盐城文化
盐城市国家非物质文化遗产项目包括
盐城市国家非物质文化遗产项目包括
1、已被列为国家级非物质文化遗产
（1）东台市董永传说；
（2）淮剧；
（3）建湖“十八团”杂技。
2、省级非物质文化遗产
（1）盐城老虎鞋；
（2）东台发绣；
（3）盐都区沈拱山传说；
（4）大丰麦秆剪贴；
（5）江苏省银宝盐业公司海盐晒制技艺；
（6）盐都区八桅立式大风车制作技艺；
（7）东台陈皮酒酿造技艺；
（8）施耐庵与《水浒》传说；
（9）东台市弶港渔民号子；
（10）义丰龙舞；
（11）阜宁县面塑；
（12）盐都区柳编；
（13）东台鱼汤面制作技艺；
（14）阜宁大糕制作技艺；
（15）盐都区藕粉圆制作技艺；
（16）亭湖区枯枝牡丹传说。
盐城的特色
盐城的特色
盐城的特色主要体现在以下几个方面：
1.盐城海盐文化：盐城因盐而兴，有着悠久的海盐文化和丰富的盐业遗迹。
盐城的海盐博物馆、盐城工农路老盐仓等都是海盐文化的代表。
2.湿地生态：盐城拥有大片的滩涂和湿地，是全球最大的丹顶鹤越冬地。
这里有着独特的湿地生态系统和丰富的生物多样性，是世界自然遗产地。
3.淮剧与杂技：淮剧和杂技是盐城传统的文化艺术形式，具有浓厚的地方特色。
盐城淮剧博物馆和杂技博物馆等场馆展示了淮剧与杂技的历史和技艺。
4.东沙美食：东沙是盐城沿海的一个小镇，这里的美食以海鲜为主，以新鲜、原味为特色，深受游客喜爱。
5.民俗文化：盐城的民俗文化丰富多彩，如盐城十番、跑马灯、踩高跷等传统表演和活动，具有浓厚的地方特色。
6.革命老区：盐城是新四军重建军部所在地，有着光荣的革命历史和丰富的红色文化资源。
盐城的新四军纪念馆等地是学习和了解这段历史的重要场所。
7.人文历史：盐城历史悠久，人文底蕴深厚。
盐城的名人、名胜、名居等资源丰富，如北宋著名水利专家刘彝、明未清初著名书画家胡启用、晚清著名小说家李伯元等历史名人和古云梯关、古海春轩等历史遗迹。
总的来说，盐城的特色涵盖了自然景观、文化艺术、人文历史等多个方面。
这些特色使得盐城成为一座充满魅力和活力的城市。
浅谈盐城传统文化
浅谈盐城传统文化盐城，又名盐渎、万河之都。
全市地势平坦，河渠纵横，交通发达，物产富饶，素有"渔米之乡"的美称。
市内大多数人口是历朝江南移民后裔，因而传统文化和民众的心理状态都属于传统的江南文化范畴。
同时，盐城东临黄海，拥有582千米的海岸线，占全省总长的56%，由此而形成地域文化特色——苏东海洋文化。
(一)传统文化的主要内容1、海盐文化在盐城的人工运盐河——串场河与宋代捍海名堤——范公堤之间一座白色盐晶造型的雕塑式建筑，那是全国唯一一座反映悠久的中国海盐历史文明的大型专题博物馆——中国海盐博物馆。
盐城，以盐命名，海盐文化是盐城传统文化的精髓和主体，是盐城的文化之根。
海盐文化渗透进了盐城的历史、盐政、经济、地名和盐民的性格、斗争、文艺、民俗等各个领域。
首先，盐阜先民用茫茫滩涂上的茅草燃起的熊熊烈火，把取之不尽的海水煮炼成为海盐，在这千百年间与自然抗争中，，逐渐形成了带有普遍共性的人文精神、价值观念、行为准则。
大致可以概括为以下四点：勤劳淳朴，粗犷果决，艰苦节俭。
以煮盐为业的盐民，面对宽阔之大海，在风吹、日晒、卤蒸、烟熏等十分艰苦的劳动中，在贫困艰辛的生活磨炼中，熔铸出了勤劳淳朴，粗犷果决，耐苦耐劳，艰苦节俭的基本性格特征。
《隋书•地理志》谓：“淮南人性并躁劲，风气果决，俗尚淳质，好俭约”；崇尚武力，有较强的反抗意识和坚韧不拔的斗争毅力。
盐民的劳动、生活条件无比艰苦，身分地位十分低下，常年遭受官府盐商的压榨欺凌，从而滋生了强烈的反抗意识，其斗争性也无比坚强。
盐枭出身的张士诚就是具有坚毅斗争精神的典型代表。
在“城中资粮尽罄，一鼠至费百钱。
鼠尽至煮履下枯革以食”的状况下，仍旧坚守平江城十个月有余；仇恨贫富不公，向往均平生活。
平均主义思想在阶级压迫十分严重的阶级社会中，是进步的革命的思想。
广大盐民在苦难中看到达官贵人和盐商巨富们过着“食肉被纨”、花天酒地的奢侈生活，产生平均主义思想是十分自然的。
盐城的非物质文化遗产
盐城的非物质文化遗产非物质文化遗产是指各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，简称“非遗”。
盐城历史悠久，董永传说、淮剧、杂技、老虎鞋……沉淀着盐城人祖祖辈辈生活的智慧，承载着盐城深厚的地方文化。
继2006年董永传说入选国家“非遗”名录项目之后，2008年淮剧、建湖杂技两项深深烙有“盐城”印记的“非遗”项目又升入“国家队”。
目前，我市国家级“非遗”项目共有3个。
淮剧名家张云良、裔小平入选国家级“非遗”传承人，陈澄、王书龙、卜树权、孙贵荣入选省级“非遗”传承人。
入选省级非物质文化遗产名录项目除了国家级的还有：盐城老虎鞋、东台发绣、沈拱山传说、大丰麦秆剪贴、海盐晒制技艺、八桅立式大风车制作技艺、东台陈皮酒酿造技艺、施耐庵与《水浒》传说；入选市级非物质文化遗产名录项目除了国家级、省级的还有：弶港渔民号子、义丰龙舞、面塑、柳编、东台鱼汤面制作技艺、阜宁大糕制作技艺、藕粉圆制作技艺、枯枝牡丹传说。
到去年8月，我市全面完成了非物质文化遗产普查任务，共编辑出版普查资料汇编10册，汇编项目802个，排查非遗线索14427条，基本查清了全市非物质文化遗产资源的种类、数量、分布状况、生存环境和传承现状。
市、县两级非遗第一批名录全部建立，建湖县、亭湖区还公布了县（区）级第二批名录。
目前，全市共有128个项目列入县（市、区）级名录，形成比较完备的非遗名录保护体系，内容涵盖民间文学、美术、音乐、舞蹈、传统手工技艺、礼俗、戏曲、曲艺、杂技等多项类别。
我市丰富多彩的民间文化为旅游资源的开发和旅游事业的发展，提供了坚实的保障和广阔的空间。
东台市共有董永遗址50多处，分别立牌予以保护。
遗址保护地的群众自发捐款修缮了董孝祠堂。
射阳县在后羿的传说、射阳的传说、息心寺的传说等重要资源上，建立了非物质文化遗产旅游景点。
盐城特有的地形地貌，还形成了众多以农业劳作为内容的独有的民间传统音乐：《栽秧号子》、《数小鸭》、《小放牛》、《踏车号子》等。
介绍盐城四色文化的作文
介绍盐城四色文化的作文
哎呀，我的家乡盐城可真是个好地方！它不仅有美丽的风景，还有丰富多彩的“四色文化”呢！
嘿嘿，首先要说的是白色文化——海盐文化。
盐城可是因产盐而得名的哦！据说在 2100 年前，有个叫刘濞的诸候王在这里煮海造盐，最后还拥兵叛乱呢！不过，虽然他的行为不太好，但也让人们认识到了盐的重
要性。
小小的一口盐，竟然能让一个小地方变得如此富有，真是太神奇了！
哈哈，接下来是红色文化——新四军文化。
盐城可是新四军的重要根据地呢！在这里，新四军战士们与敌人进行了艰苦的斗争，为我们的国
家做出了巨大的贡献。
我要向他们学习，勇敢地面对困难，为自己的梦
想而努力奋斗！
哎呀，还有蓝色文化——海洋文化。
盐城靠近大海，所以我们也有丰富的海洋文化。
我喜欢去海边玩耍，感受海风的吹拂，听着海浪的声音，真是太惬意了！而且，我们还可以吃到各种美味的海鲜，这可真是一种
享受啊！
嘿呀，最后是绿色文化——湿地文化。
盐城有很多湿地，那里的景色可美了！我经常和爸爸妈妈一起去湿地公园散步，看到各种各样的鸟儿
在天空中飞翔，还有美丽的荷花在池塘里盛开，真是让人心旷神怡！湿地还能净化空气，保护环境，我们要好好保护它哦！
我爱我的家乡盐城，更爱它的“四色文化”！我要努力学习，让更多的人了解盐城，爱上盐城！。
盐城市的特色文化
盐城市的特色文化盐城市位于江苏省东北部，地处苏北平原地带，是一个拥有着悠久历史和丰富文化底蕴的城市。
盐城市这个城市的特色文化与其地理地位和历史沿革密不可分，其内涵丰富而又独特，充满人文气息，至今仍深深影响着盐城市的发展和人民的生活。
一、盐城的历史文化盐城市拥有着悠久的历史文化，早在3000多年前的仰韶文化时期，盐城地区就有人类生息。
孔子曾说：“盐有五味而为之者，莫加于江淮之间”。
在古代，盐是非常重要的一种货币和交换媒介，盐城是最早炼盐的地方之一，在中国的历史上，盐城一直是个以盐业闻名的城市，盐是盐城最主要的文化符号之一。
盐城的历史文化丰富而又多元，古时候盐城是冶铁之地，留下了许多古老的冶铁遗迹，如戚墅堰、金山岭等，其中的金山岭矿区曾是华东地区最大的铁矿之一。
此外，盐城还是一个有着丰富渔业和农业文化的城市。
漫长的江海河湖天堑，为这座城市带来了丰富的水资源，从长江到东海，从潮间带到滩涂，盐城的水产资源在江苏省内独树一帜，盐城市也以其海鲜美食而多次荣膺全国农业展示交易会金奖。
而盐城的作物品种也繁多，如盐城竹笋、盐城杏花草茶等都具有独特的风味和文化内涵。
二、盐城的民间传统文化盐城的民间传统文化博大精深，从百姓的日常衣食住行到娱乐活动，中式弹唱、米袋戏、镇海龙灯、铜钱铺床、盐城民间民俗体育等丰富多彩的传统活动几乎涵盖了盐城民间文化的方方面面。
米袋戏是盐城传统非常独特的一种民间戏曲形式，一般是在年夜饭、元宵节等重大节日时演出。
该戏曲主要以说唱为主，器乐的演奏也是其中一大特色，器乐演奏除了可以为戏曲添彩增色之外，也能让现场的观众互动参与，会使得观众更有感觉、更投入。
铜钱铺床是盐城传统民间的婚嫁习俗之一，铜钱的来源多数是自家积蓄，或者是回收，由于铜钱的数目是以百计或千计为单位，而且在婚礼上要铺床枕袋，十分用心繁琐，也可以看作是新人对新家前途美好的一个寄托和表示。
另外，盐城的民俗体育，如镇海龙灯、蛙跳、夯土坨等也有着自己的风采，具有独特的魅力，目前也成为了盐城全民健身的重要内容之一。
盐城城市介绍民俗文化旅游景点推介PPT图文课件
盐城麻糕
这是一种传统的盐城小吃，以糯 米粉、芝麻、糖等为主要原料烤 制而成，口感香酥可口。
盐城糖画
这是一种传统的民间工艺品，以 糖为原料制成各种图案和形象， 具有很高的艺术价值和观赏价值 。
04
盐城民俗文化旅游发展
旅游资源开发
盐城民间艺术
盐城民间舞蹈
盐城民间舞蹈种类繁多，如龙舞、狮舞、花鼓舞等。这些舞蹈具有浓郁的地方 特色，是盐城人民在长期生产生活中创造并传承下来的艺术形式。
盐城民间音乐
盐城民间音乐以民歌和器乐为主要表现形式，其中最具代表性的是“淮剧”和 “盐阜快板”。这些音乐作品反映了盐城人民的生活情感和审美情趣。
盐城民俗节日
旅游个性化需求
游客对旅游的需求越来越个性化，更加注重旅游行程 的自由度和定制化服务。
旅游目的地营销
盐城应加强旅游目的地的品牌营销和推广，提高知名 度和美誉度，吸引更多游客前来旅游。
民俗文化传承与创新
保护和传承
盐城应加强对传统民俗文化的保护和传承，通过各种方式如博物馆、文化节等，让更多人了解和认识盐城民俗文 化。
历史背景
盐城历史悠久，自西汉高帝六年（公 元前201年）建县以来，已有近2200 多年的历史。
盐城在中国历史上一直是盐业重镇， 因盐而兴，也因盐而名。
文化特色
盐城文化底蕴深厚，拥有丰富的民俗文化和传统艺术形式。
盐城民俗文化旅游景点众多，如东台鱼汤面、建湖藕粉圆子 、大纵湖醉蟹等地方特色美食和射阳草编、阜宁玻璃工艺品 等传统手工艺品。
盐城民俗节日概述
盐城地区有许多具有地方特色的民俗节日，如“二月初二”“三月三”“七夕节 ”等。这些节日活动丰富多彩，反映了盐城人民的生产生活习惯和传统文化。
盐城四色文化采风报告总结
盐城四色文化采风报告总结
经过对盐城四色文化的采风调研，我们得出以下总结：
盐文化是盐城的核心文化，得名于盐城这座城市的名称。
盐城历史上
是中国著名的盐都，有着悠久的盐业传统。
盐文化主要包括盐产品的生产
工艺、盐业的历史演变以及盐的文化象征等方面。
盐城地区的盐业历史悠久，制盐工艺也非常独特，如传统的风车盐田、盐道等都是盐文化的重要
组成部分。
鱼文化是盐城的另一大特色文化，源于盐城地处江海交汇的地理位置。
盐城地区拥有丰富的淡水资源和丰富的渔业资源，渔业养殖业在当地经济
中占有重要地位。
盐城的鱼文化主要表现为对于鱼的崇尚和热爱，如盐城
地区盛产的鳗鱼、鲤鱼等都有着丰富的文化内涵，并且在当地民间艺术、
饮食等方面都有所反映。
碱文化是盐城地区另一种独特的文化形态，源于盐城地区丰富的碱资源。
盐城地区的碱业也是盐城经济的重要支柱产业之一、盐城的碱文化主
要体现在对于碱的生产工艺、应用方式以及碱文化的传承等方面。
如盐城
地区著名的碱沟、碱场等地都是碱文化的代表。
总之，盐城四色文化是盐城地区独特的文化特色，不仅体现了盐城地
区的地理特点和人文历史，也是当地经济、社会和文化发展的重要组成部分。
通过对盐城四色文化的采风调研，我们深入了解了当地的历史和文化，为盐城地区的文化传承和创新提供了重要的参考价值。
希望通过我们的报告，能够加深人们对盐城四色文化的认识和理解，推动当地文化的发展和
传承。
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• 首届中国盐城美食节，在东进路文化休闲美食街举行，并 在市区各大宾馆、酒店设分会场，安排了盐城烹饪行业雕 刻精品展、美食精品展、熟食制品展销、中华名小吃展销、 餐饮发展论坛等各种形式的活动。美食节采取与市民互动 的形式举行，所有活动都向市民免费开放，同时还组织系 列优惠促销活动和文艺表演，进一步弘扬盐城美食文化， 促进全市餐饮业健康发展。水云阁内，发绣、虎头鞋、剪 纸、葫芦雕等民俗文化，使人赏心悦目；临水茶轩外，耍 坛、马叉、抖空竹等民间杂耍，精彩纷呈！
◎ 水街
•主体建筑包括十二组青砖黛瓦的仿古建筑群、一 座水城门、三个牌坊、一座临水敞轩。墙体采用 粘土青砖，屋面为青瓦或琉璃瓦；门窗设计采用 铝合金仿古门窗；斗拱、挂落、美人靠等小部件 全部木制；再配合桥梁、铺装、绿化等映衬，完 整地体现了江北地方建筑和水乡特色。登上水云 阁，还可以看到建筑间的小桥流水，往来人群。 水街内设大宅门、驿水酒家、山水广场、漂舟戏 苑、避风湾、水云阁和商业街区七个分区。
• “十一五”期间可望形成年产43万辆乘用车、3万 辆载重车、1万辆客车、5000辆专用车，年销售 1500亿元产业规模。造船业已有宏铭、勤丰等16 个企业落户，项目总投资达到170亿元。能源工业， 经国家批准，全市沿海规划建设5个风力风电场， 总量达100万千瓦。国内唯一以海水蔬菜为主题的 科技示范园——江苏省耐盐蔬菜科技示范园在盐 城揭牌，在沿海滩涂推广种植耐盐蔬菜10万亩， 打破欧美国家同类产品在国际市场上的垄断地位。 承担国家863计划项目“耐海水蔬菜新品种选育与 规模化应用技术”课题，已全面完成耐海水蔬菜 新品种的规模化生产试验。
• 这条以休闲、娱乐、餐饮、旅游、购物为一体的 街道，经营上突出盐城地方民俗文化特色，已成 为盐城的“上海新天地”、“南京狮子桥”这样 的特色商业街区。
海盐文脉引发 ---文化社会经济三个效应
• 盐城海盐历史文化风貌区水街开街迎客；同日，首届盐渎 民俗文化节和首届中国盐城美食节提前拉开大幕，广大市 民纷至沓来。民俗文化节上，龙舞、狮舞、百人腰鼓、威 风锣鼓、踩街、渔家水上婚嫁迎亲、鱼鹰捕鱼等民俗表演， 水云阁内民俗文化展示及民间技艺表演每天正常进行，漂 舟戏苑每天安排淮剧、杂技、魔术、器乐合奏等精彩演出。 东进路举行金秋庙会，白天有各类工艺品、土特产、日用 百货、花鸟鱼虫、古玩字画等展示和销售，晚上汇聚有来 自国外及全国各地的特色小吃，为广大市民和中外游客提 供一道丰盛的文化大餐。
2000年海盐生产史 彪炳史册 盐城，盐城，顾名思义是出产盐 的名城。 ——著名翻译家戈宝权
• 盐城因盐得名，具有2000多年的海盐文化 历史，在全国地市级城市中是唯一以“盐” 命名的城市。春秋时期，在盐城这块古老 的土地上就有先民以煮海盐为生。系中国 古代七大食盐主产地之一，清朝嘉庆年间 《两淮盐法志》记载：“煮海之利，重于 东南，两淮为最”，并有“两淮盐赋甲天 下”之说。
•
◎ 串场河景观带
• 与中国海盐博物馆连成一体。建有“盐字广场”、 “唐之盐政”、“宋之盐政”、“明清盐政”、 “煮海祭宗”、“淋卤煎盐”、“八卦盐田”等 七大景区。景观带与串场河沿岸的盐渎公园、迎 宾公园等有机串连，形成贯穿市区的“绿色锦 缎”。
◎水城
• 位于盐渎公园南侧、串场河西岸的88亩地块。
• 大宅门东西两侧，鱼鹰 • 捕鱼和渔家水上婚嫁迎亲等节目，让人倍感 亲切；大小广场上，百人腰鼓、莲湘等表演，热 闹非凡；沿街各处，炸糙米、糖葫芦、糖担等特 色经营，随处可见……
• 近年来，盐城成为海内外客商竞相投资开发的热 土，形成新的增长极。沿海开发基础条件发生历 史性变化，大丰港一类口岸对外开放通过国家正 式验收，盐城南洋机场一类口岸近期将接受国家 验收。沿海现代产业方兴未艾，汽车产业已有东 风悦达起亚、中大客车、悦达专用车3个整车生产， 摩比斯等70多家规模以上汽车零部件配套企业， 成为江苏重要的汽车制造业基地。