中国连锁商超的转型升级
连锁零售业的发展现状与基本趋势案例
连锁零售业的发展现状与基本趋势案例连锁零售业是指一种以连锁店形式经营的零售业，它通过规模化经营、统一管理和标准化运作，实现销售额和市场份额的迅速增长。
随着经济的发展和消费需求的变化，连锁零售业在过去几十年间取得了飞速发展。
本文将从多个角度分析连锁零售业的发展现状和基本趋势，并通过相关案例来进行支撑。
一、发展现状在过去的几十年间，连锁零售业经历了快速发展和不断变革的阶段。
一方面，随着经济的快速增长和城市化进程的加速推进，消费者需求不断增长，对体验式购物环境、品质保证和优惠价格的需求日益增长。
另一方面，连锁零售企业通过规模化经营、供应链管理和创新营销等手段，提高了效率、降低了成本，并且打破地域限制，进军二三线城市和农村市场。
以中国为例，近年来，连锁零售业在全国范围内迅速扩张。
据统计数据显示，截至2020年，中国全国范围内的大型连锁零售企业数量已超过2.5万家，占到了整个零售业的5%左右。
无论是超市、便利店还是专业零售链，都表现出较高的增长势头。
例如，一家超市连锁企业盈科在中国市场的销售额从2005年的60亿元增加到了2019年的1400亿元，年均增长率超过10%。
此外，随着互联网的兴起和数字化技术的应用，连锁零售业也面临着巨大的机遇和挑战。
越来越多的消费者通过电子商务平台进行网购，线上销售占据了越来越大的市场份额。
为了应对这种变化，很多传统连锁零售企业开始转变自己的经营模式，建立了线上线下融合的零售体系。
二、基本趋势1. 多元化产品：连锁零售企业不再局限于传统的日用品和食品饮料，而是向更多领域拓展。
例如，家电连锁零售企业开始销售家具和家居用品，超市连锁零售企业推出了自有品牌的生鲜产品。
2. 精细化管理：连锁零售企业注重利用新一代信息技术，提升供应链管理、货品定价和销售预测等能力，以提高运营效率。
例如，不少连锁超市引入了智能化库存管理系统和自动收银系统。
3. 体验式购物：连锁零售企业逐渐转变为提供购物体验的场所，通过场景化布局和个性化服务来吸引消费者。
中国零售业主要业态发展状况
中国零售业主要业态发展状况中国零售业是一个庞大的行业，经历了多年的发展和变革，目前正面临着新的挑战和机遇。
主要的业态包括传统零售、电子商务、超市连锁和便利店等，每一种业态都有其独特的发展状况。
首先，传统零售业是中国零售业的重要组成部分。
这类业态包括百货商城、专卖店、便利店等。
传统零售业在过去几十年里曾经处于领先地位，但近年来受到了电子商务的冲击，市场份额有所下降。
为了应对市场竞争，传统零售业积极转型升级，提高服务质量、开展线上销售等。
同时，一些传统零售企业也开始与电商平台进行合作，整合线上线下资源，以适应消费者需求的变化。
其次，电子商务是中国零售业的新兴业态，近年来发展迅猛。
中国的电商市场已经成为全球最大的电子商务市场，拥有庞大的用户群体和消费潜力。
电子商务平台以其便捷的购物方式、丰富的商品种类和优惠的价格吸引了大量的消费者。
不仅是大型电商平台如淘宝、京东等取得了较大的成功，也出现了一批以社交电商为代表的新型电商模式，例如拼多多。
电子商务的兴起对传统零售业造成了冲击，但也为消费者提供了更多购物选择和便利。
第三，超市连锁是中国零售业的重要组成部分。
随着人们生活水平的提高和消费结构的变化，超市连锁以其多样化的商品和优质的服务吸引了大量消费者。
目前，国内外知名的超市连锁企业纷纷进入中国市场，并通过全国范围的经营网络实现规模化发展。
与此同时，一些超市连锁企业也加强了对农产品、特色产品等的采购和销售，推动了农村经济的发展。
最后，便利店也是中国零售业的重要组成部分。
随着城市化进程的不断推进，人们对便利性的需求逐渐增加，便利店因此得到了快速发展。
便利店以小型、便捷的特点在城市中遍地开花，为消费者提供了24小时不间断的购物服务。
一些知名的便利店品牌如7-Eleven、罗森等进入中国市场，并快速扩张，取得了可观的市场份额。
总而言之，中国零售业主要业态在不断发展和变革中。
传统零售业在面对电子商务竞争时加大了转型力度，电子商务蓬勃发展，超市连锁和便利店得到了迅速扩张。
新时期我国连锁零售业的转型升级问题探讨
关 键 词 ：连 锁 零 售
道 零 售 行 业 的 经 营 运 作 特 点
连锁经营在我 国最早 以零售超级市 场 的形式 出现 ，最 常见 的形式就是 品牌 加盟
或连锁布局 ，一批本 土连锁零售企 业如华 润万家 、大 中电器等在这 一过 程中逐渐建 立起 品牌效应 ，同时国外 零售 业巨头如沃 尔玛 、麦德龙等在 中国布局步伐 的加快 也 对本土零售业造成竞争 与冲击 。国家统 计 局数据显示：２ ０ １ ２ 年外资超市零售企业 占 据 全 国超 市 零 售 业 的 比重 已 经 达 到 了
４ ０ ． ６ ％ 。沃 尔玛 、家
正
连 锁零售业销售 总额及增长率 如图１ 所 示。
（ 二 ）竞 争 激 烈 、营 销 模 式 同化 严 重
竞争激 烈、营销模式同化严重成 为后 金融危机 时代连锁营销业发展的重要特点
引 言
连锁 零售模式对于我 国来说 是 “ 舶来 品” ，在欧 美国家 已经拥 有一百 多年的发
之一；２ ０ ０ ８ 年 之后 ，出于在萧条经济环境
下积极拓展营销渠道的考虑 ，各连锁零售 商家展 开了在商品组合、售后服务 、 价格 、
展历 史 ，运作已经相对成熟 。在我 国 ，连 锁经 营真 正 得 以突飞 猛 进 的发展 起 始于
２ ０ ０ ０ 年 以后 ， 经过 十余年的成长孕育 ， 其 对于 我 国 国民经 济 增长 的贡 献率 不 断提
以标准超市 、大卖场 以及便利店等业态 占 据 区域 市场 ，如百联集 团主要集 中于江浙 沪地 区 ，物 美集团主要 占据华北地 区。
新 时 期 我 国 连 锁 零 售 业 的 转 型 升 级问 题 探 讨
■ 姜友林 （ 常熟理 Ｚ － 学院 江苏常熟 ２ １ ５ ５ ０ ０）
中国超市行业发展历程
中国超市行业发展历程
中国超市行业的发展历程可以追溯到20世纪80年代。
当时，“超级市场”的零售业态被引入中国，1983年中国第一家超市于北京海淀开业，拉开了中国超市行业的序幕。
在随后的几十年中，中国超市行业经历了多次变革和发展。
其中，2019年中国超市百强榜中，排名前五的市场销售额合计4198.6亿元，占百大的比例为42.88%，其中华润以20.13%的占比独占鳌头，大润发、永辉、沃尔玛和联华占比分别为10.19%、10.02%、8.85%和5.88%。
这一数据表明，中国超市行业的市场集中度逐渐提高，大型连锁超市在市场中的地位日益凸显。
此外，在发展过程中，中国超市行业还经历了从传统实体店到线上电商的转型。
近年来，随着互联网技术的快速发展，线上超市已成为消费者购物的重要选择。
同时，随着消费者对购物体验和便利性的需求增加，线上与线下融合的“新零售”模式也逐渐成为行业发展趋势。
总的来说，中国超市行业经历了从引入期、成长期到成熟期的快速发展历程，现正处在转型变革期。
未来，随着消费者需求的变化和技术的持续发展，中国超市行业还将继续探索新的发展方向。
中国零售业发展沿革及现状思考
中国零售业发展沿革及现状思考一、中国零售业发展沿革中国零售业从上世纪八十年代开始发展，经历了数十年的发展进程。
具体包括以下几个阶段：1. 起步阶段（1980年代初-1990年代初）在这一阶段，零售业以传统小商店形式为主，规模很小，但开始出现一些自营的超市，如物美超市、红旗连锁等。
这些超市主要是在大城市发展起来，规模还很小，但是开始出现连锁经营的趋势。
2. 成长阶段（1990年代初-2000年代初）随着中国经济的快速发展，社会消费水平的提高，零售业开始进入成长期，规模扩大，门店数量增加。
同时，零售业开始出现多元化经营，在超市、百货、购物中心等领域都有所涉足。
一些大型购物中心和商圈开始出现，像北京王府井、上海南京路等，也开始出现了一些国际知名品牌。
3. 崛起阶段（2000年代初-2010年代初）在这一时期，零售业开始进入崛起期。
随着电子商务和互联网的迅速发展，一些新型零售模式如在线购物、移动支付开始涌现。
另外，大型的购物中心和商圈也开始比较完善，规模更大，国际品牌更多。
4. 转型升级阶段（2010年代初-至今）在互联网经济的推动下，中国的零售业开始向“新零售”转型。
商家逐渐采用信息技术和人工智能技术，通过线上与线下的整合，实现产品、服务和物流的数字化和智能化，以提高效率和用户体验。
二、中国零售业现状的思考1. 面临的挑战随着经济增长的放缓，零售业增长速度也开始放缓。
此外，过度扩张带来的问题在零售业也有所体现。
很多商家的利润较低，生存压力大。
对零售业而言，与以往相比，今后不同领域的监管和变革周期也缩短了，因此不断提高自身的适应能力是很必要的。
2. 面临的机遇一方面，随着中国消费需求的不断升级，消费者在购买产品服务等方面的要求将越来越高，这将为零售业带来新的机遇和挑战。
另一方面，随着新零售的兴起，传统零售商被迫转型升级，不断提升服务质量和用户体验，发展不同的零售模式。
3. 未来发展趋势传统零售商要加快转型，从单一渠道走向多元化发展，例如淘宝网上店铺等；另一方面，线下的实体店与线上的支付、物流等进行整合，形成一个“线上+线下”的零售体验，实现更好的消费体验。
新零售背景下三福百货转型升级策略分析
新零售背景下三福百货转型升级策略分析近年来，随着互联网的快速发展和消费者需求的变化，传统零售行业正在面临巨大的挑战。
为了适应这一变化的环境，许多传统百货公司纷纷进行转型升级。
三福百货作为国内知名的百货公司，也积极采取了一系列策略来应对新零售背景下的竞争压力。
一、深化线上线下融合传统百货公司常常面临线上线下销售渠道独立、信息不共享等问题。
针对这一情况，三福百货积极探索线上线下融合的方式，并投入大量资源进行全渠道建设。
他们推出了自己的电商平台，为消费者提供在线购物、预定、配送等一体化服务。
同时，他们也加强与各大电商平台的合作，通过线上线下的协同发展，实现销售渠道的互补与扩展。
二、优化商品结构和产品品质在新零售背景下，消费者对商品品质和品牌认知的要求日益提高。
三福百货积极调整商品结构，增加高品质、具有差异化竞争优势的产品。
他们注重挖掘民族特色文化，推出一系列具有地方特色的商品，满足消费者对个性化、多样化产品的需求。
与此同时，他们也大力引进国内外知名品牌，提升整体产品的品质水平。
三、加强数据分析与运用新零售时代，大数据的应用已成为百货公司适应市场竞争的重要手段。
三福百货深入研究消费者的购物行为和消费喜好，通过数据分析，准确把握市场趋势，并将其运用于商品采购、营销推广等方面。
他们通过建立完善的会员系统，收集消费者的购物数据，进行个性化推荐和精准营销，提升客户粘性和消费者满意度。
四、加强服务体验和创新三福百货通过提升服务质量和体验，不断吸引消费者的注意力。
他们积极进行品牌升级改造，打造独特的店面形象和购物环境，增加顾客的购物体验感。
除此之外，他们还推出了一系列增值服务，如免费门店Wi-Fi、免费礼品包装等，提供更加便捷、高效的购物体验。
五、加大市场营销力度三福百货加大了市场营销力度，通过多种方式提高品牌知名度和美誉度。
他们积极参与各种社会活动，举办线下活动、优惠促销等，增强消费者对品牌的认知和信任。
此外，他们也积极利用社交媒体、微信公众号等新媒体渠道，开展线上营销活动，与消费者进行互动交流，提升品牌影响力。
传统商超向智慧零售转型的探索者永辉超市商业模式创新案例
相比传统商超，智慧零售具有许多优势。首先，智慧零售能更好地满足消费 者的个性化需求，通过大数据分析为消费者提供更加精准的推荐和服务。其次， 智慧零售的运营效率更高，能够实现线上线下一体化和物流配送优化，降低运营 成本。最后，智慧零售能够更好地与新兴技术结合，如人工智能、物联网等，进 一步提升零售业的智能化水平。
为了证明上述观点，我们可以引用一些数据和事实。根据艾瑞咨询的数据， 永辉超市的线上业务在2021年的增长率达到了70%，同时也实现了线下门店的稳 步扩张。此外，永辉超市还通过与达达等物流公司合作，将配送时间缩短至30分 钟以内，大大提高了购物便利性。这些事实都说明，永辉超市在向智慧零售转型 的过程中取得了显著成果。
主体
1、永辉超市新零售模式的基本 概念和原理
永辉超市新零售模式是基于“实体店+电子商务+智能化”的创新模式。它将 线上线下消费者数据打通，实现资源共享和优势互补。通过智能化技术手段，对 实体店进行数字化升级，提高购物体验和销售效率。同时，永辉超市还通过自营 生鲜电商、会员积分、配送服务等业务，进一步拓宽了营收渠道。
4、跨界合作：加强与其他行业的合作，如物流、金融等，实现资源共享和 优势互补，提高整体竞争力。
参考内容
引言
பைடு நூலகம்
随着电子商务的快速发展，传统零售业正在经历着一场革命性的变革。新零 售概念应运而生，它打破了线上线下的界限，将实体店和网络销售相结合，为消 费者提供更加便捷、个性化的购物体验。作为中国零售业的重要代表，永辉超市 在新零售背景下进行了积极的商业模式创新。本次演示旨在探讨永辉超市在新零 售背景下的商业模式创新，分析其存在的问题和不足，并提出改进建议。
4、永辉超市新零售模式的优劣 势分析
中国商超的发展历史
中国商超的发展历史中国商超行业历经了多个阶段的发展，从起步阶段到如今的数字化转型和绿色环保趋势，每个阶段都呈现出不同的特点和变革。
以下是对中国商超行业发展历史的概述：一、起步阶段在改革开放初期，中国商超行业开始起步。
这一阶段的主要特点是物资匮乏，商品种类单一，消费需求有限。
商超主要以国营为主，经营方式较为传统，规模较小。
随着经济的逐步开放和居民生活水平的提高，商超行业开始逐渐发展壮大。
二、扩张阶段随着经济的快速增长和居民消费需求的提升，中国商超行业进入扩张阶段。
外资商超品牌开始进入中国市场，带来了先进的管理经验和经营模式。
本土商超企业也开始迅速扩张，开设更多门店，扩大经营规模。
此阶段的商超行业呈现出蓬勃发展的态势。
三、竞争阶段随着商超行业的不断扩张，竞争也日益激烈。
各大商超品牌纷纷采取差异化战略，通过提供特色商品、优化购物环境、提高服务质量等方式吸引消费者。
同时，价格战也成为竞争的常态，商超企业通过降低价格吸引顾客。
竞争的加剧促进了商超行业的创新和发展。
四、整合阶段面对激烈的竞争和不断变化的消费需求，中国商超行业开始进入整合阶段。
一些实力较弱的商超企业被并购或退出市场，而实力较强的企业则通过收购、兼并等方式进一步扩大规模。
同时，商超行业开始出现区域性整合的趋势，地方性商超企业通过合作、联盟等方式共同应对市场竞争。
五、数字化转型随着互联网技术的发展和普及，中国商超行业开始向数字化转型。
电商平台、移动支付、智能物流等新技术在商超行业中得到广泛应用。
数字化转型为商超企业提供了更高效的管理和运营方式，提升了用户体验和购物便利性。
同时，数字化转型也加速了商超行业的洗牌和整合。
六、新零售兴起在新零售概念的推动下，中国商超行业开始进行线上线下融合的探索。
商超企业通过开设线上商城、提供送货上门服务等措施，满足消费者全渠道购物需求。
新零售模式的兴起重塑了商超行业的商业模式和竞争格局。
七、绿色环保趋势随着社会对环保问题的关注度不断提高，中国商超行业也开始注重绿色环保。
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营销策划专家谈中国连锁商超的转型升级
中国的连锁商超的发展之路越来越艰难，包括沃尔玛、家乐福、大润发等跨国巨头零售连锁机构在内的广大连锁商超系统，其发展运营模式皆偏离了零售商业终端的初衷，更多的依靠向供应商收取名目繁多的进店费等费用来维持生存。
北京立钧世纪营销策划机构首席专家任立军指出，这种本末倒置的经营方式和盈利模式是不可持续的，在消费者与供应商这两端持续的压力之下，零售连锁终端很可能最终沦落到找不到“救命稻草”的境地。
在市场经济体系之下，任何违背市场规律的事情都可能面临惩罚，中国的白酒品牌营销就是典型的案例，在政商军消费被严令禁止的情况下，白酒行业一片惨淡。
我们希望中国连锁商超“居危思危”，尽快找出企业健康发展的道路。
精益化管理提升运营效率
连锁商超连年受到租金、人力成本、运营成本持续高涨的影响，虽然向企业收取大量的进店费、节庆费等名目繁多的费用，仍然不足以补强由上述三项成本上涨带来的压力，很多连锁商超的净利率已经到达非常危险的边缘，只有3%的净利率。
多年来，北京立钧世纪营销策划机构一直关注并研究中国零售终端的发展状况，发现，中国连锁商超的管理水平仍然处于相对比较低的状态，粗放式的企业运营管理水平，直接导致连锁商超的净利率下降到了“冰点”。
另一方面，消费者不断抱怨价格上涨得厉害，供应商却抱怨进店成本已经到了无法忍受的程度，以北京物美为例，就有北京某经销商将物美超市告到法院，该经销商2012年在物美销售100多万元的产品，却被物美索取超过销售额的100多万元的费用，不但没有赢利，血本无归不说，还要倒赔给物美十几万元，一怒之下，将物美告到法院。
从这个案例当中，我们发现，物美在考量销售什么商品时，并不依靠商品本身的属性特征进行对比，而是依靠谁愿意谁能够支付得起各种费用。
在品质、价格等方面相对优良的商品不一定能够进店销售，反而是相对较差的产品愿意支付相关费用而得以进店销售。
正是因为连锁商超的这种选品模式，导致其企业经营目标错位，直接导致连锁商超缺乏对于正常运营管理的研究和管理，更多精力放在与供应商的讨价还价上面，形成了一种“零售商亏由供应商补”的运营管理格局。
从某种角度来讲，费尽心机的改善运营管理水平还不如向供应商直接要来得快。
结果是什么，靠出不出钱来做判断的商超采购进来的商品，可能根本就不是消费需求的商品，不但大量的占用超市资源，还使商超的整体零售毛利率下降。
商品选择理念上的错位必须做出改变
接上文，通常来讲，商超作为稀缺资源，一定要把好钢用在刀刃上，在商品进店选择上，其核心标准一定是用来满足消费需求，因此，营销策划专家任立军认为，作为大型企业集团的连锁商超应该是最尊重消费需求的企业，这些企业的核心业务部门应该是消费需求研究中心，但恰恰相反，几乎没有一家连锁商超认认真真地研究消费需求，其商品进店标准也根本不以满足消费需求为目标，而是以企业是否愿意出进店费为标准，这显然是背离企业运营的一种错位思考模式。
虽然一些大品牌商品不需要支付相关费用，但作为满足消费需求最为重要的差异化的中小品牌商品来说，却在零售终端进场上不得不采取另类的竞争模式，这种竞争模式由于受到零售终端费用导向为行业潜规则，使得很多中小企业品牌的市场营销工作出现了背离市场规律的模式，直接导致商业秩序异常混乱，商业的利润来源出现严重偏差，这为商业企业的健康发展埋下隐患。
营销策划专家任立军认为，这不仅仅是商业企业运营当中的隐患，同时，也为中小品牌上企业的市场营销埋下隐患，很多中小企业因此而导致危机甚至破产。
大数据时代的网络营销不可回避
随着互联网时代的到来，消费者购物习惯开始发生变化，消费者更多地涌向电子商务，消费者决策体系也从线性的变成网状的，消费者的选择从单一的点变成了立体的面。
通过大数据挖掘，可以把握消费者的变化，突破零售行业的停滞，迎来未来的增长。
数字营销是变革，线上营销是未来。
通过真实的消费者数据，结合多维度研究工具，全面提升推广效能。
从2010年随着智能手机的普遍应用，GPS定位的使用让O2O成为可能。
零售商的实时动态可以通过APP软件快速传递给消费者，也使得零售业对消费者信息的了解更加精准。
现有的零售企业在内部管理上已经普遍采用先进的技术手段，例如ERP软件、CRM用户系统等等。
然而在对自己的会员和营销上的技术应用还存在很大的缺失，仅仅局限在公交、地铁、电视等广告投放上。
这种传统方式不仅成本高，而且效果差。
但是利用手机、平板电脑等客户端，可以很好地扩展线下店铺的营销战略，将消费者对店铺的了解从进店后提前到进店前。
结束语
中国的零售业是比较快速发展的一个行业，当然，从目前的中国经济环境来看，中国的零售业也是最需要快速实现转型升级的一个行业。
现代互联网技术的发展、现代企业管理运营理念、现代的消费者市场结构等都要求中国的连锁商超做出改变。
北京立钧世纪营销策划机构首席专家任立军指出，在这一过程中，连锁商超面临着来自上游供应商和普通消费者的双重挤压，这既是一个巨大的挑战，又可能从中发现很多机会，这就需要连锁商超迅速抛弃传统经营理念，进行企业运营模式的重构。