特许经营调研报告(精选多篇)食堂调研报告范文(精选多篇)
食堂调研报告范文(精选多 篇).docx
食堂调研报告范文(精选多篇).docx随着社会的不断发展，人们的生活水平在不断地提高，日常餐饮需求也越来越多样化。
近年来，随着高校食堂的发展，学生的饮食环境得到了极大的改善，但是目前仍存在一些问题。
为了更好地了解学生对食堂饮食服务的需求及对食堂营养餐的期望，本文开展了一次大型的食堂调查，以下为调查报告：一、问卷调查本次调查采用问卷调查方式，共发放问卷200份，回收有效问卷150份，有效回收率为75%。
问卷设计简单明了，主要包括以下几个方面：1. 食堂用餐频率及口味需求2. 食堂空间和环境3. 食堂食品安全和卫生4. 食堂服务质量5. 对食堂未来发展的建议二、分析调查结果显示，大多数学生每天都在食堂用餐，其中有70%的学生在食堂吃早餐，80%的学生在食堂吃中餐，60%的学生在食堂吃晚餐。
对于口味需求，学生们认为食堂应该提供更多的选择，例如多样化的菜品、小吃、糕点等。
调查显示，学生们普遍认为食堂的桌椅不够舒适，空间相对狭小，人多的时候显得拥挤。
此外，食堂噪音过大，照明不足，卫生状况也需要改善。
绝大多数学生认为食堂的食品安全和卫生应该得到更多的关注。
他们希望食堂有一个更加严格的标准，并实现食品安全的全程跟踪。
学生们普遍反映食堂的服务质量不够高。
他们希望在食堂能够得到更好的服务，例如服务员态度更好，服务速度更快。
在未来的发展中，学生们希望食堂能够有一个更为舒适和宽敞的空间，提供更多的食品选择和更高质量的服务。
此外，他们建议食堂应该加强食品安全和卫生方面的管理，并提高学生的参与度。
三、结论调查结果显示，学生们对于食堂饮食不仅关心口味和品种，也希望食堂提供更高质量的服务和更为舒适的用餐环境，同时还必须关注食品安全和卫生问题。
因此，食堂管理部门应该根据学生的需求加以改进，并始终把学生的健康和利益放在首位。
通过不断地改进和管理，学生们的饮食需求可以得到更好的满足，食堂也能够更好地服务于学生。
调研食堂情况汇报
调研食堂情况汇报近期，我们对公司食堂情况进行了一次全面的调研，以了解员工对食堂的满意度和需求，为改善食堂服务提供参考。
调研结果如下：首先，我们对食堂的餐品种类和口味进行了调查。
调研发现，大部分员工对食堂的餐品种类还比较满意，但对口味的满意度有待提高。
部分员工表示，食堂的餐品口味单一，缺乏新鲜感和创意，希望能够增加一些特色菜品或者定期更新菜单，以满足不同口味的需求。
其次，我们对食堂的用餐环境和卫生情况进行了观察和调查。
调研结果显示，大部分员工对食堂的环境卫生还比较满意，但也有一些员工对食堂的清洁度提出了一些意见。
他们希望能够加强食堂的卫生管理，保持用餐环境的整洁和舒适。
此外，部分员工也提到了食堂的用餐氛围，希望能够改善食堂的就餐体验，增加一些休闲娱乐设施，让员工在用餐的同时能够放松身心。
另外，我们还对食堂的用餐时间和排队情况进行了观察和调查。
调研结果显示，一些员工对食堂的用餐时间和排队情况表示不满。
他们反映，用餐时间过长，排队等候时间较长，希望能够优化食堂的用餐流程，减少排队时间，提高用餐效率。
最后，我们还对员工对食堂服务的意见和建议进行了收集。
调研结果显示，大部分员工对食堂的服务态度和质量还比较满意，但也有一些员工提出了一些意见和建议。
他们希望食堂能够加强员工培训，提高服务质量，同时也希望能够增加一些就餐福利，如提供免费水果或饮料，增加员工的福利待遇。
综合以上调研结果，我们对食堂提出了以下改进建议，一是增加餐品种类和改善口味，满足员工不同口味的需求；二是加强食堂的卫生管理，改善用餐环境，提升就餐体验；三是优化用餐流程，减少排队时间，提高用餐效率；四是加强员工培训，提高服务质量，增加就餐福利，提升员工满意度。
总之，通过这次调研，我们对食堂的情况有了更清晰的了解，也为改善食堂服务提供了有益的参考。
我们将结合员工的意见和建议，不断优化食堂服务，为员工营造更好的用餐环境，提升员工的满意度和幸福感。
食堂调研报告3篇
食堂调研报告3篇食堂调研报告篇1为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20__年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。
行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。
在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全采取的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。
我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。
先就具体检查结果汇报如下：一、食品来源粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。
二、食品存放食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：1、米、面、油有专门的存储架。
各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。
2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。
3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。
4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。
三、食品加工在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入厨房。
在加工过程中实行的是肉食和蔬菜分开加工，且烹调时食品确保煮熟煮透。
公司领导对食品卫生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。
公司食堂调研报告
公司食堂调研报告员工对公司食堂伙食的评价往往可以反映出他们对公司的感情,毕竟在民以食为天的中国,吃饭可是重要的大事。
下面是店铺给大家带来的公司食堂调研报告，欢迎阅读!公司食堂调研报告篇1在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。
职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。
杜绝食堂浪费现象的存在。
以下从几个方面进行小结。
一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。
责任到人。
工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。
食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。
蛋糕质量和味道有所改善。
经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。
四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。
使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。
五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基本正常使用。
对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修，改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况，从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。
六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度，开展一系列行之有效工作。
比如，到基层生产一线走访客户，了解他们需要服务的内容和要求，掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求，每星期五下午召开班组会，解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。
营造一种力争上游的管理氛围。
七、建立食堂五常法管理制度和办法，用人性化方式实施五常法，要求人人参与和动手做“五常”。
每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始，搞一次工作环境清洁卫生，自己动手贴物品等的标签，先有一个感性认识。
特许经营调研报告(精选多篇)
特许经营调研报告(精选多篇)第一篇：特许经营管理概论之特许经营企业的财务报告特许经营企业的财务报告财务报告是特许经营企业一定时期财务状况和经营成果的总结性书面文件。
财务报告按其编制的内容不同，可分为资产负债表、损益表、现金流量表。
利润分配表、成本费用等财务报表及财务情况说明书等。
其中，资产负债表、损益表、现金流量表、利润分配表是对外公布的财务报表。
其作用一是向投资者提供投资与经营决策的信息，有利于投资者及时获得特许经营企业的财务状况和经营情况；二是向债权人和银行提供信贷决策信息，有利于债权人和银行明晰特许经营企业的经济实力与偿债能力。
成本费用明细表和财务情况说明书是供特许经营企业内部管理人员分析企业内部管理现状所编制的财务报告。
（1）资产负债表是用来反映特许经营企业某一特定时点（月末、季末和年末）的财务状况，即企业在该时点所控制的经济资源、所承担的债务责任和投资者所拥有权益的一种静态报表。
（2）损益表用来反映特许经营企业在某一时期（一个月、一个季度或一年）做取得的经营成果的过程，是一种动态报表。
（3）利润分配表是反映特许经营企业利润分配情况和年末未分配利润结余情况的报表，一般情况下与所以表合并。
（4）现金流量表是反映特许经营企业一定时期（一年）所发生的资金运用及其变动情况的动态表。
（5）成本费用明细表是反映特许经营企业一定时期所发生的成本和费用情况的报表，按成本费用种类又可分为产品成本、制造费用及管理费用等明细表。
成本费用类报表可以帮助管理者分析成本费用的升降情况和原因。
（6）财务情况说明书是对特许经营企业一定时期的财务状况和经营成果进行分析总结的书面文字报告，主要说明企业生产经营情况、利润实现和分配情况、税金缴纳情况、各项财务变动情况，它是在报表分析的基础上完成的。
国际连锁企业管理协会电话：####/63580870网址：第二篇：特许经营08市营（1）班08030511庞佳薇论我国特许经营存在的问题和发展策略摘要：特许经营具有独特的经营与传播方式，随着它在我国的日趋流行，其存在的问题也逐渐显露，主要表现在企业对特许经营的认识不够深入和准确、投资者盲目跟风、运作不够规范以及相关法律不够完善四方面，针对这些问题，本文提出了四项策略，包括：加强对企业的理论指导并提高其素质，政府合理引导及规划，企业加强规范化运作，国家加完善相关方面的法律法规并且建立切实有效的监督机制。
食堂经营状况研究报告(范例模板)
食堂经营状况研究报告（范例模板）1. 引言该研究报告旨在分析食堂的经营状况，并提供一份范例模板供参考。
通过这份报告，我们希望能够帮助经营者更好地了解和改进食堂的经营策略。
报告内容包括食堂的运营情况、市场分析、竞争情况以及建议等。
2. 食堂运营情况2.1 食堂概述该食堂位于XX地区，提供XX类型的餐饮服务。
食堂面积为XX平方米，设有XX个餐桌和XX个服务员。
主要经营时间为XX 时至XX时。
2.2 客流量分析通过对过去三个月的数据进行分析，我们发现食堂的客流量有明显的波动。
周末和节假日的客流量较高，而工作日的客流量相对较低。
其中，午餐时间段是客流量最高的时段。
2.3 菜品分析食堂提供了丰富的菜品选择，包括XX、XX和XX等。
我们对菜品的销售情况进行了统计分析，发现辣炒虾、红烧肉和宫保鸡丁是最受欢迎的菜品。
3. 市场分析3.1 目标顾客群体通过调查研究，我们确定了食堂的目标顾客群体，主要包括附近的居民、上班族和学生。
这些人群对于价格合理、口味美味和就餐环境舒适的食堂有较高的需求。
3.2 竞争对手分析我们对附近的竞争对手进行了调查，并分析了他们的特点和优势。
竞争对手包括XX食堂、XX餐馆和XX快餐店。
通过比较，我们发现竞争对手在价格、菜品种类和服务质量等方面存在一定的竞争优势。
4. 建议4.1 提升菜品质量根据客流量和菜品分析结果，我们建议食堂继续加强对热销菜品的研发和制作，同时关注顾客的反馈意见，不断改进菜品的口味和质量。
4.2 定期进行促销活动为了吸引更多的顾客，我们建议食堂定期进行促销活动，例如特价菜品、优惠套餐或会员福利等。
这些活动可以增加顾客的消费欲望，提升食堂的知名度和竞争力。
4.3 优化就餐环境为了提升顾客的就餐体验，我们建议食堂优化就餐环境，包括座位布局、装修风格和卫生条件等。
舒适、整洁的就餐环境可以吸引更多的顾客，提升他们的满意度和回头率。
5. 结论通过对食堂的经营状况进行分析，我们可以得出以下结论：食堂的经营情况相对稳定，但存在一定的竞争压力。
(4篇)关于食堂调研总结报告
(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研的背景是为了了解食堂的服务质量和食品安全情况，进一步优化食堂管理，提供更好的就餐环境和服务体验。
调研的目的是为了收集食堂相关信息，分析用户需求，并提出改进建议，以提升食堂的整体运营水平。
二、调研方法和范围本次调研采用了问卷调查和个别访谈相结合的方式，范围包括学生、教工和管理人员。
问卷调查主要涵盖了食堂的服务态度、菜品质量、价格合理性和卫生安全等方面的评价指标。
个别访谈则主要针对一些重要问题进行深入了解和探讨。
三、调研结果通过问卷调查和个别访谈，我们得到了以下主要调研结果：1.食堂在服务质量方面得分较高，大部分用户对服务人员的态度和沟通能力表示满意。
2.菜品质量较为稳定，但部分用户对菜品种类的单一性和缺乏创新提出了不满意见。
3.价格合理性方面，用户普遍认为食堂的价格相对较低，但也有一些用户认为价格过高。
4.卫生安全是用户最关注的问题，大部分用户对食堂的卫生状况表达了担忧，建议加强食品安全管理。
四、改进建议根据以上调研结果，我们提出以下改进建议：1.提升服务质量：继续培训食堂服务人员，提高服务态度和沟通能力，增强用户满意度。
2.创新菜品种类：引入更多新鲜、健康的菜品，满足不同用户的口味需求，提高食堂竞争力。
3.合理定价：根据市场行情和用户需求，合理定价，并提供不同档次的就餐选择，满足用户不同消费能力的需求。
4.加强食品安全管理：加强食材的检验和监控，加强食堂内部的卫生管理，确保食品安全，减少用户的担忧。
五、总结通过本次食堂调研，我们对食堂的服务质量和食品安全问题有了更深入的了解，并提出了一系列改进建议，以进一步提升食堂的运营水平。
我们建议食堂管理部门认真考虑这些建议，并根据实际情况进行相应的改进，以满足用户的需求，提供更好的服务和就餐环境。
六、改进建议细节1.提升服务质量：除了培训食堂服务人员，还应注重提高服务效率，不断改进就餐流程和排队系统，减少用户等待时间。
(4篇)关于食堂调研总结报告
(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研旨在了解食堂的现状和满意度，探索如何改进食堂服务，提供更好的餐饮体验。
二、调研方法1.问卷调查：通过给食堂用户发放问卷，了解他们对食堂食物质量、服务态度、就餐环境等方面的评价。
2.实地观察：观察食堂内的就餐环境、卫生状况、服务效率等情况。
3.访谈：与部分食堂用户进行深入访谈，了解他们的具体需求和意见建议。
三、调研结果1.食堂用户对食物质量的评价相对较高，但对菜品种类不够多样化的意见较多。
2.食堂的服务态度普遍得到了用户的认可，但部分用户提到就餐等候时间过长的问题。
3.就餐环境方面，食堂的座位数量不足以容纳高峰时段的用户，导致就餐环境拥挤。
4.部分用户认为食堂的价格相对较高，希望可以提供更多的优惠活动。
四、改进建议1.增加菜品种类：根据用户的意见建议，食堂可以增加一些新的菜品，提供更多的选择。
2.优化服务流程：食堂可以采取一些措施，减少用户就餐等候时间，提高服务效率。
3.扩大就餐空间：扩大食堂的座位数量，以满足高峰时段的用户需求，改善就餐环境。
4.推出优惠活动：食堂可以定期推出一些优惠活动，吸引更多的用户，同时提升用户满意度。
五、总结通过本次食堂调研，我们收集到了用户的反馈意见和建议，了解到了食堂存在的问题和改进方向。
我们将根据用户的需求进行相应改进，提供更好的食堂服务，提高用户的满意度和就餐体验。
六、调研结果详细分析1. 食物质量评价相对较高：大部分用户对食堂提供的食物质量表示满意，认为口味好、新鲜度高。
这是食堂的一项优势，也是吸引用户的重要因素。
然而，有部分用户提到菜品种类单一、重复性高的问题，希望食堂能够提供更多新鲜、多样化的菜品选择。
因此，食堂可以增加菜品研发的投入，定期推出季节性菜品或特色菜品，以满足不同用户的需求。
2. 服务态度得到用户认可：用户对食堂的服务态度普遍表示满意，认为服务人员热情友好、耐心细致，能够及时回答用户的疑问。
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特许经营调研报告(精选多篇)食堂调研报告范文(精选多篇)第一篇：特许经营管理概论之特许经营企业的财务报告特许经营企业的财务报告财务报告是特许经营企业一定时期财务状况和经营成果的总结性书面文。
财务报告按其编制的内容不同，可分为资产负债表、损益表、现金流量表。
利润分配表、成本费用等财务报表及财务情况说明书等。
其中，资产负债表、损益表、现金流量表、利润分配表是对外公布的财务报表。
其作用一是向投资者提供投资与经营决策的信息，有利于投资者及时获得特许经营企业的财务状况和经营情况；二是向债权人和银行提供信贷决策信息，有利于债权人和银行明晰特许经营企业的经济实力与偿债能力。
成本费用明细表和财务情况说明书是供特许经营企业内部管理人员分析企业内部管理现状所编制的财务报告。
（1）资产负债表是用来反映特许经营企业某一特定时点（月末、季末和年末）的财务状况，即企业在该时点所控制的经济资源、所承担的债务责任和投资者所拥有权益的一种静态报表。
（2）损益表用来反映特许经营企业在某一时期（一个月、一个季度或一年）做取得的经营成果的过程，是一种动态报表。
（3）利润分配表是反映特许经营企业利润分配情况和年末未分配利润结余情况的报表，一般情况下与所以表合并。
（4）现金流量表是反映特许经营企业一定时期（一年）所发生的资金运用及其变动情况的动态表。
（5）成本费用明细表是反映特许经营企业一定时期所发生的成本和费用情况的报表，按成本费用种类又可分为产品成本、制造费用及管理费用等明细表。
成本费用类报表可以帮助管理者分析成本费用的升降情况和原因。
（6）财务情况说明书是对特许经营企业一定时期的财务状况和经营成果进行分析总结的书面文字报告，主要说明企业生产经营情况、利润实现和分配情况、税金缴纳情况、各项财务变动情况，它是在报表分析的基础上完成的。
国际连锁企业管理协会电话：010-635320XX/63580870网址：第二篇：特许经营08市营（1）班08030511庞佳薇论我国特许经营存在的问题和发展策略摘要：特许经营具有独特的经营与传播方式，随着它在我国的日趋流行，其存在的问题也逐渐显露，主要表现在企业对特许经营的认识不够深入和准确、投资者盲目跟风、运作不够规范以及相关法律不够完善四方面，针对这些问题，本文提出了四项策略，包括：加强对企业的理论指导并提高其素质，政府合理引导及规划，企业加强规范化运作，国家加完善相关方面的法律法规并且建立切实有效的监督机制。
关键词：经营；规范；立法；监控一、特许经营的概念特许连锁经营是指特许者将自己所拥有的商品、商标、品牌、专利、专有技术、运营模式、经营理念等有形和无形资源以特许经营合同形式授予受许者使用，受许者按特许者合同规定，在统一的业务运作模式下从事经营活动，并向特许者支付相应费用。
特许连锁经营以特许经营权转让实现连锁经营扩张具有以下主要特征：其一，特许连锁经营是特许人经营权与受许人资本相结合扩张经营规模的商业发展模式，它是以经营权为核心的经营方式、企业品牌与形象的扩张，而不是资本的扩张。
其二，特许连锁经营是经营权与所有权相分离、用经营权控制和支配所有权的商业运营模式，特许者拥有经营权，受许者拥有其店铺的所有权。
其三，特许连锁经营的特许者与受许者是利益共同体，双方以经济利益为纽带，通过特许连锁实现比单体运营更多的经济利益。
其四，特许连锁经营以经营合同为行为准则，即双方以自愿承认并共同遵守的法定契约规范和约束各自的行为，一方违约，另一方有使用法律手段索赔经济及其它损失的权利。
二、特许经营在我国的发展历程1986~1992年为萌芽阶段。
以麦当劳、肯德基等在80年代中后期陆续进入我国为契机，引入了特许经营这一新的经营手段，当然由于政策规制以及市场问题，它们主要以建立合资企业而不是出售特许权的方式进行，严格意义上的以出售特第1 页（共 4 页）许权为特征的特许业务基本上不存在；同时以北京全聚德、天津狗不理包子、上海荣华鸡等一些餐饮老字号企业普遍采取联营、输出品牌技术等带特许性质的经营方式来拓展自身规模，这可以说是我国特许经营的发端，为以后的经营中采纳了一些与特许经营相类似的做法积累了经验。
1993~1996年为起步阶段。
有了前期的经验以及国外的模式参照，中国企业开始有计划有步骤地开展现代特许经营活动。
1997年至今为推广与规范阶段。
这一时期国内企业开始用特许经营的方式发展分店。
据中国连锁经营协会统计，20XX年以来，我国特许经营在多个行业又有了快速的发展，目前特许经营体系已超过1000家，所涉及的行业超过50个，除传统的餐饮、零售、个人服务业外；其他新兴行业，如教育文化、商业服务、家庭服务、汽车服务、it业等的特许经营也在快速推进。
三、我国特许经营存在的问题1、企业对特许经营的了解不够深入。
特许经营是一种回报较高的营销方式，它对特许者和被特许者的资金、管理水平等要求都很高。
然而，有些企业品牌知名度并不高，在没有形成自身品牌的基础上就忙于发展，追求数量而忽视了效益，结果随着规模的扩张而导致效益下降。
而有些特许经营体系扩张过快，不考虑自身的后续服务能力，这就出现培训不力、服务不到位、现场指导不充分、合作性降低等一系列问题。
2、投资者不够理性，跟风冒进。
而很多投资者在对特许者的品牌、管理经验等一知半解的情况下，不对目标市场进行充分的调查，盲目加入体系，导致自身投资的失败。
3、特许经营的运作不规范，国际著名的特许经营企业都有高质量的加盟手册、运营手册等使它们在各地的店铺尽可能保持一致的形象风格。
然而据中国连锁经营协会99年对32家特许经营企业调查，发现近30%的企业没有加盟手册，20%多没有运营手册；有手册的企业也没有很好的贯彻与执行。
有些店只是统一了店名和标识，但实际仍是单店操作、各自为政，这就很难进行统一采购配送，更无法统一的核算和管理。
4、我国关于特许经营的立法与发达国家相比仍有较大差距。
从国外实践来看，特许经营事业的健康和迅速发展，一定要有与之相适应的法律法规。
目前我国特许经营方面的主要法规是1997年颁布的《商业特许经营管理办法》和1999年内贸部颁发的《关于进一步规范特许加盟的通知》。
前者是部门规章，内容过于原则和笼统，可操作性不强；而后者仅是一个通知性文。
这两个文对加盟总部的后续服务、费用收取、信息披露程度等具体经营环节都未作详细规定。
因此我国关于特许经营的立法虽然是有法可依，但却还不完备。
四、发展策略1、加强理论指导，正确宣传，提高经营者的素质。
由于特许经营在中国发展还不长，人们并不十分了解，有些经营者虽已经采取这种方式经营，但对特许经营的实质、特许者与被特许者双方的权利和义务、特许经营的运行机制等也还不很明确，因此，各种纠纷不断出现。
舆论媒介及理论界应介绍特许经营方面的相关理论和知识，让更多的企业和经营者了解特许经营的实质、特征及其优越性，宣传一些特许经营企业的成功经验和案例，进一步认识特许经营的必备条和规范化管理的要求等等，以帮助企业和经营者转变观念，开阔思路，提高自身经营素质。
2、政府合理引导，确立多元化、多层次，渐进式的发展格局。
我国发展特许经营不能搞一刀切，更不能运用行政手段进行催化，强制特许。
这样，既可以控制特许发展的盲目扩张行为，又可以缓解各特许让之间的过度竞争。
应当要综合考虑我国不同地区的经济发展形势，不须强求统一，更不能搞一哄而起。
在所有制形式上，要鼓励多种所有制多渠道共同发展，除继续发展国有企业的特许经营，还要注重对非国有企业、中小企业以及个体经营者的引导，还可以有选择地与国外著名特许企业合资经营，或对经营管理比较规范的特许公司进行股份制改造，以提高特许经营整体企业的组织化和经营的规范化程度。
在地区选择上，可先从大城市、经济发达地区等有市场需求的地方起步，探索经验，培育优势品牌和龙头企业，再逐步向区域性和全国的特许网络发展。
在业态选择上，我国除继续发展超级市场和餐饮店的特许经营外，还可以发展大型百货公司、洗染店、冲印店、加油站及其他服务项目的特许经营。
3、对于企业来说，需加强特许经营企业的规范化运作。
加强规范化运作，可以从两方面着手：一是企业内部运作规范化，包括严格的统一管理、采购、陪送、核算以及定期的人员培训和服务质量检验；二是外在的标准化，包括店铺结构、促销手段、操作规程和企业形象设计的标准化。
在规范化经营的同时要强化总部职能，具体措施包括建立专业化的职能管理部门、配备相应的高素质专业人才，并制定一套较为成熟的管理制度和调控系统，以明确各项职能部门的职责。
4、建立健全立法制度与监控制度，维护经营者利益。
正如我国入世承诺表所示，我国在入世三年后对特许经营的准入将不做限制，为保证特许经营在中国的健康发展，《特许经营法》的出台将十分紧迫。
与以前的部门规章相比，法律应当更加全面详尽，操作性更强，应对特许经营中出现的各类问题做出明确的规定，比如特许经营的形式以及管理机构、特许人的权利义务、特许经营的合同、特许经营的信息披露、特许经营的监督管理以及违法责任等问题。
同时各地内贸、工商、技监等有关部门应携手合作，共同规范特许经营活动。
参考文献：1．张然，《特许经营操作实务》，新华出版社，20XX年2．朱明侠，《特许经营》，对外经济贸易大学出版社，20XX 年3．王霖，《特许经营》，中国工人出版社，20XX年4．白帆，《特许经营及其在我国的发展》，《对外经贸实务》，1998年10月5．王卫东，《特许经营的利弊分析》，《商业研究》，1998年5月第三篇：特许经营区域特许经营: 是指加盟者获得一定区域的独占特许权，在该区域内可以独自经营，也可以再授权次加盟商。
换句话说，获得区域特许经营的特许人在区域内拥有独占的特许经营权或向次受特许人进行特许的权利。
单一特许经营：是指加盟商全身心地投入特许业务，不再从事其他业务。
即拥有单一特许经营的特许人只拥有自己开特许店的权力，没有转让或授予特区经营权的权力。
复合特许经营：是指特许经营权被拥有多家加盟店的公司所购买，但该公司本身并不卷入加盟店的日常经营。
即公司购买特许经营权只进行特许经营权的销售活动，不经营特许店。
第四篇：特许经营特许连锁店是一种极好的经营模式，被广大餐饮业广泛采用，同时也取得了良好的经济效益。
但是我们只能把这一模式作为一种销售手段，它不是餐饮业特有经营模式，她同样也适合其它快速消费品的行业，诸如：服饰、美容化妆品等，特许连锁店经营模式成功的关键所在。
1、特许连锁经营模式成功最关键因素之一就是利用了产品的品牌效益，品牌价值在连锁经营中被表现得淋淋尽致，不管是“肯得基”还是“麦当劳”至少有一半的成功来自于品牌效益，因为大多的消费者相信她们的产品和服务；2、特许连锁经营模式成功关键因素之二就是能够提供便捷的服务和优雅的环境，不管是哪一家“肯得基”还是“麦当劳”都是设在交通便利的地方，这样就给人们就餐、消费提供了方便。