高中生物课件 细胞呼吸
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
高中生物课件-影响细胞呼吸的因素及实验
②NaOH的作用是：_吸__收__呼__吸__作__用__产__生__的__C_O_2_。 ③若呼吸底物为葡萄糖，则装置一测定_有__氧__呼__吸__耗__氧_ 量 装置二测定_无__氧__呼__吸__产__生__C_O_2_的__量 ④若装置二左移，说明_呼__吸__底__物__存__在__脂__肪__等__非。糖物质
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
①若材料为绿色植物，则应_遮__光_处理。 ②为防止微生物呼吸对实验造成干扰，如何处理： _对_装__置__及__种__子__进__行__消__毒__处__理。 ③为使实验结果更具有说服力，应添加一对照组，对照 组如何处理：将__发__芽__种__子__换__成等量的同种灭活的种子，
其余与装置2同 目的是—防—止—气—压—、—温—度—等—物—理—因—素—对—实—验—的—干—扰———
3、水
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强， 实际运用： 种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，
4、CO2浓度
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应 实际运用： 蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，从而降 低O2的相对浓度，减弱细胞呼吸，从而减少有机 物的消耗
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
O2浓度为零时只进行 无氧呼吸
AD段： O2浓度大于零小于10% 时，既进行有氧呼吸又
C点：
进行无氧呼吸
细胞呼吸产生的CO2总量 D点：
最少，该点氧气浓度为储 O2浓度为10%时，无氧呼吸 存水果、蔬菜的最佳浓度。 消失，只进行有氧呼吸
D点后： 浓度大于10%时，只进行有氧呼吸。
呼吸作用先随氧浓度增加而增强，最后维持不变
考点三、影响呼吸的因素
一、内部因素：酶的种类和数量（遗传因素） 二、外部因素：
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
①若材料为绿色植物，则应_遮__光_处理。 ②为防止微生物呼吸对实验造成干扰，如何处理： _对_装__置__及__种__子__进__行__消__毒__处__理。 ③为使实验结果更具有说服力，应添加一对照组，对照 组如何处理：将__发__芽__种__子__换__成等量的同种灭活的种子，
其余与装置2同 目的是—防—止—气—压—、—温—度—等—物—理—因—素—对—实—验—的—干—扰———
3、水
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强， 实际运用： 种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，
4、CO2浓度
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应 实际运用： 蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，从而降 低O2的相对浓度，减弱细胞呼吸，从而减少有机 物的消耗
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
O2浓度为零时只进行 无氧呼吸
AD段： O2浓度大于零小于10% 时，既进行有氧呼吸又
C点：
进行无氧呼吸
细胞呼吸产生的CO2总量 D点：
最少，该点氧气浓度为储 O2浓度为10%时，无氧呼吸 存水果、蔬菜的最佳浓度。 消失，只进行有氧呼吸
D点后： 浓度大于10%时，只进行有氧呼吸。
呼吸作用先随氧浓度增加而增强，最后维持不变
考点三、影响呼吸的因素
一、内部因素：酶的种类和数量（遗传因素） 二、外部因素：
高中生物 细胞呼吸的原理和应用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
四.影响细胞呼吸的因素：
（1）
温度：主要影响酶的活性。
①最适温度:细胞呼吸最强。 ②超过最适温度:呼吸酶活性降低， 甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。 ③低于最适温度:呼吸酶活性下降， 细胞呼吸受抑制。
应用：蔬菜和水果储存应降温；大棚栽培植物有昼夜温差.
第3节 细胞呼吸的原理和应用
4.过程：
少量[H]
6O2
热量
酶
大量[H]
线粒体
大量能量
（3）[H]的氧化 场所：线粒体内膜
ATP 12H2O
[H] + 6O2 酶 12H2O + 大量能量
细胞质基质
4[H]
热量
34ATP
6O2 ③ 酶 20[H]
能量
12H2O
C6H12O6 ①酶
能量
2丙酮酸
热量
2ATP
② 酶
6H2O
能量
热量
2ATP
B.第一阶段是葡萄糖分解生成丙酮酸，产生大量的[H]和ATP
C.第二阶段是丙酮酸分解生成CO2和H2O，产生少量的ATP D.第三阶段是[H]和氧结合产生H2O，同时生成大量的ATP
课堂小练
4.在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（ A）
①与氢结合生成水
②与碳结合生成二氧化碳
③在线粒体中被消耗 ④在线粒体和细胞质基质中被消耗
3.反应式：
酶
C6H12O6＋ 6H2O ＋ 6O2
6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量
第3节 细胞呼吸的原理和应用
一.有氧呼吸： 细胞呼吸的主要形式。
4.过程：
细胞质基质
少量[H]
C6H12O6
人教版高中生物必修一《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT精品课件
【讨论】装置甲一定能排除 空气中CO2对实验结果的干 扰吗？装置乙也一定会是无 氧的条件吗？
如何改进实验装置？
1.4
改进实验装置
接橡 皮泵
质量分数为10% 澄清的
的NaOH溶液
石灰水
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
油层
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
无氧呼吸装置图
➢在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶，以检测进入酵母菌培养液中的气 体没有CO2 。 ➢在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油或石蜡油，可以完全隔绝 O2以提供严格的无氧环境。
（2870KJ） 约66%热能
有氧呼吸:是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催 化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。
【阅读P93，完成探究案6】 有氧呼吸与有机物体外燃烧的有何异同？
区别： 1.有氧呼吸过程温和。 2.有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放。 3.有氧呼吸释放的部分能量储存在ATP中。
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题
作出假设
设计实验步骤 预测实验结果
设置对照：
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设
酵母菌在什么条件下进行细胞呼吸产生酒 精？不同条件下呼吸产生的CO2一样多吗？
有氧 产生 无氧 产生
CO2 CO2和酒精
设计实验步骤
控制变量：自变量、因变量、无关变量 设置对照：
2.提示:有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸第一阶段完全相同,都不 需要氧气,都与线粒体无关。联想到地球的早期以及原核细胞 的结构,可以大胆作出这样的推测:在生物进化史上先出现无氧 呼吸,而后才出现有氧呼吸。继而推测,地球早期的单细胞生物 只进行无氧呼吸,体内骨骼肌细胞保留进行无氧呼吸的能力,可 以理解为漫长的生物进化史在人类身上留下的印记同时也可以 理解为人体在进行长跑等剧烈运动时,在供氧不足的情况下,骨 骼肌细胞保留一定的无氧呼吸来供能,有一定的适应意义。
如何改进实验装置？
1.4
改进实验装置
接橡 皮泵
质量分数为10% 澄清的
的NaOH溶液
石灰水
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
油层
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
无氧呼吸装置图
➢在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶，以检测进入酵母菌培养液中的气 体没有CO2 。 ➢在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油或石蜡油，可以完全隔绝 O2以提供严格的无氧环境。
（2870KJ） 约66%热能
有氧呼吸:是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催 化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。
【阅读P93，完成探究案6】 有氧呼吸与有机物体外燃烧的有何异同？
区别： 1.有氧呼吸过程温和。 2.有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放。 3.有氧呼吸释放的部分能量储存在ATP中。
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题
作出假设
设计实验步骤 预测实验结果
设置对照：
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设
酵母菌在什么条件下进行细胞呼吸产生酒 精？不同条件下呼吸产生的CO2一样多吗？
有氧 产生 无氧 产生
CO2 CO2和酒精
设计实验步骤
控制变量：自变量、因变量、无关变量 设置对照：
2.提示:有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸第一阶段完全相同,都不 需要氧气,都与线粒体无关。联想到地球的早期以及原核细胞 的结构,可以大胆作出这样的推测:在生物进化史上先出现无氧 呼吸,而后才出现有氧呼吸。继而推测,地球早期的单细胞生物 只进行无氧呼吸,体内骨骼肌细胞保留进行无氧呼吸的能力,可 以理解为漫长的生物进化史在人类身上留下的印记同时也可以 理解为人体在进行长跑等剧烈运动时,在供氧不足的情况下,骨 骼肌细胞保留一定的无氧呼吸来供能,有一定的适应意义。
人教版高中生物必修一分子与细胞教学课件 第5章第3节ATP的主要来源--细胞呼吸
嵴
基质
思考1？
线粒体哪些结构是与它的功能 相适应？
2、有氧呼吸的过程示意图
？思考
能量的去向
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP C6H12O6 （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 2CH3COCOOH （丙酮酸） +6H2O ③ [H]的氧化 24[H] + 6O2 酶 场所：线粒体内膜
粮食储藏 果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度 和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保 存期限。 例：稻谷等种子含水量超过 14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ， 释放出的热量和水分，会导致粮食霉 变。
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采 用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～ 1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能 短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜 6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬 菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑 制细胞呼吸的原理。
5、无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以进 行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应 缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
动物无氧呼吸不产生酒精；无氧呼吸 在有氧存在时受到抑制。
例：高等动物的肌细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6
高中生物课件-细胞呼吸PPT
根据呼吸过程中是否有氧参与，是否有氧 有氧呼吸
我们把细胞呼吸分为 无氧呼吸
有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式。
线粒体
C6H12O6 第一阶段 酶
能量（少量）
细胞质基质4[H]
酶 线粒体 6O2（主要）源自2丙酮酸 （2C3H4O3 ）
20[H]第二阶段 6H2O
酶
12H2O+能量（大量）
6CO2
第三阶段
能量（少量）
有氧呼吸的过程
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4[H] + 能量（少量）
② 丙酮酸彻底分解
场所：线粒体基质
2C3H4O3 +6H2O 酶 6CO2+20[H]+能量（少量）
③ [H]的氧化
场所：线粒体内膜
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
1.有氧呼吸的能量转换效率是多少？
2.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多 少分子ATP ？
3.细胞呼吸过程中，转变为热能的能量是一 种浪费吗？
葡萄糖
ATP
2870kJ
约40％
CO2+H2O
能量
ADP＋Pi
用于各项 生命活动
热能 （体温的来源）
C、H、O的来龙去脉：
C： H： O：
C6H12O6 →丙酮酸→CO2
C6H12O6
丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O
H2O →[H] →H2O
O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸
H2O
CO2
（1）温度 （2）O2
细 胞 呼 吸 相 对 速 率
0
高中生物苏教版必修一《细胞呼吸》课件
看看俺这个姿势不孬吧？！
牙买加短跑名将鲍威尔
（二）、无氧呼吸
1.概念： 指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡 萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时 释放少量能量的过程。
无氧呼吸的场所是什么
无氧呼吸分为哪几个阶段 各阶段发生了什么样的反应 每个阶段都释放能量吗 各阶段释放能量是大量 还是少量
2.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生 等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是
A、1：2 B、1：3 C、1：4 D、1：6
3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中 检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、 R三曲线依次代表
A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2
问：中耕松土有何作用？ 水 生产中适时露田和晒田的目的是什么？
呼吸作用的 强度
/CO2释 放量
O2浓度
右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响, 试据图回答: (1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是无氧呼吸 的产 物。 (氧2)气由增A到加B，,C无O氧2的呼释吸放受量抑急制剧,有减氧少呼,。其吸原很因微是弱 (3)由B到C,CO2的释放量又不断 增加,其主要原因是 氧气充足时，有氧呼吸加强，释放C。O2量增 A (多4)为了有利于贮藏蔬菜或水果, 贮藏室内的氧气应调节到图中的 哪一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是_________ _B_点__。_因__为__这__时__有_氧。呼吸很微弱，无氧呼吸又受到 抑制，糖类等有机物分解得最慢。
问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？
无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？
（3）、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
细胞呼吸——能量的转化和利用 课件 高中生物必修一
有氧条件：大量的_二__氧__化__碳_和__水____ 无氧条件：产生酒__精__，还产生少量的_二__氧_化__碳__
4．以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼吸反应式 (1)__C_6_H_1_2_O_6_―_酶―__→__2_C_2_H_5_O_H__＋__2_C_O__2_＋__能__量_____________。 (2)__C__6_H_1_2O__6―__酶―_→__2_C__3H__6O__3_＋__能_量___________。 5．意义：在缺__氧__的条件下为生物供能。
②第二阶段： a．场所：线__粒__体__基__质__ b．是否需要氧参与：_不__需__要__氧__直__接__参__与_ c．生化反应：丙酮酸在多__种__酶__的催化下，先转化成_乙__酰__辅__酶__A_，再形 成_柠__檬__酸_，柠__檬__酸__进一步分解。上述过程生成__C__O_2_，同时产生__大__量__[H__]__ 并释放_少__量__能__量_。部分_水_也参与了这一阶段的反应。 d．重要性：这一阶段把_糖__类_、蛋__白__质__和脂__肪__等物质代谢联系起来，也 是能__量__代__谢__的枢纽。
(2)特点：细胞呼吸是连续的代谢过程，由一系列_生__化__反__应_组成， 其中每一步生化反应的顺利完成都需要_特__定__的__酶_参与。
(3)类型：生物细胞呼吸包括细胞有__氧__呼__吸__和无__氧__呼__吸__两类。
通过细胞呼吸与呼吸运动 对比，提出问题，体现了 科学探究的核心素养。
一、细胞有氧呼吸是大多数生物获取能量的主要途径 1．细胞呼吸 (1) 概 念 ： 细 胞 呼 吸 主 要 是 指 _糖__类_ 、 _脂__质_ 和 _蛋__白__质_ 等 有 机 物 在
4．以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼吸反应式 (1)__C_6_H_1_2_O_6_―_酶―__→__2_C_2_H_5_O_H__＋__2_C_O__2_＋__能__量_____________。 (2)__C__6_H_1_2O__6―__酶―_→__2_C__3H__6O__3_＋__能_量___________。 5．意义：在缺__氧__的条件下为生物供能。
②第二阶段： a．场所：线__粒__体__基__质__ b．是否需要氧参与：_不__需__要__氧__直__接__参__与_ c．生化反应：丙酮酸在多__种__酶__的催化下，先转化成_乙__酰__辅__酶__A_，再形 成_柠__檬__酸_，柠__檬__酸__进一步分解。上述过程生成__C__O_2_，同时产生__大__量__[H__]__ 并释放_少__量__能__量_。部分_水_也参与了这一阶段的反应。 d．重要性：这一阶段把_糖__类_、蛋__白__质__和脂__肪__等物质代谢联系起来，也 是能__量__代__谢__的枢纽。
(2)特点：细胞呼吸是连续的代谢过程，由一系列_生__化__反__应_组成， 其中每一步生化反应的顺利完成都需要_特__定__的__酶_参与。
(3)类型：生物细胞呼吸包括细胞有__氧__呼__吸__和无__氧__呼__吸__两类。
通过细胞呼吸与呼吸运动 对比，提出问题，体现了 科学探究的核心素养。
一、细胞有氧呼吸是大多数生物获取能量的主要途径 1．细胞呼吸 (1) 概 念 ： 细 胞 呼 吸 主 要 是 指 _糖__类_ 、 _脂__质_ 和 _蛋__白__质_ 等 有 机 物 在
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1) 将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器 内，18O2进入细胞后，最先出现的具有放射性的化合物 是____水_______。
2) 用含18O的葡萄糖跟踪小鼠有氧呼吸过程，18O转 移的途径是 葡萄糖→丙酮酸→CO2 。 3) 小鼠有氧呼吸产生了C18O2, 那么18O来自？
葡萄糖、水 4)小鼠有氧呼吸产生的水中的氢最终都来自？
C6H12O6
酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
释放196.65KJ，61.08KJ储存在ATP 利用率31%
高等动物、乳酸菌
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
有氧呼吸为主的生物其无氧呼吸不能长期进行是因为①产生的ຫໍສະໝຸດ 精等对细胞有毒害作用②产生的能量太少
考点2: 有氧呼吸的过程
1.标号①至⑦分别是?
① 丙酮酸 ② [H]
0
有氧=无氧
4:3
12.将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒 香。若细胞呼吸的底物都是葡萄糖，当通入不同浓度的氧 气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如表所示，则下列叙 述错误的是
B
A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.3mol/min C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵 D.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/6
2. 将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定 时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳 烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示．若只考虑种子 萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题．
（3）萌发过程中胚乳的部分
C.1:2
D.2:1
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸强度
相同时间内产生相同量的CO2，是否说明有氧呼 吸和无氧呼吸的强度（速率）一样？
比较无氧呼吸与有氧呼吸的强度时以葡__萄__糖__的__消__耗__量为准
以酵母菌消耗葡萄糖进行呼吸作用为例
只进行有氧呼吸
CO2/O2 1:1
只进行无氧呼吸
③ H2O
⑤ CO2 ⑦ H2O
④ [H] ⑥ O2
2.产生ATP数量最多的 标号是? ⑩
3. ⑧⑨⑩是有氧呼吸释 放的全部能量吗?
不是，有氧呼吸释放的能 量有较大部分变成了热量
热量
能量 ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
考点3: 无氧呼吸的简单过程
场所： 细胞质基质
过程： 少量能量
不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是？ 酶种类不同
有氧呼吸与无氧呼吸的联系
1、第一阶段完全相同（场所和产物）
细胞质基质
酒精＋CO2 或乳酸
某同学画了一个人体内的部分代谢过程示意图， 指出图中产生ATP的途径及一处错误的地方分别是
①④、 人体内无②过程
错误（单选） A.植物细胞能进行过程①和③或①和④或①和② B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程只有① C.动物细胞内，过程④比过程①释放的能量多 D.乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H]
有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的O2 时,其产生的酒精和CO2的量如图所示,问在氧浓度为a时
B
A.酵母菌只进行发酵 B.67%的葡萄糖用于无氧呼吸 C.33%的葡萄糖用于无氧呼吸 D.酵母菌停止发酵
一罐用葡萄糖溶液培养的酵母菌,混入了一定的氧气,当 罐内产生的CO2与酒精的mol数之比为2:1时,有多少酵母 菌在进行有氧呼吸?
_有__机__物__在细胞内经过一系列的_氧__化__分__解___，最终生成 _C_O__2_或__其__他__产__物__，释放出_能__量___并生成_A__T_P__的过程 2、有氧呼吸
细胞在_有__氧__的参与下，通过_多__种__酶___的催化作用，把 _葡__萄__糖___等有机物_彻__底__氧__化__分解，产生__C_O__2_和__H_2_O__ 释放___能__量____，生成___大__量__A_T__P_____的过程
利用粮食通过酵母菌发酵生产
各种酒（先通气再密封）
通过乳酸菌的发酵生产酸奶
皮肤破损较深或被锈钉扎伤要注射 破伤风抗毒血清 较深伤口缺少氧气，厌氧的破伤风杆菌 容易大量繁殖
2.根据O2 (不为零)和CO2量的关系判断 O2 =CO2 ： 只进行有氧呼吸
O2 ﹤CO2：既有有氧呼吸也有无氧呼吸 差值为无氧呼吸量
O2 ﹥CO2：可存在脂质类物质氧化分解
酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等
量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数
之比是
A.3:4
B.4:3
3、无氧呼吸
指细胞在 _无__氧__ 条件下，通过多__种__酶__的催化作用，把 ___葡__萄__糖____ 等有机物_不__彻__底__的__氧__化___分解，产生 C_O__2_和__酒__精__或__乳__酸_，释放能量，生成_少___量__A_T_P___的过程
判断：细胞中ATP/ADP的比值下降可促进细胞呼吸
P44
（2012安徽）为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎 并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵 母菌分别装入A-F试管中，加入不同的物质，进行了如 下实验（见下表）
（1）会产生CO2和H2O的试管有 C、E ，会产生酒精 的试管有 B、F ，根据试管 B、D、F 的实验结果可判 断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号）
学习指导
1)对一个问题，你可以不会解答，但不能不会思考. 2)训练是无止境的，关键是对已经训练的内容，掌 握了多少，悟到了多少. 3)减少非水平性失分. 4)争取考后为满分.
5)学习的五级阶梯：懂、会、对、熟、巧.
难点: 影响细胞呼吸的因素及曲线 细胞呼吸相关实验
考点1:重要概念辨析
1、细胞呼吸（呼吸作用）
营养物质转化成幼苗的组成物
质，其最大转化速率
为 22 mg·粒-1·d-1。
（4）若保持实验条件不变，
120小时后萌发种子的干重变
化趋势是 下降 ，原因
是
。
幼苗细胞呼吸消耗有机物，且 不能进行光合作用
考点5：细胞呼吸原理的应用
1、对有氧呼吸原理的应用
植物松土（锄田出肥）
包扎伤口用透气敷料
创造疏松透气环境，避免 厌氧病原菌的繁殖
2.下图是在晴朗白天植物叶肉细胞的需氧呼吸过程图，
下列说法正确的是
[H]
水
Ａ
水
O2
葡
丙
CO2
能量
A．6来自叶绿体 光合作用﹥呼吸作用
B．3全部释放到大气中 进入叶绿体 C．产生的8主要用于合成ATP 以热能形式散失
D．催化2→3的酶存在于线粒体内膜上 线粒体基质和 内膜
2、有关细胞呼吸中元素的转移问题
葡萄糖、水
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
考点4: 判断细胞呼吸类型
1.根据呼吸反应物和产物来判断
消耗氧： 存在有氧呼吸 产生CO2：有氧呼吸或无氧呼吸或两者都有 产生水： 存在有氧呼吸 消耗水： 存在有氧呼吸 不产生CO2： 一定为产生乳酸的无氧呼吸
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸类型
C6H12O6 酶
少量[H] 丙酮酸
酶 2C2H5OH (酒精) +2CO2
酶 2C3H6O3（乳酸）
无氧呼吸的放能情况如何？ 只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP
进行无氧呼吸时，葡萄糖分子中的能量的主要去路？
存留在酒精或乳酸中 葡萄糖分解产生的[H]在有氧和无氧时的去路有何不同?
有氧呼吸：与O2结合生成水 无氧呼吸： 将丙酮酸还原成酒精或乳酸 无氧呼吸最终有无[H]的积累? 没有
总反应式：
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
1mol葡萄糖：释放2870kJ
1161kJ 利用率40.5% 1709kJ：热能散失
酶
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
释放225.94KJ，61.08KJ储存在ATP
苹果、水稻根部细胞等高等植物、酵母菌
松土通气促进根有氧呼吸， 有利于根系生长和 对无 机盐的吸收
水稻晒田
提倡有氧运动
通过有氧呼吸获得较多能 量并避免肌细胞无氧呼吸 产生乳酸
植物长期无氧呼吸产生的 能量太少，不足以维持生 命活动，产生酒精对植物 有毒害作用
利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌 生产食醋或味精 进行有氧呼吸
2、对无氧呼吸原理的应用
2) 用含18O的葡萄糖跟踪小鼠有氧呼吸过程，18O转 移的途径是 葡萄糖→丙酮酸→CO2 。 3) 小鼠有氧呼吸产生了C18O2, 那么18O来自？
葡萄糖、水 4)小鼠有氧呼吸产生的水中的氢最终都来自？
C6H12O6
酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
释放196.65KJ，61.08KJ储存在ATP 利用率31%
高等动物、乳酸菌
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
有氧呼吸为主的生物其无氧呼吸不能长期进行是因为①产生的ຫໍສະໝຸດ 精等对细胞有毒害作用②产生的能量太少
考点2: 有氧呼吸的过程
1.标号①至⑦分别是?
① 丙酮酸 ② [H]
0
有氧=无氧
4:3
12.将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒 香。若细胞呼吸的底物都是葡萄糖，当通入不同浓度的氧 气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如表所示，则下列叙 述错误的是
B
A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.3mol/min C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵 D.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/6
2. 将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定 时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳 烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示．若只考虑种子 萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题．
（3）萌发过程中胚乳的部分
C.1:2
D.2:1
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸强度
相同时间内产生相同量的CO2，是否说明有氧呼 吸和无氧呼吸的强度（速率）一样？
比较无氧呼吸与有氧呼吸的强度时以葡__萄__糖__的__消__耗__量为准
以酵母菌消耗葡萄糖进行呼吸作用为例
只进行有氧呼吸
CO2/O2 1:1
只进行无氧呼吸
③ H2O
⑤ CO2 ⑦ H2O
④ [H] ⑥ O2
2.产生ATP数量最多的 标号是? ⑩
3. ⑧⑨⑩是有氧呼吸释 放的全部能量吗?
不是，有氧呼吸释放的能 量有较大部分变成了热量
热量
能量 ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
考点3: 无氧呼吸的简单过程
场所： 细胞质基质
过程： 少量能量
不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是？ 酶种类不同
有氧呼吸与无氧呼吸的联系
1、第一阶段完全相同（场所和产物）
细胞质基质
酒精＋CO2 或乳酸
某同学画了一个人体内的部分代谢过程示意图， 指出图中产生ATP的途径及一处错误的地方分别是
①④、 人体内无②过程
错误（单选） A.植物细胞能进行过程①和③或①和④或①和② B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程只有① C.动物细胞内，过程④比过程①释放的能量多 D.乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H]
有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的O2 时,其产生的酒精和CO2的量如图所示,问在氧浓度为a时
B
A.酵母菌只进行发酵 B.67%的葡萄糖用于无氧呼吸 C.33%的葡萄糖用于无氧呼吸 D.酵母菌停止发酵
一罐用葡萄糖溶液培养的酵母菌,混入了一定的氧气,当 罐内产生的CO2与酒精的mol数之比为2:1时,有多少酵母 菌在进行有氧呼吸?
_有__机__物__在细胞内经过一系列的_氧__化__分__解___，最终生成 _C_O__2_或__其__他__产__物__，释放出_能__量___并生成_A__T_P__的过程 2、有氧呼吸
细胞在_有__氧__的参与下，通过_多__种__酶___的催化作用，把 _葡__萄__糖___等有机物_彻__底__氧__化__分解，产生__C_O__2_和__H_2_O__ 释放___能__量____，生成___大__量__A_T__P_____的过程
利用粮食通过酵母菌发酵生产
各种酒（先通气再密封）
通过乳酸菌的发酵生产酸奶
皮肤破损较深或被锈钉扎伤要注射 破伤风抗毒血清 较深伤口缺少氧气，厌氧的破伤风杆菌 容易大量繁殖
2.根据O2 (不为零)和CO2量的关系判断 O2 =CO2 ： 只进行有氧呼吸
O2 ﹤CO2：既有有氧呼吸也有无氧呼吸 差值为无氧呼吸量
O2 ﹥CO2：可存在脂质类物质氧化分解
酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等
量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数
之比是
A.3:4
B.4:3
3、无氧呼吸
指细胞在 _无__氧__ 条件下，通过多__种__酶__的催化作用，把 ___葡__萄__糖____ 等有机物_不__彻__底__的__氧__化___分解，产生 C_O__2_和__酒__精__或__乳__酸_，释放能量，生成_少___量__A_T_P___的过程
判断：细胞中ATP/ADP的比值下降可促进细胞呼吸
P44
（2012安徽）为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎 并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵 母菌分别装入A-F试管中，加入不同的物质，进行了如 下实验（见下表）
（1）会产生CO2和H2O的试管有 C、E ，会产生酒精 的试管有 B、F ，根据试管 B、D、F 的实验结果可判 断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号）
学习指导
1)对一个问题，你可以不会解答，但不能不会思考. 2)训练是无止境的，关键是对已经训练的内容，掌 握了多少，悟到了多少. 3)减少非水平性失分. 4)争取考后为满分.
5)学习的五级阶梯：懂、会、对、熟、巧.
难点: 影响细胞呼吸的因素及曲线 细胞呼吸相关实验
考点1:重要概念辨析
1、细胞呼吸（呼吸作用）
营养物质转化成幼苗的组成物
质，其最大转化速率
为 22 mg·粒-1·d-1。
（4）若保持实验条件不变，
120小时后萌发种子的干重变
化趋势是 下降 ，原因
是
。
幼苗细胞呼吸消耗有机物，且 不能进行光合作用
考点5：细胞呼吸原理的应用
1、对有氧呼吸原理的应用
植物松土（锄田出肥）
包扎伤口用透气敷料
创造疏松透气环境，避免 厌氧病原菌的繁殖
2.下图是在晴朗白天植物叶肉细胞的需氧呼吸过程图，
下列说法正确的是
[H]
水
Ａ
水
O2
葡
丙
CO2
能量
A．6来自叶绿体 光合作用﹥呼吸作用
B．3全部释放到大气中 进入叶绿体 C．产生的8主要用于合成ATP 以热能形式散失
D．催化2→3的酶存在于线粒体内膜上 线粒体基质和 内膜
2、有关细胞呼吸中元素的转移问题
葡萄糖、水
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
考点4: 判断细胞呼吸类型
1.根据呼吸反应物和产物来判断
消耗氧： 存在有氧呼吸 产生CO2：有氧呼吸或无氧呼吸或两者都有 产生水： 存在有氧呼吸 消耗水： 存在有氧呼吸 不产生CO2： 一定为产生乳酸的无氧呼吸
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸类型
C6H12O6 酶
少量[H] 丙酮酸
酶 2C2H5OH (酒精) +2CO2
酶 2C3H6O3（乳酸）
无氧呼吸的放能情况如何？ 只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP
进行无氧呼吸时，葡萄糖分子中的能量的主要去路？
存留在酒精或乳酸中 葡萄糖分解产生的[H]在有氧和无氧时的去路有何不同?
有氧呼吸：与O2结合生成水 无氧呼吸： 将丙酮酸还原成酒精或乳酸 无氧呼吸最终有无[H]的积累? 没有
总反应式：
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
1mol葡萄糖：释放2870kJ
1161kJ 利用率40.5% 1709kJ：热能散失
酶
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
释放225.94KJ，61.08KJ储存在ATP
苹果、水稻根部细胞等高等植物、酵母菌
松土通气促进根有氧呼吸， 有利于根系生长和 对无 机盐的吸收
水稻晒田
提倡有氧运动
通过有氧呼吸获得较多能 量并避免肌细胞无氧呼吸 产生乳酸
植物长期无氧呼吸产生的 能量太少，不足以维持生 命活动，产生酒精对植物 有毒害作用
利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌 生产食醋或味精 进行有氧呼吸
2、对无氧呼吸原理的应用