西洋参常识及服用禁忌.
西洋参服用方法与禁忌
西洋参服用方法与禁忌西洋参是一种经常被用作中药的植物，它具有多种功效和保健作用。
西洋参含有丰富的活性成分和营养物质，包括皂甙、多糖、氨基酸、多种维生素和微量元素等。
下面是关于西洋参的用法和注意事项的一些信息。
一、西洋参的使用方法：1. 食用：可以将西洋参加入煲汤、炖肉、煮粥等食物中，以增加其营养和药用价值。
一般情况下，每次使用3-9克的西洋参就可以达到理想效果。
需要注意的是，由于西洋参的性寒，故使用时宜搭配其他温热性质的药材或食物，以防止寒凉伤胃。
2. 泡水：将西洋参切片后，放入温水中浸泡，约15-30分钟后即可饮用。
泡水时，可根据个人口味的需要添加蜂蜜、枸杞、红枣等。
每日1-2次，每次5-10克为最佳。
3. 研粉饮用：将干燥的西洋参研成细粉，每次取3-5克，用50ml左右的温水冲服。
研粉的方法可选择用研钵或研砂器进行。
需要注意的是，研粉后的西洋参往往会更容易起效。
二、西洋参的禁忌：1. 孕妇和哺乳期妇女：西洋参具有兴奋中枢神经的作用，不宜在怀孕和哺乳期服用，以免对胎儿或婴儿产生影响。
2. 脾胃虚寒者：由于西洋参本身性寒，故脾胃虚寒者最好不要食用，以免进一步伤害脾胃功能。
3. 阳虚火旺者：阳虚火旺者身体火气过盛，容易上火，此时不宜服用西洋参，以免加重症状。
4. 高血压、心脑血管疾病患者：经过科学研究表明，西洋参具有升血压作用，因此高血压、心脑血管疾病患者应慎重使用或避免使用。
5. 中药相克：西洋参在配伍中有些中药是不宜搭配的，如与黄连、黄芩等药物会相互抵消作用，因此需要遵循中医药专业人士的建议，不随意搭配。
6. 过量使用：虽然西洋参具有很多保健功效，但是过量使用也会有一定的不良反应，如头晕、失眠、食欲不振等。
因此，在服用西洋参时需要控制合理剂量，可以根据个人体质和需求量进行适当调整。
总结起来，西洋参是一种具有多种保健功能的中药植物，但是在使用它时需要注意一些禁忌和用法。
尤其是在某些特定的人群中如孕妇、脾胃虚寒者、阳虚火旺者、高血压、心脑血管疾病患者等，不宜随意食用西洋参。
西洋参养生小知识
西洋参养生小知识西洋参是一种常见的养生食材，被广泛应用于中医养生和健康食品中。
它具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为“滋补圣品”。
下面将为大家介绍一些关于西洋参养生的小知识。
一、西洋参的营养价值西洋参富含多种营养成分，包括人体所需的蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。
其中，西洋参中的人参皂苷是其主要活性成分，具有抗疲劳、免疫调节和抗氧化等作用。
此外，西洋参还含有丰富的多糖、氨基酸和微量元素，对提高免疫力、改善睡眠质量和延缓衰老有一定的作用。
二、西洋参的药用价值1. 补气养血：西洋参具有滋补气血、益气生津的功效，适用于气虚血弱、面色苍白、乏力倦怠等症状。
2. 清热润肺：西洋参具有清热润肺、止咳化痰的作用，特别适用于肺热咳嗽、痰多黄稠等症状。
3. 增强免疫力：西洋参中的人参皂苷具有免疫调节作用，可以增强机体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
4. 抗氧化保健：西洋参富含多种抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞衰老，对抗氧化应激有一定的保护作用。
5. 提高记忆力：西洋参中的人参皂苷对改善记忆和认知功能有一定的帮助，可以应用于老年人的养护和脑力劳动者的补充。
三、西洋参的食用方法1. 煲汤饮用：将西洋参洗净切片，与瘦肉、鸡骨架等食材一起煲汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。
2. 炖煮食用：将西洋参与鸽肉、猪骨等搭配炖煮，可以增加菜肴的口感和营养成分。
3. 泡水饮用：将西洋参切片或捣碎，加入开水中泡制，可以提取其中的有效成分，饮用时既可口又有滋补作用。
4. 炖蜜食用：将西洋参与蜂蜜一起炖煮，可以增加西洋参的甜味和药效，适合于儿童和体质虚弱者食用。
四、西洋参的适用人群西洋参适用于气血两虚、体质虚弱、免疫力低下、失眠健忘、肺热咳嗽等人群食用。
但是，由于西洋参具有一定的滋补作用，体质偏热、脾胃虚寒或有湿热症状的人群应慎用。
五、西洋参的选购和保存1. 选购时应选择体态完整、色泽鲜亮、无虫蛀和霉变的西洋参。
2. 购买后应放在通风干燥的地方保存，避免阳光直射和潮湿环境。
西洋参服用方法与禁忌
西洋参服用方法与禁忌西洋参，又称泡参，是一种常见的中药材，具有滋阴补肺、益气安神的功效。
在日常生活中，许多人会选择西洋参作为保健品或药材进行食用。
然而，对于西洋参的正确服用方法和禁忌，很多人可能并不了解。
在本文中，我们将详细介绍西洋参的服用方法以及禁忌事项，希望能够帮助大家正确地使用西洋参，避免不必要的健康风险。
首先，我们来谈谈西洋参的服用方法。
一般来说，西洋参可以通过以下几种方式进行服用：1. 泡水饮用，将适量的西洋参放入杯中，加入温水，静置片刻后即可饮用。
这是最常见的服用方式，也是最方便的一种方式。
2. 煮汤食用，将西洋参与其他药材一同放入锅中煮汤，可以增加药效，适合有特定需求的人群食用。
3. 炖煮食用，将西洋参与瘦肉、鸡肉等食材一同炖煮，不仅可以增加营养，还能起到滋补的作用。
4. 制成粉末或胶囊，西洋参也可以加工成粉末或胶囊的形式，便于携带和服用。
无论采用何种方式，都需要根据个人体质和健康状况来确定适量的服用量，避免过量或不足的情况发生。
在服用西洋参的过程中，也需要注意一些禁忌事项。
首先，孕妇和哺乳期妇女应慎用西洋参，因为西洋参具有一定的滋补作用，过量食用可能会对胎儿或婴儿产生不利影响。
其次，患有感冒、发热、腹泻等症状的人群也不宜食用西洋参，以免加重病情。
另外，对于体质虚弱、脾胃功能不佳的人群，也应慎重食用西洋参，以免引起消化不良或其他不适反应。
此外，长期服用西洋参也需要注意搭配食用，避免与某些食物或药物发生相互作用，影响药效。
同时，对于儿童和老年人群，也需要根据个体情况来确定合适的服用剂量，避免出现不良反应。
总的来说，西洋参作为一种中药材，具有一定的滋补作用，但在服用过程中需要注意合理的搭配和适量的用量，避免出现不良反应。
同时，对于特定人群来说，如孕妇、哺乳期妇女、患有特定疾病的人群等，需要慎重选择是否食用西洋参，避免对身体造成不利影响。
希望本文能够帮助大家更好地了解西洋参的服用方法与禁忌事项，保障健康，避免不必要的健康风险。
西洋参食用方法与注意事项
西洋参食用方法与注意事项
西洋参是一种常见的保健食品，其具有滋阴润肺、补虚强身的功效，被广泛应用于中医调养及药膳烹饪。
但是，对于西洋参的食用方法和注意事项，很多人还存在疑惑。
以下是关于西洋参食用方法及注意事项的介绍。
一、食用方法
1.泡水：将西洋参洗净后，加入适量的清水中，浸泡4-6小时，泡软后即可食用。
2.炖汤：将西洋参切成小块，与其他食材一起炖汤，能够增加汤的营养价值。
3.煮粥：将西洋参煮成粥，具有滋阴润肺的作用，还能改善皮肤干燥、口干舌燥等问题。
4.煮茶：将西洋参煮成茶，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
二、注意事项
1.孕妇、儿童、老年人以及身体虚弱者应在医生指导下适量食用。
2.西洋参较为寒凉，大量食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状。
3.西洋参不宜与其他中药同食，以免影响疗效。
4.西洋参不宜与葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物同食，以免影响药效。
5.西洋参具有一定的免疫调节作用，慢性病患者在食用时应咨询医生。
综上所述，西洋参是一种非常好的保健食品，但是在食用时需要
注意方法和注意事项，以免影响健康。
西洋参服用方法与禁忌
西洋参服用方法与禁忌西洋参，又称泡参，是一种常见的滋补药材，具有补气养血、益肺止咳、增强免疫力等功效。
因其药性温和，适合各年龄段人群服用，但在服用时也有一些需要注意的方法和禁忌。
接下来，我们将详细介绍西洋参的服用方法与禁忌事项，希望能帮助大家正确合理地使用西洋参，达到更好的保健效果。
一、西洋参的服用方法。
1. 西洋参的剂型多样，包括片剂、胶囊、粉剂等，可以根据个人口味和需求选择合适的剂型。
一般而言，片剂和胶囊更加方便服用，而粉剂则可以根据个人口味冲泡成茶饮。
2. 建议在饭后服用西洋参，可以减少对胃肠道的刺激，提高药效吸收。
同时，避免与茶、咖啡等刺激性饮品一同服用，以免影响药效。
3. 成人每次服用量一般为3-6克，可根据个体情况适当调整，但不宜过量。
儿童和老年人应减量使用，以免引起不适。
4. 在服用西洋参的同时，可以适量饮用温水，有助于药效的吸收和分解。
二、西洋参的禁忌事项。
1. 孕妇、哺乳期妇女以及月经期间的女性应避免服用西洋参，以免影响胎儿或婴儿的健康。
2. 脾胃虚寒、腹泻、消化不良等症状的人群不宜服用西洋参，以免加重病情。
3. 患有感冒、发热、咳嗽等症状时，不宜服用西洋参，以免影响疾病的正常发展和治疗。
4. 长期服用西洋参可能会导致口干舌燥、失眠等不适症状，因此不宜长期连续服用。
5. 西洋参性温和，但不宜与一些药物同时服用，如阿司匹林、抗凝血药等，以免发生不良反应。
综上所述，西洋参作为一种常见的滋补药材，具有诸多益处，但在使用时也需要注意一些方法和禁忌。
正确的使用方法可以提高药效，避免不必要的不良反应，希望大家在使用西洋参时能够谨慎选择剂型、合理用药，遵循医嘱，做到科学用药，达到更好的保健效果。
西洋参功效作用与禁忌
西洋参功效作用与禁忌西洋参是一种珍贵的中药材，也是一种营养丰富的滋补品。
它源自于参科植物西洋参（Panax quinquefolius L.），以其独特的药效和滋补功效而闻名于世。
近年来，西洋参在中医药领域和保健品市场中受到了越来越多的关注和研究。
本文将介绍西洋参的功效和作用，以及使用西洋参时需要特别注意的禁忌事项。
西洋参的功效和作用：1. 养阴清热：西洋参具有滋阴润燥的功效，对于阴虚体质者和经常燥热的人来说，非常适用。
它能够滋润喉咙和肺部，缓解咳嗽和痰多的症状，并有助于降温清热。
2. 补气生津：西洋参具有补气养血、生津止渴的作用。
它可以增加体内的气血，提高机体的免疫力和抵抗力，减轻疲劳感。
同时，它还能够刺激唾液分泌，改善口干口渴的症状。
3. 安神补脑：西洋参有安神镇静的作用，可以缓解焦虑、失眠等神经衰弱的症状。
它还可以促进血液循环，增加脑部的营养供应，提高记忆力和专注力。
4. 抗氧化防衰老：西洋参富含多种抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用。
它可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤，延缓衰老过程。
5. 提高免疫力：西洋参可以增强机体的免疫力，提高对疾病的抵抗能力。
它可以增加白血球的数量，促进免疫细胞的活性，加强免疫细胞对病原体的攻击能力。
6. 保护心血管健康：西洋参可以降低胆固醇和三酸甘油酯的水平，预防心血管疾病的发生。
它还可以减少血小板的凝结，改善血液流动，降低高血压和心脏病的风险。
7. 改善性功能：西洋参被广泛用于男性性功能障碍的治疗，包括阳痿和早泄。
它可以促进血液循环，增加性欲，提高性能力。
8. 其他作用：西洋参还具有调节血糖水平、促进消化、增加肌肉力量等作用。
然而，虽然西洋参有诸多的功效和作用，但并不是适合所有人食用的。
以下是使用西洋参时需要特别注意的禁忌事项：1. 孕妇和哺乳期妇女：由于西洋参具有刺激性，孕妇和哺乳期妇女应避免食用，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。
2. 幼儿和儿童：西洋参的功效较为温和，适宜成年人食用。
西洋参常识及服用禁忌.
西洋参常识及服用禁忌西洋参(Panax quinguefolium又名花旗参。
五加科 , 人参属。
多年生草本植物, 主根肉质, 纺锤形。
茎单一, 高 20~60厘米。
掌状复叶 3~4轮生茎端; 小叶通常 5,有柄,倒卵状长圆形,下面一对卵形或近圆形,边缘有不整齐锯齿。
伞形花序单生茎顶, 着花 6~20朵; 花小, 黄绿色; 萼有 5齿; 花瓣 5; 雄蕊 5; 心皮 2,子房下位, 2室,花柱2。
浆果状核果,熟时鲜红色。
原产北美,我国近年有引种栽培。
根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。
性寒, 味苦微甘, 功能补肺阴、清火、生津液。
【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L.的干燥根。
均系栽培品,秋季采挖,洗净,晒干或低温干燥。
【制法】去芦,润透,切薄片,干燥或用时捣碎。
【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长 3~12cm ,直径 0.8~2cm 。
表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。
主根中下部有一至数条侧根;多已折断。
有的上端有根茎(芦头 ,环节明显, 茎痕(芦碗圆形或半圆形具不定根疔或已折断。
体重,质坚实,不易折断, 断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。
气微而特异,味微苦、甘。
特征:西洋参呈圆锥形,无芦无须密环纹; 外表黄褐或黄白,纵皱细纹天然生; 质坚折断黄白色,断面一圈暗色环; 味苦微甘气特异,补肺降火又生津。
【性味归经】甘、微苦,凉。
归心、肺、肾经。
【功能主治】补气养阴,清热生津。
用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
(一概述别名花旗参、洋参、美国人参等。
五加科人参属(Panax quinquefolium L. ,以根入药。
西洋参的功效与作用吃法与禁忌
西洋参的功效与作用吃法与禁忌西洋参（Panax quinquefolius），又称北美参，是一种珍贵的中草药，具有许多功效和作用。
它是一种生长于北美洲的植物，被誉为“世界四大名贵参药”之一，与东洋参齐名。
西洋参被广泛用于传统中医和保健品中，以增强免疫力、提高精力和改善健康。
本文将详细介绍西洋参的功效与作用，以及其适宜的吃法和禁忌。
一、西洋参的功效与作用1.免疫调节：西洋参具有调节免疫系统的作用，可以增强人体的免疫功能，提高机体抵抗力。
西洋参中含有多种生物活性物质，如西洋参皂苷和多糖等，这些物质可以促进白细胞的产生和活化，增加人体免疫细胞的数量和活性。
研究表明，长期服用西洋参可以增强机体的抗病能力，降低感染风险。
2.抗疲劳：西洋参具有抗疲劳的作用，可以提高人体的活力和精力。
西洋参中富含多种活性成分，如人参皂苷和抗氧化物质等，这些物质能够促进能量代谢，减少疲劳发生。
同时，西洋参还能提高脑部的血液循环和氧气供应，增强大脑的认知功能，改善记忆力和注意力。
3.抗衰老：西洋参具有抗衰老的作用，可以延缓人体的衰老过程。
西洋参中含有丰富的抗氧化物质，如人参皂苷、人参三萜等，这些物质可以清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓细胞老化。
研究发现，长期服用西洋参可以提高皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的产生。
4.降血糖、降血脂：西洋参具有降血糖和降血脂的作用，可以改善糖尿病和高血脂等疾病。
研究表明，西洋参中的活性成分可以促进胰岛素的分泌和利用，减少血糖的升高。
同时，西洋参还可以减少脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和代谢，降低血脂水平。
因此，长期服用西洋参可以降低糖尿病和心血管疾病的发病风险。
5.益智提神：西洋参具有益智提神的作用，可以增强思维能力和注意力。
西洋参中的人参皂苷和多糖等物质可以促进神经递质的合成和释放，增加大脑的兴奋性，提高学习和记忆能力。
研究表明，长期服用西洋参可以改善工作记忆和反应速度，减少注意力不集中和遗忘的问题。
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西洋参常识及服用禁忌西洋参(Panax quinguefolium又名花旗参。
五加科 , 人参属。
多年生草本植物,主根肉质, 纺锤形。
茎单一, 高 20~60厘米。
掌状复叶 3~4轮生茎端; 小叶通常 5,有柄,倒卵状长圆形,下面一对卵形或近圆形,边缘有不整齐锯齿。
伞形花序单生茎顶, 着花 6~20朵; 花小, 黄绿色; 萼有 5齿; 花瓣 5; 雄蕊 5; 心皮 2,子房下位, 2室,花柱2。
浆果状核果,熟时鲜红色。
原产北美,我国近年有引种栽培。
根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。
性寒, 味苦微甘, 功能补肺阴、清火、生津液。
【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L.的干燥根。
均系栽培品,秋季采挖,洗净,晒干或低温干燥。
【制法】去芦,润透,切薄片,干燥或用时捣碎。
【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长 3~12cm ,直径 0.8~2cm 。
表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。
主根中下部有一至数条侧根;多已折断。
有的上端有根茎(芦头 ,环节明显, 茎痕(芦碗圆形或半圆形具不定根疔或已折断。
体重,质坚实,不易折断, 断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。
气微而特异,味微苦、甘。
特征:西洋参呈圆锥形,无芦无须密环纹; 外表黄褐或黄白,纵皱细纹天然生; 质坚折断黄白色,断面一圈暗色环; 味苦微甘气特异,补肺降火又生津。
【性味归经】甘、微苦,凉。
归心、肺、肾经。
【功能主治】补气养阴,清热生津。
用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
(一概述别名花旗参、洋参、美国人参等。
五加科人参属(Panax quinquefolium L. ,以根入药。
多年生宿根性草本植物。
西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物, 具有活化石之称。
早期的北美印第安人视其为药食同源的植物,并将其作为发汗退热的药物而广泛应用。
17世纪法国的牧雅图斯在我国东北工作期间,对被当地人视作灵丹妙药、根似人形的人参产生了极大的兴趣。
他以“鞑靶植物人参”为题,详细叙述了中国人参的形态特征、药用价值, 并附有原植物图, 此文在英国皇家协会会议上发表。
而被该文深深吸引的则是加拿大蒙特利尔地区的法国传教士法朗土·拉费多, 他在当地印地安人的帮助下, 按图索骥在原始丛林中找到了与中国人参形态极其相似的植物,送巴黎鉴定为Panaxquinquinquefolium L.即西洋参。
西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部, 分布于北纬 30~40度, 西经 67~125度范围, 20世纪 40年代我国江西庐山植物园曾从加拿大引种,未果。
1975年以后,我国陆续从美国引进几批种子,分别在吉林、辽宁、黑龙江、陕西、江西、贵州、云南、河北、山东、安徽以及福建等省引种栽培成功,其中东北三省、陕西秦巴山区普遍栽培, 尤其是福建、云南等高海拔山区的引种成功, 为我国西洋参栽培区域向低纬度范围扩大生产提供了依据。
虽然与人参同科属,同为名贵的滋补强壮药物,但在药效和功能上又有很久的差异。
人参列为补气药(补阳 ,西洋参列为补阴药(补阴。
西洋参是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品,性寒、味苦,入心、肺、肾,有退热清火、退虚热、补阴、生津降压之功能。
临床上, 能改善或消除津液、血液亏损症状,如形体消瘦、目赤耳鸣、口燥咽干。
烦渴少气、腰膝酸软、阴虚发热、热病伤阴、肺虚久咳、咳血等症。
由于该药之效久缓,在治疗中颇受欢迎,受到国际市场的青睐。
(二植物特性多年生草本。
全株无毛。
根茎较人参短,根肉质,呈纺锤形,少有分技状。
茎圆柱形,长约 25厘米,有纵条纹,或略具棱。
掌状 5出复叶,通常 3~4枚, 轮生于茎项;小叶片膜质,广卵形至倒卵形,先端突尖,基部换形,边缘具粗锯齿。
总花梗由茎端叶柄中央抽出,较叶柄稍长,或近于等长。
伞形花序,花多数,等片绿色,钟状;花瓣 5,绿白色。
浆果,扁圆形,成对状,熟时鲜红色。
花期 6~7月,果期 7~9月。
(三生长特性西洋参适生于海拔 1000米左右的山地阔叶林地带、年降雨量在 1000毫米左右、年平均温度 13℃左右、无霜期 150~200天、气候温和、雨量充沛的环境。
喜荫湿,忌强光和高温,生长期最适温度 18~24℃,空气相对湿度 80%左右,对土壤要求较严,适生于土质疏松、土层较厚、肥沃、富含腐殖质的森林沙质壤上, PH5. 5~6. 5,忌连作。
西洋参俗称花旗参,主要产于美国和加拿大。
中医对西洋参的认识西洋参味甘、微苦,性凉,归心、肺、肾经,具有益肺阴,清虚火,生津止渴之作用。
早在清康熙 33年《补图本草备要》和清乾隆 30年《本草纲要拾遗》中已有西洋参药性的记载。
西洋参的药性与人参有相似之处,但并不相同。
人参提气助火,西洋参滋阴降火。
因此,凡有肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴,最适宜用之。
日常生活中感觉有虚烦燥火,喉疼失音,纳呆(食欲差倦怠,烟酒过多,特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振,西洋参最合适。
西洋参药理作用总皂甙(含量为 5%~10%是西洋参的主要药理成分,与人参相似,只是比例有所不同。
它们的总皂甙的药理作用也基本相同, 只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳,而西洋参总皂甙侧重镇静。
西洋参具有多方面的药理活性。
1. 对心血管系统:⑴改善心肌功能, 抗缺血, ⑵抗心律失常, ⑶抗休克, ⑷抗动脉硬化。
2.增强体质:⑴抗缺氧,⑵抗疲劳,⑶耐高温,⑷耐寒,⑸耐饥渴。
3.促进造血。
4.镇静。
5.降血糖。
6.增强免疫力。
值得说明的是,我国医学工作者对国产西洋参与进口西洋参进行的药理活性比较研究,证明国产西洋参在抗疲劳、抗缺氧、抗惊厥、抗利尿以及蛋白质合成等主要指标上,都具有十分显著和相同药理活性,无显著差别。
西洋参的应用1. 防治放疗和化疗副反应:西洋参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应,并能改变机体应激状态,减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
2. 治疗急性心肌梗塞:以独参汤并配合西药抢救治疗心梗有比较成功的经验。
3. 治疗虚证:西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症, 同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期, 或与其它中药配伍, 有较好的疗效。
4. 保健:西洋参作为保健品的应用越来越广泛,调查显示,西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。
西洋参使用禁忌:1、不宜服用人群:畏寒怕冷、面色苍白、食欲不振、腹痛腹胀等状况以及感冒期间的人群;女性痛经、闭经、白带多者;消化不良者。
2、2、服西洋参后,如果出现畏寒怕冷,体温下降,食欲不振以及水肿、瘙痒等过敏症状,应立即停止服用。
3、吃西洋参时不要饮茶, 因茶叶中含有大量的鞣酸, 会破坏西洋参中的有效成分。
4、不能于白萝卜一起食用,因西洋参为温补元气,而白萝卜则为清热解毒。
两者相克,同时食用容易中毒。
西洋参具有滋阴补气 , 宁神益智及清热生津 , 降火消暑的双重功效 . 古语云: “西洋参性凉而补 , 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之” . 故补而不燥是西洋参的特别之处 . 西洋参的最佳吃法与疗效息息相关,不容忽视。
下面详解西洋参的最佳吃法。
细嚼噙化:每次用人参片 1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水 (以高出参片 2厘米为准浸泡 0.5-1小时,加盖用小火煎 1-1.5小时,即可取汁饮用。
隔水炖服:将参片 5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸 0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服:取人参片 5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖 5-10分钟,即可代茶饮服。
可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
1、西洋参活力美人汤:是用西洋参 2钱、枸杞 2钱、红枣 10粒、莲子 1两、芡实 1两、鸡半只,搭配姜片和酒,用小火烹煮 30分钟。
妈妈告诉她,这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。
而她的眼睛总是明亮有神, 则归功于妈妈常炖“电眼美人汤” 。
这道汤用白术 3钱、车前子 2钱、茯苓 1两、党参 3钱,以5碗水煮 10分钟,配合连皮切块的冬瓜 1斤再煮 10分钟,再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。
它可补脾,改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参:取燕窝、洋参各 5克。
将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参同放入炖盅内,注入八成满的开水,加盖隔水炖 3小时,即可饮服,每日 1次,洋参可复用,至味尽为止。
本方益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精 :用西洋参 150克,蔗糖适量。
将洋参水煎 2次,二液合并,文火浓缩,加蔗糖烘干备用,每次 10克;每日 2次;温开水冲饮。
本方益气养阴, 适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶 :功能平肝火,清肠热,老少咸宜。
家庭中,煲一点作茶来喝,价钱既廉,可预防若干小疾病,健康有益。
如是请客,煲一点以代甜露, 新鲜别致,相信会倍受赞扬。
用料:西洋参 10克切片,蜜枣 10个。
做法:将西洋参放入闷锅炖, 待水滚后将蜜枣放入, 用中火煲约 1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤 :祛火、防暑、防便秘。
用料:西洋参 10克,蜂蜜 50克,冰糖 200克做法:西洋参加水文火炖煮, 直至有参味, 凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。
西洋参味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。
西洋参汤可存放在冰箱,随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口,润肺养颜,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料:西洋参 10克切片,冰糖 50克,南杏 5克。
做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤功能:清热补虚,四季皆宜。
用料:西洋参 10克切片约 250克鲫鱼一条,红枣姜、盐少许。
做法:将鲫鱼洗净,放入锅中剪至半熟,洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚,收慢火煲约半小时。
8 、西洋参炖羊肉功能:补中益气健体。
用料:西洋参 10克切片,羊肉 500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。
做法:将羊肉洗净, 放入一锅沸水中滚一开, 捞出, 沥干, 留用; 西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约 1小时,盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡用料 :西洋参 10克(用搅碎机绞碎 ,鲜鸡 1只重约 2斤,姜蓉 1茶匙。
腌料:西洋参 10克,姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。