气血双补——十全大补汤
气血双补——十全大补汤
气血双补——十全大补汤立冬……二十四节气之一，斗指西北为立冬，立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。
中医认为，气血是维持人体脏腑功能，产生生命活动的营养物质。
气血的产生与肺主气、心主血、肝藏等有密切关系，任何一个环节的病变都可引起气血耗损。
但气血的基本化源来自水谷，水谷精气匮乏，则气血化源不足而虚。
因此，气血俱虚的患者，除运用具有补气补血作用的膳食外，尚须注意调整脾肾功能，这样才能收到事半功倍的效果。
常用气血双补类药食如人参、黄芪、白术、当归、熟地黄、首乌、大枣、山药、阿胶、龙眼肉及多种动物肉类。
药膳方如十全大补汤、归芪蒸鸡等。
【十全大补汤】方源《良药佳馐》配料：党参、黄芪、白术、茯苓、熟地黄、白芍各10g，当归、肉桂各5g，川芎、甘草各3g，大枣12枚，生姜20g，墨鱼、肥母鸡、老鸭、猪肘各250g，排骨500g，调料适量。
工艺：将方中各中药纱布袋盛装，扎紧袋口。
墨鱼、鸭肉、鸡肉、猪肘清水洗净；排骨洗净，剁成小块；姜洗净拍破；冬笋洗净切块；蘑菇洗净去杂质及木质部分。
上述配料备好后同时放锅中，加水适量。
先用武火煮开后改用文火慢煨炖，再加入黄酒、花椒、精盐等调味。
待各种肉均熟烂后捞出，切成细条，再放入汤中，捞出药袋。
煮开后，调入味精即成。
功效：本膳以中医十全大补汤料合多种肉类组成，具有培补气血、协调阴阳、调养脏腑的功效。
由于补养全面，故对于各种慢性虚损性疾病，虚弱型体质，均有较好的滋补作用。
具有体虚贫血，中气不足，脾胃虚弱，头目眩晕，发焦易脱，虚劳咳嗽，遗精阳痿，血压偏低，营养不良，胃下垂，脱肛，子宫下垂，白带过多，月经不调等症或手术后、病后者服用，能防病健身，增强抵抗力，强壮体质。
宜忌：本膳味厚偏于滋腻，凡外感未愈，阴虚火旺，湿热偏盛之体不宜服用、方解：本膳集群队补养药物和肉食，补力较宏。
料中熟地黄、当归、川芎、白芍为中医补血名方四物汤，党参、白术、茯苓、甘草为补气基础四君子汤，两方合用，则为气血双补的八珍汤，再加上黄芪益气，肉桂温阳成为中医名方十全大补汤。
十全大补汤标准配方
十全大补汤标准配方十全大补汤，是一道具有补气养血、益气健脾、滋阴润燥的传统中医药膳。
它是由十种中药材精心搭配而成，具有补益气血、调和阴阳、滋养五脏的功效。
在传统中医药理论中，认为人体的气血阴阳失衡，是导致各种疾病的根本原因，而十全大补汤正是针对这一理论而配方。
下面，我们将介绍十全大补汤的标准配方及其制作方法。
首先，十全大补汤的标准配方包括，黄耆、党参、白术、茯苓、当归、熟地、川芎、续断、甘草、枸杞这十种中药材。
这十种中药材的搭配，既考虑到了药性的互补，又兼顾了对五脏的滋补作用，因此在中医药理论中被视为“十全十美”的药膳。
其次，制作十全大补汤的方法也十分简单。
首先，将以上十种中药材按照一定的比例混合均匀。
然后，将混合好的中药材放入煲中，加入适量的清水，用文火慢炖数小时。
待汤汁煮至浓稠，中药材的药性充分溶解于汤中后，即可关火。
最后，将煮好的十全大补汤倒入碗中，趁热食用即可。
十全大补汤的制作虽然简单，但是其功效却不容小觑。
它能够有效补充人体的气血，增强人体的免疫力，改善体质，对于调理脾胃、益气养血、滋阴润燥、调和阴阳等方面有着显著的疗效。
因此，无论是老人、小孩、还是体弱多病者，都可以适当食用十全大补汤来增强身体的健康。
总之，十全大补汤作为一道传统的中医药膳，具有着丰富的营养价值和药用价值。
通过合理搭配中药材，制作出的十全大补汤不仅口感鲜美，而且对人体的健康有着显著的益处。
因此，我们在日常生活中可以根据自身的体质状况适量食用，以达到保健养生的目的。
希望大家在享用美食的同时，也能够注重药膳的烹制方法，让我们的身体更加健康。
标准的十全大补汤药方
标准的十全大补汤药方
十全大补汤是中华传统养生补品之一，具有补气养血、滋阴补肾、益精填髓、
增强免疫力等功效。
在现代社会，由于生活压力大、环境污染等因素，许多人都感到身体疲惫、精力不济。
因此，学会熬制一份标准的十全大补汤，对于保健养生非常有益。
首先，我们需要准备好以下材料，当归、黄芪、党参、熟地、白术、茯苓、川芎、白芍、枸杞子、红枣、桂圆肉、猪骨或鸡骨等。
这些材料都是中药中常见的补品，具有补气养血、滋阴补肾的功效。
接下来，我们需要将这些材料洗净，猪骨或鸡骨需要先焯水，去除血水和杂质。
然后将所有材料放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
炖煮
过程中需要不断去除浮沫，保持清汤。
炖煮时间到后，根据个人口味可以适量加入盐或冰糖调味。
这样一份美味的十
全大补汤就做好了。
每天饮用一碗，可以有效补充身体所需的营养，增强体质，提高免疫力。
此外，十全大补汤也适合于体弱多病、气血不足、面色苍白、神疲乏力的人群。
长期饮用可以起到滋补强身、延缓衰老的作用。
总之，十全大补汤是一款非常适合现代人养生保健的汤品。
通过熬制这道汤品，可以让我们在繁忙的生活中得到一丝滋补，让身体更加健康、充满活力。
希望大家都能学会制作这道汤品，让身体更加健康！。
十全大补汤标准配方
十全大补汤标准配方十全大补汤是一道具有补益作用的汤品，它的配方可以根据个人的需求和口味进行调整。
在传统中医理论中，十全大补汤被认为是一种具有滋补作用的药膳，可以帮助调理身体，增强免疫力，改善体质。
下面是十全大补汤的标准配方，供大家参考。
配料：1. 当归10克。
2. 熟地黄10克。
3. 白术10克。
4. 炙甘草6克。
5. 黄芪15克。
6. 党参15克。
7. 熟地20克。
8. 川芎10克。
9. 红枣20克。
10. 枸杞10克。
做法：1. 将所有的药材清洗干净，备用。
2. 将适量的水倒入煲汤的容器中，加入所有的药材。
3. 大火煮沸后，转小火煲煮2小时。
4. 加入适量的盐调味，即可食用。
注意事项：1. 在煲煮过程中，需要不断地加水，以保证汤品的浓稠度。
2. 对于孕妇、产妇和患有特定疾病的人群，需要在医生的指导下食用。
十全大补汤的功效：1. 补气养血，十全大补汤中的黄芪、党参、熟地等药材具有补气养血的功效，可以帮助调理气血，增强体质。
2. 益肾固精，熟地黄是一种常用的滋补药材，可以帮助益肾固精，对于肾虚体质的人群有很好的调理作用。
3. 暖胃健脾，白术是一种常用的健脾药材，可以帮助暖胃健脾，改善消化不良的情况。
总结：十全大补汤是一道非常适合秋冬季节食用的药膳，它具有补益作用，可以帮助调理身体，增强免疫力。
在食用时，可以根据个人口味和需求进行适当的调整，但是需要注意药材的搭配和用量，以免影响药效。
希望大家在享用这道美味的汤品的同时，也能够感受到它带来的滋补作用。
十全大补汤的功能主治
十全大补汤的功能主治1. 基本介绍十全大补汤是一种传统中医药方，以其独特的配方和功效而闻名。
它是由十种具有特殊药理作用的中草药组成的，以补益气血、壮强体质为主要目的。
2. 成分及功效十全大补汤的主要成分包括以下十种中草药：1.黄耆：具有补气养血、健脾开胃的功效，可改善人体免疫力，缓解疲劳。
2.当归：具有活血调经、补血养颜的功效，可用于治疗妇女贫血、月经不调等问题。
3.白术：具有健脾补肾、益气补中的功效，适用于脾胃虚弱、气短乏力的人群。
4.党参：具有补中益气、生津止渴的功效，可用于治疗虚劳乏力、口渴多饮等症状。
5.白芍：具有养血安神、调经止痛的功效，适用于妇女经期不调、痛经等问题。
6.熟地黄：具有补肾养血、滋阴补阳的功效，可用于治疗肾阴不足、性功能低下等问题。
7.巴戟天：具有补肾壮阳、活血通络的功效，适用于男性阳痿早泄等问题。
8.续断：具有补肾益精、补髓养发的功效，可用于治疗脱发、早白等问题。
9.黑豆：具有补肾益气、利尿消肿的功效，适用于肾虚水肿、浮肿等症状。
10.枸杞子：具有补肝肾、明目益智的功效，可用于改善视力、提高记忆力。
3. 功能主治十全大补汤凭借其特殊的成分和药理作用，在中医理论中被广泛应用于以下领域：1.健脾补气：十全大补汤的成分具有健脾补气的功效，可以用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等问题。
2.补血养颜：当归、熟地黄等成分可以促进血液循环、滋养皮肤，有助于改善肤色、延缓衰老。
3.壮肾益精：党参、巴戟天、续断等成分可以滋补肾脏、壮阳补肾，适用于男性阳痿、早泄等问题。
4.调经止痛：白术、白芍等成分可以调理妇女的月经不调、痛经等问题。
5.提高免疫力：黄耆等成分具有免疫调节作用，可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
6.补益气血：十全大补汤具有补益气血的功效，可用于缓解疲劳、滋补体力。
4. 注意事项在服用十全大补汤时，需要注意以下事项：1.根据个人体质和症状，适量饮用十全大补汤，不要过量。
2.孕妇、哺乳期妇女、儿童、过敏体质患者等特殊人群需在医生指导下饮用。
十全大补汤的功效与作用
十全大补汤的功效与作用
十全大补汤是一种传统中药汤剂，具有多种功效与作用。
以下是一些关于十全大补汤的详细介绍，文中避免使用与标题相同的文字。
十全大补汤是一种古老的中药方剂，由黄帝内经所记载。
它是由十种名贵中药材制成的，包括人参、黄耆、白术、茯苓、党参、当归、熟地黄、阿胶、牛膝、巴戟天。
这些中药材各自具有独特的药理作用，通过搭配使用，相得益彰，达到全面补益身体的效果。
十全大补汤有益气补血的作用。
其中的人参、当归等药材能够增强人体的气血运行功能，提高机体的免疫力和抗病能力，改善贫血和身体虚弱的状况。
此外，十全大补汤还具有强壮脾胃的功效。
白术、党参等中药材含有丰富的营养成分，能够增进消化吸收，提高脾胃功能，对于食欲不振、消化不良等问题有一定的改善效果。
十全大补汤对于滋补肾脏也有一定的帮助。
黄耆、熟地黄等中药材具有滋补肾脏的作用，可以改善肾功能，提高人体的代谢水平，对于肾虚引起的各种症状，如腰酸背痛、膝关节不稳等有缓解作用。
此外，十全大补汤还具有提神益气的作用。
巴戟天等中药材能够提高人体的精力和活力，改善疲劳和衰弱等问题。
需要注意的是，十全大补汤属于中药汤剂，使用前最好咨询医生或中医师的建议，以避免不适或药物相互作用等问题。
此外，对于孕妇、哺乳期妇女以及一些特殊疾病患者，也应慎重使用或遵循医生的指导。
总结而言，十全大补汤作为一种传统中药汤剂，具有多种功效与作用，包括益气补血、强壮脾胃、滋补肾脏、提神益气等。
但在使用时需要谨慎，并遵循医生或中医师的建议。
补益方之十全大补汤(制丸,名十全大补丸;制膏,名十全大补膏)
十全大补汤
【方源】：《太平惠民和剂局方》
【组成】：人参8克，茯苓8克，白术10克，炙甘草5克，黄芪15克，当归10克，白芍8克，川芎5克，熟地黄15克，肉桂8克。
【用法】：加生姜3片，大枣2枚，水煎服。
丸剂，每服6~9克，日服2~3次；膏剂，每服15克，日2次。
【功效】：温补气血。
【主治】：气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，脚膝无力，疮疡不敛，妇女崩漏等。
【方解】：方中人参、黄芪、茯苓、白术、甘草健脾益气；肉桂辛甘热之品，字啊补气养血药中，有温运阳气，鼓舞气血生长的功效，当归、白芍、熟地滋养心肝，加川芎入血而理气，则当归、熟地补而不滞；加姜、枣助参、术入气分以调和脾胃。
全方配伍，共奏温补气血之功。
【按语】：本方以面色无华，气血亏虚、脚膝乏倦，四肢不温为辨证要点。
现代常用本方治疗虚劳、疮疡不敛、多发性疖肿、化疗后毒副反应、美尼尔综合症、白细胞减少症、胃下垂、荨麻疹、失眠、痹症等。
如见纳差、去熟地，或加砂仁、白蔻仁；形寒肢冷，加重肉桂剂量；胸闷，加陈皮、木香；月经量多，加阿胶、升麻、旱莲草。
现代药理研究证实，本方具有增强免疫功能、抗癌、防治
化疗引起的毒副反应等作用。
十全大补汤标准配方
十全大补汤标准配方
十全大补汤是一道具有补气养血、滋阴润燥的中医药膳，对于调理体质、增强免疫力、延缓衰老有着显著的功效。
下面将介绍十全大补汤的标准配方，希望对您有所帮助。
首先，我们需要准备好以下材料：
1. 黄芪10克。
2. 当归10克。
3. 熟地黄10克。
4. 白术10克。
5. 党参10克。
6. 红枣10枚。
7. 枸杞10克。
8. 阿胶10克。
9. 银耳10克。
10. 莲子10克。
接下来，按照以下步骤进行烹饪：
1. 将所有材料洗净备用。
2. 将黄芪、当归、熟地黄、白术、党参放入煲中。
3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煲煮2小时。
4. 加入红枣、枸杞、阿胶、银耳、莲子，再煲煮1小时。
5. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
十全大补汤的标准配方烹饪完成后，汤色红润，香味扑鼻，具有滋补养生的功效。
每周食用一次，可以有效补充人体所需的营养物质，增强体质，改善体内环境，提高免疫力，延缓衰老。
在烹饪过程中，需要注意以下几点：
1. 材料的选择要新鲜，质量要过硬。
2. 煲煮的时间要足够，以确保药材中的有效成分全部溶解在汤中。
3. 冰糖的用量要适中，以免影响药材的药效。
总之，十全大补汤是一道适合大众的滋补养生汤品，具有很高的营养价值和药
用价值。
通过掌握其标准配方和烹饪方法，我们可以在家中轻松制作出美味的十全大补汤，为家人和自己带来健康和滋补。
希望大家可以尝试制作，并享受其带来的益处。
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气血双补——十全大补汤
食疗，病人服之，不但疗病，并可充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈。
即不对症，亦无它患，诚为至稳至善之方也。
——张锡纯食疗又称食治，即利用食物来改善机体功能，故又有“药食同源，医厨同工”一说。
传统中医遵循八纲辨证，治疗病人需辨证施治，运用食疗时也注重辨证施膳，运用的好对于病人的康复可事半功倍，哪怕辨证有所误差，也没有任何坏处，所以食疗一直是很多医生的首选，自古以来名医都善于食疗。
今天就给大家推荐一款养生汤品——十全大补汤
古籍中以十全大补汤为方名的同名方有11首，流传最广的要数《宋·太平惠民和剂局方》卷五中的十全大补汤，又名十全饮、十补汤。
该方由四物汤、四君子汤外加黄芪、肉桂结合而成，是气血双补的经典名方。
取参术苓草地芍芎归外加黄芪、肉桂，各等分，为粗末，每服两钱，生姜3片，大枣2枚，水煎服。
既然中医讲究辨证施治，十全大补汤当然也有自己专属的人群，主治诸虚不足，五劳七伤，不进饮食；久病虚损，时发潮热，气攻骨脊，拘急疼痛，夜梦遗精，面色萎黄，脚膝无力；一切病后气不如旧，忱愁思虑伤动血气，喘嗽中满，脾肾气弱，五心烦闷；以及疮疡不敛，妇女崩漏等。
功能主要为温补气血，药性温而不热，有养气育神，醒脾止渴，顺正辟邪，温暖脾肾等效果；现代医学研究也发现十全大补汤具有显著的免疫增强效果，能促进特殊抗体生成，又具有抗癌活性。
现在人没病没灾谁又想去喝那中药呢，既然是中药，就一定要遵循八纲辨证，谁调理养生还要去专门找个中医看看，所以今天介绍的十全大补汤也改成了食疗版，让它“即不对症，亦无它患”。
制备过程：准备党参5g，黄芪5g，当归5g，茯苓10g，熟地5g，炙甘草3g，肉桂1g，黄精5g，淮山药10g，大枣3枚，生姜3片。
将上述材料納于纱布包中，与1只壮鸭同煮，食鸭饮汤即可，制作时可根据喜好添加少许菌类，如竹荪、虫草花、茶树菇等，不建议用海带。
食疗版的十全大补汤将原版中的中药材替换为更加温和的“药食同源”食材，使食材更易购买，在干杂店就能配齐以上食材。
主料选择鸭肉而不是相对温热的鸡肉，能滋五脏之阴，清虚劳之热，避免过于温补而导致的上火等情况。
对于病后初愈、脾胃虚弱、手脚不温及产后人群来说都是很好的调理食疗汤品。