高中化学选修五——有机化学基础入门(精选课件)

高中化学选修五——有机化学基
础入门
有机化学基础入门
一、有机物概述
1。

概念：有机化合物简称有机物，是指含碳的化合物，除CO、CO2、碳酸盐等之外。

2。

特点：①一般不溶于水,易溶于有机物；
②熔沸点较低,易气化；
③一般可燃；
④一般为非电解质，故其水溶液一般不导电;
⑤有机反应速率小，副反应多，故化学反应方程式一般用“→”.
３．成键方式:有机化合物中的原子的化学键数必须满足:
原子C H O/S
Ｎ
/P
卤素原
子
键
数
41231
形成物质时，可以是单键，双键，三键,也可以是链状或者环状，如:
4.表达方式:同一有机物有多种不同的表示方法，其中最常用的为结构简式。

表达方式特点实例注意事项
分子式／ＣxＨy O z N w C３H8、C1０H1６O３Ｎ2①由分子组成的物质
化学式等才有分子式，有机物一
般都有.②其中O、N的
次序不限。

最简式／实验式所有原子
最简整数
比
Ｃ4H８的最简式为
CH2;
C６H12Ｏ6的最简式
为ＣH２O
C3H8的最简式和分子式
相同
结构式画出所有
的键
结构简式
能体现结
构，但省略
了一些键
①仅．能省略单键,双
键、三键均不可省略；
②单键中仅横着的键
可省略,竖着的键不能
省略；③碳氢键均可省
略；④支链(即竖直方
向的键）写在上下左右
均可,且无区别
键线式
用线表示
键,省略碳
氢原子
①仅．碳和氢可以省略；
②每个转角和端点均
表示碳原子 ,但若端
点写出了其它原子,则
表示碳原子被取代
球棍模型
球表示原
子，键表示
化学键
①必须符合每种原子
的键数;②球的大小必
须与原子半径对应一
致
比例模型化学键被
省略
球的大小表示原子的
相对大小
绝大多数情况下，有机化学方程式中除燃烧用分子式外，其它方程式有机物一律写结构简式。

5．同分异构现象：即相同分子式，不同结构的现象.相互间互称为同分异构体。

如：
6．取代基与官能团
(１)取代基:指有机物去氢后剩余的原子或原子团，它们均是一个有机片段,可以相互连接成有机物。

如:
（2)官能团：指能体现有机物特殊性质的原子或原子团，由此可划物质类别。

如:
官能团碳碳双
键
碳碳三
键
卤素原
子
羟基醚键醛基
对应结
构
物质类
别
烯烃炔烃卤代烃醇或酚醚醛官能团羰基羧基酯基氨基硝基……对应结
构
……
物质类
别酮羧酸酯
氨基化
合物
硝基化
合物
……
7.有机物的分类
ﻬ二、烷烃
１.定义：烃分子中的碳原子之间只以单键结合成链状，碳原子剩余的价键全部跟氢原子相结合,使每个碳原子的化合价都已充分利用,都达到“饱和”。

这样的烃叫做饱和烃,又叫烷烃....文档交流仅供参考...
（1）关键词:①烃：指只含Ｃ和H的有机物；
②饱和烃:指只含单键，不含碳碳双键、碳碳三键的烃。

类似有饱和醇、饱和醛等；
③链状：链状的饱和烃叫烷烃,环状的饱和烃叫环烷烃。

(2）烷烃的通式：ＣｎH２ｎ+2。

任何有机物的氢原子数都不能大于烷烃，比如Ｃ1０H24O3N不存在。

2.同系物：即同一系列的物质。

比如烷烃这一系列互称为同系物，环烷烃之间也互为同系物,但烷烃和环烷烃之间不是同系物。

它的概念是指结构相似,分子组成相差若干个（不小于１个）CH２的有机物之间....文档交流仅供参考...
(１)关键词:①结构相似：指含有相同的官能团;
②分子组成：指分子式上相差ＣＨ２，而不是结构式上相差。

(2）“四同”比较:
同位素同素异形体同系物同分异构体
字面解析元素周期表
中相同位置
的核素
同种元素不
同形态的物
质
同一系列的
物质
相同分子式
不同结构的
物质
对象核素(不是单质同一系列有任何物质
物质）机物间，有机物
无机物均可
实例１2C和1４C 金刚石和石
墨
甲烷和乙烷
正丁烷和异
丁烷
性质异同化学性质相
同(因为同
一元素），物
理性质（比
如质量)不
同
化学性质相
似（因为同
一元素的单
质）,物理性
质不同(因
为不同物
质)
化学性质相
似（因为结
构相同)，物
理性质递变
（因为增加
CH2）
化学性质、
物理性质均
不同(因为
不同物质）
互称为同系物的物质之间不可能是同分异构体,反之亦然.
３．烷烃的命名
（1)普通命名法：又称为习惯命名法，用于简单有机物的命名。

①碳原子数在10个以内,依次用“天干"(甲、乙、丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸）代表碳原子数,其后加上“烷”字;碳原子数在１0个以上，用汉字数字表示(如十二烷）。

...文档交流仅供参考...
②同一烷烃,出现同分异构体时,支链由少到多依次加上前缀,正异新。

如：
（2）系统命名法：适用于任何有机物的系统的命名方法.
步骤:①选主链. 原则：a、碳链最长;b、一样长时,支链最多。

如：
②对主链碳编号。

原则：a、从支链近端开始编号；
b、一样时，甲基优先。

如：
③命名. 原则：a、先简单基团再复杂基
团;b、阿拉伯数字之间用
“，”相隔，阿拉伯数字和
汉字之间用“－”相连；
如:...文档交流仅供参考...
４。

等效氢与卤代物种类数
(1)等效氢：即相同效果的氢.因为有机物是空间结构，故其在纸平面上只是投影，凡是在空间中一样的Ｈ原子即称为等效氢,它们被卤素取代后的产物相同.等效氢有两种:①对称；②旋转重合。

如：...文档交流仅供参考...
（2)一卤代物：即用一个卤素原子取代一个氢原子剩下的有机物。

有几种等效氢就有几种一卤代物。

如:
(3)二卤代物：即一卤代物的一卤代物。

方法是先用等效氢找出一卤代物，再找它的一卤代物。

如：
(4）多卤代物：若烷烃有ｎ个氢,则其m卤代物(m〈n)种类数与(ｎ—m）卤代物种类数相同。

如：C3H8的二氯代物和六氯代物种类数都是4种，因为前者是找两个氯的相对位置,后者是找两个氢的相对位置。

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5．同分异构体的书写:方法是先写碳骨架，再补充氢原子（利用碳四个键），具体规则为：
①主链碳由长到短;
②支链碳由中间到两边，注意避免重复；不能改变主链碳数；
③两个支链时，先定一个，再定另一个.如：
６.有机物的物理性质
（1）溶解性：有机物除了醇、醛、酸外基本均不溶于水,有机物和有机物是互溶的.
(2）密 度:有机物密度一般比水小，比水大的常见物质是：ＣC ｌ4、溴苯、硝基苯等。

(３)熔沸点：同系物随相对分子质量增大，熔沸点升高。

如烷烃随碳数增加,熔沸点增大;
烷烃的同分异构体之间,支链越多,熔沸点越低,如
正戊烷〉异戊烷＞新戊烷。

常温下碳数小于等于4的烃为气态,烃的含氧衍生
物仅HCH Ｏ（甲醛)为气体。

(4）颜 色：高中阶段的有机物一般为无色。

7．烷烃的化学性质
（1）燃烧:有机物完全燃烧产物均为CO ２、H ２O 等;不完全燃烧会产生黑烟（碳单质)、ＣO 等。

①烃的完全燃烧通式:222C H ()O CO H O 4
2
点燃
++−−−→+x y y y x x
②规律:ａ、求算n(ＣO 2）：ｎ（H 2O ）,只能求最简式；要求分子式得算n(有机物）：n(C Ｏ2)：n(H 2Ｏ），即１mol 有机物燃烧得ｘ mo ｌ碳和y mo ｌ氢;...文档交流 仅供参考...
b 、等物质的量．．．．
的烃耗氧量大小,比较4
+y x 即可.如：C 3Ｈ8
（4
+y x =5)比C 4H ６（4
+y x =5．5）耗氧量小；
c 、等质量．．
的烃耗氧量大小,比较y x
即可.如:C ３H 8（y
x
=2.67）比C 4H 6(4
+y x ＝1。

５)耗氧量大.
(2）取代反应：即取而代之的意思。

烷烃有几个氢原子,就可以被卤素原子取代几次。

如：
产物为它们的混合物。

产物中ＣH ３C ｌ为气体，其它三种有机产物为液体.
同理,每ｍol 乙烷（C 2H ６)最多可以与6ｍol Ｃｌ6反应，共有（１＋2+2+2+1+1=9）种有机产物。

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（３)烷烃的高温裂解：烷烃受热均可分解，产物为C 、烯烃、炔烃等。

如:
42CH C+2H 高温
−−−→
81841048C H C H C H 高温−−−→+ 或 818383624C H C H C H +C H 高温
−−−→+等。