超市布局结构
超市的布局
超市的布局一、超级市场的主要区域经营生鲜食品是超级市场的一大特色。
因此，超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外，还应有生鲜食品加工区，有的超级市场将加工区与储存区合为储存加工区。
卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域，有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。
储存加工是储存加工商品的区域，包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。
辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域，包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。
店内面积分配商店场地面积可分为营业面积、仓库面积和附属面积三部分。
各部分面积划分的比例应视商店的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响。
合理分配商店的这三部分面积，保证商店经营的顺利进行对各零售企业来说是至关重要的。
通常情况下，商店面积的细分大致如下：１.营业面积：陈列、销售商品面积，顾客占用面积２.仓库面积：店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积３.附属面积：办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。
根据上述细分，一般说来，营业面积应占主要比例，大型商店的营业面积占总面积的60一70％，实行开架销售的商店比例更高，仓库面积和附属面积各占15—20％左右。
在安排营业面积时，既要保证商品陈列销售的需要，提高营业面积的利用率，又要为顾客浏览购物提供便利。
二、卖场区域分类1、熟食，生鲜，速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上；最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。
，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。
2、果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边；还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。
3、由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。
300平的超市规划方案
300平的超市规划方案概述本文介绍一种适用于300平的超市规划方案。
对超市的整体布局、商品分类、货架设备等方面进行了详细的规划和设计。
布局设计在300平的空间中，我们可以考虑将超市分为6个区域：1.门口展示区：展示商品样品，吸引顾客进店2.应季商品区：放置与季节相关的商品，短期销售3.生鲜食品区：摆放生鲜食材，需要冰柜、冷柜等设备4.食品饮料区：放置干货、果蔬、饮料等商品5.家居日用区：放置日用品、家居饰品等6.收银区：收银台及巧克力、口香糖等小商品摆放商品分类超市里的商品分类应该依据消费者需求进行分类。
我们可以将商品分类分为以下10类：1.食品饮料2.日用品3.化妆品4.家居用品5.零食小吃6.时尚配饰7.服装鞋帽8.光盘影视9.玩具游戏10.花木园艺将商品分类理清后，则可以更加方便顾客寻找想要的商品，缩短购物时间，提升购物体验。
货架摆设货架摆设是超市规划中的一个重要组成部分。
它不仅仅是为了摆放商品，同时也要考虑货架的大小、形状、高度等因素。
根据销售市场的相关数据研究，适当摆放的货架可以增加商品的销售数量。
在设计货架时，我们需要考虑以下因素：1.商品分类：同一类型的商品应该放在同一个货架上，避免过分分散，让顾客可以一眼看到全系列商品。
2.商品大小：根据商品不同的尺寸，我们需要设计高低不同的货架，让商品前后层次分明。
3.货架高低：货架高度应该适中，让消费者可以轻松取到商品。
贵重商品也应该放置在较低的位置，有利于监控和保护。
设备布局超市的设备布局也是一个需要考虑的问题。
在超市中，我们需要放置收银台、冷柜、冰柜、货架、照明设备等等。
这些设备和物品需要在整个超市中设置得恰到好处，能够让消费者自由移动，同时又不会占据过多的空间。
具体而言，我们可以将收银台放置在超市的中心区域或者一侧，这样方便消费者购物完成后直接前往付款台。
冷柜应该放置在生鲜食品区域，方便顾客挑选自己需要的食材。
照明设备应该从超市顶部进行设计，让超市中光线均匀，明亮。
超市设计 布局方案
超市设计-布局方案引言超市作为零售业中的重要一环，其设计和布局直接关系到顾客的购物体验和销售效益。
良好的超市设计可以提高顾客的转化率和满意度，增加销售额。
本文将从超市的整体布局、陈列方式、货架摆放和导购流线等方面探讨超市设计的一些具体方案。
一、布局设计超市的整体布局是超市设计的第一步。
良好的布局能够使顾客更方便地浏览商品，提高购买的意愿。
1.大区域划分：超市可以根据商品分类和销售热度进行大区域划分，如食品区、生鲜区、日用品区等。
每个大区域设置标志性的招牌，方便顾客寻找所需商品。
2.流线设计：合理的流线设计可以引导顾客按照预定路线浏览商品。
例如，超市的入口和出口要有明显的标识，通道要宽敞舒适，适当设置导购指示牌，提供顾客导购服务。
3.特色区域设计：超市可以根据不同的商品特色设置专门的展示区，如礼品区、促销区等，以提高商品吸引力和销售额。
二、陈列方式商品的陈列方式直接影响顾客的购买行为。
合理的陈列方式可以使商品更加吸引顾客的注意和购买欲望。
1.陈列高度：超市货架的高度应根据商品的特性和目标顾客群体来确定。
常购买的商品可以设置在易于顾客取得的位置，而对于较少购买的商品可以放置在较高的位置。
2.陈列分类：将同类型的商品放在一起陈列，方便顾客比较选择。
例如，将各种品牌的洗衣液放在一个区域。
3.陈列整齐：商品陈列整齐有序，可以表现出超市的专业度，避免顾客有乱七八糟的感觉。
可以使用货架分隔板、托盘等工具来保持陈列整齐。
三、货架摆放货架是超市中最重要的陈列工具之一，合理摆放货架可以最大化地展示商品，提高促销效果。
1.货架高度：货架的高度要适中，方便顾客取货。
一般来说，成人的手能够触及到1.6米左右的高度为宜。
2.货架位置：常购买的商品应放在顾客易于可及到的位置，不同商品的陈列位置要考虑到店内流线的规划。
3.货架面积：根据商品的销售情况和顾客购买习惯，调整货架的面积。
畅销商品可以设置较大面积的货架，而滞销商品可以设置较小面积的货架。
超市布局
超市布局超市功能分区与布局一、超市空间布局原则（一）让顾客容易进出（二）让顾客停留得更久（三）有效利用店面空间（四）营造最佳店面形象二、超市功能区的设置（一）商品陈列区（二）结账区（三）顾客休息区(非必要）（四）仓储区（五）购买试用区（大卖场）（六）商品消费区（大卖场）三、对店面空间进行布局时，应考虑的几个因素：（一）店铺经营业务、经营特点（二）店铺建筑格局特点（三）顾客购物便利性和经营便利性（四）各种可选择的店铺布局类型（五）各区域的功能要求和空间分配比例（六）有效的利用店铺墙壁空间（七）货架陈列与通道设计要能够进行周期性的调整（八）其他一些细节问题，例如方便店员理货、补货、安全管理等。
四、卖场布局标准（一）便利店便利店由于面积小，其布局特点是：进口处和收银处设置在一起，货架由低到高的顺序层次性展开，使顾客对商品一览无余。
（二）大型超市大型超市的店面面积比较大，商品也非常丰富，其布局一般有5种方法：1、食品与非食品区分开2、主通道两侧配置促销商品3、副通道配置一般商品4、用较大体积的特别展示区来配合高频率的促销活动5、生鲜食品区布局在主通道末端，以保证与收银区的衔接卖场布局要领一、通道设计（一）通道设计的基本原则1、保证一定的宽度在设计通道时，要注意通道的宽度。
通道宽度以方便顾客浏览、挑选商品和往来通过为宜。
一般来讲，营业面积在600平方米左右的店铺，店内主通道的宽度要在2米以上，次通道的宽度一般在1.2~1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米，即两个成年人能够同向或者逆向通过（成年人平均肩宽为45厘米）。
不同规模的店铺，通道宽度也不同，在设计通道时要注意，设计者可参考下表的宽度设定值。
3、通道不宜过长4、保持通道平坦5、避免设障碍物6、保证有足够的照明度二、通道的设计类型根据顾客在零售店中购物路线是不同，通道可以按照以下方法来设计。
1、直线通道这种通道的起点是店面入口，终点是店面的收银处，顾客依照货架排列的方向单向购物，以商品陈列不重复、顾客不走回头路为通道设计特点。
家居超市仓库布局图
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目录
1：家居用品分类 2：家居仓库布局
3：存储区布局
4：存储区货架选择 5：、洗晒用具 、 床上用品 、 厨房用 品 、家具、 日化用品 、 餐饮用品 、家务 清洁用具 卫浴洗漱用具
2：其他日用杂货 ：打火机及烟具 布艺、软装
防蚊虫、防蛀用品 照明电筒 伞、雨衣 母婴用品 秤 鞋用品 香水、香膏 化妆品代理加盟 库存家居 用品 家用剪刀 针线、别针、缝纫 熨烫板
• 货架7：家务清洁用品， 清洁设备、日常清洁工具 和辅助工具、清洁剂三大 类。特点是小、散 质量轻、 形状不规则。
终极效果图
•谢谢欣赏
存储区货架选择
• 货架1：主要放置收纳、洗晒用具，特点这些物品一般 是木制和塑料制的箱或铁制的支架，体积和重量大，所 以选择重型货架
存储区货架选择
• 货架2：主要放置床上 用品 ，包括被褥、被套、 床单、床罩、床笠、枕 套、枕芯、毯子、凉席 和蚊帐等。特点是体积 大质量轻选择轻型货架。
存储区货架选择
家居仓库布局
售后 服务 区
收货处理区
储存区
退货处 理区
站 台
办公区
通
道
配货 区 设施 设备 存放 区
流通加工区
发货区
存储区布局
货架2 货架3 货架6 货架7
通
货架1 货架4
道
货架5 货架8
注 货架1：收纳、洗晒用具 货架2：床上用品 货架3：厨房用品 货架4：家具 货架5：日化用品 货架6：餐饮用品 货架7：家务清洁用品 货架8：卫浴洗漱用具
村里超市布局设计方案
村里超市布局设计方案乡村超市是乡村建设中的重要组成部分，其设计布局对提升村民生活质量、促进农产品流通、增加村庄收入具有重要意义。
下面给出一个乡村超市布局设计方案，旨在为村庄提供一个功能齐全、环境舒适的购物场所。
一、超市总体布局乡村超市总面积约为300平方米，建议分为销售区、储备区、行政办公区三个区域。
销售区占地约200平方米，储备区占地约80平方米，行政办公区占地约20平方米。
二、销售区布局销售区是超市的主要区域，应设置货架、展柜、结账台等设施。
首先，在进门处设置一块标志牌，方便顾客快速找到超市入口。
进入销售区后，应设置生鲜食品区、日用品区、酒水饮料区、冷冻食品区等不同的销售区域，使顾客可以更方便地找到所需商品。
货架和展柜应根据不同商品的特点进行合理的分类布置。
结账台应设置在离出口近的位置，方便顾客结账离店。
三、储备区布局储备区是超市的后勤区域，主要用于仓储和库存管理。
储备区应设置储藏室和仓库，用于存放未上架和库存商品。
同时，还应设置冷库和冷藏柜，用于存放需要保鲜或冷藏的商品。
储备区还应设置一个备货间，用于备货装卸和卸货验收。
四、行政办公区布局行政办公区是超市的管理和办公区域，主要用于超市的日常管理工作。
行政办公区应设置办公桌、办公椅、电脑、打印机等办公设备。
此外，还应设置一个会议室，方便超市管理人员进行会议和沟通。
五、现代化设施配置为了提升超市的功能性和环境舒适性，建议配置一些现代化设施，如LED灯光、空调、监控设备等。
LED灯光可以提供明亮的照明效果，使超市更加明亮舒适。
空调可以调节室内温度，提供舒适的购物环境。
监控设备可以增强超市安全性，防止盗窃和其他意外事件的发生。
六、景观绿化超市周边的空地可以进行绿化设计，种植一些花草树木，为超市增添一片绿意。
同时，还可以设置一些供顾客休息和休闲的座椅，提供一个舒适的购物环境。
以上是一个乡村超市布局设计方案，通过合理的分区和设施配置，可以使超市更加功能齐全、环境舒适。
超市卖场布局设计
磁石点类型
包括单面磁石点、双面磁 石点和多面磁石点，根据 商品特性和顾客需求选择 合适的类型。
磁石点商品选择
选择具有高销售量、高毛 利或高品牌知名度的商品 作为磁石点陈列商品。
陈列策略
陈列原则
遵循易见、易取、易读、 易懂的原则，确保商品陈 列整齐、美观、有层次感。
陈列方式
采用纵向陈列、横向陈列、 块状陈列等多种方式，根 据商品特点和顾客需求进 行选择。
季节性调整与主题陈列
季节性调整
根据季节变化和节假日特点，调整商品陈列和布局，以吸引顾客。
主题陈列
结合主题活动或节日庆典等形式，进行主题化的陈列设计，提高顾客购物体验。
04
超市卖场布局案例分析
成功案例一：某大型连锁超市的布局设计
总结词：高效便捷
详细描述：该超市采用直线式的布局设计，货架按商品类别分区排列，顾客可以 快速找到所需商品。同时，收银台设置在超市入口附近，方便顾客结账。
次通道
根据卖场布局和商品陈列需要，合理设置次通道，引导顾客 深入卖场，增加购物机会。
灯光照明与氛围营造
照明亮度
合理控制灯光照明亮度，既要保证卖场明亮，又要避免刺眼和过度炫光。
氛围营造
通过灯光、装饰和背景音乐等手段，营造温馨、舒适、愉悦的购物氛围。
购物环境与舒适度
环境卫生
保持卖场环境整洁卫生，为顾客提供 良好的购物体验。
VS
体验式布局
将超市卖场打造成一个互动、体验的空间 ，通过设置互动设施、体验区等，增强顾 客的参与感和归属感。
绿色环保与可持续性
绿色环保
采用环保材料和绿色设计理念，降低超市卖 场的能耗和资源消耗，减少对环境的负面影 响。
可持续性
超市布局方案
超市布局方案引言一个合理的超市布局方案对于提高购物体验、提升销售额至关重要。
合理安排货架和商品的位置，能够引导顾客流线，增加触觉和视觉上的吸引力，提供舒适的购物环境。
本文将介绍一种优秀的超市布局方案，以提供给超市经营者参考。
1. 分区布局超市布局的第一步是确定合适的分区。
分区可以将超市划分为不同的功能区域，以便于顾客快速找到他们所需要的商品。
1.1 食品区食品区是超市的核心区域，应该位于超市的中央位置。
在食品区，可以设置蔬菜水果区、肉类区、奶制品区、糕点糖果区等不同的子区域。
在每个子区域内，可以按照商品种类进行布局。
1.2 非食品区非食品区可以设置为超市的周边区域，包括家居用品、洗护产品、日用品等。
可以根据不同的商品类型设置不同的子区域，并将相似的商品放在相邻的位置，方便顾客一次性购买所需的物品。
1.3 收银区收银区应放置在超市的出口处，方便顾客结账离开。
可以设置多个收银台，以缩短顾客排队等待的时间。
此外，收银区附近也可以设置便利商品陈列区，引导顾客在结账前购买一些额外的商品。
2. 货架布局货架的布局是超市布局方案中的关键步骤之一。
一个好的货架布局可以提高商品的可见性和销售额。
2.1 根据商品种类划分货架根据商品种类划分货架可以提高顾客寻找商品的效率。
例如，在食品区的蔬菜水果区，可以设立一个专门的货架来展示各种蔬菜和水果，使顾客能够一目了然地找到他们需要的商品。
2.2 采用层次式布局在布置货架时，可以采用层次式布局。
将高利润的商品置于眼睛的水平线上，以便顾客更容易注意到。
较低利润的商品可以放置在上下层次，使顾客需要弯腰或抬眼才能看到。
2.3 考虑通道宽度在布置货架时，还要考虑通道的宽度。
合理的通道宽度可以确保顾客之间的流线顺畅，减少堵塞和碰撞的可能性。
2.4 适当利用顶部空间顶部空间可以用来展示特价商品或者特殊促销活动，通过醒目的标志吸引顾客的注意力。
合适的顶部装饰可以增加店铺的整体美观度，并提升品牌形象。
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（6）对于通道的设计，考虑平时客流比较小而节假日时客 流量比较大，要求辅通道宽度不小于XX米，主通道宽度不小 于XX米，（因地域差异，具体宽度可根据实际情况确定）， 平时在中间摆可移动的货架节假日客流量大的时候将移动货 架移开。生鲜熟食区因为客流量比较集中，设计通道时应该 比一般的主通道要宽些。
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（四）机电设备设计
1、灯光照明
大场照明通常采用250W高挂金卤灯， 并间或使用600×600荧光灯盘，以及部 分射灯做补充灯源，保证大场灯光的平均 照度为700Lx，拐角、转角处的灯光可提 高到800Lx。但是电视区为了营造良好的 视觉氛围，其灯光照度比其他区域要低 40%。在办公区和员工区一般都采用 600×600荧光灯盘，办公区照度一般为 300Lx，仓库照度一般为100Lx。在一些 区域，比如档口、服装、鞋柜、儿童用品、 专柜等对灯光的要求都会有所不同，适量 的采用射灯渲染商品效果。
B）二层布局为日 杂用品、百货等。 整层的设计风格以 超市为主，该层商 品用地台板、超市 货架和坑板陈列。 商品的分布原则遵 循将使用地台板和 矮超市架的商品沿 主通道设置，将使 用高超市架的商品 设置在四周。
பைடு நூலகம்
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方案二： 首层布局为日杂用品、
G 带电厨具—不带电厨具—日用杂品—小家具； H 电视—音响器材—CD、VCD—图书；
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大电器—小电器—高级文具；
J 床上用品—内衣—服装—鞋—皮具、箱包；
K 体育服装—体育用品—健身器材；
L 儿童服装—用品—玩具—文具；
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2、货架设置：
（1）所有货架和隔墙的布置必须符合消防规范的要求。 （2）货架应沿主通道的垂直方向设置。 （3）沿墙部分摆放高货架，且货架的高度不能超过 2200mm，如果墙身是玻璃幕墙或玻璃窗则摆放1500 mm矮货架；主通道两边一般摆放矮柜或堆头，高度不 超过1350mm；对于比较窄的小空间，高货架只能沿墙 身摆，中间一定只能摆矮货架或堆头，以保持视觉的通 透性。整个大场内不宜隔高墙，保持大场环境的宽敞与 视觉的通透。
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（4）所有消防电梯前室门和疏散楼 梯出入口门前都不能摆货架，所有 空调机房和电制房的检修门前都不 能摆货架，所有管井的检修门前只
能摆活动货架。
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（三）超市色彩形象
超市对外形象：超市外立面须设计司标广告、招牌 广告及雨蓬，如果有广场，广场内须设置旗杆。
（10）超市内安装设备管线后，楼层净空宜在3.2米 以上。
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4、办公/员工区设计有办公室、 广播室、保安室、会议室、金库 （包括现金办公室）、电脑房、 更衣室、男女卫生间等（可按实 际功能需要增减设计项目）。金 库和广播室应作全封闭设计，以 保证金库的安全性和广播室的隔 音功能，电脑房的空调设计必须 保证空调系统能24小时运作，且 电脑房内严禁有给排水设施。
（2）有连通超市各层、室外和办公区的专用员 工通道。
（3）所有通道的布置必须符合消防规范的要求。 在设计中必须考虑消防分区，消防疏散通道的问 题，必须符合国家消防规范。
（4）超市的物流、客流和员工流向必须设相互 独立的通道不能相互冲突和干扰，而且必须避开 大厦的住户大堂以确保商品的安全性。
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备 注：超市可用作营业的面积超过6000 ㎡时，超出部分用来招商出租，要求出租 柜/位经营商品种类必须与综合超市经营 品种错位或互补。并且，出租柜/位应设 在收银台以外。
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大场布局
（1）超市大门分设两处，且要相隔一定距离， 根据实际情况可设单门或双重门。并考虑设计残 疾人专道。
（7）收银台的布置应当对商品流出商场起到有效的控制作 用，一般双排呈“一”字型或“L”型布置，有开单销售项目 时应设置单独的收银台。超市部分收银台数量应不超过26台。
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（8）包装机和打码机的设置要精简、实用， 部分区域可集中统一设置，如蔬菜/水果区。
（9）超市每层根据需要设置卫生间，卫生间应当利 用大场的边角位置进行布置。设计时应考虑残 疾人的需要。
A、果—蔬菜—汤料、干货—生食档口—熟食档口—面包；
B、奶制品—饮料—酒类—风味小食—饼干、糖果—茶叶、 冲饮；
C、米粮油—面食—酱菜、调味品；
D、洗面奶—润肤品—化妆品—美发用品—洗发水—香皂— 沐浴露—牙刷；
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E F
纸品—卫生巾—婴儿用品；
洗衣粉—柔顺剂—洗洁精—窗橱、浴室清洁剂—防虫 剂—其他清洁用品；
百货等。二层布局为生熟 食档口、蔬菜、水果、冷 柜、面包房、包装食品等。 其他内容与方案一相同。
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单层超市布局：
方案：将生鲜档口、食品、日杂/日 化、百货等按物业情况由内向外依次纵向 排布（也可考虑横向排布）。超市风格可 按各区域商品的特性进行设计，以强调各 个区域的主题。商品的陈列与布置原则与 上述方案一相同。
组员：黄梦园、陈彩云、刘璟、 陈晓虹、刘楚莹、杨颖姗
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超市布局
之两层商场布局
方案一：A）首层布局为 生熟食档口、蔬菜、水 果、冷柜、面包房、包 装食品等，整层布局以 生鲜熟食为主，大部分 商品用地台板、冷柜、 松木架和超市货架陈列。 商品的分布原则遵循生 熟分开，外包装漂亮易 摆放整齐的靠外，否则 靠里。在设计该层时应 注意对人流的划分及对 档口的排布。
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5、理货区/卸货区的设计要保证物流路线的通畅，卸 货区应尽量满足40呎大货车的使用要求。货仓内须设 计防撞柱。
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商品陈列布局
1、关联陈列：
商品陈列布局中很重要的一点就是
“关联陈列”，用商品引导消费者选购商品。以超市内的部分商
品为例：
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2、电梯
超市电梯分为货梯、倾斜式自动人行 道或自动扶梯（必要时可辅助设置客梯）。 其中倾斜式自动人行道的坡度可根据物业 的实际情况设为10~12度之间，梯级宽 为1米；自动扶梯的坡度为35度，梯级宽 为1米；货梯承重为2吨，厅门宽1.8米。