食品采购员安全责任书
采购员安全责任书
采购员安全责任书一、背景作为一名采购员，我深知在工作中确保安全的重要性。
作为公司的一员，我将承担起维护采购过程中的安全和健康责任。
为了促进公司的可持续发展和员工的安全福祉，我将严格遵守以下安全责任。
二、安全责任1. 遵守相关法律法规和公司政策作为采购员，我将遵守国家、地区和公司制定的所有安全相关法律法规和政策。
我将确保采购过程中的所有行为符合法律的要求，不会给公司和员工的安全带来任何风险。
2. 识别和评估风险我将积极主动地识别和评估与采购工作相关的潜在风险。
我将进行全面的风险分析，包括但不限于供应商的信誉、产品质量和安全标准等。
在与供应商进行业务洽谈和签订合同之前，我将确保提供充足的信息和证明，以确保所采购的产品和服务符合安全标准。
3. 选择可靠的供应商我将合理选择可靠的供应商，在进行供应商评估时，我将优先考虑他们的安全记录和安全管理能力。
我将确保所选供应商具备相应的认证和监管批准，并要求他们向我提供有关其安全管理措施的详细信息。
4. 促进供应链安全作为采购员，我将不仅仅关注所采购的产品本身的安全性，还将关注整个供应链的安全。
我将尽力与供应商合作，确保他们的供应链符合安全标准，并共同致力于解决可能存在的安全隐患。
5. 与内部部门合作我将积极与公司内部的安全部门合作，分享有关供应商安全和采购过程中的任何风险信息。
与安全部门协同工作，加强对潜在风险的识别和管理，确保公司的整体安全。
6. 提供员工培训作为采购员，我将负责向公司的其他员工提供有关采购安全的培训和指导。
我将确保员工了解采购过程中的安全要求，并能够正确地评估和管理风险。
7. 持续改进我将定期审查和评估采购过程中的安全措施，并进行必要的改进。
我将积极借鉴最佳实践和先进技术，不断提高采购过程中的安全标准。
三、总结作为采购员，我将全力以赴履行我的安全责任，确保公司和员工在采购过程中的安全。
我将积极与供应商、公司内部部门和员工合作，共同致力于维护采购安全，并为公司的可持续发展贡献力量。
采购员安全责任书
采购员安全责任书采购员安全责任书一、岗位概述作为公司的采购员，你将负责采购公司所需的物资和服务。
在执行工作职责的过程中，你必须时刻重视安全和健康问题，确保采购过程的安全性。
二、安全意识1. 作为采购员，你必须具备良好的安全意识。
始终将安全放在第一位，严格遵守公司的相关安全制度和规定，确保自身行为不对公司的安全和健康造成威胁。
2. 在采购过程中，如果发现任何有可能影响安全的情况，应立即停止行动并向主管汇报，等待进一步指示。
三、安全培训1. 作为采购员，你有责任接受公司提供的安全培训。
在培训中，你将学习如何识别潜在危险和应对突发情况的方法。
四、货物安全1. 当接受货物交付时，你有责任确保货物的安全性，包括检查货物的完整性和质量。
如发现货物有损坏或质量问题，应立即通知供应商并主管。
五、供应商管理1. 在选择供应商时，你必须考虑到他们的安全记录和质量管理体系。
只选择那些具有良好安全记录和合规证明的供应商。
六、应急预案1. 作为采购员，你必须熟悉公司的应急预案并能够有效地应对各类突发情况。
保证在紧急情况下能够迅速做出正确的决策并保障自身和他人的安全。
七、潜在风险1. 采购工作中存在各种潜在风险，例如购买低质量产品可能导致安全事故或质量问题。
作为采购员，你有责任识别和管理这些潜在风险，确保公司的利益和安全。
总结作为公司的采购员，你的工作不仅仅是完成采购任务，更重要的是要确保采购过程的安全性。
只有坚守安全责任书中的各项要求，充分认识到安全的重要性，才能做好采购工作，保障公司和自身的利益。
以上内容为采购员安全责任书的要求和指导，请牢记并认真执行。
食品供货商食品安全责任书
食品供货商食品安全责任书保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好;从政府到企业到消费者，人人都要明白，家家都要参与。
下面小编给大家整理食品供货商食品安全责任书，希望大家喜欢！食品供货商食品安全责任书1为响应政府加强食品安全管理，严防食品安全事故的发生，近日，朝天门大酒店按照食品安全可追溯原则，全面推行食品安全管理责任制，并与采供责任人、餐饮责任人和餐饮供货商，分别签订食品安全管理责任书和食品安全供货承诺书，从内外两个环节把关，加强食品的安全管控。
今年以来，违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题，引起了政府和大众的关注。
为防止在餐饮调料、菜品中使用违规添加剂和超量使用添加剂，大酒店决定从源头抓起，加强采购、供货、使用等重要环节的管控，杜绝采购和使用非法食品添加剂，杜绝采购和使用三无产品和过期产品，杜绝违规使用和超量使用食品添加剂，并与采供部经理、餐娱部经理、厨师长签订了食品安全管理责任书，同时还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽、水果等餐饮供货商签订食品安全供货承诺书，明确在食品安全管理各环节的权利和义务，以确保旅客及消费者的饮食安全和卫生。
食品供货商食品安全责任书2甲方(学校)：乙方(供应方)：为加强我校食堂安全卫生工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，现与食品供应方就食品安全签定如下安全责任状：一、学校要与供货者签订食品卫生安全责任状。
保证食品安全卫生，无腐烂变质现象。
二、如发现不安全、不卫生的食品，我校将采取拒收食品外，并取缔与其合作，同时并处罚100——500元现金。
三、送货商货到交于收货人，并双方签名，作好记录，以防出现问题，好层层追究。
四、供货商食品、生产单位要有良好的卫生安全条件，否则不与合作。
五、若出现食品安全事故，将由供应方负责。
甲方签字：乙方签字：某某中学________年____月____日食品供货商食品安全责任书3为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，进一步加强我校食品安全监管，明确责任主体，落实管理责任，有效防控学校群体性食品安全事件发生，保障在校师生饮食安全和身体健康，学校食堂、超市要切实履行以下责任：第一条严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规从事食品生产加工和经营。
学校食堂采购安全的责任书(9篇)
学校食堂采购安全的责任书（9篇）学校食堂采购安全的责任书1“ 民以食为天，食以安为先”，确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。
为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作以下责任，确保学校食堂、食品卫生安全。
本食堂郑重责任：一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。
二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。
食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。
五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
六、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
食品实行“五隔离”：即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
七、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
八、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
学校食堂采购员责任书(五篇)
学校食堂采购员责任书食堂采购人员安全责任书为了确保饮食的安全和卫生，严防食物中毒事故发生，学校特与食堂采购人员签定以下安全工作责任状。
采购工作人员在服从食堂管理制度的前提下，在食物的采购中必须执行以下原则：1、采购员必须身体健康，无传染性疾病。
2、采购员必须有较高的政治素质和思想觉悟。
不贪小便宜。
购买过程中公正，不讲私情，购买价格合理，质优价低量足。
入库时必须交于他人复称，验价。
鲜菜库存量春秋两季不能超过___天，冬季不能超过___天，夏季应根据定量，随餐购买。
3、大米、面粉和猪油春秋库存量不能超过___周，夏季___周为宜，冬季半月为宜。
米粉根据食谱安排在先一天晚上购进。
4、调作料在确认保质期的前提下，库存量不能超过___个月。
5、咸菜类原则上是根据食谱，在先一天按数购进。
6、蛋类夏季按周需要量购进，春秋按规定需要购进，冬季可以按月需要量购进。
7、豆制品根据食谱随餐按量购进。
9、凡购进物品必须严格履行验收签字手续后才能入库。
以上条款是食堂采购人员的工作准则，请自觉尊守，否则，将承担违规操作而发生的一切安全责任和经济损失，情节严重而导致不良后果的，除随时终止用工合同外，直至承担法律责任。
责任书签订时效：一学年本责任书一式两份，采购人员和学校各持一份，自签订日起生效。
校方代表签字：责任人签字：年月日学校食堂采购员责任书（二）甲方：学校乙方：供货方为了加强学校食堂食品安全管理，搞好食堂物资供应，满足学校食堂需要，甲乙双方充分协商，现达成以下供货协议，必须双方共同遵守一、双方的权利和义务(一)甲方的权利和义务1、为乙方提供便捷、周到的验货、收货服务。
2、按约定时间支付乙方货款。
3、按要求向乙方索取每批次的各项证件。
(二)乙方的权利和义务1、乙方负责向甲方提供卫生许可证、税务登记证、工商营业执照、身份证复印件等国家规定的相关证件。
2、乙方向甲方提供优货、新鲜、无菌、无毒的合格产品。
3、乙方向甲方提供的商品以甲方验收合格为准。
采购员安全责任书五篇
采购员安全责任书五篇为了贯彻执行《中华人民共和国安全消费法》、《浙江省安全消费条例》以及公司的有关规定，加强安全消费工作的管理，防止和减少事故的发生，保障员工安康安全及财产安全，维护安全消费秩序，促进公司的稳定开展，确保公司消费安全，特制定安全消费责任书。
一、采购部的安全职责1 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责；2 负责按方案要求及时供应安全技术措施工程所需材料；3 负责按方案保质保量的采购各类劳动防护用品；4 贯彻执行国家发布的危（wei）险化学品法规和标准，加强危化品的采购和贮存运输管理，按规定对相关人员发展专业知识培训；5 对购入的原材料、设备、配件等质量负责，必须符合国家标准要求，有特殊安全性能要求的`应按规定要求采购。
二、采购部安全控制目的1 不发生采购不及时导致消费事故的事件；2 不发生采购质量差导致消费浪费的事件；3 不发生采购不符要求导致人员伤亡的事件。
三、奖惩：将根据有关法规和厂规对签订人的安全消费责任书的执行情况发展相应的奖惩。
公司代表(签字)：日期：安全责任人(签字)：日期：1、采购员必须根据学校实际情况按采购方案保质、保量地到定点合法采购点采购学校所需物品，采购时当即向供货商索要正规真正的税务发票和购物签字凭证及消费日期证明、产品合格证明等凭据手续。
2、采购时要真实理解市场行情，把握物品质量和价格，尽量安市场批发价格购置，不得照应个人关系购置低质高价物品。
3、购物时严把质量关，先认真查看物品质量，经查看合格前方可购置。
如随意或者忽略职守等原因购置到低质、损坏、霉烂、变质、过期物品造成的经济损失由经手人负责赔偿，由于购置不合格产品造成安全饮食等事故将直接追究其责任，重大事故责任由有关部门依法处理。
4、经审核，手续齐全、产品合格的定点合法供货商要与其签订安全购物合同。
5、购物回校时要清点核实前方可入库，采购后直接进食堂的物品需经食堂人员清数、过秤后签订清点收货意见前方可交付采购物品。
责任书-学校食堂采购安全责任书
责任书学校食堂采购安全责任书责任书学校食堂采购安全责任书背景学校食堂食品安全一直是备受关注的问题。
为了确保学生的健康和食品安全，食堂采购的食材必须符合严格的标准和规定。
本文档制定了学校食堂采购安全责任书，明确了相关责任人员在食品采购过程中应承担的责任。
责任人员及职责食堂管理员负责与供应商协商和签订食品采购合同。
监督食品采购全过程，确保采购程序合法合规。
确保采购食材符合相关法律法规和学校食品安全标准。
及时通报食品安全问题，并采取相应措施处理。
食堂财务人员负责跟进食品采购款项的支付和对账。
确保支付程序合法合规，杜绝腐败现象。
及时向管理部门报告食品采购款项情况。
供应商提供真实、合法的食品来源和质量证明。
严格遵守相关法律法规，保证食品安全。
向食堂管理员提供食品质量检测报告和采购凭证。
学校管理部门监督和检查食品采购过程，确保程序规范。
对食堂管理人员执行责任书进行定期检查和评估。
健全食品安全监督机制，及时处理食品安全问题。
食堂食品采购程序1. 食堂管理员根据学校食品需求制定食品采购计划。
2. 与多家供应商联系，比较价格和质量，选择合适的供应商。
3. 签订食品采购合同，明确食品名称、规格、数量、价格和交付时间等细节。
4. 收到食品后，食堂管理员进行验收，检查食品质量和数量。
5. 食堂管理员将验收情况记录在采购台账上，并保存相关文件。
6. 如发现食品质量问题，食堂管理员应立即通报上级部门。
食品安全监督制度学校成立食品安全监督小组，负责监督食品采购全过程。
定期开展食品安全培训，提高相关人员的安全意识和食品安全知识。
推行食品追溯制度，建立食品溯源档案，做到可追溯、可溯源。
定期组织食品安全检查，发现问题及时整改并督促改进。
结语食品安全问题关系到学生的健康和生命安全，学校食堂的食品采购必须严格按照责任书和相关规定执行。
希望通过落实责任书，建立健全的食品安全管理体系，确保学生们吃到放心安全的食品，为他们的健康成长保驾护航。
学校食堂采购员责任书模版
学校食堂采购员责任书模版学校食堂采购员职责书一、职责概述：作为学校食堂采购员，你将负责食堂日常采购工作，确保食堂供应的食材和物品的质量、数量、价格的合理性，并与供应商密切合作，维护与供应商的良好关系。
二、具体职责：1.依据食堂食材和物品的需求计划，进行供应商的筛选与选择，并及时与供应商沟通、签订合同。
2.负责与供应商建立并维护良好的合作关系，定期与供应商进行沟通和交流，确保供应商与食堂之间的信息畅通。
3.负责食材和物品的采购工作，包括根据食堂菜单和需求选择合适的食材和物品，并确保其质量、数量与预算的一致性。
4.及时跟踪市场行情，掌握食材和物品的价格走势，以确保采购时能够获取到合理的价格，并保持食堂采购成本的控制。
5.确保食材和物品的质量和安全，负责对供应商进行定期的质量和安全评估，确保食堂供应的食材和物品符合卫生和安全要求。
6.负责监督食材和物品的入库，保证入库程序的规范性和准确性，防止质量问题和物品遗漏。
7.协助食堂经理制定食堂采购的年度计划，并根据实际情况进行调整，确保食堂的采购工作有序进行。
8.负责监督食材和物品的出库工作，确保出库程序的规范性和准确性，避免库存过多和浪费的情况的发生。
9.处理食材和物品的退货问题，与供应商协商处理退货事宜，并确保食堂能够及时退回质量受损或不合格的食材和物品，并追求相应的赔偿。
10.积极配合相关人员的工作，协助食堂经理进行库存管理，及时提供库存信息和报表。
11.及时反馈客户的需求和意见，协助食堂经理进行食材和物品供应的改进和优化，提升食堂服务的质量和满意度。
12.协助食堂经理做好各项采购工作的统计汇总，提供相关的报表和数据支持，并积极参与食堂采购工作会议。
三、职责要求：1.具备较好的食材和物品的市场了解和采购经验，熟悉采购流程和相关法律法规，有一定的谈判和合同管理能力。
2.具备较强的沟通和协调能力，能够与供应商建立并维护良好的合作关系，能够有效解决供应商的问题和纠纷。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品采购员安全责任书
食品采购员安全责任书
为了确保饮食的安全和卫生，严防食物中毒事故发生，学校特与食堂采购人员签定以下安全工作责任状。
采购工作人员在服从食堂管理制度的前提下，在食物的采购中必须执行以下原则：
1、采购员必须身体健康，无传染性疾病。
2、采购员必须有较高的政治素质和思想觉悟。
不贪小便宜。
购买过程中公正，不讲私情，购买价格合理，质优价低量足。
入库时必须交于他人复称，验价。
鲜菜库存量春秋两季不能超过2天，冬季不能超过4天，夏季应根据定量，随餐购买。
3、大米、面粉和猪油春秋库存量不能超过2周，夏季1周为宜，冬季半月为宜。
米粉根据食谱安排在先一天晚上购进。
4、调作料在确认保质期的前提下，库存量不能超过1个月。
5、咸菜类原则上是根据食谱，在先一天按数购进。
6、蛋类夏季按周需要量购进，春秋按规定需要购进，冬季可以按月需要量购进。
7、豆制品根据食谱随餐按量购进。
8、各种主食品的购进，第一是在与供货方签定安全购销合同后，实行定点购买；第二是生产厂家必须具备生产许可证、卫生合格证、检验合格证和经营许可证。
9、凡购进物品必须严格履行验收签字手续后才能入库。
以上条款是食堂采购人员的工作准则，请自觉尊守，否则，将承担违规操作而发生的一切安全责任和经济损失，情节严重而导致不良后果的，除随时终止用工合同外，直至承担法律责任。
责任书签订时效：一学年
本责任书一式两份，采购人员和学校各持一份，自签订日起生效。
校方代表签字：
责任人签字：
年月日
圣心幼稚园采购员安全责任书2016-05-23 10:48 | #2楼
为贯彻上级有关部门的指示精神，落实我园各项安全工作制度与条例，将各项安全措施落实到位，确保各部门、各环节工作的安全，杜绝事故的发生，现与采购员签订本安全责任书：
一、按食谱要求有计划地配合食堂，及时采购好所需物品，做到价廉物美、保质保量。
如需要更改食谱须经园长同意方可执行。
二、食品采购必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取相关证照，并进行登记。
严禁采购下列食品：
1、有害、有毒、有腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或危害性状异常的`食品；
2、无检验、检疫合格证明的肉类食品和粮油；
3、超过保质期限的食品；
4、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不符合食品标签规定的定型包装食品；
5、无营业执照、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品；因采购质量问题发生事故，根据情节轻重及责任大小追究采购员责任。
三、执行物品验收入库制度；严格遵守财务制度，按规定时间报帐，帐目清楚，手续健全。
本责任书一式两份，双方各执一份，签字有效，每学期签订一次。
幼儿园名称：成都市锦江区圣心幼稚园
采购员（签字）：签订日期：年月日
采购员安全责任书2016-05-23 18:19 | #3楼
1、采购员必须根据学校实际情况按采购计划保质、保量地到定点合法采购点采购学校所需物品，采购时当即向供货商索要正规真实的税务发票和购物签字凭证及生产日期证明、产品合格证明等凭据手续。
2、采购时要真实了解市场行情，把握物品质量和价格，尽量安市场批发价格购买，不得照顾个人关系购买低质高价物品。
3、购物时严把质量关，先认真查看物品质量，经查看合格后方可购买。
如随意或疏忽职守等原因购买到低质、损坏、霉烂、变质、过期物品造成的经济损失由经手人负责赔偿，由于购买不合格产品造成安全饮食等事故将直接追究其责任，重大事故责任由有关部门依法处理。
4、经审核，手续齐全、产品合格的定点合法供货商要与其签订安全购物合同。
5、购物回校时要清点核实后方可入库，采购后直接进食堂的物品需经食堂人员清数、过秤后签订清点收货意见后方可交付采购物品。
6、采购员要及时掌握确切的仓库存物数据和学校所需信息，并反馈总务处。
由总务处处拟定下周采购计划，在按计划落实采购工作。
本目标责任书一式二份，学校和采购员各执一份。
本责任书自签订之日生效。
温浏中学（盖章）采购员签字：
2016年3月8日
采购员安全责任书2016-05-23 12:20 | #4楼
1、采购员必须根据学校实际情况按采购计划保质、保量地到定点合法采购点采购学校所需物品，采购时当即向供货商索要正规真实的税务发票和购物签字凭证及生产日期证明、产品合格证明等凭据手续。
2、采购时要真实了解市场行情，把握物品质量和价格，尽量安市场批发价格购买，不得照顾个人关系购买低质高价物品。
3、购物时严把质量关，先认真查看物品质量，经查看合格后方可购买。
如随意或疏忽职守等原因购买到低质、损坏、霉烂、变质、过期物品造成的经济损失由经手人负责赔偿，由于购买不合格产品造成安全饮食等事故将直接追究其责任，重大事故责任由有关部门依法处理。
4、经审核，手续齐全、产品合格的定点合法供货商要与其签订安全购物合同。
5、购物回校时要经仓库保管员清点核实后方可入库，并要求仓
库保管员在购物发票上签订清点收货意见，采购后直接进食堂的物品需经食堂人员清数、过秤后签订清点收货意见后方可交付采购物品。
6、采购员要及时掌握确切的仓库存物数据和学校所需信息，并反馈后勤处。
由后勤处拟定下周采购计划，在按计划落实采购工作。
罗田县胜利中学（盖章）
采购员签字：
二O一年二月十一日
落梅河中学食堂采购员及厨工安全责任书2016-05-23 17:56 | #5楼
学校安全工作事关师生个人安全，事关千家万户，事关社会和-谐稳定。
因此，全校教职员工要同心同德，齐抓共管，决不能掉以轻心，要警钟常鸣，要常抓落实，要常察细看，消除隐患。
为有效保障校园安全，分工合作，责任到人，争创平安和-谐校园，特针对个人岗位签订以下安全责任目标书：
1、食堂工作人员必须认真履行《食堂炊事人员职责》，严格执行《食堂工作管理制度》，切实做好本职工作。
工作人员必须具有防疫站核发的健康证才能上岗，身体检查至少半年一次。
2、严格把好食品的采购和使用关。
食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；应相对固定采购场所，以保证其质量。
购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求；对购进的米面、肉、油、菜等发现异常食堂人员要拒绝使用，并及早报告学校，追查原因。
所用刀、板每次都要清洁消毒。
3、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。
凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。
食堂操作间除食堂工作人员外，其他任何人不准随变进入厨房。
厨房内设备需维修的，要有分管人员带领才能进入；外来检查的人员必须有校长陪同才能入内。
4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。
5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到位包干负责，天天保持清洁。
6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更-衣，上岗
要穿着工作服、戴工作帽。
7、大小电器、线路、炊具、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。
要节约用水和用电。
8、要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。
每天下班前，要将材料入库、查看水电、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。
9、食堂物品要登记造册，管理责任到人，任何物品发现失盗、浪费现象要追究责任并做出赔偿。
如因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、学校声誉造成损害的要追究当事人责任，并视情节轻重予以经济处罚直至除名。
此责任书自签订之日起一年内有效。
学校（盖章）：食堂采购人员签字：
厨工签字：
2016年9月1日
【食品采购员安全责任书】。