红萝卜升糖指数

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常见食物GI升糖指数列表

常见食物G I升糖指数
列表
集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
低GI食物(ＧＩ值小于40)
主食类: 无鱼肉类：无
蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱奶蛋类：鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓
饮料类：清酒、红茶、黑咖啡、原味优格
中GI食物(ＧＩ值40~70)
主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类：牛蒡、韭菜、南瓜、玉米
鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎奶蛋类：无豆制品：无
水果类：ＧＩ=60 葡萄干香蕉、ＧＩ=50 芒果、ＧＩ=60—70 凤梨
饮料类：红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡
点心类：ＧＩ=50 布丁果冻、ＧＩ=60—70 冰淇淋
高GI食物(ＧＩ值大于70)
主食类：白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面
蔬菜类：马铃薯、山药、胡萝卜
鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚
奶蛋类：无豆制品：无
水果类：草莓酱
点心类：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙、饼。

各种食物的升糖指数

各种食物的升糖指數1、低升糖指数食物（GI 55或以下）五谷类：全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉蔬菜：魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

豆类：黃豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。

生果：苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。

奶类：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆漿。

糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、2、中升糖指数食物（GI 56-69）五谷类：红米饭、糙米饭、西米、烏冬、麥包、麦片、蔬菜：番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡、肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、豆类：焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、生果：木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

糖及糖醇类：蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

3、高升糖指数食物（GI 70或以上）五谷类：白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。

肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。

蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯。

生果：西瓜、荔枝、龍眼、凤梨、枣。

糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

升糖指数五谷根茎类食品名称 GI值热量食品名称 GI值热量食品名称 GI值热量法国面包 93 279 吐司 91 264 麻糬 85 235白米饭 84 356 乌龙面 80 270 红豆饭 77 189贝果 75 157 面包粉 70 373 胚芽米 70 354牛角面包 68 448 面线 68 356 意大利面 65 378糙米片 65 365 白米加糙米 65 353 太白粉 65 330麦片 64 340 中华面 61 281 低筋面粉 60 368荞麦面 59 274 黑麦面包 58 264 稀饭(白米) 57 71糙米饭 56 350 燕麦 55 380 全麦面 50 378全麦面包 50 240 稀饭(糙米) 57 71 全麦面粉 45 328全麦意大利面 50 378蛋豆鱼肉类竹轮 60 鱼板 56 96 鲔鱼罐头 55 288鱼丸 52 113 烤猪肉 51 171 培根 49 405腊肠 48 497 牛肉 46 318 火腿 46 196香肠 45 321 猪肉 45 263 羊肉 45 227鸡肉 45 200 星鳗 45 161 牡蛎 45 60鲸 45 鲑鱼子 45 鸭 45蚬 44 51 海胆 44 鲍鱼 44烤鳗鱼 43 293 干贝 42 97 喜相逢 40 177鳕鱼子 40 140 鲔鱼 40 125 沙丁鱼 40 113花枝 40 88 虾子 40 83 蛤蜊 40 30竹荚鱼 40 蛋 30 151 豆腐 42 72炸豆腐 46 150 油豆腐 43 386 纳豆 33 200百页豆腐 42 72 毛豆 30 135 花生 22 562大豆 30 180 腰果 29 576黄豆 20乳类炼乳(有糖) 82 331 冰淇淋 65 180 布丁 52 126鲜奶油 39 443 奶油起士 33 346 奶油 30 745脱脂牛奶 30 359 低脂牛奶 26 46 全脂鲜奶 25 67原味优格 25 62蔬菜类马铃薯 90 76 红萝卜 80 37 山药 75 108山芋 75 玉米 70 92 南瓜 65 91芋头 64 58 栗子 60 甘薯 55 132韭菜 52 118 豌豆 45 93 牛蒡 45 65莲藕 38 66 葱 30 37 毛豆 30 135蕃茄 30 19 洋葱 30 37 香菇 28 18木耳 26 127 竹笋 26 26 四季豆 26 23高丽菜 26 23 青椒 26 22 白萝卜 26 18花椰菜 25 33 茄子 25 22 苦瓜 24 17芹菜 25 15 蘑菇 24 11 蒟蒻 24 5豆芽菜 22 15 小黄瓜 23 14 莴苣 23 12青江菜 23 9 花生 22 562 美生菜 22 14黄豆 20 417 海带 17 138 昆布 17菠菜 15 20 香菇 28 18水果类草莓果酱 82 262 西瓜 80 凤梨 65 51葡萄干 57 301 橘罐头 57 香蕉 61 86葡萄 50 芒果 49 64 哈蜜瓜 4 42桃子 41 40 樱桃 37 60 柿子 37 60苹果 36 54 奇异果 35 53 柠檬 34 54梨子 32 43 柳丁 31 46 葡萄柚 31 38橘子 31 木瓜 30 38 草莓 29 34杏桃 27糖类（只强烈推荐寡糖，其他糖类都是不利减重计划的）冰糖 110 387 上等白糖 109 384 麦芽糖 105黑砂糖 93 蜂蜜 88 297 果糖 30 368代糖 10 276 寡糖 10 25零嘴点心类（只推荐果冻、凉粉或寒天、蒟蒻等低热量低ＧＩ食物）巧克力 91 557 麻糬加馅 88 235 牛奶糖 86 433甜甜圈 86 387 洋芋片 85 388 奶油蛋糕 82 344松饼 80 261 红豆沙 80 155 仙贝 80 380饼干 77 432 胡椒 73 苏打饼干 70 492蜂蜜蛋糕 69 冰淇淋 65 212 布丁 52 126可可亚 47 果冻 46 45 牛奶咖啡 39 35黑巧克力 22 382 凉粉 12 4饮料类（只强烈推荐多喝水，因为您无法得知饮料里面加的糖是哪种）可乐 43 橙汁 42 咖啡 16红茶 10 法式牛奶咖啡 39 啤酒 34巧克力奶 47。

常见食品含糖量gi值

常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”
常见蔬菜水果含糖量表(％)
名称糖（g）名称糖（g ）名称糖（g ）名称糖（g ）白萝卜缨0．3 小葱3．5 小红辣椒5．7 鲜柠檬 5 生菜1．3 荷兰豆3．5 甜瓜5．8 鲜草莓 6 小白菜1．6 菜瓜3．5 葫子5．9 鲜杨桃6．2 竹笋1．8 苦瓜3．5 青萝卜 6 鲜芒果7 冬瓜1．9 长茄子3．5 扁
豆6．1 鲜杏子
7
绿豆芽2．1 西红柿3．5 木瓜6．2 李子杏7．8
空心菜2．2 卷心菜3．6 蒜苗6．2 红心罗卜8．4 莴苣2．2 豇豆3．6 毛豆6．5 芦柑9 油豆角2．3 丝瓜3．6 生姜7．6 鲜蜜橘9 黄瓜2．4 茄子3．6 胡萝卜7．7 鲜菠萝10 芹菜2．5 尖青辣子3．7 哈密瓜7．7 鲜葡萄10 佛手瓜2．6 萝卜 4 洋葱8．1 鲜橙子10 葫芦2．7 白萝卜 4 红心萝卜8．4 鲜金桔10 芥菜2．6 长豇豆 4 苜蓿8．8 鲜樱桃10 茼蒿2．7 水萝卜4．1 香椿
9．1 苹果梨11 西兰花2．7 菜豆4．2 红胡萝卜缨15．7 鲜香梨11 油菜
2．7 白兰瓜4．5 甜菜头17 鲜苹果12 小红萝卜缨
2．7 南瓜4．5 发芽豆18 猕猴桃12 豌豆苗2．8 青蒜4．5 豌豆18 鲜石榴13．7 菠菜2．8 豆角4．5 鲜桂圆16 黄豆芽 3 苦菜4．6 鲜荔枝16 白菜3．1 青萝卜缨4．7 鲜柿子17 雪里红3．1 大葱5．2 鲜香蕉20 韭菜3．2 芸
豆5．3 菜花
3．4
西瓜
5．5
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情
况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。

胡萝卜含糖量高吗

胡萝卜含糖量高吗文章目录*一、胡萝卜含糖量高吗1. 胡萝卜含糖量不高糖尿病人可以少量食用2. 胡萝卜的营养价值3. 胡萝卜菜谱*二、糖尿病人食用胡萝卜注意*三、糖尿病人适宜吃的食物胡萝卜含糖量高吗1、胡萝卜含糖量不高糖尿病人可以少量食用每100克胡萝卜的可食部分大约含碳水化合物7.7克,属于低含糖量食物,所含能量为39千卡,从这个角度讲,糖尿病人可以吃胡萝卜。

胡萝卜的血糖生成指数(GI值)为92,属于高GI食物,表示吃胡萝卜后机体血糖升高速度很快。

只有当糖尿病人血糖控制良好且稳定的情况下才适合少量食用。

每100克胡萝卜的血糖负荷(GL值)为5.5,属于低GL食物,表示吃胡萝卜后对机体血糖的综合影响并不大。

综合来看,糖尿病人在吃胡萝卜时需要确保自身血糖控制良好且稳定的前提下,可以吃少量胡萝卜,比如一次一两(50克)左右。

2、胡萝卜的营养价值胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

另外,萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。

胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。

胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。

高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。

吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

3、胡萝卜菜谱凉拌胡萝卜配料:胡萝卜150克,绿豆芽200克,大葱50克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。

常见食品含糖量gi值

高升糖与低升糖指数食物分类

热量值 380 240 328 378
藜麦饺子鱼板鱼罐头星鳗牡蛎海胆烤鳗鱼干贝沙丁鱼鳕鱼子花枝蛤蜊鱼丸
57 56 乳制品 65
71 350 180
35 28 海产品、鱼类： 55 55 45 45 44 43 42 40 40 40 40 52 肉类 51 49 48 46 46 45 45 45 45 45 45 蛋和豆腐类： 30 42 46 43 33 42 35 22 30 29 20 乳制品
高升糖食物＞70 五谷类：白米饭吐司麻薯乌龙面白面包红豆饭面包粉胚芽米面条白粥（1:10）
升糖（GI）指数主食类 84 91 85 80 93 77 70 70 81.6 88 乳制品 85
热量值 356 264 235 270 279 189 373 354 286 29.8
中升糖食物55~70 主食类牛角面包意大利面糙米片白米加糙米麦片低筋面粉荞麦面黑面面包小米粥玉米面粥粳米粥
糖类
零食点心类 69 65 52
212 126
52 39 33 30 30 26 25 25 蔬菜类 55 52 45 45 38 30 30 30 30 28 26 26 26 22 26 25 25 24 25 24 22 23 23 2 22 22 20 17 15 18 水果类 29 49 4 41 37 37 36 35 34 32 31 31 30
草莓杏桃果糖代糖寡糖
29 27 糖类 30 10 10
34
368 276 25
可可亚果冻牛奶咖啡黑巧克力凉粉巧克力奶
零食点心类 47 46 39 22 12 47
45 35 382 4

常见食品含糖量gi值

9．１苹果梨1１西兰花2.7菜豆4.2红胡萝卜缨15．７鲜香梨1１油菜
2．7白兰瓜４.5甜菜头17鲜苹果1２小红萝卜缨
2.7南瓜4．5发芽豆１8猕猴桃１2豌豆苗2．8青蒜4.５豌豆1８鲜石榴13.７菠菜2．8豆角4．5鲜桂圆１6黄豆芽3苦菜４.6鲜荔枝16白菜３.1青萝卜缨4.7鲜柿子１7雪里红3.1大葱5.2鲜香蕉20韭菜3.2芸豆５.３菜花
34
54
梨子
32
43
橙子
31
４６
葡萄柚
3１
３8
橘子
31
木瓜
３０
38
草莓
29
３4
杏桃
27
糖类
冰糖
1１0
387
上等白糖
109
384
麦芽糖
１0５
黑砂糖
９3
蜂蜜
88
297
果糖
30
3６8
代糖
10
２7６
寡糖
10
２5
零嘴点心类
巧克力
９1
５57
麻糬加馅
88
235
牛奶糖
86
43３
甜甜圈
86
3８７
洋芋片
８5
38８
奶油蛋糕
６0
甘藷
55
132
韭菜
５2
11８
豌豆
４５
９3
牛蒡
４5
65
莲藕
38
6６
葱
３０
37
毛豆
３０
135
蕃茄
3０
19
洋葱
30
37
香菇
28
1８
木耳
26
1２7

胡萝卜的升糖指数是多少

胡萝卜的升糖指数是多少
一、胡萝卜的升糖指数是多少二、胡萝卜的功效三、胡萝卜的禁忌
胡萝卜的升糖指数是多少1、胡萝卜的升糖指数是多少
红萝卜的GI值是80,热量值是37,升糖指数是71,比较高。

“升糖值”是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

2、胡萝卜的简介
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。

二年生草本,高15-120厘米。

茎单生,全体有白色粗硬毛。

产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。

全国各地广泛栽培。

分布于欧洲及东南亚地区。

根作蔬菜食用。

并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

3、胡萝卜的营养成分
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖7.6～8.3克,铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)1.35～17.25毫克,维生素B1 0.02～0.04毫克,维生素B2 0.04～0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。

胡萝卜的功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分。

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红萝卜升糖指数
一、红萝卜升糖指数1. 红萝卜升糖指数2. 红萝卜功效作用3. 红萝卜存储方法二、红萝卜的做法三、红萝卜如何挑选
红萝卜升糖指数
1、红萝卜升糖指数高升糖指数食物:GI值>70,而胡萝卜就属于高升糖指数食物,红萝卜的GI值是80,热量值是37,升糖指数是71。

升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖,但对于肥胖、糖尿病等特殊群体,平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。

胡萝卜又称红萝卜,每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

2、红萝卜功效作用胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。

胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。

胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。

胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。

3、红萝卜存储方法胡萝卜。