紧压白茶执行标准
白茶用什么执行标准
白茶用什么执行标准
白茶的执行标准主要参考中国国家标准《白茶》(GB/T 18743-2016)以及国际标准组织的ISO 3720:2003《茶及其提取物的分类和规范》。
根据这些标准，白茶的执行标准包括以下几个方面：
1. 原料：白茶的制作主要使用采摘的嫩芽或嫩叶，通常采自大叶种茶树，且制作过程中不经过揉捻。
2. 外形：白茶的外形要求饱满，色泽银灰或金黄，表面有白色绒毛。
3. 质地：白茶的质地应紧凑，不松散，带有清香。
4. 汤色：白茶的汤色宜为橙黄色或浅黄色。
5. 香气：白茶的香气宜清香高雅，有干香和湿香两种。
6. 叶底：白茶的叶底应呈乌绿或暗绿色，叶肉饱满。
7. 滋味：白茶的滋味宜柔和醇厚，带有清甜味。
以上是一般白茶的执行标准，不同种类的白茶可能会有一些差异化的要求。
此外，在具体生产过程中，还需要考虑白茶制作的工艺流程、储藏条件等因素。
紧压白茶的执行标准
紧压白茶的执行标准
摘要：
一、紧压白茶的定义与分类
二、紧压白茶的国标GB/T22291-2017的内容
三、紧压白茶的制作工艺与流程
四、紧压白茶的品质要求与评价
五、紧压白茶的储存与包装要求
正文：
紧压白茶，这一特殊类型的白茶，以其独特的口感和保健功效备受茶友们的喜爱。
它的执行标准为GB/T22291-2017《白茶》国家标准，该标准对紧压白茶的定义、分类、制作工艺、品质要求以及储存和包装等方面进行了详细的规定。
紧压白茶，顾名思义，是通过整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的白茶。
其成品茶在包装状态下，呈现出紧压的形态。
这种特殊的制作工艺，使得紧压白茶的口感更为浓郁，滋味更为丰富。
在GB/T22291-2017标准中，对紧压白茶的品质要求进行了严格的规定。
从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等方面进行了详细的描述。
同时，该标准还规定了紧压白茶的检验规则，包括检验的程序、方法、结果判定等。
此外，标准还对紧压白茶的储存和包装提出了具体要求。
要求茶叶在储存过程中，应保持通风、干燥、避光、无异味。
包装应牢固、密封，便于保存和
运输。
对于茶农、茶商、茶行业人员来说，了解和掌握紧压白茶的执行标准，对于提高茶叶的品质，提升市场的竞争力具有重要意义。
新国标的实施，更是为我们提供了一个统一、规范的紧压白茶评价体系，有利于推动我国白茶产业的健康发展。
总的来说，紧压白茶以其独特的制作工艺和品质要求，成为了白茶市场中的一大亮点。
而其执行标准GB/T22291-2017，则为我们就如何评判和理解紧压白茶提供了重要的参考依据。
紧压白茶执行标准
紧压白茶执行标准紧压白茶是一种有着悠久历史的茶叶品种，它是指采摘后经过处理后用压制的方式加工而成的白茶。
紧压白茶具有清香、甜润、回甘、持久、防黑咖啡中含有的咖啡因和糖分含量较高，有利于增强人体的免疫力和抗疲劳能力。
为了保证紧压白茶的质量和安全，需要对其执行一定的标准。
以下是对紧压白茶执行的相关标准：一、原料标准（一）茶叶品种：紧压白茶原料应采用福建省产的福鼎大白茶、温州白牡丹或寿眉茶等白茶品种。
（二）采摘标准：紧压白茶原料应采用福建省福鼎市的春季新鲜嫩芽，嫩叶及单心叶，以色鲜味醇、质脆容易卷曲为佳。
二、加工标准（一）萎凋：将新摘茶叶放在柜中进行萎凋，时间要根据气温决定，通常为8-12小时。
待茶叶具有一定的韧性以后，进行造型。
（二）杀青：在适宜温度和湿度下，采用锅炒锅烘、自然晾晒等方式将萎凋后的茶叶杀青，杀青温度不宜过高，一般在200℃以下，时间不宜过长，以避免消耗茶叶的香气和味道。
（三）揉捻：绿茶揉捻时一般不加水，但是紧压白茶揉捻时需要加入适量的水，以使得茶叶切割均匀，提高紧压度。
揉捻时间不宜过长，以避免破坏茶叶的细胞结构和营养成分。
（四）晾晒：揉捻后的茶叶应进行晾晒，时间和条件要根据季节和天气情况等因素而定，通常为2-3天。
（五）压制：经过晾晒的茶叶应进行压制，压制时应注意压制力度、时间和方式，以保证紧压度和形状的一致性。
三、质量标准（一）外观品质：紧压白茶应形状整齐，基本为圆柱形或方形，表面无霉斑、虫眼、硬皮或硬茶枝。
（二）色泽特点：叶色浅绿带白，毫芽直立，茶汤为黄绿色。
（三）香味特点：茶香清香高雅，有白茶清香。
（四）口感特点：滋味醇厚，回甘甜润，汤色明亮。
四、包装标准紧压白茶包装应严格遵守食品包装标准，外层包装应具有防潮、防水、防气、防腐蚀等功能。
内层包装应卫生、无污染，不影响产品质量。
《紧压白茶》国家标准发布 促进福鼎白茶品牌发展
《紧压白茶》国家标准发布促进福鼎白茶品牌发展
宁德晚报
【期刊名称】《福建农业科技》
【年(卷),期】2015(000)008
【总页数】1页(P62)
【作者】宁德晚报
【作者单位】
【正文语种】中文
国家标准委公布2015年第22号国家标准批准发布公告，由福鼎市质量计量检测所牵头制定的GB/T 31751－2015《紧压白茶》国家标准正式获得批准发布。
市场上紧压白茶由于易于贮存，需求量日益增大，除福鼎、政和以外周边其他县甚至外省也有生产紧压白茶，但是存在产品质量参差不齐、无统一标准规范的问题。
此次发布的《紧压白茶》国家标准对规范紧压白茶的生产销售、促进福鼎白茶品牌发展、完善白茶标准体系建设有着十分重要的意义。
2008年福鼎白茶紧压茶标准
2008年福鼎白茶紧压茶标准2008年福鼎白茶紧压茶是指将白毫银针或峰顶尖芽等高质量的白茶原料，经过精细工艺压制而成。
这种茶具有独特的外形和口感，被誉为福鼎白茶的顶级产品。
2008年福鼎白茶紧压茶标准主要包括外观特征、茶叶质量、制作工艺、储存条件等方面的要求。
外观特征方面，2008年福鼎白茶紧压茶的外形坚实紧凑，条索饱满，表面光滑，色泽墨绿，包裹在外层包装中。
茶饼或茶砖应保持完整无损，无断层、裂纹或异味。
茶叶质量方面，2008年福鼎白茶紧压茶的茶叶应选用福鼎地区优质白茶原料，以白毫银针或峰顶尖芽为主，色泽鲜嫩，完整无损。
茶叶应具有福鼎白茶的独特香气和口感，清香高长，滋味浓郁鲜爽。
制作工艺方面，2008年福鼎白茶紧压茶的制作工艺应符合福鼎白茶的传统工艺要求。
首先是采摘新鲜的白茶原料，经过采摘、晾干、揉捻等工序。
然后将揉捻后的茶叶装入模具中，施加适当的压力，压制成形。
最后，将茶饼或茶砖放置在适宜的环境中进行发酵和储存。
储存条件方面，2008年福鼎白茶紧压茶应储存在干燥通风的环境中，避免阳光直射和异味的污染。
茶饼或茶砖应保存完整无损，避免受潮变形。
储存的时间越久，茶叶的品质和口感越好。
2008年福鼎白茶紧压茶标准的制定旨在保证茶叶的品质和口感，让消费者能够享受到最优质的福鼎白茶。
这种标准规定了茶叶的外观特征、茶叶质量、制作工艺、储存条件等方面的要求，确保了每一片茶叶都符合最高的品质标准。
2008年福鼎白茶紧压茶以其独特的制作工艺和口感，成为了茶界的瑰宝。
它不仅有着浓郁的香气和鲜爽的滋味，还具有很高的养生价值。
白茶中的茶多酚和维生素C等营养成分能够起到抗氧化、美容养颜、降低血脂等作用，对人体健康有很多益处。
总之，2008年福鼎白茶紧压茶标准的制定为消费者提供了一种优质的茶叶选择。
这种茶具有独特的外观、香气和口感，十分适合作为茶叶收藏和赏析。
同时，它的养生价值也为人们的健康生活增添了一份美好。
希望更多的人能够品味到2008年福鼎白茶紧压茶的独特魅力。
白茶国家执行标准(一)
白茶国家执行标准(一)
白茶国家执行标准
背景
近年来，白茶作为国家级非物质文化遗产传承项目，受到越来越多的
关注和重视。
为保障白茶产品的质量和安全，国家制定了相应的执行
标准。
标准内容
白茶国家执行标准分为以下几个方面：
•品种：规定了适合生产白茶的茶树品种、茶树的特点和要求；
•生产：规定了白茶的制作技艺和工艺流程，如晒青、揉捻、干燥等；
•包装：规定了白茶产品的包装形式、包装材料和标识内容，以方便消费者辨识；
•质量：规定了白茶产品的感官指标、理化指标和微生物指标等，以保障白茶产品的质量和安全。
影响
白茶国家执行标准的制定和实施，不仅促进了白茶产业的可持续发展，也给消费者提供了更加放心和优质的产品选择。
建议
作为消费者，在购买白茶时应选择符合国家执行标准的产品，以确保
产品的质量和安全。
同时，政府和企业应继续加强对白茶产业的监管
和标准制定，推动白茶产业健康发展。
结论
白茶国家执行标准的出台，不仅对白茶行业有着重要的促进作用，也对消费者提供了更大的保障和选择。
在未来的发展中，需要政府和企业继续通力合作，加强监管和宣传，共同推动白茶产业健康发展，让越来越多的人品尝到优质的白茶。
紧压白茶执行标准
紧压白茶执行标准
为了保障消费者的健康和权益，规范紧压白茶的生产和销售，特制定本标准。
一、名称和分类
紧压白茶，是经过白茶茶叶采摘、杀青、揉捻、干燥等工序，再进行压制而成的茶叶。
按照压制形状的不同，分为圆形、饼形、方形等多种形状。
二、颜色、香气和口感
紧压白茶具有茶叶的自然色泽，香气清雅、干净，口感鲜美、回甘、甜润。
三、制作要求
1. 原料：选用新鲜嫩叶，以芽为主，叶质柔软，鲜嫩匀称，无病虫害。
2. 揉捻：揉捻时要轻柔，避免叶片破碎，影响口感。
3. 干燥：干燥时要控制温度和湿度，避免过度干燥或潮湿。
4. 压制：压制时要控制温度和时间，避免过度压制或压制不足。
5. 存储：紧压白茶要放置在通风、干燥、无异味的环境中，避免阳光直射、高温潮湿。
四、质量标准
1. 外观：形状完整、紧实，无破碎、霉斑、杂质。
2. 香气：清雅、纯正、持久。
3. 叶底：金黄、透亮、匀整。
4. 汤色：清澈透亮，有光泽。
5. 口感：鲜美、回甘、甜润。
五、包装标识
1. 包装应注明产品名称、生产日期、保质期、净重、生产厂家等信息。
2. 标识应清晰、美观、耐磨、不易褪色。
以上标准自发布之日起执行。
任何生产、销售紧压白茶的企业和个人都必须遵守本标准。
如违反本标准，将受到相应的法律制裁。
福建白茶执行标准
福建白茶执行标准摘要：1.福鼎白茶的执行标准及其含义2.福鼎白茶的国家标准3.福鼎白茶的感官审评术语和方法4.紧压白茶的执行标准及其意义5.福鼎白茶的包装、运输和贮存标准正文：福建白茶作为中国六大茶类之一，其执行标准对于保证茶叶品质和促进产业发展具有重要意义。
福鼎白茶的执行标准包括以下几个方面：首先，福鼎白茶的执行标准主要由国家标准组成，其中包括GB/T 22291-2017 白茶国家标准、GB/T 14487-2008茶叶感官审评术语国家标准以及GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法国家标准等。
这些标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等内容，为白茶生产提供了明确的指导。
其次，福鼎白茶的感官审评术语和方法也是执行标准的重要组成部分。
感官审评术语标准GB/T 14487-2008 规定了茶叶审评中常用的术语和定义，包括外形、色泽、香气、滋味、叶底等。
感官审评方法标准GB/T 23776-2009 则规定了茶叶审评的具体方法和程序，包括茶叶的冲泡、审评顺序、评分标准等，为茶叶品质的评价提供了科学依据。
此外，紧压白茶的执行标准GB/T 22291-2017 同样十分重要。
该标准规定了紧压白茶的定义、分类、实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等内容，对于保障紧压白茶品质和安全具有重要意义。
最后，福鼎白茶的包装、运输和贮存标准也是执行标准的重要组成部分。
包装标准规定了白茶包装的材质、规格、标识等要求，运输标准规定了白茶的运输条件和要求，贮存标准规定了白茶的贮存条件和方法，这些都对于保持白茶品质和保质期具有重要作用。
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紧压白茶执行标准
紧压白茶是一种传统的福建白茶，其加工工艺独特，口感清香鲜爽，受到了消费者的青睐。
为了进一步规范紧压白茶的生产，保障消费者的权益，制定《紧压白茶执行标准》。
一、产品名称
紧压白茶
二、原料
采用福建省南安市水头镇及周边地区的真正白茶毛茶为原料。
三、生产工艺
1、原料筛选：筛选纯正白茶毛茶，去除杂质。
2、杀青：将采摘的白茶毛茶放入杀青机中进行杀青，使其失去活性酶，避免其继续发酵。
3、揉捻：将杀青后的白茶毛茶放入揉捻机中进行揉捻，使其形成条索，释放出内部的汁液。
4、晾熟：将揉捻后的条索放在室内晾晒，进行轻微的微生物发酵，使其产生特殊的香气。
5、紧压：将晾熟后的白茶条索放入紧压机中进行压缩，使其形成不同形状的茶饼、茶砖或茶饼。
四、质量指标
1、外形：紧压整齐，无碎屑、杂质，外观紧实。
2、香气：清香高雅，如兰花香、桂花香等。
3、汤色：金黄透亮，清澈明亮。
4、口感：滋味鲜爽、回甘，有较高的品味和陈化价值。
五、储存要求
1、储存环境：应干燥、通风、无异味、避光。
2、储存温度：储存温度不宜过高，应控制在20℃以下。
3、储存时间：应储存3年以下，经过陈化后品质更佳。
以上内容为《紧压白茶执行标准》的主要内容，生产企业应严格按照标准执行，确保产品质量和安全。
同时，消费者在购买紧压白茶时，也可以参考该标准，选择优质的产品。