2018年湘潭市中考语文押题卷与答案
湖南省湘潭市2018届中考模拟(4月)考试语文试卷(含答案)

2018年湘潭市初中毕业学业模拟考试语文试题(四月份)温馨提示:1.本试卷共五道大题,26道小题。
试卷满分120分,考试时量120分钟。
2.本试卷所有答案均须写在答题卷相应的位置上,否则不予计分。
一、语言的积累与运用(共18分)1.阅读下面语段,并根据注音,在答题卷的米字格内写出相应的汉字。
(4分) 古往今来有各种各样的遇见。
“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方。
”这是liāodòng xīnxián( )的遇见;“这位妹妹,我曾经见过。
”这是宝玉和黛玉一见如故的遇见;“幸会,今晚你好吗?”这是《罗马假日》里,安妮公主hú lǐ hú tú( )的遇见:遇见是一种神奇的安排,它是一切的开始。
2.下列词语中加点字的注音完全准确....的一项是()(2分)A. 黝.黑(yōu)不逊.(xùn)解剖.(pǒu)抑.扬顿挫(yì)B. 描摹.(mó)侮.辱(wū)发愣.(lèng)回环曲.折(qǔ)C. 禁锢.(gù)犀.利(xī)嫉.妒(jì)广袤.无垠(mào)D. 彷.徨(páng)鞭挞.(tà)诘.责(jié)长吁.短叹(xū)3.下列加点词语在句中的含义,理解不正确...的一项是()(2分)A.果然,十年之久,于勒叔叔没再来信。
可是父亲的希望却与日俱增....。
——与日俱增:随着时间一天天地增长。
表明父亲把改变家庭境况的希望寄托在叔叔身上B.黄发..垂髫,并怡然自乐——黄发:小孩子生长出来的黄黄的绒发,代指小孩子C.拍雪人和塑雪罗汉需要人们鉴赏..,这是荒园,人迹罕至,所以不相宜,只好来捕鸟。
——“鉴赏”是鉴别、欣赏的意思D.于是我唱了五年的骊歌..,现在轮到同学们唱给我们送别。
——骊歌:毕业时告别的歌4.下列表述中不准确...的一项是()(2分)A.“垂”字应该先写“千”,然后写“艹”,最后写“二”。
湖南省湘潭市中考语文试卷含答案与解析 (一)

湖南省湘潭市中考语文试卷含答案与解析(一)近日,湖南省湘潭市的中考语文试卷含答案与解析被发布,这份试卷不仅题目难度较高,而且涵盖了多个知识点,引起了广大考生和家长的关注。
下面就让我们来了解一下此试卷的特点和解析。
第一部分阅读理解阅读理解是语文考试中的必考题型,此次湘潭市中考的阅读理解部分共有两篇文章,第一篇是一则公益广告,第二篇是一篇有关“小鱼”与“大力神杯”之间的故事。
针对第一篇文章,此次试卷要求考生掌握现代社会的多元化,对不同群体有深刻的理解。
而对于第二篇文章,则要求考生理解人物特点,掌握细节和推理能力。
两篇文章都考察了学生的语感、文化素养和阅读能力,难度适中,是一道“得分题”。
第二部分完形填空完形填空是语文中的基础,此次试卷的完形填空部分以小说《鲁滨逊漂流记》为根据题材,内容紧凑,难度适中。
需要考生掌握基本的语言表达能力和词汇量,做到词性分析、熟悉词义、注意语义衔接。
在备考过程中,可以通过大量练习,提高自己的语言表达和阅读理解能力。
第三部分短文写作短文写作是语文考试中的“拦路虎”,对于不习惯写作的考生来说,是一道“杀手锏”。
此次试卷的短文写作要求考生把握人物性格、生活情境和语言表达,方能正确体现题意。
在写作时,可以根据所给材料,结合自己的生活经历和体验,进行归纳、分析、总结,选好切入点,形成个人的思考和鲜明的个性化表达。
建议考生平时多读书、多积累,形成自己的文化素养和写作风格,提高作文水平。
结语通过此次试卷的分析,我们可以看出,语文考试不仅仅是记忆和积累,还需要学生具有综合运用语言、文化素养和思维能力的能力。
作为考生,我们应该在平时的学习中,注重课外阅读,提高语感和文化素养;注重思维能力的开发和训练,从而更好地应对中考。
希望广大考生在考场上“水到渠成”,取得好成绩。
湖南省湘潭市中考语文试卷含答案

湖南省湘潭市2018年中考语文试卷及答案本试卷满分120分,考试时间120分钟。
―、语言的积累与运用<共30分)1.阅读下面语段,并根据注音,在田字格内写出相应的汉字。
<4分)带着感激和依恋,带着激情和梦想,我们将踏上新的征程。
忘不了生机盎然、温<xīn)美好的校园,忘不了朝气<péng)勃、勤学好问的同窗,忘不了循循善<yòu>、诲人不倦的师长。
在人生的每一个考场,我们都将无所畏惧,努力拼(bó>,积极进取,交出完美的答卷。
2.下列各项没有错别字的一项是<2分)A.狼籍颓唐小心冀冀绝处逢生B.轩榭缥缈人迹罕至仙露琼浆C.取蒂玄虚契而不舍断章取义D.恻隐渴慕油光可签眼花了乱3.下列句子中加点的词语使用不恰当的一项是<2分)A.他只是看了几本相关的书籍,在这个“湖湘文化”专题研讨会上,还是不敢多说话,以免贻笑大方....。
B.在政府新—轮措施的作用下,现在的人们购买商品房时首当其冲....考虑的是价格因素。
C.这次校运会,我们的成绩虽然还不错,可是与同年级的一班相比,就相形见绌....了。
D.俗话说“一方水土养一方人........”,韶山的自然风光和人文精神,让生活在这里的人们有了坚毅的性格和广阔的胸襟。
4.下列句子中没有语病的一项是<2分)A.中国有关部门已派出政府公务船前往南海黄岩岛海域,保护中国渔民和渔船的安全以及正当的渔业活动。
B.通过采取机动车“限行分流”等措施,使城区一、三桥的交通拥堵问题得到了有效缓解。
C.在纪念雷锋同志牺牲50周年之际,举国上下兴起了轰轰烈烈的缅怀雷锋生平事迹和学习雷锋精神。
D.为了防止食品生产销售中的违法现象不再反弹,市领导要求各单位进一步加强管理,制定严密的防范措施。
5.阅读下面一段文字回答后面的问题。
<3分)乌龟请求老鹰教他飞翔,老鹰劝告他,说他的本性根本不适合飞翔。
湖南省2018年中考语文猜题卷及答案(二)

湖南省2018年中考语文猜题卷及答案(二)注意事项:1. 全卷共120分,考试时间120分钟。
2. 考生必须将姓名、准考证号、考场、座位号等个人信息填(涂)写在答题卡上。
3. 考生务必将答案直接填(涂)写在答题卡的相应位置上。
一、语言积累与运用(30分)1.下面词语的字形及加线字注音都正确的一项是()(3分)怒不可遏(è)2. 下列各句标点符号使用不规范的一项是( ) (3分)A.齐先生的这间陋室嘛,则是“苔痕上墙绿,草色室中青”。
B.我不知道这条路谁能走通?但我一定要坚定不移地走下去。
C.任弼时同志一生三怕:一怕工作少;二怕麻烦人;三怕多用钱。
D.我国科学、文化、艺术、卫生、教育、和新闻出版业都有了很大发展。
3. 下列加横线词语使用不当的一项是()(3分)A. 由于它的内容太卓越了,朴拙的形式并不造成不良影响,相反的,却使它们相得益彰。
B. 勤学好问是提高学习成绩的不二法门。
C. 小明上课回答老师的提问时,歇斯底里,有理有据,深得师生的佩服。
D.“以党治国”的余毒在一些人的思想中根深蒂固,依法治国还任重道远。
4. 下面句子没有..语病的一项是()(3分)A.这种网络社交工具的广泛使用,加快了信息流通的速度和质量。
B.我们要养成爱读书,特别是读经典,读名著,让书香飘满我们的生活。
C.通过“创建文明城市”活动,使我市文化环境有了很大的改变。
D.面对改革,我们比以往任何时候都更加需要创业的勇气和创新的锐气。
5. 下列有关文学常识的表述有误一项是()(3分)A. 《沁园春.雪》是毛泽东写的一首词,这首词描写了祖国壮丽雪景,抒发了无产阶级革命家的抱负和信心,很有婉约派风采。
B. 《雨说》是台湾诗人郑愁予写的一首现代诗。
C. 演说辞是一种应用性文体,贺辞、悼辞、报告辞等都可属于此列。
D. 《唐雎不辱使命》选自《战国策·魏策四》,《战国策》是西汉末年刘向根据战国史书整理编辑的,共33篇。
湘潭市湘潭县中考语文试卷

湘潭市湘潭县中考语文试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、积累与运用 (共5题;共25分)1. (10分)(2018八上·温州期中) 古诗文名句默写。
(1)岂不罹凝寒?________。
(刘桢《赠从弟(其二)》)(2)相顾无相识,________。
(王绩《野望》)(3) ________,烟波江上使人愁。
(崔颢《黄鹤楼》)(4)鸢飞戾天者,望峰息心;________,窥谷忘反。
(吴均《与朱元思书》)(5)王维《使至塞上》中描绘出边陲壮阔雄奇景象的诗句是:________,________。
(6)李白《渡荆门送别》借故乡之水的深情厚谊,表达对故乡思念之情的语句是:________,________。
(7)默写律诗《钱塘湖春行》的颈联:________,________。
2. (2分)下列词语书写正确的一项是()A . 葱笼辍泣踉踉跄跄头晕目眩B . 耸立弥慢莽莽榛榛海枯石滥C . 绵延头衔随声附和骇人听闻D . 廖廓憔悴水波鳞鳞更胜一筹3. (6分) (2017九上·亳州月考) 大型朗读类真人秀节目《朗读者》在央视热播,每一期都带给观众们很多的感受和心得,每期的选题都是人生中最重要的组成部分。
九年级某班组织学生观看了相关视频,并组织了以“礼物”为主题的朗读活动,请你参与。
(1)央视《朗读者入第三期的主题是“选择”。
下面这段话是这期节目开场白的节选。
选择无处不在:“面朝大海,春暖花开”是海子的选择;“人不是生来被打败的”是海明威的选择;“人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛”是司马迁的选择。
请你以“礼物”为主题,用排比的句式为班级活动的开场白写一段话。
礼物无处不在:________(2)下面是一位同学写的关于“礼物”的一段话,按要求完成下面问题。
礼物不一定要多么贵重,它可以是一句话、一朵花,或者一个微笑。
用心,是一份好礼物的关键。
①得到这样的礼物,人们都会喜欢。
湖南省湘潭市中考语文模拟试卷

湖南省湘潭市中考语文模拟试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、积累(17分) (共3题;共17分)1. (4分) (2018七上·浦江期中) 根据拼音写出汉字和给加下划线字注音。
①吝sè________②攲 ________斜③秕 ________谷④yùn________酿2. (3分) (2017八上·台商期末) 下列文学常识说法不正确的一项是()A . 《答谢中书书》和《小石潭记》中,“书”即书信,又叫“尺牍”或“信札”,多记事陈情,“记”主要是记载事物,往往通过记事、记物、写景、记人来抒发作者的感情或见解。
两者都是古代的文体。
B . 《山坡羊·潼关怀古》中“山坡羊”是曲牌名,“潼关怀古”是曲的标题。
C . 《故乡》选自《呐喊》,作者鲁迅,我国伟大的文学家、思想家、革命家。
D . 《我爱这土地》是诗人艾青远离他乡时写的一首思乡诗。
3. (10分)古诗词名句默写。
①塞下秋来风景异,________。
(范仲淹《渔家傲》)②去年元夜时,________。
(欧阳修《生查子》)③________,却道故人心易变。
(纳兰性德《木兰花》)④________,五月人倍忙。
(自居易《观刈麦》)⑤《出师表》中最能体现诸葛亮淡泊名利、不慕富贵的句子是:________,________⑥中国古代关于清明、七夕、重阳节的诗词很多,请选择其中一个节日,写出相关的诗句(连续两句):________,________.二、阅读(60分) (共6题;共60分)4. (3分)读《名人传》,贝多芬的婚姻毁了,爱情遗弃了他,主要是由于他的________的性情所致。
5. (5.0分) (2019九上·青田期中) “义”字是《水浒传》的核心,如果要选一人作为“义”的代表人物,你会选谁?请结合小说内容说明理由。
A.鲁智深 B.武松 C.宋江6. (17.0分)(2019·黄石) 阅读下面的文章,完成小题。
2018年中考语文试题(含答案)

省市2018年初中学业水平考试语文试题注意事项:1.本试卷共6页,满分140分,考试时间为150分钟。
2.答题前,请将、文化考试证号用0.5毫米黑色字迹的签字笔填写在本试卷及答题卡的指定位置。
3.答案全部涂、写在答题卡上,写在本试卷上无效。
考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。
一、积累与运用。
(20分)1.古诗文默写。
(10分)⑴,若出其里。
⑵,切问而近思,仁在其中矣。
⑶马作的卢飞快,。
⑷,却话巴山夜雨时。
⑸,受上赏;,受中赏;,,受下赏。
⑹民生乃国之本,家安而民乐,这种思想与杜甫在《茅屋为秋风所破歌》中“,”所表达的济世情怀一脉相承。
2.下列词语中字形和加点字的字音全都正确的一项是()(3分)A.媲.(pì)美对称.(chèn)重峦叠障养精蓄锐B.剽.(biāo)悍良莠.(yǒu)莫衷一是冲耳不闻C.憎.(zēng)恶缄.(jiān)默人才辈出心无旁骛D.戏谑.(xuè)着.(zháo)落销声匿迹走投无路3.根据上下文,回答问题。
(4分)人生在世,难免不会有痛苦的经历和体验,与其消极悲观、(),倒不如抖擞精神、放开手脚,去冲破黎明前的黑暗。
抛却心理包袱自然能守得云开见月明。
我们可以渺小卑微,不被他人(),但是绝不能失去信心和精神力量。
⑴为文中括号处选择恰当的词语。
(2分)怨天尤人游手好闲关注关怀⑵文中画线句有语病,请修改。
(2分)4.下列关于文学文化常识表述不正确的一项是()(3分)A.《水浒》是我国第一部歌颂农民起义的长篇章回体小说;《格列佛游记》中讲述利立浦特与邻国兵戎相见,是在影射当时英俄两国之间的连年战争;《昆虫记》除真实记录昆虫的生活外,还透过昆虫世界折射出社会人生。
B.《修之死》《香菱学诗》《狼》《进中举》分别选自我国古典长篇小说《三国演义》《红楼梦》《聊斋志异》《儒林外史》,作者分别是罗贯中、雪芹、蒲松龄、吴敬梓。
C.古文标题中表明文体时,“序”一般是用以述创作主旨及经过的一种文体;“说”是一种说明文体;“表”是古代向帝王上书情言事的一种文体。
湖南省湘潭市中考语文试卷

湖南省湘潭市中考语文试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、基础积累(共10分) (共3题;共10分)1. (6分)选词填空(1)阴天,暗得很,只能________辨出坐在南首的是一个瘦瘦的、五十上下的中国人。
()A . 恍惚B . 模糊C . 迷糊(2)因为接连一个礼拜的夜班,每天都要在车上摇晃十一个钟头,我已经________得像一团棉花了。
()A . 疲乏B . 疲软C . 困软(3)一次偶与友人谈起男人,我不禁以________的口吻谈起那位先生。
()A . 赞赏B . 赞同C . 赞叹(4)我只好撕了片头巾上的红布、插了根羽毛在门上,告诉主人,有个瑶家人来_________了。
()A . 干扰B . 打扰C . 骚扰2. (2分) (2016八下·扬州期末) 下列各句中,没有语病、句意明确的一项是()A . 傍晚的夕阳,壮观磅礴,难怪人们感叹生命的渺小自然的伟大。
B . 面对难题,有没有自信,是成功的关键。
C . 他之所以不来,是因为他的母亲生病,他走不开造成的。
D . 对于这个问题出现的原因,他们做了认真的分析和总结。
3. (2分) (2017七上·丹东期中) 下列对名著表述有误的一项是()A . 孙悟空在五庄观拿瞌睡虫让清风、明月酣睡赢得时间逃走那瞌睡虫是毫毛变来的。
B . 过西梁女国,在一座山上,悟空打死了两个强盗,唐僧要埋土,是沙僧用禅杖挖的。
C . “无常”这个“鬼而人,理而情”的形象受到民众的喜爱,主要原因是:公正的裁判是在阴间。
D . 鲁迅早年留学学习医学的国家是美国。
二、古诗文阅读(共20分) (共3题;共20分)4. (10分) (2017九上·崇仁月考) 阅读下面的文言文,完成下列小题。
吾母姓钟氏,名令嘉,出南昌名族。
十八,归①先府君②。
时府君年四十余,任侠好客,乐施与,散数千金,囊箧萧然③ ,越二载,生铨④ ,家益落,历困苦穷乏,人所不能堪者,吾母怡然无愁蹙状⑤ ,戚党⑥人争贤之。
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2018年湘潭市中考语文押题卷与答案注意事项:1. 全卷共120分,考试时间120分钟。
2. 考生必须将姓名、准考证号、考场、座位号等个人信息填(涂)写在答题卡上。
3. 考生务必将答案直接填(涂)写在答题卡的相应位置上。
一、语言积累与运用(30分)1.下列加点的字注音有误的一项是()(3分)A. 单.(chán)于颤.(chàn)动佝.(gōu)偻枘.(ruì)凿B. 舐.(shì)犊深邃.(suì) 旁骛.(wù) 喑.(yīn)哑C. 成吉思汗.(hán) 刻骨铭.(míng)心襁.(qiǎng)褓树篱.(lí)D. 强.(qiáng)聒不舍恣睢.(suī) 污蔑.(miâ) 灵柩.(jiù)2. 下列词语中没有错别字的一项是()(3分)A. 真谛烦躁物竞天择通宵达旦B. 渊博蓬蒿一代天娇粗制滥造C. 籍贯笼统大庭广众合辙压韵D. 迁徙隐密险象迭生变本加厉3. 下列加点字解释全对的一项是() (3分)A. 大河..上下(黄河)风骚.(《离骚》)俱.往矣(都)B.蜡.象(蜡烛)风流..(不能出声)..人物(建功立业的)喑哑C. 稍逊.(谦逊)忍冬..(忍受冬寒)惜.秦皇汉武(爱惜)D. 须.晴日(必须)莽莽..(无边无际)惟.余(只)4. 下列句子没有语病的一项是()(3分)A. 为避免校园不再发生踩踏事故,教育局要求学校经常性地开展安全教育。
B. 环境整治工作取得了明显成效的原因是全体市民共同努力的结果。
C. 综艺节目《爸爸去哪儿了》火爆荧屏,这让很多人谈起了亲子教育的话题。
D. 在阅读文学名著的过程中,常常能够使我们明白许多做人的道理,悟出人生的真谛。
5. 填入下面横线上的一段话,句序排列最恰当的一项是()(3分)他面前是一片壮丽宁静、碧蓝无边的海面。
________,________,________,________。
远处群山在晨雾中隐现着。
①现出一片片的火焰②涟波反映着融化的太阳③海和淡蓝色的云天相连④在眼光所能看到的远处A.①②③④ B.③②①④ C.④③②① D.④②①③6. 名著阅读。
(6分)⑴下列关于文学名著内容及常识的表述,不完全正确的两项........是(3分,选对一项得1分,选对两项得3分,多于两项得0分。
)A. 吴承恩的《西游记》集中体现了我国古代章回小说回目(每一回的题目)的特点。
回目对仗工整,概括提示本章内容,如:第七回“八卦炉中逃大圣五行山下定心猿”。
B. 《五猖会》记述儿时盼望观看迎神赛会的急切、兴奋的心情和被父亲强迫背诵《鉴略》的扫兴而痛苦的感受,批判了强制的封建教育对儿童天性的压制和摧残。
C. 《汤姆·索亚历险记》中汤姆和乔·哈波一起去一块坟地想听一听死人的说话声,却亲自目睹了一场凶杀案——来盗墓的的印第安人乔杀了一个医生,把刀放在同伙波特手里。
波特醉酒醒来,错以为自己杀了医生,最终汤姆勇敢作证才得以洗脱罪名。
D.《水浒传》在塑造英雄人物时,有时把人物置在生死存亡的关头,以其行动和语言显示其性格特点。
如在“劫法场石秀跳楼”一回,通过石秀几个异常敏捷动作的白描,把他当机立断、临危不惧的性格表现得入木三分。
E. 《格列佛游记》是一部杰出的讽刺小说,作者用虚构的情节和幻想的手法,揭露批判了当时法国统治阶级的腐败与罪恶,对统治阶级的腐败、无能、无聊、毒辣、荒淫、贪婪、自大等作痛快淋漓的鞭挞。
⑵阅读《钢铁是怎样炼成的》片段,回答问题。
(3分)今天柯察金第一次独自到花园里去散步。
他屡次问我,他什么时候可以出院。
我告诉他说快了。
那两个姑娘一到接见的日子就来看他。
现在我明白他疼痛的时候为什么不呻吟的道理了。
我问他为什么不呻吟时,他回答说:“您读读《牛虻》,就明白了。
”①选文中的“两个姑娘”,一个指的是,另一个指的是塔季亚娜。
(填人名,1分)②在保尔·柯察金看来,小说《牛虻》能让他不呻吟的原因是什么?(2分)7. 诗文默写(9分)(2),人迹板桥霜。
(温庭筠《商山早行》)(3),并怡然自乐。
(《桃花源记》)(4)持节云中,?,西北望,射天狼。
(苏轼《江城子·密州出猎》)(5),日晚倦梳头。
,欲语泪先流。
(李清照《武陵春》)(6)醉里挑灯看剑,。
八百里分麾下炙,,沙场秋点兵。
(辛弃疾《破阵子》)二、古诗文阅读(20分)(一)阅读下面一首诗,完成8~9题。
(共6分)渔家傲·秋思范仲淹塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。
四面边声连角起,千嶂里,长烟落日孤城闭。
浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。
羌管悠悠霜满地,人不寐,将军白发征夫泪。
8.“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”抒发了词人怎样的思想感情?(3分)9. 从写景的角度赏析“四面边声连角起,千嶂里,长烟落日孤城闭。
”(3分)(二)阅读下面文言文选段,完成10~13题。
(14分)庞安时,字安常,蕲州蕲水人。
儿时能读书,过目辄记。
父,世医也,授以《脉诀》。
安时曰:“是不足为也。
”独取黄帝、扁鹊之脉书治之,未久,已能通其说,时出新意,辨诘不可屈,父大惊,时年犹未冠。
已而病聩①,乃益读《灵枢》、《太素》、《甲乙》诸秘书,凡经传百家之涉其道者,靡不通贯。
为人治病,率十愈八九。
踵门求诊者,为辟邸舍②居之,亲视药物,必愈而后遣;其不可为者,必实告之,不复为治。
活人无数。
病家持金帛来谢,不尽取也。
尝诣舒之桐城,有民家妇孕将产,七日而子不下,百术无所效。
安时之弟子李百全适在傍舍,邀安时往视之。
才见,即连呼不死,令其家人以汤温其腰腹,自为上下拊摩。
孕者觉肠胃微痛,呻吟间生一男子。
其家惊喜,而不知所以然。
安时曰:“儿已出胞,而一手误执母肠不复能脱,故非符药所能为。
吾隔腹扪儿手所在,针其虎口,既痛即缩手,所以遽生,无他术也。
”取儿视之,右手虎口针痕存焉。
其妙如此。
(选自《宋史•庞安时传》,有删改)注:①病聩:患病而耳聋。
②邸舍:房间10. 用“|”给下列句子划分朗读节奏,划一处。
(2分)是不足为也11. 下列句中加点词的意思不相同的一项是()(3分)A.过目辄.记饮少辄.醉(《五柳先生传》)B.尝.诣舒之桐城未尝.识书具(《伤仲永》)C.以汤.温其腰腹媵人持汤.沃灌(《送东阳马生序》)D.时年犹未冠.中峨冠.而多髯者为东坡(《核舟记》)12. 用现代汉语翻译下列句子。
(4分)(1)凡经传百家之涉其道者,靡不通贯。
(2)病家持金帛来谢,不尽取也。
13. 文中划线句写孕者家人的情态,这样写有什么效果。
(5分)三、现代文阅读(20分)(一)阅读下文,完成14~16题。
(10分)①俗话说:“民以食为天。
”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?②食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。
我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。
当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。
目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。
可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。
根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。
假如不用防腐剂,即使在0—4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。
而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。
④食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味。
食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味,往往是由添加剂“调”出来的。
食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂的功劳。
⑤现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。
如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。
⑥除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。
⑦现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。
例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。
为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。
如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为0.5%以内。
在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%—0.2%范围内。
世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。
例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。
⑧必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。
这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。
一般来说,不违规不超量不超范围地使用食品添加剂,食品是安全的。
14.本文的开头有什么妙处?(4分)15.第③段运用了哪些说明方法?请归纳出来并选择其中的一种简要分析其作用。
(4分)16.选文第③④⑤⑥段的顺序能否颠倒?请说明理由。
(2分)(二)阅读下面选文,完成17~19题。
(10分)只要有爱,就是无价①刚道北京,天空中飘着小雪,一阵风刮来,让人感到丝丝凉意。
北京的朋友知道我喜欢吃火锅,特地带我去一家城西的老店,红灯笼,黄木板,每一桌上都有一口热腾腾的铜锅,锅子的烟囱高耸,烟囱的盖子大开,烧滚的锅子热气滚滚,弥漫在整个屋子。
②朋友点了一个大号的酸菜白肉锅,加了几盘羊肉,一些牛肉卷饼,然后把菜单推到我的面前,叫我点一些菜。
我点了几个菜,特别点了爆炒黄鳝和韭黄炒鳝。
跑堂的过来,看了菜单,好意地探询:“先生,您点了两道鳝鱼呢!”③“对了,我喜欢吃鳝鱼!”④北京厨子炒的鳝鱼果然美味,香、脆、鲜美,骨头也剔得干净,没有一点渣子。
⑤“老师怎么爱吃鳝鱼的呢?”北京的朋友问。
⑥我沉思了一下,就在水汽淋漓的火锅店里,简单地说起一段往事。
⑦小时候,我家门前的“亭仔脚”(就是屋檐下)摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。
摊子黄昏才开张,正是我放学返家的时间,远远地就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,我凑到摊子前面,盯着油汪汪、黄灿灿的炒鳝鱼,使劲儿地吸了几口诱人的香气,咽下口水,然后我便低着头,绕过巷子,回到家里。
⑧为什么要低着头呢?因为炒鳝鱼的价钱很贵,我们根本吃不起。