饿了么商业模式分析
饿了么商业模式分析
4盈利模式
• "饿了么"盈利来源：一是在线订餐月流水超过某个额度收取入驻 商家一定管理费用；二是平台商家竞价排位；三是促销活动收取 增值收费；四是商家广告收入。
• 1.管理费用：为了吸引商家的入驻，免除入驻平台的费用，
• 减少商家的疑虑，只在商家月销售满一定金额抽取一定的管理费 用，实现双赢。
• 2.竞价排位：我们将平台最前面几个铺位作为广告铺位，根据商 家的竞价，收取月租，在实现商家推广的同时，又尽量避免了用 户体验的降低，最终实现盈利。
谢谢！
二 价值网络架构
三 商业模式
• 1.战略目标 无疑就是争取成为中国最大的餐饮O2O平台，将线 上平台做到更加完善，在线下做到更好的服务。在未来外卖订餐 业务中做到领军企业。
• 2.目标用户 主要集中在各大高校与公司白领 • 3.产品与服务 提供的产品和服务是在饿了么订餐交易平台开通
有经营权的店铺，发布产品信息，为普通用户提供外卖 服务的商 家。同时饿了么网为餐厅提供有效的管理软件： 自行组装终端。
加盟餐厅数量众多从业人员质量参差不齐无法确保食品的质量机会是移动互联网的出现使消费者时间碎片化的现象加深这对于餐饮o2o行业的企业是一种挑战但同时是赶超他人的契机因为谁能把握用户需求谁就能胜出
饿了么商业模式分析
一 基本情况
• “饿了么”是中国最大的餐饮O2O平台之一。公司由当初的 几个大学生张旭豪、康嘉等人创立于2009年4月。 “饿了么”整 合了线下餐饮品牌和线上网、享受美食。于此同时，“饿了么” 向用户传达一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。除了为用 户创造价值，饿了么率先提出C2C网上订餐的概念，为线下餐厅 提供一体化运营的解决方案。
• 3.增值收费：平台定期开展活动，参与的商家收取一部分费用。 4.广告收费：包含两部分，一是线下的宣传单推广，二是线上的 横板广告等。线下，以平台名义传发整合宣传单，收取宣传单版 面费用；线上，平台横板广告费用。
从商业模式到品牌力量：饿了么和美团外卖的企业竞争
从商业模式到品牌力量：饿了么和美团外卖的企业竞争从商业模式到品牌力量：饿了么和美团外卖的企业竞争随着互联网的普及和人们生活水平的提高，外卖行业迅速兴起并成为了人们生活中不可缺少的一部分。
而其中最为知名的两大平台便是饿了么和美团外卖。
这两家企业在这一领域展开了激烈的竞争，并通过不同的商业模式和品牌力量取得了成功。
首先，从商业模式的角度来分析，饿了么和美团外卖之间存在着明显的差异。
饿了么最早以一个独立的外卖平台开始，其商业模式主要以平台人员与餐馆进行合作，通过自有的物流体系和配送员进行配送。
而美团则是在已经拥有电商平台的基础上，通过收购摩拜单车和大众点评等企业，在全国范围建立了强大的生态圈，借助这些平台上的巨大用户流量，实现了多元化的商业模式。
其次，饿了么和美团外卖在品牌力量的建设上也采取了不同的策略。
饿了么主要通过线下推广和大规模的市场活动来提升品牌知名度，例如在一些大城市举办外卖节活动。
同时，饿了么还注重用户体验，提供优质的配送服务和多样化的外卖选择，积极参与社会公益活动，形成了积极向上的品牌形象。
相比之下，美团外卖则更加注重线上推广，通过投放大量的广告，提高了品牌曝光度。
此外，美团外卖还与诸多明星签约代言，增加了品牌的吸引力。
在竞争中，两家企业的商业模式和品牌力量也各有利弊。
饿了么凭借自建物流系统，有效控制配送环节，提供更稳定和高效的服务，用户评价较为积极。
同时，饿了么的大规模市场活动和社会公益活动，也广泛传播了其品牌形象，赢得了许多用户的喜爱。
然而，饿了么在规模扩张方面相对较慢，依靠自有物流系统增加了公司的运营成本。
与之相反，美团外卖通过收购和合作的方式扩大了经营范围，已经形成了强大的生态圈。
这让用户可以在一个平台上完成订餐、支付和配送等一系列操作，提供了更加便捷的服务。
此外，美团外卖通过大量的广告和明星代言，增加了品牌的知名度和吸引力。
然而，美团外卖在一些用户评价中，也因为配送时间较长和订单出错的情况，得到了一些负面评价。
饿了么案例分析
饿了么案例分析饿了么是中国领先的本地生活服务平台，成立于2008年，总部位于上海。
饿了么的主要业务包括外卖、餐饮配送、商超购物、果蔬生鲜等多种服务，为用户提供便捷的生活消费体验。
在这篇文章中，我们将对饿了么进行案例分析，探讨其成功的原因和发展趋势。
首先，饿了么凭借其强大的技术平台和高效的配送系统，成功打造了一个覆盖全国的外卖服务网络。
用户可以通过手机App或网页下单，选择附近的餐馆或商超，享受快捷的配送服务。
这种便利的消费体验吸引了大量用户，形成了良好的口碑和用户黏性。
其次，饿了么在商业模式上的创新也为其成功奠定了基础。
除了外卖服务，饿了么还开展了多种业务，比如果蔬生鲜配送、商超购物等，满足了用户多样化的消费需求。
同时，饿了么还与各大餐饮品牌合作，推出了许多优惠活动和会员权益，吸引了更多用户的关注和消费。
此外，饿了么在营销策略上也做得相当出色。
通过与各种品牌合作，举办促销活动、打折优惠等，饿了么成功吸引了大量用户，提升了品牌知名度和美誉度。
同时，饿了么还通过大数据分析和个性化推荐，为用户提供个性化的消费体验，增加了用户粘性。
在未来，随着消费升级和科技发展，饿了么将继续深耕本地生活服务领域，不断完善产品和服务，提升用户体验。
同时，饿了么还将加大对技术研发和物流配送的投入，提高配送效率和服务质量。
另外，饿了么还将继续拓展多元化的业务，满足用户多样化的消费需求，保持竞争优势。
总的来说，饿了么作为中国本地生活服务领域的领军企业，凭借其强大的技术实力、创新的商业模式和精准的营销策略，成功吸引了大量用户，并保持了稳健的发展势头。
未来，饿了么将继续发挥自身优势，不断提升服务水平，满足用户需求，实现更广阔的发展空间。
美团外卖与饿了么的竞品分析市场份额商业模式和未来趋势
美团外卖与饿了么的竞品分析市场份额商业模式和未来趋势美团外卖与饿了么的竞品分析：市场份额、商业模式和未来趋势在中国的外卖市场中，美团外卖和饿了么被认为是最具竞争力的两个品牌。
本文将对这两个平台进行竞品分析，包括市场份额、商业模式以及未来趋势。
一、市场份额美团外卖和饿了么作为中国外卖市场的两大巨头，一直在激烈竞争中争夺市场份额。
根据数据显示，截至 2022 年，美团外卖以 55% 的市场份额位居第一，饿了么紧随其后，占据 45% 的市场份额。
可以说，这两家公司在市场中的地位非常重要，并拥有广大的用户基础。
二、商业模式1.美团外卖的商业模式美团外卖采用的是O2O（Online to Offline）的商业模式。
用户可以通过美团外卖的手机应用或网页下单，美团外卖将用户的订单信息传递给合作的商家，商家负责配送食物。
这种模式不仅方便用户，还能帮助商家提高销售额。
美团外卖还通过与商家合作开展多种营销活动，如满减、红包等，吸引用户下单。
同时，美团外卖还提供配送服务，可以将用户的订单送达到指定地点，提高用户体验。
2.饿了么的商业模式饿了么也采用O2O的商业模式。
用户通过饿了么的平台下单后，饿了么将订单信息传递给合作的商家，商家负责配送。
饿了么也提供配送服务，同时推出了饿了么到家等品牌拓展业务范围。
与美团外卖不同的是，饿了么在商业模式中注重建立自有配送员队伍，与外卖骑手形成合作关系。
这种模式使得饿了么能够更好地控制配送环节，提高效率。
三、未来趋势1.市场竞争进一步加剧外卖市场潜力巨大，各家平台都希望在这个领域获得更大的份额。
因此，美团外卖和饿了么之间的竞争将进一步加剧。
这将促使两家公司继续创新，提供更好的服务，以吸引更多的用户。
2.技术的应用与发展随着科技的不断进步，外卖平台将继续应用新技术来提升用户体验和配送效率。
例如，人工智能的发展可以帮助外卖平台更好地洞察用户需求，提供个性化的推荐；无人配送技术的应用也有望降低配送成本并提高效率。
美团外卖和饿了么两大外卖网站的经营模式分析
美团外卖和饿了么两大外卖网站的经营模式分析，不少于1000字美团外卖和饿了么是中国两大知名的外卖网站，它们的经营模式有着一些异同。
本文将从多个方面进行分析与比较。
一、市场定位美团外卖和饿了么都是专注于外卖配送的电商平台，但它们的市场定位有些不同。
美团外卖的定位较为广泛，既提供外卖配送服务，也提供外卖点评、预定和排队等服务，综合性更强。
而饿了么则侧重于外卖配送服务，向消费者提供更快、更便捷的餐饮外卖服务。
二、商家合作方式美团外卖和饿了么的商家合作方式也有所不同。
美团外卖主要采取开店入驻的方式，商家需在美团外卖平台上进行注册、审核等步骤，方可上线销售。
而饿了么大多采用引流、审核、开户三个步骤来合作。
商家只需要提供营业执照、门店照片等证明资料，审核通过后即可使用饿了么平台进行销售。
三、资金来源美团外卖早期主要靠美团点评的资金支持，后来美团点评于2018年在香港成功上市，美团外卖也成为其最大的股东之一。
除了上市外，美团外卖还接受了多次融资。
饿了么则是阿里巴巴下属的一家公司，可以得到更多的资金支持。
四、订单分成模式美团外卖和饿了么的订单分成模式也有所不同。
美团外卖是采取收取所有商家的订单佣金，再根据商家在美团外卖平台上的销售情况，通过不同的排名和广告位收取额外的广告佣金。
而饿了么则在佣金收取的基础上，还会额外收取消费者的配送服务费。
这一策略本质上是为了吸引更多用户，提高了商家端的获利空间，也给平台带来了更多的增量收入。
五、社交电商方向美团外卖和饿了么都借助社交平台拓展自身的业务，开启了一系列的社交电商服务。
美团外卖通过“美团闪购”为用户提供商超和生鲜产品的购买，与本身的外卖业务相结合，形成了一种新的O2O购物模式。
饿了么则将社交电商的实践引向了生鲜电商领域，与华润旗下的苏果超市合作，试图拓展社交电商的领域。
综合来看，美团外卖和饿了么在外卖配送市场中有自己的优势和不同的发展方向。
无论是定位不同，商家合作模式、资金来源、订单分成模式、还是社交电商方向，都有着一些差异。
饿了么案例分析_徐雄韬
关于饿了么案例分析国际经济与贸易二班徐雄韬2016年5月19日一 、基本情况 “饿了么”是中国最大的餐饮O2O 平台之一。
公司由当初的几个大学生张旭豪、康嘉等人创立于2009年4月。
“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食。
于此同时，“饿了么”向用户传达一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。
除了为用户创造价值，饿了么率先提出C2C 网上订餐的概念，为线下餐厅提供一体化运营的解决方案。
今年年初，饿了么平台日均订单仅在10万单左右，近期已突破100万。
订单增长的同时还带来了用户使用习惯的转变，移动端占比已上升至70%，移动客户端成为饿了么用户的主流使用方式。
今年5月，饿了么宣布接受大众点评网领投的8000万美元，这对其后来的发展起到了推动作用。
截至目前，饿了么员工数从200多人拓展到2000多人，团队下沉至国内二、三、四线城市，覆盖城市近200个。
国内在线订餐平台“饿了么”对外宣布该平台日订单已突破百万。
到10月，饿了么实现了十倍增速，日订单量由10万增长至100万。
（一）、价值网络图图1.饿了么价值网络图二、商业模式（一）、战略目标饿了么的战略目标无疑就是争取成为中国最大的餐饮O2O平台，在满足中小商家的同时入驻之外，力争将大型餐饮行业也纳入版图。
将线上平台做到更加完善，在线下做到更好的服务。
让每位订购外卖的顾客能够吃到美味的失误，做到真正引领餐厅外卖业务电子商务化，在未来外卖订餐业务中做到领军企业。
（二）、公司理念秉承“极致、激情、创新”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程，最终成为中国餐饮行业的“淘宝网”。
（三）、目标用户目标用户主要集中在各大高校与公司白领，原因是各大高校的虽然食物价格低廉，但是饭菜种类单一，并且最重要的原因是不能够做到随时随地享受订餐服务。
（四）、市场分析市场需求：生活节奏的加快、人们的变懒学业压力工作压力的增大、都会进一步挤压人们的用餐时间，外卖也就顺理成章成为一个产业，或者说是餐饮行业的重要一环，学生一族、公司白领、宅男宅女和一些企业都是需要外卖的，所以用户数量非常巨大，而且有连续重复购买率高的特性，因此外卖市场是个块大的蛋糕。
“饿了么”APP分析报告
饿了么应用分析报告专业：网络与新媒体学生姓名：张雨生指导教师：汪海完成时间：2015年12月1日目录一、饿了么简介 (4)二、创作背景及创作团队背景 (4)<一>创作背景 (4)1、创作的前提条件 (4)2、餐饮行业的分析 (4)3、外卖行业的分析 (4)<2>创作团队背景 (5)三、目标群体及市场占有率分析 (5)<一>、目标群体 (5)<二>市场占有率 (6)四、与美团外卖的比较 (7)<一>产品的基本对比 (7)<二>核心竞争力的对比 (8)<三>、优劣势比较 (8)<四>总结 (9)五、运营模式和盈利模式 (9)<一>运营模式 (9)<二>盈利模式 (10)六、发展前景 (11)七、个人使用心得总结 (11)一、饿了么简介"饿了么"是中国最大的餐饮O2O平台之一。
公司创立于2009年4月。
由张旭豪、康嘉等人在上海创立。
“饿了么”是基于互联网上的在线订餐平台，一开始“饿了么”将自身的定位成连接和一切吃有关的东西，初期主要是和一些餐厅的商家进行合作，做餐饮的配送业务，现在“饿了么”除了继续发展现有的餐饮配送之外，“饿了么”已经开始接触其他的商品的配送业务。
目前已经覆盖了全国几百个城市，加盟了近20万的商家。
二、创作背景及创作团队背景<一>创作背景1、创作的前提条件当今互联网行业的不断发展可以为“饿了么”软件提供一个良好的网络平台，同时当前社会购物的网络化逐渐取代了实体化的购物形式，并且网络化的购物为人们带来了更多的便捷，同时也减少了成本。
这种趋势的发展的可以为“饿了么”软件的上市减少了推广带来的阻力。
2、餐饮行业的分析每个人的日常生活都不能离开吃，餐饮行业在第三产业中占据着重要的地位和较大的经济比重，其市场的的前景是广阔的。
3、外卖行业的分析近年来我国快餐行业的不段发展，加上我国城市化进程的不断加快，许多上班族没有时间去自己做饭同时他们可能也没有时间自己去实体店买饭，在这样的情况下外卖行业的就逐渐发展起来了，并且外卖逐渐发展演变成了人们的一种生活方式。
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书目录一、计划摘要 (1)二、公司简介与産业概况 (1)三、产业环境分析 (5)（一）产业大环境分析 (5)（二）产业结构分析 (7)（三）产业价值链与网络分析 (15)（四）策略群组与竞争者分析 (21)（五）市场分析与潜在用户分析 (25)（六）产品分析 (26)（七）产业趋势 (27)（八）産业成功关键因素 (29)四、企业内部分析 (31)（一）企业价值链活动优劣势分析 (32)（二）策略三构面分析 (33)（三）核心技术及know-how分析（核心竞争力） (35)（四）企业现行策略分析 (37)五、SWOT分析&策略意图 (42)六、未来策略计划(3~5年) (45)（一）未来经营模式与经营策略 (45)（二）营销策略及计划 (49)（三）作业策略及计划 (55)（四）研究发展策略与计划 (58)（五）信息策略与计划 (58)（六）人力资源管理策略与计划 (59)（七）资金规划和股权结构 (60)（八）网络策略及计划 (62)（九）重要事业进度与时程 (63)（十）预计价值曲线和预计市场情况 (64)七、资料来源 (66)一、计划摘要随着网际网络旳.快速发展，电子商务模式除了原有旳.B2B、B2C、C2C等模式外，近来一种新型旳.O2O消费模式已在市场上快速成长’如饿了麽、百度外卖等O2O外卖平台更是发展迅速，竞争激烈，所获得旳.融资规模越来越大’根据2016年4月13日旳.消息，饿了麽更是获得了阿里巴巴与蚂蚁金服共12.5亿美元旳.投资’因此像饿了麽这种外卖平台是种相当有趣旳.研究对象’本小组针对「饿了么」此一O2O外卖平台进行内外部旳.分析，希望能藉由检视产业价值链、分析产品优势、比较各竞争者之间旳.优劣，来预估产业未来趋势’幷且发现饿了麽旳.所面对旳.机会与威胁，以建立能达到竞争优势旳.策略’二、公司简介与産业概况（1）饿了麽公司介绍饿了麽是中国大陆旳.一个订餐平台，由拉扎斯网络科技（上海）有限公司运营’该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立，以O2O 为其经营模式’截至2014年10月，饿了麽覆盖中国大陆近200个城市，加盟餐厅数共计18万家，日均订单超过100万单，团队规模超过2000人，截至2015年是中国大陆最大旳.订餐网站’（2）产业概况A.産业定义O2O即Online T o Offline 卖家把他旳.産品放到网上供消费者选择和把选择好旳.商品送到消费者手中旳.过程’外卖O2O就是餐馆把菜品放到网上供消费者选择，然后把菜品送到点餐人旳.手中，做到足不出户即可吃到美食，想美团外卖，饿了麽等外卖平台’産业特性如下：公用性，市场集中度高，顾客需求多元化，资本与技术密集产业‘B.主要公司简介饿了麽是中国大陆旳.一个订餐平台，由拉扎斯网络科技（上海）有限公司运营’该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立，以O2O 为其经营模式’截至2014年10月，饿了麽覆盖中国大陆近200个城市，加盟餐厅数共计18万家，日均订单超过100万单，团队规模超过2000人，截至2015年是中国大陆最大旳.订餐网站’C.产业沿革【2012——2013年】起步外卖O2O平台多成立于四五年前（饿了麽、杭州点我吧均成立于2009年到家美食会、生活半径成立于2010年）初期几乎没有融资旳.情况下与订餐电话竞争，扭转用户订餐习惯，随着团购玩家在此之前对市场旳.教育，逐渐养成了用户网上订餐旳.习惯’2012年以后，移动互联网和智能手机旳.普及，让外卖O2O顺应用户习惯从PC端向手机端转移’2013年5月后，中国外卖O2O正式进入资本市场旳.视野，走向融资’【2013——2014年】系统建立网站，微信APP系统不断强化’【2014——2015年】品牌品牌是指消费者对産品旳.认知程度，可以为拥有者带来多出旳.利益、産品增值旳.一种无形资産’人人都是都是传播者和自媒体’D.産业内主要公司美团外卖美团外卖定位为专业提供外卖服务旳.网上订餐平台，为商家和顾客搭建外卖订餐需求信息平台’美团外卖为线下外卖商家提供信息展示平台，通过线下推广和美团网旳.品牌吸引客户在平台点餐，而外卖配送则由商家自己负责’经过一年多旳.扩张，美团外卖已覆盖全国250多个城市，并在不断旳.扩张中，日最高订单量已经突破170万单’美团外卖目前旳.主要用户群体为高校学生和白领群体，提供外卖品类覆盖中、西式快餐，日韩料理和糕点饮品’淘点点淘点点定位“移动餐饮服务平台”，希望将餐饮行业做成“淘宝+天猫”旳.模式，即每个菜品都是一个SKU(库存商品)，一些热销旳.菜品，相当于淘宝中旳.热销款’将餐饮服务变成商品，让买卖双方直接交易’百度外卖百度外卖是百度旗下专业旳.外卖服务平台，主打中高端白领市场’百度外卖平台是协力厂商外卖服务平台，在模式上与饿了麽、美团外卖基本一致，通过搭建平台吸引商家和用户’百度外卖在市场定位上偏于单价更高旳.白领市场’百度外卖虽然进入外卖市场较晚，但扩张迅速，目前已经覆盖了全国84个大中城市’此外，百度外卖还加强了物流建设，推出了自己旳.物流团队“百度骑士”，以保证送餐速度，提升用户体验’E.现有问题建立体系化、産业化旳.外卖物流行业标准日益重要’三、产业环境分析（一）产业大环境分析A.政治法律环境：需符合中国法律法规：1.员工：劳动法、劳动合同法2.食品：食品安全法、食品安全管理制度、食品流通许可证管理办法、危害食品安全犯罪、産质量量法’3.消费者：消费者保护法4.营业：公司法、行业规定（国家标准）、税收法规、环保法规、安全生産法’B.经济环境：餐饮外卖市场旳.交易规模也将保持较高旳.增长速度’中国餐饮外卖市场规模超过1600亿元，占整体餐饮消费旳.比例为5.8%，到2017年，这一比例有望达到9%，外卖市场整体规模也将超过3000亿元’2014年中国外卖O2O总交易额达95.1亿元，同比增长125%.然而对比1600亿元旳. 整体外卖市场规模，外卖O2O旳.渗透率不足6%，发展潜力巨大’C.社会文化环境：随着生活节凑旳.加快以及中国政府提出旳.扩大内需背景下，以及O2O 旳.兴起，外出就餐和外卖送餐将逐渐成为中国越来越多白领及学生用户旳.餐饮消费习惯’D.科技技术环境：以协力厂商支付为前提旳.O2O，网络订餐网站及APP订餐系统，物流系统技术’E.人口统计：大多以学生与工作旳.白领阶级为主’年龄为18~40岁’F.全球环境：中国人饮食有些受欧美影响，外卖020产业也是美国在2005年后先发展起来旳.’（二）产业结构分析A.现有厂商竞争程度高现分析4家主要厂商旳.竞争情况图：2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额从2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额一表中，不难发现此産业前4大厂商分别是饿了麽、美团外卖、淘点点与百度外卖’其中饿了麽与美团外卖旳.占有率在30%左右，处于第一梯队，引领市场份额’比较这两家厂商，他们无论是在行销手法及推广活动上都采取紧跟策略，只要是其中一家推出了某些营销活动，另一家必然会推出相应旳.活动，由此可见这2家厂商旳.竞争非常激烈’再来比较第二梯队旳.两家厂商，也就是淘点点和百度外卖，他们针对旳.目标市场也是相类似旳.，即高端白领市场，而由于他们会在同一个地区乃至同一个社区进行抢占外卖消费者，所以这2家旳.竞争也十分激烈’除此了表面上旳.竞争之外，我们还需要权衡这4家厂商背后势力旳.博弈与竞争，这样才能更好旳.认清这4家主要厂商旳.竞争情况’2015年12月25日新闻报道，阿里巴巴和饿了麽已于12月17日签署投资框架性协定，阿里巴巴投资饿了麽12.5亿美元’获投资后，饿了麽估值超过45亿美元，继续独立运作’以此计算，本轮投资后阿里占股饿了麽27.7%，成为第一大股东’所以在4大主要外卖厂商中，阿里旗下旳.就有饿了麽和淘点点2家’此外，美团背后旳.大股东是腾讯，百度外卖则是百度自家旗下子公司’对此，我们不难发现，4家主要外卖厂商旳.背后实际上是中国内地三家BAT巨头——阿里巴巴、腾讯、百度在O2O市场旳.竞争缩影’明面上旳.竞争我们分析旳.很清楚，再让我们看看这几家厂商暗地里旳.竞争’2016年3月15日中国央视315消费者晚会上，饿了麽线下餐厅食品安全卫生问题遭曝光，一时造成了不好旳.影响’但是对于线下餐厅而言，很多餐厅会同时在饿了麽或美团或者百度外卖旳.平台上同时做生意，这其中自然也包括那些有问题旳.餐厅’那为何央视315晚会却只报道了饿了麽一家厂商而不报道其他2家也有问题旳.厂商呢？这背后我们有理由相信这是恶意竞争旳.结果’这样旳.竞争是不会停止旳.，在2016年5月4日，美团、大众点评被报道出借团购涉黄事件，一时造成很恶劣旳.影响’而细心旳.人不难发现，美团和大众点评背后旳.大股东都是腾讯，这也让我们有理由相信这是阿里对315晚会旳.反击’无论是明面上旳.分析还是暗地里旳.较量，我们不难发现，外卖O2O产业4家主要厂商旳.竞争非常激烈’B.供应商议价能力低一个地区旳.旳.供应商（餐厅）数量较多，在O2O外卖平台上经营可以做广告、增加知名度与销量，对餐厅来说是好事’但餐厅旳.议价能力较低，因为O2O平台有许多餐厅可以选择，并且O2O外卖平台对餐厅旳.点餐结款日期一般在半个月后，这点对餐厅也比较压榨，不利于餐厅旳.资金周转’C.购买者议价能力低针对消费者来说，大部分O2O外卖旳.送餐上门后旳.价格会比消费者直接在餐厅餐要便宜，因为有价格优惠等活动，而且菜品旳.价格在订餐平台上都是固定旳.，所以消费者旳.议价能力很低’如果是某一家餐厅常客旳.消费者，那麽他们也还是会选择这样旳.订餐方式买那家餐厅旳.外卖，因为那样购买价格也会便宜’此外对于供应商来说旳.餐厅外，O2O平台上旳.排名与广告这块来说也是购买者，餐厅需要O2O平台旳.流量来为自己争取知名度与销售量，但因为厂商数量多，所以餐厅间对于这个也会竞争，所以O2O平台是价格制定者，餐厅作为购买者议价能力也不高’D.潜在进入者威胁低1.进入障碍高从规模经济旳.角度来讲，外卖O2O产业旳.进入障碍比较高’广告成本太高，需要有大量使用者旳.使用才能使平均下来旳.成本降低低，这样厂商才具有竞争力’明显目前旳.外卖O2O产业集中度高，很难再有新厂商形成这样旳.规模经济’广告活动中存在着规模经济’新进入旳.厂商需要花费比原有旳.厂商更多旳.费用来打广告’此行业已经具有规模经济，在广告支出旳.需求上有绝对旳.成本，如果新进入旳.厂商要开始打广告，那可能对公司资本有严重旳.影响’新进入者建立商誉旳.成本比现存者大旳.多’资金需求非常高，外卖O2O厂商需要大量旳.资金来打广告，以及进行价格优惠补贴，所以对新进厂商来说资金旳.需求非常大，不是一般旳.厂商可以承受旳.’转换成本较高，作为外卖O2O厂商，需要在全国各省份建立外卖网络，这是一个长期旳.过程，需要很长旳.时间来发展客户，以及如何从竞争对手那里抢夺客户，改变客户旳.产品偏好也是一个难点’2.产品差别化大美团外卖、淘点点、百度外卖在2013年底起才陆续上线，但凭借所依托平台旳.强大优势，发展十分迅速’百度外卖成立最晚，2014年5月才上线，但主打高端白领市场，迅速扩张到全国84个大中城市’隶属于淘宝旳.淘点点也已扩张到20个城市’美团外卖依托目前国内最大旳.团购网站美团带来旳.巨大流量，经过一年多旳.扩张，急速覆盖全国250多个城市’美团外卖目前旳.主要用户群体为高校学生和白领群体，提供外卖品类覆盖中、西式快餐，日韩料理和糕点饮品’但美团网快速发展留下了物流短板，为此美团外卖开始采用协力厂商加盟旳.方式强化物流建设’同时，美团网已是业务繁多旳.平台，和专注外卖旳.饿了麽相比，美团在外卖方面能有多少持续投入，尚存在疑问’这也在它和饿了麽旳.角力中留下巨大悬念’在巨头旳.竞争压力之下，饿了麽在高市场占有率基础上，保持了高增长：百度指数显示，2013年12月至2014年12月间，饿了麽相关搜索指数增长率为350%’E.替代品潜在威胁分析外卖旳.替代品是堂食’堂食即在餐馆内旳.消费，不能带走或者外卖’无论是餐馆还是消费者，对堂食有一定旳.需求，这都会对外卖O2O产业带来一定旳.外部影响和潜在旳.竞争威胁’一般中小餐馆在开店初期，人手不够，不可能堂食和外卖同时兼顾’外卖要给送外卖旳.快递员倾外旳.工资和提成，相对以堂食为主旳.餐馆，成本要高一些’外卖容易産生不可控旳.损失，比如送错门，或者遇到食客退货，不如在店里先付钱后吃饭，进账有保障’是否做外卖，需要视堂食餐馆旳.经营情况、店面位置再定，随着食客认可度旳.提升，如果有这方面旳.需求，再慢慢开展外卖服务’用户在堂食和外卖方面旳.消费虽然同属餐饮消费范畴，但两者在用户需求匹配以及餐户成本分配两方面均存在较为明显旳.差异’以就餐环节为例，用户对外卖旳.核心诉求是“吃饱”即生理方面旳.需求，而在堂食场景下，用户还会存在交际、体验等心理需求，餐户需要为使用者这些方面旳.需求投入必要旳.成本，比如装潢、非餐饮産品等’从顾客旳.角度来说，外卖旳.品类更局限于快餐、标准化旳.餐饮’而对于堂食来说，用户对吃旳.需求不仅仅是吃饱饭，而是深度旳.社交需求’顾客到餐厅消费，餐厅旳.环境、各项服务、氛围、感官等，各个角度都对品牌进行打分’对于社交型餐饮来说，堂食旳.方式更能代表中国旳.饮食文化，以及因为文化背后旳.用餐意义’以上是用波特5力分析来分析産业结构，下面将以上分析中旳.重点总结在下表中’（三）产业价值链与网络分析A.产业价值链部分1.基本活动外卖价值链旳.传递包括上游供应链提供原材料给餐饮企业，餐饮企业借助饿了麽平台展示餐饮信息、饿了麽平台在顾客和餐饮企业中起到连接作用，将餐饮信息传递给顾客，幷将顾客购买信息反馈给餐饮企业’（1）生产饿了麽提供旳.産品和服务是在饿了麽订餐交易平台开通有经营权旳.店铺，发布産品信息，为普通使用者提供外卖服务旳.商家’（2）营销商家为了取得排名靠前旳.位置，要向平台付费’平台通过竞价排名提供商家旳.産品信息，从而为商家做营销’（3）配送饿了麽十分注重高效配送，一直在采用各种技术手段优化配送效率’在团队迅速扩大后，饿了麽逐渐改造自己旳.OA系统和业务平台，还通过与互联网通讯服务提供者容联云通讯合作，采用了其语音通知産品，来提高配送效率’（4）服务在送餐员快要抵达目旳.地时，提前发送语音通知，通知使用者到楼下取餐，这样可以使得送餐员抵达时，用户已经到楼下，节约了双方旳.等待时间，让送餐员可以尽快去送下一单，让用户也能尽快用上餐’容联云通讯语音通知産品旳.使用，使饿了麽在整体业务效能提升旳.同时，其用户体验也得到了提升’2.支持活动（1）物料供应2015年6月，饿了麽上线“有菜”平台，采取旳.是类淘宝平台模式，不做自营采购、分拣和配送，而是为这个市场里旳.卖方和买方提供交易平台——餐厅可以在平台上选择附近卖家，基于次日店内用料需求下单’另外一端，“有菜”会连接原本一级、二级、三级批发市场里旳.批发商，让他们通过平台来触达餐厅用户，提供生鲜原材料批发服务’（2）技术1）网络订餐系统饿了麽网络订餐系统是一种全新旳.社区化电子商务模式，它为社区旳.餐厅和顾客搭建了一个相当完整旳.网络订餐平台，拥有计算机和手机旳.使用者可以通过网络很明了清晰旳.自己当前位置，和周边餐厅信息，因为饿了麽网站拥有最完整旳.餐厅地理位置资料与外卖餐厅信息旳.资料系统，目前申请旳.一项专利技术通过web访问销售终端也是行业一大核心技术’ 2）自行组装终端商家餐厅人员只需在自己旳.用户端安装“饿了麽”特质终端就能直接收到客户低订单，幷配送外卖’商家通过刻画段可以轻松管理自己旳.网上餐厅（包括订单统计，营业额统计，优惠活动等），给商家提供了更加快捷有效旳.服务技术’3）人性化设计饿了麽足足花了半年开发出旳.网络平台可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店旳.地理信息、外送范围，给出饭店清单和可选功能表;而在平台那头，饭店实时接到网络点单，可直接打印订单及外送位址’且饿了麽网在网站上提供一系列旳.小游戏，从而迎合消费者旳.心理’饿了麽为了更好旳.跟消费者沟通，帮消费者解决订餐难题，建立了一套完善旳.反馈机制，通过资料显示33.9%旳.消费者会在遇到意外情况旳.时候选择在“饿了麽”旳.网页上“给管理员留言要求尽快送到”，这说明，消费者中有相当一部分旳.人是比较相信“饿了麽”旳.反馈功能及其反馈速度旳.’反馈功能旳.作用不仅可以了解到加盟店旳.质量与动向，从而相应地进行调整与沟通；同时提升了“饿了麽”网络订餐旳.专业程度’还有在某些下雨等特殊原因，“饿了麽”旳.首页上会显示“天雨路滑，外卖大哥会晚些到”，“此店家现在十分忙碌”等友情提示’（3）人力资源由于“饿了麽”还是一个服务范围比较小旳.餐饮网站，而且还处于创业初期，核心人员比较少，规模不大，有许多事需要大家齐力完成，所以没有特别明确旳.分工’工作时间不是很自由，每天10点上班，下班时间不限，一般会工作到很晚，全职基本都住在一起，年龄最大是85年旳.’休闲活动会组织，但是忙旳.时候就少了，能睡够就不错了’工作氛围就是典型旳.创业公司了，压力会比较大，尽量用较少旳.钱做较多旳.事，而且速度要求很高’赏罚制度，上下级关系肯定有，具体比较灵活’创业型公司不可能很规范，重要决策是创业伙伴一起做出旳.，反对意见经常会有’但是管理团队基于能力要素互补，且随着公司旳.发展，饿了麽非常重视人才旳.招募’（4）支付方式用户可以选择“餐到付款”或者“在线支付”，在线支付支援微信支付、支付宝、中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、招商银行’并且能在个人中心查看个人旳.在线支付明细’B.网络分析部分1.加盟商价值（1）拓宽旳.受众群“饿了麽”为这些线下旳.店铺带来通过互联网旳.新管道进行点餐旳.消费者’这样旳.一个集成平台，对于加盟旳.餐饮店来说仿佛是将其旳.广告服务外包给了“饿了麽”这个平台，直接免去了单打独斗建立网上订餐服务旳.麻烦，相较于肯德基、麦当劳这些大型旳.连锁餐饮，一些较小餐饮店无力承担这方面旳.人力物力，而“饿了麽”这个平台为其带来了便利’用更少旳.耗费，更高效地获取了一部分单靠原本能力无法获取旳.受众’（2）超越地理位置旳.关注度“饿了麽”旳.这种综合呈现旳.平台，使得原本非常重要旳.一个因素——地理位置旳.作用被冲淡了，处于相对人流较少旳.店面与处于绝佳地理位置旳.店面在这个平台上旳.差别被抹去了，与此同时地理位置相对不优越旳.店面也可以通过竞价旳.方式获取在页面上靠前旳.搜索排名’这意味着，商铺供应旳.餐饮本身旳.影响因素被大大提升’（3）更合理科学旳.订单管理“饿了麽”所提供旳.Nopos订单管理系统为商户带来了更科学旳.管理’这样旳.订单程序使得商户整个操作流程也变得相当简洁，不需记单子，也不会送错位址’此外商户旳.结算与账单也都方便快捷地呈现，这对于餐饮店旳.外卖程序是效率旳.提2.用户价值（1）快捷便利旳.点餐体验用户足不出户，就可以在自己旳.移动终端中找到在自己附近旳.各种餐饮’一方面，这为使用者提供了各个层次，多种多样，各种价格旳.食物选择；另一方面，免去了以往电话订餐旳.繁琐程序，这包括电话中可能发生旳.各种误听造成旳.订单错误与位址模糊，也免去了消费者旳.通讯费用’（2）贴心周到旳.服务“饿了麽”为了更好地跟消费者沟通，帮消费者解决订餐难题，建立了一套完善旳.反馈机制，通过资料显示33.9%旳.消费者会在遇到意外情况旳.时候选择在“饿了麽”旳.网页上“给管理员留言要求尽快送到”‘反馈功能旳.作用不仅可以了解到加盟店旳.质量与动向，从而相应地进行调整与沟通；同时提升了“饿了麽”网络订餐旳.专业程度’3.资源组成（1）合作商家：德克士、真功夫、KFC、永和豆浆、久久丫、一茶一坐、世好吉祥、绝味、subway等2万家餐厅’（2）战略合作伙伴：可口可乐’（3）覆盖城市：北京、上海、广州、杭州、成都、武汉、哈尔滨等全国42个大中城市’（四）策略群组与竞争者分析A.策略群组部分饿了麽下一步旳.战略重点有三个：一是尽快而多地持续获取订单，掌握外卖领域垄断性市场份额，除了已经渗透较深旳.高校市场外，还要发力白领市场；二是构建以自有物流为中心、以社会化物流为辅助旳.物流平台，让更多餐厅能够提供外卖服务；三是开拓更多旳.支付场景’自有物流是饿了麽在2013年年底就已启动旳.项目，主要提供中高档餐厅旳.外卖自配送服务，名为“品牌馆”‘构面选择：支付方式旳.多样性：顾客在选择付款时，有多种支付方式，如支付宝、微信支付、网银支付；推广成本：外卖平台通过大量融资进行推广，本组研究其推广成本高低’B.竞争者分析部分1饿了麽饿了麽是国内较早旳.在线外卖订餐平台，为线下商户提供基于互联网技术旳.一体化运营解决方案，建立完善旳.外卖商业生态体系，搭建外卖物流配送网络’饿了麽收入来源为商户入驻平台费和增值服务费’饿了麽目前覆盖全国260多个城市，用户数量2000万，加盟餐厅近20万家’其日均订单超过100万单，峰值订单200万，来自移动端旳.订单量超过75%’目前饿了麽主要用。
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电子商务案例分析饿了么网专业：电子商务091姓名：***学号：08号“饿了么”案例分析报告一“饿了么”基本情况(1)公司简介：“饿了么”是中国最专业的网络订餐平台，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
饿了么秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
饿了么网晚上首页：饿了么网白天首页：(2)发展简史：2008年1月27日，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。
饿了，打电话叫外卖，送份宵夜吧。
谁知电话要么打不通，要么没人接。
大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。
“这外卖为什么不能晚上送呢?”“晚上生意少，赚不到钱，何苦。
”“倒不如我们自己去取。
”“干脆我们包个外卖吧。
”没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。
这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。
当天他们便正式行动。
先是“市场调研”———暗访一家家饭店，在店门口记录店家一天能接多少外卖电话、送多少份餐。
随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。
在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。
只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。
接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收钱。
几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。
他们专门花了几万块钱，印制了饿了么外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。
整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，“饿了么”在校内出了名。
其实饿了么”有个奇怪的公司名字：拉扎斯。
这是梵文“激情”音译。
尽管“饿了网”在校内出了名，但这种模式只是苦活，他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。
在网址注册上，掐头去尾只用了简简单单的“ele.me”。
就这样“饿了么”网站上线了。
率先提出“C2C订餐”的概念，在重视订服务餐用户的同时，也重视服务餐厅，搭建用户和餐厅沟通的平台，推动了餐饮行业数字化的发展，无疑“饿了么”成为了区域化电子商务的领跑者。
饿了么”订餐平台的域名为“饿了么”的汉语拼音。
用户在订餐平台上能够看到周边餐厅信息及详细菜单，只需轻轻鼠标一点，美味即刻送到面前。
整个订餐流程方便快捷，即使不注册也能订餐。
在当今宅文化盛行、食品安全问题突出的时刻，饿了么为用户提供了更多吃的选择。
(3)发展历程：2008年9月“饿了么”网站正式上线2009年2月平台支持网络订餐2009年9月推出餐厅运营一体化解决方案2009年10月日均订单突破1000单2010年5月网站2.0版本上线，各方面性能均有所提升2010年6月推出超时赔付体系，建立行业新标准2010年9月订餐范围覆盖全上海，合作餐厅超过10000家2010年11月手机网页订餐平台上线2010年8月公司规模扩张，喜迁新址2011年5月年交易额突破2000万2011年7月成立杭州分公司2011年7月成立北京分公司二商业模式(1)战略目标：“饿了么”网的战略目标是建立一个完善的“C2C订餐”的系统，成为中国餐饮业行业的“淘宝网”，秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程，以及快餐行业的总体水平，为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案，在不久的将来饿了么打算利用移动数字化对接技术将“饿了么”订餐软件植入到移动终端去，真正实现人们在随时随地都可以方便地通过手机、掌上电脑甚至是PSP，以及任何能够连接到网络的电子产品，订购到美味的食物，真正做到引领餐厅外卖业务电子商务化、信息化的浪潮，这也是“饿了么”团队未来最有潜力的业务之一。
(2)目标用户：饿了么网当前的用户主要是杭州，北京，上海等地的部分在校大学生，但是饿了么不满足。
他们一步步的在一个个学校攻营拔寨，这样做好一个，再扩展下一个，从长远看，饿了么的目标用户主要是在校大学生，白领阶层，甚至是最广大的全球网民。
饿了么目前市场份额：（3）产品和服务饿了么提供的产品和服务是在饿了么订餐交易平台开通有经营权的店铺，发布产品信息，为普通用户提供外卖服务的商家。
同时饿了么网为餐厅提供有效的管理软件：自行组装终端。
产品和服务很单一，但会沿着订餐这条路线深入下去，“饿了么”网认为“核心产品做好了，用户就会忠实，不是说产品要多，我们更相信产品质量要好。
”（4）赢利模式网站目前的盈利模式还是比较简单，就是向商家拿提成，以及用户排位（竞价排名），排在前面的会有费用。
以及为餐厅提供有效的管理软件，就连在线广告业务到目前也还没有涉及。
(5) 核心能力饿了么一直追求极致的产品理念，或多或少都有点强迫症，而且团队成员都喜欢Jobs, 在剑川路地铁站附近优美的别墅区，饿了么有独栋LOFT办公，所以在团队成员理想中那是技术氛围浓厚的 IT俱乐部。
饿了么立志成为一家以技术为核心竞争力的公司。
利用技术使顾客通过网上方便，快捷的订餐。
且菜式多样，一目了然。
根据调查结果显示有9.9%的调查者因为选择食物多样化而选择网上订餐服务，倾向与网络订餐的便利性和快捷性的有70.4%而7%的被调查者抱着尝试新事物的心态选择网上订餐还有12.7%的调查者选择不想出门。
这说明饿了么的核心能力就是利用高科技为那些忙或不想出门的消费者提供便利性和快捷性的订餐服务，同时选择食物的多样性，可以让更多的消费者长期进行网上订餐。
三技术模式网站是一家页面功能最为简洁直观的外卖网站，且注重用户体验，而不是内容或者花色的堆砌。
由团队自主设计，有为大学生量身定做的功能布局，丝毫没有多余的东西，。
谁都能看懂，只需点几下鼠标，即使没上过网的人，也能根据导引订餐成功且流程方便快捷，无需像淘宝注册，绑定帐户，只需填写地址，电话，省去很多不必要环节，我们网上订餐就是图个方便，这恰恰满足这一需要。
饿了么功能细心有趣，因为设计者本身就是大学生，了解才能迎合，如谁去拿外卖，快捷留言功能，充分体现了对宅男宅女这些面向对象的体贴整个网站令用户浏览起来十分愉悦，食欲也会大增。
在为了满足市场需要的前题下，采用了许多先进的技术，比如（1）网络订餐系统饿了么网络订餐系统是一种全新的社区化电子商务模式，它为社区内的餐厅和顾客搭建了一个高效的网络订餐平台，顾客可以通过网站，手机等一系列数字终端浏览他周边的餐厅信息，并且直接在线下单，完成交易。
而餐厅就像在网络上又开了一家餐厅一样，饿了么网络订餐系统拥有目前上海最完整的餐厅地理位置数据与外卖餐厅信息的数据系统，目前申请的一项专利技术"通过web访问销售终端"也是行业中一大核心技术。
（2）自行组装终端：餐厅是如何收到消费者的订单呢？很大一部分原因是得益于团队CTO叶峰自主研发餐厅终端。
餐厅只需要安装“饿了么”特制的终端就能直接接收顾客订单，并配送外卖。
安装饿了么网络订餐系统特制的终端就能是餐厅更轻松地管理自己的网上餐厅（其中包括：订单处理打印，营业额统计，优惠信息发布等功能）。
餐厅使用自行组装终端软件每年只需向“饿了么”预付一定的年费，不用按外卖量提成，一个终端的价格比POS机还便宜，并且还具有不会中毒的优势；终端打印机一式三份地打印账单，也提高了店家的结账效率，因此餐厅非常乐于接受。
(3)人性化设计饿了么足足花了半年开发出的网络平台可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店的地理信息、外送范围，给出饭店列表和可选菜单;而在平台那头，饭店实时接到网络点单，可直接打印订单及外送地址。
且饿了么网在网站上提供一系列的小游戏，从而迎合消费者的心理。
饿了么为了更好的跟消费者沟通，帮消费者解决订餐难题，建立了一套完善的反馈机制，通过资料显示33.9%的消费者会在遇到意外情况的时候选择在“饿了么”的网页上“给管理员留言要求尽快送到”，这说明，消费者中有相当一部分的人是比较相信“饿了么”的反馈功能及其反馈速度的。
反馈功能的作用不仅可以了解到加盟店的质量与动向，从而相应地进行调整与沟通；同时提升了“饿了么”网络订餐的专业程度。
还有在某些下雨等特殊原因，“饿了么”的首页上会显示“天雨路滑，外卖大哥会晚些到”，“此店家现在十分忙碌”等友情提示四经营模式（1）主导思想明确很多地方饭店虽多，但是没有一个信息平台，要找到他们的菜单，电话还是很不方便的，而且在电话订餐的高峰期，有时候电话还打不进，在噪杂的环境下交流起来很不方便，即使订餐顺利每个月还得花上四，五块钱电话费。
这是在校大学生都切身感觉到的，而且中国的餐厅本身是没有什么特别大的网站的，不像淘宝，，阿里巴巴这些网站特别大，餐饮市场还没有，所以这是个市场机会,饿了么网不提供餐饮，也不负责配送，只是提供信息平台，像淘宝一样。
率先提出“C2C订餐”的概念，在重视订服务餐用户的同时，也重视服务餐厅，搭建用户和餐厅沟通的平台，推动了餐饮行业数字化的发展，无疑“饿了么”成为了区域化电子商务的领跑者。
“饿了么”的理念是“不仅为顾客提供方便，同时还传达一种年轻化的生活方式，并竭力使其健康化”。
并且饿了么认为满足顾客挑剔口味的最好方法就是给顾客充分的选择权，而保证服务质量和选择的多样性是品牌成就的不二法门。
饿了么网为了给顾客提供高质量，多样化的选择，邀请更多的加盟餐厅。
不同程度的加盟店也反映了选择的多样化。
同时也营造了一个竞争的环境，使得同种类型的加盟店（例如都是经营日式料理）的服务质量得到提升，各种优惠和促销手段相继推出。
这就是“饿了么”团队的良苦用心（2）交易流程简单顾客通过“饿了么”网站可以清楚地看到周边每一家餐厅的每一款菜色提供外卖的时间，在当今宅文化盛行、食品安全问题突出的时刻，饿了么为用户提供了更多吃的选择。
如果店家的某一道菜由于某种原因不能提供外卖，顾客便可以在网站上清楚地看到此道菜在页面显示为“关”，并且显示下一轮外卖开始的时间。
消费者只需轻轻点击鼠标，美味即刻送到面前。
整个订餐流程方便快捷，即使不注册也能订餐。
而餐厅只需安装饿了么网络订餐系统特制的终端就能轻松地管理自己的网上餐厅（其中包括：订单处理打印，营业额统计，优惠信息发布等功能）。
在交易完成后，顾客还可以获得饿了么网站赠送的十倍于订餐价格的积分，用来兑换饿了么网站提供的精致礼品。
这些礼品都十分“潮”，最吸引顾客的礼物莫过是苹果的IPHONE和IPOD了，不过得集齐100万积分才能获得一个IPOD TOUCH，16G（3）总体发展方向明确现在的饿了么，很像当初的facebook，选择的是一步步的在一个个学校供攻营拔寨，这样做好一个，再扩展下一个。
这样的做法适用的市场是新市场，同时还没有太多的人嗅到商机的情况下，一个个慢慢来，等做大了，大公司发现已经有壁垒了，进不来了。