食物相克：茭白不能和什么一起吃？
食物相克：茭白不能和什么一起吃？
茭白别称茭瓜、茭笋、菰手等，为禾本科菰属多年生宿根草本植物，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等营养成分，深受很多人的喜爱，下面我们就一起来看一看茭白不能和什么一起吃吧！
茭白不能和什么一起吃？
1、蜂蜜：茭白和蜂蜜一起吃容易引发痼疾。
2、豆腐：茭白和豆腐一起吃易得结石。
茭白和什么一起吃最好？
1、牛肉：茭白和牛肉一起吃能催乳汁。
2、猪蹄：茭白和猪蹄一起吃能补虚益气。
3、芹菜：茭白和芹菜一起吃能降血压。
4、番茄：茭白和番茄一起吃能清热解毒、利尿降压。
5、猪肝：茭白和猪肝一起吃能保肝护肾。
茭白有什么好处？
1、利尿止渴：茭白具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还具有清暑解烦以及止渴的功效。
2、补虚健体：茭白中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转。
3、增强免疫：茭白中含有大量的营养物质，具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
4、减肥美容：茭白的热量低、水分高，稍微食用便具有很好的饱足感。而且还含有大量的豆醇，能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，起到很好的美容功效。
5、治疗黄疸：茭白具有治疗黄疸的功效，尤其是对黄疸型肝炎更具有很好的治疗以及缓解的功效，因此患有黄疸或者是黄疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白。
茭白怎么做好吃？
1、素炒茭白
【材料】茭白，红椒，青椒，大蒜，生抽，盐。
【做法】①茭白、红椒和青椒全部切好丝，大蒜切片备用。②热油锅，下大蒜片爆香，再把青红椒放进去炉炒一下。③加入茭白丝一起翻炒，边炒时可以适量的加点水炒，这样不会感觉干了。④炒至茭白变软，加生抽和盐调味，炒均，出锅。
2、茭白炒肉
【材料】茭白，猪肉，青椒，葱，姜，蒜，辣椒，甜面酱，老抽，盐，胡椒粉，味精。
【做法】①准备好茭白、猪肉、青椒，把猪肉切成片，把茭白和青椒切成丝，切好葱、姜、蒜、辣椒备用。②肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香，放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒，再少放点老抽上色。炒熟装出备用。③原锅刷干净，烧热放入少量油再放葱炸香，放入茭白丝和青椒丝炒，炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
3、油焖茭白
【材料】茭白，白糖，老抽，葱末。
【做法】①茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。②炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。③加入一勺白糖调味，加入老抽调色翻炒均匀后，加入适量清水。④大火烧开，转中火闷至入味，颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
食物之间的相生相克表
脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁
狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）
桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水
黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃藿香正气丸二粒螃蟹与茄子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）
蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃螃蟹与香瓜：食则中毒。解救：吃柑桔皮
茶煮青蛙：食则死亡，无法解救螃蟹与生花生：食则中毒。解救：吃黄泥水
蚕豆与田螺：食则绞畅痛。解救：吃儿童小便二两螃蟹与冰水：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）
香蕉与芋头：食则中毒。解救：吃桐油五钱田螺与玉米：食则中毒。解救：吃黄泥水。
冰棒与西红柿：食则中毒。解救：吃穿心莲二两煎水服田螺与香瓜：食则中毒。解救：吃黄泥水。
羊肉和西瓜：食则中毒。解救：甘草二两煎水服鲫鱼与蜂糖食则中毒。解救：吃黑豆甘汤草猪肉和芝麻花：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两牛奶与酸醋物：食则腹结石。解救：吃绿豆汤
芥菜与兔肉：食则死亡。解救：吃杨梅水二两牛肉与韭菜：食则中毒。解救：吃人奶或豉汁
不可单用生姜下酒：食则胃脘痛，多吃则烂肝脏蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹
冬笋和龟肉：食则中毒。解救：甘草二两煎水服牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤
鲫鱼与冬瓜：食则脱水。解救：吃空心菜汁二两鳝鱼与南瓜：食则中毒。解救：吃蟹
黄疸病忌马肉：食则死亡。无法解救竹笋与麦芽糖食则中毒。解救：吃绿豆汤
甜酒与味精：食则中毒。解救：甘草煎水服番茄与石榴：食则中毒。解救：吃韭菜汁
牛肉与香附子：食则生九子疡鸡肉与李子：食则拉痢，解救：吃鸡屎白
油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。解救：牛黄五分，开水服鸭蛋与李子：食则中毒。解救：吃黄泥水
鹿肉与南瓜：食则死亡。无法解救竹笋与羊肝：食则中毒。解救：吃黄泥水
茭白可以和韭菜一块同食吗 莴笋和茭白是不是同一种东西
茭白可以和韭菜一块同食吗莴笋和茭白是不是同一种东西
茭白味道甘甜，是一根长条白白的杆子样的，而韭菜长长扁扁，和面条一样，同样味道甘甜，不知道这两种食材能不能搭配在一起吃呢？
一、茭白可以和韭菜一块同食吗
可以一起吃。
茭白是一种水生蔬菜，口感细嫩，而且其中含有丰富的糖类、有机氮、蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸、维生素等成分，还具有祛热生津、止渴利尿等功效，搭配韭菜一起吃不仅能丰富营养，还可增添味道，是一道非常经常的菜肴做法。
菜谱：茭白炒韭菜
材料：韭菜300g，茭白2根，红辣椒一个，盐适量。
做法
1.韭菜洗净切寸段，茭白切丝。干辣椒切段。
2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放茭白丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。
二、茭白不能和什么一起吃
1、寒性食物
茭白是性寒食物，食用茭白后会增加身体中的寒凉之气，对肠胃不利，食用茭白时若是再食用其他性寒食物，对肠胃的损伤更大，食用过多还会影响体质情况。
生活中常见的寒性食物有：秋葵、苦瓜、海带、螃蟹、蛤蜊、豆芽、绿豆等。
2、富含胶质的食物
茭白中含有丰富的纤维素，食用茭白会增加肠胃的负担，而且茭白性寒，食用会增加肠道的滑利性，如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物，会在肠道上形成一层胶质膜，肠道内容物的排除情况受到影响，有可能出现腹泻等身体不适的情况。
生活中常见富含胶质的食物有：黑枣、猪耳朵、酸奶、蜂蜜、无花果、鱼类、木瓜等。
3、富含矿物质的食物
茭白中含有较多的草酸，草酸会和钙镁元素发生反应，食用后会钙镁元素的摄入量，降低食物的营养价值，因此茭白不宜和富含矿物质的食物一起食用。
生活中常见富含钙镁元素的食物有：花生、芝麻、竹笋、钙镁补充剂等。
4、高纤维食物
茭白是一种纤维素含量非常丰富的食物，食用茭白后会促进胃部的蠕动，如果再搭配其他高纤维食物一起食用则会增加肠胃的蠕动速度，造成拉肚子等不适的情况。
生活中常见的高纤维食物有：菠菜、荠菜、榴莲、柚子、空心菜等。 三、茭白变黑了还能吃吗
常见食物相克表
常见食物相克表
Prepared on 22 November 2020 常见食物相克表
以下食物不可同时服用：
粮食类1、 粳米与碱
2、 栗米与碱
3、 栗米与冷水
4、 糯米与冷水
5、 高粱米与碱
6、 红薯与柿子
7、 黄豆与碱 8、 豆浆与鸡蛋
9、 豆浆与红糖
10豆浆与红薯
11、豆浆与橘子
12、绿豆与碱
13、红豆与碱
14、红豆与羊肝蔬菜类15、白菜与黄瓜
16、白菜与猪肝
17、白菜与羊肝
18、卷心菜与动物肝脏
19、卷心菜与黄瓜
20、花菜与胡萝卜
21、花菜与黄瓜
22、花菜与动物肝脏
23、菠菜与豆腐
24、菠菜与乳酪 25、菠菜与鳝鱼
26、菠菜与黄豆
27、菠菜与黄瓜
28、菠菜与牛奶
29、油菜与动物肝脏
30、油菜与胡萝卜
31、油菜与黄瓜
32、莴笋与乳酪
33、莴笋与蜂蜜
34、韭菜与菠菜 25、韭菜与牛肉
26、韭菜与蜂蜜
27、韭菜与白酒
28、香菜与黄瓜
29、香菜与动物肝脏
30、香椿与动物肝脏
31、雪里蕻与胡萝卜
32、雪里蕻与黄瓜
33、雪里蕻与鲫鱼
34、苋菜与醋
35、苋菜与黄瓜
36、萝卜与水果
37、萝卜与胡萝卜
38、萝卜与黄瓜
39、萝卜与动物肝脏
40、萝卜与人参
41、胡萝卜与醋
42、胡萝卜与菠菜
43、胡萝卜与西红柿
44、胡萝卜与辣椒
45、黄瓜与花生
46、黄瓜与辣椒 47、黄瓜与西红柿
48、黄瓜与茄子
49、黄瓜与柑桔
50、黄瓜与小白菜
51、黄瓜与菠菜
52、黄瓜与芹菜
53、西红柿与鱼肉
54、西红柿与蟹
55、茄子与蟹
56、南瓜与菠菜
57、南瓜与油菜
58、南瓜与西红柿
59、南瓜与花菜
60、南瓜与花菜
61、南瓜与辣椒
62、南瓜与小白菜
63、南瓜与羊肉
64、土豆与柿子
65、土豆与香蕉
66、土豆与西红柿
67、辣椒与羊肝
茭白能和洋葱还有芹菜一起炒吗 炒茭白要焯水吗
茭白能和洋葱还有芹菜一起炒吗炒茭白要焯水吗
茭白甘甜，口感脆爽，是常见的蔬菜品种，一般搭配肉类炒制食用，不知道可不可以和洋葱、芹菜一起炒来吃呢？
一、茭白能和洋葱还有芹菜一起炒吗
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；洋葱中主要含胡萝卜素、钙、磷、钠、钾、硒、维生素C、叶酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等营养物质；洋葱主要含有丰富纤维素、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，这三种食物搭配同吃，在营养成分上不相克，可以一起炒来吃。
二、炒茭白要焯水吗
切好以后的茭白可以焯水，也可不焯。茭白不焯水直接做菜，对成菜的口感和味道没有什么影响。但是，茭白中的草酸含量也不低，如果你想要除去这些草酸，还是焯一下水再做菜更加安全，同时也会提升茭白成菜后的口感。
三、茭白洋葱芹菜的做法
材料：茭白、洋葱、芹菜、食盐、糖、生抽、食油。
做法：
1、将芹菜、茭白洗净，切成片状备用。
2、洋葱切碎备用。
3、锅中热油，放入葱白炒香。 4、然后倒入切好的芹菜和茭白翻炒。
5、待其变软后，加入洋葱翻炒一会，然后加入食盐、白糖、生抽翻炒入味。
6、最后快速炒匀后即可出锅。
四、茭白不能和什么一起吃
1、过于寒凉的食物
茭白的性质寒凉，若是在食用茭白的同时再大量进食其他性质寒凉的食物，可能会加剧寒气对肠胃的刺激，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，常见的有：螃蟹、生蚝、西瓜、苦瓜、绿豆、马齿苋、海带、紫菜等。
2、富含胶质的食物
茭白性寒，具有促进排便的作用，若是再同时摄入过多的富含胶质的食物，则会在肠道上形成一层胶质膜，增强肠道的滑利性，从而可能会容易引起或加重腹泻症状。常见的有：西梅、蜂蜜、黑枣、无花果、木瓜等。
不能一起吃的食物相克食品
一、不能一起吃的食物
萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果（柿子、橙子、茶、不熟的水果）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
二、20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
4. 狗肉*绿豆——会中毒
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
饮食配伍禁忌
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Word 文档 《饮食配伍禁忌》
蔬菜食用时配伍禁忌
萝卜忌木耳、桔子、人参。 胡萝卜忌西红柿、萝卜、辣椒、石榴、木瓜、莴苣，最好单独吃或与肉烹调。 黄瓜忌西红柿、辣椒、花生。 红薯忌柿子、香蕉。 韭菜忌菠菜、蜜、牛肉。 竹笋忌豆腐、糖、鹧鸪肉、麦芽饴。
茭白忌豆腐。 小白菜忌兔肉。 莼莱忌醋。辣椒忌羊肝。 番菜忌一切补药、白术、牡丹皮。 茄子忌黑鱼、蟹； 熟老的茄子易中毒。土豆忌香蕉。 南瓜忌羊肉。 芹菜忌醋。 芥菜忌鲫鱼。 菜瓜忌牛奶、奶酪、鱼类。 大葱忌蜂蜜。洋葱忌蜂蜜。 山药忌鲫鱼、甘遂。 豆腐忌牛奶、菠菜、茭白、竹笋、蜂蜜。 豆腐脑忌蜂蜜。 豆浆忌鸡蛋。 木耳忌野鸡、田螺、野鸭、鹌鹑肉”忌四环素。 苋莱忌菠菜、蕨粉。 苦莱忌蜂蜜。 花生忌蕨菜。 马齿苋忌鳖甲。
水果蔬菜食用时配伍禁忌
香瓜忌蟹、田螺、油饼。 银杏(白果)忌多吃(宜少于6粒)、忌鱼。 枣忌海鲜、葱。 柿子忌蟹、水獭肉、红薯、鸡蛋。 苹果忌海鲜。 鸭梨忌鹅肉。 桔子忌萝卜、牛奶。 柑子忌蟹。 山楂、石榴、木瓜、葡萄均忌海鲜、人参、铁器、四环素。 桃子忌鳖肉、龟肉。 杨梅忌生葱。 芒果忌大蒜等辛辣物。 杏忌小米。
饮用酒、茶时配伍禁忌
酒忌柿子、汽水、啤酒、咖啡。 茶忌人参等滋补品；隔夜茶不能饮；贫血病人服用铁剂时忌饮茶。 烧酒忌西红柿。
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Word 文档
肉、菜、果食用时配伍禁忌
猪肉忌鹌鹑、牛肉、马肉、羊肝、鸽肉、鲫鱼、虾、龟、鳖肉，忌荞麦、菱角、黄豆、蕨菜、芹菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄莲、甘草、苍术。猪脑髓忌酒、盐；其胆固醇含量高，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均忌吃。猪肝忌荞麦、黄豆、豆腐、鱼类、雀肉。猪肺忌花菜。 猪血忌黄豆、地一黄、何首乌。猪油忌梅子。 牛肉忌韭菜、忌与鱼类烹调：忌栗子、黍米、蜜。羊肉忌南瓜、西瓜、豆浆、荞麦面、乳酪、梅干菜、赤豆、铜、丹砂；羊“悬筋”(又称“蹄白珠”，一般为园形珠、串粒状)不能食用。羊心、羊肝忌生椒、梅、赤豆、苦笋、竹笋。狗肉忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、茶、蒜；反商陆。 鸡肉忌糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、狗肾、李子、鳖鱼、虾、兔肉： 老鸡鸡头有毒，不能吃。鸭肉忌木耳、胡桃、鳖肉。 鹅肉忌鸭梨、鸡蛋。驴肉忌荆芥、猪肉。马肉忌大米、粳米、生姜、苍耳。 鹿肉忌野鸡、鱼、虾。 兔肉忌小白菜、芹菜、鸡蛋、鸡肉、水獭肉、芥末；兔脑能催生、滑胎，故孕妇忌食。猫肉忌藜芦；猫肉伤胎，故孕妇忌食。 雀肉忌猪肝、李子、白术、白木耳，春夏不宜食。 鹌鹑肉忌猪肉、木耳。 野鸡[雏鸡]忌木耳、胡桃、荞麦。 野鸭忌木耳、核桃、荞麦。 鹧鸪肉忌竹笋。 水辑肉忌兔肉、柿子。獐肉忌虾、生菜、梅子、李子。 鹌鹑肉忌猪肉、木耳。 蛤忌柑。火皇忌乳酸饮料．
食物相克,注意阿
不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
不能同时吃的食物大全
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1 / 6 不能同时吃地食物((大全))
羊肉和西瓜不能同吃，伤身
食物由于组成地成不同，所以许多食物不能同时食用.否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收地沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解.
、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食.因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶地活性，影响蛋白质在人体内地消化和吸收，鸡蛋地蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中地胰蛋白酶结合，使蛋白质地分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质地吸收率.
、萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐地物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺地物质硫氰酸，该物质产生地多少与蒸蔬菜地摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素地橘子中地类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸.这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿.因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行地地区，或正在患甲状腺肿地人，更就注意.
、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质.白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人地胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸地作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水地结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术.
、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富地蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中地钙会与巧克力中地草酸结合成一种不溶于水地草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食.
(整理)食物搭配禁忌42种
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精品文档 食物搭配禁忌42种
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 精品文档
精品文档 11、猪肉+菱角，会引起肚子痛；
12、白酒+柿子，会引起中毒；
13、牛肉+粟子，会引起呕吐；
14、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
15、羊肉+西瓜，会伤元气；
16、萝卜+木耳，会引起皮炎；
17、狗肉+绿豆，会引起中毒；
18、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
19、兔肉+芹菜，会引起脱皮；
20、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
21、鸡肉+芹菜，会伤元气；
22、香蕉+芋头，会引起腹胀；
23、鹅肉+鸡蛋，会伤元气；
24、花生+黄瓜，会伤身；
25、甲鱼+苋菜，会中毒；
26、红薯+柿子，会引起结石病；
27、鲤鱼+甘草，会引起中毒；
28、螃蟹+柿子，会引起腹泻；
29、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
30、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
31、米汤+奶粉，破坏维生素A；
32、开水+蜂蜜，破坏营养素； 精品文档
精品文档 33、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
不能一起吃的食物相克食品 2
一、不能一起吃的食物
萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果（柿子、橙子、茶、不熟的水果）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
二、20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
4. 狗肉*绿豆——会中毒
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛