人教版有机化学选修五 认识有机化合物归纳总结39页PPT
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人教版高中化学选修五课件认识有机物第一课时.ppt
迁移 练习 8、1molCH4与足量的氯气在光照的 条件下充分反应生成 1 molCCl4 需要氯气的物质的量为4mol 。
CH4 + 4Cl2 光照 CCl4 + 4HCl
迁移 练习
9、将4mol甲烷和一定物质的量的氯 气混合均匀，以漫射光照射使之发 生取代反应，反应后甲烷与氯气均 无剩余，且生成了等物质的量的四 种取代产物，则参加反应的氯气的 物质的量为 10mol 。
迁移练习
4、下列变化属于取代反应的是 D A、硝酸银溶液与盐酸的反应 B、甲烷的燃烧 C、铝与氢氧化钠溶液的反应 D、由甲烷制取四氯化碳
取代反应与置换反应的对比
取代反应 （甲烷与氯气的反应） 生成物都是化合物
置换反应 （锌与稀硫酸反应） 生成物中一定有单质
反应受温度、压强催化剂 多数在水溶液中进行，遵循
实验： KMnO4溶液
溴水
甲烷
甲烷
现象：溶液颜色没有变化。
结论： 甲烷不能与KMnO4溶液、溴水等强 氧化剂反应
2、甲烷的稳定性
实验过程
实验现象 实验结论
气体通入 1 KMnO4/H+溶液
气体通入含酚酞 2 的NaOH溶液中
气体通入含石蕊 3 的H2SO4溶液中
KMnO4/H+ 溶液不褪色 溶液不褪色
二、有机化合物的共同性质
A.多数熔、沸点低 B. 多数难溶于水，易溶于有机溶剂 C.多数易燃烧，受热易分解 D.多数不电离或者难电离，不导电 ……
仅含碳和氢两种元素的有
机化合物称为碳氢化合物，又 称为烃。
——甲烷是最简单烃
三、甲烷的性质
1.物理性质： 没有颜色，没有气味， 难溶于水的气体， 密度0.717g/L（标准状况下）
选修5-有机化学基础基础知识梳理PPT
选修5-有机化学基础基础知识梳 理
目 录
• 有机化学概述 • 烃类化合物 • 烃的衍生物 • 有机合成与反应机理 • 有机化学在生活中的应用 • 实验技能与安全意识培养
01 有机化学概述
有机化学定义与发展
定义
有机化学是研究有机化合物的结 构、性质、合成、反应机理以及 应用的一门科学。
发展历程
从18世纪末开始，随着化学学科 的不断发展，有机化学逐渐从无 机化学中分离出来，成为一门独 立的学科。
生物医用材料
如可生物降解高分子材料，用于手术缝合线、骨 修复材料等。
农业领域中的有机化学应用
01
02
03
04
农药
用于防治农作物病虫害，保障 粮食产量和质量安全。
化肥
提供植物生长所需的氮、磷、 钾等营养元素，促进作物生长
。
植物生长调节剂
通过调节植物内源激素水平， 促进或抑制植物生长和发育。
土壤改良剂
不对称合成法
通过手性辅助剂或手性催化剂，合成具有特定立体构型的手性化合 物。
反应机理类型及特点
取代反应机理
涉及原子或原子团的替换，如 卤代、硝化、磺化等反应。
加成反应机理
发生在不饱和键上，如烯烃、 炔烃的加成反应。
消除反应机理
从一个有机分子中消去两个原 子或原子团的反应，如醇的脱 水、卤代烃的脱卤化氢等。
醛、酮、醌
醛的分类和命名
根据醛基所连碳原子的类型，醛可分 为甲醛、乙醛和其他醛类。命名时， 将醛基作为取代基进行命名。
醛的物理性质
大多数醛是无色透明的液体或固体， 具有刺激性气味。低级醛具有还原性 ，能被弱氧化剂氧化成羧酸。
醛的化学性质
醛的主要化学性质包括氧化反应、还 原反应、缩合反应和歧化反应等。其 中，氧化反应是醛被氧化成羧酸的过 程；还原反应是醛被还原成醇的过程； 缩合反应是两个醛分子在碱性条件下 生成β-羟基醛的过程；歧化反应是醛 在特定条件下同时发生氧化和还原的 过程。
目 录
• 有机化学概述 • 烃类化合物 • 烃的衍生物 • 有机合成与反应机理 • 有机化学在生活中的应用 • 实验技能与安全意识培养
01 有机化学概述
有机化学定义与发展
定义
有机化学是研究有机化合物的结 构、性质、合成、反应机理以及 应用的一门科学。
发展历程
从18世纪末开始，随着化学学科 的不断发展，有机化学逐渐从无 机化学中分离出来，成为一门独 立的学科。
生物医用材料
如可生物降解高分子材料，用于手术缝合线、骨 修复材料等。
农业领域中的有机化学应用
01
02
03
04
农药
用于防治农作物病虫害，保障 粮食产量和质量安全。
化肥
提供植物生长所需的氮、磷、 钾等营养元素，促进作物生长
。
植物生长调节剂
通过调节植物内源激素水平， 促进或抑制植物生长和发育。
土壤改良剂
不对称合成法
通过手性辅助剂或手性催化剂，合成具有特定立体构型的手性化合 物。
反应机理类型及特点
取代反应机理
涉及原子或原子团的替换，如 卤代、硝化、磺化等反应。
加成反应机理
发生在不饱和键上，如烯烃、 炔烃的加成反应。
消除反应机理
从一个有机分子中消去两个原 子或原子团的反应，如醇的脱 水、卤代烃的脱卤化氢等。
醛、酮、醌
醛的分类和命名
根据醛基所连碳原子的类型，醛可分 为甲醛、乙醛和其他醛类。命名时， 将醛基作为取代基进行命名。
醛的物理性质
大多数醛是无色透明的液体或固体， 具有刺激性气味。低级醛具有还原性 ，能被弱氧化剂氧化成羧酸。
醛的化学性质
醛的主要化学性质包括氧化反应、还 原反应、缩合反应和歧化反应等。其 中，氧化反应是醛被氧化成羧酸的过 程；还原反应是醛被还原成醇的过程； 缩合反应是两个醛分子在碱性条件下 生成β-羟基醛的过程；歧化反应是醛 在特定条件下同时发生氧化和还原的 过程。
选修五第一章认识有机化合物PPT课件
二.有机化合物的分类
• (一).按组成元素分 • 1.只含碳、氢两种元素的:烃类物质 • 2.含有碳氢及其以外的其他元素的化合物: 烃
的衍生物
(二)、按碳架分类
根据碳原子结合而成的基本骨架不同， 有机化合物被分为两大类：
1．链状化合物 这类化合物分子中 的碳原子相互连接成链状。（因其 最初是在脂肪中发现的，所以又叫 脂肪族化合物。）如：
CCHH32－＝CCHH32
脂环烃 环烃
芳香烃
CH ≡CH
卤代烃 CH3–Br
–Cl
醇 CH3–OH 酚
–OH
含 醚 CH3-O-CH3
氧 衍
醛 CH3–CHO O
生酮
CH3-C-CH3
物 羧酸 CH3–COOH
酯 CH3–COOCH2CH3
【思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三
者之间的关系： （1）芳香化合物：含有一个或几个 苯环 的
化学选修5
第五章 认识有机化合物
选修四第三章
第三节 电解第池一（节第一课时） 有机化合物的分类
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。
—CH2OH 2
3－C2H5 5－CH3
－4 CH2CH2CH3 －6 CH2 －
—NO2
7
—CH2—CH3
8
目标检测
1、A、CH3
CH
CH3 CH2 C CH3
CH3 CH3
B、CH2BrCH CHCl
有机化合物的分类
2．常见常考的8种重要官能团 C=C、—C≡C—、—X、—OH、 —CHO、COOH、—COOR、—CONH（肽键）
作业布置
1.完成教材P6习题1、2、3 2、完成补充作业 3、预习第二节有机化学的结构特点
人教版高中选修五化学课件
第1章 认识有机化合物
感谢各位的聆听
MENTAL HEALTH COUNSELING PPT
OH
二、按官能团分类
教材 P4-P5（注意事项）表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物 7. 乙醚又叫二乙醚，全称为二乙基醚； 8. 醛基简写为: −CHO，不能写成: −COH； 9. 羰基: R1−CO−R2，R1、R2为烃基，不能为H； 10. 羧基简写为: −COOH； 11. 酯基简写为: −COOR 或 −OCOR，R为烃基，不为H HCOOR: 甲酸某酯 12. 含氨基(−NH2)的为胺，如乙胺C2H5NH2； 13. 硝基: −NO2，不能写成: −O2N。
2. 有哪些组成元素？
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等…
主要元素
温故知新
3. 有机物性质特点
(1)难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 (2)多为非电解质，不易导电。 (3)多数熔沸点较低。 (4)多数易燃烧，受热易分解。
4. 有机反应特点
有机反应比较复杂，一般速度慢，多需要催化剂，而且 用“ ”代替“══”。
1. 烷基不是官能团；如: −CH3、−CH2CH3 2. 含有碳碳双键的烃为烯烃；
3. 含有碳碳三键的烃为炔烃；
4. 苯环(或苯基)不是官能团；苯基:
或 −C6H5
5. 卤代烃不是烃，X为F、Cl、Br、I；
醇羟基: 羟基不与苯环直接相连。 6. 羟基
作业布置
1.完成教材P6习题1、2、3 2、完成补充作业 3、预习第二节有机化学的结构特点
人教版高中选修五化学课件
第1章 认识有机化合物
感谢各位的聆听
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OH
二、按官能团分类
教材 P4-P5（注意事项）表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物 7. 乙醚又叫二乙醚，全称为二乙基醚； 8. 醛基简写为: −CHO，不能写成: −COH； 9. 羰基: R1−CO−R2，R1、R2为烃基，不能为H； 10. 羧基简写为: −COOH； 11. 酯基简写为: −COOR 或 −OCOR，R为烃基，不为H HCOOR: 甲酸某酯 12. 含氨基(−NH2)的为胺，如乙胺C2H5NH2； 13. 硝基: −NO2，不能写成: −O2N。
2. 有哪些组成元素？
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等…
主要元素
温故知新
3. 有机物性质特点
(1)难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 (2)多为非电解质，不易导电。 (3)多数熔沸点较低。 (4)多数易燃烧，受热易分解。
4. 有机反应特点
有机反应比较复杂，一般速度慢，多需要催化剂，而且 用“ ”代替“══”。
1. 烷基不是官能团；如: −CH3、−CH2CH3 2. 含有碳碳双键的烃为烯烃；
3. 含有碳碳三键的烃为炔烃；
4. 苯环(或苯基)不是官能团；苯基:
或 −C6H5
5. 卤代烃不是烃，X为F、Cl、Br、I；
醇羟基: 羟基不与苯环直接相连。 6. 羟基
【推荐】人教版高中化学选修五《第一章 认识有机化合物》复习课件(共26张PPT)
②两烃混合,若其平均相对分子质量小于或等于26,则该混合物 中一定有甲烷。 ③当条件不足时,可利用已知条件列方程,进而解不定方程。结 合烃CxHy中的x、y为正整数,烃的三态与碳原子数的相关规律 (特别是烃为气态时,x≤4)及烃的通式和性质,运用化学—数学 分析法,即讨论法,可便捷地确定气态烃的分子式。
= g=
18
3.2 g,N(C)∶N(H)∶N(O)=5∶8∶1,则实验式为C5H8O,其分子
式为(C5H8O)n。由其相对分子质量为84,得n=1,该有机物的分子
式为C5H8O,结合红外光谱图知A含有—OH和—C≡C—,核磁共振
氢谱有三个峰,峰面积之比为6∶1∶1,经过合理拼凑,知A的结
构简式为
答案:C5H8O
【知识扫描】限定条件下同分异构体的书写 限定范围书写和补写同分异构体时要看清所限范围,分析已知几 个同分异构体的结构特点,对比联想找出规律进行书写,同时注 意碳的四价原则和官能团存在位置的要求。 (1)具有官能团的有机物。 一般的书写顺序:碳链异构→官能团位置异构→官能团类别异构。 同时遵循“对称性、互补性、有序性”原则。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律
记忆中
选择恰当的记忆数量
魔力之七：美国心理学家约翰·米勒曾对短时记忆的 广 度进行过比较精准的测定：通常情况下一个人的 记忆 广度为7±2项内容。
超级记忆法-记忆 规律 TIP1：我们可以选择恰当的记忆数量——7组之内！
TIP2：很多我们觉得比较容易背的古诗词，大多不超过七个字，很大程度上也 是因 为在“魔力之七”范围内的缘故。我们可以把要记忆的内容拆解组合控制 在7组之 内（每一组不代表只有一个字哦，这7组中的每一组容量可适当加大）。 TIP3：比 如我们记忆一个手机号码18820568803，如果一个一组的记忆，我 们就要记11组，而如果我们拆解一下，按照188-2056-8803，我们就只需要 记忆 3组就可以了，记忆效率也会大大提高。
最新-高中化学 第一章《认识有机化合物 归纳与整理》课件 新人教版选修5 精品
红外光谙、核磁共振、质谱、X 射线衍射等物理方法的引入，使有机 分析达到了微量、高效、准确的程度。 （P8-10）
有机化学还能破译并合成蛋白质， 认识并改变遗传分子，从分子水平上 揭示生命的奥秘……
三.有机化学的应用(P3)
人类的衣食住行离不开有机物……
现在人们不仅合成自然界中存在的有机 物，而且合成自然界中不存在的有机物， 满足人们的生产、生活的需要
3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 提出“有机物”和“有机化学”这两个概 念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学 空前发展 ··········
（二）发展和走向辉煌时期
进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学 科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展
1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）··········
（一）C、H、O元素的分析：燃烧法 （李比希法）
一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应
的产物为C→CO2，H→H2O，Cl→HCl。
某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和
H2O ，其组成元素
。
肯定有C、H可能有O
课堂练习
已知：某烃分子通过李比希法中测得 碳氢比为1:2，其最简式为 ， 又测得该化合物对氢气的相对密度为14。 求该化合物的分子式
学习有机化 学的钥匙
专题3：常见的烃 第一单元：脂肪烃(烷、烯、炔) 第二单元：芳香烃(苯)
第一单元：卤代烃 专题４：烃的衍生物 第二单元：醇与酚
第三单元：醛、羧酸 专题5：生命活动的物质基础
第一单元：糖类 、油脂
第二单元 ：氨基酸、蛋白质、核酸
具体的有机化合物，研究结构、性质、合成 方法。
有机化学学习方法介绍：
3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4 克CO2和3.6克H2O，则该化合物由哪 些元素组成？这几种元素的物质的量 之比为？
人教版高中化学选修5有机化学基础知识点
人教版高中化学选修5有机化学基础知识点有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语——有机化学与可持续发展高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理2010-2-26一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
第一章-认识有机化合物 复习课件(人教版化学选修5)
10、现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸 钠溶液 ②乙醇和丁醇 ⑧溴化钠和单质 溴的 水溶液，C分离以上各混合液的正确方法依 次是（ ） A 分液、萃取、蒸馏 B 萃取、蒸馏、分液 C 分液、蒸馏、萃取 D 蒸馏、萃取、分液
"李比希元素分析法"的原理：
取定量含C、 加氧化铜
H（O）的有
机物
氧化
用无水 H2O CaCl2吸收
（2）对称技巧
例如：对称轴
CH3CH2CH2C CH2- CH3
① CH3 ②
③
② ① ③① ②
CH3-CH2-CH-CH2-CH3 ① CH2 ② CH3
a b
a b
b a
b a
（3）转换技巧
例:已知化学式为C12H12的物质A的结构简式为
CH3
1、分离、提纯产 析物 法吸 和收 现分 代 2、鉴定结构：元素分析法
红外光谱、核 磁共振氢谱或
化学方法
1）元素分析—质—谱实法验式
2）测分子量——确定分子式
3）确定官能团、氢原子种类及数 目——确定结构式；
五、研究有机物的一般步骤
1、用重结晶、蒸馏、萃取等方法对有机物进 行分离、提纯
2、对纯净的有机物进行元素分析，确定实验 式
13、实验测定某有机物元素组成为C： 69%，H：4.6%，N：8.0%,其余是 O，相对分子质量在300~400之间， 试确定该有机物的：（1）实验式； （2）相对分子质量；（3）分子式。
(1) C10H8NO2
(2) 348
(3) C20H16N2O4
A苯环上的二溴代物有9种同分异
构体，以此推断A苯环上的四溴代
物的异构体数目有 -------（A）
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。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
人教版有机化学选修五 认识有机化合 物归纳总结
•
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
7、心急吃不了热汤圆。
•
8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
人教版有机化学选修五 认识有机化合 物归纳总结
•
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
7、心急吃不了热汤圆。
•
8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。