海带放久了还能吃吗
海带发霉洗干净能吃吗 怎么看海带是不是长霉
海带发霉洗干净能吃吗怎么看海带是不是长霉
任何食物在存放不当，或是存储时间过长的情况下都有可能发生霉变的现象，有的食物霉变不是很严重的情况下，洗干净是还可以食用的，那么海带发霉洗干净能吃吗?
一、海带发霉洗干净能吃吗
海带发霉了后是不能吃的。
虽然有的时候把发霉的海带洗干净之后，颜色又会重新变成正常的，但是有些霉菌从外表是看不出来的，很可能内部已经出现了霉菌，只是没有在外表表现出来，这时人们很有可能会认为海带是没事的，其实不是，吃了之后轻则容易腹泻，重则对身体有害。
二、怎么看海带是不是长霉
我们买回来的海带都是已经晒干的，而且上面有很容易就看见的白色的粉末状的物体，这是因为照晒而是析出的盐分，要分清这种物质，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。
但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，我们就要检查一下是否已经发霉。
三、海带为什么要泡那么久
干海带直接用清水进行浸泡的话，一般需要将其浸泡至一天一夜的时间左右，因为海带晒干之后会含有一定含量的有毒物质砷元素，这种物质在被人体吸收利用之后会对健康造成一些不利的影响，将海带进行浸泡处理，其实是为了将海带中的砷元素的含量降低，以免在被人体食用之后会对健康造成一些不利的影响。
四、干海带怎么泡发快还软
将备好的海带置于高压锅中进行蒸煮一段时间，这样处理的海带能更好的被软化，等海带蒸煮至半个小时左右的时间之后即可关火，进行闷煮至十分钟左右的时间，在闷煮的过程中让海带的温度逐渐冷却，等处理好之后将海带拿出置于凉水中进行浸泡十二个小时左右的时间，在浸泡的过程中一定要记得进行换水，这样可以让海带中的残留的有害物质能更好的被清理干净。
过夜的海带汤能喝吗
过夜的海带汤能喝吗过夜的海带汤能喝吗1、过夜的海带汤能喝吗隔夜海带汤不能喝的,因为海带里含有大量的硝酸盐,经过一夜时间,会受空气和细菌的氧化影响生产有毒,致癌的亚硝酸盐,食用后会危害身体健康。
不仅隔夜汤最好不要喝,生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的,比如说隔夜的叶菜,特别是一些绿叶蔬菜,绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐,就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。
过夜的海带汤最好不喝。
据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。
海带虽然不属于绿叶性蔬菜,同时冷鲜保存,尽量时间不要放太长。
在存储条件合理的情况下,最好当天做当天吃,这样既使营养成分不流失以及食物的新鲜。
2、海带适宜人群适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。
精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
孕妇与乳母不可过量食用海带。
脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。
瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用。
3、海带食用禁忌吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。
患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
孕妇和乳母不要多吃海带。
海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。
特殊人群慎吃海带,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。
沿海的高碘地区要尽量少食海带。
吃海带的好处1、治疗甲状腺炎,大多人都知道海带中富含碘,碘对于治疗和预防甲状腺炎有着最为显著的效果。
2、降脂降压,除了含有碘之外,海带中含有的钙、钾等元素有利于对人体油脂、胆固醇的吸收,从而有效地降低了脂肪和血压。
3、预防心脑血管疾病,海带中含有的脂肪酸能够使人体血液的黏稠度大大的降低,防止心脑血管硬化,以导致出现疾病。
干海带怎么保存好呢
干海带怎么保存好呢我们的干海带到底要怎么保存才好呢?干海带是可以用来制作很多美食的，但是如果不能将干海带保存好的话，干海带就会坏掉，然后吃起来也会不美味，如果将干海带放坏了，那么也会导致营养流失，干海带在保存的时候很多人都喜欢将海带放在冰箱里面，这样才不容易坏掉，保存更长久，那么干海带到底要怎么保存才好呢?干海带去泥沙和杂质从市场上买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开绳子之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质。
尽量慢慢抖，免得把海带弄碎。
浸泡干海带的时间大致把海带上面的沙子抖掉之后，就开始泡海带，把海带泡软之后才方便进一步的清洗。
泡海带用清水就可以，心结201建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。
清洗海带很关键泡软的干海带，就可以清洗了。
清洗的时候，使用温水进行，不冰手还能清洗的更干净。
海带上面有灰灰一层的东西，慢慢刷去即可。
洗干净的海带就可以改刀，进行下一步处理。
煮海带的窍门煮海带也是个费工夫的事儿，一般需要煮20分钟到半个小时，煮的时候在清水中加入10克的醋，可以使海带容易煮软，还能保持一定的口感。
喜欢吃脆海带的人，就不要用煮的方法，隔水蒸海带30分，海带口感就是发脆的。
海带的食用方法煮好的海带，可以凉拌做拌三丝，酸辣海带丝;也可以煮海带汤，煮火锅;冬季做大烩菜的时候，放入点海带丝，一起炖煮，不仅味道好营养也更全面。
在保存干海带的时候就可以试试这样的保存方法，如果不放在冰箱里面的话，那么就必须要放在通风的地方，干海带在保存的时候还要记得用密封的方法来保存，避免将海带这样直接放着，而干海带在保存的时候一定不能沾水，如果沾水的话肯定会导致海带发霉。
海带坏了的样子
海带坏了的样子
海带这种食材是比较容易变坏的，特别是海鲜没有放在水里隔绝细菌，并且海带没有晒干等，都是不耐于保存的，所以我们大家应该要了解海带保存的方法。
海带如果出现变质，我们是不能在食用的，食用变质的海带会导致肠胃不适以及引起癌症等，还会导致身体出现很多的不良反应。
吃变质海带有什么坏处
1、吃变质海带会引发肠胃不适
变质的海带中会产生大量的真菌和细菌，人们在食用变质海带是这些细菌就会直接进入人体内部，对人体的肠胃产生伤害，会引起多种身体不适，是人们食用变质海带以后最常出现的不良症状，严重的时候还会引发食物中毒。
2、吃变质海带会引发癌症
海带变质以后会产生多种对人体有害的物质，这些物质不但会伤害人类的肠胃，还会破坏人体的免疫力让人体免疫力下降，另外，海带变质以后还会出现多种致癌物质，会促使人体细胞癌变，严重时就会引发癌症。
怎样判断海带变质
平时吃变质海带对身体有多种坏处，那么应该怎样去判断海带是否变质呢?最简单的方法就是闻海带的气味，没有变质的海带，有一股很腥的海味，但是不会有酸臭味，如果闻到海带出现了酸臭味，就说明海带已经变质，另外也可以凭手感去判断海带有没
有变质，如果用手摸海带时发现它又黏又软，手一捏就变烂了，就说明海带已经发生了变质，可以直接扔掉，不能继续食用。
买的湿海带可以放几天
买的湿海带可以放几天买的湿海带可以放几天湿海带保质期一般都是在7天左右，但如果能够将它洗干净之后，用大量的食用盐进行腌制，保存的时间就会长一些，如果没有腌制，可以将湿海带表面洗干净之后放在清水里面浸泡，再放到冰箱里面去冷藏。
海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。
海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。
海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
海带保存方法1. 真空密封法：将海带切成适当的大小，放入真空袋中，将袋子封口，然后放到冰箱中冷冻保存。
这种方法可以使海带保存时间更长，但是需要较为专业的真空封口机器。
2. 干燥法：将海带晾晒至水分大量挥发后，放入密封袋中，防潮，放在干净的室内保存，这种方法可以保持海带的口感，但是需要较为阳光充足的天气。
3. 冷冻法：将海带水洗干净后，切成适当大小的段，放入冷冻盒中，放在冰箱的冷冻室中储存。
这种方法可以保持海带的口感和食用效果。
4. 盐腌法：将海带水洗透，放在盐中腌制，晾晒之后放入密封罐中保存。
这种方法可以延长海带的食用时间，但是需要注意盐的控制，过咸会影响海带口感和质量。
不同的储存方法适用于不同的情况和需要，需要根据实际情况选择。
海带的功效与作用抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。
1、抗辐射：海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
2、减肥排毒：海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，促进肠道蠕动，有清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
海带泡发后可以放几天
海带泡发后可以放几天海带是我们在日常中比较熟悉的一些食材，海带还有着海上蔬菜的称号，经常食用一些海带对人体补充碘有比较好的效果。
在一般情况下，我们在市场上买回来的海带都是干的，是需要经过泡发之后才能食用的，海带泡法之后可以分成小份然后放在冰箱里面，吃的时候就拿出来一份，非常的方便。
泡发后的海带放冰箱能存放4至5天左右的时间，放冰箱要注意保存方法，要将海带控干水用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。
但建议要尽快吃掉，以防海带变质，时间越久，越不利身体健康。
干海带的泡发方法：1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆海带的功效1、美容经常吃海带可以美容养颜，尤其是将海带做成汁食用，更容易被人体消化吸收，美容效果也会更加明显，经常食用海带可以帮助润泽肌肤，使皮肤细致光滑，洁白美丽。
2、降血脂海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇，调整肠胃正常运转，促进胆固醇的排泄，因此，经常食用海带可以达到降血脂的作用。
3、提高免疫力海带可以提高人体免疫力，因此经常食用海带可以减少疾病的发生，尤其是体质较弱的人更应该多吃海带，增强抵抗力，让疾病远离自己。
另外，在食用海带时可以适当加一些肉类食物，促进人体消化吸收，提高免疫力效果也会更加明显。
4、降血压海带中含有丰富的钾盐、钙元素以及海带氨酸，它们可以抑制胆固醇的合成，进而可以帮助降低血压，因此高血压患者可以多食用海带，对降低血压有一定的作用。
泡过的海带怎么保存
泡过的海带怎么保存泡过的海带是不能保存长时间的，很容易会出现变质的，最好是将海带结浸泡在清水中，而且浸泡的时间不能超过两天，超过两天就会导致海带出现变味，不能在食用了。
如果海带没有食用，我们最好是不要进行泡发，可以保存的时间更久，泡过的海带可以用保鲜膜包好，然后放进冰箱冷冻保存。
一.泡过的海带怎么保存1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如铺盖卷一样的样子卷起来。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
二.海带食用前为什么要泡市场上买到的海带大部分都是干海带，由于海水污染的原因含砷量较高，所以浸泡可以降低海带的含砷量。
海带是一种味道可口的食品，既可凉拌又可做汤。
但食用前应当先洗净之后再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。
这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。
为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可时间不宜过久。
三.海带泡发的技巧1.把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。
食用时既脆又嫩，也没有腥味。
用水煮海带时煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。
如果煮硬了加些食醋也能使海带变软，或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。
2.海带在水里泡软洗净后，在开水里快速烫一烫。
如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看很适合凉拌来吃。
3.海带营养丰富可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水。
然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时褐藻胶会吸水膨胀而变软。
根据这一特点可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软。
还可以在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软立即停火。
调查中发现，最能留住营养的是先蒸后泡的海带，其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。
海带有保质期吗
海带有保质期吗关于《海带有保质期吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海带丝是一种很多人都喜爱吃的东西，也是一种能够身体排毒减肥瘦身、护产生发、輔助医治乳腺增生等多种多样病症的食材。
自然，海带丝尽管好，可是却不可以过多应用，也不可以长期性泡在水中。
自然，销售市场上选购来的海带丝，不论是干海带還是新鮮的海带丝，全是拥有一定的保存期的。
下边就为大伙儿介绍一下海带丝的保存期！一、海带丝保存期家中选购的海带丝以淡干海带主导，其保存期一般在大半年到一年。
因而，干海带买回去后应当尽快地服用完。
時间一久不但会影响口味，可能也会造成服用后身体不舒服。
盐渍海带丝及其新鮮的储存時间较为短，尽可能在选购回家以后就服用。
二、海带丝营养成分1、身体排毒减肥瘦身海带丝中含有有比较丰富的甲基纤维素，这类物质能够协助我们缓解对身体食材的消化吸收速率，使我们的胃肠有更为充裕的時间来消化食材。
常常补充很多的甲基纤维素，还能够协助我们加速肠胃的肠蠕动，协助我们吸咐肠胃中矿酸的脂类，协助我们排出来肠胃中再次的肠油和内毒素，使我们的人体更为身心健康。
海带丝自身归属于是一种碱性食品，常常服用海带丝能够协助我们调整身体的ph均衡。
2、护产生发我们的日常生活广为流传着很多种多样能够协助我们止脱生发的祖传秘方，例如:多吃核桃能够让秀发更亮；用生姜水来洗头发能够推动秀发的生长发育；黑芝麻粉能够要我的秀发越来越更黑更为坚固。
但是你清楚吗?海带丝也具备十分出色的护产生发作用，常常服用海带丝不仅能够协助我们补充一些高品质的碘元素，还能够协助我们滋养自身的秀发，乃至能够推动秀发的生长发育。
3、輔助医治乳腺增生海带丝中含有有比较丰富的碘元素，能够协助女性朋友们将自身身体的卵巢黄体化，这就可以合理的协助我们调整内分泌失衡的状况。
假如我们的内分泌一切正常，就可以清除乳腺增生的安全隐患。
早已身患乳腺增生的盆友常常服用海带丝，还可以具有輔助医治功效。
三、海带丝服用忌讳1、不可以久泡很多人都感觉海带丝是一种海洋植物，并且海带丝自身就非常容易有明显的臭味，因而在应用以前会生時间地自来水侵泡。
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海带放久了还能吃吗
海带是很常见的一种食物，但也是因为过于常见，难得引起大家的重视。
其实，海带一种非常好的养生食物。
因为海带是海产品，所以很多不靠港口的地方只能吃一些海带干用水泡过之后在吃，所以有些地方的海带放置的时间还是比较长的，那么海带放久了能吃吗？下面我们就根据这个问题具体的来解释一下吧！
1.海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。
但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。
食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
2.不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。
而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。
因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
3.海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说
明已经变质不能再食用。
中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
4.吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
从以上的介绍中我们知道了海带放久了还是能吃的，但是前提是泡过的海带是需要放在冰箱的，如果是干海带那么就没有那么多的要求了，而且海带的微量元素还是比较多的，偶尔食用对身体是有好处的，但是不能长期当做主食来食用。
要保持良好的饮食习惯。