《7-11连锁门店运营模式分析及其启示》
日本711便利店的成功经验及其对我国的启示
日本711便利店的经营理念主要包括以人为本、顾客至上、快节奏、高效率等。 这些理念贯穿于整个公司运营的始终，为711便利店的持续发展提供了强有力 的支撑。
以人为本，是711便利店最重要的经营理念之一。他们重视每一个员工的成长 与发展，为员工提供良好的培训和晋升机会。同时，他们还注重员工的福利待 遇，为员工创造一个积极、健康的工作环境。这种以人为本的管理模式，使得 员工的工作热情和效率得到了极大的提高。
摘要
本次演示旨在探讨日本711连锁便利店的配送战略，分析其如何通过优化配送 体系提高服务质量和客户满意度。首先，本次演示介绍了711连锁便利店的发 展历程和配送战略的重要性。接着，从配送模式、流程和管理等方面深入剖析 711的配送战略体系。最后，本次演示总结了711连锁便利店在配送战略上的 成功因素，并提出了未来发展的趋势和建议。
引言
日本711连锁便利店自1973年成立以来，已发展成为全球最大的便利店连锁品 牌。其成功的关键在于始终坚持为客户提供便捷、优质的购物体验。其中，配 送战略在711的发展中起到了至关重要的作用。本次演示将对711连锁便利店 的配送战略进行详细研究，旨在为其他企业提供有关配送战略的启示和参考。
文献综述
1、明确自身定位
我国零售业应明确自身定位，找准目标消费者群体，提供有针对性的商品和服 务。例如，针对年轻白领和家庭消费者，可以提供更多便捷的日常生活用品和 儿童用品；针对学生和年轻人，可以提供更多营养丰富、价格实惠的食品和饮 品。
2、提高服务质量和效率
我国零售业应注重提高服务质量和效率，通过提供多元化、便捷的服务项目来 吸引消费者。例如，可以提供快递代收、家政服务、代购门票等便民服务，同 时提高结账速度和售后服务水平，提升消费者购物体验。
7-11便利店案例分析
7-11资料 处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨
7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市 电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络 一般加值 网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后，服务 水平低，物 流服务功能 单一.
常温 分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏 日配
冷冻 一周三配（部分门市六配） 鲜食 每周二配
杂志 每周六配
7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
物流作业流程：
供货厂商
订货 送货
供货厂商
订货 送货
鲜食工厂
需求 总量
供货厂商
订货 送货
生产
常温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
低温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
鲜食 物流中心
订货资料 依 店 別 理 货 配 送
出版品 物流中心
依 单 店 销 售 状 況 主 动 配 送 依 店 別 理 货 配 送
7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品 生活用品 烟酒 便利食品 快餐 服务类商品 医药品
7-11物流配送体系
7—11成功经营模式对我国便利店的启示
7—11成功经营模式对我国便利店的启示作者：曹瑞雪来源：《现代企业文化·理论版》2013年第02期便利店在当今这样快节奏的现代生活中，以便利消费、服务优质的形象应运而生，而在这一新兴的零售业态中，7-11公司以其清晰的自身定位和成熟的特许经营模式在众多企业中脱颖而出，长期控制着巨大的市场份额。
本文将通过对7-11公司的经营模式进行探索，从中获取对我国便利店发展的启示。
一、清晰的自身定位纵观7-11公司的发展过程，似乎并不能发现什么过人之处。
与一般商店相比，其销售商品的种类与其他商店并无本质区别，与大型超市相比，便利店的商品售价较高、种类较少。
但是仔细探究后就会发现，7-11公司将自身定位于向特定消费者出售其所需要的生活必需品和服务，从而实现优质服务和最大的便利性。
首先，7-11公司为了突出其便利性，从最初的早7点到晚11点的营业时间延长至24小时营业，最大程度的满足不同时间段的消费行为。
其次，7-11公司在经营上改变了传统的根据供应商来进行店铺设计，而是以消费者为导向，进而寻找适合的生产商，把定制销售在零售业中发挥的淋漓尽致。
第三，为了保证其服务效率，7-11公司把销售重点放在了各种便民服务上。
比如出售旅游门票、明信片，公交卡充值，代缴话费，订购圣诞节礼品及鲜花，投币复印和出售盒饭等等，最大限度的满足各种服务需求。
另外，7-11公司还特别留意商品与当地文化相结合，力争使自己的商品做到本土化。
例如在中国台湾7-11公司开发出了诸如御饭团、思乐冰、茶叶蛋等具有地方特色的商品。
正因为7-11公司在起步阶段准确的自身定位，才有了后来的的长远发展与成功。
二、成熟的经营模式第一，特许连锁。
零售业是通过规模效益才能实现良好发展的行业，所以要想做大做强，必须实行连锁经营。
目前连锁经营有直营连锁、自愿连锁、特许连锁三种主要形式。
直营连锁易受单一资本方向的限制，自愿连锁总部难以对各加盟商实行有效约束，所以7-11公司采取了以特许权向市场辐射的特许经营方式。
电子商务读后感
《7-11连锁便利攻略》读后感李华峰081311007308物流摘要《7-11连锁便利攻略》主要从选址策略、商品管理、物流管理、人员管理、信息管理、连锁加盟、电子商务以及全球化旅程等方面的创新与变革来介绍7-11的经营状况的，这本书全面周到的介绍可以让读者对7-11有一个全面的了解，结合我这段时间对便利店的研究，我主要从以下几点对该书，或者说是7-11便利店的一些思考。
简介1927年，7-11创立于美国德州达拉斯，初名为南方公司，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋，到了1946年，推出了当时便利服务的创举，并将营业时间延长为早上7点到晚上11点，自此更名为7-ELEVEN。
1974年，日本7-11公司特许1号店开业，借助日本的消费习惯和7-11店经营内容的本土化改革，7-11得到快速发展，有“青出于蓝胜于蓝”之说。
7-11便利店的数量每时每刻都在增加，故店的数目很难统计。
一．疯狂开店的是与非7-11便利店观测疯狂开店策略，仅广州就有上千家分店，地铁二号线九个站点都有其分店，就珠影地段一个点就有三家7-11，可谓是地上地下全盘垄断，真的是验证了“7-11是您的好邻居”，但这样疯狂开店是对是错？从中可以看出什么？首先，7-11便利店如此大手笔大范围地开店带来了很多不利的影响，虽然是便利店的老大，但是其单店的销售额远远不及OK便利店，三足鼎立于一个地点虽然可以很有把握地圈住一个地方的消费者，但偏离了便利店便利为前提的开店宗旨；其次，虽然7-11集中开店的策略有助于降低其物流成本，在一定程度上可以带来经济圈的效应，但频繁、过分集中的店面会导致营销额低，不加考虑地过度开店会导致成本过高，消费群体重叠的后果。
最后，就目前广州的便利店的分布情况存在一个问题就是7-11、C-STORE、OK等集中开店，一个50米的路段就有七八家便利店，这真的是只为了便利而开？非也，仿佛这已经成了一个恶性竞争，再这样发展下去，便利店的本质就完成改变了，人们对便利店的需求也将大大打折。
“7-11”便利店的连锁经营模式分析及启示
【 关键 词】 连锁 经营 ； ７ － １ １ 便利店 ； 启示
ｆ 中图分 类 号】 Ｆ ７ １ ７ ． ６
【 文 献标 识 码】 Ｂ
一
连锁经 营是 一种 商业 组织 形式 和经 营制度 。 即经 营 同类商 品（ 服务 ） 的若 干 个 企 业 ， 以一 定形 式 组 成 一个 联
市快 速 发 展快 速 之余 ， 也 清 醒 地看 到 ， 国际上 著 名 的零
售企业（ 大 型连 锁 超 市 如 家乐 福 ， 欧 尚， 沃 尔玛 等 等 ， 小 型连锁超市（ 便利店） 如好 邻 居 ， ７ － １ １ ） 都 已进 入 国 内市 场， 经营上颇具规模 ， 市 场 份额 不 断扩 大 ， 而 国 内本 土 企业 规 模 明显 偏 小 ， 且效 益 低 。 排名 全 球 ５ ０ ０强 第一 位 的 沃 尔玛 公 司 ， ２ ０ ０ ７年 的 销售 额 为 ３ ７ ８ ７ ． ９ ９亿 美 元 ， 而 我 国连锁超 市 发展 的龙头 企业联 华超 市有 限公 司 ，
起， 国 内连 锁 超 市 年平 均 增 长 速 度 在 ７ ０ ％左 右 ； 连 锁
契约关 系 即为特 许经 营 。 特许 经 营总部 必须 拥有 一套完 整 有 效 的 运作 技 术优 势 ， 从 而 转移 指 导 ， 让加 盟 店 能很 快 的运 作 ， 同时从 中获取 利益 ， 加盟 网络 才能 日 益壮大。 因此 ， 经 营技 术如何 传 承 ， 则是 特许 经营 的关键 所在 。自
加盟 店对 “ 命 运 共 同体 ” 认 同所 产 生的 团结 力量 上 ， 但 同 时也 兼顾 “ 生命 共 同体 ” 合 作 发展 的前 提 。另外 ， 则要 同 时 保持 对 加 盟店 自主 性 的运 作 ， 所以 ， 自由连锁 实 际 可 称 为“ 思想 的产 业 ” 。意义 着重 于 二者 间 的沟通 ， 以达 到 观 念一致 为首 要合 作 目标 。
7-Eleven经营模式分析
1、设立区域配送中心。为了保证有效率地供应商品，
日本7-eleven不得不对分销渠道进行合理化改造。许 多批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门 代理商，只允许经营一家制造商的产品。在这种体系 下，零售商要经营一系列商品的话，就不得不和许多 不同的批发商打交道，每个批发商都要单独用卡车向 零售商送货，送货效率极低，而且送货时间不确定， 但人们往往忽视了这种配送系统的低效率。7-eleven 在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统 下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区 域，授权经营来自不同制造商的产品。此外，7eleven通过和批发商、制造商签署销售协议，能够开 发有效率的分销渠道与所有门店连接。
近年来，7-eleven根据顾客要求，不断补充服务内容，更 利用7-eleven店铺网络之便，扩展了八大项24小时便民服 务，包括：1、电讯有关服务：包括各类电话卡、手机充 值卡、补换sim卡及提供手机充电等；2、互联网相关服务： 上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；3、票务服务：包 括体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门 票，以及泊车卡等；4、代收报名服务：代办各类培训的 报名手续；5、订购服务：代订考试教材、潮流用品、礼 品等；6、送货上门服务：根据不同区域的顾客需要，提 供送货上门服务；7、传统便民服务：出售邮票、复印、 传真等；8、除了利用店铺网络优势之外，7-eleven还利 用柜台处理交易的特点，成为首家在市场提供另类缴费途 径的网络，发展缴费服务。
2、量身定造的物流体系。经营规模的扩大以及
集中化物流体制的确立虽然由7-eleven主导，但 物流体系的建设却是由合作生产商和经销商根据 7-eleven的网点扩张，根据其独特的业务流程与 技术而量身打造的。这些技术有订发货在线网络、 数码分拣技术、进货车辆标准化系统及专用物流 条形码技术等。这些使7-eleven提高了配送效率， 压缩了大量的物流成本。
案例分析：7-11连锁便利店
柳学信 xuexinliu@ 首都经贸大学工商管理学院
• 1927年，7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身 1927年，7 ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身
• •
Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯 Company创立于美国德州达拉斯 (Dallas, Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 1946年，南方公司(The 1946年，南方公司(The Southland Corporation )推 )推 出了当时便利服务的‘创举’ 出了当时便利服务的‘创举’，将营业时间延长为 早上7点到晚上11点，于是诞生了“ ELEVEN” 早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”这个 传奇性的名字。 1964年，7 Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年， 1964年，7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年， 日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签 日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签 订地区性特许加盟协议，日本第一家7 Eleven店开业。 订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业。 1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3 1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后 申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华 申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华 堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司 堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司 最大股东。1999年 最大股东。1999年4月28日美国南方公司正式改名为 28日美国南方公司正式改名为 7-ELEVEN INC.。 INC.。
seven-eleven7-11便利店模式
建立高效的物流配送体系，降低物流成本，提高物流效率。
创新发展
商品创新
不断推出新品和特色商品，满足消费者日益多样化的需求。
服务创新
提供便捷、高效的服务，如24小时营业、在线订购等，提升客户体 验。
营销创新
运用数字化和社交媒体等新兴营销手段，扩大品牌影响力，吸引更多 消费者。
05 对其他零售业的影响与启 示
强化品牌建设
Seven-Eleven便利店注重品牌建设和形象塑造，通过统一店面形象、规范服务标准、强 化品牌宣传等方式，提升了品牌知名度和美誉度。这种品牌建设的方法也为其他便利店提 供了参考，有助于提升行业的品牌影响力。
超市行业
优化商品结构
Seven-Eleven便利店的商品结构以即时性消费为主，满足了消费者快速便捷的购物需求。超市行业可以借鉴这一点 ，优化商品结构，增加即时性消费品的比重，提高购物体验。
便利店行业
提升运营效率
Seven-Eleven便利店的运营模式注重提升效率，通过精准的库存管理和高效的物流配送 ，确保商品新鲜度和库存周转率。这种高效的运营模式为其他便利店提供了借鉴，有助于 提升整个行业的运营水平。
创新服务模式
Seven-Eleven便利店在服务模式上不断创新，推出多种便民服务，如ATM机、复印打印 、代收快递等。这些增值服务提高了便利店的附加值，为消费者提供了更加便捷的生活服 务，对其他便利店起到了启示作用。
提供便捷的支付方式， 如现金、银行卡、移动 支付等。
提供优质的服务，如代 收快递、免费热水、免 费充电等。
市场定位Βιβλιοθήκη 010203目标顾客
年轻人、上班族和学生等 快节奏生活的群体。
选址策略
选择人流量较大的地段， 如商业区、学校周边、居 民区等。
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密集开店，区域支配
供应集约化与共同配送
第三模块
7-11门店营销模式分析
消费时代的变迁
理性消费时代——我们依靠产品的好与差决定购买行为
感觉消费时代——我们依靠我们喜欢与不喜欢的感觉决定购买行为
感情消费时代——我们一开满意与不满意来决定我们的购买行为
挣脱不良的三大心理
挣脱不良的“厌恶损失”心理
下属激励能力塑造
“自我正当化”的陷阱
尽早报告坏消息
上司能否代替下属回答？
意义不明确目标的危害
简化步骤，增加效率
成绩与时间的非正比性
门店贯彻力的塑造
客户不断变化的需求是我们的真正竞争对手
驱动目标现实化
直接沟通的信息分享法
讨价还价与协同合作
管理者的贯彻力
管理者的决策力
以人为本的经营
非凡是平凡的积累
客户要的是千里马还是千里马的速度——认清客户的真实需求
机会损失可视化
优化货架的意义
站在客户的角度营销
客户心理的引爆点
关心之钩
7-11营销语言能力的积淀
客户不安心态转化之法
打墙话术引导客户心里真实想法
平易话术不再让沟通外语化
一句良好的修辞学胜过一箩筐话语
数字表达法的良好运用
建立共同语言背景
第四模块
7-11门店管理与领导能力的塑造分析
契约三大组成部分
毛利润分配方式
公开账户系统
最低保障制度
OFC指导顾问制度
OFC指导顾问制度简介
OFC指导顾问制度建立的目的
OFC任职的基本情况
OFC具体业务内容分析
与总部的沟通中OFC起到的作用
与门店的沟通中OFC起到的作用
7-11商品开发模式
商品差ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ化选择
NDF的价值创造
商品差异化的价格确定
商品开发区域化
7-11连锁门店运营模式分析及其启示
培训对象：营业厅厅经理、服务营销人员
培训天数：12小时/期（2天），共1期
培训方式：课堂讲授+小组研讨+头脑风暴+案例剖析+实战演练
课程大纲：
第一模块
便利店业态与7-11发展简析
便利店业态及其演变
美国便利店的定义
日本中小企业厅的定义
7-11对于厅店的定义
便利店经营理论分析
门店开展模式
商品开发模式
物流配送模式
信息整合模式
通信行业发展历程解析
市场培育阶段
市场扩张阶段
市场保有阶段
流量运营阶段
“4G”深化阶段
物联网络阶段
7-11经营特性分析
门店数量
经营效益
营业额
营销策划更新持续化
第二模块
7-11经营模式分析
最合适的契约条件
总部期待利润最大化
加盟店期待效用最大化
加盟制约
奖金制约
挣脱不良的“时间贴现”心理
挣脱不良的“先入为主”心理
提升市场观察力
消费者的便利性与商家的麻烦性
提升市场的动态视力
学会权衡取舍
空白地带探索
做真正的自己
积极响应市场同质化与饱和化
做得到的理由是首选
确立良好的营销价值取向
7-11消费数据背后的心理分析
商品价值与价格的辩证兼顾
市场依“铅笔型”而动
框架效应
7-11对于中间价格的取舍