点______________________________注:请汽车调度及客人确认送车时间