金鲳鱼养殖品种及成鱼池塘养殖技术详解
鱼排网箱养殖金鲳鱼的海区选择和养殖技术详解
鱼排网箱养殖金鲳鱼的海区选择和养殖技术详解一、生物学特性金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，体型较大，普通不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。
大的个体有5公斤～10公斤。
金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为高贵的食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水养殖的对象。
鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可捕，台湾、海南人工已育苗胜利，有相当数量返销广东、福建网箱养殖，有人曾想在广东惠东孵化育苗没有胜利。
金鲳鱼食量大，消化快。
在人工饲养条件下，饲食后停歇不长的时光，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶狠争抢。
金鲳鱼生长速度很快，养殖半年体重可达500克左右，养殖者按照金鲳鱼生长速度十分快的特征，挑选在金鲳鱼生长最快的6、7、8月份加大投饵量，使其快速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。
二、网箱养殖海区的挑选网箱养殖金鲳鱼的海区挑选十分重要，金鲳鱼为暖水性鱼类，海区最好挑选在广东惠东（包括惠东）以南的海区。
网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜，风浪平息，交通方便。
放养规格及密度养殖阶段，为早日心得，早日出售体长6厘米左右的鱼苗，可放为40尾/立方米~50尾/立方米水体，假如不急于心得，可适当加大养殖密度。
平时管理1、投饵：主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工协作饲料。
因金鲳鱼嘴巴较小，鲜杂鱼一定要鲜，搅碎防止鱼骨卡住喉咙而被饿死，在6月～8月份日投饵量为鱼体重的20%以上，天天投喂两次,在另外时光能够按照状况适当降低投饵量。
为加快生长速度，可加大日投饵量为鱼体重的40%左右，投喂次数增强到3次～4次甚至5次。
协作饲料可参照说明来投喂。
2、平安检查：为防止逃鱼，要常常对网箱举行检查。
在台风过后，检查网箱有无损失，有无逃鱼的现象发生。
3、消退网箱附着物：网箱下海一段时光，有污损生物附着在网箱上，要准时清除。
4、记录：记录和资料累积，是提升养鱼技术的重要工作。
天天一定要对水温、盐度、鱼摄食状况，死鱼状况，天气变化状况，鱼病状况等作具体的记录。
金鲳鱼池塘高效养殖技术
值为 ８ ～８ ， ． ． 早晚变化幅度要小于 ０ ， ２ ８ ． 盐度保持在 ３ｏ ３ Ｏ ／ ｏ 以上 ， 最适盐度为 ５ｏ～１￣ 。养殖后期可视情况换少量 ￣ ／ ｏ ０ｏ ／ ｏ 水。氨氮含量低于 ０ ｒ ／、 ． ｇ１ ３ ａ 亚硝酸盐含量低于 ０ ５ ／ ． ｍｇ１ ０ 。
１ ． 日常管理 ．３ ５
试验塘所 用水均来 自海区 ，海水盐度 保持在 ５ｏ Ｏ ／ ｏ ￣０ 每个潮水（５ ） ２‰， １ 天 都能自动进水 ３ —４天， 水质符合
国家渔业用水标准。 池塘进水时必须经过 ８ ０目筛绢 网过
滤， 防止 野杂 鱼 、 虾等进 入 。
１３ 清 池 、 ． 消毒 、 水 肥
．
保持在 ６ ％ ７ ％，饵料 系数为 １ ０ ～０ ． ５左右 ，综合效益 可观 ，每年 可以养殖两造。试验结果表明 ，该养殖技 术切 实
可行 ，值 得 推 广 。
关键词 ：卵形鲳碜 ；对虾 ；青蟹 ；混 养
金 鲳 鱼 学 名 卵 形 鲳 鲣 Ｃａ ｐｎ ．Ｔａｈ ｏ ｓ Ｐｍ ａｏ ｒ ｉ ｔ ｃｎ ｕ ｂ ｃｉ 地方名称黄腊鲳 ， ｌｈ ｏ ｉ， 金鲳 ， 属硬骨鱼纲 ， 鲈形 目， 鲣 科 ，鲳鳢属。金鲳 为近年来南方地区普遍养殖 的海水鱼 类， 由于此种鱼类的肉质鲜美 ， 成长迅速 ， 容易捕抓 ， 个体 间的生长较为一致 ， 对池塘环境的适应力强， 经数年的养
养殖期间每天坚持测定水质， 昼夜巡池 ， 问题及 发现
时处理。 视水质情况进行少量换水 ， 或用聚维酮碘等消毒
清池时用高压水枪将池底冲洗干净， 排干水曝晒 ７ ～ １ｄ 每亩泼洒生石灰 ５ ～１０ｇ对塘底进行消毒。放 ０ 后， Ｏ ０ｋ ，
金鲳鱼是海鱼金鲳鱼网箱养殖技术
金鲳鱼是海鱼金鲳鱼网箱养殖技术在绝大多数海产鱼类当中，金鲳鱼由于其优良的品种特性、肉质口感和营养价值等优点，备受海产养殖者和消费者们的喜爱。
那么如何掌握金鲳鱼的养殖技术呢？下面将从金鲳鱼的特性、海中网箱的选用和养殖技术几个方面进行讲解。
一、金鲳鱼的特性与品种优点金鲳鱼是一种中等体型的热带海水鱼类，主要分布在太平洋及印度洋一带。
其最大的体长可达28cm，体重可达 3.5 kg。
这种鱼在生长过程中，不仅肉质鲜嫩，而且口感美味，其肉质富有蛋白质、微量元素、低脂肪等营养物质，常被拿来做海鲜品，广受欢迎。
此外，金鲳鱼具备生长快、适应力强、耐高温及耐低盐等特点，且其肉质均匀细腻、外观漂亮、无刺无腥味，符合现代消费者对海产品的喜爱。
二、海中网箱的选用金鲳鱼是深海鱼，需要在海底200米左右生存，其养殖则较为困难，需要使用到合适的网箱，才能实现人工养殖。
那么如何选择合适的网箱呢？网箱一般需要根据金鲳鱼的生长特点和养殖需求来进行选择。
一般情况下，在选择网箱时需要注意以下几点：1.选用应符合要求的网箱大小，做好饲料和水的供应。
2.网箱要透气，防止氧气不足，需要设置透气孔。
3.网箱要耐腐蚀，防止海水腐蚀机器和网箱，使用耐腐蚀材料制作而成的网箱有助于增加其使用年限。
三、养殖技术1.开展清洁工作：在选定的海中网箱中，应当仔细检查并处理其周边的石块、水草等杂物，还需对其周围的回流水管进行疏通，达到清洁的目的。
最好选择无异味、无毒的水源或现成的海水泵，添加必要的物质以减小水中颗粒物质含量，保证金鲳鱼的生长环境。
2.控制养殖密度：初期只能放置200只左右的金鲳鱼进行养殖，养殖密度一般需小于每平方米放置6至8只。
3.合理投喂：在金鲳鱼养殖的过程中，不能过分投喂，以免影响其消化，同时还应该根据金鲳鱼生长周期和大小归纳，正确搭配不同种类的饲料来满足其生长与营养需求。
4.水质的定期监测：在金鲳鱼养殖过程中，需经常检测水质，尤其是PH值的变化，一旦水质出现异常应立即调整。
养殖金鲳鱼知识点总结
养殖金鲳鱼知识点总结引言金鲳（Sparus aurata）是一种重要的海水经济鱼类，因其肉质鲜美、产量高、适应环境能力强而备受渔业人士的青睐。
目前，金鲳鱼的养殖技术已经逐渐成熟，成为一种有潜力的经济养殖项目。
养殖金鲳鱼不仅可以提高养殖户的收益，还可以促进当地渔业经济的发展。
本文将对养殖金鲳鱼的相关知识进行总结，以供养殖户参考。
一、金鲳鱼的生物特性金鲳鱼是一种较常见的中小型海水鱼类，主要分布在大西洋沿岸和地中海地区。
其身体粗长，侧扁，头部呈菱形，口小，嘴唇略厚，上颌稍突出。
金鲳鱼的体色为银白色，身体侧面有五条黑色横带，背鳍和尾鳍为黄色，腹部为银白色。
金鲳鱼是雌雄同体的鱼类，生长期较快，一般在1-2年内即可达到成鱼状态。
成鱼的体长一般在20-30厘米左右，体重约在500-700克之间。
金鲳鱼是一种群居鱼类，喜欢生活在盐度为30-35‰，温度为18-25℃的海水中。
二、金鲳鱼的适宜养殖环境1. 水质要求金鲳鱼对水质要求较高，一般要求水温在18-25℃之间，PH值在7.5-8.5之间，盐度为30-35‰。
此外，金鲳鱼对水体中氧气含量的要求也较高，因此需保证养殖水体的充氧良好。
2. 养殖场地选择金鲳鱼适宜在海水池塘或距离海域不远的海水养殖场进行养殖。
在选择养殖场地时，应考虑到水源、土壤、气候等因素，以确保养殖场地能够提供良好的养殖环境。
3. 养殖设施建设金鲳鱼的养殖设施主要包括养殖池塘、水泵、过滤设备、温度控制设备等。
同时，还需要根据实际情况配置相应的饲料投放器、氧气增氧机等设备，确保养殖过程中的水质和环境稳定。
三、金鲳鱼的饲料及喂养管理1. 金鲳鱼的饲料金鲳鱼是一种杂食性鱼类，主要以浮游动物、底栖动物、藻类等为食。
在养殖过程中，可选择优质的鱼粉、虾粉、藻类粉等作为金鲳鱼的主要饲料，也可以适量添加其他营养成分，以保证金鲳鱼的生长和发育。
2. 喂养管理在喂养过程中，应根据金鲳鱼的生长和发育情况，科学合理地确定饲料的投放量和喂养频次。
金鲳鱼养殖技术
养殖金鲳鱼要注意以下几点： 1、混养品种的各个品种放养殖密度不宜过密，密度过大，鱼虾溶氧量也大，水中溶氧量过 低，就会抑制鱼虾成长，严重时引起鱼虾窒息死亡，同时，放养过密，养殖品种本身的排泄物过 多，它们在水中积累，影响水质。对虾每亩放苗不宜超过 2.5 万尾，金鲳鱼每亩放养不宜超过 4000 尾。 2、暴雨过后金鲳鱼易发病，分析原因，一者就雨水冲淡的池塘水，造成池水盐度过低，在 试验后期，池塘水的盐度几乎接近于完全淡水。二者就是暴雨过后氨氮、亚硝酸等有毒物质含量 超标，试验期间，养殖后期的连续阴雨天气，抑制了池水中浮游植物的光合作用，造成水中溶氧 不足，不能有效地降解氨氮，所以在雨天期间，不仅要整天开增氧机，而且还要适当地全池泼洒 化学增氧剂。 3、养殖金鲳鱼水深不宜过浅，一般要求在 1.8 米水深以上，试验期间斗门白蕉镇也有多家 农户养殖金鲳鱼，但大部分在养殖中后期的雨天后暴发病，调查结果大部分池塘过浅，不能有效 的稳定水质，易发生环境突变，同时，水深过浅使金鲳鱼不能生长在适宜渗透压环境中，长期的 环境不适造成抗病能力下降，环境突变造成暴发病。 4、使用生物制剂，不仅能有效地控制水质，减少病害，同时不会造成养殖品种的药物残留， 达到健康绿色标准。我国加入 WTO 后，欧美等国家都提高了对水产品进口的检测，所以应全力 推广健康养殖，尽量少用或不用化学药物，生产绿色食品，达到出口要求，提高产品市场竞争力。
金昌鱼养殖方法和注意事项
金昌鱼养殖方法和注意事项摘要：金昌鱼养殖作为一种传统的农业养殖方式，近年来备受关注，本文将介绍金昌鱼的养殖方法和需要注意的事项。
文章包括以下几个部分：金昌鱼的品种介绍、养殖场选址、养殖场环境准备、饲料和饲养管理、常见疾病防治等。
希望通过本文的介绍，能够帮助养殖者提高金昌鱼的生产效益，并避免养殖过程中出现的问题。
正文：一、金昌鱼的品种介绍金昌鱼，也称为黄色管背巨尾鱼，属于大型淡水鱼类，在我国南方地区广泛分布。
具有肉质鲜美、口感细腻的特点，是传统的养殖品种之一。
二、养殖场选址金昌鱼适应性强，可在平原、山区及江河湖泊等地养殖。
选址时需考虑水资源充足、水质清洁优良、水流缓慢稳定以及环境无污染等因素。
同时，也需要考虑到养殖场的交通便利性和市场接近度。
三、养殖环境准备在养殖环境的准备中，首先需要进行水池或网箱的建设。
金昌鱼种苗可通过人工孵化或购买来种植。
水池的底部需要做好防渗漏处理，保证地面不被渗透。
此外，还需盖好稳固的遮阳网，以确保适宜的光照条件。
四、饲料和饲养管理金昌鱼是以藻类、软体动物和浮游生物为食的杂食性鱼类。
在饲养过程中，应根据其生长阶段和体重进行科学配合饲料，定期进行投喂。
同时，还需要注意控制饲料消耗量，避免过度喂养导致水质污染和养殖成本上升。
此外，养殖场的管理也是重要的一部分。
需要定期检查水质情况，维持适宜的PH值和溶氧量。
及时清理池底淤泥，并对养殖池重新充水和消毒。
五、常见疾病防治在金昌鱼的养殖过程中，常见的疾病有红鳃病、溃疡病和细菌感染等。
防治疾病需要从源头做起，加强水源、饵料、种苗等环节的检疫工作。
对发现的疾病应及时隔离患病鱼只，进行药物治疗，并加强对鱼类的观察，及时采取措施有效控制疫情的蔓延。
六、结语金昌鱼作为一种传统的养殖品种，在经过科学的养殖方法和合理的管理下，能够带来可观的产值。
然而，在养殖过程中也存在一定的风险和挑战。
为了保证金昌鱼的养殖效益，养殖者需要了解其饲养特点和生长需求，适时调整饲料和养殖环境，并提高防疫意识和技术水平。
《金鲳鱼养殖技术》word版
金鲳鱼养殖技术广袤的海洋，时而喧嚣，时而祥和。
它孕育着无数的生命，用以养育生长在这里的，一代又一代渔民。
身体扁平的金鲳鱼，也生活在一望无际的大海中，它们自由自在的栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中，并且随着季节的不同，它们在几大洋的深海和浅海岸来回巡游，春天和夏天，金鲳鱼由外海游向近海，到了冬季又游到外海深水区。
我国黄海、渤海、东海、南海四大海区的渔民，都发现它们的肉质鲜嫩、白细、鲜美可口。
市场价格好，沿海的渔民都想着方儿的要进行金鲳鱼的人工饲养。
有心的渔民不断地探求它的孵化繁殖技术。
因为除了味道美，它们生长也快，当年养殖，只要5个月，就可以达到上市规格。
广东、海南、福建、广西和香港、澳门地区，以及黄海、渤海沿岸海区的很多养鱼爱好者，都跃跃欲试地开始了金鲳鱼的规模化养殖。
养鱼之前，必需清楚地认识和了解它。
外形特征金鲳鱼学名叫着卵形鲳鯵, 很多地方称它金鲳或者黄腊鲳。
属于硬骨鱼纲, 鲈形目, 鯵科, 鲳鯵属。
金鲳鱼身体侧扁, 卵圆形, 臀鳍与第二背鳍大约相等, 都显得比鱼腹长。
头侧扁, 尾柄细, 身体上披着小圆鳞片, 粘着牢固, 不容易脱落。
前上颔骨向外伸展,第二背鳍和臀鳍前方的软条, 构成形似镰刀的圆形, 鱼体长为体高的2 倍。
第一背鳍有硬棘7 枚,。
第二背鳍有软条1 7 枚～ 2 0 枚, 臀鳍有硬棘2 枚, 软条1 6 枚～ 1 9 枚。
生活习性：金鲳鱼喜欢在海洋的中上层栖息、游历。
适宜生长的温度为16～36摄氏度。
金鲳鱼为广盐性鱼类，育苗期间需要30‰—35‰的高盐度，成鱼生长期盐度在5‰～35‰之间的水域都可以。
金鲳鱼属于肉食性鱼类，它们喜欢用头部搜寻食物。
对于鱼饲料也是来者不拒。
您瞧它们的肚子扁扁的，可食量却大得惊人，并且消化快。
人工饲养时，吃饱了只过了一会儿，如果再投喂爱吃的食物，它们依然会凶猛地争抢。
金鲳鱼生长速度很快，养殖半年，体重就可以达到500克左右。
如果在金鲳鱼生长最快的6、7、8三个月，加大投饵量，可以使它们尽快达到上市规格。
金鲳鱼养殖技术
地点
养殖 面积
放苗量
放苗时间
三灶镇 25 亩 4 万尾 6 月 10 日
平沙镇 11 亩 2.1 万尾 5 月 3 日
养殖
养殖总
产量
总产值 利 润
周期
成本
186 216Leabharlann 0 14.5 万 21.7 万天
斤
元
元
7.2 万元
202 11500
12.3 万
8.2 万元
天
斤
元
4.1 万元
金鲳鱼其销售市场和销售价格均不错，是较为看好的咸淡水养殖品种。目前，我市在水产养 殖业方面较为偏向南美白对虾养殖，但近几年由于虾苗质量下降，病害严重，并且养殖面积日趋 增多，对商品流通造成压力，大部分养殖户有增产不增收现象，而引导养殖户合理调节养殖品种 是带动农民致富的一种良好的途径。
养殖金鲳鱼要注意以下几点： 1、混养品种的各个品种放养殖密度不宜过密，密度过大，鱼虾溶氧量也大，水中溶氧量过 低，就会抑制鱼虾成长，严重时引起鱼虾窒息死亡，同时，放养过密，养殖品种本身的排泄物过 多，它们在水中积累，影响水质。对虾每亩放苗不宜超过 2.5 万尾，金鲳鱼每亩放养不宜超过 4000 尾。 2、暴雨过后金鲳鱼易发病，分析原因，一者就雨水冲淡的池塘水，造成池水盐度过低，在 试验后期，池塘水的盐度几乎接近于完全淡水。二者就是暴雨过后氨氮、亚硝酸等有毒物质含量 超标，试验期间，养殖后期的连续阴雨天气，抑制了池水中浮游植物的光合作用，造成水中溶氧 不足，不能有效地降解氨氮，所以在雨天期间，不仅要整天开增氧机，而且还要适当地全池泼洒 化学增氧剂。 3、养殖金鲳鱼水深不宜过浅，一般要求在 1.8 米水深以上，试验期间斗门白蕉镇也有多家 农户养殖金鲳鱼，但大部分在养殖中后期的雨天后暴发病，调查结果大部分池塘过浅，不能有效 的稳定水质，易发生环境突变，同时，水深过浅使金鲳鱼不能生长在适宜渗透压环境中，长期的 环境不适造成抗病能力下降，环境突变造成暴发病。 4、使用生物制剂，不仅能有效地控制水质，减少病害，同时不会造成养殖品种的药物残留， 达到健康绿色标准。我国加入 WTO 后，欧美等国家都提高了对水产品进口的检测，所以应全力 推广健康养殖，尽量少用或不用化学药物，生产绿色食品，达到出口要求，提高产品市场竞争力。
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金鲳鱼养殖品种及成鱼池塘养殖技术详解
"卵形鲳鲹池塘规模化养殖技术”目前已经得到大面积的推广和应用。
现向大家介绍利用三年时间慢慢摸索出的这一套适合于金鲳鱼池塘快速养殖的技术，能让金鲳鱼在土池中短短110天内可达300克以上的上市规格，并能有效地降低金鲳鱼的成本，这是快速推广应用的关键性技术。
一、养殖品种及相关特性
品种
南方养殖的卵形鲳鲹分两种，一种为台湾的品种通常称为“长鳍金鲳”
（Trachinotus blochii），俗称金鲳或黄腊鲳；另一种叫“短鳍金
鲳”（Trachinotus ovatus）为大陆品种，地方名称金鲳鱼、鲳鲹、红三黄腊鲳，它们均属硬骨鱼纲,鲈形目、鲹科、鲳鲹属。
肉质富性甘、平、淡，含多种营养素，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠、维生素A、B1、B3等，可以维系人体细胞的正常功能，具有新陈代谢、增强体力、健胃、益气养血、柔筋利骨等功效，深受消费者的欢迎。
这两个品种属于暖水性中上层鱼类，原产于我国南海、东海和黄海南部。
随着这两条鱼的人工育苗的成功，在广东、海南网箱、池塘养殖已发展了大量养殖，并出口到韩国等地。
在珠海一般养殖短鳍卵形鲳鲹，除了由于养殖成品产量高、体形、色泽、味道都很符合优质鱼的标准外，还有四个原因：一是短鳍金鲳生长速度快，苗种期适合华南池塘养殖环境状况（4月初-5月底），咸淡水水质，快速养殖技术。
形态特征
鱼体高扁、延长而侧扁，卵圆形，头侧扁，眼小，前位，吻钝前上颔骨向外伸展，尾柄短细，尾鳍叉形，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落，背部蓝青色，腹部银色，体侧无黑色点。
臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。
第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似镰刀的圆形，体长为体高的1.7～1.9倍。
它们肉白细嫩,含脂肪多,味道鲜美,是优质的食用鱼类。
习性
卵形鲳鲹最宜生长水温在26—30℃，其低温忍受的界限在14℃左右，适宜生长盐度为5‰—18‰，pH的适应范围为7.6—8.8。
它亦是广盐性鱼类，在咸水、咸淡水均能生存，2月份可见幼鱼在河口海湾栖息，群聚性较强，成鱼时向外海深水移动。
为杂食偏肉食性鱼类，以小型动物、浮游生物、甲壳类为主要饵料，养殖驯化后可投喂全价饲料。
二、成鱼养殖
苗种的选择
金鲳鱼苗种的选择要考虑它的状态和规格。
金鲳鱼人工育苗技术已经相当成功，因此苗种大
小比较匀称，只要选择健壮活泼，鱼体完整无损，肤色正常、大规格的鱼苗就可以了，养殖苗种大小一般为5cm左右为佳，标粗的可适当小些。
值得注意的是：金鲳鱼苗通过长期运输后由于缺氧体色变黑，如果换水加氧后还不会转色，这种鱼苗就不能用作养殖的苗种。
养殖池的选择
1、位置选择：一般选择交通方便、阳光充足、水深适宜、潮间带、水源充足、水质良好、无污染源的地方，这是健康养殖最基本的要求。
由于金鲳鱼对盐度的要求比较大，因此，选择场地最好咸淡水来源比较充足，或地下水源方便的地方。
2、养殖池：要求池形规则，最好鱼池应向阳、长方形东西走向。
这种鱼池水温易升高，浮游植物的光合作用较强，浮游植物繁殖旺盛，因此，对鱼苗生长有利。
池的大小应视养殖方式状况和设施配套情况，一般宜大不宜小。
一般要求养殖池为4亩以上、水深1.2米以上、不渗漏。
3、增氧机：目前使用增氧机的种类就比较杂，有水车式、叶轮式、推流吸气式、网管式等等。
各种增氧机有各自的优点，有些比较省成本，有些增氧快等。
养殖金鲳鱼最好选择水车式增氧机，它可以解决鱼浮头问题，同时水车增氧更快些，有利于节能。
放养前准备
除了充分的翻塘暴晒外，清塘常见药物有生石灰、茶粕、漂白粉、巴豆和氨水等。
施基肥培育天然饵料。
消毒完10天后用几尾鱼试水，24个小时后再计划放苗。
其他步骤按常规进行。
配置增氧机0.3千瓦～0.5千瓦/亩。
养成
放苗避开高温天气或天气太冷的时候进行。
放养密度1000-1500尾/亩。
鱼苗饲料投喂时，最好进行驯化养殖。
搭好饲料台后，投喂料是开始在饲料台周边水面散投，以后逐渐向饵料台集中，并逐步进行饲料驯化，由粉状饲料过渡到粒径为1毫米的膨化颗粒饲料，过渡期3天至一周；逐渐投喂粒径2毫米的膨化饲料。
投喂量以水面漂浮的膨化饲料减少的情况确定，一般1天吃完为标准。
日常管理
金鲳鱼养殖期间要保持一定的稳定性。
否则鱼体受惊扰会拒食，影响其生长速度。
同时，在整个养殖过程中，要根据池水的透明度，适时补施肥料和增氧。
高温季节水深控制在1.5
米以上，池水透明度保持在30厘米左右。
必要时更换池中部分老水，保持水质呈“肥、活、嫩、爽”状态，使水体溶氧丰富。
整个培育过程，注意观察天气、水质、鱼的摄食活动及生长情况等，发现问题及时采取相应措施。
注意事项
1、投喂技术：要投喂质量好的塘角鱼饲料，每天喂两次，日投喂量为鱼体重的3%-7%。
2、水质管理：有条件的每隔7-10天，向池塘注入一次新水，每次10-20厘米，使池塘保持良好的水质。
每个月用生石灰化水泼洒1—2次。
每次用量为每亩1米水深用10-15公斤。
也可以用光合细菌配合EM菌全池泼撒。