胡豆的种植技术及注意事项
胡豆的种植技术及注意事项
胡豆就是蚕豆，是粮食、饲料、肥料的兼用农作物。另外，胡豆也被加工成许多工业食品销售，有着颇高的营养价值，有着治疗肠胃不适，水肿的效果。目前市场上对于胡豆的需求还是比较大的，因此其种植前景还是比较看好的。现将胡豆的种植技术及注意事项分享给大家。
1、选种播种
选择胡豆种子的时候应该选择产量高的，没有病害的优良种子。在播种前要将土地深挖翻耕，让土地变得松软，这样有利于根扩展发芽形成跟根瘤，再利用根瘤菌接种可以提高产量。可使用土壤接种的方法在种过胡豆的土壤中取大约100斤的土，在播种时洒在沟内。
2、苗期管理
在苗期的时候要注意苗情，要根据苗情的情况做出相应的控制方法。播种后要用土覆盖，盖上稻草维持温湿度。在生长中期的时候就要做好病虫害的防治了，对发病的植株进行处理，将病残体与杂草清除，集中销毁。喷洒农药进行病虫鼠防治，控制好水分，整理枝苗。要保证植株的正常发育。后期保证植株对水分的需求，控制好密度，保持好地间的透风通光性。
3、追肥浇水
播种完后要及时浇灌，保持所需的水分，这样可以促进早点发芽出苗。播种完后要将土压实，防止长大后的植株出现倒伏现象。在长出幼叶时，可以是适当追施一些束小氮肥，在生长期间要分时间追施磷肥和钾肥。结荚的时候要多施一些微量元素，可以减少掉花掉荚的现象，实现丰产。在初期的时候主要还是要保证排水与通风性，不然会引起花荚掉落，豆粒干瘪。
4、中耕整枝
在出苗后要及时检查，如果发现了缺苗的情况要立即补种。在苗期时要经常中耕除草，将土拍实压厚，防止出现倒伏现象。在开花期前后要多注意苗的分枝情况，胡豆的分枝难以结荚，应该要切除多余的分枝，为主干多吸收养分，提高结果率，提高饱满率。
5、适时采收
在采收胡豆时，可以分批次进行，从下至上，大约一周一次。可以保存一些成熟的种子，在叶片掉落时，摘取中下部分的豆荚，晒干之后将豆荚剥开保存胡豆。
总的来说，胡豆的生长发育对水分、土壤等自然环境因素有一定的要求。在栽培过程中，积极创造条件，并做好日常管理工作，即能获得较高的生物学产量和经济产量。
多抗高蛋白高产蚕豆新品种凤豆23号选育及栽培技术
经济作物2021.6
蚕豆渊ViciafabaL.冤别名胡豆尧佛豆尧罗汉豆等袁营养丰富袁是一种富含淀粉尧高蛋白尧多种矿物质和维生素及低脂肪的主要食用豆类作物袁属粮食尧经济兼用型作物[1]遥蚕豆是云南省传统粮食作物袁是大理州农业产业结构调整的重要优势作物遥近年来袁随着市场需求的变化袁蚕豆粮变蔬身份转换袁四季鲜食蚕豆产业在大理州不断发展壮大袁2019年全州播种面积为27670hm2[2]遥因此袁加强鲜食蚕豆品种的研究袁育种目标侧重高品质渊高蛋白尧低单宁或零单宁等冤尧抗逆尧抗病袁兼具高产尧广适袁选育一批专用型蚕豆新品种袁更好地满足鲜食蚕豆的生产需求袁已成为未来大理州蚕豆育种研究工作的重点遥笔者就2020年大理州农业科学推广研究院育成的多抗大粒高蛋白蚕豆新品种凤豆23号的选育情况及栽培技术进行了介绍袁为其大面积推广应用提供依据遥1选育方法及过程凤豆23号渊原编号院凤10051-2-2-1-1冤是大理州农业科学推广研究院粮作所于2010年选用大荚大粒尧不落叶尧抗锈病尧鲜籽粒适口性好袁但株叶形松散尧着荚角度差尧熟期较晚尧抗倒伏能力较弱的03135为母本袁选用株型紧凑尧着荚角度小尧中早熟尧高蛋白质尧适应性广袁但轻感锈病尧成熟时落叶严重的9669为父本袁配制杂交组合袁通过有性杂交系统选育而成的蚕豆新品种遥2011年10月种植杂交后代并从杂交后代中选择优良单株袁2012原2013年进行单株选择袁2014原2015年进行株系繁殖和鉴定袁编号为凤10051-2-2-1-1遥2015年参加优质大粒型蚕豆新品系比较试验袁2017原2018年圆年参加云南省蚕豆新品种联合区域试验袁2017年开始生产试验示范繁殖遥2020年11月通过农业农村部非主要农作物品种登记咱登记编号院GDP蚕豆渊2020冤530022暂遥2品种特征特性2.1农艺性状该品种属秋蚕豆中早熟品种袁全生育期175耀基金项目院财政部和农业农村部国家食用豆现代农业产业技术体系要要要食用豆渊悦粤砸杂原园愿冤资助遥作者简介院段银妹渊1984原冤袁女袁高级农艺师袁从事蚕豆新品种选育及推广工作遥E-mail:*******************通讯作者院尹雪芬渊1974原冤袁女袁高级农艺师袁从事蚕豆新品种选育及推广工作遥E-mail:**************多抗高蛋白高产蚕豆新品种凤豆23号选育及栽培技术段银妹1陈国琛1尹雪芬1李江1马玉云1杨芬2李灿玫3陈红文4张炳英5官崇圭6杨福善7张鹏顺8渊1.大理白族自治州农业科学推广研究院粮食作物研究所云南大理671005曰2.弥渡县农业技术推广中心云南弥渡675600曰3.洱源县种子管理站云南洱源671200曰4.祥云县农业技术推广中心云南祥云672100曰5.鹤庆县农业技术推广中心云南鹤庆671500曰6.巍山县农业技术推广站云南巍山672400曰7.剑川县农业技术推广站云南剑川671300曰8.大理市农业技术推广中心云南大理671003冤摘要院凤豆23号是大理州农业科学推广研究院粮食作物研究所采用常规杂交技术选育出的优质蚕豆新品种袁该品种具有抗赤斑病尧抗褐斑病尧高蛋白尧高产等特性遥本文作者对其选育方法及过程尧主要特征特性尧产量表现及栽培技术要点进行了介绍遥关键词院蚕豆曰凤豆23号曰选育曰栽培技术
种植鲜用型蚕豆的高产栽培技术
种植鲜用型蚕豆的高产栽培技术
鲜用型蚕豆是一种重要的绿肥作物和食用植物，其高产栽培技术对于提高蚕豆产量和质量具有重要意义。下面将详细介绍种植鲜用型蚕豆的高产栽培技术。
1.地块选择和准备
选择肥沃、排水良好、土壤pH值适宜（6.5-7.5）、土壤有机质含量高的地块进行种植。在播种前，进行地面平整、翻耕，并加入适量的农家肥和有机肥，提高土壤肥力。
2.品种选择
鲜用型蚕豆品种选用具有高产性、耐病性强、抗倒伏能力好、适应性广的品种。常用的有泰石，V010-02和长植一号等。
3.种子处理
为了增加种子发芽率和抗逆性，可以将种子浸泡在50℃的热水中，保持30分钟，然后用清水冲洗干净，晾干备用。
4.播种时间
鲜用型蚕豆一般适宜在春季3月份进行播种，此时气温适宜，有利于蚕豆的生长发育。
5.播种密度和行距
在均匀施肥的情况下，鲜用型蚕豆的适宜种植密度为每亩30-40万株。行距宜设为20-25厘米，株距宜设为8-10厘米。
6.施肥管理 蚕豆对氮肥和磷肥的需求较高。在种子播种前，可以根据土壤的实际情况施入底肥，通常使用高效复合肥施入每亩40-50公斤。在蚕豆生长期，可间隔15天左右追施一次氮肥，每亩施入尿素约15-20公斤。
7.病虫害防治
鲜用型蚕豆在生长阶段易受到豆蚜虫的危害，防治措施包括间种芸豆、花生、红薯等作物，利用蚜虫为害不同种植时期的策略防控；另外可以喷洒农药防治病虫害，例如使用乙酰胺威等农药，但要注意使用剂量和使用时机。
8.控制病害
蚕豆在生长期易受到蚜虫、蚜蚜蛾、花青虫等害虫的侵袭，同时还容易发生灰霉病、炭疽病等病害。为了控制病害的发生，需要加强田间管理，及时发现病虫害，采取相应的防治措施。
9.灌溉管理
在种植鲜用型蚕豆期间，要适时给予足够的水分。一般情况下，蚕豆在生长期需要适当的灌溉，保持土壤湿润但避免积水。特别是在播种后、幼苗期和开花期，更需要做好灌溉工作。
10.收获和储存
鲜用型蚕豆的收获一般在荚果变黄而籽粒成熟时进行。将蚕豆整株拔出，晾晒后剥开荚果，取出蚕豆籽粒，进行清洗和晾干。之后可将蚕豆入库保存，但要注意通风、保持干燥。
无公害青食蚕豆优质高产栽培技术
龙源期刊网
无公害青食蚕豆优质高产栽培技术
作者：黎健荣
来源：《科技视界》2016年第01期
蚕豆又名胡豆，在梅州市种植已有400多年历史，是该市冬种粮肥兼收的豆科作物，以前都是收干豆替代粮食，近年来，在五华县委政府的重视和引导下，种植蚕豆卖青，一般每亩产青豆荚800—1000kg或青豆仁300一400kg，市场售价15元/ kg，每亩纯利润可达2000多元，效益较高，青豆肉质细腻，质地酥软，味甘鲜脆，口感优良，不管城市和农村都有吃青蚕豆的习惯，深受消费者的青睐，种植面积逐年增加，蚕豆生产的发展对改良土壤、培肥地力、粮食增产、农民增收将起到很好的作用。作者挂点扶贫村五华县横陂镇把种植蚕豆作为扶贫村脱贫致富的项目之一，取得较好的实效，现把优质高产栽培技术介绍如下 ：
1 选用良种
根据该县种植习惯、蚕豆对环境条件要求及市场需求，选择适宜当地种植的品种。需选用生育性状适合、抗性强、品质好、商品性好、高产、适应栽培季节，抗倒伏、适宜当地的优质、早熟、丰产、能显示本品种自然特征的品种。一般种植较多的兴宁市的铁荚蚕豆，铁荚蚕豆适应性强，茎秆粗壮，分枝力强，株高适中，一般在90cm左右；茎、叶色绿，鲜豆种皮呈青白色，每荚2一3粒，种荚百粒干重250多g，鲜荚单粒重5g左右；亩产鲜豆荚800--1000kg左右、鲜豆仁300一400kg、干豆150kg左右。
2 选地和整地
蚕豆喜湿怕渍水，选择耕层深厚、富含有机质、排灌良好、保水保肥力强、排灌条件良好的稻田种植。蚕豆喜湿但怕渍水，播种前要开沟分厢，一般田块厢宽1m开沟，两行植，沟宽30cm，沟深20—25cm；以利排灌和降低地下水位，提高土表温度，减少烂豆死苗，促进根系生长。亩施复合肥25kg或1000kg厩肥加过磷酸钙20kg、氯化钾5kg。
3 播种
3.1 适时播种
蚕豆的成长过程观察记录(2篇)
第1篇
一、引言
蚕豆，又称胡豆、罗汉豆，是豆科大豆属的植物。在我国，蚕豆是一种重要的粮食作物，也是人们餐桌上的美味佳肴。为了深入了解蚕豆的生长过程，我于2021年春季开始了对蚕豆的观察记录。以下是我对蚕豆从播种到收获的全过程进行的详细记录。
二、播种
1. 时间：2021年3月20日
2. 地点：自家庭院
3. 方法：首先，我挑选了肥沃、排水良好的土地作为种植地。然后，将蚕豆种子浸泡在温水中24小时，以促进发芽。浸泡后，将种子均匀撒在土壤中，覆土约2厘米，浇水保持土壤湿润。
4. 观察：播种后，每天观察土壤湿度，保持土壤湿润。经过7天的观察，我发现部分蚕豆种子开始发芽。
三、发芽
1. 时间：2021年3月27日
2. 观察：发芽初期，蚕豆种子逐渐从土壤中钻出，露出嫩绿的小芽。此时，蚕豆的根系也开始生长。
3. 生长环境：发芽期间，温度适宜，光照充足，土壤湿度适中。
四、幼苗期
1. 时间：2021年4月5日
2. 观察：蚕豆幼苗逐渐长大，茎叶变得茂盛。此时，蚕豆植株高度约为10厘米。
3. 生长环境：幼苗期，温度逐渐升高，光照时间延长，土壤湿度适中。
4. 管理：在幼苗期，我进行了除草、施肥、浇水等管理措施，以保证蚕豆的正常生长。
五、花期 1. 时间：2021年5月10日
2. 观察：蚕豆植株进入花期，花朵逐渐开放。此时，蚕豆植株高度约为50厘米。
3. 生长环境：花期，温度适宜，光照充足，土壤湿度适中。
4. 管理：在花期，我继续进行除草、施肥、浇水等管理措施，同时注意防止病虫害。
六、结果期
1. 时间：2021年5月20日
2. 观察：蚕豆植株逐渐进入结果期，豆荚开始发育。此时，蚕豆植株高度约为60厘米。
3. 生长环境：结果期，温度适宜，光照充足，土壤湿度适中。
4. 管理：在结果期，我加强了对病虫害的防治，确保蚕豆的正常生长。
七、收获
1. 时间：2021年6月15日
2. 观察：蚕豆豆荚逐渐成熟，豆粒饱满。此时，蚕豆植株高度约为70厘米。
蚕豆什么时候种植最好？蚕豆的种植时间和方法
蚕豆什么时候种植最好？蚕豆的种植时间和方法
蚕豆又名南豆、胡豆、罗汉豆等，为豆科野豌豆属一年生草本植物，其种子蚕豆是常见的一种食物，具有很高的食用和药用价值。那么，蚕豆什么时候种植最好？又该如何种植？现将蚕豆的种植时间和方法介绍如下。
一、蚕豆的种植时间
一般北方及西北地区的春蚕豆在3月上旬到4月中旬播种；南方秋蚕豆区在10月播种，即长江下游在10月中旬，中游在10月下旬，华南和浙江在10月下旬，云南和贵州为立体农业，在不同区域播种期的幅度在9-10月，以10月上、中旬播种面积最大。蚕豆在海拔1550—1700m的豆作区正常情况适宜于10月5日—15日播种；海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种；海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。
二、蚕豆的种植方法
1.精细整地：蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。
2.接种方法：蚕豆播种前用根瘤菌接种可提高产量，接种方法有土壤接种和种子接种。（1）土壤接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50公斤的表土，于播种时均匀撒在播种沟内；（2）种子接种。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。
3.播种密度：蚕豆播种密度要根据实际情况而定，收取籽粒比作青饲料或绿肥的稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短、植株矮小的稀些，土壤肥力低、施肥水平低的密些。
4.苗期管理：蚕豆在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮，胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。
5.中期管理：做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理，进行田间整枝间苗，拔出瘦弱植株和病株，保证群体健康生长。
蚕豆倒伏是什么原因？防治方法介绍
蚕豆倒伏是什么原因？防治方法介绍
蚕豆又名胡豆，是一种营养丰富的豆类，在它的生长旺季，如果管理不当，极易发生倒伏现象，对于产量和品质都会造成巨大的影响。那么蚕豆倒伏怎么办？下面专业人士就为大家介绍一下蚕豆倒伏的防治方法，一起来看看吧。
1、合理密植
蚕豆在生长旺盛时，它的生长速度极为快速，会在短时间内枝叶茂密，在栽种时如果种植过密，这样会导致田间郁闭，通透性较差，极易造成植株徒长，它的茎杆细弱，抗倒伏能力较差，这样就会出现倒伏现象。所以要合理密植，当枝叶生长茂盛时要适时打顶，控制植株高度，使其茎杆生长粗壮，提高抗倒伏能力，打顶是以40%分枝第一次结荚时为宜，最好选择在晴天打顶，打去顶端一心一叶即可。
2、增施磷钾肥
氮肥对植物生长有促进作用，所以很多农户在种植时都会施用氮肥，但是蚕豆和其他作物不一样，它的根系固氮能力较强，在生产时要控制氮肥的施用量，如果氮肥施用过多，会造成它的植株徒长，同样会造成田间郁闭，出现倒伏现象。所以在生产时要控制氮肥施用量，适当的增施磷钾肥，一般在初花期每亩施用氯化钾或者硫酸钾5公斤，也可以施用草木灰50-70公斤加过磷酸钙10公斤，拌细土深施。在开花结荚时喷施0.3%的磷酸二氢钾2-3次，能促进荚果膨大，效果较好。 3、防止渍害
在蚕豆开花结果时正是多雨的季节，这时如果不采取排水减湿措施，蚕豆植株遭受渍害，极易倒伏，所以在生产时必须开好排水沟，在浇灌时要即灌即撤，雨季也要做好排水措施。
4、病虫害
赤斑病、锈病、枯萎病都会导致蚕豆植株发生倒伏现象，在生产时要尤为注意，加强病虫害的防治。发现病害是要及时喷药控制，可用多菌灵、甲基托布津药剂交替喷施，每隔一周一次，连续喷施2-3次，效果较好。
以上是蚕豆倒伏防治方法介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注百度文库。
豌豆、胡豆高产栽培技术
豌豆、胡豆点播期即将到来，各地 可发动农民群众在生产条件差的丘陵 山地、新垦荒地和一些旱薄地种植，也 可以与小麦实行间作、套种、混种，还可 以利用地埂地堰等农田隙地和房前屋 后的空地作“填闲”种植。这不仅可提高 土地利用率、优化粮食产量结构，还能 改良土壤、培肥地力、促进粮食增产和 农民增收。为此，下面特介绍豌豆、胡豆 的栽培技术，供生产时参考。 一、豌豆 １．种植模式与蚕豆间作，每１．３ｍ 为一组合，２行蚕豆中间种１行豌豆；与 油菜间作，每１．５—１．６ｍ为一组合，２行 油菜中间种１行豌豆；与大蒜、菠菜等 间作，每１．３ｍ为一组合，２行豌豆中间 种（栽）２行蔬菜，蔬菜小行距为ｏ．１６～ ０．２ｍ；与小麦混种，蚕、麦播种量比例以 ３：７为好。 ２．品种选择选择高产、强抗倒伏 品种龙豌１号，其豌豆苗、青豆荚产量 高，质量、适口性好，抗寒性较强。 ３．施足基肥豌豆种植忌连作，一 般隔４ ５年种１次，前作选中耕作物 或谷类作物；基肥应以磷、钾微肥为主， 一般亩施过磷酸钙６０～８０ｋｇ、氯化钾 １０～１５ｋｇ、微肥１．５ｋｇ、硼肥０．５ｋｇ；若土 壤较贫瘠，可亩施５～ｌＯｋｇ尿素。 ４．适期播种１０月中下旬进行条播 或穴播，蔓生种行距为５０～７０ｃｍ，直立 种行距为３０ｃｍ，亩播种量约５～７．５ｋｇ。 用根瘤菌拌种，播深５ｃｍ左右。 ５．田间管理抓好中耕培土，第一 次在株高５～７ｃｍ时进行，第二次在株 高１５ｃｍ时进行，结合除草中耕并培土。 蔓生豌豆在株高３０ｃｍ时必须搭架，同 时可在春节前后采摘部分茎梢或摘心 作蔬菜上市，可每隔７～１ｏ天采摘１ 次。开花结荚期可亩用活力素１００～ １５０ｇ或磷酸二氢钾０．２～０．３ｋｇ对水喷 雾，隔６～７天喷１次，可喷２～３次；作 新鲜蔬菜的豆荚，应在荚壳充分嘭大而 柔嫩时采收，一般采２～３次。１２月底至 元月初进行第二次化学除草，７～１Ｏ天 后视田间土壤墒情追施清粪水２Ｏ～３０ 担，无干旱可不追肥。初花期和座荚期若 遇干旱应浇水两次，保持土壤湿润。２月 初注意潜叶蝇危害，可用斑潜灵、虫螨克 等药剂防治。盛花至荚角充实期用粉莠 灵或多菌灵防治锈病、褐斑病和白粉病； 应注意防治蚜虫、白粉病等，用敌杀死或 快杀灵防治蚜虫和豌豆象等虫害。 二、胡豆 ｌ遗择良种选择产量高、品质优、 抗病力强的成胡１４号、成胡１６号等良 种。 ２．精细整地选取土质肥沃、阳光 充足地块种植。将土块耙碎，地面耙平， 开深沟高畦，畦宽１～２ｍ、高２５ｃｍ，沟 宽３５ｃｍ，胡豆忌酸性土壤，结合整地每 亩撒施生石灰３Ｏ 。基肥亩施腐熟猪牛 粪ｌＯ００ｋｇ、过磷酸钙１５ｋｇ、草木灰 ３０ｋｇ，条施或点施于种植行间。 ３．适时播种胡豆播种适期１ｏ月 中下旬（提早播种产量低，推迟播种则 会影响来年作物春播） 撬窝点播，行距 ４Ｏ～５０ｃｍ，窝距２７—３０ｃｍ，窝播２—３ 粒，播种深度３～５ｃｍ，播后覆薄土。亩 用种量１０～１４ｋｇ。 ４．田问管理 （１）胡豆喜湿忌渍，应合理排灌 生长前期保持土壤湿润，利于种子发芽 出土，扎根齐苗；生长中期土壤干爽，利 于根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长 后期应注意防渍。 （２）施肥以农家肥和磷钾肥为主 种子发芽出土后，以腐熟人粪尿对水１ｏ 倍浇施，每隔３天施１次。当幼苗长出 ５—６片真叶、高约６—９ｃｍ时，以腐熟人 粪尿对水１０倍加复合肥（每亩１０ｋｇ）浇 施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各１ 次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土 进行，到了花荚期后，可以不用中耕培 土。另外，在胡豆盛花初荚期，要根外追 施磷钾肥，以保花保果，提高产量。 （３）病虫害防治栽培期间应加强 对根腐病、赤斑病、锈病、蚜虫、蓟马等 病虫害的防治。 （通联：四川省达县农业局 ６３５０００） 头及两侧薄膜，栽前１～２天进行断水、 断肥、揭膜炼苗，以提高高梁苗的抗逆 性和移栽成活率。炼苗时要注意，中午 高梁苗轻度萎蔫，以早晚自然恢复为 宜，移栽前应喷施１次杀虫药液。 六、注意事项 ①种子要精选，消毒，浸泡；②育苗 营养土各种成份比例、水份比例要准确 把关；③秧苗在苗床上时间不宜太长， 一般１５—２Ｏ天，时间过长，秧苗根系穿 过漂浮盘底太多，移栽取苗时易伤根， 影响秧苗的成活；④漂浮育苗须根发 达，移栽时秧苗在窝心扶正后用细土掩 盖好即可，不宜重压。 该育苗法与传统的方块、肥团、撒 播育苗法比较，具有节省育苗用地，便 于高梁苗管理，有利于培育壮苗，提高 成苗率，可减少移栽用工等优点。采用 漂浮育苗可以培育出无病、茎高均匀一 致的壮苗。移栽后，高梁苗的整齐度好， 根系发达，没有缓苗期，并能有效地减 少大田病害的发生。该育苗法得到了四 川省农科院水稻高梁研究所国家高梁 产业体系岗位专家丁国祥和四川玉米 高梁创新团队协作专家赵甘霖的认同， 并提出改进和推广意见。 高梁育苗采用漂浮育苗法育苗获 得初步成功，但在一些关键技术环节上 还有待改进。古蔺县农业局已与四川ｆ省 农科院水稻高粱研究所达成合作协议， 共同探索研究完善高粱漂浮育苗技术， 加快在高粱产业科技园区和专业种植 大户集中育苗地区推广应用。 （通联：①四川省古蔺县农业局 ６４６５００②四川省古蔺县石屏乡印合 村） ２０１
胡豆豌豆免耕栽培技术
- 1 - 胡豆豌豆免耕栽培技术
一是开沟作厢，防渍防旱。中稻“散籽”时，免耕开沟排水，水稻收后按5米开厢，沟宽0.25米，沟深0.3～0.4米，保持厢面平整一致，厢沟排水畅通。
二是稻草覆盖，施足底肥。中稻收后直接将稻草均匀覆盖在田间。胡豆底肥以有机肥、磷肥为主，一般亩用堆沤有机肥1000～1500公斤掺和草木灰100～150公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥15～25公斤撒入厢面。
三是选用良种，拌菌拌肥。胡豆选用成胡14、15号等生育期适中、抗逆性强、丰产性好的优良品种；豌豆选择秦选一号、中豌6号、食荚大菜豌豆等。播种前进行筛选和粒选，除去小籽、虫蛀籽、霉烂和异形籽，晒种2天后用55℃温水浸种5分钟；亩用20克钼酸铵拌种或0.2％硼砂溶液喷拌种子。新种胡豆的田块，用胡豆根瘤菌拌种或用以前种过胡豆的田土100～200公斤撒入田间进行接种。
四是适时播种。胡豆丘陵地区在10月上、中旬播种，山区在9月下旬播种。采用窝播，行距40～60厘米，株距20～30厘米，每窝播种2～3粒，亩播8～10公斤，每亩基本苗数8000～12000株。豌豆丘陵地区在10月下旬～11月上旬播种，山区在10月中旬播种。采用条播或穴播，行距40厘米，株距20厘米，每亩10000窝，每窝播种2～3粒，每亩播种量5～6公斤。高秆品种和苗用品种适当密植。
五是及时追肥。对底肥不足、播种偏晚、生长不良的田 - 2 - 块，胡豆在苗期追施3～4公斤尿素，豌豆每亩追施尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。花荚期胡豆亩施过磷酸钙10～15公斤，草木灰50公斤。盛花期后，一般田块及生长较差的可用0.02％钼酸铵或0.2％磷酸二氢钾溶液50～75公斤均匀喷雾。豌豆开花结荚时所需养分多，每亩施尿素7.5公斤加三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。
六是防治病虫害。胡豆生长期间的主要虫害是蚜虫和胡豆象，病害有锈病、赤斑病、轮纹斑病及病毒病，应加强预报，及时防治。
蚕豆的种植技术和管理方法
蚕豆的种植技术和管理方法
蚕豆，一种大家耳熟能详的蔬菜，常常出现在我们餐桌上，做成蚕豆炒肉、蚕豆凉拌等各种美味。可是，你知道吗？蚕豆的种植可不是简单的事儿，背后其实有不少讲究呢。今天咱们就来聊一聊蚕豆的种植技术和管理方法，希望你能从中找到一些灵感，也许明年你也能在自家小院里种上一片蚕豆，收获那份属于自己的甜美。
一、选择合适的土壤与种子
种植蚕豆最重要的就是选择一个合适的土壤。你以为蚕豆能在哪儿都种？那可不行！蚕豆喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。如果你家土质黏重或者排水不畅，估计蚕豆种了也长不起来，白白浪费了力气。所以最好选那些有机质丰富的土壤，能让蚕豆根系深扎，吸收充足的养分，成长更旺盛。土壤的pH值也要合适，最好保持在6到7之间，偏酸性或偏碱性都不太适合。
说到种子，那可是蚕豆种植中至关重要的一环。别小看这颗小小的蚕豆种子，它可是决定你收成的关键。如果你选的是劣质的种子，可能到头来长出来的蚕豆不仅小，长势还差，虫害也特别多。所以，咱们种植的时候一定要选那些颗粒饱满、没有虫蛀的种子。现在市面上有很多优质种子，最好选择当地种植的品种，因为这些品种更适应本地气候和土壤，生长得更好。
二、播种的技巧
播种蚕豆也是一门学问。你要知道，蚕豆的播种时间得恰到好处。一般来说，最适宜的播种季节是春季的早期，气温保持在10度左右最佳。太冷了，蚕豆会因为低温而生长缓慢；太热了，蚕豆会因高温而枯萎。播种前，最好先把土壤翻松，撒上一些有机肥，再把种子按一定的间距种下。种子不宜太浅，大约三到五厘米的深度就刚刚好。
种下种子后，还得保持土壤湿润，不过可千万别过度浇水哦，土壤不能积水。蚕豆是怕涝的，根部如果泡在水里，容易烂掉。这个时候，一定要注意每天观察天气，看看土壤干湿情况，适时补水。
三、日常管理
蚕豆长得快，尤其在春天，温暖的气候加上适宜的湿度，蚕豆一旦发芽，很快就会长出嫩绿的小苗。虽然蚕豆长得快，咱们也得勤加管理，不然它长歪了怎么办？杂草是蚕豆的大敌，杂草长得快，蚕豆就得和它争养分，谁吃得过谁？所以，咱们得定期松土、除草，保持土地清洁。松土的时候，要小心别伤到蚕豆的根系，最好是轻轻地松一松土面，给它一个舒适的环境。
蚕豆高产种植技术及管理
128 2017年5月下管理与服务The management and service蚕豆高产种植技术及管理何海琼（寻甸县仁德街道农业综合服务中心，云南 昆明 655200）摘 要：蚕豆属于一年生草本植物，又被称为罗汉豆、兰花豆、胡豆等，成熟后表皮变成黑色，荚果肥厚，是粮食、蔬菜兼用的草本作物。在农业发展中，蚕豆是发展特色农业的重要作物，提高蚕豆产量能够提高农业发展水平，增加农民的经济收入水平。目前，我国发展蚕豆的大部分地区都在对蚕豆的种植管理上不够精细，处于一种粗放简单的状态，缺乏对蚕豆的系统化规模化的种植技术，给蚕豆的深入发展造成了一定的阻碍。针对这种情况，文章主要对提高蚕豆高产种植技术进行研究，并提出相应的蚕豆管理措施，以促进蚕豆的高产和后期发展。关键词：蚕豆；高产；种植技术；管理中图分类号：S643.6 文献标志码：A 文章编号：1672-3872（2017）10-0128-01 蚕豆是一种在粮食、肥料以及饲料之间兼合作用的作物，它的果实可以作为人类的蔬菜食用、杂粮副食以及精饲料等用途，蚕豆的茎杆、夹壳以及蚕豆叶则可以作为牲畜的饲料及后备肥料。要想实现蚕豆的高产，离不开相关科学技术的引进利用，努力提高蚕豆高产种植技术，并在科学合理的种植前提下对蚕豆做好田间管理工作。通过对蚕豆种植的苗期、花夹期和生长后期三个阶段分别进行严密的观察分析，以此判断蚕豆种植是否具备高产表现。文章文主要针对实现蚕豆高产的种植技术和相关管理进行探讨分析。1 蚕豆种植栽培技术1.1 选择良种，科学种植在蚕豆种植前，需要选择品质优良、抗病害能力强和商品性能高的蚕豆品种。只有精选种子，才能确保蚕豆的高产量和生产质量。在对蚕豆的种植方式上，需要科学布局，因为蚕豆属于豆科作物，其根瘤菌只适合在微碱性或者中性的土壤内中生存，不适合在同一块土地上重复种植。蚕豆根分泌出的有机酸会加重土壤的酸性，给蚕豆根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动带来不便，从而致使蚕豆生长差，产量低，病害程度也会加重。因此对蚕豆的种植上需要轮作换茬，精细土地，合理播种。1.2 在幼苗选择上要慎重很多栽培的蚕豆幼苗要么是经过炼苗后进行栽种，要么就是经过蚕豆厂自行驯化后得到的瓶苗，前者出瓶驯化后，幼苗老化的程度高，因此在栽培后幼苗存活率较高，生长速度也比较快；后者出来的幼苗比较稚嫩，栽培的难度比较大，因此这就要求对大棚的建设精细，确保幼苗能够健康生长，这种栽培方式的主要优点就是培育时间短，花费的成本低，对管理精细程度的要求非常高。1.3 对蚕豆的正确种植方法首先，铺一块硬板木碎片在栽种蚕豆的土地上，尺寸在4cm左右，选择陈旧的砖瓦替代木片也可以，铺平后，再在木片上铺上一层锯末，确保土地的通透性保持良好，形成上面精细下面松软的状态。这样就使得在对蚕豆进行栽种时，利用最上面的锯末作用使蚕豆的根系部位不受到破坏，进而对蚕豆根系形成保护作用，促进蚕豆的生长。然后蚕豆栽种的过程中，需要把幼苗进行充分的清洗和相关消毒处理，保持一定的行距，合理密植。正确的栽种手法是，使用右手中指和食指在锯末上挖出一个小洞，把蚕豆幼苗放进洞里，把锯末洞覆盖掉，完成蚕豆的栽种。但在实践过程中要注意所栽种的蚕豆幼苗保持笔直，使其根部保持平伸，覆盖程度也不能过深，以免影响蚕豆的正常生长，最后对幼苗适当浇水就可。2 蚕豆幼苗进行栽种后的管理2.1 合理利用光的作用刚栽种的幼苗根基脆弱，生长态势比较弱，不能经受太强光照的影响，只能对其进行弱光照射。在大棚中栽种蚕豆，是比较封闭的生长环境，在遮阴避光方面起到了很大的作用，从而为幼苗的生长提供了有力的条件。随着幼苗的逐渐增长，生长态势也越来越强，这时可以根据实际情况逐步适量的给蚕豆幼苗增加光照，把大棚内的遮阴网适量开放些时间，最好不要在太阳光强烈的晴天打开，而要选择阴天，给幼苗增加适时适量的光照。季节转秋后，蚕豆苗对光照的需求非常强烈，可以对已经成熟的蚕豆苗完全打开遮阴网，使得蚕豆苗能够充分享受光照，促进蚕豆苗健康茁壮的成长。2.2 恰当控制蚕豆苗生长环境的温度蚕豆苗最适宜生长的环境温度在25℃左右，不能过高，也不能太低。受季节变化的温度影响，很温度条件并不能达到蚕豆苗适宜生长的合理温度，需要人为干预控制。最常用的方式就是通过调整大棚内部的喷水设施和遮阴网，实现对蚕豆生长温度的调控，保证蚕豆的生长温度在一个合适的范围内，等蚕豆生长成熟后再进行移栽。2.3 合理施肥不仅蚕豆幼苗期需要合理施肥，给蚕豆生长提供充分的营养条件，在蚕豆的结荚期，也需要追加施肥。蚕豆开花后结荚的时期，是其整个生长发育过程中最旺盛的时期，也是决定蚕豆颗粒数量和颗粒是否饱满的关键时期。这时需要对蚕豆苗的根系着重供养，最好再次施肥，给蚕豆的饱满生长提供充足养料，以促进蚕豆颗粒结实饱满。2.4 防治病虫灾害由于土壤湿度的变化程度不同，很容易使蚕豆产生蚜虫、赤斑病等症状，致使蚕豆的根系发育不良，形成的根瘤少，最后长成的蚕豆植株瘦弱，蚕豆产量也不高。因此在蚕豆成功移植栽种后，必须加强对其病虫灾害的防治措施，保证蚕豆的健康生长。3 结束语综上所述，对蚕豆高产种植技术进行深入研究，做好对蚕豆种植的管理工作，对推动蚕豆提高种植经济效益和社会效益具有重要作用。参考文献：[1]杨春琼.蚕豆高产栽培管理技术[J].云南农业,2012(10):17-18.[2]葛琴,徐月华,陈蓉,等.蚕豆高产栽培技术[J].上海农业科技, 2010(1):93.[3]叶益兰.浅析蚕豆的高产种植技术[J].农民致富之友,2016(12):163.（收稿日期：2017-5-17）——————————————作者简介： 何海琼（1977-），女，云南寻甸人，农艺师，研究方向：农业技术推广。