门店员工转正考核表(饼店)

门店员工转正考核表
姓名：部门/分店：职务：
入职日期：考核日期：
此表用作对公司试用员工的工作表现进行综合而具体的评价。

在考评过程中,对该员工的优、缺点采取实事求是、客观、公正、公平的原则。

（100分满分）
7.（1分）商品销售应遵循原则；
8.（4分）请简单陈诉收银的基本服务步骤与要求
______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ 9.（4分）蛋糕票一共____联，分别是_____________________________________,打折的蛋糕需要________,__________和___________签字确认并留下顾客的联系电话。

10.（4分）餐饮服务的三大要求分别为____________,_____________,_______________.服务过程要注意5S 的标准，分别为__________,____________,_____________,___________和_____________.
11.（2分）请举例说明哪些面包为调理类的面包？
_____________________________________________________________________________________________. 12,（4分）如何判定面包制作是否标准？
______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ 13.（3分）对待着急的顾客进店订购蛋糕的接待方式为？并简单介绍解决方法？
14.（4分）生日蛋糕产品检验的标准是什么？
15（3分）你认为自己怎样才能在公司寻求更广阔的发展空间？
开放性题；（加分项5分）你觉得店里那些地方还能进一步改善？（或者说哪些地方做的不好）如果是你是这家店的店长该怎么办？你觉得你的店长或值班经理在日常值班中那些地方做的不好？哪些地方做的好？（请详细说明）
得分：；考评人签名：
二、门店考评部分（20分）（由店长或值班经理对员工试用期间的工作表现进行印象考评）
a)工作业绩（8分）：
1、工作质量（3分）——在规定时间内按要求、指示完成规定的工作任务，工作结果正确，符合要求。

评价：评分：
2、工作效率（3分）——完成的工作超过预期的计划、目标。

评价：评分：
3、工作满意度（2分）——上司、同事或客户对其综合表现的满意程度。

1、
2、
3、
1、
2、
3、
评价：评分：
4、责任感（1分）——认真、严肃完成工作，强烈的责任心、使命感。

评价：评分：
5、原则性（1分）——能认真对待工作，不受周围环境影响，能实事求是，做到公正、客观、严明。

评价：评分：
得分：；考评人签名：
三、现场考核（30分）：（2—3人以上求平均分）（由直接领导对员工所学内容进行现场摸拟考核，含
口试考核）
1、表现（10分）——仪容仪表得体，遵循《前厅六大岗位服务流程》，待人接物热情、大方。

后附各岗位
评价：评分：
2、应变能力（10分）——现场发挥沉着、稳定，语言表达清晰，对工作中出现的问题能积极巧妙地处理。

评价：评分：
3、业务能力（10分）——产品分类分区清晰，能根据不同的客户需求介绍适合的产品，并将产品特性解说到位，顾客满意度较高。

收银操作熟练。

营运经理批复：签名：
总经理审批：签名：
注：
1、该表用于公司试用员工的考核结果的依据。

2、人事部负责组织考证工作、得分的统计、结论的知会等工作。

3、门店管理部协助人事部做好所有的考核工作。

4、如考核通过，则以考核日起作为转正日。

5、自考核日起三天内知会被考核的员工。

天津市福联投资发展有限公司
营运部。