主题酒店论文 (
温泉度假酒店毕业论文
温泉度假酒店毕业论文温泉度假酒店毕业论文摘要本文主要探讨温泉度假酒店的特点和发展趋势。
通过对国内外温泉度假酒店的调研，分析了其发展现状和存在的问题。
通过分析发现，温泉度假酒店将成为未来旅游业的重要组成部分。
但同时，温泉度假酒店也存在着一些问题，如环境保护问题等，需要引起关注和重视。
针对这些问题，本文提出了一些解决方案和建议，以期对温泉度假酒店的发展提供参考和借鉴。
关键词：温泉度假酒店；特点；发展趋势；环境保护；解决方案一、引言温泉度假酒店是指以温泉资源为主题、以放松身心、休闲度假为目的的酒店。
温泉度假酒店已成为旅游业中的一个新兴市场，受到越来越多的人们的关注。
随着人们对生活质量的要求不断提高，温泉度假酒店的发展前景越来越被看好。
然而，在温泉度假酒店的发展中，也存在着一些问题，例如环境保护问题、资源利用问题等。
因此，如何解决这些问题并促进温泉度假酒店的发展，是一个亟待解决的问题。
二、温泉度假酒店的特点1. 温泉资源优势：温泉度假酒店以温泉资源为主题，温泉资源具有一定的医疗保健功能和休闲度假功能，对身体有一定的益处。
2. 环境舒适：温泉度假酒店通常位于山林之间或靠近湖泊等自然景观之中，环境清新优美，空气清新，十分舒适。
3. 综合配套设施完善：温泉度假酒店通常会提供完善的综合配套设施，如室内游泳馆、SPA、餐饮等，可以满足人们的各种需求。
4. 休闲度假氛围：温泉度假酒店通常提供各种休闲度假的活动，如瑜伽、足疗等，使人们可以在身心放松的同时享受度假的愉悦。
三、温泉度假酒店的发展趋势1. 产品特色化：随着竞争日益激烈，温泉度假酒店必须在产品特色化方面下足功夫，提供更多的特色化服务和活动，以吸引更多的消费者。
2. 整合资源：温泉度假酒店应注重整合周边资源，如景观资源、旅游资源等，将周边景点与度假酒店相结合，形成一条旅游线路，提高综合竞争力。
3. 环境保护：温泉度假酒店应注重对周边环境的保护，减少对环境的破坏，避免环境的恶化。
主题酒店设计毕业论文提纲.doc
主题酒店设计毕业论文提纲摘要：智能化系统在酒店中运用属于比较典型的，本文通过对一个特定系统的分析举例，说明了智能化各子系统的选择。
关键词：智能化监控系统消防自动报警智能照明综合布线三亚喜来登渡假酒店位于风景秀美的亚龙湾，拥有得天独厚的地理位置。
酒店建筑面积约78000m2，共设有511间客房，其中49间为套房，每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、迷你吧和卫星电视。
在房间里可以观赏到亚龙湾壮观的全景、花木葱茏的热带花园、环礁湖泳池和18洞的亚龙湾高尔夫俱乐部。
酒店拥有亚龙湾面积最大可容纳1400人的宴会厅以及与之搭配的16个会议厅。
酒店设有瑶池西餐厅、香料园亚洲餐厅、白云阁中餐厅、池畔吧、美景台大堂吧、桑吧葡萄酒吧等，时尚人流，中西合璧。
酒店提供24小时以客人舒适性服务为中心的客房送餐、洗衣熨烫、轿车接送、班车、行李储存、旅游咨询、贵宾接待、外币兑换等。
本工程获得2017年北京市建筑设计研究院优秀设计一等奖。
1 建筑设备监控系统该系统充分体现酒店的舒适和豪华性，依据暖通空调、给排水、电气等专业要求，对酒店内的机电设备进行集中监视、控制和管理，使机电设备安全、可靠、高效地运行，同时节约能源、减少维护人员、提高工作效率。
中控室位于地下d段冷冻机房内，各类导线在活动地板下线槽内敷设，电源线和信号线之间设有隔离措施。
系统对供配电、照明、柴油发电机、电梯、冷冻、空调新风、送排风、给排水、的监视或控制。
其监控功能如下：(1)供配电系统：高压进线、出线、母联开关状态显示;变压器温度显示、超温报警;低压主开关运行状况监视及故障报警;功率因数测量、电能计量。
(2)柴油发电机系统：发电机电流、电压及开关状态;油箱高中低状态。
(3)照明系统：室外庭院照明控制;酒店泛光照明控制。
(4)电梯系统：电梯运行状态监视、故障及紧急状态报警。
(5)冷冻系统：冷水机组的启/停控制、运行状态、水流状态、故障报警。
冷冻泵的启/停控制、手(自)动状态、水流状态、(6)过载报警。
酒店服务质量的论文
酒店服务质量管理课程论文维也纳酒店服务质量院 (系)：管理学院专业：酒店管理学号：Z10051204 Z10051202Z10051216 Z10051227姓名：王靖坤林雅蓉蔡梦林志辉2012年 5 月 21 日第一章、酒店背景介绍维也纳酒店创立于1993年，是全球首家以“音乐艺术”为主题的连锁酒店，坚持为顾客创造“五星体验，二星消费”的核心消费价值战略，树立“创世界品牌、立百年伟业”的宏图愿景，以塑造属于中国的世界顶级酒店民族品牌为己任，集合全球酒店行业管理精英，历经十七年的创新发展，维也纳酒店在研究长远战略，管理模式，人才梯队，品牌培育，扩张发展，资本管理，等方面处于全球酒店行业领先地位，拟开的分开网络遍布全国各大中城市。
集团简介维也纳酒店现拥有精品商务酒店110家（含筹备店）、12000多间客房、8000多个餐位、4000多名员工、拥有近600万注册会员、并创下19年零安全事故的纪录。
国际著名风险基金软银赛富已巨额注资维也纳酒店，已经启动中国A股上市计划。
已开和拟开的分店网络遍布全国各大中城市，在全国已拥有上百家分店。
根据未来发展战略，公司自2011年起，用3到5年的时间，以每年新开60-80家分店的发展速度，完成全国达300家酒店以上的战略大宏图。
发展里程碑◆1993年维也纳首家分店维也纳三好酒店深圳华沙店隆重开业；◆2005年维也纳酒店集团成立；◆2005年美食宫餐饮有限公司成立；◆2006年维也纳与中国农业银行联合推出维也纳金穗酒店卡；◆2006.8 维也纳预定热线对外正式宣布开通；◆2006.4 维也纳官方网站正式开通；◆2006.4 《维也纳酒店之声》创刊；◆2006年维也纳酒店管理学院成立；◆2006年维也纳3好酒店（连锁）成立；◆2007年维也纳开通网上预订；◆2007年启动全国战略，并引进风险投资（赛富基金）；◆2007.7 维也纳党支部成立；◆2008年推出特许加盟的扩张模式；◆2008.9 维也纳正式开放特许加盟；◆2009.5 维也纳网站改版，新域名启用；◆2010年完成第二轮融资（奇力资本）从TQM来看维也纳酒店的服务质量管理全面质量管理，即TQM(Total Quality Management)就是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
经济型酒店主题客房发展论文
经济型酒店主题客房发展浅析摘要：本文主要通过分析我国经济型酒店发展现状，探究开发主题客房的可行性，并对经济型酒店主题客房未来的创新发展提出建议。
abstract： starting from analyzing the current situation of budget hotel in china， the article explores the feasibility of developing theme guest room， and puts forward suggestion on the innovation and development of theme guest room of budget hotel.关键词：经济型酒店；主题客房；发展趋势key words： budget hotel；theme guest room；development trend中图分类号：f272 文献标识码：a 文章编号：1006-4311（2012）30-0153-021 我国经济型酒店主题客房的发展及可行性分析1.1 我国经济型酒店发展现状及趋势经济型酒店的概念产生于上世纪60-70年代的美国，上世纪90年代才在中国出现。
经济型酒店（budget hotel）是相对于传统的全服务酒店（full service hotel）而存在的一种酒店业态。
经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。
我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。
进入21世纪，各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。
首旅酒店集团和携程网于2002年共同投资创建如家快捷酒店。
紧随其后区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内得到迅速的发展，如汉庭、7天、168、格林豪泰等，从2001年至今，我国经济型酒店整体规模年均增速达100%，进入一种超常规的中国式速度。
焦作太极养生文化主题酒店建设论文
浅析焦作太极养生文化主题酒店的建设摘要：随着经济的发展，人们消费水平的提高，个性化的服务与产品成为增强企业竞争力的重要手段，酒店业亦是如此。
本文从主题酒店的发展着手，认为焦作市的酒店业要想发展必须建设主题酒店，并列举了几点建设构想。
关键词：太极养生；主题酒店；建设中图分类号：g852 文献标识码：a 文章编号：1009-0118（2012）-01-0-02我国现代酒店业出现至今已经有三十多年了，在产业规模和管理水平上都有显著的提升。
但同时，我国酒店业出现了如产品趋同、功能单一等问题。
主题酒店的出现作为一种个性化饭店模式，通过给顾客营造特殊的文化氛围和提供极具个性化、定制化的服务，开创了一条新的道路。
一、主题酒店的发展焦作酒店业的启示主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，最早起源于1958年美国西部加利福尼亚的madonna inn，是迄今最早、最具有代表性的主题酒店。
我国的主题酒店发展相对较晚，2002年5月，我国才有了第一家真正意义上的主题酒店即深圳的威尼斯酒店。
据不完全统计，目前我国的主题酒店已经发展到50多家。
主题酒店的出现不仅丰富了我国酒店产品的内涵、减少了产品的雷同、增强了酒店的竞争力。
同时可以作为新的旅游产品来增强旅游目的地的吸引力，因此对目的地的旅游业发展至关重要。
焦作市自1999年实施“旅游带动”战略以后，旅游业取得了较快的发展。
但焦作市的旅游业主要靠门票收入，餐饮业、酒店业等都没有发挥作用。
焦作是太极拳的故乡，太极养生文化源远流长，因此应以发展太极养生文化为契机，建设以太极养生文化为主题的现代主题酒店，将对焦作的酒店业、旅游业发展具有重要的意义。
二、焦作主题酒店的太极养生文化定位（一）焦作市主题酒店发展现状焦作市作为传统的煤炭城市，其酒店业的发展相对较晚，至今焦作全市拥有星级酒店32家，包括焦作山阳建国饭店、焦作三维戴斯酒店、焦作运达国际饭店、焦作迎宾馆4家五星级酒店和数家四星级酒店。
毕业论文提纲主题酒店设计毕业论文提纲_0142文档
2020毕业论文提纲主题酒店设计毕业论文提纲_0142文档EDUCATION WORD毕业论文提纲主题酒店设计毕业论文提纲_0142文档前言语料：温馨提醒，教育，就是实现上述社会功能的最重要的一个独立出来的过程。
其目的，就是把之前无数个人有价值的观察、体验、思考中的精华，以浓缩、系统化、易于理解记忆掌握的方式，传递给当下的无数个人，让个人从中获益，丰富自己的人生体验，也支撑整个社会的运作和发展。
本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】电讯机房和网络主机房设在酒店的二层b段。
综合布线系统为开放式结构，采用分级星型拓扑结构，并具备必要的冗余量和扩充性。
遵循统一的通信协议和电气规范，具有良好的开放性.本着实用的原则的基础上具有一定的超前性，能够适应将来的扩展，尽量减少业主的投资。
该系统充分考虑到了多媒体技术、综合数字业务等高速数据通信的需求，它既可以传输数据、语音、图象及其它各种控制信号，又可以与建筑物外部的信息通信网络互连。
满足酒店的前台、后台的管理、经营业务，电话通信、电视会议、internet网、电子邮件等业务。
系统主要包括工作区、水平、垂直干线、管理、设备间等子系统，各子系统的配置及特点如下：(1)工作区子系统：由终端设备连接到信息插座的连线和信息插座组成。
采用超五类信息模块，其输入、输出线的线规符合规程要求，在rj45插座内不仅插入数据通讯通用的rj45接头，也可以插入电话机专用的rj12插头。
在酒店的服务台、会议室、宴会厅、管理室、问讯处、客房、收银台等场所设置信息插座。
(2)水平布线子系统：采用超五类非屏蔽4对双绞线，语音和数据系统可以互为备份，提高了系统的灵活性和可扩展性，可以支持未来数字电话和550mhz宽带视频传输的需要。
(3)垂直干线子系统：此系统由楼层配线间与主配线室之间的大对数铜缆或光缆组成，实现楼层配线架至主配线架之间的连接。
数据垂直主干采用6芯多模光纤。
光纤具有容量大、速率高、保密性强的特点，多模光纤的光耦合率高，纤芯对准要求相对宽松，当弯曲半径大于其直径的10倍时不影响信号的传输，能够支持酒店内超过100m传输距离的计算机网络应用，确保目前和今后网络系统的需求。
酒店毕业论文题目
酒店毕业论文题目
1. 酒店服务品质对顾客满意度的影响研究：以某市五星级酒店为例
2. 中国酒店市场竞争环境的分析及对策研究
3. 基于在线评论的酒店口碑研究：以某市经济型酒店为例
4. 酒店员工培训对服务质量和员工满意度的影响研究：以某连锁酒店为例
5. 酒店客房装修设计对顾客体验的影响研究：以某市主题酒店为例
6. 酒店环保与可持续发展：现状与问题分析
7. 酒店营销策略研究：以某市豪华酒店为例
8. 酒店员工福利与员工绩效关系研究：以某连锁酒店为例
9. 基于顾客洞察的酒店创新策略研究
10. 酒店业务流程再造与优化研究：以某连锁酒店为例。
酒店管理毕业论文
酒店管理毕业论文酒店管理毕业论文「篇一」在竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为第三产业中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战，上海、这个正在飞速发展的国际化大都市，就处在竞争最前列。
1998年，又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业，笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中，运用现代营销理念于实际工作中，得益非浅，深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。
而要定好位，就必须进行市场细分。
酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。
经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。
今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。
因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。
为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。
所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的'一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。
我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。
我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。
同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。
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四川理工学院毕业论文论减少餐饮服务中投诉的对策——以成都天堂洲际大酒店为例学生：李佳燕学号：12051030212专业：旅游管理班级：2012级2班指导老师：吴晓东四川理工学院经济与管理学院二〇一六年五月摘要随着酒店行业的飞速发展，国民经济水平和人民收入水平的提高，人民消费观念的改变，消费需求的不断多样化，对餐饮服务的产品和质量也有更高要求，为了向顾客提供优质服务，促使酒店餐饮的产品和服务不断创新，在这一过程中也出现很多与其相悖的问题，引起对餐饮服务的投诉，如何减少餐饮服务中的投诉成为酒店的重要研究问题之一。
本文是就成都天堂洲际大酒店西餐厅餐饮服务现状和投诉问题的基础上，根据所学的专业知识并结合酒店西餐厅实习的经验，提出了相应的解决对策。
关键词：餐饮服务，餐饮投诉，成都天堂洲际大酒店，投诉，对策ABSTRACTWith the rapid development of hotel industry and national economy level and the improvement of people's income level, holiday concept of change, the diversification of consumer demand, have to rush to make the hotel type, product and service innovation and reform, add element of a personalized hotel constantly, so the theme hotel arises at the historic moment. Taking Suzhou Gold Coast Resort Hotel as an example, based on the analysis of the theme hotel development present situation, especially on the analysis of Suzhou Gold Coast Resort Hotel development present situation and existing problems, on the basis of according to learn professional knowledge and based on the experience of the other hotel, put forward the development countermeasures.Key words：Gold Coast Resort Hotel ,Development,Countermeasure ,Theme hotel目录1 引言 (1)1.1研究的背景及意义 (1)1.1.1研究背景 (2)1.1.2研究意义 (1)1.2 文献综述 (4)1.2.1 国外研究现状 (4)1.2.2 国内研究现状 (4)1.3研究思路及方法 (8)1.3.1 研究思路 (8)1.3.2 研究方法 (10)2 酒店西餐厅餐饮服务概述 (13)2.1 酒店西餐厅餐饮服务的相关理论 (13)2.2 酒店西餐厅餐饮服务的内容 (15)2.3 酒店西餐厅餐饮服务的发展 (15)3 成都天堂洲际大酒店西餐厅餐饮服务现状分析 (17)3.1 成都天堂洲际大酒店西餐厅概况 (17)3.2 成都天堂洲际大酒店西餐厅服务管理的组织结构 (17)3.3 酒店西餐厅餐饮服务现状4 成都天堂洲际大酒店西餐厅服务中的投诉现状分析 (18)4.1 酒店西餐厅服务中的投诉现状 (18)4.2酒店西餐厅服务投诉的原因分析4.3 酒店对投诉采取的处理方案4.4 酒店对投诉处理后的跟踪调查4.5 酒店现有处理方案存在的不足5 成都天堂洲际大酒店西餐厅减少投诉的对策5.1 顾客5.2 员工6 结束语 (20)参考文献 (21)致谢辞 (22)1 引言1.1研究的背景及意义随着国民收入的增长和人民生活水平的提高，餐饮行业得到了飞速的发展同时也迎来了激烈竞争。
随着人们消费水平的提高和消费观念的更新，人们生活条件和生活方式不断改变，对餐饮的饮食质量和餐饮服务水准也提出更高的要求。
对于星级酒店的餐厅而言，一方面，在提供一流的餐饮服务设施和标准的服务礼仪基础上，同时也能捕捉时下盛行的个性化餐饮服务，从而确保顾客的消费体验和满意度，另一方面，随着人们对餐饮服务质量要求越来越高，星级的酒店的标准化服务和程序式消费，忽略了很多细节化和个性化的需求，从而降低服务质量，引起大量投诉。
在此情况下，餐饮服务的质量和发展就成为酒店共同关注的问题，虽然有一系列的处理方案，但因投诉情形的多样化，仍有很多问题，不能妥善解决，从而对酒店的顾客满意度和品牌形象造成影响。
本文的意义在于通过分析餐饮服务及质量的现状分析，结合成都天堂洲际的大酒店西餐厅餐饮服务的实际案例，理出投诉的发生的原因，并针对该西餐厅的具体环境提出具体的对策，从而达到减少投诉，提升服务，为酒店树立良好品牌形象。
1.2 文献综述根据本文的研究选题，本文对酒店西餐厅餐饮服务、西餐厅餐饮服务内容和、西餐厅餐饮服务管理、西餐厅餐饮服务质量等进行了搜索、阅读，现综述如下：主题酒店英文叫Theme Hotel，其最早的主题酒店出现于美国，也发展的极其成功，但是美国却没有对此进行很深入的理论研究。
在众多的外文数据库当中只找到了少数关于主题酒店的外文文献。
其中一篇讲述的是随着城市娱乐业的发展，在经历了主题餐厅的高速发展之后，主题酒店日渐增多的经济现象（Feldman. THEME HOTELS, LAS VEGAS-STYLE, HEADED TO NYC [J]. Crain's New York Business 1997,13 (30).）；另有讲的是主题酒店的设计（Theme Hotel Design：when the hotel event theme Howard Stutz）。
1.2.1 国外研究现状1.2.2 国内研究现状中国主题酒店在其探索与发展过程中，初期的主要研究成果有：发表于2004年第二期的《旅游科学》里面的《休闲产品主体化发展与经营》，在此文章里提及了主题酒店，并对此做出了初步的探讨。
四川大学旅游学院李原教授发表于《大酒店》2004年第八期的《创建主题酒店的途径与方法》及发表在《中外酒店》2004年第十二期三篇关于主题酒店的文章，分别是《未来主题酒店的发展方向》、《浅谈主题酒店产品的设计思路》和《从梦幻城堡看主题酒店产品设计》；刘韫关于主题酒店的专文，分别是发表在2004年第三期《人才与现代化》中的《主题酒店对现代饭店业的效用浅析》，以及发表在《四川旅游》2004年第十二期的《浅谈主题酒店文化营销》。
在其随后的发展中，又出现了少量的有前瞻性的成果：2005年魏小安关于主题酒店研究的书籍《主题酒店》以及影像产品《现代酒店的经营与管理》涉及到主题酒店的创新与发展；2008年10月18日由IHFO 中外酒店论坛秘书处组织筹办的一场经典会议，此次会议探讨了主题酒店在中国的发展；肖晓2010年出版的《主题酒店创意与管理》一书，来谈及到主题酒店的发展。
综上所述，国外主题酒店发展较早、发展快，但研究文献上不多。
国内主题酒店的研究成果相比较为丰富，主要涉及主题酒店概念、创建及经营管理，但都是宏观，本文专门针对具体的黄金水岸大酒店进行了研究，希望对我国主题酒店的研究增加案例。
1.3研究的思路和方法1.3.1 研究的思路本文总体按照提出问题、分析问题、解决问题的逻辑顺序安排，具体如图1-1所示：图1-1 论文结构图1.3.2 研究的方法本文运用多种研究方法，归纳起来主要有以下几种：（1）文献研究法主要通过网络资源（四川理工学院图书馆网络数据库）和图书馆藏书。
通过对文献的参考与研究获得了主题酒店的相关理论基础，为此论文的写作奠定了基石。
（2）案例研究法本文主要以成都天堂洲际大酒店西餐厅为例进行探讨，通过对该酒店的实际案例分析来发现问题、解决问题。
（3）行动研究法我在成都天堂洲际大酒店餐饮部实习期六个月，在此期间收集了大量的一手资料，为此论文的开展奠定了基础。
2 酒店西餐厅餐饮服务概述2.1 酒店西餐厅餐饮服务的相关理论中国社会科学院旅游研究中心高级研究员、中央民族大学博士生导师魏小安认为:“主题酒店是以文化为主题,以酒店为载体，以客人的体验为本质，上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。
主题体现在酒店的各方面、各个功能层次上及体现特定的文化氛围，顾客以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务，让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐”[1]。
四川大学旅游学院李原教授认为；“主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。
其最大特色是赋予酒店某种主题，并围绕这个主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造一种无法比拟和复制的独特魅力与个性特征”[2]。
纵观学者对主题酒店的定义，他们普遍认为主题酒店的灵魂是文化，且这种文化体现在酒店的建筑风格、装饰、产品的生产以及对顾客服务，因此营造特定的文化环境，使顾客在消费过程中能获得富有个性化，体验性的文化感受。
所以，所谓主题酒店是指以文化为主题，以酒店为载体，以客人的体验为本质。
即以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。
历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。
2.2酒店西餐厅餐饮服务的内容世界上最早的主题酒店兴起于1958年加利福尼亚的玛利亚客栈，该客栈首先推出了12间主题客房，随后发展到109间，成为当时最早、最具代表性的主题酒店。
后来发展到美国拉斯维加斯，现在该城被称为“主题酒店之都”。
据统计，世界最大的16家主题酒店中，拉斯维加斯就有15家，主题酒店是拉斯维加斯酒店业的灵魂和生命。
经查阅统计，国外主要的具有代表性的主题酒店，列表如下（如表2-1）：表2-1 国外代表性主题酒店华侨城国际酒店管理公司是中国主题酒店的先行者，我国第一家真正意义上的主题酒店也就是由该公司在2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店。
它融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格，以威尼斯为主题进行装饰。
相比于美国而言，我国的主题酒店起步虽晚了半个世纪，但是主题酒店在中国的发展却是如火如荼，中国主题酒店发展的一个特色是，建立了相关的研究组织，以此来促进酒店之间的交流，实现资源共享，共同发展。