学校食堂餐具消毒记录表
幼儿园食堂消毒记录表格
消毒日期：填写物 品消毒的具体日期， 格式为“年-月日”。
消毒方式：填写消 毒物品所采用的消 毒方式，如“紫外 线消毒”、“高温 蒸汽消毒”等。
消毒员：填写负责 消毒工作的员工姓 名。
方式填写要求
填写时间：每次消毒后及时 填写，不得拖延
填写方式：按照表格要求逐 项填写，不得遗漏
填写内容：详细记录消毒时 间、消毒物品、消毒方式等
监控消毒过程， 预防食物中毒等 食品安全问题
提高食堂卫生水 平，保障幼儿健 康
规范管理，提高 幼儿园的管理水 平
表格的组成部分
序号：记录消毒的顺序
消毒日期：记录消毒的具 体日期
消毒时间：记录消毒的开 始和结束时间
消毒方式：记录使用的消 毒方式或设备
02
消毒记录表格内容
消毒日期
表格中应包含每 次消毒的具体日 期
信息，不得虚假填写
填写人员：由专人负责填写， 不得由他人代替填写
人员填写要求
填写人员需具备 相关资质和培训 合格证明
填写人员需按照 规定填写表格， 确保信息准确无 误
填写人员需对表 格进行签字确认 ，并承担相应责 任
填写人员需对表 格进行定期整理 和归档，确保资 料完整可查
效果填写要求
填写内容必须真实、准确，不得 虚假记录
消毒效果评价： 对消毒效果的评 估和记录
03
消毒记录表格填写要求
日期填写要求
日期格式为：XXXX年XX月XX日
日期填写需与消毒记录内容相对 应
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
日期填写需清晰、准确，不得涂 改
日期填写需按照时间顺序进行
物品填写要求
物品名称：填写物 品的完整名称，如 “碗”、“筷子” 等。
学校食堂各项记录表
潲水流向记录(kg) 晚 餐
数量 日期 收购 监督人 人
潲水流向记录(kg) 晚 餐
数量 日期 收购 监督人 人
晚 餐
冰箱、冰柜除霜记录 (mm)
名称 厚度 时间 冰箱 冰柜 除霜人 签名 陪 餐 签 名
冰箱、冰柜除霜记录 (mm) 教师陪餐记录
名称 厚度 时间 冰箱 冰柜 除霜人 签名 陪 餐 签 名
福泉市学校食堂各项工作记录登记表
年 月 日 星期（ ） 年 月 日 星期（ ） 年 月 日 星期（ ） 食品留样记录（100g/份 数量 消毒 、48小时） 消毒人 餐具 （面
积） 盘 碗 勺 筷 餐厅 操作 间 方式 时 间 早 餐 食品名称 留样 人
消毒记录
食品留样记录（100g/份 数量 消毒 、48小时） 消毒人 餐具 （面
积） 盘 碗 勺 方式 时 间 早 餐 食品名称 留样 人
消毒记录
消毒记录
数量 消毒 消毒人 餐具 （面 方式 积） 盘 碗 勺
食品留样记录（100g/份 、48小时）
时 间 早 餐 食品名称 留样 人
中 餐
筷 餐厅 操作 间
中 餐
筷 餐厅 操作 间
中 餐
潲水流向记录(kg)
数量 日期 收购 监督人 人
冰箱、冰柜除霜记录 (mm) 教师陪餐记录
名称 厚度 时间 冰箱 冰柜 除霜人 签名 陪 餐 签 名
Байду номын сангаас
教师陪餐记录
餐具消毒记录表
消毒方式
保洁
柜保
洁
消毒人
签名
饭盆
饭桶
铲子
勺子
碗
消毒柜（物理）
药物
（化学）
消毒记录表
区域
责任人
消
毒
记
录
日期
上午
消毒人
下午
消毒人
消毒记录表
区域
责任人
消
毒
记
录
日期
消毒时间
消毒人
消毒时间Βιβλιοθήκη 消毒人餐具消毒记录表日期
消毒方法
消毒物品
件数
消毒时间
负责人
月
日
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
时分至时分
学校食堂餐具消毒记录表
日期
起始时间
餐厅消毒记录表
责任人
餐厅消毒记录表消毒记录表餐具消毒记录表餐厅餐具消毒记录表学校消毒记录表幼儿园班级消毒记录表学校食堂消毒记录表幼儿园消毒记录表酒店消毒记录表幼儿园厨房消毒记录表
日期
餐厅环境消毒记录表
时间
消毒物品
消毒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 早 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 午 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房 晚 84、来苏尔（消毒液） 喷洒1：4060 门口、楼道、大厅、厨房
学校食堂卫生检查记录表
学校食堂卫生检查记录表学校食堂卫生是关系到学生身体健康的重要问题，为了保障学生的饮食安全，学校食堂应定期进行卫生检查。
本文将围绕学校食堂卫生检查记录表展开，从多个方面分析学校食堂的卫生状况，并提出改进措施。
1. 餐具清洁情况餐具是学校食堂使用频率最高的物品，其清洁状况直接关系到学生饮食安全。
卫生检查记录表需要详细记录餐具的清洁情况，包括清洗方法、消毒剂的使用、餐具存放等方面。
学校食堂应按照相关卫生标准，使用专业洗碗设备，并定期更换洗涤用具，确保餐具的清洁和消毒达标。
2. 食品储存条件食品储存条件对保障食品质量和安全至关重要。
卫生检查记录表需要记录学校食堂的食品储存情况，包括储存温度、储存方式、储存时间等。
学校食堂应建立科学的食品储存管理制度，确保食品保存时间不超过规定期限，储存温度适宜，避免食品变质或受到污染。
3. 食材采购渠道食材采购渠道对学校食堂的卫生状况有重要影响。
卫生检查记录表可以要求学校食堂记录每批次食材的采购渠道和供应商，以便追溯食品流向。
学校食堂应选择正规的食材供应商，确保食材的新鲜度和卫生状况，并建立完善的食材采购管理制度，对食材进行严格把关。
4. 厨房清洁与整理厨房是学校食堂食品加工的关键环节，保持厨房的清洁与整理对保障食品安全十分重要。
卫生检查记录表应要求学校食堂记录厨房的清洁频次、清洁方法和清洁人员。
学校食堂应加强对厨房清洁的日常监管，并定期进行大扫除，确保厨房环境整洁卫生。
5. 食品加工过程卫生食品加工过程的卫生状况直接影响到食品的质量和安全。
卫生检查记录表可以要求学校食堂记录食品加工过程中的卫生管理措施，包括操作规范、人员健康情况、食品加工场所的卫生控制等。
学校食堂应加强对食品加工人员的培训和管理，确保食品加工过程的卫生控制达标。
6. 卫生设施维护卫生设施维护是保证学校食堂卫生状况良好的必要条件。
卫生检查记录表可以要求学校食堂记录卫生设施的检修和维护情况，包括排污系统、消毒设备、通风设施等。
物品消毒登记表
3、血压计袖带每日常规消毒（75％酒精擦拭或紫外线照射30分钟）,紫外线灯管每周定期95％酒精擦拭。
4、执行者应在相应的格内划“√"并签名.
物品消毒登记表
物品名称
日
期
消毒液
配制方式
消毒方法
消毒时间（分钟）
签
名
(mg/L）
浸
泡
擦
拭
30
60
500(5g（半勺ห้องสมุดไป่ตู้含氯消毒粉+1200ml水）
1000(10g（1勺0含氯消毒粉+1200ml水）
5000（50g（5勺)含氯消毒粉+1200ml水）
氧气湿化
瓶
体温计
止血带
袖
带
治疗车
填表说明：
1、坚持每日清洁、消毒制度，各诊疗科室地面、台面应湿式清扫保持清洁，每日常规用含有效氯500mg/L消毒剂擦拭两次。遇污染随时消毒。
幼儿园餐具消毒卫生制度及餐饮具消毒记录表
幼儿园餐具消毒卫生制度及餐饮具消毒记录表1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
4、餐具消毒应达到下列要求：热力消毒：a、煮沸蒸汽100℃，时间10分钟。
b、远红外线12℃，15-- 20分钟。
药物消毒：有效氯浓度250ppm，消毒时间5分钟5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。
6、室内垃圾应日产日清。
7、室内空气消毒每天两次户外活动时间用紫外线灯照15分钟。
8、桌椅、门窗、楼梯扶手、床栏、地面每天用消毒液擦洗两次。
9、厕所消毒。
保持厕所清洁卫生，每日用消毒水冲洗消毒。
10、幼儿床上用品消毒。
床单、枕套、被套每月清洗、消毒一次。
被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。
11、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。
12、每日卫生消毒有专人监督并对记录签字。
学校食堂餐具、用餐清洗消毒制度1.餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具。
2.确认餐具已洗净后，将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒。
3.将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。
4.厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。
5.厨房内使用的食品容器.用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒。
6.未经清洗消毒的容器用具不得使用。
餐饮具消毒记录表消毒方法：（1）化学法，填写使用的消毒剂名称；（2）物理消毒，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法.。
校园清洁与学习生活场所消毒制度(附消毒记录表)
校园清洁与学习生活场所消毒制度为防止疫情输入校园从而发生校园聚集性疫情，确保新学期学校传染病防控工作平稳运行，需要做好校园重点场所防控工作。
清扫和消毒所有场所，根据疫情防控的需要调整清洁和消毒频率，按照不同场所特点开展预防性消毒，对门房、教室、办公室、运动场所、实验室、食堂、宿舍、公共浴室、卫生间、生活垃圾箱、教职工宿舍等重点区域加强防控监管。
一、门房1、门房每天两次预防性消毒。
时间上午7：00下午2：00；2、每次消毒必须有负责人登记签字；3、门房保持开窗通风，室内保持清洁；4、分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对门岗区域和物体表面进行消毒，每日两次。
二、教室、办公室成立学校疫情防控教学区工作小组，落实任务到人，责任到岗，监管到位。
确保所有进入人员均经过体温检测和登记；确保区域环境清洁通风，进行教室、厕所等环境消毒；保障开水供应，确保洗手设施充足。
1. 返校前（1）分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对教学区域和物体表面进行消毒，连续2天—班主任负责（拍照反馈）；（2）教室、厕所每日早、中、晚打开门窗通风至少3次，每次≥30分钟，连续2天—班主任负责（拍照反馈）。
2. 返校后（3）预防性消毒工作加强通风：保持教室、厕所等部位室内空气流通，每日开窗通风至少两次，每次30分钟以上。
天气适宜时，可全天候开窗通风；分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对教学区域和物体表面进行消毒，每日两次；负责人：班主任安排一位老师负责消毒；各班由班主任负责，早、中、晚各一次，每次消毒须有记录。
三、活动场所1. 保持室内运动空气流通和清洁消毒每天通风不少于3次，每次≥30分钟，确保室内有足够新风量；天气适宜时，室内运动场所全天候开窗通风；分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对运动场所区域和物体表面进行消毒，返校前连续消毒2天，返校后每日消毒两次；负责人：活动室白中华早、中、晚各一次，每次消毒必须有记录。
四、实验室实验室通风、消毒管理同教室。