2018年酒店总经理工作计划【精品】
酒店总经理工作计划(三篇)
酒店总经理工作计划1、从内部管理入手，提高保安综合素质。
建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。
制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。
2、努力提高业务素质，增强处理突发事件的能力，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。
首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。
各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。
其次、增强服务意识，提高为客服务能力。
在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。
再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必须用心服务，注重细节，追求完美。
第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。
对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。
教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。
3、利用行业优势，加强保安信息工作。
首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证饭店的正常秩序。
其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。
及时消除各种不安全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作安全顺利。
4、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。
首先、完善维保制度，明确维保责任。
根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。
其次、制定具体的维护保养计划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。
第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体提高维护保养的水平。
第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进行。
5、做好协调工作，加强业主单位员工的消防安全意识。
酒店总经理工作计划
酒店总经理工作计划概述作为一名酒店总经理，我需要确保酒店的日常工作顺利运营，保证客人的满意度和酒店的经济效益。
在这份工作计划中，我将列出我的日常工作与负责事项，并进行规划和时间安排。
工作内容1.管理团队：对酒店其他部门的经理进行管理，给予他们支持、指导和促进他们的合作。
我将定期安排团队会议，确保各部门紧密合作并协调配合，优化酒店的服务。
2.财务管理：作为酒店总经理，我对酒店的经济效益负有直接责任。
因此，我将密切关注市场营销数据，评估酒店的财务表现并审查每季度的预算计划以及财务报表。
3.营销活动：促销活动是吸引新客户和保留现有客户的重要手段。
我将负责协调酒店的促销活动，并确保活动顺利进行。
4.客人服务：我将确保酒店的客人得到尽善尽美的服务。
这包括餐厅、客房、前台等等各个方面。
我将定期审查来自客户的反馈，以便了解他们在住宿期间的体验，并改进酒店设施。
5.酒店维护：酒店的物业维护涉及到诸如清洁、装修、安保、绿化和卫生等方面。
我将负责确保酒店的设施有足够的维护和保养，以确保酒店的设施和环境的优质水准。
时间安排1.管理团队：我将每周安排一次会议，定期与酒店其他部门经理进行沟通。
这将提高部门之间的协作和配合。
会议的时间一般安排在早晨，以便大家都能出席并对即将到来的工作安排进行讨论。
2.财务管理：我将每个月安排一次财务预算会议，并与酒店的会计进行交流，审查酒店的财务表现和预算计划。
此外，我每季度将花费一个星期对财务报表进行审核和调整。
3.营销活动：我将定期与市场销售部门进行会议，并确保各项促销活动得到及时推进。
我将每个月安排营销工作的时间表，并根据需要进行调整，以达到最佳促销效果。
4.客人服务：我将每天花费一小时与客户进行沟通，以获得他们的反馈和建议。
我将安排专业人员定期检查客房、餐厅和其他服务设施，以确保一切都达到优秀的服务标准。
5.酒店维护：我将定期巡视酒店的设施，确保每个角落都得到充分的维护和保养。
我将编制一个维护计划表，安排专业人员定期维护和处理酒店内出现的问题。
酒店总经理工作计划范本(三篇)
酒店总经理工作计划范本一、加强酒店业务管理，提高酒店竞争力1、前厅人员配置不够存在着招人难、用人难、留人难的问题。
2、前厅员工都是新员工基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺。
3、服务方面缺乏积极性和主动性更谈不上超前的服务意识4、前厅用品工具摆放不合理存在安全隐患和影响大厅环境的问题。
5、部分设备老化甚至坏掉没有及时更新和维修由于以上原因导致部分顾客有不愉快的用餐经历以至流失生意日渐清淡。
针对以上问题特制定本年度工作计划：、稳定员工队伍,减少员工的流动性好员工不是管出来的是带出来的。
前厅管理层要认清自己的身份摆正自己的位置工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。
生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹经常和他们谈心聊天多倾听他们的声音,了解他们心中的想法及时掌控员工的状态员工有问题和困难时及时帮他们解决以防员工出现问题时处于被动。
二、加强业务培训,提高员工素质。
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能。
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识。
3、前厅员工的从业理念。
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。
前厅用品工具定位定人责任到人。
住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
酒店总经理工作计划
酒店总经理工作计划酒店总经理工作计划第一阶段（1-3个月）：1. 分析酒店的现状和运营情况，包括财务状况、员工情况、市场竞争情况等，并制定相关报告。
2. 与各部门的负责人进行沟通，了解各部门的运营情况和挑战。
3. 设定酒店的运营目标和发展战略，明确酒店的核心竞争优势和市场定位。
4. 对员工进行面试和培训，确保酒店的人员组织结构和职能明确，并提供员工发展机会。
5. 与供应商和合作伙伴建立良好的合作关系，以确保酒店能够获得最有利的价格和服务。
第二阶段（4-6个月）：1. 督导各部门的运营情况，确保酒店的各项业务顺利运营，并采取措施解决问题。
2. 对酒店的市场推广进行调查和分析，制定适合酒店的销售和市场推广策略。
3. 与重要客户保持良好的关系，并亲自参与重要活动和会议，以提高客户满意度和忠诚度。
4. 组织团队成员进行定期培训和会议，以提高团队的工作能力和效率。
5. 参与酒店的财务管理，包括制定预算、审核报销申请和财务报表等。
第三阶段（7-12个月）：1. 定期进行酒店的运营分析和评估，根据实际情况调整运营策略和目标。
2. 密切关注市场动向和竞争对手的举措，制定相应的应对措施。
3. 加强员工的激励和奖励机制，提高员工的工作积极性和投入度。
4. 定期与酒店的股东和董事会进行沟通，向他们报告酒店的运营情况和发展计划。
5. 推动酒店的改进和创新，采取新的服务手段和技术来提高客户体验和酒店的竞争力。
通过以上的工作计划，酒店总经理能够全面了解和掌握酒店的运营情况，制定合理的战略和目标，有效地组织和管理酒店的各项业务，并不断提升酒店的品牌形象和竞争力。
酒店总经理工作计划范文
酒店总经理工作计划范文一、酒店业绩规划酒店总经理的首要任务是制定并实现酒店的业绩目标。
我们需要根据市场状况、竞争对手分析、内部资源等因素，制定合理的业绩目标。
具体包括：收入目标：根据酒店历史数据和市场趋势，预测酒店的收入水平，并设定相应的增长目标。
利润目标：基于收入目标和成本分析，制定出合理的利润目标，确保酒店的盈利水平。
客户满意度目标：设立客户满意度目标，并通过改进服务质量、优化设施等手段，提高客户满意度。
二、经营管理策略为了实现酒店的业绩目标，我们需要制定一系列的经营管理策略：优化服务流程：简化服务流程，提高服务效率，提升客户体验。
成本控制：通过精细化管理，有效控制各项成本开支，降低经营风险。
营销策略：制定适合酒店的营销策略，包括线上和线下推广，提高酒店知名度和品牌价值。
客户关系管理：建立完善的客户关系管理系统，提供个性化服务，提升客户忠诚度。
三、市场拓展计划为了增加酒店市场份额，我们需要制定有针对性的市场拓展计划：市场调研：定期进行市场调研，了解行业动态和竞争对手情况，为市场拓展提供决策依据。
业务拓展：根据市场需求和酒店特色，拓展新的业务领域，如会议服务、婚宴服务等。
合作与联盟：寻求与其他酒店、旅游企业等的合作机会，实现资源共享和互利共赢。
品牌推广：加强品牌宣传和推广，提高酒店在目标市场的知名度和影响力。
四、品牌形象建设品牌形象是酒店的核心竞争力之一，因此我们需要重视品牌形象的建设：形象定位：明确酒店品牌形象定位，塑造独特的品牌个性。
视觉识别系统：统一酒店的标识、装修风格等视觉元素，强化品牌形象。
优质服务：提供高品质的服务和设施，提升客户满意度，树立良好的口碑。
企业文化：培育积极向上的企业文化，增强员工归属感和凝聚力。
五、团队建设与人才培养为了实现酒店的可持续发展，我们需要注重团队建设和人才培养：人才引进：积极引进优秀人才，为酒店的发展注入新鲜血液。
培训与发展：定期开展员工培训，提升员工的业务能力和职业素养。
酒店总经理年度工作计划（3篇）
酒店总经理年度工作计划一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。
服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。
3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。
简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。
便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店产品即：服务。
酒店总经理工作计划
酒店总经理工作计划作为酒店总经理，为了实现酒店的长期稳定发展，提升服务质量和经济效益，特制定以下工作计划：一、市场分析与定位深入了解当前市场动态和竞争对手情况，对酒店所在地区的旅游、商务和会议等市场进行详细调研。
明确酒店的目标客户群体，根据客户需求和消费习惯，精准定位酒店的服务和产品。
同时，关注市场趋势和变化，及时调整市场策略，以适应不断变化的市场环境。
二、服务质量提升1、员工培训定期组织员工参加服务技能培训，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等方面，提高员工的专业素养和服务水平。
鼓励员工积极参与培训课程，并设立奖励机制，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
2、服务流程优化对酒店的各项服务流程进行梳理和优化，减少客户等待时间，提高服务效率。
例如，优化客房预订流程、入住和退房手续等，为客户提供更加便捷、高效的服务体验。
3、客户反馈处理建立健全客户反馈机制，及时收集客户的意见和建议。
对于客户的投诉和不满，要迅速做出回应，并采取有效措施进行解决，确保客户满意度得到提升。
三、营销策略1、线上营销加强酒店在各大在线旅游平台的推广力度，优化酒店页面展示，提高酒店的曝光率和预订量。
利用社交媒体平台进行宣传，发布酒店的特色活动、优惠信息等，吸引潜在客户。
2、线下营销与当地旅行社、企业、商会等建立合作关系，开展联合推广活动。
参加各类旅游展会和商务活动，提升酒店的知名度和品牌形象。
3、会员制度建立酒店会员体系，为会员提供积分、优惠、专属服务等福利，增加客户的忠诚度和回头率。
四、成本控制1、采购管理优化采购流程，加强对供应商的管理和评估，确保采购的物资和服务质量优良、价格合理。
严格控制采购成本，避免浪费和不必要的开支。
2、能源管理加强对酒店能源消耗的监控和管理，采取节能措施，如更换节能设备、优化空调和照明系统的使用等，降低能源成本。
3、人力成本控制合理安排员工工作时间和岗位，提高工作效率，避免人力浪费。
根据酒店业务需求，灵活调整员工数量，控制人力成本。
2018年酒店总经理工作总结及2018年工作计划模板
万
二季度
标题数字等都可以通过点击和重新输入进行 更改，顶部“开始”面板中可以对字体、字 号、颜色、行距等进行修改。建议正文10号 字，1.3倍字间距。
万
三季度
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总结：2018年酒店总经理工作总结及2018年工作计划
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← 团队同舟共济
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2017年计划完成
计划 目标
3000万
实际 完成
3200万
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部门管理不断强化
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2017年工作明细
01
第一项工作 已完成
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2019年销售计划
汇报人：××× 编号： 843213
2018/02/27
1 2 3 4
市场现状及SWOT分析 营销目标和任务分解 营销执行策略 营销费用和预算
5
管理提升的若干措施
1
市场现状及SWOT 分析
行业前景分析 我们产品状况 需求预测 竞争者状况 市场现状 SWOT分析
3
目标消费者对功效的需求
相对于普通大米来说，我们的产品含有大量的蛋白质、脂 肪、维生素、矿物质、B族维生素，尤其适宜体虚之人、 高热之人、久病不愈、妇女产后、老年人、婴幼儿等消化 力较弱者。有利于健康和美容，也易于人体消化和吸收。
初入市场，渠道拓展、广告投放等处于起步阶段，市场知名度 很低。
■营销待提升
在产品营销手段上比较传统，经过一段时间的运营效果并不明 显，需要重新制度营销策略。
竞争者状况
市场前五品牌概况 从市场调研的情况来看，我国某产品
中国名牌产品，行业龙头 企业，走的精品路线，品 牌号召力强。市占率5%左 右。
的年需求在 1.3 亿吨左右，知名品牌
对现有的173家存量客户进行全面 梳理，计划销售150万。
现有 渠道
初级目标 完成300万 销售任务
进阶目标 完成350万 销售任务
协议大 客户
对公司的开发的协议大客户 （中石化、国家电网、工商 银行等），计划销售80元
网络 电商
在天猫和京东开辟官方旗舰店，计 划销售120万。
区域拓展目标
拓展范围
SWOT分析
优势(Strengths)
1、产地特别，生态种值、绿色 健康是最大的特色。 2、产品对中老年有保健作用。 3、外观通透、油质丰富，口感 极佳。
劣势(Weaknesses)
S O
W T
1、产品生产、加工的费用比较 高，导致价格相对较高。 2、产品相对高端，消费者认识过 程会比较长。
机遇(Opportunities)
E品牌
总结：2018年酒店总经理工作计划【精品】
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行业前景分析
201X年第X季度某某行业产量分析
60.00% 50.00% 41.70% 40.00% 30.00% 20.70% 20.00% 10.00% 0.00% 便携系列 专用系列 车载系列 17.90% 36.90% 35.20% 42.40%40.40% 53.30%
11.50%
一线城市 二线城市 三四线城市
盈利模式多样
行业里盈利模式相对较多，经营 方式灵活多变
我们产品现状
■产品有特色
1
生产基地全部位于无工业污染地区，施用有机肥，生物技术治 理病虫害，保障了食材的原料绿色、无公害。
产品 现状
4
2 3
■外观有卖点
油质丰富，晶莹剔透，芳香可口，风味极佳，是关注健康，爱 护环境的现代人士至佳食品。
■品牌不响亮
销售量增长
产品销售量增长率达到 30%，较去年同期增长 15%。
执行时间表
任务分解
终端渠道
终端渠道计划完成总任务的45%
团购客户
占总计划的8.8%
协议大客户 45万
230万
30万
占总计划的6%
自营形象店
占总计划的16.8%
86万
120万
网络旗舰店
占总计划的23.4%
3
营销执行策略
消费者分析 价格策略 市场定位 渠道策略 产品策略 促销策略
1、在中高端产品有较大的机 会。 2、公司经营模式比较独特，可 以获得国家政策支持。
风险(Threats)
1、产量如果达不到一个量，盈利 会成为问题。 2、如何与A品牌做出差异化，从 高端市场打开缺口需要较长时间。
2
营销目标和任务分解
销售目标 执行时间表 区域拓展目标 任务分解 推广目标
销售目标
不到5%，A企业最大，还有B企业， C 品牌、 D 品牌牌等占到了市场份额 的40%，是成熟的品牌产品，知名度 高，营销渠道成熟市场根基稳固。 因为消费市场开阔，做品牌经营道路， 走名牌市场化的大米发展道路。 “XXX”要走的就是分清区域形成链 条，以点成线，以线成面，以面成体，
A品牌
中国名牌，主打生态特色， 产品多元化，多年耕耘， 知名度较高。市占率不足 3%。
消费者行为分析
目标消费者的年龄与阶层
据调查消费者以 25-50岁的家庭主妇为主。具有一定的品 牌忠诚度，看重口感和价格。高品质产品主要以知识分子 家庭、政府机关工作人员家庭以及商务人士家庭消费为主。
1
2
目标消费者对包装的认同
调查中发现女性购买者更愿意购买小包装，一是提起来方 便，二是小包装便于储存，保持新鲜。
西南、华中、华南、北京和沿 海地带
拓展数量
30个以上
拓展量度 以2级城市及省会为主，县 城为辅。
推广目标
渠道通畅 知名度
在推广的区域内具有较高 的品牌知名度和美誉度。 分销渠道通畅，终端铺货率达到A类 终端80%、B类终端90%以上。
市场占有率
品牌影响力
通过系统性的品牌推广和终 端促销工作，使品牌在行业 内具有相当的影响力 市场占有率跻身某某行业 内前30名。
这是一个图表范例，可以将阶段性的数据做成类似的图表，配色可以参考以上的，既美观， 又方便直接在EXCEL里编辑数据。
需求预测
在四个方面因素的支撑下，某某行业 的需求持续攀升，在未来十年将是某 某行业的黄金时期。
04 技术趋势
技术的发展使得本品 普及进一步加速
01 宏观经济
宏观经济持续平稳， 基本面较好。
B品牌
广东名牌产品，近年成长 迅速，资本运作娴熟。产 品以性价比见长，市占率 6%左右。
C品牌
湖北名牌，主打电商市场， 近两年成长迅速，拥有多 个生态产业基地。线下布 局不多，产品较有特色。
D品牌
山东名牌，产品设计、营 销宣传都明显针对 30 岁以 下年轻人，成长迅速，在 年轻人中有号召力。
以体成链。
03 消费理念 02 行业整合
在上游行业整合重组 的大趋势下，对本品 需求扩大。 消费理念日益提升， 对高品质产品需求日 趋旺盛
市场状况
处于行业发展期，前景看 好，后期增长空间大 据某某协会统计，该行业市 场规模每年以30%速度递增
朝阳行业
市场规模逐年增长
政策不完善
处于发展阶段，政策法规、行业 标准还有待完善