牛羊屠宰场设施设备维护记录表
项目二任务1屠宰场及设施卫生.
任务1
屠宰场及设施卫生
7.胴体整修晾挂车间 如果对胴体进行冷藏，则首先应在晾挂车间晾挂。
8．副产品整修车间 副产品整修主要包括畜禽内脏处理，以及割除甲状腺、 肾上腺等。 9.冷藏库 有一定规模的屠宰厂(场)，应备有冷藏库。库内温 度应能达到-18℃以下。
任务1
屠宰场及设施卫生
二、屠宰场设施及布局 （二）布局 1．饲养区、生产作业区应与生活区分开设置 2．运送活畜与成品出厂不得共用一个大门和厂内通道，厂 区应分别设人员进出、成品出厂和活畜进厂大门。 3．生产车间一般应按饲养、屠宰、分割、加工、冷藏的顺 序合理设置。 4．污水与污物处理设施应在距生产区和生活区有一定距离 (100m以上)的下风处
任务1
屠宰场及设施卫生
三、屠宰场卫生设施及要求 1．废弃物临时存放设施 2．废水、废气处理系统 3．更衣室、淋浴室、厕所 4．洗手、清洗、消毒设施 四、其他要求 1．采光、照明 2．通风和温控装置 3．供、排水的卫生要求
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任务1
屠宰场及设施卫生
5．候宰室 供牲畜屠宰前停留休息的场所。其地点应与屠宰加工车间相 邻，该圈应有宰前淋浴设备和饮水设备。 6．屠宰加工车间
全厂(场)最关键的车间，也是肉品卫生检验人员履行职责 的主要场所。 卫生要求如下： 一是车间内的墙壁、地面 二是光源、通风以及防蝇、蚊、尘、鼠装置。 三是有比较完善的污水处理系统。 四是车间内设有相关的屠宰设备。
任务1
屠宰场及设施卫生
二、屠宰场设施及布局
（一）建筑设施
1．饲养圈 为了防止疫病扩散与传染, 饲养圈应与生产区相隔离, 并保持一定距离。容量一般为日屠宰量的2-3倍。 饲养圈的卫生要求: ①应有卸车站台、地秤及供给宰 前检验和测温用的分群栏及夹道； ②应有洁净的饮水设 备和水源, 有适当的防寒和降温设备, 还应有消毒、清洁 用具；③牲畜占地面积, 牛1.5-3平方米/头，羊0.5-0.7平 方米/只，猪0.6-0.9平方米/头；④粪尿应每天清除干净， 及时送到堆粪场进行生物处理，圈舍应实行定期消毒。
特种设备日常维修保养记录
特种设备日常维修保养记录特种设备在日常使用过程中，需要进行定期的维修保养以确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
下面是特种设备日常维修保养记录的一个范例，供参考：序号：001设备名称：XXX特种设备设备型号：XXX-001设备编号：001-001维修保养日期：2024年5月5日维修保养人员：张三维修保养项目：1.清洁维护：按照设备使用说明书的要求，进行设备的外部清洁，包括清除灰尘、污垢等。
使用专用清洁剂进行清洗，保持设备外观整洁。
2.润滑维护：按照设备使用说明书的要求，检查设备各处的润滑部位，保持润滑油的充足，及时更换旧油。
同时，检查设备的传动系统、液压系统等重要部位的润滑情况，进行润滑补充和维护。
4.机械部件检查：检查设备的机械部件是否存在磨损、松动或者其他异常情况，如发现异常情况，及时更换损坏的零部件，紧固松动的部件。
5.安全性能检查：检查设备的安全装置是否完好，如限位开关、液位开关等是否正常。
检查设备是否存在泄漏、漏电等安全隐患，如发现异常情况，及时消除。
6.功能性能检查：对设备的各项功能进行检查，如设备的起升、下降、旋转、移动等功能是否正常。
如发现异常情况，及时进行修理。
维修保养结果：本次维修保养，经过对设备进行全面的检查和维护，设备的各项功能全部正常，没有发现任何异常情况。
设备的外观整洁，润滑油充足，机械部件牢固，安全装置完好。
维修保养结束后，设备正常投入使用。
备注：本次维修保养记录仅为参考，具体的维修保养项目和维修保养结果需要根据特种设备的具体情况进行调整和完善。
在实际操作中，应严格按照设备使用说明书和相关规定进行维修保养，确保设备的安全运行和使用寿命。
牛羊定点屠宰场验收标准
屠 宰 车 间
屠宰车间 屠宰间的设计面积
冷却间、胴体发货间 、副产品发货间 屠宰车间非清洁区、 半清洁区和清洁区 屠宰间的设计高度和 柱距 车间内的墙裙高度 集血间的墙裙、地面 检验室的设置 屠宰车间废弃物收集 间设置 副产品加工间及副产 品发货间使用的台、 池材质 屠宰车间内的设置 屠宰车间内车辆通道 的宽度 分割车间包括的必要 设备 分割车间面积
方米；15-30吨、每吨25-30平方米；5-15吨、每
；10-20吨每吨25-30平方米；5-10吨每吨30-35
应取12℃。
。
—剥皮—胴体加工顺序设置。
超过40分钟。其中从放血到取出内脏的时间不得 现场查验
现场查验
免使活畜受到强烈的刺激。
为90～120V，电击时间5～11秒，电流强度0.5～ 现场查验
42 屠宰车间内与放血线路平行的墙裙,其高度不应低于放血轨道的高度。 43 集血间墙裙、地面应采用不渗水材料制作，表面应光滑易清洗消毒，地面
44 检验室应设置在靠近屠宰生产线的采样处。室内应光线充足，通风良好， 的需要。 45 屠宰车间的废弃物收集间应设置在内脏加工间的邻近处且应有直通车间外
46 副产品加工间及副产品发货间使用的台、池应采用不渗水材料制作，且表
现场查验
环保部门文 件
现场查验 现场查验 现场查验 现场查验 现场查验
面的要求。
现场查验 现场查验 现场查验 畜、废弃物等的暂时集存场所，其地面与围墙应 现场查验 现场查验 现场查验
卫生部门文 件
所。
合工艺、卫生及检验要求。
现场查验 料. 现场查验 割车间不应小于1%，屠宰车间不应小于2%。 不渗水、耐冲洗的材料制作，颜色宜为白色或浅 现场查验 缘连接处应是密封的。
现场施工机具及配件检查维修保养记录表格模板
规格
型号
自编
号码
出厂
年限
使用
年限
上次维修
保养时间
冷拉机
JK
001
2017年2月21日
8年
2017年11月20日
检查维修保养记录
冷拉机机座焊接松动,钢丝绳有断裂现象.
更换主要配件记录
更换钢丝绳,重新焊接机座.
记录人：
2017年月日
1、检查冷拉机刹车是否灵敏、机座螺丝是否牢固。
钢丝绳是否有断股，按钮、接触器是否灵敏。
更换主要配件记录
更换控制按钮
记录人：杨泽刚
2017年9月20日
施工机具及配件检查维修保养记录表
AGDAQ20611
工程名称：东莞市宏元化工仓储有限公司仓储项目班组：机电班
施工机具及配件
规格
型号
自编
号码
出厂
年限
使用
年限
检查维修保养记录
切断机密封圈磨损严重，齿轮油外漏以及磨片磨损严重，切断有间隙，不能正常工作
更换主要配件记录
更换耐磨片和和密封圈。
记录人：
2017年11月22日
施工机具及配件检查维修保养记录表
AGDAQ20611
工程名称：东莞市宏元化工仓储有限公司仓储项目班组：机电班
施工机具及配件
规格
型号
自编
号码
出厂
8年
2017年9月20日
检查维修保养记录
检查切断机刀片、耐磨片、齿轮、润滑油
控制按钮以及重复接地。
更换主要配件记录
无
记录人：杨泽刚
2017年10月20日
施工机具及配件检查维修保养记录表
AGDAQ20611
工程机械设备、维护保养记录表
延津盛世华府二期工程施工机械设备·定期检查/维护保养记录（）月份河南省太行建设有限公司年月日械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：塔吊机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：混凝土输送泵机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：木工圆锯机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：混凝土搅拌机机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：钢筋切断机机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：钢筋对焊机机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：钢筋调直机机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：钢筋弯曲机机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：电焊机机械型号：机械设备·定期检查/维护保养记录表工程名称：延津盛世华府二期工程设备名称：临时用电机械型号：序号项目名称检查、维护、保养内容和要求检查/维修/保养情况备注1接地或接零严禁接地接零混接，接地体符合要求，二根之间距离不小于2.5m，电阻值为4Ω，接地体不宜用螺纹钢2变配电装置露天变压器设置符合规定要求，配电间安全防护措施和安全用具、警告标志齐全；配电间门要朝外开，高处正中装20×30cm玻璃。
3开关箱熔丝开关箱要符合一机一闸一保险，箱内无杂物、不积灰；配电箱与开关箱之间距离30m左右，用电设备与开关箱超过3m应加随机开关，配电箱的下沿离地面不小于1.2m箱内严禁动力、照明混用；严禁用其它金属代替熔丝，熔丝安装要合理。
设备日常保养记录文本表
设备日常保养记录表第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03设备日常保养记录表第页共页设备日常保养记录表第页共页设备日常保养记录表第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03设备日常保养记录表第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03设备日常保养记录表第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03设备日常保养记录表第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03第页共页湖北XXXX有限公司HBXX-QRD4400-01-03。
牛羊屠宰场建设标准
牛羊屠宰场建设标准
牛羊屠宰场的建设应符合以下标准：
1. 生态环境保护：建筑物应合理布局，采取有效的防尘、防噪音、防异味等措施，避免对周边环境造成污染。
2. 设施设备标准：屠宰场内应设有合理布局的屠宰操作区、清洗区、冷藏区等功能区域。
设备应选用符合卫生标准的不锈钢材料，具备清洗、消毒、通风等功能，以确保食品安全。
3. 卫生标准：施工过程中应遵守卫生标准，确保建筑物和设备材料不会对食品产生污染。
建筑物应具备良好的洗消条件，设备应定期清洗和消毒，以确保产品卫生安全。
4. 安全标准：建筑物应符合防火、防爆、防雷击等安全标准，设施设备应安全可靠。
工作人员应进行相关培训，具备相关职业健康安全知识，确保工作安全。
5. 操控环境标准：屠宰场应具备适宜的温湿度、通风等环境条件，以保证屠宰操作的顺利进行。
6. 污水处理标准：屠宰过程中产生的污水应进行合法处理，符合环境保护要求。
可以采用生物处理等方法对污水进行净化。
7. 人员管理标准：屠宰场应建立完善的人员管理制度，明确人员职责和权限，有专门的管理人员进行监督。
工作人员要定期体检，健康状况符合要求方可从事相关工作。
请注意，以上标准仅供参考，实际建设需按照国家相关法规和标准进行。
牛羊定点屠宰厂(场)牛羊进厂(场)验收、分圈编号和宰前检验记录表式样
牛羊定点屠宰厂（场）
牛羊进厂（场）验收、分圈编号和宰前检验记录表
企业名称：___________________________（盖章）
联系人：____________________________
电话：____________________________
________年____月—________年____月
数量单位：头表单编号：
填表说明：1.请企业按照每日进厂(场)牛羊的批次顺序登记相关信息。
2.待宰前死亡牛羊数量指对送至牛羊定点屠宰厂（场）时已死的牛羊进行无害化处理的数量；病害牛羊处理数量指对病害活牛羊、进入待宰圈后死亡(病死或死因不明）的牛羊进行无害化处理的数量。
3.无害化处理方式一般包括高温、焚烧等。
请企业按月、季度或年度汇总装订存档。
本记录表保存期限不少于2年。