幼儿园我是小小面包师教案
中班科学教案小小面包师游戏
中班科学教案小小面包师游戏中班科学教案：小小面包师游戏引言：科学教育在幼儿园阶段起着非常重要的作用，它不仅能激发幼儿的好奇心和探索欲望，还有助于培养他们的观察力、思考力和解决问题的能力。
本文将介绍一种名为“小小面包师游戏”的科学教学活动，旨在帮助中班幼儿学习面包的制作过程，并理解面包成分的特性。
一、教学目标：1. 认识面包的制作过程。
2. 理解面包的主要成分，如面粉、酵母等。
3. 培养幼儿的观察力和动手能力。
二、教学准备：1. 面包制作所需材料：面粉、酵母、淡奶油、糖、盐。
2. 面包制作工具：大盆、擀面杖、面筋袋、切割刀。
3. 幼儿园厨房设备：烤箱、烤盘、烤网。
三、教学步骤：1. 导入活动：教师引导幼儿观察并交流他们对面包的认识，例如面包的外观、味道和香味等。
并引出问题：我们怎样才能制作出美味的面包呢？2. 引导思考：教师通过提问方式引导幼儿思考和回答问题：面包由什么制成的？如何制作面包？3. 实践操作：教师带领幼儿走进幼儿园厨房，进行面包的制作。
首先，向幼儿展示所需材料。
然后，让他们参与到面团的制作中，让幼儿亲自动手揉搓面团，感受酵母的发酵作用，培养他们的动手能力和观察力。
4. 观察实验：在面团发酵的过程中，教师可以组织幼儿进行一些观察实验，如观察面团的变化、发酵后的面团体积增加等，并帮助幼儿理解酵母对面团的影响。
5. 烘焙过程：将幼儿参与的面团制作成面包形状后，放入烤箱进行烘焙。
教师可结合在烤箱中的观察实验，引导幼儿思考面包在烤箱中的变化，如体积膨胀、颜色变化等。
6. 面包品尝：等面包烤熟后，教师将烤好的面包拿出来，让幼儿品尝，并跟他们交流感受：面包的味道、口感如何？是否香甜可口？7. 总结归纳：教师引导幼儿回顾本次活动，总结面包制作的主要步骤和面团发酵、烘焙的过程。
并与幼儿一起总结面包的主要成分和作用。
四、教学延伸：1. 家园共育：通过幼儿的“小小面包师游戏”体验活动，与家长沟通交流，向家长提供面包制作的详细步骤和注意事项，鼓励家长在家里和孩子一起制作面包，促进家园共同参与孩子的科学教育。
幼儿园大班综合活动教案小小面包师(三篇)
教学资料参考范本幼儿园大班综合活动教案小小面包师(三篇)目录：幼儿园大班综合活动教案小小面包师一幼儿园大班综合活动教案恐龙世界二幼儿园大班综合活动教案我们在起的日子三幼儿园大班综合活动教案小小面包师一【活动目标】1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。
2、在活动中体验做面包师的快乐。
【活动准备】报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀。
【活动过程】一、导入：参观面包店师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝一起去看看好吗?(欣赏各种面包)你看到的面包是什么样子的?师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包呢，这些面包肯定不够怎么办呢?(我们帮他们做)那好，我们来做一回小小面包师，来学一学怎么做面包。
现在请小朋友们一人拿一个面包师的帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。
让我来看看谁的样子最像面包师，谁坐的最神气。
二、教师示范操作，分步骤讲解(视频)师：现在小眼睛看仔细咯!先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉的然后用力捏紧把水挤干。
再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。
让面包变的大一点。
上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面包的下面压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。
再将餐巾纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴巴的藏在下面。
餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。
你们看这样子可以了吗?还能不能看到黑的?这样我们做的面包就会变得白白的了。
如果面包上没水了包不住了可以蘸点水，这样餐巾纸就能包上去了。
接下来在面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面包快点烤熟。
师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。
师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷喷的。
小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多会滴到外面。
在面包的上面均匀的涂一层。
刷好了面包要送进烤箱烤面包咯。
面包烤得脆脆的。
(涂上一圈褐色)面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯(闻一闻)真香!三、幼儿操作，教师巡回指导(视频循环播放)师：小面包师们，你们学会了吗?那我们开始工作吧!重点提醒：1、报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉了。
小班综合教案《我是小小面包师》
小班综合教案《我是小小面包师》教案概述：本节课是小班综合课，主题是《我是小小面包师》。
通过这节课的学习，孩子们将通过制作面包的过程，了解到食物是如何制作出来的，并培养孩子们的动手能力和团队合作意识。
教学目标：1. 知识目标：学生了解食物是如何制作的，学会制作面包；2. 能力目标：培养学生的动手能力和团队合作意识；3. 情感目标：培养学生的自信心和团队合作意识。
教学重点：1. 学生了解食物是如何制作的；2. 学生能够制作面包。
教学准备：面包材料（面粉、酵母、盐、水等）、制作面包的工具（碗、刀子、烤箱等）、图片或视频资料。
教学过程：一、导入（5分钟）：1. 引导学生谈论他们最喜欢吃的食物，为什么喜欢吃这种食物；2. 准备一些食物的图片或视频资料，与学生分享，让他们了解食物是如何制作的。
二、讲解制作面包的过程（10分钟）：1. 讲解面包的制作过程，包括材料、工具和步骤；2. 展示面包的图片或视频资料，让学生更加直观地了解面包的制作过程。
三、学生制作面包（25分钟）：1. 分组，每组4-5人，给每组提供所需的面包材料和工具；2. 让学生按照步骤制作面包，老师和助教对学生进行指导和帮助；3. 学生之间互相合作，共同完成面包的制作。
四、观察面包发酵（10分钟）：1. 将学生制作好的面包放置在温暖的地方观察发酵的过程；2. 讲解酵母的作用，让学生理解面包为什么会发酵。
五、烤制面包（20分钟）：1. 将发酵好的面包放入烤箱中烘烤；2. 老师负责操作烤箱，学生观察和等待面包烤制完成。
六、品尝面包（10分钟）：1. 烤制完成后，将面包分发给每个学生；2. 学生品尝面包，互相分享自己制作面包的感受。
七、总结（5分钟）：1. 回顾面包的制作过程，让学生反思自己在制作面包中的收获和不足；2. 老师和学生共同总结这节课的收获和体会。
教学反思：通过本节课的教学，学生了解到食物是如何制作的，并通过亲自制作面包的过程，培养了他们的动手能力和团队合作意识。
小学劳动技术项目四任务二我是小小面包师教案
小学劳动技术项目四任务二我是小小面包师教案敬启者：我是小小面包师教案导语：在小学课程中，劳动技术是培养学生实践动手能力和创新思维的重要课程。
本文将针对小学劳动技术项目四任务二“我是小小面包师”展开讲解，通过这个任务，让学生了解面包制作的基本过程，并亲手动手制作美味的面包。
一、教学目标1. 认识面包的基本知识，了解面包的历史和种类。
2. 掌握制作面包的基本流程。
3. 培养学生的动手能力和创新思维。
4. 培养学生的团队合作意识。
二、教学重点1. 了解面包的基本知识和制作流程。
2. 掌握面包制作的基本技巧。
3. 学生动手制作面包。
三、教学内容1. 面包的基本知识- 面包的历史：介绍面包是如何由古代文明中的饼干演变而来的。
- 面包的种类：讨论各种不同类型的面包，如法式面包、汉堡包等。
2. 面包的制作流程- 准备工作：准备面粉、酵母、盐、砂糖、牛奶和水等原料。
- 混合材料：将面粉、盐、砂糖和酵母混合在一起。
- 加入液体：逐渐加入牛奶和水，搅拌成面团。
- 揉面：将面团放在案板上，用双手揉搓面团，直到面团柔软有弹性。
- 发酵：将揉好的面团放在温暖的地方发酵，待面团体积扩大。
- 分割和整形：将面团分割成小块，再用手整形成面包形状。
- 烘烤：将整形好的面包放入预热好的烤箱中，烘烤至表面金黄。
3. 动手制作面包的实践- 小组合作：将学生分成小组，每个小组分配面包制作的材料和设备。
- 指导学生：对学生进行面包制作过程的指导，确保正确操作。
- 互帮互助：鼓励学生之间相互帮助，共同完成面包制作。
- 品尝面包：等待面包烘烤完成后，学生共同品尝自己亲手制作的面包。
四、教学方法1. 探究式学习法：通过教师提出问题，引导学生自主探索面包的基本知识和制作流程。
2. 演示法：教师可以适当演示面包制作的过程，帮助学生更好地理解。
3. 实践操作法：学生需要在实践中动手制作面包，培养实际操作和实践能力。
五、教学过程1. 热身活动教师可以用图片或实物来引导学生了解面包，让学生分享他们对面包的认识和喜好。
任务二我是小小面包师(教案)
-面包制作过程中的安全与卫生：安全操作和卫生习惯是制作面包的基本要求，教师需重点强调。
举例：在讲解面包发酵过程时，教师要详细解释酵母与面团的关系，如何观察面团发酵状态，以及不同发酵程度对面团的影响。
2.教学难点
然而，我也发现了一些需要改进的地方。首先，在新课讲授过程中，我应该更加注意观察学生的反应，适时调整讲解的节奏和深度，确保他们能够更好地理解和吸收知识。其次，在实践活动指导过程中，我需要更加细致地观察每个小组的操作，及时发现并解决他们在操作过程中遇到的问题。
此外，对于教学难点和重点的把握，我认为还可以进一步优化。在今后的教学中，我会更加关注学生的需求，针对他们的实际情况，有针对性地进行讲解和指导。同时，加强课堂互动，鼓励学生提问和分享心得，提高他们的参与度和积极性。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解面包制作的基本概念。面包是通过面粉、酵母、水等原料经过揉面、发酵、整形、烤制等步骤制作而成的食品。面包制作不仅是一种生活技能，也是了解食品科学的一种方式。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了面包制作在实际中的应用，以及它如何帮助我们制作出美味的面包。
四、教学流程
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《我是小小面包师》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们有没有看过面包师制作面包，或者自己尝试过制作面包呢？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索面包制作的奥秘。
五、教学反思
在今天的教学中，我发现学生们对面包制作表现出极大的兴趣和热情。在导入新课环节，通过提问让学生们回忆日常生活中的面包制作经验，成功吸引了他们的注意力。在理论介绍和新课讲授部分，我尽量用简洁明了的语言解释面包制作的基本概念和步骤，并通过案例分析让学生们看到理论在实际中的应用。
幼儿园创意烘焙：小小面包师教案设计
【幼儿园创意烘焙：小小面包师教案设计】作为幼儿园教师，我们经常需要为孩子们设计有趣而富有教育意义的活动。
创意烘焙是一个非常受欢迎的活动，不仅可以培养孩子们的动手能力，还可以激发他们的创造力和想象力。
在本篇文章中，我们将探讨幼儿园创意烘焙的教案设计，帮助孩子们成为小小面包师。
一、活动准备1. 准备食材和工具：面粉、酵母、糖、盐等原料，搅拌碗、擀面杖、模具等工具。
2. 保障安全：确保幼儿园厨房的清洁卫生和安全设施完备。
二、活动目标1. 培养孩子们的动手能力和合作精神。
2. 激发孩子们对美食的兴趣，培养他们的健康饮食观念。
3. 增强孩子们的自信心，鼓励他们勇于尝试和创新。
三、活动流程1. 介绍面粉和酵母的作用：让孩子们观察和摸索面粉、酵母等原料，引发他们对面包制作过程的好奇心。
2. 操作示范：教师示范揉面、发酵、擀面等步骤，让孩子们模仿并体验。
3. 创意设计：鼓励孩子们用模具创作各种造型，例如动物、植物等，并在此过程中引导他们思考健康饮食的重要性。
4. 烘焙制作：将孩子们亲手制作的面团放入烤箱，待烘焙完成后，让他们亲自品尝成果。
四、活动总结1. 回顾制作过程：带领孩子们回顾整个活动的制作过程，鼓励他们谈谈自己的体会和收获。
2. 共享成果：孩子们可以将自己制作的面包共享给家人、老师和同学，并学会欣赏他人的劳动成果。
五、教学体会通过这样的创意烘焙活动，我深切体会到幼儿们的自信和快乐，也感受到他们渴望学习的心。
在未来的教育工作中，我将继续通过创意活动，激发孩子们的好奇心和学习热情。
以上就是幼儿园创意烘焙：小小面包师教案设计的文章内容。
希望对您有所帮助。
幼儿园创意烘焙活动：小小面包师的教案设计对于培养幼儿们的动手能力、想象力和创造力具有很大的帮助，同时也能够让幼儿们对食物产生兴趣，培养健康饮食观念和自信心。
除了以上提到的教案设计内容，还可以在活动中加入更多的元素，以增加趣味性和教育性。
一、活动准备在活动准备阶段，教师可以让孩子们一起参与食材和工具的准备过程，让他们亲自感受和体验各种原料和工具，了解它们的用途和作用。
大班综合活动《小小面包师》教案（精选4篇）
大班综合活动《小小面包师》教案（精选4篇）大班综合活动《小小面包师》篇1【活动目标】1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。
2、在活动中体验做面包师的快乐。
【活动准备】报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀。
【活动过程】一、导入：参观面包店师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝一起去看看好吗?(欣赏各种面包)你看到的面包是什么样子的?师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包呢，这些面包肯定不够怎么办呢?(我们帮他们做)那好，我们来做一回小小面包师，来学一学怎么做面包。
现在请小朋友们一人拿一个面包师的帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。
让我来看看谁的样子最像面包师，谁坐的最神气。
二、教师示范操作，分步骤讲解(视频)师：现在小眼睛看仔细咯！先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉的然后用力捏紧把水挤干。
再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。
让面包变的大一点。
上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面包的下面压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。
再将餐巾纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴巴的藏在下面。
餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。
你们看这样子可以了吗?还能不能看到黑的?这样我们做的面包就会变得白白的了。
如果面包上没水了包不住了可以蘸点水，这样餐巾纸就能包上去了。
接下来在面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面包快点烤熟。
师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。
师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷喷的。
小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多会滴到外面。
在面包的上面均匀的涂一层。
刷好了面包要送进烤箱烤面包咯。
面包烤得脆脆的。
(涂上一圈褐色)面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯(闻一闻)真香！三、幼儿操作，教师巡回指导(视频循环播放)师：小面包师们，你们学会了吗?那我们开始工作吧！重点提醒：1、报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉了。
大班综合活动《小小面包师》教案
一、活动名称：大班综合活动《小小面包师》二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解面包的制作过程，知道面包师的工作内容。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学习简单的面包制作方法。
3. 情感目标：培养幼儿对面包制作的兴趣，体验小小面包师的乐趣。
三、活动准备：1. 教具：面包制作PPT、面包制作视频、面包制作材料图片。
2. 材料：面粉、酵母、水、糖、盐、模具、烤箱。
四、活动过程：1. 导入：通过面包制作PPT和视频，让幼儿了解面包的制作过程和面包师的工作内容。
2. 讲解：讲解面包制作的基本步骤，包括和面、发酵、整形、烘烤等。
3. 操作：分组进行面包制作，幼儿动手操作，体验面包制作的过程。
4. 展示：每组展示自己的作品，分享制作过程中的趣事。
5. 总结：通过本次活动，让幼儿了解面包的制作过程，培养幼儿动手操作的能力。
五、活动延伸：1. 家园共育：家长协助幼儿在家中尝试制作面包，记录制作过程和感受。
2. 环境创设：布置“小小面包店”，让幼儿扮演面包师，进行角色扮演活动。
3. 区域活动：在角色区设置“面包制作区”，提供相关材料，让幼儿自主创作。
六、活动名称：大班综合活动《小小面包师》七、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解面包的制作过程，知道面包师的工作内容。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学习简单的面包制作方法。
3. 情感目标：培养幼儿对面包制作的兴趣，体验小小面包师的乐趣。
八、活动准备：1. 教具：面包制作PPT、面包制作视频、面包制作材料图片。
2. 材料：面粉、酵母、水、糖、盐、模具、烤箱。
九、活动过程：1. 导入：通过面包制作PPT和视频，让幼儿了解面包的制作过程和面包师的工作内容。
2. 讲解：讲解面包制作的基本步骤，包括和面、发酵、整形、烘烤等。
3. 操作：分组进行面包制作，幼儿动手操作，体验面包制作的过程。
4. 展示：每组展示自己的作品，分享制作过程中的趣事。
5. 总结：通过本次活动，让幼儿了解面包的制作过程，培养幼儿动手操作的能力。
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幼儿园我是小小面包师教案
设计意图：幼儿园是孩子成长的乐园，是孩子温馨的"家".让我们用孩子的语言、孩子的手法、孩子的材料来体现这个"家"的风格，让孩子在这个完全属于自己的空间自由而快乐地成长。
《我是面包师》这次活动既满足了孩子的好奇心，同时又让孩子们在活动中体验生活的乐趣，促进孩子的心理成长及情感发展，向自己的最近发展区迈进一步。
活动目标：
1、能在老师指导下完成作品，体验成功的乐趣。
2、发展幼儿动手及操作的能力。
重难点：
乐意动手制作，体验成功的乐趣。
活动过程：
一、小熊的吐司面包
师：今天我们小五班来了一位动物朋友，我们来请他出来吧！原来是小熊啊！我们一起来像小熊打个招呼把！
教师带领幼儿一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼儿介绍自己。
师：小朋友们好，我是小熊蛋糕师，我的本领可大了，我会做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天带了什么过来呢？
幼：吐司面包。
教师出示已经装好在盘子里的三角形与正方形的面包，并请幼儿说一说面包的形状
幼：有正方形的，还有三角形的。
师：今天，小熊就请我们小朋友们一起来和我一起做一做好吃的吐司面包，好吗？
二、小熊做吐司面包
1、教师示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，轻轻地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜酱均匀的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我们的涂好酱的吐司面包，脸贴脸，头碰头贴在一起。
2、教师讲授注意要点：（1）、选自己喜欢的面包形状，选择时两片面包师需要贴在一
起的，所以一定要形状是一样的才行。
（2）、选择自己喜欢的酱料，一手拿一片面包一手拿小勺子，
舀酱料的时候要在盘子边将多余的酱料弄掉，防止把衣
服弄脏。
每个酱料有属于它自己的勺子，不能乱舀。
三、我来做吐司面包
1、提醒幼儿选择两片形状一样的吐司面包，来制作好吃的吐司面包。
2、引导幼儿用小勺子轻轻地舀一点甜甜酱均匀地抹在面包片上，另一片面包一定要对好了贴上才行。
注意幼儿是否将甜甜酱抹到了衣服上，并及时提醒。
3、做好以后先将好朋友夹心面包放在盘子上，可以将自己制作好朋友夹心面包送给自己的
朋友，吃完以后将垃圾扔垃圾桶。
活动评析：
该教师的语言很生动，十分吸引幼儿的注意力。
活动的整个环节紧紧相扣，连接紧密，让幼儿时刻保持着新奇感，兴趣很高。
教师在讲解吐司面包的制作过程中，讲解的十分详细，用十分形象的"头碰头，脸贴脸"来告诉幼儿，要把面包的角和面都一一对应的贴好。
在幼儿的制作过程中，大部分的幼儿都能够将教师所讲的步骤清楚的做出
来，而且能够比较好的，比较快的做出来。
对于在制作过程中还不是很清楚的幼儿，教师也会给予及时的提醒与个别的再次讲述。
最后的分享过程中，因为教师在之前没有讲清楚规则，导致幼儿都离开了小椅子，秩序稍微有点乱，但是教师在教室及时的提醒下，幼儿还是能够马上的坐下来的。
幼儿也很乐意与其他幼儿进行分享，这是非常成功的一点。