温室辣椒无公害栽培技术
浅谈汉中温室辣椒无公害生产栽培技术
西
农
业
科
学
浅 谈 汉 中温 室 辣 椒 无 公 害生 产 栽 培 技 术
程 建宏 。 刘 铂
（ 汉 中市农 产品 质量检 测检 验 中心 ， 陕西 汉 中 ７ ２ ３ ０ ０ ０ ）
摘 要 ： 主 要 从 选择 优 良品 种 、 精 细整地、 施足基肥 、 加 强 田 间 管理 、 及 时 防 治病 虫 害 和 适 时 采 收 等 方 面 ， 对 辣 椒 无 公 害 高 产 裁 培 技 术进 行 论 述 ， 供 大 家参 考 。
关 键 词 ：辣 椒 ；无 公 害 ；栽 培 技 术
温室 无 公 害 辣 椒 栽 培 的 主 要 目的 是 为 汉 中
上覆 ０ ． ３ ｃ ｍ 厚 的细 土 ， 以保 墒 护 根 。２ —３叶 时 分 苗 。苗床 湿度 过 大 、 温 度过 高 时 ， 适 当放 风降 温 排 湿 。移 栽 前 ５ —６ ｄ 逐 渐 降温 炼 苗 ， 在辣 椒 长 出
内， 分苗 后 ３ —５ ｄ内提 高床 温 ， 若 遇 高 温 和 强 光 时， 可采 用 盖帘遮 光 的办 法 ， 防止 幼苗 萎蔫 。
１ ． ３ 定 植
１ ． ３ ． １ 定 植前 的 准备
前茬 作物 收获 结束 后 ， 立
即清除 残株 杂 草 等 地 表 所 有 杂物 。然 后 建棚 ， 一
１ ． ４ 缓 苗 期 管 理
规 范无公 害蔬 菜 生产 过程 中肥 料施 用 、 病虫 防 治 、 农 产 品储 藏 、 加工 等相 关 安全控 制 措施 ， 使无 公 害
生产 趋 于完 善 ， 现将 温 室无 公 害辣 椒 生 产 技 术 总
结 如下 ：
１ ． １ 选 用 优 良 抗 病 品 种
高寒地区温室乐都长辣椒无公害栽培技术
欠缺 ，无法 满足市 场需 求 。 笔者 经过 多年试 种 ，摸 索出一 套成熟 的高 寒地 区温 室 乐都长 辣椒 无 公害栽
主的管理措施。采用营养钵育苗可以培育根系发达
的 适龄 壮苗 ，且 定植 时辣 椒 根 系损伤较 小，有利 于
培技术，以供高寒地区的广大农户参考。
定 植后 的缓 苗和 防止 辣椒 根 腐病 、辣 椒 疫病 等病 害
２ 定 植
２ 。 １ 整 地 施肥
提前 ２ ０ ｄ左右 ，每 ６ ６ ７ ｍ 施优 质腐 熟农 家肥
５ ０ ０ ０～ ６ ０ ０ ０ ｋ ｇ 、麻渣 １ ５ ０ ｋ ｇ ，深 翻 ４ ０ ｃ ｍ，并灌
足 水 ，让 其 充 分 腐 熟发 酵 。 定植 前 每 ６ ６ ７ ｍ 再 施 入磷 酸二铵 ５ ０ ｋ ｇ ，并用敌克松 ２ ． ５ ｋ ｇ 或 多菌灵 ２ ｋ ｇ
３ 次，以防止病毒病的传播。
开花 后期 ，交 替 使用代 森 锰锌 、烯酰 吗 啉 、霜
５ 田间管 理
发现 缺 苗要 及 时 补苗 ，确 保 全 苗，为马 铃 薯高
产打下 基础 ，补苗时浇 少量 水 ，然后用细湿 土封 口。
６ ． ２ 病 害 脲锰 锌等 可湿性 粉 剂预 防早 疫 病 和晚 疫 病 ，每 ７～ １ ０ ｄ防治 １ 次 ，连 续 ３～４次 。
公 害栽培技术 。
物， 原产于南美洲热带地区， 明末传入中国湘楚之地。 辣椒喜温、喜水、喜肥，含有丰富的维生素 Ｃ 、Ｄ 一
胡萝 卜 素、叶 酸 、镁 及 钾，其 维 生 素 ｃ含量在 蔬 菜 中居第 １ 位 。辣 椒 中的辣椒 素 还具 有抗 炎及 抗 氧化 的作用。 辣椒 品种 很 多，其 中乐都 长 辣椒 皮 薄 、 肉
辣椒的病虫害防治策略和无公害栽培技术
辣椒的病虫害防治策略和无公害栽培技术辣椒是广泛种植的果菜作物之一，由于其辣味独特，营养丰富，受到人们的喜爱。
然而，辣椒在生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，影响产量和质量。
为了有效防治辣椒的病虫害，保障无公害栽培，需要采取相应的防治策略和无公害栽培技术。
一、病虫害防治策略1. 病害防治：（1）合理轮作：将辣椒与其他作物进行轮作，可防止病害的累积。
同时，轮作也有助于土壤的养分平衡，提高辣椒的抗病能力。
（2）消毒种子：将种子用草木灰煮沸浸泡30分钟，然后晾干，可有效减少土传病害的发生。
（3）病害监测：定期巡查辣椒田，及时发现病害早期症状，防止病害的扩散和传播。
对发现的病株及时去除，用草木灰浸泡15分钟后烧毁，可减少土壤中病原菌的存活。
2. 虫害防治：（1）诱虫和诱杀：利用黄色和蓝色的诱虫板吸引和捕杀害虫。
同时，在田间种植具有较强香气的花卉和草本植物，如蒜苗、嘎喳薄荷等，可以吸引天敌来捕食害虫。
（2）化学防治：在病虫害发生严重的情况下，可以使用高效低毒的农药进行喷洒，但要严格按照使用说明来进行，以避免农药残留。
（3）物理防治：养殖鸟类和昆虫天敌，如蜻蜓、瓢虫等，可以有效地控制害虫的数量。
搭建网室和挂置黏虫纸也是有效的防治方法。
二、无公害栽培技术1. 合理施肥：根据不同生长阶段的需要，科学合理地施肥，避免施肥过量和不均匀，以防止养分过剩和积累。
2. 灌溉管理：合理控制灌溉水量，并选用滴灌和微喷等节水灌溉技术，减少土壤湿度过高引起的病害发生。
3. 定期修剪：定期修剪辣椒的树冠，促进光照和通风，减少害虫和病菌的滋生。
4. 温湿度管理：辣椒生长需要适宜的温湿度条件，合理选择种植季节和温室等设施，以控制温度和湿度，防止病害发生。
5. 地面覆盖：利用黑色地膜或秸秆覆盖地表，有助于保持适宜的土壤温湿度，减少杂草生长和病虫害发生。
6. 生物防治：引入益虫和益菌进行生物防治，如介壳虫、蚜虫寄生蜂等。
同时，通过保护、增加辣椒植物的天敌，提高生态系统的稳定性。
日光温室辣椒-黄瓜高效无公害栽培技术
２ ． ４ 辣 椒苗期管理
播 种 后有 ３ ０ ％种 子 出苗 其 余 种子 均 已顶 土 时 ，用 洒 壶浇 １ 次 透水 。８ Ｏ ％种 子 出苗后应 降低 苗床温 度 ，这时 以
控 制 气温 为主 ，昼温 保持 在 ２ ３～ ２ ５ ℃之 间，夜温 保持 在
２ ． １ 营养土的准备
在播 种前 １ ５～ ２ ０ ｄ配制 营养土 ，营养 土用原 土 （ 麦 茬土 、豆 茬土 或葱 蒜 茬土 ） 和 充分 腐 熟优 质 有机 肥混 合 ，
上制作好 的营养 土。选择 晴天上午 进行播 种 ，先 用洒壶将 苗床洒 透 ，然后 将催 芽的黄 瓜种子 以 ３ Ｃ Ｉ ｌ ＇ ｌ 间距 均匀撒 在 苗床 上 ，再覆 盖 １ ｃ ｍ 的细 营养土 ，洒壶 喷湿 ，覆地膜 或
小拱棚。
黑 籽南瓜 播种时 间在黄瓜 子叶 开始展平 后进行 ，播种 时种子不 留间距 ，覆盖 ２～３ Ｃ Ｉ ＇ Ｄ ＿ 的细营养土 ，其他 同黄 瓜。
播 后 在 苗 床 中 插 ｌ地 温 计 ， 出 苗 期 适 宜 地 温 为 ２ ８～ ３ ０℃，苗 床 温 度 过 高 时 ，在 小 拱 棚 上 覆 盖 遮 阳率 ３ ０ ％ ～７ ０ ％的遮阳网遮阴 ，雨水多时要注意防 雨。
２ 育 苗
６ 月中旬育辣椒苗 。翌年 ４ 月上旬 育黄瓜苗 。
产性好 、商 品性 好的 日光温室专 用品种 ，辣椒选用 ‘ 陇椒 ’ 系列 ２ 、５ 、６号等 、‘ 甘科 ５号 ’ 、‘ 长剑’ 、‘ 亨椒 ｌ 号 ’等。 黄瓜选 ‘ 津春 ３ 号’ 、‘ 长春 密刺 ’等 ；黄瓜嫁接 砧木选用黑
仔南瓜 。
匀时播种 。 播种应在晴 天上 午进行 ，用食指在营养钵 中央压 深１ ｃ ｍ 小坑 ，每坑放 ２～４ 粒发 芽的种 子 ，覆 ２～ ３ 锄 营养土 ，呈尖堆状 ，加小拱 棚 。
大棚辣椒高产栽培技术要点
大棚辣椒高产栽培技术要点引言大棚辣椒栽培是一种高效、环保的农业生产方式，通过控制温度、湿度和光照等因素，可以提供良好的生长环境，从而获得高产量和优质的辣椒产品。
本文将介绍大棚辣椒高产栽培的关键技术要点，包括选址、大棚结构设计、育苗、施肥管理、病虫害防治等方面。
选址1.光照条件：大棚辣椒需要充足的阳光照射，一般选择南向或西南向的地块，确保日照时间达到8小时以上。
2.土壤条件：选择土层深厚、排水良好、肥沃且富含有机质的土壤，pH值在6.0-7.0之间。
3.避开污染源：尽量避开工业区、交通干道等可能存在污染源的地区。
大棚结构设计1.大棚类型：常见的大棚类型有塑料薄膜大棚和玻璃温室大棚。
塑料薄膜大棚透光性好、成本低，适合辣椒的生长；玻璃温室大棚保温性能好，适合寒冷地区的栽培。
2.大棚尺寸：根据种植规模和市场需求确定大棚的尺寸，一般建议宽度为6-8米，长度根据实际情况确定。
育苗1.种子选择：选择优质、抗病虫害的辣椒种子，可以提高产量和品质。
2.播种时间：根据当地气候条件和市场需求确定播种时间，一般在春季或秋季进行。
3.基质准备：选用透气、保水性好的育苗基质，如腐殖土、蛭石等，并进行消毒处理。
4.播种与管理：将种子均匀撒在基质上，并轻轻覆盖一层基质。
保持适宜的温度（25-30摄氏度）和湿度（70-80%），定期给予适量的水分和光照。
施肥管理1.基肥施用：在大棚建设前，根据土壤质量进行基肥施用，补充土壤中的养分。
2.追肥施用：辣椒生长期需要充足的营养，根据生长阶段和植株需求进行追肥施用。
3.肥料选择：根据土壤检测结果和植株需求选择适宜的有机肥和无机肥，合理配比使用。
灌溉管理1.水源选择：选择清洁、无污染的水源进行灌溉，避免给植株带来病害。
2.灌溉方式：常见的灌溉方式有滴灌、喷灌和微喷灌等。
滴灌是辣椒大棚常用的灌溉方式，可以减少水分蒸发和病害传播。
3.灌溉量控制：根据辣椒生长阶段和气候条件调整灌溉量，避免水分过多或过少。
乐都县日光温室秋冬茬辣椒无公害栽培技术
维普资讯
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经 济作物 ・
《 青海 农技 推广 ＞ ０ ８年第 １ ＞ ０ ２ 期 苫 。 温度 的具体 管理 上用 变温 管理 。 种方 在 这 法 是利用 辣椒 的 温周期 特性 ，将一 天 的温度 管 理分 为 四个 时 段 ， 即上午 、 下午 、 前半 夜 、 后 半 夜 ， 午 揭开 草 苫 以后 ， 上 使温 度 迅 速提 高 ， 维 持在 ２ ℃一 ０ 不超 过 ３ ℃不 放 风 ， ５ ３ ℃， ０ 上午 辣椒 的光合 作 用强 度高 。 午 １ ：０时 以后 ， 下 ３０ 呼 吸作 用 相对 提高 ，此 时 的重 点是 抑 制呼 吸
硫 磺粉 、 锯末 、０ ５ ％多 菌灵 各 ０２ ｇ 将 温室 密 ． ， ｋ
闭 ， 配制好 的混 合剂分 成 ３ ５份 ， 在 瓦片 将 － 放
是 十分必 要 的。
荫 ， 高 ｌ 育 苗 期 间 ， 的 四周 要 卷 起 通 棚 ｍ， 棚 风 ， 上可覆 盖遮 阳 网 ， 棚 以降低 光照 强度 和温 度。 苗床 的位置要 选择 在地 势高 的地方 ， 以防
止雨水 冲入苗 床 。
２１ 浸种催 芽 ．． ３
辣 椒种 子的使 用 寿命 只 有
播种。
０３ ｍ， ６ ６７ ２ 量 ３ ０ ｋ ． ｅ 每 ６． 产 ｍ ０ ０ ｇ左 右 ， 辣 有 味
芳香 ， 品质佳 。 ２ 栽培 技术
２１ 育 苗 ．
２１ 播种 ．． ４
播 种水一 定要 浇足 且一 般不补
充 浇水 ， 因为浇水 会使 土壤板 结 ， 影响 出苗质
量 ，并且 浇水过 多也会 使土 壤过湿 而 出现猝 倒病 。播 种 水 的浇水 量 应达 到 １ｅ 深 的床 ０ｍ
日光温室辣椒栽培技术规程
日光温室辣椒栽培技术规程（一）、茬口安排早春茬：上市时间4月初～6月底，定植时间1月底～2月初。
秋冬茬：上市时间11月初～翌年3月，定植时间7月底～8月上旬。
冬春一大茬：上市时间3月中旬～7月初，定植时间11月中旬～12月底。
（二）、品种选择选用优质、高产、抗bing、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种。
目前生产上牛角选择亨椒1号、羊大帅、金惠13-B，羊角选择绿剑、长剑、旋龙、陇椒5号、航椒5号。
（三）、定植1、定植前准备：前茬作物拉秧后平整土地，用地菌灵（或敌克松）3～4公斤掺过筛细土均匀地撒施在室内，深翻30～40厘米（拌好的农yao随翻随施）。
施充分腐熟的有机肥5000～6000公斤，施入尿素16～20公斤，重钙30～35公斤，硫酸钾12～16公斤或直接施入茄果类专用配方肥92～115公斤。
有机肥和化肥2/3均匀撒施，深翻（旋耕）后将地整平；另外结合起垄将剩余1/3肥料集中施于垄基部，用耙子将肥料与土壤混匀。
起垄：垄宽1米、高30厘米，垄与垄之间的沟距为60厘米，垄上定植双行。
安装滴灌，后铺上1.5米幅宽地膜。
2、定植：定植前浇足穴水，定植行距50厘米，株距45厘米，双行定植，栽苗深度以苗坨覆土1厘米左右为准，不宜过深，定植后浇水。
（四）、定植后管理温度管理：缓苗期白天28℃～32℃，夜间20℃～25℃，缓苗后白天降到25℃～30℃，夜间15℃～20℃。
门椒坐果后采取先低后高的三段变温法管理，即门椒采收后前三天，白天温度20℃左右，晚上12℃以上；然后逐渐升温，白天保持25℃左右，晚上15℃左右；在对椒采收前三天，白天温度保持30℃～32℃，晚上18℃～20℃，以后每采收一次果后均采用先低后高的三段变温法进行温度调控管理。
光照管理：采用透光性好的EVA多功能薄膜覆盖温室。
定植后2～3天晴天中午适当放花苫遮光防止萎蔫，一周后进入正常管理。
冬春季节室内光照强度不足，要经常清洗棚膜和张挂反光幕进行补光、升温。
青海地区温室无公害辣椒矮化高产栽培技术
椒 进 行 矮 化栽 培 ，可使 辣 椒 产 量 比常 规 栽 培 方 法 提 高 ３ ％ 以上 ，达 到高 产 的 目的 。 ０
２２ 一
６ ７ｍ２ ６ 保苗 ３ ０ 株 左右 。 ０ ４
３ 定 植后 的管 理
３１ 矮化 管理 ．
温室 内湿 度大 ，结 果期 应注 重 采取施 肥 、浇 浅
水 、降室温 、培土 护根 等措施 ，协调 营 养生 长和 生
当种子露 白时即可播种。播种前将苗畦浇透水 ，把
．
殖生长。 辣椒根系分布在 １ ０ ｍ土层 以下时产量高， ｃ
栽培 技 术
Ｖ ｇ ｔｂ ｅ ０ ２ ７ ｅ ｅａ ｌｓ２ １ ．
青海地区温室无公害辣椒矮化高产栽培技术
张万 平
（ 青海省乐都 县蔬菜技术推广 中心 ，８ ０ ０ ） １ ７ ０
摘 要 ：通 过 采用 植 物 生长 调 节 剂和 控 秧 壮根 、
种子 均匀 地撒 在 畦面上 ，覆 土 １ ｍ。白天 畦温控 制 ｃ 在 ２ ～３ ５ Ｏ℃，晚上 不低于 １ ０℃。 当芽 出土后 ，揭 去地 膜 覆盖物 通风 。 有条件 的还 可 采用营 养钵 育苗 ， 以培育 根 系发达 的适 龄壮 苗 ， 样定 植 时辣椒 根 系 这 损 伤 较小 ，有 利于 定植 后 的缓苗 ，以及 防止辣 椒根 腐病、 辣椒 疫病 等病 害 的发生 ， 保证 辣椒 获得 丰产 。 １４ 苗期 管理 ． 苗高 １ ｍ 时 ，结 合拔 草 进 行 间苗 。苗 高 ３ｃ ｃ ｍ 左 右 时 ，按 株 行距 ８ ０ｃ ～１ ｍ见 方 分 苗 ，可促 进 根 系 生 长 。白天 苗 畦温度 控 制在 ２ ５℃ ，晚上 １ ５℃ ， 并 用百 菌 清 、 甲基 托 布 津 或多 菌灵 进 行 灭菌 处 理 。 定植 前 ７ｄ 渐 降温炼 苗 ，白天 温度 ２ ～２ 逐 Ｏ ２℃ ，夜
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温室辣椒无公害栽培技术
0引言
随着辣椒栽培面积的增大，加之连年重茬，辣椒疫病、辣椒霜霉病发生越来越严重。
笔者从品种选择、无公害栽培管理措施等方面进行了探索。
1品种选择
不同品种间熟性、产量、抗病性存在很大差别。
因此为达到高产优质的目的，应该选择抗病性好、早熟性好滴品性好的品种作为主栽品种，如甘椒3号、新椒3号等。
2严格消毒
播种前。
将未包衣的种子用10％磷酸三钠溶液浸泡10～20min，或用50％的多菌灵500倍液浸泡30min，进行种子消毒，然届用清水冲洗干净后播种，若是包衣种子可直接播种。
苗床用50％多菌灵或五代合(五氯硝基苯与代森锰锌按1:1混合)8～10g／m2与床土混拌均匀进行床土消毒，然后浇水、撒种、覆土(覆土厚1.0～2.0cm)。
3控温控湿
苗期温度管理指标，播种后昼夜温度控制在20～25℃。
待80％幼苗出土后，室内气温应保持在昼温22～23℃，夜温15～16℃，防止高脚苗。
定植后，白天温度应控制在20～25℃，夜温不得低于11℃，苗期以控水、控肥为主。
4重施底肥、高起垄
辣椒喜温不耐高温，既不耐旱又不耐涝，为促进植株良好生长，提高其抗病能力，必须选择土壤肥沃、排水良好、无污染的地块种植。
定植前结合整地，施充分腐熟的有机肥4000-4500kg／667m2、尿素15kg／667m2、磷酸二铵25kg／667m2作基肥，然后按行距60cm或80cm起垄，垄高30cm以上，穴距为30cm，每穴双株，定植后及时浇缓苗水。
5病虫害防治
5.1病害防治
辣椒苗期主要易发生立枯病、猝倒病，还可发生霜霉病、疫病、白粉病、病毒病。
猝倒病可用75％百菌清600～800倍液喷雾，也可采取中耕，提升地温，抑制猝倒病及立枯病的发生。
辣椒霜霉病防治措施是在5月中旬用50％的甲霜铜800倍液喷雾，普力克与甲霜铜交替使用，同时注意降低棚内湿度，及时做好通风工作。
辣椒白粉病主要为害叶片，初期叶背或叶面产生白色圆形粉状斑点，扩大后成片，像一层白霜，可用25％或75％的粉锈宁500～800倍液进行叶面喷雾。
对以上几种病害，除了采用药剂防治以外，也可选用抗病品种如甘椒3号、新椒3号等品种，达到丰产、丰收。
5.2虫害防治
在辣椒生长发育过程中，导致产量降低的主要虫害是红蜘蛛、美洲斑潜蝇及棉蚜。
美洲斑潜蝇以幼虫潜伏在寄主叶片取食表皮叶肉。
在叶片下面形成前细后粗的弯曲虫道。
舐食汁液时留下的褪绿斑点，虫道和斑点破坏叶绿素的合成，影响光合作用，严重影响产量。
发现美洲斑潜蝇危害时，可用爱福丁、潜蝇宝、绿菜宝等药物500～800倍液进行喷雾，也可利用美洲斑潜蝇的趋黄性，悬挂黄板诱杀成虫，并可通过轮作和人工捏杀初被害的叶片，对美洲斑潜蝇发生较重的温室大棚，因该虫在0℃条件下15d左右均可死亡，露地无法越冬，对发生较重的大棚温室冬季延迟生产两周左右，以消灭虫源。
发现红蜘蛛可用75％克螨特乳剂1500倍液喷雾防治。