一轮复习判断题03蛋白质和核酸试题及答案
高中生物一轮复习专题训练：第3讲 蛋白质和核酸(word版含解析)
高中生物一轮复习专题训练第3讲蛋白质和核酸1．用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构(称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。
下列叙述正确的是()A．尿素与蛋白酶的作用效果相似B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构C．过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变D．双缩脲试剂可以鉴定上述“变性”的发生解析：除去尿素后，蛋白质又可以“复性”，而经蛋白酶处理后的蛋白质不能“复性”，故尿素与蛋白酶的作用效果不同，A错误；由题干信息“蛋白质分子越小复性效果越好”可知，氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构，B正确；由题干信息蛋白质经高浓度的尿素溶液处理后可发生“变性”，可推测过氧化氢酶经高浓度的尿素溶液处理后，其活性会发生改变，C错误；蛋白质“变性”后变为松散肽链，可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。
答案：B2．某种核糖体失活蛋白(RIP)由A、B两条肽链组成。
RIP作用于靶细胞时，B链与细胞膜上特定的受体E结合后引导A链进入细胞，A链与核糖体结合后催化rRNA水解。
已知细胞癌变后膜上的受体E数量会增多。
下列说法正确的是()A．RIP的A、B链主要依赖肽键相连接B．RIP可以用于抑制肿瘤细胞的增殖C．RIP通过影响基因表达延缓细胞衰老D．RIP作用后B链结构不变表明B链具有酶的作用解析：蛋白质中的氨基酸之间依靠肽键相连，但连接肽链的化学键一般不是肽键，A错误；癌细胞的增殖过程中需要核糖体合成相关蛋白质，而RIP是核糖体失活蛋白，因此其可以用于抑制肿瘤细胞的增殖，B正确；RIP可催化rRNA水解，而rRNA是核糖体的重要成分，核糖体是翻译的场所，因此该蛋白可影响基因表达，但不能延缓细胞衰老，C错误；RIP作用后B链结构不变不能表明B链具有酶的作用，D错误。
答案：B3．2019年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们在细胞感知和适应氧气变化机制领域的贡献。
2023年老高考生物一轮复习练习3 蛋白质和核酸
课时规范练3蛋白质和核酸1.下列有关生物体内多肽和蛋白质的叙述,错误的是()A.不同种类的蛋白质所含氨基酸种类均不同B.不同细胞器膜上可能有相同功能的蛋白质C.不同种类的多肽均能与双缩脲试剂产生紫色反应D.不同空间结构的多肽可由相同氨基酸序列折叠而成2.下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,错误的是()A.两者都有可能降低化学反应的活化能B.两者都可能转运氨基酸C.两者具有相同的空间结构D.两者的合成都需要能量3.下列有关核酸的叙述,正确的是()A.新型冠状病毒的核酸彻底水解后可得到5种碱基B.T2噬菌体的DNA是在细菌细胞核内合成的C.真核细胞中的RNA分子结构中没有碱基互补配对现象D.对SARS病毒的核酸进行分析,得到的嘌呤碱基数与嘧啶碱基数一般不相等4.(2021广东省茂名二模)下列关于细胞结构与蛋白质的叙述,错误的是()A.神经递质与受体结合,就会引起下一神经元兴奋B.蛋白质与糖类结合,成为细胞间互相联络的“语言”C.蛋白质与某种RNA结合,成为蛋白质的“装配机器”D.细胞核、某些细胞器、细胞膜与分泌蛋白合成和运输有关5.下列有关蛋白质的叙述,正确的是()A.生物膜上的蛋白质都是载体蛋白B.氨基酸序列相同的多肽链可能形成功能不同的蛋白质分子C.人体内环境中的某些蛋白质具有催化丙酮酸氧化分解的功能D.在T2噬菌体侵染细菌实验中,35S或32P均可被用于标记蛋白质6.下列有关核酸的叙述,正确的是()①人体中含A、C、T这3种碱基的核苷酸共有5种②只要把DNA单链中的T换成U就是RNA了③老鼠细胞质中的遗传物质是RNA④一种病毒同时含有DNA和RNA⑤原核细胞中既有DNA,也有RNA⑥鉴定物种可以选择蛋白质、DNA、RNA、核苷酸A.①⑤B.①②⑤⑥C.③④⑤⑥D.①②③④7.下列生物大分子空间结构改变后,导致其功能丧失的是()A.解旋酶使DNA分子的空间结构改变B.RNA聚合酶使基因片段的空间结构改变C.高温引起抗体的空间结构发生改变D.特定的刺激引起离子通道蛋白空间结构改变8.(2021安徽模拟)膳食中的支链氨基酸(BCAAs)是指蛋白质中三种常见的氨基酸,即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。
高考生物一轮复习 第3讲 限时规范训练3 蛋白质和核酸
藏躲市安详阳光实验学校限时规范训练3 蛋白质和核酸【基础题组】1．下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是( )A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合解析：选D。
蛋白质的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质空间结构相关，所以不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同，A项正确；唾液淀粉酶和胰淀粉酶的结构不同，但它们却具有相似的功能，都能催化淀粉水解，B 项正确；不同的蛋白质，其组成的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，因而在合成蛋白质时，氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合，C项正确；氨基酸脱水缩合是指一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基结合，脱去一分子水形成肽键。
因而组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合方式都相同，D项错误。
2．下列有关氨基酸及蛋白质的叙述，错误的是( )A．甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中B．天然蛋白质中的－CO－NH－在内质网中形成C．蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关D．细胞间完成信息传递的物质不都是蛋白质或氨基酸解析：选B。
根据氨基酸的结构通式分析，少数种类的氨基酸中含S元素，如甲硫氨酸，其中S只能位于它的R基，A正确；蛋白质中“－CO－NH－”在核糖体中形成，B错误；蛋白质的基本性质与组成肽链中氨基酸的排列顺序有关，而氨基酸的排列顺序与碳骨架、特定位置上氨基酸的功能基团均相关，C 正确；细胞间完成信息传递的物质不都是蛋白质或氨基酸，比如固醇类的性激素也可以完成细胞间信息传递，D正确。
3．下列有关遗传物质的说法正确的是( )A．原核生物的遗传物质是DNA或RNAB．孟德尔在研究豌豆的性状遗传时，人们还不知道遗传物质是什么C．细胞核中的遗传物质是DNA，细胞质中的遗传物质是RNAD．小麦的遗传物质彻底水解后有五种含氮碱基解析：选B。
原核细胞的遗传物质是DNA，A错误；孟德尔在研究豌豆的性状遗传时，人们还不知道遗传物质是什么，孟德尔称之为遗传因子，B正确；细胞核和细胞质中的遗传物质都是DNA，C错误；小麦的遗传物质是DNA，其彻底水解后有4种含氮碱基，D错误。
专题03蛋白质和核酸-2023年高考生物一轮复习考点精讲与精练
专题03 蛋白质和核酸1．（2021·全国甲卷）已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。
下列说法正确的是（）A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质【答案】C【解析】A、①酶的化学本质是蛋白质或RNA，②抗体的化学本质是蛋白质，③激素的化学本质有氨基酸衍生物或者蛋白质或者脂质等；有机物中只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；B、③激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素、肾上腺髓质激素是氨基酸衍生物，④糖原是生物大分子，⑤脂肪不是生物大分子，B错误；C、①酶的化学本质是蛋白质或RNA，单体是氨基酸（C、H、O、N等）或者核糖核苷酸（C、H、O、N、P），②抗体的化学成分是蛋白质，单体是氨基酸，⑥核酸的单体是核苷酸（C、H、O、N、P），C正确；D、人体主要的能源物质是糖类，例如④糖类，⑥核酸是生物的遗传物质，⑤脂肪是机体主要的储能物质，D错误。
故答案选：C。
2．（2020·新高考I卷）CDK1是推动细胞由分裂间期进入分裂期的关键蛋白。
在DNA复制开始后，CDK1发生磷酸化导致其活性被抑制，当细胞中的DNA复制完成且物质准备充分后，磷酸化的CDK1发生去磷酸化而被激活，使细胞进入分裂期。
大麦黄矮病毒( BYDV )的M蛋白通过影响细胞中CDK1的磷酸化水平而使农作物患病。
正常细胞和感染BYDV的细胞中CDK1的磷酸化水平变化如图所示。
下列说法错误的是（）A．正常细胞中DNA复制未完成时，磷酸化的CDK1的去磷酸化过程受到抑制B．正常细胞中磷酸化的CDK1发生去磷酸化后，染色质螺旋化形成染色体C．感染BYDV的细胞中，M蛋白通过促进CDK1的磷酸化而影响细胞周期D．M蛋白发挥作用后，感染BYDV的细胞被阻滞在分裂间期【答案】C【解析】A、由分析可知，正常细胞中DNA复制未完成时，磷酸化的CDK1去磷酸化过程受到抑制，使其磷酸化水平较高，A正确；B、正常细胞中，磷酸化的CDK1发生去磷酸化后，会使细胞进入分裂期，在分裂期的前期染色质会螺旋化形成染色体，B正确；C、由分析可知，感染BYDV的细胞中，M蛋白可能是通过抑制CDK1的去磷酸化过程而影响细胞周期的，C错误；D、由分析可知，M蛋白发挥作用后，感染BYDV的细胞不能进入分裂期而停留在分裂间期，D正确。
2025年高考生物一轮复习测试题——蛋白质和核酸
2025年高考生物一轮复习测试题——蛋白质和核酸一、单选题1. 下列哪两项分别属于脱氨基作用和氨基转换作用的实例（）①苏氨酸→丁酮酸+NH3②谷氨酸→氨基丁酸+CO2③谷氨酸+丙酮酸→酮戊二酸+丙氨酸④谷氨酸+NH3→谷氨酰氨+H2OA.①②B.②③C.①③D.①④2. 下列有关氨基酸的描述，正确的是（）A.氨基酸是构成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成B.人体内的氨基酸必须从食物中获取C.每种氨基酸至少具有一个氨基和一个羧基D.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素3. 肌红蛋白是由1条肽链和1个血红素辅基构成的结合蛋白质，主要存在于骨骼肌和心肌细胞，是肌肉内储存氧气的蛋白。
血红蛋白是红细胞内运输氧气的蛋白质，含有4条肽链，且每条肽链均含1个血红素辅基。
下列叙述正确的是（）A.两种蛋白质合成过程中形成的水分子中的H来自氨基酸的氨基B.两种蛋白质均至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基C.心肌细胞受损时，血浆中肌红蛋白和血红蛋白的数量均会增加D.血红蛋白和肌红蛋白均能与O2结合，说明二者的活性中心可能具有相似的结构4. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。
两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。
下列叙述正确的是（）A.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基B.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关D.两种激素生理功能不同的根本原因是分子组成中2个氨基酸种类不同5. 牛胰核糖核酸酶（RNaseI）由124个氨基酸组成，含4个二硫键，是一种内切核酸酶。
使用巯基乙醇和尿素处理RNaseI，可将其去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。
洗脱巯基乙醇和尿素，RNaseI活性可以恢复。
下列叙述错误的是（）A.构成生胰核糖核酸酶的氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素B.用巯基乙醇和尿素处理RNaseI后，RNaseI不能再与双缩脲试剂产生紫色反应C.牛胰核糖核酸酶用巯基乙醇和尿素处理后的结构变化是可逆的D.如果牛胰核糖核酸酶具有1条肽链，则氨基酸在脱水缩合过程中相对质量减少22226. 在某动物体内，由81个氨基酸形成胰岛素原，加工切除M片段（31～60）后成为能降低血糖的胰岛素（如图所示）。
新课标高考生物一轮复习课时练习(三)蛋白质和核酸含答案
课时练习（三）蛋白质和核酸1．(2024年1月·甘肃高考适应性演练)手抓羊肉是西北地区餐桌上常见的美食，其味道鲜美，含有丰富的蛋白质。
下列有关蛋白质的叙述，错误的是()A．煮熟后蛋白质变性，更容易被人体消化B．蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收C．人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担D．蛋白质的功能主要取决于氨基酸的种类解析：选D煮熟后蛋白质变性，此时蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此更容易被人体消化，A正确；蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收，B正确；蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化、运输、免疫等功能，人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担，C正确；蛋白质的结构决定其功能，蛋白的结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠形成的空间结构等都有关，D错误。
2．(2023·海南高考)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。
下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是()A．该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同B．该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成C．该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应D．高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性解析：选B该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的基本组成单位相同，A错误；氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应形成的肽键连接而成，B正确；该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，氨基酸不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C错误；高温可改变该蛋白的空间结构，从而改变其韧性，但不会改变其化学组成，D错误。
3．(2023·江苏高考)细胞色素c是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，在不同物种间具有高度保守性。
下列关于细胞色素c的叙述正确的是()A．仅由C、H、O、N四种元素组成B．是一种能催化ATP合成的蛋白质C．是由多个氨基酸通过氢键连接而成的多聚体D．不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据解析：选D细胞色素c是一种膜蛋白，主要由C、H、O、N四种元素组成，A错误；细胞色素c可参与呼吸链中的电子传递，其不能催化ATP合成，催化ATP合成的蛋白质是ATP合成酶，B错误；细胞色素c是由氨基酸通过肽键连接而成的多聚体，C错误；细胞色素c在不同物种间具有高度保守性，不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据，亲缘关系越近的生物，细胞色素c的氨基酸序列差异越小，相似度越高，D正确。
2022届高考生物一轮复习同步检测：第一单元细胞的概述及分子组成第03讲蛋白质和核酸能力提升卷含答案
2022届高考生物一轮复习同步检测第一单元细胞的概述及分子组成第03讲蛋白质和核酸能力提升A卷一、单选题1.真核细胞中存在有蛋白质与其他化合物结合而成的物质，对各种细胞代谢有影响。
下列相关叙述错误的( )A.蛋白质与糖类结合物能参与细胞间的信息交流B.蛋白质与DNA结合物能参与RNA合成C.蛋白质与RNA的结合物能参与多肽合成D.蛋白质与Mg2+的结合物能参与O2运输2.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( )A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链直接构成的C.含有肽键的化合物都能与双缩脲试剂产生紫色反应D.多肽链结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2的运输3.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中,正确的是( )A.氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性B.已知某化合物含有 C、H、O、N 等元素,可以推断此物质一定为蛋白质C.蛋白质中有些具有免疫功能,如抗体;有些具有传递信息的功能,如胰岛素D.温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活4.嫩肉粉可将肌肉组织部分水解，使肉类食品口感松软、嫩而不韧。
嫩肉粉中使肉质变嫩的主要成分是( )A. 淀粉酶B. 蛋白酶C. DNA酶D. 脂肪酶5.科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(牛细胞中的一种蛋白质)，可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。
若通过透析的方法除去导致该酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的该酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现该酶活性得以恢复。
下列叙述不正确的是( )A.牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关B.这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构进而影响其功能C.巯基乙醇和尿素处理均破坏了牛胰核糖核酸酶中的肽键，从而导致其变性D.牛胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少含有一个氨基和一个羧基6.丙氨酸的分子式为C3H7NO2，现用酶解法去除某二十肽羧基端的一个丙氨酸，得到十九肽。
2025版高考生物一轮总复习课时质量评价3蛋白质和核酸
三蛋白质和核酸(建议用时：40分钟)一、选择题：每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。
1．(2024·重庆卷)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。
下列叙述正确的是( )A．食物中的该蛋白可被人体干脆汲取B．人体不能合成组成该蛋白的全部氨基酸C．未经折叠的该蛋白具有生物学功能D．该蛋白在内质网内完成加工2．细胞中的某些蛋白质分子可以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽并与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽转运、折叠或组装，这一类分子本身并不参加最终产物的形成，因此称为分子伴侣。
以下相关叙述错误的是( )A．构成分子伴侣的单体是氨基酸，氨基酸都含有C、H、O、N、S元素B．细胞质基质、内质网可能有分子伴侣的分布C．分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一性D．分子伴侣可能通过变更自身的空间构象来发挥作用3．(2024·山东潍坊模拟)硒代半胱氨酸是人类发觉组成蛋白质的第21种氨基酸，含硒代半胱氨酸的蛋白质被称为硒蛋白。
硒蛋白多是具有生物活性的酶类，如谷胱甘肽过氧化物酶、铁氧还蛋白还原酶等，这些酶具有抗氧化、抗癌等功能。
下列说法正确的是( )A．硒是人体内的大量元素，参加细胞内很多化合物的组成B．双缩脲试剂可与硒代半胱氨酸产生紫色反应C．可用3H标记硒代半胱氨酸的羧基追踪其参加合成的蛋白质D．补硒有助于清除自由基，延缓细胞苍老4．(2024·辽宁卷)蛋白质是生命活动的主要担当者。
下列有关叙述错误的是( )A．叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质B．胰岛B细胞能分泌调整血糖的蛋白质C．唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质D．线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质5．某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共价相互作用。
用尿素处理蛋白质，可以使蛋白质变性，成为失去原有空间结构的松散肽链。
当去除尿素时，蛋白质又可以自发地重新复性成为原来的构象，试验过程如图所示。
下列说法错误的是( )A．变性的蛋白质能够复原原来的构象B．试验中暴露在高浓度的尿素中的肽链只由它的氨基酸序列确定C．无法用双缩脲试剂来检测蛋白质是否变性D．对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定，无法得到其精确序列6．(2024·广东茂名模拟)多糖、蛋白质、核酸等生物大分子是由很多单体连接而成的多聚体，下列叙述错误的是( )A．单体连接成多聚体都须要消耗ATPB．有的多聚体在细胞之间起传递信息作用C．多糖主要存在于肝脏和骨骼肌细胞中，能短暂储存能量D．DNA与蛋白质组成染色体，存在于细胞核、线粒体中7．氢键在生命物质中起着至关重要的作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一轮复习判断题03蛋白质和核酸试题及答案
1．合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸则不需要蛋白质参与( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
2．蛋白质和核酸都是细胞器如线粒体、核糖体、染色体的组成成分( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
3．蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
4．蛋白质和核酸都是由单体构成的多聚体，其结构的多样性都取决于单体的排序多样性( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
5．RNA分子的结构中不存在碱基配对现象( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
6．严重缺铁的人容易乳酸中毒，与蛋白质的功能相关( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
7．丙氨酸的R基为—CH3，则两个丙氨酸分子形成的二肽中含有碳和氢原子数分别是6和14( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
8．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条链状多肽中的氨基数m-n+1( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
9．鸡蛋煮熟的过程中，高温使蛋白质的空间结构发生了不可逆的破坏( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
10．变性的蛋白质肽键没有断裂，因此变性后的蛋白质仍可以和双缩脲试剂发生反应( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
11、起催化作用的酶是蛋白质而不是核酸( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
12大蒜根尖分生区细胞染色体复制时会发生肽键数量的变化( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
13．鸡蛋煮熟后蛋白质发生了变性，所以吃熟鸡蛋更容易消化( ) [单选题] *
B 错
14．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M -N个水分子( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
15．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
16．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
17．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
18．形成分子式为C63H105O45N17S2的多肽链化合物，最多脱去的水分子数是16个( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
19、蛋白质分子中的N主要存在于氨基中( ) [单选题] *
A 对
20．DNA和ATP具有相同的元素组成( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
21．某些原核生物的遗传物质为RNA( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
22．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
23．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
24、一切疾病都与基因受损有关，补充某些特定的核酸，可增强基因的修复能力( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
25、酶、激素、抗体的化学本质都是蛋白质( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
26．受体的化学本质是蛋白质，将信号分子运输进细胞( ) [单选题] *
A 对
27．细胞内蛋白质被水解时通常需要另一种蛋白质的参与( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
28．人的遗传物质彻底水解后可得到6 种小分子( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
29、人体内参与信息传递的分子都是蛋白质( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
30．烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。
这一过程改变了角蛋白的氨基酸数目( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
31．核酸均可携带遗传信息，但只有DNA是生物的遗传物质( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
32．氨基酸分子互相结合的方式与mRNA中碱基排列顺序无关( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
33．磷酸和五碳糖的连接方式在单链RNA和双链DNA的一条链中是不同的( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
34．具有催化作用的蛋白质的空间结构一旦发生不可逆的改变，便会失去生物活性( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
35．抗原、抗体、载体、淋巴因子和神经递质都是蛋白质( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
36．细菌中的核酸初步水解和彻底水解都能获得8种产物( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
37．同一生物的不同细胞中，DNA含量可能不同( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
38．判断核酸种类可依据五碳糖或碱基的种类( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
39．烟草花叶病毒中含有4种含氮碱基、4种核苷酸( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
40细菌无细胞核，控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
41．真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
42．染色质(染色体)是由细胞核中环状DNA与蛋白质结合成的( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
43、可用同位素32P标记的磷酸盐标记DNA，以追踪根尖细胞连续分裂的过程( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
44．RNA的是细胞质中的遗传物质、作为某些病毒的遗传物质、催化某些代谢，也可参与核糖体的组成( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
45．DNA和RNA都含磷酸二酯键，RNA中可能有氢键( ) [单选题] *
A 对(正确答案)
B 错
46、噬菌体是一类专门寄生在大肠杆菌体内的病毒，遗传物质主要是DNA( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
47．DNA有氢键，RNA没有氢键，原核生物以DNA作为主要的遗传物质( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
48、生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
49．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)
50．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键键连接( ) [单选题] *
A 对
B 错(正确答案)。