五星级酒店培训心得体会【精品】

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酒店培训学习心得体会范文(精选5篇)

酒店培训学习心得体会范文(精选5篇)

酒店培训学习心得体会范文(精选5篇)酒店培训学习心得体会范文(精选5篇)当我们积累了新的体会时,常常可以将它们写成一篇心得体会,这样可以不断更新自己的想法。

那么好的心得体会都具备一些什么特点呢?下面是小编帮大家整理的酒店培训学习心得体会范文(精选5篇),希望能够帮助到大家。

酒店培训学习心得体会13月15日下午,按日程安排,参加骨干培训班的学员来到常州富都香格里拉五星级酒店参观学习,作为来自阳光国际的海外员工来说是一次难得的学习机会,相信定能从中受益。

当我们的大巴接近酒店的时候,举目望去,这是一座魏巍壮观的大厦,独具特色的门厅,穿着高雅的接待人员已在门前等候,在接待经理引领下,首先我们参观的是大堂,宽敞明亮,布局合理、装饰豪华,独有的香型弥漫整个大厅,沁人心脾,不同区域的灯光和色彩也是有所区别的,灯光与色彩的完美结合也是这座五星级酒店的亮点。

随后我们来到了赋予民族特色的中餐厅,琴棋书画是装饰的基础,让客人感受到浓浓的文化氛围;别具一格的西餐厅,尽享异国风情;大宴会厅宽敞气派,几个水晶吊灯装饰的富丽堂皇,墙壁上不同风格的油画尽显艺术氛围,无论是婚宴还是酒会,都可谓极尽之豪华。

从会议室到健身房、室内游泳池以及SPA健身室,每一处都那么舒适豪华。

参观的重点是客房,这里分别有双人间,标准间,套房以及行政楼层,尤其是套房,精致奢华,设施舒适完备,宽敞明亮的会客室,带有齐全的会客设施以及独立的客人洗手间,把会客与居住区分开来,即有会客,办公,居住的协调统一,室内不同区域的颜色配置,在柔和的灯光映衬下彰显高雅尊贵气派,宽大的睡床,别具一格的床前阅读灯,方便的同时又起到装饰作用,符合人性化设计的客房设施,极大地提高了套房的整体舒适度和感官享受。

在整个参观过程中,让我们感受最深的是酒店的整体服务理念和服务意识,无论你到酒店哪个区域都会有服务人员为你提供优质高效的服务,服务人员的站姿,走姿,以及坐姿,每种姿态都那么自然规范优美,微笑始终陪着我们参观了酒店的不同区域,她们甜美的语音、适中的语速,柔和的语调,让大家都觉的舒心愉悦,此时体会到高星级的宾馆不仅要有高档豪华的硬件设施,更重要的是要有超强的服务意识和完善的服务手段,可以看出追求完美是这个酒店的最高服务境界。

酒店培训心得体会范文(精选5篇)

酒店培训心得体会范文(精选5篇)

酒店培训心得体会范文(精选5篇)心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。

语言类读书心得同数学札记相近;体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经历总结,以下是为大家整理的关于酒店培训心得体会5篇, 供大家参考选择。

酒店培训心得体会5篇【篇1】酒店培训心得体会酒店培训心得体会只有敬重自己才能敬重别人,敬重在我们酒店礼仪中是多么重要。

下面是的范文,欢送查阅!通过于海教师生动、幽默的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。

以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

一、在酒店礼仪中首先是语言行为的标准:语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。

我们酒店礼仪中最根本的就是语言行为的标准。

如:“您好、请进、欢送光临”一些酒店常用语。

当你问好的时候你的行为也在起必须作用,于教师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!二、礼仪的根本原那么:1.敬重的原那么;只有敬重自己才能敬重别人,敬重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店敬重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。

2、自律的原那么;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的开展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。

3、宽容的原那么;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。

4、适度的原那么;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。

三、酒店礼仪的要求1、三情效劳是于教师培训的精华,a.用真情暖和顾客的心;b.用热忱拉近顾客的心;c.用亲情赢得顾客的心2、充溢爱心和责任心3、品德高尚4、吸取经历5、敏捷运用这些要求都是我们在日常工作中必需留意的,通过教师的培训让我对自己在酒店礼仪效劳中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻遵照上述几点要求自己。

四、最终教师给我们讲了“变更方法与开拓礼仪的新丝路”变更你能变更的,承受你不能承受的。

思路翻开了。

出路就好了,效劳要点要明确,争当金牌效劳员。

2024年五星级酒店培训心得范文(2篇)

2024年五星级酒店培训心得范文(2篇)

2024年五星级酒店培训心得范文作为一名参加五星级酒店培训的学员,我有幸能够在这个富有挑战性和机遇的行业中学习。

这次培训为期两个月,在这段时间里,我经历了许多新的学习和感悟,下面是我对这次培训的心得体会。

首先,通过这次培训,我对五星级酒店的运营管理有了更深入的了解。

在培训期间,我们学习了酒店的各个部门和岗位,包括接待、客房、餐饮、销售等。

通过实际操作和理论学习,我了解了酒店各个部门的工作流程和职责,并且对于酒店的管理方式和运营策略也有了更加清晰的认识。

这对于以后从事五星级酒店工作将会有很大的帮助。

其次,在培训过程中,我学到了很多实用的技能。

比如,学习了如何进行礼仪接待,包括怎样正确地与客人沟通、怎样给客人提供优质的服务等。

同时,我还学习了一些操作技巧,比如如何快速而准确地办理入住和退房手续、如何正确地布置客房等。

这些技能的学习不仅提高了我的工作效率,还增加了我的职业竞争力。

除了专业知识和技能的学习,这次培训还给我带来了一种积极向上的工作态度。

在培训过程中,我们不仅要求严格自己,还要与团队成员合作完成各项任务。

通过团队合作,我深刻体会到了团队的力量和集体智慧。

同时,导师们也给了我们很多鼓励和支持,让我意识到在工作中,保持积极的心态和正确的工作态度是十分重要的。

此外,这次培训还加强了我与客人沟通的能力。

在培训期间,我们参与了一些客户服务的情景模拟,通过模拟真实的工作场景,我们能够更好地理解客人的需求,并且学会如何与客人进行有效的沟通。

这个过程对于提高我与人交往的能力以及增强我的服务意识起到了很大的促进作用。

最后,这次培训也让我认识到自己的不足之处和提升的空间。

通过与团队成员的交流和反馈,我对自己的工作能力和职业规划有了更全面的认识,明确了今后需要努力提高的方向。

同时,我也认识到学习是一个持续的过程,只有不断学习和积累才能在工作中更好地发挥自己的能力。

总的来说,这次培训是我职业生涯中的一次宝贵经历。

通过这次培训,我不仅学到了专业知识和实用技能,还培养了一种积极向上的工作态度和团队合作精神。

五星酒店服务员培训心得体会700字(7篇)

五星酒店服务员培训心得体会700字(7篇)

五星酒店服务员培训心得体会700字(7篇)五星酒店服务员培训心得体会700字(精选7篇)五星酒店服务员培训心得体会700字篇1总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。

感谢会馆领导安排这次培训课。

从黄经理主讲中,我认为最让我把理论与实践相结合的是-服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法,让我明白到物业服务公司中扮演的角色。

一、微笑原则对于服务企业来说,微笑永远是让顾客或业主感受到物业服务的最基础。

记得有一次,有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说你们的微笑和热情,让我们感受到被重视和爱戴。

听了这句话,我久久地回忆着--真挚的微笑,让我们与业主的距离拉得更近,那样将是一副和谐的画面。

二、如何打动顾客的方法1、解决问题;当业主要解决问题时,我们物业服务企业要第一时间抓住问题的关键,从问题的主要矛盾出发,从而得到解决问题根源的关键。

例如:有些业主家在装修期间,有时用电超负荷,那电闸就会自动跳闸,那样的话就要断电。

可是,当工程人员第一时间出现在业主家并让其恢复用电时,业主会露出满意的笑容。

所以说,能解决业主提出的问题,才会使业主明受到物业服务的必要性。

2、细节人性化;z小区是个自能化及人性化相结合的小区。

从身为物业服务企业里的一员,我们要时刻体现细节人性化,要从平时的各部门见到业主和顾客要及时礼貌问好,要注重小区的人文文化和环境卫生,让业主和顾客感受到酒店式的委托代办物业服务。

3、服务快捷;业主要咨询或要解决的问题,不但要有耐心,最重要是有及时解决业主的问题。

例如:有业主反映入户门要安装猫眼,最终还是以最快捷的方式处理好。

总的来说,只要我们要最真挚的心去为业主的利益着想,那就会让业主得到满意的服务;那么,z将是个和谐的小区。

五星酒店服务员培训心得体会700字篇2从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日李美娜的培训,中间已经有20个人培训过了,虽然中间有好几次的培训都由于值班或者其他原因没有参加,但上传的培训资料都看过了,中间许多的内容都让我受益匪浅,每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。

2024年五星级酒店培训心得(2篇)

2024年五星级酒店培训心得(2篇)

2024年五星级酒店培训心得2024年,我有幸参加了一家五星级酒店的培训。

在这段时间里,我收获了很多宝贵的经验和知识,对酒店行业有了更深入的了解。

下面我将分享我在培训期间的心得体会。

首先,在培训期间,我深刻体验到了五星级酒店对服务质量的极致追求。

在我们进入酒店大厅的瞬间,就可以感受到每一个细节都被精心设计和安排。

从灯光、音乐到装饰,每一个元素都与酒店的形象和品牌相呼应。

同时,服务员们的仪态和着装也给人一种专业、高品质的印象。

酒店通过精细化的管理流程和培训,使每一个员工都能提供贴心、周到的服务,给客人留下难忘的体验。

在我的培训中,我也接受了严格的礼仪培训,学习了如何与客人进行有效地沟通,如何热情地接待客人,并且持续关注客人需求的培训。

这些培训使我对服务质量的要求有了更深刻的认识,也为我将来在工作中提供了指导。

其次,在培训期间,我意识到五星级酒店对员工素质的要求很高,他们注重员工的培训和发展。

在酒店的培训中心,我们接受了系统的岗位培训和技能培训。

酒店为每一个岗位设定了详细的标准和要求,并且通过真实情境演练和案例分析,帮助我们熟悉岗位职责和应对各种问题的能力。

在职业技能方面,我们学习了餐饮服务、房间清洁、接待等不同的技能。

团队合作与沟通技巧的培训也使我学会了如何与同事合作,共同完成各项任务。

这些培训不仅提高了我们的工作能力,也给我们提供了进一步发展的机会。

酒店通过内部晋升和跨部门调岗的机制,为员工提供了广阔的发展空间。

这让我深感到,只有持续学习和提高自己的能力,才能在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出。

另外,我还认识到五星级酒店重视客户体验和顾客满意度。

在酒店的培训中,我们学习了如何提高顾客满意度,如何处理客户投诉。

酒店通过建立客户反馈机制和定期进行满意度调查,不断改进服务,满足客人的需求。

在实践中,我也亲身体验到了酒店员工对客户服务的用心和付出。

他们始终保持微笑和耐心,积极主动地为客人解决问题,尽力提供更好的服务。

五星级酒店培训心得

五星级酒店培训心得

五星级酒店培训心得作为酒店行业的一份子,我认为接受五星级酒店的培训是一个非常宝贵的机会。

这种培训不仅提供了专业知识和技能的学习,还帮助我们树立正确的价值观和职业道德,培养了我们的团队合作精神和客户服务意识。

在这个过程中,我体会到了自我成长和进步的乐趣,也认识到了酒店行业的挑战和机遇。

在培训的第一天,我们对酒店行业的概念和发展历程进行了学习。

我了解到,五星级酒店是指优质的酒店品牌,具有极高的服务标准和设施设备,为客人提供超越期望的服务体验。

酒店行业的发展历程也让我感受到了酒店行业的竞争激烈和不断创新的特点。

在培训的第二天,我们进行了相关的专业知识学习。

这包括了客户服务技巧、酒店管理知识、餐饮服务流程等。

对于客户服务技巧的学习,我觉得最重要的是要关注客人的需求和感受。

只有通过不断地倾听和观察,我们才能更好地满足客人的需求,并提供个性化的服务。

酒店管理知识的学习让我了解到酒店运营的方方面面,包括人力资源管理、财务管理、市场营销等。

这些知识让我认识到,酒店管理必须是一个整体化、系统化的过程,需要综合考虑各种因素。

餐饮服务流程的学习则强调了服务的规范性和标准化。

在五星级酒店要求非常严格,每一个环节都需要按照规定的流程和标准进行操作,确保每一位客人都能享受到同样的高品质服务。

在培训的第三天,我们进行了团队建设活动。

这是一个非常有意义的活动,通过各种团队合作的游戏和挑战,我们加强了相互间的沟通和配合能力。

在一个团队中,每一个人的角色都是非常重要的,只有通过合作,我们才能更好地完成工作任务。

在这个活动中,我学会了倾听和尊重他人的观点,学会了团队合作的重要性。

我相信,在日后的工作中,这些团队合作的技能将会发挥重要作用。

在培训的最后一天,我们进行了模拟服务的实践。

这是一个非常宝贵的机会,让我可以将之前学到的知识应用到实践当中。

通过模拟服务,我感受到了酒店行业的繁忙和复杂性。

在短短几个小时内,我需要完成接待客人、办理入住手续、提供客房服务等各种任务。

学习五星酒店心得体会(精选5篇)

学习五星酒店心得体会(精选5篇)

学习五星酒店心得体会(精选5篇)学习五星酒店篇120xx年3月14日,学习旅游管理管理专业的我们在前厅与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。

在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店,在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门,参观的过程中酒店的员工都很友好。

也很热情。

对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。

在参观不同的包厢时,餐具摆放的严谨而有序,桌面地板各类物品华美干净。

同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念,个人印象比较深的,除了大堂得豪华之外,还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。

参观是最有感触的一点是酒店的一些菜肴准备都采取透明化操作,员工在我们的眼皮底下进行宴席的准备工作。

我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观,那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。

在参观客房部的时候,每个房间都会有一个温度指南牌,员工会根据温度变化给客人相应的提示,这是一个细节,也让我们感受到了他们贴心的服务。

同时我们还去了康乐部以及会议中心,桌椅摆放整齐服务设施齐全。

神秘的总统套房我们观赏了一番,豪华的室内设计,齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求。

尽管酒店有豪华的设施设备,全面周到的服务,但难免也存在一些不足有待改善。

如酒店客房内的空气质量,在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘,走廊里偶尔有服务人员的手推车发出的噪音。

另外在康体娱乐方面设施设备不够完善,有待进一步改进完善。

酒店摆放的植物盆景以假花最多,应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。

由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。

通过参观丽森酒店,使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。

也更加强化了我们专业的服务意识。

能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。

五星级酒店培训心得感想

五星级酒店培训心得感想

五星级酒店培训心得感想导读:本文是关于五星级酒店培训心得感想,希望能帮助到您!五星级酒店培训心得感想篇1进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。

以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。

一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。

菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。

随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。

因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。

语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。

服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。

服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。

传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。

一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。

特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。

由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。

即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。

因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。

餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。

虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。

这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。

身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

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在这次的五星级酒店培训中,课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。

下面是为大家收集整理的五星级酒店培训心得体会,欢迎大家阅读。

俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。

作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。

2 年月至日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。

相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。

下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。

一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》“我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。

这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。

服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。

在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是一种解决产品售后维修的职能。

而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。

这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人最高的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。

随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。

服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物。

当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。

把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。

作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。

二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。

优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。

生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。

酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一,诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。

做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。

在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假证件、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。

作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。

谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。

但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。

我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

我是为客人服务的人服务的,一定要最大限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。

三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。

付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。

我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。

人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。

既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。

否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。

善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。

在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。

一方面使自己的沟通能力不断提高,一方面促使自己的人际关系获得改善。

在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。

作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。

三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。

以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。

一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。

菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。

随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。

因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。

语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。

服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达己的意思即可,不宜多说话。

服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。

传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。

一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。

特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。

由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。

即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。

因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。

餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。

虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。

这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。

身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。

一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。

男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。

女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。

工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。

服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。

这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。

这样在服务时,才会赢得客人的好感。

只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。

要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。

让酒店越来越好,更上一层楼。

转眼间,我进入酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。

我想这是一个企业成功的先决条件。

这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。

我相信这是让我受益终身的在服务行业。

“你为企业的发展做好准备了吗?”虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。

也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。

你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。

”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。

所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,让我们为酒店的发展壮大而不懈努力吧!五星级酒店培训心得体会相关内容:长沙税务培训心得体会3篇税务培训机构近年来将体验式培训方式引用到教学中来,作为对传统培训模式的一种有益补充和拓展,取得了良好的效果。

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