小学数学营养午餐教案
小学数学实践活动《营养午餐》教学设计（模版）
小学数学实践活动《营养午餐》教学设计（模版）第一篇：小学数学实践活动《营养午餐》教学设计（模版）数学实践《营养午餐》教学设计课前交流：孩子们，俗话说“民以食为天”，中国人最讲究吃，连见面打招呼都会问“吃了吗？”可见吃的重要。
对于吃的学问，你了解多少？问题预答：1、早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少2、吃饭不能挑食，也就是什么都要吃一点。
（提到了合理搭配，考虑很周到）3、零食不能吃太多，很多零食都是垃圾食品，（想到了要吃出健康，很好，这是我们应该追求的目标）4、我们经常吃的食物有肉类、蔬菜、蛋类、水果还有面食等，（把我们常吃的食物合理分类，很不错）5、吃肉太多会让人发胖，偏食、少食会使人很瘦，太胖和太瘦对身体都不好。
（那，哪位同学说能说说太胖和太瘦，对我们的身体都有哪些影响?）6、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素等等。
……[让孩子们充分发表自己的意见] 孩子们，看到大家积极踊跃的发表自己的见解，让我初次认识到大家的优秀，相信在接下来的学习中，大家会展示出更优秀的自己。
好，准备好了吗？上课！一、开门见山，点题导入孩子们，随着生活条件的提高，吃饱已经不是问题，“吃出美味、吃出健康”是我们新的目标。
这节课，就让我们一起走进“营养午餐”，来进一步研究一下吃的学问。
就像刚才同学提到的“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少”，可见午餐的重要。
下面就让我们一起到模拟餐厅来体验一下。
二、合作探究，掌握方法。
“模拟餐厅”：这是餐厅推出的十道菜，请大家模拟点餐，选择3道菜作为你的午餐，好开始。
（学生都在想，跃跃欲试）孩子们，怎样让我知道大家都选了什么菜呢？我们把它记下来。
（记录到快乐点餐上）（）还有谁要说说？……【让大家充分说一说】孩子们，点餐之后，你最关心什么问题？预设：我点的菜营养成分是多少，是不是科学合理说说你点的菜，（生说）有同学和他一样吗？（）看来你们口味相投。
来大家一起算一算。
（屏幕出示点餐）生计算，并根据专家建议判断。
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。
本节课通过设计一份营养午餐，让学生在实际操作中理解分数的意义，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
教材以午餐为载体，引入分数的概念，让学生在分食物的过程中，体验分数的意义，感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数的意义理解不够深入。
通过本节课的学习，学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义，提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标：学生通过动手操作，提高解决问题的能力，培养合作意识。
3.情感态度与价值观目标：学生感受到数学与生活的紧密联系，增强学习数学的兴趣。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.教学难点：学生对分数意义的深入理解，以及如何在实际情境中灵活运用分数。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣，分组合作法可以培养学生的团队协作能力，直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程1.导入新课：以午餐为背景，引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知：学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。
在讨论过程中，引导学生理解分数的意义，并学会表示分数。
3.动手实践：学生分组操作，将设计好的午餐进行实际分配，体验分数在实际生活中的应用。
4.总结提升：引导学生总结分数的意义，并学会在实际情境中运用分数解决问题。
5.课堂练习：设计一些有关分数的应用题，让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括分数的意义、表示方法以及在实际情境中的应用。
通过板书，帮助学生梳理知识点，加深对分数的理解。
小学数学四年级下册《营养午餐》
小学数学四年级下册《营养午餐》新人教版小学数学四年级下册《营养午餐》精品教案教学内容：人教版小学数学四年级下册48、49页。
教学目标：1、使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。
2、使学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
教学过程：一、创设情境，引出课题。
师：通过刚才的交流我们已经是朋友了，今天老师还给你们带来了两位朋友，想不想认识？生：想。
师：一起来认识一下吧。
（多媒体：胖瘦同学照片及自我介绍）师：听了两位同学的介绍，你想说点什么？生：交流发现师：是呀，同样是10岁的孩子，体重相差这么大，你认为是什么原因造成的？生：交流原因。
师：同学们说的都有一定的道理，看来同学们对饮食营养有一定的了解。
今天我们就用数学的眼光来研究“营养午餐”（板书课题）二、根据喜好，自主选择。
师：这是我们学校食堂今天为孩子们提供的三种午餐菜谱多媒体师：如果让你选择，你会选择那一种？为什么？（多媒体）生：生：生：师：这三位同学根据自己的口味、喜好及对营养的了解做出了选择，其他同学是不是也有了心中的菜谱了？生：师：想不想知道自己的选择是否科学合理呢？生：想。
师：那就来听听营养专家怎么说吧。
多媒体：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
师：听了营养专家的话，你知道了什么？生：生：师：你们很会倾听，能抓住专家话语中重点的词语和数字,营养专家告诉了我们判断午餐菜肴是否合格的两个重要指标。
（贴热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
）师：了解了判断标准后你最想知道什么？生：自己选择的菜谱是否合格。
师：看来大家都想知道自己的选择是否符合营养标准，我们还必须知道每份菜中热量和脂肪的含量。
三、根据营养标准，判断自己的选择师：下面是老师为你们提供的十种常见菜每份菜中热量和脂肪的含量多媒体：10种常见菜每份菜中热量和脂肪的含量师：我看有些同学已经迫不及待了，那就用自己喜欢的方法算一算自己选择的菜谱是否符合营养标准吧。
小学数学教案营养午餐
小学数学教案营养午餐
教学目标：
1. 认识各种食物对人体的营养作用；
2. 练习做简单的数学计算，如加减法；
3. 培养学生对健康饮食的重视。
教学准备：
1. 图片或卡片上面有各种食物的图像；
2. 数字卡片或小黑板；
3. 一份午餐菜单。
教学步骤：
一、课堂导入（5分钟）
1. 老师展示各种食物的图片，让学生猜猜这些食物对身体有什么好处；
2. 老师引导学生讨论，探讨各种食物的营养成分。
二、新知讲解（10分钟）
1. 老师给学生介绍一份营养午餐的菜单，让学生知道每种食物的重要性；
2. 老师讲解午餐的菜单中各种食物对身体的作用，如蔬菜富含维生素和纤维，肉类富含蛋白质等。
三、活动练习（15分钟）
1. 老师将数字卡片或小黑板上面写上一些数字，让学生进行加减法运算；
2. 老师让学生通过运算得出一份营养午餐的总热量、总蛋白质、总碳水化合物等。
四、拓展应用（10分钟）
1. 学生们分组合作，设计一份自己心仪的营养午餐菜单；
2. 学生们上台展示自己设计的菜单，向同学们介绍菜单上每种食物的营养作用。
五、结课总结（5分钟）
1. 老师对本节课所学内容进行总结，强调健康饮食的重要性；
2. 学生们自我评价今天的学习收获，并复习重点知识。
教学反思：
本节课通过让学生了解各种食物对人体的营养作用，培养了他们对健康饮食的重视。
同时，通过简单的数学计算，让学生在实践中掌握了知识。
在未来的教学中，可以加入更多实际
操作的活动，提高学生的动手能力和团队合作意识。
2024年四年级数学下册《营养午餐》教案设计
2024年四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学目标1.让学生通过调查、收集数据，了解营养午餐的意义，增强健康意识。
2.培养学生运用统计方法整理和分析数据的能力。
3.激发学生合作交流的欲望，提高解决问题的能力。
二、教学重点与难点重点：培养学生运用统计方法整理和分析数据的能力。
难点：如何引导学生提出问题，并运用所学知识解决问题。
三、教学准备1.课件或黑板2.数据收集表3.计算器四、教学过程1.导入师：同学们，你们知道营养午餐的重要性吗？为什么我们要吃营养午餐呢？生：营养午餐可以让我们身体健康，提高学习效率。
师：很好！那么今天我们就来学习一下如何设计一份营养午餐。
2.数据收集师：我们需要了解同学们平时午餐的菜谱。
请大家拿出数据收集表，记录下自己一周内的午餐菜谱。
生：（填写数据收集表）师：同学们，你们觉得哪些食物是营养丰富的呢？生：蔬菜、水果、肉类、豆类等。
3.数据整理师：我们将这些数据进行整理。
请同学们将数据收集表上的食物分类，并统计各类食物的出现次数。
生：（整理数据）师：同学们，你们可以分享一下自己的统计数据吗？生1：我发现肉类出现次数最多，达到了10次。
生2：我发现蔬菜出现次数也很多，有8次。
生3：我发现水果出现次数较少，只有3次。
4.数据分析师：很好！根据大家的统计数据，我们可以看出肉类和蔬菜是午餐中比较常见的食物。
那么，我们如何设计一份营养午餐呢？生：我们可以根据食物的分类，选择适量的肉类、蔬菜、水果等，保证营养均衡。
师：对！营养午餐要注重食物的搭配，保证营养均衡。
下面我们就来分析一下各类食物的营养价值。
5.设计营养午餐师：请同学们根据所学知识，设计一份营养午餐。
要求：食物种类丰富，营养均衡。
生：（设计营养午餐）师：同学们，你们可以分享一下自己的设计成果吗？生1：我设计的营养午餐有红烧肉、炒青菜、炖豆腐、水果沙拉等。
生2：我设计的营养午餐有烤鸡、蒸鱼、炒胡萝卜、凉拌黄瓜、苹果等。
生：老师，我们明白了！我们会注意饮食营养，保持身体健康。
四年级下册数学《营养午餐》教案(三篇)
四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1、学生观看对比照片，并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。
(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
(板书课题1、课件出示以前的照片。
1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2、教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1、学生齐读营养专家的话。
2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3、学生自由发表看法。
四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。
四年级数学下册《营养午餐》优质教案设计
四年级数学下册《营养午餐》优质教案设计一、教学内容本节课，我们将学习人教版四年级数学下册第五章《分数认识》中《营养午餐》一节。
详细内容包括：理解营养午餐概念，学会如何通过分数比较食物中营养成分；掌握如何利用分数进行食物营养成分加、减运算，并运用这些知识解决实际问题。
二、教学目标1. 知识目标：使学生理解营养午餐概念，掌握分数在描述食物营养成分时运用。
2. 能力目标：培养学生运用分数解决实际问题能力，提高学生计算和逻辑思维能力。
3. 情感目标：培养学生关注健康饮食意识，激发学生对数学学习兴趣。
三、教学难点与重点重点：分数在描述食物营养成分时运用，以及分数加、减运算。
难点：如何将分数知识应用于解决实际问题，以及如何理解营养午餐概念。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、直尺。
学具：练习本、铅笔、橡皮。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一份营养午餐图片，让学生观察并讨论午餐中食物种类和营养成分。
2. 新课导入：引导学生思考如何用数学知识描述食物中营养成分，从而引出分数概念。
3. 例题讲解：讲解如何用分数表示食物中营养成分，并通过具体例子进行讲解。
（1）展示一份食物营养成分表，如：一份水果含有维生素A 20%，维生素C 30%。
（2）引导学生用分数表示这些营养成分，如：维生素A占一天所需维生素A1/5，维生素C占一天所需维生素C3/10。
4. 随堂练习：让学生分组讨论，用分数描述不同食物中营养成分，并进行分享。
5. 知识巩固：讲解分数加、减运算，以及如何运用这些运算解决实际问题。
六、板书设计1. 营养午餐概念及食物营养成分表示方法。
2. 分数加、减运算及实际应用。
七、作业设计1. 作业题目：请同学们调查自己家一顿午餐，用分数表示食物中营养成分，并进行计算。
2. 答案：根据实际情况进行计算，例如：一顿午餐中维生素A占一天所需维生素A1/4，维生素C占一天所需维生素C1/2等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入，让学生充分理解营养午餐概念，提高学生对分数理解和应用能力。
2024年四年级数学下册《营养午餐》教案设计
2024年四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学内容本节课选自2024年四年级数学下册教材第七章《数据的收集和处理》中的第三节《营养午餐》。
具体内容包括：1. 学习营养午餐的搭配原则；2. 掌握食物营养成分的了解方法；3. 利用统计表分析营养午餐的合理性。
二、教学目标1. 了解营养午餐的搭配原则，提高学生健康饮食的意识；2. 学会查看食物营养成分表，培养学生的数据分析能力；3. 能运用所学知识分析营养午餐的合理性，提高学生解决实际问题的能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：食物营养成分的了解与分析；2. 教学重点：营养午餐的搭配原则及其实际应用。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物营养成分表、统计表；2. 学具：笔、纸、计算器。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示不同类型的午餐，引导学生思考：如何搭配午餐才能既美味又营养？2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍营养午餐的搭配原则：均衡摄取五大类食物，注意蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的搭配；（2）讲解食物营养成分表的查看方法，引导学生关注热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等指标。
3. 例题讲解（10分钟）以一份午餐为例，指导学生查看食物营养成分表，计算午餐的营养成分，分析是否符合营养午餐的搭配原则。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组，每组设计一份营养午餐，要求列出食物清单，计算营养成分，并分析是否符合搭配原则。
5. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 营养午餐的搭配原则；2. 食物营养成分表的查看方法；3. 营养午餐设计实例。
七、作业设计1. 作业题目：设计一份营养午餐，要求列出食物清单，计算营养成分，并分析是否符合搭配原则。
2. 答案：根据学生设计的午餐，教师进行批改，给出评价和建议。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在生活中关注营养搭配，学会为自己和家人设计健康美味的午餐。
重点和难点解析1. 教学难点：食物营养成分的了解与分析；2. 例题讲解：午餐营养成分的计算与分析；3. 作业设计：营养午餐的设计与评价。
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小学数学营养午餐教案【篇一：《营养午餐》教学设计】《营养午餐》教学设计教学内容：《营养午餐》人教版数学第八册第三单元p48—p49的内容。
教学目标：1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
设计思路：设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。
教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。
教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图片。
“小小美食家”、“小小营养师”奖牌若干。
教学过程一、联系生活实际，导入新课。
（1）俗话说“民以食为天”，正因为如此，许多菜馆都推出具有自己特色的菜来吸引顾客,今天老师也带来了一家菜馆里的一些美食——许多好吃又好看的菜。
请大家欣赏。
（课件出示菜图及菜名）【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】（2）你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报）今天我们就来做一个小小的营养师。
（板书课题）（3）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）a b c 炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽(4)看来同学们选择的原因各式各样。
我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。
同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？二、探索新知（1）同学们知道的可真不少，现在咱们一起听听营养专家怎么说。
（课件出示营养专家说的话）【10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
】（2）热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
不低于、不超过分别是什么意思？（3）现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下a、b、c三份套餐是否符合营养标准？你们可以小组讨论一下，然后告诉老师你们的讨论结果。
（4）b、c套餐不符合营养标准，我们应该怎样调试呢？大家可以商量一下。
（学生窃窃私语）（5）这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？（学生略有沉思，有学生眼睛立刻闪现出光芒）师：同学们，你们赶快试着调整一下吧。
（学生埋头调试、设计）三、实践活动同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合营养标准，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶快根据学校的这十种菜帮叔叔搭配出符合营养标准的午餐吧！（课件出示十种菜的热量、脂肪和蛋白质含量表）要求：四人为小组合作每三种不同的菜搭配出一份套餐，菜名可以用编号代替。
比一比看哪个小组搭配出大方案多。
（5分钟）①小组合作搭配方案②师巡视对合作困难的小组进行帮助③小组汇报结果，师对此作出口头的表扬以作鼓励④师对搭配方案最多的小组进行经验访谈，以便其他小组学习【设计意图：让学生通过小组合作，充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题，使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望】师：你们小组的成员真能干，你们小组是怎么在短短的五分钟内搭配出了这么多方案的？（教师对此种方法给予赞扬）四、展示自己设计的“营养午餐”教师罗列学生所有的配菜方案,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的五种。
1、请同学们在全部的方案中选择全班最喜欢的5种方案。
2、完成统计表格。
（课件出示统计表）全班同学最喜爱的5种搭配方案3、根据统计表回答:哪一种搭配获取的蛋白质最多？(教师从数学思想方法方面给学生以启示。
)4、根据统计表小组合作绘制出复式条形统计图。
五、回报调查结果1、对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？2、小结师：大家可以在课后通过其他方法获得更多的有关事物营养成分的知识，为自己搭配更为丰富的营养午餐。
（出示多媒体课件：相关画面。
）[设计意图：鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源] 六、板书设计：小小营养师热量不低于2926千焦荤素搭配大于或等于营养均衡脂肪不超过50克小于或等于【篇二：2015年人教版最新四年级数学下册营养午餐电子教案】《营养午餐》教学设计教学内容：义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第101-102页。
教学目标1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
教学难点理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学准备菜谱、计算器、课件教学过程一、创设情境生成问题㈠谈话引出课题师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗？可能大多数情况下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢？师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀？学过这节课后，你的愿望就有可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗？这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题。
（板书课题：“营养午餐”）㈡创设情境导入新课师：出示课件，请同学们跟随老师到学校食堂去看看。
今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（出示午餐菜谱，师生边看边说菜名）二、探索交流解决问题㈠小组合作探索交流师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？师：那我们就来做一回小小点菜员吧。
想吃什么就点什么，请每个小组的同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，制作出你们小组午餐的菜谱。
为了简便起见，可以只写每种菜的编号。
（小组合作，确定本小组午餐菜谱）师：每个小组推荐一名代表说一说你们选择了哪三种菜？为什么选择这三种菜？其他同学能发现他们选择的菜有什么特点吗?（各小组展示自己的菜谱）（引导发现选择的是全是荤菜、或者全是素菜、或者荤素搭配）`师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪一种配菜符合人体需要的营养标准呢？㈡共同优化形成结论1、了解营养成分师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。
我们有必要做一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营养专家是怎么说的（课件或小黑板出示营养专家讲话的文字，学生齐读）师：听了营养专家的话，你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？结合生活再说一说如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？师：数与数之间的相差关系有大于、小于和等于三种，而营养专家说的“热量不低于2926千焦”（板书）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”（板书）中的“不超过”又是什么意思？请每个同学先独立思考1分钟，然后说给小组同学听，比一比谁理解得好、说得对。
（各组讨论后汇报）教师小结：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。
用符号表示大于或等于时，可以将“＞”号和“＝”上下对齐并简化写成“≥”。
（师边说边板书：≥）；不超过就是不大于，也就是小于或等于，用符号表示小于或等于是≤。
（师板书：≤）2、分析菜式营养师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表（出示营养成份表或指导学生看书）每个小组的同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。
（先让一两个学生说一说怎样检验。
）3、探索配菜策略师：我们再通过举手统计的形式，看一看哪个小组的同学点的菜不符合两条营养标准。
师：那么怎样配菜才能容易达到这两条标准哪？（请小组内讨论、交流、解决这些问题）⑴如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？⑵如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？⑶怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？（讨论后进行汇报）4、检验午餐菜谱师：今天，食堂师傅们从10种菜肴中为大家提供了三种午餐菜谱，并且做到了荤素搭配，让我们用刚学到的知识检验一下这三种午餐菜谱是否符合两条营养标准。
5、调整配菜方案师：同学们真聪明！通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法，而且还会检验是否符合两条营养标准。
这样，每个同学就能成为营养专家了。
三、巩固应用内化提高1、师：下面我们就来做一个数学应用能力的比赛吧。
请首先调整一下自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。
还可以找出更多的符合营养标准的菜单，比一比三分钟内谁找出的符合两条营养标准的菜单最多。
2、评选最佳方案师：下面就来展示一下大家探索的成果吧，汇报一下你们找出的符合两条营养标准的菜单，并让汇报学生并说出求出的热量总和和脂肪总和，其他同学用计算器检验师：在这么多的菜单中，你最喜欢哪种搭配？将同学们最喜欢的午餐菜谱情况反馈给食堂师傅们，课后做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图，完成后交给老师进行评比，听清楚了吗？3、建议科学饮食师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。
你认为我们班偏胖和偏瘦的同学，有可能在饮食上有什么不好的习惯？你对他们有什么好的建议？师：老师也建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗？四、回顾整理反思提升师：这节课你们学到了什么？这节课的学习对你有什么帮助或启发？在这节课的学习中你对自己的评价如何？五、实践作业师：这节课同学们表现很好，老师非常高兴，给同学们留了两实践作业题，同学们有没有信心用今天所学习的内容去完成？每组任选其中的一道题，通过小组合作或独立来完成。
1、以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图。
2、了解你家庭的饮食习惯，给你父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
六、板书设计营养午餐热量不低于2926千焦脂肪不超过50克（不小于大于或等于≥）（不大于小于或等于≤）荤素搭配【篇三：小学四年级下册《营养午餐》教学设计】《营养午餐》教学设计学习内容：《营养午餐》学习目标：1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性.2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱.3、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力.4、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
5、学以致用，学会健康生活。
学习重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变学习难点：理解“不低于、不超过”的含义学习准备：整合课件。
学习过程一、创设情境，轻松导入师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。