大米品牌建设中存在的问题及对策
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大米品牌建设中存在的问题及对策
□ 湖北第二师范学院 廖纯瑞 / 文 在激烈的市场竞争中，大米生产企业纷纷开始探索大米品牌建设之路，以期完成产业快速转型、提高自身市场竞争力。近年来我国大米品牌建设虽然取得一定程度发展，但也暴露了不少严重阻碍大米品牌建设的共性问题。
品牌定位 管理体制
核心价值 竞争力
在激烈的市场竞争中，纵观我国大
米品牌建设，广大大米品牌知名度低、
品牌影响力小、市场认可度不高造成大
米品牌溢价低。大米品牌建设资金不足，
品牌价值难以提升等特征。大米品牌建
设的有必要性和紧迫性。 大米品牌建设中存在的问题
（1）产品加工程度低，同质化严重
目前市面上售卖的大米品牌大米其
基本工艺流程只有简单的五步，原粮稻
谷收集起来后，经过脱壳工艺仓、初清
筛、去石机、厚度机、白米分级筛后便
开始进行分装封袋。这种加工程度的大
米在追求品牌差异化的今天显得太过于
原始和初级。反观日本品牌大米，仅在
普通大米的加工工艺上就有将近40道精
加工程序。
大米品牌大米加工程度低，在生产
技术难度小的同时市场准入门槛也随之
降低。大批量同质化产品上市，品牌识
别度大大降低，很难让消费者对品牌产
生特别偏好。在品牌战略难以迅速获得
经济回报时，大米生产企业纷纷转入价
格战，进一步削弱了产品的盈利能力。
（2）大米品质管理制度缺失，产品
品质参差不齐
大米生产品质控制不同于一般商业
产品或劳务产品品质控制，大米生产对
于自然环境不可剥离的依赖性使得大米
品质更多的是受到自然环境的影响。品
牌大米的特色绝大多数是由特定的自然
环境赋予的，任何对大米生长自然环境
的改变或多或少都会影响大米的品质。
大米在加工分装中并未对其进行详尽的
产品品质分级管理和大米产地分级控
制，产品品质参差不齐。一套完整的、
科学的产品品质监控管理体系将自上而
下的推进产品品质的革新。不合格品会
逐步被淘汰出局，合格品的品质会在监
控管理体系的鞭策下越来越趋于上游，
从而带动整个品牌产品品质的升级。
（3）品牌建设缺乏长远战略规划，
品牌定位模糊 大米产品结构分级同样过于简单，
精品和普通产品仅在包装上有所区别，
对于产品的详细品质划分缺乏实质性依
据。其目标市场定位不准确，品牌定位
模糊。大米品牌对品牌定位的模糊，使
得产品市场定位不准确，低技术初加工
造成产品附加值低使得高端市场难以进
入，中低端市场又难以接纳品牌大米的
价格。大米品牌缺乏长远的规划。 大米品牌建设的对策
（1）实施差异化战略，挖掘产品核
心价值，突出品牌独特性
大米品牌产品差异化战略的实施因
其自身特性，与一般商品差异化战略实
施有很大的不同。一方面大米生产自然
环境在很大程度上已经决定了大米的品
质特性，另一方面大米的生产和加工已
经延续了上千年，普通的加工手段很难
大幅度提高大米品质。基于此，要实施
大米品牌产品差异化战略必须依靠先进
的生产加工技术，利用科技创新才能给
大米生产加工带来革命性改变，从而创
造大米使用价值新的增长点。
大米品牌文化差异化战略的实施离
不开长期有意识的培养。大米品牌故事
来自于民间，有着广泛的文化基础，但
充裕的品牌文化建设资源并不意味着大
米品牌文化差异化战略可以轻易实现。
中国以大米生产为基础的坊间故事大多
是宣扬勤劳、诚信等传统价值观取向的，
并不能完全适应现代化大米生产企业对
品牌文化建设的要求。大米品牌文化差
异化战略首先必须是建立在对区域大米
文化进行深度剖析和认知的基础上，再
结合企业大米品牌定位有选择性的培养
自己所需要的文化价值取向。
（2）实施大米品质认证、分级管理
制度
对大米品质的认证和分级管理能在
最大限度内保护品牌大米的安全性，维
持高标准化产品品质的控制。消费者对
于大米的选购不同于选购一般工业商
品。首先大米的外观、成色、包装都很
容易模仿，而且在一定程度上大米的整
体外观几乎是没有差别的，其次大部分
消费者对于大米的选购标准知之甚少，
属于非专业性购买。基于以上因素，品
牌大米的各项认证和品质鉴定分级将使
消费者更加全面的了解品牌大米品质的
重要信息，从而引导消费者认识、接纳
大米品牌。
大米的品质认证和分级管理的主题分为政府和企业两个部分。我国当下应
在政府主导下，结合行业发展现状制定
出完整、全面、系统化的大米品质认证
管理系统，完善以往零散、检测标准混
乱的局面。同时大米生产企业也应当认
识到大米质量认证的重要性，积极参与
大米质量认证，并在大米的生产加工过
程中对大米进行严格的品质划分和分级
管理。
（3）实施大米品牌建设战略规划，
保持良性发展
一个科学、完整而长远的品牌战略
规划会在相当长的一段时间内为企业的
发展和建设指明正确的方向。品牌战略
规划要求企业对自身品牌做出明确的品
牌定位，在此基础上对于品牌核心价值
内涵做出选择，并对品牌发展前景和品
牌的扩大及延伸做出合理规划。
从大米品牌建设的市场主体角度，
我国大米品牌建设战略规划的实施必须
在企业深度剖析自身实力等综合性因素
的基础上进行准确的市场定位。由于我
国农产产业化经营起步晚，企业实力弱
小，对自身实力的分析应更加全面和系
统。其中最重要的是对企业自身资金实
力或融资能力、主要竞争优势及劣势、
大米产区自然环境的独有性、大米最具
开发潜力特质的分析。
为了能够推动大米品牌建设稳定快
速的发展，需要针对大米品牌建设中存
在的问题进行确认，制定有效的解决措
施。在根本上促进大米经济可持续发展。
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安徽省农产品品牌建设存在的问题及对策
安徽省农产品品牌建设存在的问题及对策
摘要 介绍了安徽省农产品品牌建设现状和特点，指出品牌建设中存在的问题和差距，分析了制约安徽省农产品品牌建设的因素，提出了加快品牌建设的战略和对策，以期促进安徽省农产品品牌建设。
关键词 农产品；品牌建设；制约因素；对策；安徽省
1安徽省农产品品牌建设现状和特点
1.1安徽省农产品品牌建设现状
安徽省是农业大省，也是农产品出口大省。近年来，安徽省把农产品品牌作为提升农业竞争力的核心要素加以培育，重点实施了优势农产品区域发展布局规划、农业标准化、绿色食品、无公害农产品等重大工程和项目，大力推进农业品牌战略，加快了安徽省农产品品牌建设。按照安徽省委、省政府提出的以增加农民收入为核心，大力调整优化农业和农村经济结构、大力推进农业产业化经营的基本思路，全省上下围绕市场调整农业结构、产品结构、优化品牌，大力发展无公害农产品、绿色食品和有机食品，积极开展农业创品牌活动，着力提高农产品质量、档次、规模、科技含量，取得显著成效。目前，全省已有一大批优质农产品获得国家和省级品牌认证。从2002年安徽省18个县（市）启动农业标准化综合示范县建设以来，共建立各类核心示范区（片）250多个，辐射带动标准化种植基地71万公顷以上，标准化畜禽养殖基地9 200多万只（头），标准化水产养殖基地6万多公顷。各基地县在推广应用国家和农业行业标准的基础上，先后制定了一批农业地方标准和农业生产技术规程，至2006年安徽省农产品出口示范基地达到20个。2006年省级龙头企业中有106家出口创汇，创汇额达10.2亿美元。截至2007年9月，安徽省拥有国家级农业产业化龙头企业3家，省级农业产业化龙头企业22家，名牌农产品总数达到230个。
1.2安徽省农产品品牌建设呈现出的特点
1.2.1品牌建设内容丰富。安徽省农产品品牌建设内容丰富，形式多样，既包括注册商标、名牌产品认定、质量安全认证（有机食品、绿色食品、无公害农产品认证）等，又有中国特产之乡评定和地方特色农产品申请原产地保护等。
农产品品牌建设中的问题及对策
龙源期刊网
农产品品牌建设中的问题及对策
作者：叶敏
来源：《中国经贸导刊》2013年第03期
摘要：随着农产品市场竞争的日趋激烈，我国农产品企业必须树立品牌意识，创建农产品品牌，实施品牌经营战略。本文对农产品品牌建设中存在的主要问题进行了全面分析，并提出了农产品品牌建设的对策建议。
关键词：农产品 品牌建设 对策
随着我国农产品市场的逐渐开放，国外知名农业企业和品牌农产品纷纷进入国内市场，农产品的市场竞争日趋激烈，这给农产品生产经营者带来了前所未有的压力。在这样的背景下，我国农产品企业必须树立品牌意识，在提升农产品质量的基础上，创建农产品品牌，实施品牌经营战略。
一、农产品品牌建设存在的主要问题
（一）政府的保护力度和支持力度不够
政府对农产品品牌的保护力度不够主要表现在假冒伪劣农产品横行，消费者很难区分真货和假货，以致不敢购买品牌农产品。政府对农产品品牌建设的支持力度不够主要表现在政府对农产品品牌建设的投入不足。据权威部门统计，多年来， 我国财政对农业的投入仅占财政总支出的6.4%左右，远低于其他发展中国家的水平；我国农业科技投资仅占农业总产值的0.3%左右，不仅远低于发达国家4%—5%的水平，而且也低于30个最低收入国家20世纪80年代平均0.65%的水平。我国农产品品牌化仍处在起步阶段，农业企业规模还比较小，实力还较弱，品牌知名度还不是很高，农产品品牌还处于弱质阶段，特别需要政府的保护和支持。
（二）农业产业化经营水平低
农业生产经营的产业化是农产品品牌创立和发展的依托。目前我国大多数农业生产经营者规模偏小，大部分农产品仍存在诸侯割据、各自为政现象，每家生产的农产品品质差别很大，造成农产品质量良莠不齐，严重影响了农产品品牌化进程。同时，由于每家生产经营者规模小，市场覆盖率低，所得利润非常有限，难以形成组团出击、集中打响品牌的合力，影响品牌建设。
吉林省大米区域品牌建设问题研究
吉林省大米区域品牌建设问题研究
当前，随着消费者健康意识的提升，安全、优质的食品需求日益增长。而大米作为中国主要粮食作物之一，也越来越受到人们的重视。吉林省有着丰富的大米资源，然而，在市场上，吉林省的大米品牌知名度不高、竞争力不足。因此，通过区域品牌建设，提升吉林省大米品牌形象与知名度，是解决以上问题的有效途径。
一、形成区域品牌的必要性
1. 强化产品竞争力
吉林省大米的种类繁多，产地广泛，但在市场上缺少统一品牌形象和标准，难以形成集体效应。相比之下，已有的大米区域品牌如贡米、浙米、稻花香等，品牌形象统一、标准认证有力，市场口碑良好，竞争力显著增强。
2. 增强品牌知名度
在生产成本差异不大的情况下，品牌知名度是消费者选择商品的重要因素。品牌知名度低的吉林省大米，在市场营销中面临较大挑战。而形成统一品牌形象的区域品牌，可以使吉林省大米品牌名声迅速传播，增强品牌知名度。
3. 建立品牌信任度
大米产品与食品安全直接相关。对于大米生产加工环节一旦出现问题，会对整个大米产业形成不良影响。区域品牌建设可以依托品牌认证机构的规范监管，建立起品牌信任机制。消费者可以通过多次购买体验，增加对吉林省大米品牌的信任，从而形成品牌忠诚度。
二、区域品牌建设的具体措施
吉林省大米生产企业、品牌运营方、当地政府、品牌认证机构等相关方，应围绕吉林省大米品牌建设，共同成立品牌联盟。联盟可以协商制订统一的品牌标准及形象、营销策略等。并通过注重信息共享、经验交流，提高吉林省大米品牌整体形象和市场竞争力。
2. 实施品牌认证
品牌认证是大米区域品牌建设中不可缺少的一环。吉林省大米生产过程中，需要严格遵照国家相关标准进行生产、加工、运输等各个环节。通过对生产企业进行严格的审核，实施品牌认证，可以有效保证大米安全、优质、绿色。同时，吉林省大米品牌建设方也需要在品牌认证方面加强投入和支持，确保品牌认证的权威性和有效性。
吉利汽车品牌建设存在的问题及对策
２０１９年３月西部皮革理论与研究
７１ 吉利汽车品牌建设存在的问题及对策李亦宸
作者简介:李亦宸(１９９７.１－)ꎬ男ꎬ四川广安ꎬ大专ꎬ四川城市职业学院ꎬ研究方向:汽车营销与服务ꎮ(四川城市职业学院ꎬ四川成都６１００００)摘 要:吉利汽车通过“对标管理ꎬ品质经营等确定了多品牌战略营销战略ꎬ有效把握成本的输出以及进行不同消费群体的差异化品牌服务手段ꎬ并取得了一定成效ꎮ但是ꎬ综合吉利汽车目前的品牌形象塑造和品牌营销来看吉利汽车的品牌建设依然存在不足之处[５]ꎮ本文研究了吉利汽车品牌建设存在的问题并提出解决对策ꎮ关键词:吉利汽车ꎻ问题ꎻ对策ꎻ品牌建设中图分类号:Ｆ２７２ 文献标志码:Ａ 文章编号:１６７１－１６０２(２０１９)０６－００７１－０１１ 吉利汽车品牌建设存在的问题１.１ 成本优势降低ꎬ品牌形象有待提升吉利控股集团在１９９７年进入汽车领域后ꎬ披荆斩棘ꎮ通过自身坚实的努力和同行间的“取经”ꎬ企业规模进而不断扩大ꎬ生产能力也在不断提高ꎮ虽然说吉利在生产规模和生产力上有所提升ꎬ但是随着竞争的加剧ꎬ自主品牌传统的成本优势也在逐渐降ꎬ在劳动力和原材料等方面都在消弱ꎮ另外公司在全球汽车市场的竞争中的优势集中表现在其生产的汽车的品牌和质量上的不同ꎮ随着经济的自由蓬勃发展ꎬ当前顾客对于品牌越来越重视ꎬ这是由于知名度比较高的企业通常生产的产品质量有保证ꎬ且服务态度比较好ꎬ通常这种汽车生产厂家在销售市场上能够赢得相当多的顾客的欢迎ꎮ１.２ 缺乏核心竞争力一个公司所掌握的专业能力直接会对它的市场竞争力造成重大的影响ꎬ是企业在对应汽车领域竞争中立于不败之地ꎮ但当前阶段ꎬ我国的汽车制造业处于比较落后的水平ꎬ在汽车生产的技术ꎬ自主创新能力ꎬ品牌推广工作等各个方面都比不上其他全球领先的汽车公司ꎮ现阶段ꎬ吉利汽车在生产环节还多采用人机结合的方式ꎮ此种方式不仅仅降低其生产效率ꎬ并且会在某种意义上阻碍了汽车制造设备进行优化ꎬ从而降低了汽车生产技术赶超国际领先水平的能力ꎮ吉利汽车的品质也会受到影响ꎬ通过掌握核心技术ꎬ提高其产品的竞争力和品牌的影响力ꎬ“路漫漫其修远兮”ꎬ吉利想要发展为国际具有影响力的汽车企业ꎬ必将“上下而求索”ꎮ１.３ 人才无法满足发展需求虽然吉利先后创立了包括北京吉利学院等民办普通高校ꎬ但学校和企业之间的有效人才输入需要进一步加强ꎬ并且学校培养出较高水平的专业人才相对较少ꎮ企业内部的中高层领导都需要企业自己内部花时间和精力去培养ꎬ国内和国外市场都缺乏复合型人才ꎮ与此同时吉利要想从模仿创新到自主创新以及新能源汽车的开发方面对人才的培养和利用上亟需提升ꎬ否则在人才的培养上肯定是无法满足发展的需求ꎮ２ 吉利汽车的品牌建设问题的对策２.１ 扩大生产规模ꎬ打响知名度假设依据原来的已完成的企业品牌模式发展ꎬ不做出任意相关的修改ꎬ就导致不断继续之前的发展模式ꎬ永远不能走出之前的怪圈ꎬ该怎样把吉利汽车品牌和其他品牌进行区分度的提升ꎬ本文认为吉利汽车需要进一步提高生产数量ꎬ把企业进行转型后生产的蓝黑帝豪品牌和沃尔沃技术相结合ꎬ进一步完善和树立吉利汽车不一样的品牌形象ꎮ其次就是针对日韩品牌进行具有竞争性的对标ꎬ对标日韩产品不仅限于对于产品价格对标ꎬ还包括了对于汽车品牌的对标、网络覆盖程度对标、服务质量对标、备件质量以及供应周期对标等ꎬ通过进行有关的多方面的对标ꎬ吉利可以实现认清自己存在的差距ꎬ并对于现存的差距实现制定具体的完善方案ꎬ以便在市场进行销售的过程中提升客户对吉利的满意度ꎬ最终实现改善吉利品牌满意度的核心目标ꎮ２.２ 加大技术创新ꎬ提升核心竞争力相应实现企业满意度的增强ꎬ实现产品的差异化管理是十分高效的途径之一ꎮ现阶段企业为顾客带来了无法取代的产品以及服务时ꎬ在做到了产品的高质量之外ꎬ保证了顾客可以体验到这类产品服务所具备的价值ꎬ这时在顾客心中ꎬ该企业就拥有了和竞争对手不一样的地位ꎮ吉利汽车应找清目标客户、明确消费者真正要求何种产品以及服务ꎬ生产和供给和其他汽车厂商不一样的高质量的产品和服务ꎮ按照消费者的独特的需求并依照其自身能力采用差异化战略ꎮ真正高效的差异化战略可以提升产品以及服务的价格ꎬ这是由于不同的汽车产品和服务是顾客要求的ꎮ通过不止步地完善技术ꎬ加大产品和服务力度才能帮助企业实现在全球发展中处于领先地位ꎮ故而ꎬ吉利需要不断扩大发力度ꎬ实现企业核心技术的不断进步ꎬ并加速研发竞争企业不具备的或者不能赶超的关键技术[８]ꎮ２.３ 培养与引进国际化人才人力资源是一切资源中最重要的资源ꎬ人力资本对经济增长的贡献大于物质资本的贡献ꎬ人力资本的获利率大于其他相关资本的获利率ꎮ企业的进行全球化变革需要企业在多个部分实现国际水平的目标ꎬ所有ꎬ这就为进行全球化的企业的贮备人才的培养带来了机遇ꎮ吉利在提高企业成员技术的同时ꎬ还要求大力进行企业人才当地培养ꎮ这主要是由于企业近几年来对员工进行企业外派并不顺利ꎬ失败率稳定上升ꎮ招聘当地员工ꎬ能够帮助完成企业形成“当地企业”外观ꎬ有助于品牌实现满足目标地区的国家要求、民族情感:在提高企业员工忠诚度的同时ꎬ也做到了国际化人才的储)备[９]ꎮ３ 结语本文主要通过对吉利现状的分析ꎬ指出吉利在进行品牌建设过程中所面临的问题ꎬ针对一系列的问题吉利采取了怎样的策略ꎮ虽然说还是存在许多问题制约着吉利汽车的快速发展ꎮ一方面ꎬ吉利汽车唯有不断的研发新的技术和根据市场环境的变化而做出相应的品牌战略和策略调整才能牢牢的跟随市场的脚步ꎻ另一方面ꎬ通过优秀的售前、售后服务和产品质量来吸引消费者ꎬ使其获得良好购车体验ꎮ从吉利自主品牌的成长当中ꎬ我们看到了国有汽车企业迸发出来的活力ꎬ中国的自主品牌汽车企业将会越走越远ꎬ进一步迈向世界ꎮ参考文献:[１] 孙永生.我国自主品牌汽车的市场营销策略探讨[Ｊ].统计与管理.２０１４.[２] 李灵琦.吉利控股集团有限公司的国际化经营研究[Ｄ].黑龙江大学ꎬ２０１４.[３] 程新才.吉利汽车品牌战略研究[Ｄ].广西大学ꎬ２０１６.
外贸企业品牌建设中存在的问题和对策
外贸企业品牌建设中存在的问题和对策
摘要
在2001年加入WTO后，我国的外贸迅速发展，成为世界上的贸易大国。面对国际市场竞争日趋激烈，品牌的缺失成为我国外贸企业的软肋。本文具体分析了外贸企业品牌建设的现状和原因，并提出了相应的对策，通过发展中国外贸企业的品牌战略，来实现经济持续稳定的增长。
关键词：品牌 外贸 营销 对策
一、品牌的概念和意义
在今天，品牌对于我们不是一个陌生的概念，它不仅仅代表了产品最基本的功能和作用，而且融入了企业对消费者的服务和承诺，一个品牌能够体现出它的自身的价值和企业文化。
品牌在当今市场上具有重要的意义，企业之间的竞争越来越激烈，其中更体现为品牌的竞争上，国际品牌对民族品牌的冲击更是前所未有的，在国际经济贸易中对于品牌的作用和意义分以下几方面分析。
1. 品牌可以提升企业实力
在市场竞争中，企业之间是各方面综合实力的竞争，出口企业要增强自身的实力，提高自身在国际上的地位，就要拥有自己的品牌，一个优秀的品牌可以作为打开国际市场的利器，赢得竞争的主动权，带来丰厚的利润。
2. 品牌能够降低营销成本
一个品牌如果被市国际场认可，企业实现规模化的生产，可以有效的降低生产成本，全球化的品牌知名度更能促进销售的增长，营销成本也随之降低。外贸企业的品牌，是其在国际竞争中降低成本的有效方法。
3. 扩大外贸企业的影响力
外贸企业将其品牌打入国际市场，以相同的名称、图案、标志进入不同的国家，例如肯德基的KFC标志是国内人人皆知的，这样做可以让顾客对品牌有普遍性的认知和认可，树立统一的形象，可以扩大品牌的影响力，从而扩大企业的影响力。
二、对外贸易企业品牌的现状
自改革开放以来，我国对外贸易额平均增长率在15%，其发展速度是非常迅速的，外贸总额已经达到了全球第三的水平。但是我国在对外贸易中，品牌的营销却是非常不够的。在全世界前100个最优价值的品牌中没有一个是属于中国的。这个严峻的现状可以分以下几方面来进行探讨。
京山大米产业存在的问题和建议
京山大米产业存在的问题和建议
1. 问题的背景
京山市是我国湖北省的一个县级市，以种植大米而闻名。由于得天独厚的自然条件和充足的水源，京山的大米产业一直是当地农民的主要经济来源。然而，尽管京山的大米产业有着巨大的潜力，但仍然存在一些问题妨碍了其可持续发展。本文将全面评估京山大米产业存在的问题，并提出相应的建议。
2. 问题分析
2.1 市场竞争力不足
目前，京山的大米产业面临着市场竞争力不足的问题。京山的大米品牌知名度较低，难以与其他地区的知名品牌竞争。另由于对品质的苛求，京山的大米价格相对较高，无法与低价大米竞争，限制了市场份额的扩大。
2.2 农业技术和设施滞后
京山的大米产业在农业技术和设施方面相对滞后。农民普遍缺乏创新意识和现代化的种植技术，这导致了产量的不稳定和品质的不一致。缺乏先进的农业设施也限制了京山大米产量的提高和质量的保证。
2.3 生产和加工环节存在问题
京山大米的生产和加工环节存在一些问题。农民们在种植过程中对化肥和农药的使用过度，导致土壤污染和环境破坏。大米加工过程中的设备陈旧，造成了加工损失和产品质量下降。
2.4 销售渠道有待改善
目前，京山大米的销售渠道相对单一。大部分农民只能通过中间商或批发市场销售，无法直接面对消费者，这不仅限制了产品的宣传和推广，也使农民无法从中获得更多的利润。 3. 建议与解决方案
3.1 提升品牌知名度和市场竞争力
为了提升京山大米的品牌知名度和市场竞争力，建议采取以下措施：
1. 加强品牌营销：通过有效的营销策略，如广告宣传、参加农产品展会等方式，提升京山大米的品牌知名度。
2. 优化价格策略：合理定价，提供高品质的大米，并把产品定位在中高端市场，提高京山大米的市场竞争力。
3.2 推广现代化的种植技术和设施
为了提高京山大米的产量和质量，建议采取以下措施：
1. 开展培训活动：组织农业技术培训班，提供先进的种植技术知识和实际操作指导，帮助农民掌握现代化的种植技术。
大米现状及对策建议
大米现状及对策建议
大米是中国人民的主食之一，也是世界上最重要的粮食作物之一。然而，近年来，大米市场出现了一些现状问题，需要采取相应的对策来解决。本文将从大米市场供需状况、生产技术、质量安全、品牌建设等方面，列举一些现状问题并提出对策建议。
一、大米市场供需状况
1. 现状问题：大米市场供需矛盾日益突出，供过于求。由于农村劳动力向城市流动，农村大米产量下降，而城市人口增加导致大米需求量增加，供需矛盾加剧。
对策建议：加强农村人才培养，提高农村大米产量；推动农村电商发展，促进大米销售。
2. 现状问题：大米市场价格波动较大，影响消费者购买意愿。大米价格受天气、政策等多种因素影响，价格波动较大，给消费者带来困扰。
对策建议：建立大米价格监测机制，及时发布市场信息，引导消费者合理购买；加大大米储备力度，稳定市场价格。
二、大米生产技术
1. 现状问题：传统的大米生产技术存在低效、成本高等问题。传统的大米生产方式依赖人工操作，效率低下，成本高昂，难以满足市场需求。
对策建议：推广先进的大米生产技术，如机械化种植、智能化加工等，提高生产效率，降低成本。
2. 现状问题：大米生产过程中存在浪费问题。在种植、收割、加工等环节，存在大量浪费现象，造成资源浪费和环境污染。
对策建议：优化生产流程，减少浪费；加强农业废弃物资源化利用，推动循环农业发展。
三、大米质量安全
1. 现状问题：大米质量安全问题引起社会关注。近年来，大米中检出农药残留、重金属超标等问题，对人体健康构成威胁。
对策建议：加强大米质量安全监管，建立健全检测机制，加强对大米生产环节的监管和控制。
2. 现状问题：大米品牌建设滞后，缺乏知名度和竞争力。与其他粮食品牌相比，大米品牌建设相对滞后，缺乏知名度和竞争力。
对策建议：加强大米品牌建设，提升知名度和品牌价值；通过品牌推广活动，增强大米市场竞争力。
四、大米消费习惯
1. 现状问题：大米消费习惯发生变化，对大米产业带来挑战。随着生活水平提高，消费者对大米的需求也发生变化，更加注重品质和口感。
五常大米品牌保护对策分析
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五常大米品牌保护对策分析
作者：陆金阳 矫江
来源：《商场现代化》2014年第24期
摘 要：随着五常大米在国内市场占有率的不断提升，五常大米已成为我国大米行业的佼佼者。但是在2010年发生的“假冒五常大米”事件中，五常大米品牌受到了一定伤害，说明产品品牌战略的实施对于大米企业的市场竞争有着重要的意义，需要引起高度重视。本文立足五常大米品牌保护的现状，提出对五常大米品牌保护的相关对策。
关键词：五常大米；品牌保护
近几年五常大米的国内外市场占有率不断提升，在我国的大米行业中名列前茅，大米产业已经成为五常市的支柱产业。但是与此同时假冒五常大米的现象也越来越多，这在一定程度上说明有关部门在对“五常大米”品牌保护方面做的还不够，加强五常大米品牌保护迫在眉睫。
一、五常市基本情况
五常市位于黑龙江省最南端，幅员面积7512平方公里，全市共有24个乡镇、261个行政村，人口103万，是黑龙江省人口第一大县、全省经济十强县。其地貌呈“六山一水半草二分半田”，素有“张广才岭下的水稻王国”之美誉，是全国水稻生产五强县之一。2013年，五常市有耕地面积418万亩，其中水田种植面积210万亩。粮食总产量46.42亿斤，比上年增长7.5%，其中水稻总产量21.8亿斤，比上年增长7.5%；农民人均纯收入实现11561元，同比增长12.4%。
二、当前五常大米品牌保护的现状
为加强对五常大米的品牌保护，五常市积极采取保护措施。如进行稻米整合，全市稻米加工企业由原来的350家减少到278家，企业数量比原来减少了72家。采取的具体措施包括强化工作机制落实（包括强化组织领导、强化责任落实、强化行政问责）、强化措施落实（包括加强稻米加工企业管理、规范品牌标识的使用管理、强化稻米生产流通监管、加强市场建设与宣传推介）。
安全、环境友好稻米品牌的建设和发展对策
发展与对策－综述 中焉稻米２００６年第３期
安全、环境友好稻米品牌的建设和发展对策
庞乾林 阮刘青 林海 李西明
摘要：介绍了我国当前几个主要安全、环境友好稻米品牌 的建设，及安全稻米建设中存在的问题和发展的对策。 关键词：安全；环境友好；品牌；稻米 现在我们大家对食品质量都很关注，而直接引发全社会 包括国务院领导关注食品质量安全的就是２０００年１２月初广 州发生的毒大米事件。事件起因是一消费者打电话投诉，称 在食用了一种东北珍珠米后，家人拉肚子、头晕，江门市一家 ５口人也反映，在食用了珍珠米后也出现上述症状，经新闻媒 体曝光后，引起全社会的关注，国务院领导非常重视，一系列 关于食品质量安全的政策相继出台，市场监管力度大大增 强。经过几年的治理，我国的食品质量现在虽然不能说完全 好了，但已经有很大的改善，一套监管的制度也建立了起 来。从那时候开始，居民们重视买有品牌的大米，商场超市品 牌大米的销量明显高于没有品牌的大米，质量安全（Ｑｓ）标志 大米、放心大米、无公害大米、绿色食品大米、有机大米逐渐 走人居民家中。 ２００５年，中国名牌产品评选首次评出金健、北大荒、金 佳、五常、玉珠、梧桐、东南香等７个中国名牌大米品牌。另 外，许多省份也有自己的具有一定知名度的大米品牌。 但是，７个中国名牌品牌大米的生产量，特别是有机绿色 食品标准大米的生产量并不高，省级名牌或行业中其他品牌 的大米的有机绿色食品大米的生产量也还不大，当然市场上 由于准人制度的推行，质量安全（ＱＳ）大米是普遍的，而未上 市流通的、农民自产自用的虽然近几年安全性大有提高，但 各地情况差别较大。这不但因为我国质量安全大米品牌的建 设时间较晚，更因为近２Ｏ多年来我国农村生态环境恶化日 益严峻，况且我国还要用不足世界１０％的耕地保障占世界 ２２％人口的粮食产量水平的安全。当然，随着我国居民生活 水平的提高和政府调控的日益完善，数量和质量更安全的稻 米发展体系正在形成之中。 一、几个主要的安全、环境友好大米品牌的建设 １．“北大荒”品牌的建设 北大荒米业是黑龙江垦区２００２年按照农业产业化发展 战略组建的国家农业产业化重点龙头企业，秉持“奉献绿色 精品，关爱生命家园”理念，依托生态、规模、品牌优势，建立 现代企业制度，实施“产业化经营、专业化生产、市场化运作、 集团化建设”战略，倾情打造“中国米业绿色航母”。北大荒米 业拥有国际领先的精制米生产线４８条，年加工水稻能力２３５ 万ｔ，生产的“北大荒”系列品牌大米成为国家免检产品，并被 中国绿色食品发展中心认证为Ａ级或ＡＡ级绿色食品，欧盟 ＥＣＯＣＥＲＴ、日本ＪＡＳ、瑞士ＳＧＳ认证为有机食品。２００３年２月 通过国际权威认证机构瑞士通用标准认证行（ＳＧＳ）ＩＳＯ９００１、 ＩＳＯ１４００１及ＨＡＣＣＰ国际管理标准体系认证。公司下辖建三 江、兴凯湖、北珠、御绿、绥化５个分公司３１个制米厂，控股兰 州北龙米业、讷河北龙米业、虎林北大荒米业、广东北大荒米 业、江苏北大荒米业、信德贸易公训、 航电子商务７个子公 司。现在，公司建立了核心业务闭环系统，大米可按照销售客 户需求由米厂即时提取稻谷加工，保证了大米的新鲜度。 ２００４年，公司水稻基地７３万ｈ ，其中绿色水稻基地３３万 ｈｍ２，有机水稻基地３．３万｝ 。北大荒米业产品在市场占有 率、出口创汇率、品牌知名度居国内同行业前列，是中国最大 的米业公司之一。 ２．“金健”品牌的建设 金健米业的创立，是在对改进我国粮食产品，具体讲是 湖南普通早籼稻质量、解决早籼米积压问题的思考开始的， 从２Ｏ世纪９０年代初湖南常德市粮食局设立“潇湘米业公司” 开始，公司决策层就认识到，要想有好米，先得有好种，为此， 经过反复调整和筛选，公司从我国水稻研究的权威机构中国 水稻研究所引进了优质稻新品种“中香１号”，１９９４年在桃源 县试种１３、３ ｈ ，获得成功，“中香１号”加工的米品质优、价 格高、销路好。本着“公司加农户，企业连基地”的产业化经营 思路，公司及时让利种植农户，在第２年选择桃源、安乡、鼎 城、澧县、汉寿建立５ ３００ ｈ 的基地，农民种植“中香１号”每 ６６７ 可比种植常规水稻增收百元左右。有了产品后，公司接 着最先在国内申请了专利的优质米——“珍珠强身米”，并将 公司优质米注册了商标——“金健”（取“健康是金”之意），一 举改变我国大米无品牌的历史。１９９８年，公司以“金健”为品 牌，联合几家企业向社会发行股票并在上海证券交易所上 市，“金健米业”成为中国粮食第一股。１９９９年，公司通过 ＩＳＯ９００２国际质量体系认证，还北上黑龙江齐齐哈尔，建立了 ８ ０００ ｈｍ２粳稻生产基地，公司的米、面、油系列６种产品均已 符合国家绿色食品标准，并获得了中国绿色食品中心颁发的 Ａ级绿色食品证书，２００３年公司启动有机稻米建设和认证。 现在，金健米业有优质稻油种植基地６、６７万ｈ ，公司直接 或间接通过基地县乡粮食农技部门为农户提供产前、产中、 产后服务，并投资帮助基地改善生产条件，与基地建立了较 作者单位：中国水稻研究所，杭州３１０００６。 收稿日期：２００６—０４—０１
大米现状及对策建议 2
大米现状及对策建议
大米是我国的主要粮食作物之一，也是人们日常饮食中必不可少的主食。然而，近年来，大米的现状出现了一些问题，需要采取相应的对策来解决。下面我将列举一些大米现状及对策建议。
1. 大米产量下降：由于气候变化、土地资源减少等因素的影响，大米产量逐渐下降。为了解决这个问题，我们可以加强农业科技研发，培育高产优质的大米品种，提高大米的产量和质量。
2. 大米质量不稳定：部分地区的大米存在质量不稳定的问题，比如容易糊锅、口感差等。为了解决这个问题，我们可以加强农田管理，合理施肥、科学用药，提高大米的品质稳定性。
3. 大米加工技术落后：我国大米加工技术相对落后，加工效率低下，加工损失大。我们可以加强大米加工技术的研究和推广，引进先进的加工设备，提高大米加工的效率和品质。
4. 大米贮存和运输不当：由于贮存和运输条件不当，大米容易受潮、发霉等，影响品质。为了解决这个问题，我们可以加强大米的贮存和运输管理，提高贮存设施的防潮防霉能力，确保大米的品质和安全。
5. 大米安全问题：近年来，一些地方发生了大米质量安全问题，比如农药残留、重金属超标等。为了保障大米的安全，我们需要加强大米的质量监管，严格把关农药使用和重金属排放，确保大米的安全可靠。
6. 大米价格波动：大米价格的波动给消费者带来了不便，也对农民的收入产生影响。为了稳定大米价格，我们可以建立大米市场信息系统，加强市场监管，确保大米价格的稳定和合理。
7. 大米的营养不均衡：大米是主要的碳水化合物来源，但是缺乏其他营养成分。为了解决这个问题，我们可以鼓励大米的深加工，加入一些其他谷物、豆类等，提高大米的营养价值。
8. 大米消费结构不合理：一些地区的居民过度依赖大米，膳食结构不均衡。我们可以加强食品营养宣传，倡导多样化的膳食结构，减少对大米的过度依赖。
9. 大米出口存在隐患：我国是大米的主要生产国和消费国，但是出口市场存在一定的隐患。为了拓宽大米的出口市场，我们可以加强品牌建设，提高大米的品质和知名度，开拓新的国际市场。