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感 天
谢然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
聆 素 饮 指
03
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第 天
二然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
部 素 饮 指
和食可 矿中以 物必做 质不菜 等可、 营少烹 养的饪 物食成 质物为
分 。 之 食 一品 。的 蔬一 菜类 可植 提物 供或 人菌 体类 所， 必蔬 需菜 的是 多人
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健 天
康然 有 机
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饮食养生ppt课件
三、饮食有节，注意宜忌 饮食有节主要包括饮食要适时、适量；注意宜 忌主要包括注意饮食卫生、食宜清淡、饮食禁 忌等。 （一）饮食有节 指饮食要有节制，不能随心所欲，要讲究吃的 科学和方法。具体是要注意饮食的量和进食时 间。
《黄帝内经》中说：“饮食有节……故能形与 神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 《管子》亦说：“饮食节……则身体利而寿命 益；饮食不节……则形累而寿命损。” 《千金要方》云：“饮食过多则聚积，渴饮过 多则成痰。”
《黄帝内经》：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流， 腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。” 五味调和，一要浓淡适宜；二要注意各种味道的搭配； 三是在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五 脏。 “多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔； 多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则内胝而唇揭；多 食甘。则骨痛而发落，此五味之所伤也。”
（二）因时制宜
《饮膳正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之； 夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其 燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。” 《周礼·天官》中亦云：“春发散宜食酸以收敛， 夏解缓宜食苦以坚硬，秋收敛吃辛以发散，冬坚 实吃咸以和软。”这是因时令而择味平衡的主张。
（三）因地制宜
2 食物的“味” 食物的“味”，即是指食物所具有的辛、甘、 酸、苦、咸五种不同的性质和作用。此外，五 味理论还包括了淡味和涩味，但习惯上仍概括 为“五味”。 五味的作用与药物“味”的作用相一致。为 辛散、甘补、酸（涩）收、苦降、甘补、咸软、 淡渗等。至于五味的阴阳属性，则辛、甘、淡 属阳，酸、苦、咸属阴。在日常生活中，甘味 食物最多，咸味和酸味食物次之，辛味食物再 次之，苦味食物最少。
饮食与养生专题培训通用课件动态PPT模板
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4 中医辨证虚实
添 加 标 题
是 页 面 打
解 在 此 处
也 可 以 按
对 字 体 、
顶 部 “ 开
击 和 重 新
概 标
题 数 字
到添照字始输等
美 观 得 的
加 相 关 的
您 的 意 思
.
号 、 颜 色
” 面 板 中
入 进 行 更
述 都可 以 通来自效内和您可改过惠珊紫郁设计惠珊紫郁设
温热食物
肉鱼类
狗肉、羊肉、牛肉、鸡 肉、虾肉、鳝鱼、海参、
草鱼、鲢鱼
蔬菜类
刀豆、葱、姜、蒜、椒、 韭菜、芥菜、香菜等香
辣蔬菜
果实类
桂圆、荔枝、桔子、杏、
桃、核桃、石榴、大枣、
惠珊紫郁设计惠珊紫郁设计
板栗、
惠珊紫郁设计惠珊紫郁设
寒凉食物
肉鱼类
鳖肉、龟、鸭肉、牡蛎 肉、螺蛳、蚌、猪肉皮、 兔肉、马肉、青蛙、蚯
惠珊紫郁设计惠珊紫郁设计
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.
、 字 号 、 颜 色
您
开 始 ” 面 板 中 可 以
新 输 入 进 行 更 改 ，
、 养 字
等 都
二 药 、 可
以 通
章 膳 食 过
点
，
惠珊紫郁设计惠珊紫郁设计
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食养、食疗、药膳
食疗：为饮食治疗，通过饮食治疗 一些慢性病。
食养：饮食养生，机体所需的能量 从食物中摄取（一日三餐）
饮食与养生
Hashtag fashion axe fingerstache, everyday carry shoreditch pinterest umami authentic brooklyn YOLO.
4 中医辨证虚实
添 加 标 题
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桂圆、荔枝、桔子、杏、
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寒凉食物
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食养、食疗、药膳
食疗：为饮食治疗，通过饮食治疗 一些慢性病。
食养：饮食养生，机体所需的能量 从食物中摄取（一日三餐）
饮食与养生
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健康食物养生PPT模版
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全民营养周健康饮食膳食营养动态PPT
健康五大基石
合理膳食 心理平衡
适量运动 戒烟限酒
合理膳食
第三部分
合理膳食 均衡营养
全民营养周是为宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动。
合理膳食 均衡营养
• 吃最少：脂肪、油及糖类 • 吃适量：奶酸乳品及芝士类(每日1-2杯)、瘦肉、家禽、角豆类及蛋类(每天3-7两) • 吃多些：蔬菜及瓜类每日最少（6-8两)、水果(每天2-3个) • 吃最多：谷类、面包、饭、粉类（每日3-6碗）
吃奶类、豆类等
每人每天奶类300g；豆类 含有优质蛋白质、必须脂 肪酸、B族维生素、维生素 E和膳食纤维等；每人每天 豆类30~50g。
谷类食物误区
健康饮食
大米、面粉越白越好 吃碳水化合物容易发 胖 主食吃得越少越好
02
避免高能量、高脂肪、 低膳食纤维模式的缺陷； 有助于控制体重预防心 脑血管疾病、糖尿病和 癌症
居民膳食指南
三餐分配要合理
进餐定时定量；早餐占全天总能量25%~30%；午餐30%~40% ；晚餐30%~40%；进食时间：早餐在6:30-8:30，午餐在 11:30-13：30，晚餐在18:00-20:00； 早餐营养充足，午餐要吃饱，晚餐要适量。 不宜暴饮暴食、不经常在外就餐。
饮酒限量
少量饮酒对身体有好处；过量导致超重，血糖水平不稳，高血 压，脂肪肝，高甘油三酯或其他糖尿病并发症，胰腺炎，急性 神经疾病或任何类型的肝脏疾病等，建议少喝酒或不喝。
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体 的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
人体必需的营养素
碳水化合物、维生素膳食纤维、蛋白质、脂类
第四部分
居民膳食指南
全民营养周是为宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动。
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二 四季养生
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二、四季饮食
四季更替，我们在饮食上需注意些什么？
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调 以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所 以养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸 增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。 《内则》意在乘旺。孙氏意在扶衰，要之无论四时，五味不可
惠珊精彩作品
惠珊精彩作品
黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、 维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌 肤、养发美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下优势：一是来自 天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是 可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。
1、食物的属性
平 温
食物分为酸性和碱性，以及热性、温性、凉性和寒性。 懂得食物的五味才能保证“后天之本”安全。
惠珊精彩作品
偏多。《抱朴子》曰：酸多伤脾，苦多伤肺 惠珊精彩作品 ，辛多伤肝，咸多 伤心，甘多伤肾。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤 者，当时特未遽觉耳。
1、春季饮食
春
酸 惠珊精彩作品
惠珊精彩作品
春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含维生素 C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣 类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物 中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、 锌等无机盐的吸收率。
惠珊精彩作品
胃，担负着肠胃“清道夫”的角色。心理方面， 绿色食物可舒缓压力及头痛等相关毛病。此外， 绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素 的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富 矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为 最好的补钙途径。
养生与保健动态PPT模板共53页文档
养生与保健动态PPT模板
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消— —西塞 罗
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消— —西塞 罗
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭