矿物质饲料
奶牛的饲料种类
奶牛的饲料种类奶牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类。
1、粗饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%（CF/DM≥18%）的饲料统称粗饲料。
粗饲料主要包括干草、秸杆、青绿饲料、青贮饲料四种。
（1）干草。
为水分含量小于15%的野生或人工裁培的禾本科或豆科牧草。
如野干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等。
（2）秸杆。
农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。
如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆秸、豆荚等。
有干燥和青绿两种。
（3）青绿饲料。
为水份含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和农作物植株。
如野青草、青大麦、青燕麦、青苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米青饲等。
（4）青贮饲料。
是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。
含水量一般在65%—75%，pH值4.2左右。
含水量4 5%—55%的青贮饲料称低水份青贮或半干青贮，pH值4.5左右。
2、精饲料干物质中粗纤维含量小于18%（CF/DM<18%）的饲料统称精饲料。
精饲料又分为能量饲料和蛋白质补充料。
干物质粗蛋白含量小于20%（CP/DM<20%）的精饲料称能量饲料。
干物质粗蛋白含量大于或等于20%（CP/DM≥20%）的精饲料称蛋白质补充料。
精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。
（1）谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高梁、大麦、燕麦、稻谷等为谷实类，一般属能量饲料。
（2）糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉米皮、高梁糠、米糠等为糠麸类，也属能量饲料。
（3）饼粕类：油料加工的副产品，如豆饼（粕）、花生饼（粕）、菜籽饼（粕）、棉籽饼（粕）、胡麻饼、葵花籽饼、玉米胚芽饼等为饼粕类。
以上除玉米胚芽饼属能量饲料外，均属蛋白质补充料。
带壳的棉籽饼和葵花籽饼干物质粗纤维量大于1 8%，可归入粗饲料。
3、多汁饲料干物质中粗纤维含量小于18%，水分含量大于75%的块根、块茎、瓜果、蔬菜类及粮食、豆类、块根等湿加工的副产品即糟粕料称多汁饲料。
第二十章--矿物质饲料汇总
第二十章矿物质饲料一、选择题1. 下列不属于钾、镁、硫补充料的是（ D ）。
A）磷酸二氢钾 B）无水硫酸钠 C）硫酸镁 D）贝壳粉理由：贝壳粉主要物质是碳酸钙，是良好的钙补充剂。
2. 磷补充料中生物利用率的顺序依次为（ B ）A) 磷酸二氢钙＞磷酸钙＞磷酸氢钙 B) 磷酸二氢钙＞磷酸氢钙＞磷酸钙C) 磷酸钙＞磷酸氢钙＞磷酸二氢钙 D) 磷酸氢钙＞磷酸钙＞磷酸二氢钙3. 下列哪项不是畜群需要的矿物质元素中的常量元素。
（ B ）A) K B) Fe C) Mg D) P理由：Fe是微量元素。
4. 矿物质饲料在饲料分类系统中属第（ D ）大类A）三 B）四 C）五 D）六5. 在优质钙磷补充料中，磷酸氢钙应用较多的原因是（ A ）。
A）来源丰富 B）价格低廉 C）生物利用率好 D）各种动物都可用6. 以下不是常用的磷补充料的是（ B ）A）磷酸氢钙 B）磷酸钙 C）磷酸二氢钙 D）磷酸氢二钠理由：由于磷酸钙的含磷量较少，一般不常用于磷补充料。
7. 在猪的配合饲料或全混合日粮中的最高限量是（ C ）A） 0.1﹪ B） 0.2﹪ C） 0.3﹪ D） 0.4﹪8. 矿物质的绝对生物学利用率和相对生物学利用率的表述错误的是（ B ）。
A）绝对生物学利用率即为沉积效率B）相对生物学利用率即为沉积效率C）相对生物学利用率是以一种矿物质补充料作为参照物，通过测定成长效应，从而评定待测矿物质补充料相对参照物的效应D）目前有关矿物质补充料生物利用率的评定主要集中在钙磷补充料的研究解析：绝对生物学利用率即为沉积效率。
9. 矿物质饲料对动物体生长发育有着必不可少的作用，下列是关于使用矿物质饲料的含量使用，其中正确的是（ D ）A）因为有着重要作用，所以越多越好 B）因为动物本身也有，所以不添加C）只添加便宜的矿物质饲料，减少成本 D）根据需要，适量的添加矿物质饲料理解：动物生长发育是在相对稳定且饲料营养应该均衡的前提下，才能更好更高效的促进其生产。
鸡的常用饲料：矿物质饲料
贮存条件
矿物质饲料应存放在干燥、通风良好、避光的 地方，避免受潮、霉变和光照变质。
贮存时间
合理安排矿物质饲料的贮存时间，避免过期变 质，同时也要确保饲料的新鲜度和营养价值。
定期翻晒
对于需要干燥保存的矿物质饲料，应定期翻晒，防止饲料受潮和霉变。
矿物质饲料的卫生管理
卫生标准
制定矿物质饲料的卫生标准和规范，如微生物含量、重金属含量等 。
分类
根据矿物质的种类和性质，矿物质饲料可分为钙补充料、磷 补充料、镁补充料、铁、铜、锰、锌等微量元素补充料等。
矿物质饲料的作用
1 2
提供必要的矿物质
矿物质是鸡生长、发育和生产中不可缺少的，如 钙、磷、钠、钾、硫等，以维持鸡的骨骼、羽毛 、肌肉等组织的正常功能。
改善饲料品质
在饲料中添加适当的矿物质，可以改善饲料的营 养价值和适口性，提高鸡的食欲和采食量。
04
矿物质饲料的管理与安全
矿物质饲料的质量控制
01
质量标准
矿物质饲料应符合国家或行业制 定的质量标准，如成分含量、卫 生指标等。
质量检验
02
03
质量追溯
定期对矿物质饲料进行质量检验 ，确保其营养成分和卫生指标符 合要求。
建立矿物质饲料的质量追溯体系 ，以便对饲料的质量进行全程监 控和管理。
矿物质饲料的贮存与保管
3
提高生产性能
合理的矿物质供应可以促进鸡的生长发育，提高 其生产性能，如产蛋率、孵化率和成活率等。
矿物质饲料的优缺点
优点
矿物质饲料可以补充鸡所需的矿物质，提高生产性能和饲料利用率，同时还可 以改善蛋壳的质量和颜色。
缺点
如果矿物质饲料的添加量不当，可能会对鸡造成中毒或其他不良影响，如高钙 饲料可能导致腹泻或增加肾脏负担。此外，某些矿物质饲料的成本较高，可能 会增加养殖成本。
猪饲料分为哪几类 猪饲料知识
猪饲料分为哪几类猪饲料知识猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂等8种组成，按类别分全价料、浓缩料和预混料等，下面具体介绍猪饲料分为哪几类，供参考！一、猪饲料按类别分为三类1、全价料全价料是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料和添加剂四部分组成的配合料，市场上销售的全价料主要是经过机器加工制粒的颗粒状饲料，部分为膨化颗粒料，能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象的营养需要。
2、浓缩料浓缩料是由蛋白原料和添加剂预混而成，饲喂时需补加能量料，具有使用方便的优点，适合于规模大，尤其是自家有玉米等能量饲料的农户使用，目前市场上的浓缩料至少有50多种。
3、预混料预混料是添加剂预混合饲料的简称，是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品，是全价配合饲料的一种重要组分。
二、猪饲料按营养成份分为八类1、粗饲料：指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量为18%以上的糟渣类、树叶类等。
2、青绿饲料：指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。
不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
3、青贮饲料：用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
4、能量饲料：指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
5、蛋白质补充料：指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
6、矿物质饲料：包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。
第二十章 矿物质饲料汇总
第二十章矿物质饲料一、选择题1. 下列不属于钾、镁、硫补充料的是（ D ）。
A）磷酸二氢钾 B）无水硫酸钠 C）硫酸镁 D）贝壳粉理由：贝壳粉主要物质是碳酸钙，是良好的钙补充剂。
2. 磷补充料中生物利用率的顺序依次为（ B ）A) 磷酸二氢钙＞磷酸钙＞磷酸氢钙 B) 磷酸二氢钙＞磷酸氢钙＞磷酸钙C) 磷酸钙＞磷酸氢钙＞磷酸二氢钙 D) 磷酸氢钙＞磷酸钙＞磷酸二氢钙3. 下列哪项不是畜群需要的矿物质元素中的常量元素。
（ B ）A) K B) Fe C) Mg D) P理由：Fe是微量元素。
4. 矿物质饲料在饲料分类系统中属第（ D ）大类A）三 B）四 C）五 D）六5. 在优质钙磷补充料中，磷酸氢钙应用较多的原因是（ A ）。
A）来源丰富 B）价格低廉 C）生物利用率好 D）各种动物都可用6. 以下不是常用的磷补充料的是（ B ）A）磷酸氢钙 B）磷酸钙 C）磷酸二氢钙 D）磷酸氢二钠理由：由于磷酸钙的含磷量较少，一般不常用于磷补充料。
7. 在猪的配合饲料或全混合日粮中的最高限量是（ C ）A） 0.1﹪ B） 0.2﹪ C） 0.3﹪ D） 0.4﹪8. 矿物质的绝对生物学利用率和相对生物学利用率的表述错误的是（ B ）。
A）绝对生物学利用率即为沉积效率B）相对生物学利用率即为沉积效率C）相对生物学利用率是以一种矿物质补充料作为参照物，通过测定成长效应，从而评定待测矿物质补充料相对参照物的效应D）目前有关矿物质补充料生物利用率的评定主要集中在钙磷补充料的研究解析：绝对生物学利用率即为沉积效率。
9. 矿物质饲料对动物体生长发育有着必不可少的作用，下列是关于使用矿物质饲料的含量使用，其中正确的是（ D ）A）因为有着重要作用，所以越多越好 B）因为动物本身也有，所以不添加C）只添加便宜的矿物质饲料，减少成本 D）根据需要，适量的添加矿物质饲料理解：动物生长发育是在相对稳定且饲料营养应该均衡的前提下，才能更好更高效的促进其生产。
矿物质饲料
磷酸氢钙(calcium phosphate，monobasic) 有 无 水 磷 酸 氢 钙 (CaHPO4) 及 2 水 磷 酸 氢 钙 (CaHPO4•2H2O) 两种，含钙量分别为 29.6 ％和23.29 ％； 含磷量则分别为22.77％和18.0％。 CaHPO4•2H2O为单斜晶体，加热到75℃，即失去结晶 水，形成三斜晶的无水物磷酸氢钙，市售商品为白色至 灰白色结晶。 无臭，微溶于水。
钙、磷补充料
使用钙、磷补充料值得注意的问题 Ca、P质量。 矿物质元素。 草酸、脂肪酸等的副作用。
三.钠补充料
食盐 主要成分：NaCl。 精制食盐：NaCl 99%以上，粗盐：95%。 精制食盐：含氯60%，含钠39%。 缺点：氯钠不平衡。
食盐的添加
添加量按动物的种类、体重、生产能力、季节和日 粮组成不同而各不相同。 猪 添加量： 0.3%～0.5 %； 添加量过多、过少都会影响生产性能，严重者出现 死亡 反刍动物及草食动物（牛、羊、马）。 添加量：1%； 草食动物需氯钠较多，耐受量较大，很少出现食盐 中毒现象。
石粉(stone meal) ：石灰石(umestone)、白垩(chalk)、方解石 (calcite)、白云石(dolomite)等均系天然碳酸钙，还含有少量其 他矿物质元素，符合饲料卫生质量标准的均可作为石粉原料。
优质石粉含CaCO3≥95%，Ca≥38%，外观为淡灰色至灰白色 或白色粉末，是价格较廉的钙质补充饲料，生物利用率优良。
常用硫酸钴、碳酸 钴和氯化钴。由于 钴的添加量少，所 以可以先稀释后再 添加到预混料中。
思考题
常用的钙源性饲料、磷源性饲料主要有那些？ 常用常量矿物质饲料的营养特性如何？
矿物质饲料矿物含量表
中国饲料成分及营养价值表（第20版）TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE V ALUES IN CHINA 表2-1-7常用矿物质饲料中矿物元素的含量（以饲喂状态为基础）序号中国饲料号(CFN)饲料名称Feed Name化学分子式Chemical formular钙(Ca) a(%)磷(P)(%)磷利用率b钠(Na)(%)氯(Cl)(%)钾(K)(%)镁(Mg)(%)硫(S)(%)铁(Fe)(%)锰(Mn)(%)01 6-14-0001 碳酸钙，饲料级轻质calcium carbonate CaCO338.42 0.02 0.08 0.02 0.08 1.610 0.08 0.06 0.0202 6-14-0002 磷酸氢钙,无水calcium phosphate(dibasic),anhydrous CaHPO429.60 22.77 95~100 0.18 0.47 0.15 0.800 0.80 0.79 0.1403 6-14-0003 磷酸氢钙,2个结晶水calcium phosphate(dibasic),dehydrate CaHPO4·2H2O 23.29 18.00 95~10004 6-14-0004 磷酸二氢钙calcium phosphate(monobasic)monohydrate Ca(H2PO4)2·H2O 15.90 24.58 100 0.20 0.16 0.900 0.80 0.75 0.0105 6-14-0005 磷酸三钙(磷酸钙)calcium phosphate(tribasic) Ca3(PO4)238.76 20.006 6-14-0006 石粉c、石灰石、方解石等limestone、calcite etc.35.84 0.01 0.06 0.02 0.11 2.060 0.04 0.35 0.0207 6-14-0007 骨粉，脱脂bone meal, 29.80 12.50 80~90 0.04 0.20 0.300 2.40 0.0308 6-14-0008 贝壳粉shell meal 32~3509 6-14-0009 蛋壳粉egg shell meal 30~40 0.1~0.410 6-14-0010 磷酸氢铵ammonium phosphate(dibasic) (NH4)2HPO40.35 23.48 100 0.20 0.16 0.750 1.50 0.41 0.0111 6-14-0011 磷酸二氢铵ammonium phosphate (monobasic) NH4 H2PO426.93 10012 6-14-0012 磷酸氢二钠sodium phosphate (dibasic) Na2HPO40.09 21.82 100 31.0413 6-14-0013 磷酸二氢钠sodium phosphate (monobasic) NaH2PO425.81 100 19.17 0.02 0.01 0.01014 6-14-0014 碳酸钠sodium carbonate Na2CO343.3015 6-14-0015 碳酸氢钠sodium bicarbonate NaHCO30.01 27.00 0.0116 6-14-0016 氯化钠sodium chloride NaCl 0.30 39.50 59.00 0.005 0.20 0.0117 6-14-0017 氯化镁magnesium chloride hexahydrate MgCl2·6H2O 11.95018 6-14-0018 碳酸镁magnesium carbonate MgCO3·Mg(OH)20.02 34.000 0.0119 6-14-0019 氧化镁magnesium oxide MgO 1.69 0.02 55.000 0.10 1.0620 6-14-0020 硫酸镁,7个结晶水magnesium sulfate heptahydrate MgSO4·7H2O 0.02 0.01 9.860 13.0121 6-14-0021 氯化钾potassium chloride KCl 0.05 1.00 47.56 52.44 0.230 0.32 0.06 0.00122 6-14-0022 硫酸钾potassium sulfate K2SO40.15 0.09 1.50 44.87 0.600 18.40 0.07 0.001注：①数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编），《猪营养需要》（NRC，1998）。
饲料添加剂的分类
饲料添加剂的分类饲料添加剂是指为了促进饲料的营养和健康，增强动物生长的一种物质。
饲料添加剂的分类是指将其按照作用、功能和来源等各个方面做出区分。
本文将对饲料添加剂的分类进行详细介绍。
一、按照作用和功能分类1.营养类饲料添加剂：营养类饲料是指为了补充动物所需的营养物质，增强其生长发育而添加的饲料添加剂。
营养类饲料添加剂通常包括维生素、矿物质、氨基酸、微生物菌群等。
2.保健类饲料添加剂：保健类饲料添加剂是指为了保持动物健康，增强其免疫力而添加的饲料添加剂。
保健类饲料添加剂通常包括抗氧化剂、抗菌剂、生长抑制剂等。
3.环保类饲料添加剂：环保类饲料添加剂是指为了减少对环境的污染，降低肠道病原菌的数量而添加的饲料添加剂。
环保类饲料添加剂通常包括甲酸钠、丙酸钙、甘油醚等。
4.增重类饲料添加剂：增重类饲料添加剂是指为了促进动物生长发育，提高肉类产品产量和质量而添加的饲料添加剂。
增重类饲料添加剂通常包括激素类、抗生素类、生长促进剂等。
二、按照来源和原料分类1.化学合成饲料添加剂：化学合成饲料添加剂是指采用化学合成的方式制造的饲料添加剂。
化学合成饲料添加剂通常包括维生素C、维生素E、硫酸铜等。
2.天然饲料添加剂：天然饲料添加剂是指采用天然原材料制造的饲料添加剂。
天然饲料添加剂通常包括酵母、大豆蛋白、花生酸钠等。
3.生物制品饲料添加剂：生物制品饲料添加剂是指通过生物发酵、提取等方式制造的饲料添加剂。
生物制品饲料添加剂通常包括酸奶菌、益生菌、发酵乳等。
4.矿物质饲料添加剂：矿物质饲料添加剂是指含有一定矿物质元素的饲料添加剂。
矿物质饲料添加剂通常包括氧化锌、氯化钾、碳酸钙等。
三、按照使用对象分类1.转化型饲料添加剂：转化型饲料添加剂是指将原本无法直接利用的饲料转化为可以被动物利用的饲料，比如酶制剂、脂肪酸等。
2.催熟型饲料添加剂：催熟型饲料添加剂是指为了加速动物成熟的过程而添加的饲料添加剂，比如激素类、生长抑制剂等。
3.应激型饲料添加剂：应激型饲料添加剂是指为了帮助动物应对各种应激因素而添加的饲料添加剂，比如复合氨基酸类、甜菜碱等。
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矿物质饲料
奶山羊在生长、繁殖、生产的过程中需要20多种矿物质元素，但绝大部分可由采食的草料中满足。
舍饲高产泌乳羊或生长发育快的羔羊，对矿物质需求量很大，且必须由日粮补饲。
1、食盐
大多数植物性饲料中含钠和氯的数量均不足，相反钾较多。
在缺碘的地方，可用碘化食盐，效果最好，补饲盐有四种办法,一是按饲养标准混合在精料中,二是拌在青贮饲料中，三是拌在饮水中，四是增设食盐槽，让其根据需要，自由舔食。
2、含钙和磷的矿物质饲料
除食盐外，钙和磷是奶山羊需要最多的矿物质元素。
生产上常用的有骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙等。
它们含钙、磷较丰富，奶山羊对这类矿物质利用率较单独含钙、磷的矿物质饲料要高。
上各类矿物质饲料，除食盐可单独饲喂外，其余通常混合于精料中使用。