质量管理大纲
《质量管理》课程教学大纲
《质量管理》课程教学大纲适用于成教学院管理类专业（专科）一、课程的性质、目的和任务《质量管理》是研究和揭示质量产生、形成和实现过程规律的知识体系。
是管理科学与自然科学、技术科学相结合的学科。
是管理类专业的专业课。
它是一门实用性很强的学科，正在逐步发展为市场和顾客导向的管理学。
本课程教学目的：系统地阐述质量管理的基本思想和理论框架，注重质量管理工作实际能力的培养。
本课程教学任务：1、使学生掌握本课程的基本概念、基本理论、基本方法。
2、提高发现、分析、解决问题的能力。
3、培养学生进行质量管理工作所需的技能。
二、教学内容和基本要求第一章质量与质量管理教学内容：质量的意义；质量管理研究的对象、范围、内容、方法；质量管理的产生与发展；国外企业质量管理概况；质量与质量管理的基本概念。
教学基本要求：了解质量的重要意义；掌握质量管理研究的主要内容和方法；了解质量管理的产生与发展；掌握质量与质量管理的基本概念。
重点：质量及质量特性；产品质量形成过程。
难点：与质量管理相关的术语。
第二章全面质量管理（TQM）教学内容：TQM的产生与发展；TQM及其特点、基本观点、基础工作；质量管理小组。
教学基本要求：掌握TQM的概念、特点及基础工作；掌握QC小组的概念；了解QC小组的发展概况。
重点：三全一多；五项基础工作；QC小组的概念和特点。
难点：QC小组活动的程序。
第三章 ISO9000族标准及其理解教学内容：ISO9000族标准简介；ISO9000：2008族标准的特点；对ISO9000：2005标准的理解；对ISO9001：2008标准的理解。
教学基本要求：加深理解ISO9000族标准。
重点：八项质量管理原则；ISO9000族标准的特点；PDCA循环。
难点：质量方针与目标的制定。
第四章质量控制技术与方法（1）教学内容：统计基础知识；“老七种”统计工具。
教学基本要求：掌握质量统计控制的基础知识及“老七种”工具。
重点：统计数据分类；抽样；排列图；因果图；直方图；散布图；点检表。
质量管理大纲
质量管理大纲1.1 质量检验与评定1.1.1 基本要求1.1.2 实测项目1.1.3 外观鉴定1.1.4 质保资料1.2 影响质量的因素1.2.1 人1.2.2 机械1.2.3 材料1.2.4 方法1.2.5 环境1.2.6 测量1.3 现场质量控制1.3.1 承包人自检:过程质量保证1.3.2 监理抽检:质量保证结果验证1.3.3 中心试验室抽检:质量管理行为验证 1.4 质量管理办法1.4.1 质量与计量挂钩1.4.2 质量与奖惩挂钩1.4.3 质量通报制度1.5 质量管理要点1.5.1 质量问题处理1.5.1.1 问题逐项清理统计1.5.1.2 原因分析1.5.1.3 处理方案制定1.5.1.4 过程处理1.5.1.5 处理结果验收1.5.1.6 处理记录保持1.5.2 质量责任落实1.5.3 工地试验室抽查1.5.3.1 试验数据1.5.3.2 试验报告1.5.3.3 试验管理1.5.4 实体质量抽查1.5.5 质保资料抽查1.5.6 外观鉴定检查1.6 质量管理台帐1.6.1 工地试验室各类管理台帐1.6.2 不合格处理管理台帐1.6.3 分项工程质量检验与评定管理台帐 1.6.4 竣工文件管理台帐1.6.5 交工验收台帐1.7 质量管理会议1.7.1 重大质量问题分析会：项目经理 1.7.2 较大质量问题分析会：总工程师1.7.3 一般质量问题分析会：质检工程师 1.8 质量改进1.8.1 质量保证责任体系1.8.1.1 项目经理总负责1.8.1.2 总工程师直接负责1.8.1.3 质检工程师具体负责1.8.1.4 专业技术人员层层负责1.8.2 质量保证体系改进1.8.2.1 项目经理管理到位1.8.2.2 总工程师责任归位1.8.2.3 质检工程师补充到位1.8.2.4 专业技术人员工作到位1.8.3 改进方法1.8.3.1 质量问题分类统计1.8.3.2 质量问题原因分析1.8.3.3 质量改进措施制定1.8.3.4 质量问题过程纠正1.8.3.5 整改结果验证1.8.4 质量验收1.8.4.1 原材料检查验收1.8.4.2 工序检查验收1.8.4.3 分项工程检验评定与验收1.8.4.4 交工验收1.8.5 质量保证资料验收1.8.5.1 完整性资料组成完整资料签字完整1.8.5.2 真实性资料来自生产现场资料数据真实可靠1.8.5.3 准确性抽样的数据准确取得的结果准确相关人员签字准确1.8.5.4 及时性填报及时签字及时评定及时整理归类及时1.8.5.5 科学性资料的代表性资料与工程实体的符合性资料与规范标准要求的符合性 1.8.5.6 逻辑性资料产生与生产过程的符合性资料相互之间的逻辑性资料数据结果的逻辑性1.9 常见质量问题统计1.9.1 原材料1.9.1.1 种类1.9.1.2 不合格指标1.9.2 强度1.9.2.1 砼强度试件强度实体强度1.9.2.2 砂浆强度1.9.3 密实度1.9.3.1 路基压实度1.9.3.2 隧道密实度1.9.3.3 砼实体1.9.3.4 三背回填1.9.4 测量1.9.5 工艺1.9.6 几何尺寸1.9.7 外观鉴定1.9.8 质保资料1.10 质量保证体系人员组成1.10.1 项目经理1.10.2 项目总工程师1.10.3 项目质检工程师1.10.4 项目专业技术人员1.10.5 作业人员质量管理培训入门为了让刚参加质量工作的新人尽快适应岗位工作，做出成绩，建议由质量部门对新人进行岗前培训。
质量管理课程教学大纲
质量管理课程教学大纲一、课程介绍1.1 课程目标本课程旨在培养学生具备质量管理的基本理论和实践技能，为其将来在质量管理领域的职业发展做好准备。
1.2 课程内容- 质量管理概述- 质量管理体系- 质量数据分析- 测量系统分析- 过程能力分析- 六西格玛管理- 风险管理- 质量改进实施1.3 先修知识本课程要求学生具备相关管理学和统计学的基础知识。
二、教学方法2.1 授课方式本课程采用面对面授课的方式进行，课堂教学与案例研讨相结合，以培养学生的实际应用能力。
2.2 实践活动学生将参与到质量管理项目中，通过实践活动，巩固课堂所学知识，并体验质量管理在实际场景中的应用。
2.3 互动讨论学生将被鼓励参与到课堂讨论中，与同学们一起分享经验、解决问题，提高学习效果。
三、课程评估3.1 考核方式课程将根据课堂表现、作业、考试和项目实践等方式进行综合评估。
3.2 成绩占比- 课堂表现：20%- 作业：30%- 考试：40%- 项目实践：10%3.3 评估标准学生将根据个人的知识掌握情况、实际操作能力和团队协作表现进行评估。
四、参考教材4.1 主教材- 《质量管理原理与方法》，作者：XXX4.2 辅助教材- 《六西格玛实战指南》，作者：XXX- 《质量数据分析与控制》，作者：XXX五、教学日程安排5.1 第一周- 质量管理概述- 课堂讨论及案例分析5.2 第二周- 质量管理体系- 课堂讨论及案例分析5.3 第三周- 质量数据分析- 课堂讨论及案例分析5.4 第四周- 测量系统分析- 课堂讨论及案例分析 5.5 第五周- 过程能力分析- 课堂讨论及案例分析 5.6 第六周- 六西格玛管理- 课堂讨论及案例分析 5.7 第七周- 风险管理- 课堂讨论及案例分析 5.8 第八周- 质量改进实施- 课堂讨论及案例分析六、教学团队6.1 主讲教师- 姓名：XXX- 职称：XXX- 简介：XXX6.2 助教- 姓名：XXX- 职称：XXX- 简介：XXX七、讨论与交流学生可通过课堂讨论、电子邮件或办公室咨询等方式与教师和助教进行讨论与交流。
质量管理教学大纲
质量管理教学大纲一、前言质量管理是现代企业管理中至关重要的一环，随着市场竞争的加剧，产品质量成为企业在市场上取得竞争优势的关键之一。
质量管理涵盖了企业的方方面面，只有全方位地管理和控制，才能使企业的产品以及企业本身保持持续的竞争力。
因此，质量管理成为当今企业管理中不可或缺的重要组成部分，质量管理教学也逐渐成为管理教育中的热门课程。
二、教学目的1. 使学生了解质量管理的发展背景和管理思想；2. 使学生掌握质量管理的基本理论和方法；3. 使学生了解质量管理在企业中的应用场景；4. 帮助学生培养全面管理、系统思维和质量意识。
三、教学内容1. 质量管理入门1）质量概念与质量管理2）质量管理历程3）质量管理的基本原则2. 质量管理体系1）ISO 9000质量管理体系2）六西格玛管理体系3）TOC理论4）Lean生产理念5）Kaizen持续改进理念3. 质量控制1）质量控制的基本方法2）SPC统计过程控制3）QC七大手法4）FMEA失效模式与影响分析4. 质量管理工具1）质量管理工具分类2）PDCA循环与质量管理工具的应用3）质量成本管理4）供应链质量管理5. 质量管理实践1）质量目标和指标的建立和考核2）供应商选择与质量管理3）质量改进的实施和效果评估4）前期和后期质量管理6. 质量管理体系认证1）ISO 9000质量体系认证2）质量管理体系认证的程序3）质量管理体系认证的作用四、教学方法1. 案例教学。
通过真实的企业案例，引导学生理解质量管理的重要性和具体实践过程，培养学生综合运用所学理论和方法，解决实际问题的能力。
2. 讨论教学。
组织学生对实际问题进行深入的讨论与交流，通过思维碰撞，共同挖掘问题本质，培养学生辩证思维和团队合作能力。
3. 其他教学方式。
如讲解、演示、自学等，灵活使用各种教学方法，帮助学生全方位地掌握质量管理知识和技能。
五、教学时长建议总学时为45-50课时，其中理论授课25-30课时，实践案例和讨论教学15-20课时，考核和综合实践10课时。
质量管理五大工具培训大纲
质量管理五大工具培训大纲一、质量管理概述1.1 什么是质量管理质量管理是一种组织管理活动，旨在通过系统的方法和过程不断提高产品或服务的质量，以满足客户的需求和期望。
二、质量管理的重要性2.1 为什么需要质量管理在竞争激烈的市场环境中，质量成为企业竞争的关键因素。
良好的质量管理能够提高产品的可靠性、降低成本、增强客户忠诚度。
三、质量管理五大工具3.1 流程图•流程图是一种用图形符号表示流程的工具，通过清晰地展示每个步骤及其关系，有助于发现问题并优化流程。
3.2 控制图•控制图是一种用来监控过程稳定性的工具，通过绘制过程数据的变化趋势和规律，可以及时发现异常并采取措施进行改进。
3.3 散点图•散点图是一种用来显示变量之间关系的工具，通过观察数据点的分布规律，可以判断变量之间是否存在相关性。
3.4 直方图•直方图是一种用来展示数据分布情况的工具，通过将数据分成若干区间并绘制柱状图，能够直观地了解数据的分布特征。
3.5 因果图•因果图是一种用来分析问题根本原因的工具，通过将问题分解成不同因素并绘制因果关系，可以帮助确定解决问题的有效途径。
四、质量管理工具的应用4.1 在生产过程中的应用•流程图可以用于优化生产流程，确保生产顺利进行；•控制图可以及时发现产品质量问题，避免次品的产生；•散点图可以帮助分析零部件之间的关系，提升产品质量；•直方图可以用来监控产品尺寸分布，确保产品符合规格；•因果图可以帮助分析生产过程中的问题根源，提出有效改进措施。
4.2 在服务行业中的应用•流程图可以帮助优化服务流程，提升服务效率；•控制图可以用来监控服务质量，提高客户满意度；•散点图可以帮助分析客户需求特点，提供个性化服务；•直方图可以用来分析服务质量数据，及时发现改进空间；•因果图可以帮助分析客户投诉问题的根本原因，提供持久解决方案。
五、质量管理五大工具的培训5.1 培训方式培训内容包括质量管理五大工具的理论知识、实际操作技巧和案例分析，培训方式多样化，可以通过课堂教学、案例讨论、实地考察等形式进行。
质量管理体系培训大纲
质量管理体系培训大纲一、培训目标强化员工对质量管理体系重要性的认知，培养质量意识。
熟悉质量管理体系的基础理论、关键方法和实用工具。
运用质量管理体系提升工作效率和质量水平。
培育能够进行质量管理和改进的人才。
二、培训内容质量管理体系简介质量管理的发展历程主要质量管理体系标准（如ISO 9001）质量管理体系的结构框架质量管理原则以客户为中心领导力发挥全员参与的重要性采用过程方法系统性管理质量管理体系文件质量手册的编制程序文件的制定作业指导书的编写记录文件的维护质量策划市场调研与需求分析产品设计与规划过程策划与资源配置质量控制控制计划的制定生产过程的质量控制检测与试验的执行对不合格品的处理质量保证生产过程中的质量保证质量体系的内部审核第三方认证的过程持续改进的实施质量改进问题的发现与分析根本原因分析纠正与预防措施的采取应用持续改进方法（如六西格玛、Kaizen）内部审核与管理评审内部审核的流程与技巧管理评审的过程与结果处理质量管理体系与其他管理体系的关系环境管理体系的融合职业健康安全体系的结合社会责任体系的融入三、培训方式结合理论讲解，深入解析质量管理体系的基本理念、原理和手段。
通过实际案例分析，加深对质量管理体系的实践理解。
组织小组讨论，分享质量管理体系在各环节的应用经验。
实操演练，利用质量管理工具进行实际操作。
开展内部审核，巩固学习成果。
四、培训时间与地点培训时间将根据公司实际情况进行详细规划。
培训地点选在公司培训室或其他适宜的场地。
五、培训师资邀请具有深厚质量管理经验的专业讲师。
选择具备相关资质和认证的讲师进行授课。
六、培训效果评估通过学员满意度调查，了解学员对培训课程的反馈。
通过考试成绩，评估学员对质量管理体系知识的掌握程度。
跟踪学员在工作中的应用情况，评估培训的实际效果。
我们期望通过此培训，每位员工都能掌握质量管理体系的核心知识和技能，并在实际工作中得以应用，为公司的发展贡献力量。
让我们共同努力，不断提升产品质量，满足客户需求，创造卓越的企业价值。
质量管理体系大纲
质量管理体系大纲第一章总则一、编制目的为加强质量精细化管理，强化质量监管，通过建立文件化的质量管理体系并保持有效运行，便于沟通意图，统一行动，旨在实现质量方针和质量目标。
不断提高公司建立质量和服务水平，以满足顾客不断增长的需求，增强顾客满意度。
二、质量方针1、为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到满足，并转化为公司的产品和服务要求，特制定本公司的质量方针为：“科学监理、求实公正、守法诚信、业主至上”本公司以科学先进的技术管理，不断提高管理服务质量水平，以高速的工作效率和热情保持企业的生命力，以顾客为中心实现我们对顾客的承诺。
2、本方针与公司总体经营方针相适应、协调，它是公司经营方针的重要组成部分，体现了满足要求和持续改进的承诺。
3、本方针为制定和评审质量目标提供了框架，并在此基础上制定相应的质量目标：“所监理的工程合格率290%；工程优良率80%；顾客满意率90%”4、《质量方针》要由各级领导向管理、执行、验证和作业等层次进行传达贯彻，便全体员工能正确理解并坚决贯彻。
5、公司不断对《质量方针》进行适宜性评审，必要时可对其进行修改，以适应公司内外环境变化的要求。
6、对《质量方针》的批准、发布、评审、修改都应实行控制，详见《文件控制程序》。
三、质量目标为实现公司的质量方针，公司总的质量目标为：•确保合同履约率100%•顾客满意率90%以上，每年递增2%，超过95%时对满意率调查表进行换版•监理工作检查得分率90%以上，每年递增2%，超过95%时对工作检查表进行换版上述质量目标要求公司在开展监理服务过程中：1、确保全体监理人员严格执行法律、法规、规范和公司的各项规章制度，公正、独立和自主地开展监理工作，全力维护建设单位的合法权益。
2、确保公司在开展监理服务中监理人员的执业资格和技术水平以及计算机辅助管理水平符合法律、法规、规范的要求，并确保每年有所提高。
3、确保公司合同履约率达100%，全体监理人员在监理工作中坚决履行委托监理合同的各项约定。
质量管理体系(大纲)
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目录
• 质量管理体系概述 • 质量管理体系的构成 • 质量管理体系的建立与实施 • 质量管理体系的关键技术 • 质量管理体系的评估与改进 • 质量管理体系的应用案例
01
质量管理体系概述
定义与重要性
定义
质量管理体系是一种系统化的方法，旨在确保产品或服务的质量达到既定标准 ，从而满足或超越客户需求。它涵盖了从原材料采购、产品设计、生产、检验 ，到产品交付及售后服务的全过程。
采购
选择合格的供应商，确保原材料和零部件的 质量符合要求。
检验和试验
对产品进行检验和试验，确保产品质量符合 要求。
测量、分析与改进
测量
采用适当的测量方法和技术，对 产品的特性进行测量和记录。
分析
运用统计方法和其他工具，对测量 结果进行分析，找出问题所在。
改进
根据分析结果，采取措施改进生产 过程和质量管理体系，提高产品质 量和效率。
跟踪改进措施的执行情况，并进行效果验 证，以确保问题得到有效解决。
持续改进与优化
定期审查
定期对质量管理体系进行审查，以发现新的 改进机会和优化方向。
员工参与
鼓励员工参与质量改进活动，提出改进建议 和意见。
实施持续改进
根据审查和员工反馈，实施持续改进措施， 优化质量管理体系。
知识管理
总结并分享质量管理体系改进的经验教训， 促进知识管理和传承。
06
质量管理体系的应用案例
案例一：企业质量管理体系的建立与实施
总结词：成功实施
详细描述：该企业通过建立完整的质量管理体系，提高了产品和服务的质量水平 ，提升了客户满意度，增强了市场竞争力。在实施过程中，企业加强了员工培训 ，优化了流程，明确了责任和权限，加强了监督和考核，确保了体系的顺利运行 。
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《质量管理》教学大纲
课程编码：04110114
理论教学：42学时 3学分
适用专业：工商管理（专科）执笔人：钟慧
审核人：编写时间： 2011年8月
一．编写依据和课程性质、目的、任务
本大纲编写依据是“经济与管理系的教学计划”，本课程为专业基础必修课。
本课程开设的主要目的是为工商管理专业专科学生学习专业课程准备必要的质量管理技术方面的有关知识。
通过本课程的学习，使学生掌握质量管理的基本理论和分析方法，并能有一定的质量管理的能力。
二．课程教学的基本要求
在本课程的学习中，要求学生熟练掌握全面质量管理、ISO9000和卓越管理的特性和应用；质量检验和QC的分析与计算。
三．课程教学主要内容及学时分配
第一章：质量与质量管理2学时
1.1质量的概念和意义；1.2质量职能和质量职责
第二章：全面质量管理2学时
2.1全面质量管理的由来、含义；2.2全面质量管理的原则
全面质量管理与我国经济案例分析实训2学时
第三章：质量管理体系2学时
3.1ISO 9000族标准
3.2质量管理体系认证
第四章：4学时
4.1制定卓越绩效评价标准的目的和作用
4.2评价准则概述
4.3实施指南介绍
4.4评价准则的评分系统
卓越绩效模式有效实施分析2学时
第五章：常用的收集整理数字资料的方法2学时
5.1调查表、分层法与简易图表
5.2排列图、直方图、过程能力指数
第六章：常用的收集整理非数字资料的方法
6.1因果图、关联图、系统图
6.2矩阵图、流程图、亲和图
统计方法实习课2学时
第七章：统计技术方法4学时
7.1假设检验
7.2方差分析
7.3正交试验设计
7.4习题练习
第八章：统计抽样检验的方法4学时
8.1统计抽样检验的类型及原理
8.2计数调整型抽样检验
8.3计数标准型抽样检验
8.4计数调整型抽样检验的应用
第九章：QC小组活动2学时
9.3QC小组的组建
9.4QC小组的活动原则
第十章：质量管理体系文件的编写2学时
10.1质量手册的编写
10.2程序文件的编写
第十一章：内审与管理评审2学时
11.1质量管理体系审核的对象、目的和准则
11.2管理评审
第十二章:开展6SIGMA管理2学时
12.16SIGMA的含义和语言
12.2 6GSIGMA管理的组织与培训
6GSIGMA管理案例分析2学时
全课程总结2学时
复习与答疑2学时
四．各教学环节要求
本课程教学环节除课堂讲授外还有习题分析课。
五．本课程与其它课程联系
本课程一般是在学生学习了高等数学和统计学之后开设的。
学生学习本课程前应具备微分基础知识，掌握正态分布定律和假设检验。
六．考核方式及成绩构成
笔试考试。
总成绩为100分。
平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。
七．教材与教学参考书
教材：
[1]董文尧、张熙、陈岩．质量管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2011．8.12。
教学参考书：
[1]宗蕴璋．质量管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)．北京市：高等教育出版社，2009。
[2]陈运涛．质量管理．北京：清华大学出版社，2008。