饮食与健康班会教案
中职饮食安全教育主题班会教案优秀8篇
中职饮食安全教育主题班会教案优秀8篇中职饮食安全教育主题班会教案【篇1】教学内容：食品卫生安全知识教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b、不吃生、冷、不清洁食物c、不吃变质剩饭菜d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食e、不要长期吃辛辣食品f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i、不喝生水，建议喝标准的.纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
饮食卫生安全主题班会教案范文5篇
饮食卫生安全主题班会教案范文5篇饮食卫生安全主题班会教案篇11、教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
2、教学目标：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
3、教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
4、教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、洗手，是饮食安全第一步。
湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。
就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
营养餐主题班会教案(精选5篇
营养餐主题班会教案(精选5篇一、教学内容本节课我们将学习营养餐的相关知识，内容涉及教材《健康教育》第四章第三节“合理膳食与健康饮食”。
具体内容包括营养素的分类、作用及食物来源；营养餐的设计原则；健康饮食的注意事项。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握营养素的分类、作用及食物来源，提高学生的营养知识水平。
2. 培养学生设计营养餐的能力，使学生能够根据自身需求制定合理的饮食计划。
三、教学难点与重点教学难点：营养餐的设计原则及实际操作。
教学重点：营养素的分类、作用及食物来源；健康饮食的注意事项。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、挂图。
学具：笔记本、教材、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养不良和营养过剩的图片，引发学生对营养餐的关注。
2. 讲解：介绍营养素的分类、作用及食物来源，让学生了解营养餐的重要性。
3. 实践：分组讨论，让学生根据营养素的知识，设计一份营养餐。
4. 举例：讲解营养餐的设计原则，结合实际案例进行分析。
5. 练习：布置随堂练习，让学生根据所学知识，评价一份营养餐的合理性。
七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份符合营养需求的一日三餐。
2. 答案要求：列出每餐的食物种类、营养素含量及作用。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生对营养餐的兴趣较高，但在设计过程中，部分学生对营养素的知识掌握不够扎实，需要在课后加强巩固。
2. 拓展延伸：鼓励学生关注饮食健康，了解不同季节的食物供应，学会调整饮食结构，提高生活质量。
六、板书设计1. 营养素的分类、作用及食物来源2. 营养餐设计原则3. 健康饮食注意事项4. 学生设计的一日三餐实例重点和难点解析1. 营养餐设计原则的讲解和实践操作。
2. 学生对营养素知识的掌握程度。
3. 课后作业的设计与答案要求。
4. 课后反思与拓展延伸的实践应用。
一、营养餐设计原则的讲解和实践操作a. 营养均衡：保证膳食中各种营养素的摄入比例适中，避免营养素缺乏或过剩。
饮食安全主题班会教案
1、进一步加强学生的饮食卫生安全观教育。
要教育引导学生提高珍惜健康，珍爱生命的思想意识，强化学生饮食卫生安全观念；2、进一步加大饮食卫生安全宣传力度。
各学院要通过班、团会等多种有效形式和方法，对学生进行饮食卫生知识的专题宣传教育，提高学生的自我保护意识和防范能力；3、教育引导学生养成良好的饮食行为习惯。
要求学生尽可能在校内进餐，杜绝饮食事故发生；(一)在日常生活中，人们常有一些不卫生的'饮食习惯和行为，但不少人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。
" 病从口入"这句话讲的就是这个道理，要注意：1、养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才干减少"病从口入"的可能。
2、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类不少，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清晰，惟独不随便吃野菜、野果，才干避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会滋味变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全(二)常见的饮食卫生误区如下：1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆"撮一顿"，或者是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。
这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特殊是当前这一非常时期，最好实行分餐制。
分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
健康饮食教育教案范本
健康饮食教育教案范本随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，越来越多的人开始重视饮食健康问题。
尤其在学校教育领域，加强健康饮食教育，提高学生饮食健康意识已成为一项重要的任务。
本文将介绍一份优秀的健康饮食教育教案范本，帮助广大教师更好地进行健康饮食教育。
一、教学目标1. 让学生了解饮食健康的重要性，养成合理饮食的习惯。
2. 培养学生对食品营养成分的认识与掌握，让学生知道如何组成一份营养均衡的饮食。
3. 让学生了解不同人的饮食需求存在差异，并能够根据自己的身体状况，制定适合自己的饮食计划。
二、教学重点1. 饮食健康的概念及其重要性。
2. 常见食品营养成分的含量及其作用。
3. 根据自己身体状况，制定适合自己的饮食计划。
三、教学难点1. 常见食品营养成分的含量及其作用。
2. 如何根据自己身体状况，制定适合自己的饮食计划。
四、教学内容1. 讲解饮食健康的概念及其重要性。
2. 介绍常见食品营养成分的含量及其作用。
3. 分组讨论，制定符合营养学原则的饮食计划。
4. 班级讨论，总结并分享制定出来的饮食计划。
五、教学策略1. 采用实践教学法，让学生亲身参与，通过实践掌握理论知识。
2. 采取小组讨论和班级讨论相结合的教学方法，激发学生的思考，提高学生的综合能力。
3. 教师要掌握一定的动手能力，让学生有参与感，既能够提高学生的学习兴趣，又增加了教学的趣味性。
四、教学过程第一步：引入通过图片、视频等形式，让学生了解饮食健康的重要性，并鼓励学生主动分享自己的看法。
第二步：讲解食品营养成分介绍食品中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，并讲解不同营养成分对身体的作用。
第三步：分组讨论学生分成小组，根据教师提供的饮食原则和营养学知识，筛选出符合要求的食材，制定一份适合自己的饮食计划。
第四步：班级讨论学生代表向班级展示自己的饮食计划，班级同学进行讨论和评价，总结出符合绝大多数人营养需求的饮食计划。
第五步：作业教师布置作业：编写一篇关于“如何制定适合自己的饮食计划”的文章，并分享给同学，互相交流。
“合理饮食,健康一生”的中学主题班会教案2篇
“合理饮食，健康一生”的中学主题班会教案2篇教案一：饮食健康，人生美好主题：合理饮食，健康一生教学目标：1. 学生能够明确什么是合理饮食，并了解各种食物对人体的影响；2. 培养学生的健康意识，学习如何进行饮食搭配和调节；3. 引导学生坚持健康饮食，养成良好的饮食习惯。
教学内容和过程：1. 导入：向学生询问他们的饮食习惯，引导学生思考自己的饮食是否健康。
2. 讲解：通过图片和实物等方式，介绍各种食物对人体的影响，如脂肪、糖类、蛋白质、维生素等营养成分的作用及其摄入量的标准。
3. 研讨：让学生自由讨论，探讨不合理饮食可能带来的健康问题，如肥胖、偏食、缺乏营养等，并引导学生提出解决方法。
4. 实践：零食派发活动。
学生可以在不影响健康的前提下，选择自己喜欢的小吃和饮品，用饮食搭配和调节的方法控制热量和营养内容。
5. 总结：对本次课程内容和实践活动进行总结，鼓励学生坚持健康饮食，养成良好的饮食习惯。
教学方法：1. 演讲讲解法；2. 研讨法；3. 活动实践法；4. 总结反思法。
教学效果：1. 学生了解了什么是合理饮食，如何进行饮食搭配和调节；2. 学生认识到了不合理饮食可能带来的健康问题，并提出了解决方法；3. 学生通过实践活动，掌握了如何在不影响健康的前提下，享受美食；4. 培养学生的健康意识和养成良好饮食习惯的意识。
教师反思：本节课通过多种方式培养学生的饮食健康意识，饮食实践活动让学生在锻炼自主选择的同时，加深对合理饮食的认识。
但本节课活动较少，需要下次在课程安排中加入其他、更多具有活跃性和趣味性的实践活动。
教案二：合理饮食，健康生活主题：合理饮食，健康生活教学目标：1. 了解合理饮食的重要性；2. 学习如何进行饮食搭配和调节；3. 引导学生树立健康饮食的意识。
教学内容和过程：1. 导入：老师可根据具体情况，通过问答活动或图片的展示等方式，引导学生认识什么是合理饮食，及其对人体的好处。
2. 讲解：通过介绍各种食物的营养组成，让学生了解不同的食物对人体的作用，并通过实例讲解如何进行饮食搭配和调节。
食品安全主题班会教案优秀10篇
食品安全主题班会教案优秀10篇食品安全主题班会教案篇一(一) 教学目标：1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
(二)情感目标：1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(三)行为目标：1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。
教具准备：1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
教学过程：一、导入新课小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。
）提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书有益健康。
二、讲授新课过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。
认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
健康饮食与营养搭配主题班会教案
健康饮食与营养搭配主题班会教案一、教学目标1、让学生了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体的危害。
2、帮助学生掌握基本的营养知识，学会合理搭配饮食。
3、引导学生养成良好的饮食习惯，培养健康的生活方式。
二、教学重难点1、重点（1）让学生理解健康饮食的概念和原则。
（2）教授学生如何根据营养需求进行饮食搭配。
2、难点（1）如何使学生将所学的营养知识运用到实际生活中，改变不良饮食习惯。
（2）如何激发学生对健康饮食的兴趣和积极性，使其长期保持良好的饮食行为。
三、教学方法讲授法、讨论法、案例分析法、实践操作法四、教学准备1、收集有关健康饮食和营养搭配的图片、视频、资料等。
2、准备相关的食物模型、营养成分表等教学用具。
3、制作多媒体课件。
五、教学过程（一）导入（5 分钟）1、播放一段关于不健康饮食导致肥胖、疾病等问题的视频，引起学生的关注和思考。
2、提问学生：“看完这段视频，你们有什么感受？”引导学生讨论不健康饮食对身体的影响。
（二）知识讲解（20 分钟）1、讲解健康饮食的概念和重要性（1）健康饮食是指选择多样化、营养均衡、适量的食物，以满足身体对各种营养素的需求，维持身体健康和正常生理功能。
（2）强调健康饮食对于生长发育、预防疾病、提高免疫力、保持良好的精神状态等方面的重要性。
2、介绍食物的营养成分（1）碳水化合物：是人体能量的主要来源，包括谷类、薯类、糖类等。
（2）蛋白质：是构成身体组织和细胞的重要成分，来源于肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
（3）脂肪：提供能量和保护器官，分为饱和脂肪、不饱和脂肪等，适量摄入有益健康。
（4）维生素：维持身体正常生理功能，如维生素 A、B 族、C、D 等，存在于水果、蔬菜、动物肝脏等食物中。
（5）矿物质：如钙、铁、锌等，对骨骼发育、血液形成等起着重要作用，常见于乳制品、肉类、坚果等食物。
3、讲解饮食搭配的原则（1）多样化：选择多种不同的食物，以获取丰富的营养素。
（2）适量原则：根据个人的年龄、性别、身体活动水平等，控制食物的摄入量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饮食与健康班会教案 It was last revised on January 2, 2021
饮食与健康班会教案
城港路中心小学二年三班
一、活动目的
1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。
树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动内容
以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。
三、活动准备:
1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2．选定主持人和参赛队员。
3．食品安全知识竞赛。
4.收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。
5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活动过程:
（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
请班主任讲话。
班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全
与卫生”的知识。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
（二）、新闻导入。
“阜阳奶粉”
等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安
全隐患。
请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。
主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。
其实，又岂止奶粉存在黑幕其实危险就在我们身边！（把准备好的几样食品拿出来）下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方
主持人：下面进行下一个环节
(三)食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。
下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品（
C）
A、蔬菜和水果
B、绿颜色的食品
C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
（抢答题）
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗（
不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃（不是）
3、方便面是不是可以作为主食（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐（
不能）5、能空腹喝牛奶吗（
不能）(辩论题)
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。
说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。
一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。
（四）全体总动员——
洗手演示。
主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。
通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。
希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。