芥蓝栽培技术
芥蓝栽培技术
芥蓝又称芥兰,属十字花科芸薹属草本植物,南方特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜[1]。
芥蓝在南方大部分地区可周年种植,但以秋冬栽培为主,现将其优质高产栽培技术总结如下。
1品种选择
早秋宜选用顺宝芥蓝、绿宝芥蓝等中早熟杂交芥蓝品种或常规品种中花芥蓝,这类品种生育期相对较短,耐热性好,多以单薹采收为主。
越冬栽培宜选用迟花芥蓝或粗薹芥蓝等,这类品种生育期较长,低温下生长良好,品质好,采收单薹后可以适时采收侧薹[2]。
2地块选择
芥蓝是一种根系好气性较强的蔬菜,所以栽培芥蓝应选择排灌方便、土层深厚、富含有机质的中性或微酸性砂壤土或壤土地块[3]。
3培育壮苗
3.1基质
有条件的可用泥炭土或椰糠等基质作无土育苗,宜采用72孔穴盘育苗。
没有无土育苗条件的可以自配营养土,用6份无菌肥土加4份充分腐熟的农家肥堆在一起,加三元复合肥2kg/m3充分拌匀摊平在育苗畦中或装育苗盘。
3.2播种
育苗畦或育苗盘浇足底水,育苗盘内采用点播,每穴1～2粒,育苗畦中采用撒播,育苗床用种10g/m2,1hm2生产田需育苗床300m2,播后覆盖干燥细土0.3～0.5cm。
3.3播后管理
播种后用黑纱网覆盖,遮荫保湿。
子叶出土后及时揭掉黑纱网,但不能浇水,此时要适当降低育苗土的湿度,防止小苗徒长成高脚苗。
及时间苗,穴盘育苗保证1穴1株,育苗床育苗保持苗间距3cm,多余的用指甲掐掉生长点。
注意苗期预防猝倒病及跳甲、小菜蛾,以防为害生长点。
4定植
4.1定植时间
芥蓝一般苗龄22～25d即可定植。
4.2整地作畦
施充分腐熟的猪粪或鸡粪37.5～45.0t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾复合肥375kg/hm2,深犁耙平,作成包沟宽1.5～2.0m的深沟高畦。
4.3定植密度
中早熟品种的株行距为20cm×25cm,中晚熟品种的株行距为25cm×30cm。
定植后浇透定植水,初秋时宜盖黑纱网,有利于缓苗,越冬栽培时宜选择晴天定植,温度高可以促进缓苗。
5田间管理
5.1浇水
芥蓝喜欢湿润的土壤条件,但不耐涝,定植时必须浇透定根水,促生新根使幼苗迅速恢复生长,平常田间土壤相对湿度应经常保持在饱水持水量的80%～90%。
叶色鲜绿,油润,蜡质较少,是水分充足生长良好的标志,若叶小、颜色暗淡、蜡粉多,则是缺水的表现,要及时浇水[4]。
5.2追肥
前期主要以速效氮肥为主,采用随水淋施或根部穴施的方法,注意少量多次,采收前15d多以磷钾肥为主,辅以追施叶面有机生态肥料。
每次追肥后都要及时浇水。
5.3中耕及培土
芥蓝的栽培最忌土壤板结,保持根部的通透性非常重要,因此应及时中耕。
为了保证在中
耕时不伤及芥蓝的根系,可以在中耕时适当向根部培土。
6病虫害防治
6.1病害
芥蓝很少发生病害,但在老菜区芥蓝的主要病害是霜霉病,个别地方还会发生菌核病。
霜霉病发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2 500～3 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500～700倍液喷雾,每隔7d喷1次,连续2～3次。
菌核病发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾,隔7d喷1次,连续喷2～3次。
6.2虫害
常见的虫害有跳甲、菜青虫、小菜蛾、潜叶蝇和蚜虫。
尤其以跳甲的防治最为重要,宜采用综合防治,老菜区或大面积的叶菜成片种植区,定植前一定要将大部分的跳甲成虫杀死,可以采用跳甲绝、甲先决、甲好清等药喷雾,也可用5%毒死蜱颗粒剂15kg/hm2拌土撒施。
特别要注意跳甲幼虫的防治,跳甲幼虫为害芥蓝的根部,芥蓝多在定植后不久表现为植株生长不良或植株萎蔫,芥蓝田生长不整齐或缺苗严重,拨出生长不正常的植株可见白色幼虫,可以用4.5%高效氯氰菊酯800倍液灌根防治。
小菜蛾防治难点是抗药性强,可采用锐劲特、菜喜、除尽、甲维盐、阿维菌素+BT等药剂轮换使用或混合使用。
不能使用高毒、高残留农药,采收期内使用农药要注意安全间隔期。
7采收
芥蓝的菜薹包括薹叶和菜薹。
在菜薹的形成过程中,前期以薹叶生长为主,后期以薹生长占优势。
薹茎较粗大,节间较疏,薹叶少而细嫩,为优质菜薹。
为保证质量,必须适时采收。
采收的标准是齐口期,即芥蓝的花茎与基部叶片大致在同一高度,花球欲开而又未开的时候采收,质量最佳。
栽培芥蓝的办法
根据芥蓝品种和土壤肥力状况，确定适宜的种植密度，一般每亩种植2000-3000株。
科学施肥
基肥以有机肥为主，适量加入磷、钾肥，追肥以氮肥为主，根据芥蓝生长情况和土壤状况进行合理施 肥。
浇水与除草
要点一
浇水
芥蓝生长需要充足的水分，浇水要均匀渗透，避免积 水导致根部腐烂。
要点二
除草
定期清除芥蓝田间的杂草，以保持土壤通透性和水分 养分供应。
栽培芥蓝的办法
2023-11-09
目录
• 栽培芥蓝的前期准备 • 栽培芥蓝的播种与育苗 • 栽培芥蓝的定植与田间管理 • 栽培芥蓝的病虫害防治 • 栽培芥蓝的采收与贮藏 • 栽培芥蓝的品种与特性选择
01
栽培芥蓝的前期准备
确定栽培地点
芥蓝喜欢温暖湿润的环境，不耐高温，不耐涝，对土壤肥力 要求较高，因此要选择地势较高，排水良好，土壤肥沃的地 块进行种植。
蚜虫
蚜虫主要危害芥蓝的叶片和嫩枝，造成植株生长不良。防 治方法：利用黄板诱杀或喷洒抗蚜威、吡虫啉等农药进行 防治。
小菜蛾
小菜蛾主要危害芥蓝的叶片，造成叶片缺刻或孔洞。防治 方法：利用天敌如赤眼蜂等生物防治，或使用高效低毒的 农药如氟虫腈等进行防治。
05
栽培芥蓝的采收与贮藏
采收时间与方法
采收时间
芥蓝的采收时间通常取决于其生长阶段 和种植目的。一般来说，芥蓝在适宜的 生长条件下，需要40-50天才能达到采收 标准。在采收前，应确保芥蓝的叶片已 经充分展开，颜色鲜绿，且没有病虫害 的迹象。
苗期管理
温度管理
在播种后至出苗前，需要保持 苗床温度在25-30℃之间。出 苗后，应适当降低温度，保持
在20-25℃之间。
水分管理
芥蓝标准高产种植技术
推广计划
通过组织培训班、现场指导、媒体宣传等多 种形式，推广芥蓝高产优质种植技术，提高 农民的技术水平和生产效益。
芥蓝种植产业链的完善与发展趋势展望
要点一
产业链完善
要点二
发展趋势展望
加强芥蓝种植、加工、销售等环节的衔接与合作，建立完 善的产业链，提高整体效益和竞争力。
随着人们对健康饮食的关注和需求的增加，芥蓝作为一种 营养丰富的蔬菜，市场需求将继续增长。未来应注重品质 提升、品种改良和标准化生产等方面的发展，以满足市场 对芥蓝的不同需求。
定植密度与株行距的配置
定植密度
根据芥蓝的品种特性、土壤肥力以及种植条 件，确定合理的定植密度。一般来说，每亩 种植8000-10000株为宜。
株行距配置
根据芥蓝的品种特性和生产需要，配置合理 的株行距。一般采用宽行密植的方式，有利
于通风透光和机械化操作。
水肥管理技术与设备应用
01 02
水分管理
芥蓝生长需要充足的水分，但也要注意排水防涝，以免造成根部腐烂。பைடு நூலகம்在干旱季节，应加强灌溉，保证土壤湿度；在雨水季节，应及时排水， 避免积水。
在极端气候条件下，如高温、干旱或阴雨天气，应及时采取相 应的保护措施，如遮阳、灌溉或排水等。
04
CATALOGUE
芥蓝种植的农艺措施
播种期的确定与苗床管理
播种期的确定
根据当地的气候条件、市场需求以及种植条件，选择适 宜的播种期。一般而言，春季和秋季是芥蓝的适宜播种 期。
苗床管理
选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的土地作为苗床。 在播种前，对苗床进行精细整地和施肥，以利于幼苗的 生长。
育苗
准备好育苗床，使用疏松而不太 粘的土壤进行育苗，确保苗床湿 润，有利于幼苗生长。
芥蓝栽培技术规程
芥蓝栽培技术规程绿色食品芥蓝栽培技术规程：1、范围本规程规定了绿色食品芥蓝生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
本标准适用于绿色食品芥蓝的生产。
2、产地环境要求应符合NY/T746-2003规定的要求。
设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网。
选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。
应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与十字花科蔬菜连作。
3、生产技术3.1品种选择与播种(1)选择原则选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。
要根据种植季节不同选择适宜的种植品种。
(2)种子质量种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥96%，水分≤8%。
3.2整地与施肥(1)整地早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。
耕层的深度在15cm～20cm。
我县多采用平畦栽培。
(2)施肥按NY/T746-2003规定执行。
不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。
建议以施用有机肥或生物有机肥为主，不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。
结合整地，施入基肥，基肥量为每667m2施腐熟的沼渣有机肥3 000kg以上。
3.3播种育苗一般采用育苗移栽，每100m2苗床用种量为75g～125g。
移栽后种植密度早熟品种行距×株距为18cm～20cm×l6cm～18cm、中熟品种行距×株距为20cm～25cm ×20cm～25cm、晚熟品种行距×株距为25cm～30cm×25cm～30cm。
保护地种植密度可适当减小。
4、病虫害防治4.1农业防治选用无病种子及抗病优良品种；培育无病虫害壮苗，合理布局，实行轮作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水；清洁田园，加强除草，降低病虫源数量。
4.2物理防治保护地栽培采用黄板诱杀、银灰膜避蚜和防虫网阻隔防范措施；大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。
4.3药剂防治(1)药剂使用的原则和要求禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种，包括甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药。
芥蓝种植技术.doc
芥蓝种植技术芥蓝，属十字花科芸薹属一、二年草本甘蓝类蔬菜，是我国特产菜之一，以广西、福建栽培为多。
近年来，北京、上海、杭州等地开始引种，并传入日、美、欧洲各国。
芥蓝主要以肥嫩的花薹和嫩叶为食用器官，质脆嫩，清甜鲜美，风味别致。
今日介绍芥蓝种植技术如下：芥蓝对环境条件要求（1）温度芥蓝性喜凉，生长发育适温15～25℃。
种子发芽及幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下发芽及幼苗生长缓慢；叶丛生长和菜薹形成适温15～25℃，喜较大的昼夜温差，30℃以上发育不良，15℃以下发育缓慢；花芽分化温度因品种不同而异。
早、中熟种在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化无明显促进作用。
晚熟种对温度要求比较严格，在较高温度下虽也能分化花芽，但花芽分化晚，适度低温及延长低温时间有利于花芽分化。
（2）水分芥蓝喜土壤湿润，要求土壤持水量80%～90%，但不耐涝，雨天应及时排水。
芥蓝生长需一定的空气湿度。
在菜喜形成期间，忌高温干燥。
（3）光照芥蓝虽属长日植物，但现有品种对日照长短要求不严格。
叶片生长，菜薹发育和开花结果都需要良好的光照。
（4）土壤营养芥蓝对土壤适应性较广，肥沃且富含有机质的壤土和沙壤土适宜栽培芥蓝，芥蓝对营养元素吸收量大小顺序依次为钾、氮、磷，吸收氮、磷、钾比例为5.2：1：5.4。
芥蓝栽培季节芥蓝喜冷凉，应选择气温在15～25℃的季节栽培，应根据栽培季节方式选择相应的品种和播种期。
芥蓝栽培方式一般多为露地栽培。
既可直播，也可育苗，不可品种播期不同。
早熟种4～8月，晚熟种10月至第二年2月，中熟种7～10月。
适时采收，可周年供应。
近年来常规芥蓝栽培虫害农药污染严重，品质不断下降，使芥蓝出口成为问题。
因此，芥蓝基质栽培时提高产量，改善品质非常重要。
露地栽培技术①整地作畦选择排灌方便，富含有机质的地块。
结合翻地，亩施腐熟优质有机肥1000～2000千克作基肥，耙平作畦。
畦宽1.5米左右，长度依田块而定。
芥蓝菜的栽培技术
芥蓝菜的栽培技术芥蓝属长日照蔬菜品种，喜温暖湿润的环境条件,栽培范围广，在南方可露地越冬。
植株在10~30℃范围内都能生长，叶丛生长的适温为20℃，但气温在30℃以上不利于芥蓝的生长发育，而气温过低，苗期便通过春化，提早抽薹。
1、品种选择芥蓝菜的品种很多，分早、中、晚熟3种类型，但品种选择是栽培成功的关键，要根据三明市消费习惯及季节气候的特点选用适应性强、抗耐病性好、产量高的*适宜栽培品种，如迟花芥蓝等。
2、产量表现通过2013~2014年在沙县高桥镇高桥村进行的大棚栽培表明，667m2芥蓝菜平均产量达2500kg以上,产值7500元，利润可达4000元左右。
3、栽培技术①选地与整地选地：芥蓝菜对土壤的适应性较广，选择地势平坦、土质疏松、水源充足、排水良好、交通便利、连片的沙壤土或壤土*为适宜;无公害栽培必须在离工厂、医院等3km以外、无污染源的种植地。
整地：根据芥蓝菜根系生长的特点，种植前要求对种植地进行深耕细耙、平整畦面，施足基肥，翻入土壤混合均匀，然后翻耕，土粒打细，整平耙平。
一般整成沟宽35cm，畦面宽90cm，双行开穴种植，畦高30~35cm，精细整地，并开好围沟、畦沟、横沟，做到沟沟相通，便于灌溉和排水。
②播种育苗芥蓝菜在三明市一般以育苗移栽为主，用撒播方式进行播种，667m2用种75~100g，选择湿润肥沃、土质疏松的沙壤土作苗床。
早春栽培要在温室中进行育苗,播后至出土前棚内室温白天控制在25~28℃，夜温控制在15℃左右，齐苗后至心叶出现前要适度控水、注意间苗、防止幼苗过密徒长造成高脚苗;要做到育苗畦湿润，芥蓝菜苗期以速效氮肥为主薄施2~3次，种子萌动到子叶展开，一般7~10d,当苗长到5~6片真叶,苗龄30d左右时进行移栽。
③适时定植芥蓝菜和其它蔬菜一样，为防止移栽时伤根，移栽前1天必须给苗床浇透水，以便于次日起苗。
一般露地栽培在下午进行种植，密度根据芥蓝菜品种而定，种植的行株距一般以30cmtimes;25cm为宜，栽苗的深度要求苗坨土面与畦面栽平或稍低1cm。
芥蓝的栽培技术
间苗 ， 免过 密导致生长细 弱 ， 幼苗 避 待
保持土壤 湿润 ， 防缺水枯 至 以
次 还要保持 土壤 湿润 。同时 注意 同时 ， 芥蓝具 有很高 的药 用价值 ， 蓝 ２～３ ， 芥 长至 ５ 片真叶时即可移栽 。 苗期如遇高 温， 耍用遮 阳网做好防热 工作 。芥蓝容
好每亩施入 １ ０ ～２Ｏ ０ ｇ ０ ０ ｋ ０
４常 见 病 虫 害及 其 防 治 ．
净晾干。 （） ２ 播种育苗 芥蓝的根系再生能 力强 ， 适于 育苗移栽 ， 有利于培育壮苗 ， 提高产量 。育苗地选择排灌方便 ， 前茬
土 。 种 量 以每 亩 ２ ０ 播 ０ ｇ为宜 ， 苗 床 面 需
二、 芥蓝的 田间管理
１ ． 浇水 定 植 后 缓 苗前 ， §
养非常丰 富 ，是一种理想的保健蔬菜 。
中含有 有机碱 ， 有一定 的苦味 ， 能刺 激 人的味 觉神经 ， 增进食欲 ， 可加快 胃 还 肠蠕动 ， 有助消化的功效。它还 含有 大
量膳食纤维 ， 防止便秘 ， 低胆固醇 ， 能 降
成 １５ 的 平 畦 ， 度 依 田块 而 定 ， ． 宽 ｎ 长 但 夏季栽培应作成小高畦 。
、
芥 蓝 栽 培 技 术
进幼苗成活 ； 现蕾抽薹时追施
效 性 肥 料 或 人 粪尿 ； 薹形 成 花 采 收 后 应 追肥 ２ 次 以促 进 ～３
１ 种 育 苗 ． 播
（ ）种 子 消 毒 １
芥蓝 属十字花科芸 薹属一 年或 二
年 生 草 本植 物 ， 我 国 菩 名 的特 产 蔬菜 是 之 一 。 以 其花 薹 和 嫩 叶 为 食 用 部 分 ， 营
积 ５ ０～８ｍ ０ 。要培育壮苗必 须施 足基
芥蓝种植的技术
研究推广适合不同地区、不同土壤、不同气候条 件的栽培技术，提高芥蓝的产量和品质。
病虫害防治
加强病虫害的监测和防治，减少农药的使用量， 提高产品的安全性和环保性。
政策法规对行业的影响
1 2
政策支持
政府加大对农业的支持力度，出台一系列扶持政 策，为芥蓝种植行业提供良好的发展环境。
法规约束
加强对农业投入品的管理和监管，规范农药、肥 料等的使用，确保产品的安全性和环保性。
拓展市场
通过提高产量和品质，可以拓展芥 蓝的市场销售渠道，增加销售收入 。
社会效益分析
促进农村经济发展
ห้องสมุดไป่ตู้
改善农村生态环境
芥蓝种植可以带动农村经济的发展， 提高农民的收入水平。
科学的种植技术可以减少化肥、农药 的使用，改善农村生态环境。
增加就业机会
芥蓝种植需要大量的劳动力，可以增 加农民的就业机会，缓解农村就业压 力。
02
种植技术与管理
播种与育苗技术
01
02
03
04
播种时间
根据当地气候条件和芥蓝品种 特性，选择适宜的播种时间。
种子处理
对种子进行精选、消毒和催芽 处理，提高发芽率和幼苗质量
。
苗床准备
选择地势平坦、土壤肥沃、排 水良好的地块作为苗床，施足
基肥，整平土地。
播种方法
采用条播或撒播方式，播后覆 盖一层薄土，保持土壤湿润。
灌溉方式与水量控制
灌溉方式
采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式，确保灌溉均匀、适量。
水量控制
根据芥蓝生长阶段和土壤湿度，合理控制灌溉水量，避免过度或不足。
肥料选择与使用注意事项
肥料选择
选择优质、高效、环保的肥料，如有 机肥、复合肥等。
芥蓝到底该怎么种
2023-11-05
目录
• 种植前的准备 • 种植过程 • 种植后的管理 • 收获和储存 • 芥蓝的营养价值和食用方法 • 总结和展望
01
种植前的准备
确定种植时间
01
02
03
春季种植
春季是芥蓝的适宜种植时 间，此时气候温和，雨量 适中，有利于芥蓝的生长 。
夏季种植
夏季气温高，芥蓝生长较 慢，但也可以种植，需要 注意及时灌溉和防晒措施 。
，保持土壤湿润。
避免积水
浇水时应避免积水过多，以免 造成土壤过湿，影响芥蓝的生
长。
施肥
施足基肥
在整地时已施入适量的有机肥或复合肥，可满足 芥蓝生长初期的养分需求。
适时追肥
在芥蓝的生长过程中，应根据其生长情况和土壤 肥力，适时追施氮、磷、钾等肥料。
控制肥料用量
施肥时应控制肥料的用量和浓度，以免造成烧苗 或污染环境。
食用量
建议每天食用芥蓝的量为100-200克，可根据个人需求和饮食习惯适当调整。
06
总结和展望
总结种植芥蓝的经验和教训
选种
选择适合当地气候和土壤条件的芥蓝品种 是成功的关键。
施肥
合理施肥是芥蓝生长的重要保障，过多或 过少施肥都会影响产量和质量。
播种
适时的播种期对芥蓝的生长非常重要，过 早或过晚播种都可能影响产量和质量。
03
种植后的管理
间苗和补苗
适时间苗
在芥蓝幼苗长到2-3片真叶时，应进行间苗，去除弱小、病苗，留下健壮的幼苗 。
及时补苗
对于缺苗的地方，应及时进行补苗，以保证芥蓝田的整齐度。
除草和松土
除草
在芥蓝生长期间，应及时除去田间的杂草，防止杂草与芥蓝争夺养分。
常规芥蓝栽培技术
形成 菜薹 ，所 以适 合 于夏 秋栽 培 。晚 熟品种 则 不耐 热 ，而且花 芽 分化对 温 度要 求 比较 严格 。在 较 高温 度 下虽 能进 行花 芽 分化 ，但 花 芽分化 延 迟 ，菜薹 采 收晚 ，所 以适合 于冬 季或春 季 生产 栽培 。
２ 播种 育苗
３１ 定 植 时 期 。 幼 苗பைடு நூலகம்长 至 ５片 真 叶 时 即 可 定 植 。 ．
需 提前 进行 幼 苗锻 炼 。 可在 定植 前 ７～１ 风 降 ０ｄ通 温或 进行 囤苗 等 ，增 强 幼苗抗 寒 能力 。 ３ 定植 密度 。芥 蓝 的定植 密 度应 根 据 品种 特 性 、 ． ４ 栽 培 季 节 和 栽 培 条 件 而 定 。早 熟 品 种 定 植 以株 距 １ ６～１ ｍ、行 距 １ ～２ ｍ 为 宜 ， 中熟 品种株 距 ８ｃ ８ ０ｃ ２ ２ ｍ、行距 ２ ～２ ０ ５ ｃ Ｏ ５ｃ ｍ，晚熟 品种 ２ ～３ ｍ ５ ０ｃ
润 ， 利 于 幼 苗 出土 。幼 苗 拱 土 后 ， 为 防 止 光 照 过
强，将幼苗晒死，育苗畦应覆盖一层稻草或草帘等 进 行遮 盖 ， 同时搭 盖 一层 塑料 薄膜 防雨 ，切 忌 畦 内 积水 ，防止幼苗猝倒病发生。幼苗 出齐后，及时撤 去草 帘或 稻草 。 冬季利用阳畦或温室等保护设施育苗时，出苗 前应 禁止 浇 水 ， 以防止土温 降低或 畦 土板 结 ，造成
等 。播种 前每亩 育苗地 施入 充分腐 熟 的有机 肥 ｌ ０ ０ ５
～
化鸡粪 ８ ０ ０ ｇ ０ ～１ ０ ，与土壤掺匀 ，最好在 定植 ０ ｋ
前 ｌ ０～１ 入 ，整 成 宽 １ 高 ２ ｍ 左右 的 ５ｄ施 ．ｍ、 ５ ０ｃ
高 畦 ，夏 季 畦边挖排 水 沟 。
芥蓝种植技术
芥蓝种植技术一、晶种选择我国的芥蓝有白花芥蓝和黄花芥蓝两种，黄花芥蓝只有少量栽培，而以白花芥蓝为主。
晾干。
三、播种育苗育苗地选择排灌方便，前作不是十字花科蔬菜的沙壤土或壤土。
每亩用种量200克左右，需苗床面积50~80米2。
每100米2苗床施腐熟有机肥150~200千克、复合肥10~15千克。
期间可视苗情追施速效氮肥如尿素或硫酸镀2~3次。
还要保持土壤湿润，同时注意间苗，待幼苗长至5片真叶时即可移栽，需25~35天。
四、整地移植将地块耕翻，和碎后，施足基肥，基肥每亩施腐熟有机肥1000~1500千克、复合肥30~40千克，然后将睦面整平，起宽1.2~1.5米、高15~20厘米的旺，沟宽40厘米，种植株行距20厘米X30厘米，每亩栽10000~12000株，晚熟品种可适当稀些，移植时要尽量多带土。
五、肥水管理移栽后每10~15天追肥1次，每亩追施腐熟人粪尿1000千克或尿素15~20千克。
生长期要注意及时灌溉，保持土壤温润，如叶片肥大、油润、蜡粉少，则表示水分充足，生长良好。
六、常见病虫害芥蓝病害有根腐病，虫害主要有菜青虫、虫牙虫等。
七、采收芥蓝采收的标准一般为“齐口花”，即当芥蓝主花墓与顶部叶片高度接近时即可采收。
采收应掌握在花蕾尚未开放、茎茎较粗嫩、节间较疏、墓叶细嫩而少时进行。
l亩产量1500~3500千克。
芥蓝，又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰广东、芥蓝菜、盖菜。
栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。
以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。
芥蓝含纤维素、糖类等。
其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
食用芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。