哪些食物吃多了对身体不好
健康饮食应拒绝20种不良的饮食行为
健康饮食应拒绝20种不良的饮食行为很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁；住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……1.多吃纤维，钙质流失！过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
2. 狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”！现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。
结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。
而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
3. 钙磷失衡“赶走”钙！钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。
正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10-20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
4. 药物导致营养流失！大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收；阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。
幼儿园哪些食物不能吃的参考方案
幼儿园哪些食物不能吃1. 限制辛辣刺激性食物，保护幼儿的肠胃健康幼儿的肠胃系统幼稚、脆弱，不能承受过多的辛辣、刺激性食物。
这类食物会增加肠胃负担，容易引起腹泻、腹痛等消化不良问题。
一般幼儿园会限制辛辣刺激性食物，家长也应该在家里注意，不要给幼儿食用过于辛辣、刺激性的食物，比如辣炒年糕、火锅等。
2. 禁止过咸过甜的食品，预防健康问题幼儿的味觉还在发育阶段，过咸过甜的食品可能会影响幼儿的味觉敏感度，也容易导致幼儿偏食不好。
过多的钠盐和糖分摄入，也会给幼儿带来健康问题。
比如儿童肥胖、高血压等。
因此幼儿园一般会控制食品中钠盐和糖分的含量，家长在家里也应该尽量避免给幼儿过咸过甜的食品，比如薯片、饼干、糖果等。
3. 避免过敏性食物，防止发生严重的食物过敏现象有些幼儿会有过敏体质，对某些食品可能会引发严重的过敏反应，甚至危及生命。
一些常见的过敏性食物包括花生、虾蟹、牛奶、鸡蛋等。
因此幼儿园一般会了解每个幼儿的个人情况，尽量避免将这些过敏性食品加入到食谱中。
家长也应该与幼儿的医生沟通，了解幼儿是否存在过敏体质，如果存在，要在日常饮食中避免含有可能引发过敏的食品。
4. 不能给孩子食用不新鲜食品，避免细菌感染幼儿的抵抗力还不够强，食用过期或不新鲜的食品会增加感染细菌的风险，引发腹泻、呕吐、发烧等问题。
幼儿园一般会有专人负责食品的储存和检查，确保食品的新鲜度和卫生安全。
家长在家里也应该保证食品的新鲜，并注意储存和保质期，尽量不要给幼儿食用过期或变质的食品。
5. 禁止给孩子食用减肥药和保健品，预防药物中毒有些家长为了让孩子更快地瘦下来或更健康，会给孩子服用减肥药和保健品。
然而，这些药物对幼儿来说太过于强力，会损害幼儿的身体健康。
一些减肥药和保健品中是否含有违禁药物难以检测，也存在一定的风险。
因此，幼儿园和家长都应该明确禁止幼儿服用减肥药和保健品，保护幼儿的身体健康。
总之，关注幼儿的饮食健康，避免食品中毒、营养失衡、过敏反应等问题，是幼儿园和家长共同的责任。
红薯一天吃多少为宜 哪些人不宜多吃红薯
红薯一天吃多少为宜哪些人不宜多吃红薯红薯在我们的生活中可以说是非常常见的一种食物了，老少皆宜，许多女性喜欢用它作为减肥的好食材，那么红薯一天吃多少为宜？一、红薯一天吃多少为宜每天建议摄入50-100克红薯。
每人每天吃50-100克的薯类食物，不宜多吃，因为红薯中的含糖量比较高，摄入红薯之后，在胃部产生发酵作用，从而导致分泌的胃酸过多，就有可能产生烧心，反酸的现象，并且红薯里面还含有气化酶，气化酶在肠胃里发生反应会产生气体，就有可能出现胃胀，腹胀的症状，所以在食用红薯的时候要注意不要一次食用过多。
二、哪些人不宜多吃红薯1、红薯在肠胃里的时候会发生一些反应，所以对于肠胃不好的人而言，就不宜多吃红薯了，如果要吃红薯的话，尽量避免在空腹的时候吃红薯。
2、还有提到的就是红薯的含糖量比较高，所以对于糖尿病患者而言也最好不要吃红薯。
3、红薯的食用方法有很多，一般情况下比较建议的是烹饪方式是蒸或者煮，不建议油炸这种方式，有的人会生吃红薯，这个也是不太建议的。
三、吃红薯有哪些好处1、预防动脉硬化保持人体血管弹性，全靠红薯重的大量粘液蛋白。
同时它还能够减少皮下脂肪，缓解疲劳提高抵抗力。
2、护眼红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。
3、保护心脏除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4、保护心血管它含有丰富的粘液蛋白，作用是保持身体内部器官的弹性，比如血管、呼吸道等。
还有它是一种能够降低血液浓度的物质，老年人血脂高，每天吃一点可以避免很多心血管问题。
5、减肥红薯很好吃，而且不容易吃胖。
因为它不是高热量食物，同等重量的红薯与大米，热量仅有大米的三分之一，是低热量、低脂肪的食物。
不健康饮食习惯的危害有哪些
不健康饮食习惯的危害有哪些我们生活中往往会有很多不良的饮食习惯，不健康饮食习惯会对我们造成很大的伤害。
下面就让店铺来告诉你不健康饮食的危害，一起来看看吧。
不健康饮食的危害无肉不欢几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。
但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。
从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。
“但并非所有的肉都不能吃”，萨丽在书中指出，白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用，每周吃2―4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50%。
无酒不快在中国，男人喝酒多半是为了应酬。
“谁都知道喝酒不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。
”在某公司做销售的小路说。
无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
常喝可乐每天喝大量可乐能引发肌肉疾病、心律失常甚至瘫痪。
每天喝2～10升可乐的人会造成身体的血钾过少，病人会表现出身体轻度虚弱、便秘等症状，特别严重的甚至会瘫痪。
健康专家称，长期喝可乐的人，更应关注他们的肌肉状况。
可乐喝多了伤牙，因为可乐中磷酸和二氧化碳溶解后会形成碳酸，腐蚀牙釉质。
可乐含糖量高长喝会发胖。
可乐会导致骨质疏松，可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。
可乐中的磷酸属于强酸，会给胃部带来一定的负担，长期喝容易得胃溃疡。
此外可乐喝多了易得食管癌。
正餐过饱不同于女人，大部分男人对零食并不感冒。
这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。
这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。
如果能维持到八成饱，并兼吃瓜果蔬菜等富膳食纤维的食物将更健康。
正确饮食的方法一.适度节食对很多人来说，减轻体重是向身体健康迈出的第一步。
但是，必须引起注意的一点是，节食一定要把握适度这个原则。
很多减肥者因为想在最短的时间内发挥减肥效果，而严格控制进食量和摄取食物的种类，这都是不健康的节食方法。
因为这不仅剥夺了进食的乐趣，同时，还容易导致人体必需营养素的缺乏。
烤香肠的危害有哪些？
烤香肠的危害有哪些？关于《烤香肠的危害有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
现在社会中出现了很多的垃圾食品，但是没有想到人们得知其是垃圾食品却还仍然情有独钟，这种现象时不可取的应该少吃一些油炸膨化食品，还有什么KFC之类的也要少吃，这些食品中都是有很多激素的，故还是自己家里妈妈做的菜最安全。
那么，烤香肠的危害有哪些呢？烤肠是垃圾食品，大多烧、烤之类的食品都是垃圾食品，包括我们平时吃的KFC与M 炸鸡，吃多了对人的身体都不好。
世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，其中吃烧烤类的食品等同吸烟毒性，而且烧烤食品有非常强“毒性”，烤肠也是其中之一。
吃一个烤肠，就等同于吸60支烟的毒性.而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
烤肠诱发癌症，最容易诱发胃癌、肠癌.因为这里含有大量的苯并芘物质，如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险最大。
同时，烧烤食物(包括烤肠)中还存在另一种致癌物质——亚硝胺. 亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺，而且严重影响青少年视力。
而且现在很多人都在发胖，而导致人发胖其中一个重要元凶就是这些烧烤类食品。
世卫评选的垃圾食品有油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品会加重身体负担;饼干、方便面、碳酸饮料等方便食品对人的肝脏影响很大;吃烧烤等同吸烟毒性;罐头、果脯和冰淇淋不宜常吃。
综上所述，关于烤香肠的危害有哪些这个问题的解答就是这些，如果仍然不明白，就请到网上在线咨询一下。
如果您吃了很多的烤香肠，而且肚子不舒服的话，就一定要及时去医院就诊，不要以为没事耽误了治疗的最佳时期。
不健康的饮食引发的疾病有哪些
不健康的饮食引发的疾病有哪些吃是每个人生活中的重要部分，但是怎样吃才健康呢?怎样吃会导致疾病呢?下面就让店铺来告诉你不健康的饮食引发的疾病有哪些。
导致疾病的不健康饮食习惯不吃早餐——胃不好难长寿不吃早餐会严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
德国研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。
而另一所大学在一次对80～90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐，所以早餐食物尽量做到可口、开胃，在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。
晚餐太丰盛——肥胖、失眠来找你傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。
同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
晚餐一定要偏素些，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐要少吃。
一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
吃生食贪新鲜——寄生虫体内钻经常吃生食容易导致各种寄生虫病。
如果喜欢新鲜的食物，最好每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。
先吃水果等生食，然后再吃熟食，还不会出现白血球增高的现象。
不喝水——会变笨饮水不足会导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢功能，所以建议大家每天喝8杯水(即1.5升的水)。
嗜饮咖啡——心慌慌嗜饮咖啡容易患心脏病。
咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高，所以大家为了健康还是少喝咖啡为好。
大量喝酒——患上酒精肝大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
要喝酒时就得先学会怎么喝。
从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。
每天下午两点以后饮酒较安全。
因为上午胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害。
辛辣刺激食物包括哪些
辛辣刺激食物包括哪些辛辣刺激食物包括哪些辛辣刺激食物包括哪些，我们都知道,有些食物虽然对我们的身体有好处,但是过量食用还是会危害我们的健康的,例如辛辣刺激性食物。
一起来看看辛辣刺激食物包括哪些。
辛辣刺激食物包括哪些1刺激性食物有辛辣刺激的食物、过凉的食物、厚腻的食物、海鲜等食物。
1、辛辣刺激的食物：辣椒、生葱、生蒜、胡椒、芥末等食物属于辛辣的食物，服用药物期间或者患有皮肤病期间，不建议吃这些食物，以免对皮肤造成一定的刺激，加重身体不适，还会影响药效等。
喝酒、喝浓茶等，可能会对胃部造成一定刺激，还会引起失眠等情况。
2、过凉的食物：雪糕、苦瓜、梨子等食物属于寒性食物，如果过量服用，可能会对胃肠道造成一定的刺激，容易引起腹痛、腹泻等情况。
3、海鲜：鱼、虾、螃蟹、扇贝等食物属于海鲜，患有皮肤病期间，吃这类食物可能会加重皮肤瘙痒、皮疹等，影响病情恢复。
在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质一一亚硝酸胺在体内的形成,起到预防癌症的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
由此可见,适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的,但是不能过量。
另外,禽畜类的刺激性食物主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。
原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
食物是生活中必备的物质,是保持生命维持运行的基础物质,人们对食物的需求始终旺盛,尤其是对美食的需求非常大。
吃什么食物会让我们丧失记忆
吃什么食物会让我们丧失记忆我们经常在研究什么食物对大脑是有好处的，是可以提高记忆力的，但却很少有人去向哪些食物会伤害我们的记忆力。
吃什么可以丧失记忆1、味精每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
经查证，每人每日钠的总摄取量不超过2400毫克，相当于6克的盐;医生表示，如果食用味精过量，可能干扰大脑细胞的正常活动，建议少用。
营养师指出，食用太多味精对大脑有一定影响，可能会影响记忆力，应该节制。
2、鲜橙汁橙汁中若加了糖会比汽水的热量还要高，建议吃原水果就好。
如果摄取过量的糖份，人体在代谢过程中会消耗很多的维生素B1，若维生素补充不足可能造成疲倦或注意力变差，当然可能影响注意力与记忆力，另外血糖偏高也会影响代谢，因此也会影响记忆力。
3、皮蛋皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等，皮蛋多吃危害健康养生。
4、泡泡糖泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶加了一些化学添加剂，多吃对身体不利。
5、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
高温油炸后，油脂分子会被破坏，而形成不好的物质，会危害大脑神经，可能影响记忆力。
6、葵花子葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆硷，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
虽然葵花子含有丰富维生素E，有助维持神经、肌肉组织的正常，吃葵花子对人体有益，不过因其油脂含量较多，建议适量摄取，以免体内囤积过多油脂，至于吃葵花子对记忆力不会有影响。
7、猪肝每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
动物内脏内含血基质铁，因此猪肝富含铁质，女性生理期过后，可吃猪肝汤补血;医生表示，猪肝的确是补血效果不错的食物，但是要注意胆固醇的问题，不宜吃太多。
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哪些食物吃多了对身体不好
只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害，下面为大家列出哪些食物吃多了对身体不好？
1、葵花子
每天少量利健康，腐坏吐掉漱漱口
向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。
但人吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
从生长速度来判断一种植物是否能吃并不科学，各种粮食、蔬菜、蘑菇的生长速度远远超过葵花子，其吸附重金属能力更大。
避免吃进重金属的关键是净化土地，否则任何生长其上的植物都会“带毒”。
同时包括葵花子在内的花生、杏仁、腰果、开心果都是坚果类食物，每天摄入一小把有利健康。
但特别需要提醒的是，坚果容易氧化酸败和发霉变质，如果在食用时尝到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口。
腐坏坚果中的黄曲霉素是已经证实的强致癌物质，应尽量避免接触。
2、口香糖
食品添加剂，并非都是“猛虎”
口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。
而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜，但一个人只要不是每天成斤地摄入，就不会出现安全隐患。
不过，医生不建议口香糖咀嚼20分钟以上，因为过多咀嚼会造成口腔肌肉劳损。
和黄曲霉素、亚硝酸盐等已经被证实明确致癌的物质不同，一些添加剂尚处于可能致癌或被怀疑致癌的阶段，但只要摄入的量在安全范围，食品添加剂还是安全的。
如果大量摄入，则可能引起健康隐患。
3、味精
其中一半成分是对身体有益的
味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine 变成危害身体的自由基。
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。
又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。
无论是美国FDA，还是世界卫生组织或欧盟，目前均已通过对味精的安全监测。
味精以及鸡精制造的“鲜美”味觉正是谷氨酸钠，这一成分广泛地存在于天然食物中，即使不放味精，
食物吃起来还是味道不错。
到目前为止，还没有研究证明，味精对人体有害。
不过，味精中确实含有一定量的钠，菜肴中加了味精后，可以适当减少放盐。
4、猪肝
也有大量营养素，特别是铁
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。
猪肝胆固醇较高，肥胖超重、胆固醇偏高人士尽量不要食用。
同时，猪肝也确实是代谢解毒器官，但这并不代表不能吃。
作为一种天然食物，猪肝中也有大量的营养素，特别是铁，关键看给谁吃，怎么吃法。
都市人群中有着相当数量的贫血者，尤其是女性和儿童，如何避免毒素，又能获取猪肝中的营养素？少量多次是不错的方法，比如：猪肝汤里只需要放六七片猪肝，全家分享，每个人吃两三块，每周烹饪两三次。
此外，从安全性角度看，最好自己购买生的有品牌的猪肝回家烹饪更安全。
5、油条、河粉、米粉、粉丝
每周最多吃一次
在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾），如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。
另外炸油条所重复使用的油，过度氧化亦有害健康。
这条基本正确，油条烹饪过程中的油一般要反复使用，造成过度氧化。
而河粉、粉丝类的食物，为了能使其口感筋道，一些商贩会在制作过程中加入较多的明矾，如果经常食用，会对健康造成一定影响。
但一般人不会天天吃，如果不超过每周一次就不会有健康隐患。
6、腌菜、萝卜干
腌制24小时内或20天以上食用
长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。
另外，也含有亚硝酸胺或有不良业者用福尔马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
腌菜和酱菜类的食物，由于制作方法不同、添加剂不同，其特性也会不一样。
但几乎所有的腌菜和酱菜都会含有亚硝酸盐，这是致癌物质。
当食物中加入盐腌制后24小时至腌制后的20天内，亚硝酸盐的含量是最高的，所以，如果你喜欢吃腌菜，尽量食用两个时间段的腌菜：做好之后24小时之内或20天以上。
高键主任同时提到，和腌菜相比，泡菜相对安全，蔬菜在泡制的过程中会产生益生菌，对身体比较健康。
另外，尽量不要购买散装泡菜或腌菜，最好购买有包装、有品牌、有保质期的。
7、市售瓶装果汁饮料
多数由糖和香精勾兑
其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁。
大部分甜饮料都是由糖和香精勾兑出来，一般每瓶要加入8—15块方糖。
一瓶500毫升的甜饮料，如果你在饮用时能尝出甜味，那基本上要放入14—15块方糖。
而这些甜饮料中含有的大部分是“空热”，即除了糖，几乎没有其他营养素，而人体在代谢糖分时需要消耗大量的维生素B和C。
同时也不推荐鲜榨果汁，一方面因为榨果汁的机器如果榨好之后不及时清洗干净，很容易滋生细菌，从而污染下一次榨果汁；另一方面，很多餐馆、饮料售卖点出售的鲜榨果汁中同样加入各种添加剂，甚至连果肉都可能是假的。
医生建议，最好直接吃原生态的水果。
8、皮蛋
每周食用不超过一次
皮蛋中含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。
铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
传统方法做出来的皮蛋确实会导致一定的铅存留在皮蛋中，现代新工艺使用锌盐，使铅的含量大幅下降，偶尔食用不会影响健康。
高键主任提醒，重要的是食用次数不要太多，每周不超过一次，而且要通过正规渠道购买品牌包装产品。
9、臭豆腐
医生“最不推荐食物”
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
臭豆腐的制作过程很容易添加“臭精”，这种闻上去相当“经典”的臭豆腐味儿其实是一种化工原料；其次，臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金属和有毒物质的残留，容易致癌；再次，制作臭豆腐的油也是反复使用，容易过度氧化。
路边摊的臭豆腐安全性没有保障，更不能吃！
10、爆米花
吃多可能得“爆米花肺”
做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最后“爆”的一瞬间。
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统、神经和消化系统都有害。
吃多了可能会得“爆米花肺”。
传统方法制作的爆米花正如帖子中所说有一定铅摄入的危险性，不过患“爆米花肺”的可能性极小，美国曾有一例病例，记者采访申城医生，至今尚未有相关病例报告。
现代人更多食用的是影院门口出售的爆米花，近年来更有高糖高盐的趋势，很多人发现现在的爆米花比以前的更甜、略带咸味，嚼起来也更脆，这是因为加入了更多糖、盐、黄油、甜味剂等成分。