质量管理学复习提纲
质量管理复习提纲
质量管理期末考试复习大纲1、质量的含义世界著名的质量管理专家朱兰（Joseph M.Juran），从用户的使用角度出发，曾把质量的定义概括为产品的“适用性”（fitness for use）；克劳士比，从生产者的角度出发，曾把质量概括为产品符合规定要求的程度。
综合定义：一组固有特性满足要求的程度。
2、质量的六个特性（1）性能：性能是产品在开发、设计、研制阶段综合顾客和社会的需要对产品所规定的功能。
（2）可信性：用于表述可用性及其影响因素（可靠性、维修性和保障性）的集合术语。
（3）安全性：安全性是指“将伤害（对人）或损坏的风险限制在可接受水平的状态”中。
（4）适应性：适应性是指产品适应外界环境变化的能力。
（5）经济性：产品的经济性是指合理的产品寿命周期费用。
（6）产品的时间性：产品的时间性是指在规定时间内满足顾客对产品交货期和数量要求的能力。
3、质量管理发展的四个阶段（1）传统质量管理阶段这个阶段从开始出现质量管理一直到19世纪末资本主义的工厂逐步取代分散经营的家庭手工业作坊为止。
（2）、质量检验管理阶段资产阶级工业革命成功之后，机器工业生产取代了手工作坊式生产，劳动者集中到一个工厂内共同进行批量生产劳动，于是产生了企业管理和质量检验管理。
（3）统计质理管理阶段我国在工业产品质量检验管理中，一直沿用了原苏联40～60年代使用的百分比抽样方法，直到80年代初，我国计数抽样检查标准制订贯彻后，才逐步跨入第三个质量管理阶段——统计质理管理阶段。
（4）、现代质量管理阶段60年代，社会生产力迅速发展，科学技术日新月异，质量管理上也出现了很多新情况。
4、质量螺旋曲线朱兰质量螺旋曲线：为了表述产品形成的这种规律性，美国质量管理专家朱兰（J.M.Juran）提出了一个质量螺旋模型。
所谓质量螺旋是一条螺旋式上升的曲线，该曲线把全过程中各质量职能按照逻辑顺序串联起来，用以表征产品质量形成的整个过程及其规律性，通常称之为“朱兰质量螺旋。
质量管理复习大纲
一、小知识点1.短时间内有异常因素如原材料不合格、工人操作不熟练等起作用，会导致孤岛型直方图的形成。
2.控制图中样本点程周期性变化表明生产过程质量失控。
3.ABC分析法又被称为排列图法。
4.在产品设计的产品构思阶段，要通过市场调研寻求新产品开发的方向，提出新产品开发建议书。
5.优胜劣汰的市场经济是产生ISO9000族标准的社会基础。
6.目前国际上广泛用于产品质量认证的认证制度是型式试验+认证后监督（工厂、市场抽样检验+质量体系复查）+工厂质量体系评定。
7. 质量检验阶段的特点是“三权分立”。
8. 可能引发经常性故障的情况有设备落后、权责不清、制度不明。
9. 要保证全面质量管理工作的有效组织实施，关键是要做好A阶段工作。
10. 在正态分布情况下，过程质量特性值的波动范围近似于6σ。
11. 产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为鉴定成本。
12. 在质量体系中，为进行某种活动所规定的途径称为过程。
13. “首件三检制”包括操作者自检、工序巡检、最终检验。
14. 第二方审核的目的是选择、评定或控制供方。
15.为检验判断当前的工序状态和能力所采用的方法和途径包括直方图法、工序能力指数、控制图法。
16.组织在质量改进过程中要消除障碍，应该营造浓厚的质量改进环境，将质量改进的理由和前景告诉员工，吸收有抵触情绪的员工参与质量改进工作，把有抵触情绪的员工暂时调离需要改进的环节或部门，并对个别员工进行适当补偿。
17．新产品的概念特点：对现有产品系列的补充；与现存产品绝对无关的产品；某地区初次研制成功的产品；把顾客的成本降到一个新水平；质量和价值都提高到一个新水平。
18．在生产工艺加工过程中，对于质量不稳定的工序、关系产品主要性能的重点工序、出现不合品较多的工序、关系产品使用安全的加工工序都应设立管理点。
19．质量审核的要求包括独立性、客观性和系统方法。
20.常见的安全认证标志有：CCC、CE、UL、GS、CAS。
质量管理学学习提纲
质量管理学学习提纲第一章质量与质量管理狩野纪昭三种主要类型的质量特性：a.魅力特性：指如果充足的话会使人产生满足，但不充足也不会使人产生不满的那些特性。
b.必须特性：是即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意，但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。
c.线性特性：是指那些提供得越充分就越能导致满意，而越不充分就越使人产生不满的那些特性。
15、促使重视质量的主要原因：a.各国政府对质量的管制b.消费者权益运动日益高涨c.在质量方面的国际竞争日益增强16、管理：是指一定组织中的管理者，通过实施计划、组织、领导和控制来协调他人的活动，带领人们实现组织目标的过程。
17、质量管理：就是为了实现组织的质量目标而进行的计划、组织、领导与控制的活动。
24、研究质量成本的目的：a.定量阐明质量问题的规模以明确改进的必要性b.引导改进活动的方向c.追踪改进活动的进展情况27、内部故障成本的构成：a.废品损失b.返工费c.复检和筛d.停工损失e.不合格品处理费29、外部故障成本的构成：a.保修费b.索赔费c.诉讼费d.退货费e.降价费f.其他30、鉴定成本：是为了确定产品符合质量要求的程度而发生的成本。
31、鉴定成本的构成：a.进货测试费b.工序和成品检验费c.在库物资复检费d.对测试设备的评价费e.质量评审费 f.其他32、预防成本：是为了使故障成本和鉴定成本保持最低而发生的成本。
33、预防成本的构成：a.质量计划编制费b.质量管理培训教育费c.工序控制费d.产品评审费e.质量信息费f.质量管理实施费34、质量成本分类应注意的事项：a.质量成本的分类应当根据每个组织的具体情况来确定b.故障成本是最关键的类别，因为它为降低成本和排除顾客不满的原因提供了主要的机会c.在收集数据之前，必须就所要包括的成本类别达成一致d.某些日常发生的成本或许已被人们接受为是不可避免的，但实际上仍是质量成本的一部分。
36、研究质量成本对质量改进的促进作用：a.确认某一单个问题造成的最大损失和需要消除的具体成本b.为有关项目所采取的治疗措施的有效性提供测量的尺度c.评估公司的整体质量状况并确定未来的改进项目。
质量管理学基础考前复习提纲
《质量管理学基础》期末考试复习题（复习时请到综合练习题及教材中去寻找答案）一、填空1.质量控制的基本过程包括产品的：(设计开发过程)、(生产制造过程) 和(服务过程)。
2.可以用量具、仪表进行测量而得出的连续型数值称为：（计量值）。
3.不可以用量具、仪表进行度量的，一般用计数的方法得到的非连续性的正整数值称为：（计数值）。
4.产品质量散差从数理统计的观点加以分类，可以分为（随机误差、系统误差）和( 平均值、标准偏差)。
5.描述直方图的特征数据有两个，一个是（平均值X）另一个是（标准偏差S）。
6.质量波动的原因，可归纳为(人)、（材料）、( (设备)、(方法)、(环境)和( 检验)等方面因素的影响。
7.我们将5M1E的微小变化所产生的误差称为(正常原因)，引起这种误差的因素称为( 偶然性原因)。
8.我们将5M1E的大变化所产生的误差称为（系统误差），引起这种误差的因素称为( 系统性原因)。
9.因果图大体上有三种类型，既（问题分解型）、( 原因罗列型) 和( 工序分类型)。
10.当变量x增大时，变量y却有减小的趋势，说明两变量之间呈（强线性负相关）关系。
11.表示（相邻观察数据）相差的绝对值被称为移差，计算公式是：。
12.控制图采用3σ为控制界限，是因为在该点（错发警报）的错误和（漏发警报）的错误造成的总损失最小。
13.控制图的控制上限为（有照片）。
14.U控制图的控制上限为（有照片）。
15.抽样后在控制图上打点，连续3点中有2点超过2 线，被称为：( 接近)。
16.抽样后在控制图上打点，连续11点中有10点在中心线同一侧，被称为：( 偏差)。
17.工序能力指数的计算公式为：C P= 有照片）。
18.当1.00<Cp 1.33时说明过程能力（尚可）。
19.我们将5M1E的大变化所产生的误差称为(系统误差)引起这种误差的因素称为(系统原因)。
20.推动PDC A循环的关键是（处理）阶段。
21.可以用于获准认证的产品上的标记是（产品质量认证标志）。
质量管理学复习提纲宇宙超级无敌究极进化完整版 南通大学
《质量管理学》复习提纲一、名词解释：1、产品质量：过程的结果所具有一组固有特性满足要求的程度。
2、产品：某一活动和过程的结果3、质量职能：是指在质量形成全过程中，为实现质量目标所必须发挥的质量管理功能及其相应的质量活动。
4、质量螺旋：是一条螺旋式上升的曲线，该曲线把全过程中各质量职能按照逻辑顺序串联起来，用以表征产品质量形成的整个过程及其规律性，通常称之为朱兰质量螺旋。
5、全面质量管理：一个组织以质量为中心，以全员参加为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
6、质量改进：质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。
7、缺陷：为满足与预期或规定用途有关的要求，并指出与不合格有关联关系。
8、质量：一组固有特性满足要求的程度。
9、质量认证：用合格证书或合格标志的方法证明某一产品或服务符合特定的标准或技术规范的活动。
10、控制图：是控制生产过程状态保证工序质量的主要工具。
11、6sigma管理：一项以顾客为中心、以质量经济性为原则、以追求完美无瑕为目标的管理理念。
12、第二方审核：是顾客对供方开展的审核。
13、控制图第一类错误：因虚发信号而造成的错误判断。
14、抽样检验：是按照根据数理统计原理预先设计的抽样方案，从待检总体取得一个随机样本，对样本中每一个体逐一进行检验获得质量特性值的样本统计值，并和相应的标准比较，从而对总体质量作出判断。
15、合格质量水平：是供需双方共同认为可以接收的连续交验批的过程平均不合格率的上限值。
16、质量成本：为了确保和保证满意的质量而发生的费用以及没有达到满意的质量所造成的损失。
17、质量机能展开：是将顾客需求转化为产品开发和生产中各个阶段的技术需求，并通过这些技术需求的实现和协调保证产品的最终质量，从而真正满足顾客需求的一种有效技术。
18、卓越绩效评价准则：通过综合的组织绩效管理方法，是组织和个人得到进步和发展提高组织的整体绩效和能力，为顾客和其他相关方创造价值，并使组织持续获得成功。
质量管理学复习题纲
质量管理学复习提纲1．提高产品质量的意义及质量在现代社会和经济发展中的地位。
2．简述质量管理的发展历史及各发展阶段的特点。
3．分析质量检验的利弊并说明现代社会质量管理的特点。
4．质量和质量管理的基本概念（以GB/T9000—2005 idt ISO9000—2008为准）：产品、质量、适用性与符合性、质量要求、规范、质量方针、质量目标、质量管理、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进、质量管理体系、过程、审核、质量认证/合格评定5．产品的四个类别及其特点。
6．以朱兰螺旋或质量环说明产品质量形成运动规律，你从中可以得到什么启示？7．试述质量的波动性及质量的规律性。
8．简述现代质量管理的原则。
9．何谓PDCA循环？其工作阶段和工作步骤是什么？PD CA循环具有哪些特征？10．何谓ISO？其性质、作用？谁是代表中国参加ISO的国家结构？11．ISO9000族标准产生的原因。
试述贯彻ISO9000标准的意义与作用。
12．ISO9000族标准的基本构成及其作用（说出三个标准）？简述ISO9000标准的特点。
13．ISO9001标准要求的主要（四大板块）构成？其各自的作用。
14．何谓“过程”？简述质量管理体系与过程的关系。
15．ISO9000标准强调质量管理体系的文件化，试述文件的作用。
质量管理体系文件的构成及其相互关系。
16．质量方针、质量目标与企业的核心竞争力的形成。
17．ISO9001标准在人力资源有何要求？18．设计和开发工作上为何注重预警机制的形成，其构成？采购中为什么强调供方的评价与选择？19．开展质量经济分析的目的和意义；质量成本及其构成；质量成本曲线及其分析。
20．审核的概念、特点、类型、审核准则、审核范围与频次、一般步骤。
21．工序能力、工序能力指数、工序能力指数与不合格率、工序能力等级判定与处置。
22．检验的定义、分类，计数值和计量值抽样检验，一次、二次、多次和序贯抽样，不同抽样方案，百分比抽样的不合理性。
质量管理复习提纲(1)(共15页)
考试题型单项选择题 18分多项选择题 12分判断题 10分简答题 24分计算题 25分分析题11分质量管理学复习提纲1、产品概念及其开展〔硬件、软件、效劳、流程性材料的概念及区别〕⏹产品product：过程的结果。
包括硬件、软件、效劳和流程性材料〔ISO9000: 2005)。
⏹从合同中规定的产品开展到包括合同外企业生产经营活动造成的其他一切后果。
⏹绿色化的循环经济开展：绿色设计→绿色工艺→绿色产品⏹绿色化的产品概念表达了人类对质量在本钱、利益、风险的综合要求。
⏹硬件(如发动机机械零件)和流程性材料(如润滑油)，通常是有形产品，区别仅在量的特性，前者具有计数的特性，后者有连续的特性。
硬件和流程性材料经常被称之为货物。
⏹效劳通常是无形的并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。
效劳的提供可涉及，例如：——在顾客提供的有形产品(如维修的汽车)上所完成的活动；——在顾客提供的无形产品(如为准备税款申报书所需的收益表)上所完成的活动；——无形产品的交付(如知识传授方面的信息传递)；——为顾客创造气氛(如在宾馆和饭店)。
⏹软件由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。
⏹许多产品由不同类别的产品构成，效劳、软件、硬件或流程性材料的区分取决于其主导成分。
例如：外供产品“汽车〞是由硬件(如轮胎)、流程性材料(如：燃料、冷却液)、软件(如：发动机控制软件、驾驶员手册)和效劳(如销售人员所做的操作说明)所组成。
⏹对产品概念的认识不是一件简单的事情，有一个逐步认识、不断完善的过程。
如果在产品概念上存在着较为模糊的认识，那么，对于质量的认识也会受到很大影响。
流程性材料的特点⏹可以是固态，也可以是液态和气态。
⏹通常为有形产品(与软件、效劳相比拟)⏹具有整体的均匀性，其整体中任一微小单元或整体分割后各单元仍是相同的物质，并且其性质不变。
⏹具有自然的连续性，无法进行计数，只能进行计量。
⏹产品形成过程一般是连续实现的，在一定批量投料完成之前，一般不能或不易中途停顿中止生产。
质量管理控制复习提纲
质量管理控制复习提纲第⼀章绪论1、简述质量和质量观的概念。
质量观有哪⼏种类型。
2、简述“质量”的特性有哪些？3、⼏位重要的质量管理学专家学说的主要观点及其贡献朱兰、戴明、桑德霍姆、克劳⼠⽐、费根堡姆、⽯川馨4、质量管理、质量⽅针、质量⽬标、质量策划、质量控制、质量保证的基本概念5、简述质量改进的必要性和重要性。
6、简述质量改进与质量控制的区别。
7、简述质量管理的发展历程及各个阶段的优缺点。
8、简述全⾯质量管理的核⼼观点及其特点。
9、简述⾷品质量管理的作⽤。
10、简述运⽤PDCA循环进⾏质量管理的主要过程。
第⼆章质量管理的数学⽅法与⼯具1、计量值数据、计数值数据、总体、样本等的概念2、描述数据的集中度和离散度的特征值分别有哪些？3、抽样的⽅法有哪些，并简述主要过程。
4、产品质量波动的原因有哪些？5、对产品质量波动进⾏统计分析的⽅法主要有哪些？6、请⽤因果图法分析学⽣⾷堂的饮⾷卫⽣问题。
7、简述直⽅图、排列图的作图⽅法和步骤8、请简述质量管理中控制图的基本原理？第三章⾷品质量成本管理1、简述质量成本的研究价值。
2、简述质量成本、预防成本、鉴定成本、内部故障成本、外部故障成本、外部质量保证成本的内涵及其构成。
3、如何对质量成本进⾏核算？4.质量成本报告的内容有哪些？可采⽤何种形式？5.如何对质量成本进⾏优化？6.试述全⾯质量成本的构成和含义。
第四章⾷品质量法规1、简述制定《产品质量法》的意义及其基本原则。
2、简述《中华⼈民共和国⾷品安全法》的出台背景及其重要意义。
3、什么是⾷品标签？⾷品标签有何重要作⽤？4、保障我国⾷品质量的法律法规主要有哪些？5、CAC、FAO、WHO各是代表什么组织？6、简述CAC的主要职能。
第五章⾷品质量标准1、什么是标准？什么是标准化？⼆者有何区别？2、标准和标准化有何作⽤？3、简述标准制订的原则和依据。
4、简述⾷品质量标准主要包括哪些内容。
5、标准的分类⽅法有哪些？第六章良好⽣产规范(GMP)1、简述GMP的概念及其主要内容。
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质量管理复习提纲
一、单项选择题（每小题2分，共20分）
1. 质量管理学的研究对象是_____。
A．管理 B.控制 C.质量 D.评审
2.“在质量大提的保护下生活”是著名质量管理学家朱兰博士提出的。
朱兰是___。
A.英国人
B.美国人
C.日本人
D.中国人
3.我国第一个与国际惯例接轨的系列标准是_____。
A.GB/T 19000—ISO9000
B.ISO9000
C.GB/T—19000.1—ISO9000-1
D.GB/T19002—ISO9002
4.质量责任制是企业建立经济责任制的____。
A.根本环节
B.关键环节
C.首要环节
D.最终环节
5.产品质量产生、形成和实现过程中全部活动的总和，其含义为_____。
A.质量体系
B.质量职能
C.质量控制
D.质量保证
6.销售后的质量管理主要指的是_____。
A.售后的附加利益
B.售后信息反馈
C.售后服务
D.售后消费引导
7.在PDCA管理工作方法中，关键是_____。
A.P阶段
B.D阶段
C.C阶段
D.A阶段
8.把收集到的大量有关某一特定主题的意见、观点、想法和问题，按它们之间的相互接近关系加以归类，汇总的一种图示技术是_____。
A.树图
B.因果图
C.亲和图
D.矩阵图
9.企业赢得“货币选票”的最基本条件就是______。
A.赢利
B.品牌
C.特色
D.质量
10．1903年，英国制定了世界上第一个认证标志，即用BS字母组成的_____。
A.风筝标志
B.蝴蝶标志
C.小鸟标志
D.钻石标志
二.名词解释题（每小题5分，共20分）。
1. 标准化
2. 质量体系
3. 质量控制点
4. 因果图
三．简答题（每题10分，共30分）。
1.简述成本质量的构成。
2. 简述成本全面质量管理的基本要求。
3. 简述质量监督的重要意义。
四．论述题（每题15分，共30分）。
1. 如何在企业中开展全面质量管理和实施系列标准。
一、选择题
C B A C B C
D C D A
二．名词解释。
1.在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念，通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。
2.为了实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源。
质量体系是质量管理的核心，
质量方针和质量管理需要通过质量体系来贯彻和实施。
3.质量控制点是指在质量活动中需要重点进行控制的对象或实体。
4．它是表示质量特性波动与其潜在原因关系，即表达和分析因果关系的一种图表。
三．简答题。
1. 答：一般可将质量成本划分为直接质量成本和间接质量成本。
直接质量成本包括：1.内部故障成本
2.外部故障成本
3.鉴定成本
4.预防成本。
间接质量成本包括：1、无形的质量成本；2、使用质量成本；3、供应商质量成本;4、设备质量成本。
2. 答：1.全面的质量管理（1）必须抓好全员的质量教育工作，加强职工的质量意识，牢固树立质量第一的思想，促进职工自觉地参加质量管理的各项活动。
（2）通过制定各部门各级各类人员的质量责任制，明确自己在质量责任制中的责任和权限。
（3）要开展多种形式的群众性质量管理活动，充分发挥广大职工的聪明才智和当家作主的进取精神。
2.全过程的质量管理（1）预防为主，不断改进的思想。
（2）为顾客服务的思想。
3.全企业的质量管理
4.多方法的质量管理（1）尊重客观事实，尽量用数据说话。
（2）遵循PDCA循环的工作程序。
（3）广泛地运用科学技术的新成果。
3.答：（1）保护消费者和生产者的合法权益（2）贯彻产品技术标准和有关质量法规（3）有利于发展对外贸易，开拓国际市场，保护国家的经济利益（4）有利于促进技术进步，提高企业素质和质量管理水平。
四．论述题。
1. 答：一、全面质量管理和系列标准的比较全面质量管理和GB/T19000系列标准有很多的共同点，具体表现在：
1.目标一致 5.都强调不断改进
2.核心都是建立质量体系 6.都运用现代统计技术和管理技术
3.都有全面性的要求
4.重视评审工作 7.都强调企业领导的作用
二.开展全面质量管理和实施系列标准的关系
全面质量管理和系列标准有共同点，但二者有其异性。
在企业实际工作中，我们主张把全面开张质量管理和实施系列标准有机地结合起来。
具体有以下四种情况：
1. 已开展全面质量管理多年并且行之有效，取得成功经验和企业
2. 过去搞过全面质量管理，但只限于搞宣传教育或应用一些数理统计方法的企业
3. 新建立的企业或是全面质量管理与实施系列标准工作尚未起步的企业
4. 已通过认证机构认证的企业。