寒冬吃藕益处多-论文
冬季养生吃啥最补
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
第一补：山药
上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。
最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一水果：梨
上榜理由：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。
最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以"收"为主，搭配乌梅恰恰符合"收"的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
冬天吃藕的作用与功效 冬天吃藕有什么好处
冬天吃藕的作用与功效冬天吃藕有什么好处据史书记载，莲藕在我国古代是较早出现蔬菜之一，距今已有5000多年历史，人们非常喜欢莲藕是因为它不仅味道鲜美，在而且营养价值也很高。
而冬季是吃莲藕最佳时节。
下面我们就来看看冬天吃藕的作用与功效。
冬天吃藕的作用与功效 1.增强抵抗力莲藕所含的营养物质较为丰富，比如富含维生素C、铁、钙、植物蛋白、多糖、纤维等。
因此，冬天经常吃点藕，可以为身体提供大量的营养，有助于增强身体抵抗力，促进身体更加健康。
2.美容养颜莲藕属于白色蔬菜，其维生素C含量较高，每100克莲藕中含有44mg维生素C。
虽不是蔬菜中含量最高的，但能满足人体所需营养。
冬天吃莲藕有利于美容护肤，及清除身体有害自由基，保护细胞组织，增强全身免疫系统。
3.增进食欲很多人到了冬天，因为经常窝在家中，缺乏运动，所以容易出现消化不良、食欲不振的情况。
如果在冬天经常吃点藕，那么藕中富含的纤维有助于促进肠道的蠕动，加快消化，从而帮助增进食欲。
4.安神补气中医有讲莲藕微甜，养血，补气安神，健脾和胃，耐老化等优点。
尤其是在冬季容易诱发心血管疾病，莲藕可适量食用。
5.润肠通便莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，能够促进肠胃蠕动，预防便秘、痔疮等疾病；还可以与食物中的胆固醇、甘油三酯结合并排出体外，从而抑制人体对脂类的吸收，起到控制血糖、降低胆固醇的作用。
此外，莲藕钾含量高、钠含量少，调节血压的效果同样明显。
6.减肥在吃莲藕时会清楚看到莲藕黏性物质，那是一种黏性蛋白质，对肠胃很好保护作用。
此外，莲藕富含纤维素，无论是冷食还是熟食均利于润肠通便，达到减肥目的。
7.补血生肌莲藕存有丰富的铁、锌、镁和锰等微量元素，尤其是含铁量，在块茎类食物中也较高，常食有利于补益气血，很适合患有缺铁性贫血、容易疲倦、食欲不振的人。
经过上文的的介绍，相信大家已经知道了冬天吃藕的作用与功效，希望今天分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
巧食莲藕助冬季养生
巧食莲藕助冬季养生中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，可生食或熟食，且生、熟药性有别。
生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴、散瘀清热、凉血止呕，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕。
熟藕的药性则由凉变温，失去了散瘀清热的功能，而增加了益胃健脾、养血补虚的作用。
因此，吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处。
藕段之间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。
莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲心各有功效均可入药。
莲藕肉质甘甜脆嫩，常用吃法是炖肉、素炒或荤炒，古方中医食疗专家为您介绍以下六种滋补养生的藕品佳肴：绿豆填藕取藕两节，绿豆和冰糖适量。
将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。
能消暑热和眼热赤痛。
莲藕粥取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁；糯米淘洗干净。
沙锅中倒人清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。
此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。
藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种果干各10克。
用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。
味道香甜软糯，有健脾开胃、养阴生津、止血等功效。
鸡茸莲藕取鲜藕250克，香菇少许，鸡肉250克。
先将藕洗净，刮去外皮，连藕节一起切成碎泥；鸡肉洗净后剁成鸡茸；香菇放入热水中浸泡回软后取出，洗净切碎。
再取大碗1个，内层涂上麻油，放入藕、鸡茸、香菇，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、淀粉适量，调拌均匀，上面摊平，上笼蒸约20分钟取出，扣在盘上即成。
不仅味道鲜美，且能补脾胃、益气血、止出血。
糯藕酥片将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。
藕肉炸饼将藕切成厚片，在两片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又富营养，丝毫不逊于猪排。
冬天怕冷多吃根茎蔬菜.docx
冬天怕冷多吃根茎蔬菜
天气渐冷，棉衣似乎也难抵挡寒冷之气，其实，要想让身体真正暖和起来，还得依靠食物的力量。
在御寒食物中，除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外，莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。
根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。
据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79~100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10~41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。
而无机盐也是人体御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。
因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。
在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。
另外，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。
维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。
因此，可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。
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冬季最佳养生补品：莲藕
冬季最佳养生补品：莲藕冬季最佳养生补品：莲藕1、清热消暑莲藕性寒味甘，吃莲藕具有清热凉血，消暑解烦的功效，中医认为莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，止泻补饥，补心不虚的功效。
2、补血益血莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人常常吃藕，具有益血补血的功效。
3、止血莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血特别有关心；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效；所以常吃藕对于常常便血，尿血，淤血，吐血的人是特别有益的。
4、助消化莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，关心排解体内的毒素和废物，促进机体的消化和汲取，所以常常吃莲藕有助于消化功能的改善。
5、降糖降压莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而肯定程度上莲藕起到降脂的作用，而且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调整血压，三高患者常吃莲藕有益于心脏和全身健康。
6、美容养颜莲藕可以养阴清热，润燥止渴，且莲藕中维生素C和维生素B含量丰富，花生中含有维生素E和肯定量的锌，常常吃花生可以抗年轻，滋润皮肤；两者长期一起食用可以清热祛痘，滋润皮肤，美容养颜。
如何吃莲藕莲藕是一种老少皆宜的保健品，特殊是适合高热热病人，体弱者，食欲不佳者，养分不良日常常常食用。
但是吃莲藕也是有许多讲究的，比如说女性在经期最好不要吃莲藕，由于莲藕偏凉，经期食之，易引起痛经。
莲藕具有收缩血管，凉血，散血之功效，因此对于初产妇不宜过早食用。
妊娠期的孕妇是可以食用莲藕的，虽说莲藕是一种凉性食物，但是其通过水煮一下之后，就会变成温性的食品，只要不生吃的话，就不会给妊娠带来任何的影响的，相反的还能促进孕妇的食欲，孕妇吃莲藕在养血的同时还能滋养胎儿，对促进身体健康具有很大的关心。
脾胃功能差的，消化功能不是很好的不宜生吃莲藕，最好吃熟的。
购买莲藕时应当尽量选择黄褐色，肉肥而厚白的莲藕这样的莲藕好吃又有养分，假如莲藕闻起来有异味，藕皮发黑，则不宜食用。
为什么冬天适合吃莲藕？这些原因你一定要知道
为什么冬天适合吃莲藕？这些原因你一定要知道莲藕是我们餐桌上十分常见的食物，食用起来脆脆的，口味清新，让人觉得很享受。
冬季天气干燥，根据“燥则润之”的原则，应以润燥止渴、养阴清热、清心安神的食品为主，藕就是滋补佳品之一。
那么，冬天吃莲藕有哪些好处呢？补充营养藕的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。
清热除烦生藕能清热除烦，适合因血热而长“痘痘”的患者。
煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来凉血止血。
健脾开胃莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收；而且莲藕中还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，开胃健脾，增强食欲，有助于帮助食欲不振，胃口不佳的人群恢复健康。
清热润燥冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，因此，一般情况下冬季饮食养生常一些清热润燥的食材，莲藕就不错。
冬天吃，不仅能清热润燥，还能“上下通气”，是顺气佳品。
增加食欲很多人到了冬天，因为经常窝在家里面缺乏锻炼，所以容易消化不良，导致食欲不好，而冬天经常吃莲藕，莲藕中含有丰富的纤维，有助于促进肠胃蠕动加快消化，从而增加食欲。
增强免疫力莲藕营养比较丰富，含有维生素C、植物蛋白、多糖、纤维等多种营养物质，因此冬季常吃莲藕，可以为身体很多营养，有助于增强身体抵抗力。
降胆固醇此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能和体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收，通便止泻。
营养学家忠告，莲藕是个好东西，但是下面这5个大忌一定要避开：脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，如果吃多了寒性的莲藕，容易加重病症，可能会引来胃痛。
湖北在腊月烧藕汤写一篇作文
湖北在腊月烧藕汤写一篇作文Every year, during the month of December, people in Hubei province eagerly anticipate the tradition of making and enjoying a special dish called 腊月烧藕汤(là yuè shāo ǒu tāng) - a delicious lotus root soup. This popular seasonal delicacy is known for its soothing and warming properties, making it a perfect dish for the chilly winter months.腊月烧藕汤是湖北省最受欢迎的冬季美食之一，由于独特的制作工艺和天然调味，它具有独特的风味和营养价值。
作为传统的节日食品，这种汤不仅仅是一道菜，它背后还蕴含着浓厚的文化内涵和民间传统。
From a cultural perspective, the preparation of 腊月烧藕汤 holds great significance in Hubei. Families come together to participate in the meticulous process of selecting the freshest lotus roots and other ingredients, emphasizing the importance of togetherness and communal spirit. This collective effort creates a sense of unity and harmony, reinforcing the value of family and traditions. The act of preparing and enjoying this soup becomes a cherished ritual that strengthens familial bonds and fosters a deep appreciation for the shared cultural heritage.从文化的角度来看，腊月烧藕汤的制备在湖北具有极大的意义。
寒露节气宜多吃莲藕
寒露节气宜多吃莲藕寒露，是秋季的第十六个节气，一般出现在公历的10月8日或9日，这时候天气已经逐渐转凉，早晚相对较凉，夜晚露水也越来越多，大地的秋意渐浓。
在这个时候，人们的生活习惯和膳食也要适应气候的变化，合理安排饮食对身体的健康非常重要。
而寒露节气宜多吃莲藕恰好成为了很多人的选择。
莲藕，作为一种传统的食材，不仅在中医养生中有着重要的地位，而且也是寒露节气期间的时令食材之一。
莲藕富含淀粉、纤维质、蛋白质以及多种维生素和矿物质，对人体健康具有多重益处。
首先，莲藕具有滋阴润肺的功效。
寒露节气是进入秋季的重要节点，气温逐渐下降，干燥的天气容易使人出现口干舌燥、干咳少痰等症状。
而莲藕含有丰富的水分和淀粉，可有效润滑喉咙，缓解干燥引起的不适。
同时，莲藕还富含维生素C和维生素B，有助于增强人体的抵抗力，提高免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
其次，莲藕对于调节胃肠消化功能有益。
寒露节气是进入冬季前的过渡期，很多人在这个时候容易出现胃肠不适的问题，如胃部胀气、食欲不振等。
莲藕富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化吸收。
同时，莲藕还具有一定的清热解毒作用，有助于改善胃肠道的炎症状况，减少对胃肠的刺激，保护胃肠黏膜，维护胃肠道的健康。
此外，莲藕还能帮助降低血脂和血糖，对于预防心脑血管疾病有一定的保护作用。
莲藕中的膳食纤维能够帮助排除体内的多余脂肪和废物，降低血液中的胆固醇含量，减轻血管负担，预防动脉硬化和心血管疾病。
同时，莲藕中的一种天然物质叫做藕甙，对于调节血糖有一定的帮助，有助于控制血糖水平，预防糖尿病的发生。
综上所述，寒露节气宜多吃莲藕。
莲藕的营养价值和药用价值在中医养生中被广泛认可，而寒露节气则是进入秋季的重要节点，人们在这个时候应该适应气候的变化，合理安排饮食，以提供足够的养分和保护身体健康。
多吃莲藕不仅可以滋阴润肺、调节胃肠消化功能，还能帮助降低血脂和血糖，预防多种疾病的发生。
因此，在寒露节气期间，我们可以根据自己的喜好和口味，合理搭配莲藕，制作出各种美味的菜肴，既增加了口感的丰富性，又保证了食物的营养均衡性，为身体健康加分。