教职工食堂就餐管理制度条例
学校工会食堂监督管理制度
第一章总则第一条为了加强学校工会食堂的管理，确保食品安全、卫生和营养，提高食堂服务质量，满足师生员工的饮食需求，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校工会食堂的所有工作人员、学生和教职工。
第三条学校工会食堂管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，实行食品安全责任制。
第二章组织机构与职责第四条学校成立食堂监督管理领导小组，负责食堂监督管理的全面工作。
第五条食堂监督管理领导小组的主要职责：（一）制定食堂管理制度，并组织实施；（二）监督食堂食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生安全；（三）对食堂工作人员进行培训和考核；（四）定期对食堂进行食品安全检查，确保食品安全；（五）及时处理食堂食品安全事故，保障师生员工的生命健康。
第六条食堂管理人员职责：（一）负责食堂日常管理工作，确保食堂卫生、整洁；（二）负责食堂食品安全管理，严格执行食品安全制度；（三）负责食堂设施设备的维护和保养；（四）负责食堂服务质量提升，定期听取师生员工的意见和建议；（五）负责食堂财务管理，确保食堂财务收支平衡。
第三章食品安全管理第七条食堂必须取得《食品经营许可证》，确保食品经营合法。
第八条食堂采购食品原料必须符合国家食品安全标准，严禁采购和使用过期、变质、有毒有害的食品。
第九条食堂加工食品应严格按照食品加工操作规程进行，确保食品卫生。
第十条食堂储存食品应分类存放，避免交叉污染，定期检查食品储存条件。
第十一条食堂餐具、工具必须经过严格清洗、消毒，确保使用安全。
第十二条食堂管理人员应定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时整改。
第四章食堂服务质量第十三条食堂应提供营养均衡、口味适中的饭菜，满足师生员工的饮食需求。
第十四条食堂应加强菜品创新，提高饭菜质量，丰富菜品种类。
第十五条食堂应加强服务意识，提高服务质量，为师生员工提供良好的就餐环境。
中学食堂教职员工食堂管理制度(3篇)
中学食堂教职员工食堂管理制度（3篇）中学食堂教职员工食堂管理制度（通用3篇）中学食堂教职员工食堂管理制度篇11、本校教职员工及学生均可在食堂就餐。
就餐必须购买食堂饭、菜票。
2、健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，降低成本，保障教职员工吃好。
3、经常变换饭菜花样，做到一周一食谱，努力提高烹调质量。
4、建立有各方面教职员工和学生代表参加的伙食委员会，定期召开会议，听取群众意见，不断改进工作，实行民主化管理，以促进工作水平和服务质量的提高。
5、严格财经财务制度，购买各种食品均由保管人员验收人库，一切收支均以原始单据为准，经手人必须签字盖章，饭、菜票要日清月结，杜绝一切漏账现象发生。
6、严格各种票证和实物管理手续，妥善保管，及时清理，按时结算核对。
7、凡食堂工作人员均不得单独在食堂内做饭，更不得随意在食堂内购买生禽、鱼虾、肉蛋、蔬菜等食品。
8、保持食堂厨房、库房等环境的卫生清洁，执行严格的清洗、消毒、隔离等卫生清洁制度，彻底清除苍蝇、老鼠等。
9、餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，确保食堂卫生符合规定的'标准。
10、工作人员必须注意做好个人卫生，工作期间穿戴工作服、帽，坚持洗手后操作，并严格遵守操作的常规制度。
11、定期进行健康检查，发现有不符合从事炊事工作的带病者，要立即停止其工作，待恢复健康并经批准后方可上岗。
12、为防止传染病的发生，非食堂工作人员，不得进人食堂操作间，违反者按学校规定处罚。
13、就餐时，一律使用饭票、菜票，食堂人员不准擅自收取现金。
中学食堂教职员工食堂管理制度篇2一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
二、认真执行卫生“五四”制：1、由原料到成品实行“四不”制度；采购员不购买腐烂变质的'原料；营业员不卖腐烂变质的食品；2、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
公司职工食堂就餐规章制度
公司职工食堂就餐规章制度
第一条为了保障公司职工的饮食健康，规范员工食堂的管理与运营，特制定本规章制度。
第二条公司职工食堂的管理机构为公司食堂管理委员会，负责食堂的日常管理工作。
第三条公司职工食堂的就餐时间为每个工作日的早餐、午餐和晚餐，具体时间由公司人力资源部门负责安排。
第四条就餐前，公司职工需携带员工卡在指定的入口处刷卡进入食堂，未携带员工卡或忘记员工卡的职工需到食堂管理处办理临时卡，并在就餐结束后归还。
第五条就餐期间，公司职工应保持用餐秩序，不得大声喧哗，不得乱扔食物或餐具，不得浪费食物，不得私自拿取他人食物。
第六条公司职工应按照食堂规定的用餐时间到指定的用餐区域就餐，不得在其他区域用餐。
第七条公司职工应自觉排队领取食物，不得插队，不得推搡他人，不得浪费食物。
第八条公司职工在用餐过程中应保持食堂用餐区域的卫生和整洁，离开时需自觉清理个人用餐区域的餐具和残渣。
第九条公司职工不得擅自带入外来食物进入公司职工食堂，如需进食外来食物应在规定的区域内进食，离开时应自觉清理。
第十条公司职工禁止在食堂内吸烟、饮酒或进行赌博等违法行为，一经发现将按公司规定进行处理。
第十一条公司职工在用餐过程中如有特殊情况需离开食堂，应事先向食堂服务员说明原因，并在就餐结束后将未用完的食物餐具交给服务员处理。
第十二条公司职工应自觉遵守本规章制度，如有违反者将按公司相关规定给予处罚。
第十三条本规章制度自发布之日起正式实施，如有调整或修改将另行通知。
以上为公司职工食堂就餐规章制度，望广大公司职工自觉遵守，共同营造良好的工作环境
和用餐氛围。
职工用餐管理规章制度
职工用餐管理规章制度第一章总则第一条为规范职工用餐管理，维护企业食堂的正常秩序，提高职工用餐质量，保障职工身体健康，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司所有员工，在公司食堂及相关用餐场所的用餐行为。
第三条公司食堂是为员工提供优质餐饮服务的场所，员工在用餐期间应遵守相关规定，维护食堂秩序。
第四条公司将定期对公司食堂的用餐管理规章制度进行评审和更新，确保其符合实际需要。
第二章用餐时间第五条公司食堂用餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体用餐时间由公司制定，并在各部门通知栏公布。
第六条员工应按时用餐，不得迟到或早退，如有特殊情况需请假，应提前向上级领导请示并报备。
第七条员工不得在非规定的用餐时间在食堂用餐，否则将视情节轻重做出相应处理。
第三章用餐秩序第八条员工在用餐期间应保持食堂内安静、整洁，不得大声喧哗、乱扔垃圾或占用他人座位。
第九条员工在用餐期间应遵守就餐顺序，不得插队或推搡他人，保持用餐秩序。
第十条员工应文明就餐，不得在用餐过程中大声喧哗、吸烟或影响他人用餐。
第四章食品安全第十一条公司将严格按照食品卫生法规进行食品采购、储存、加工和配餐，确保食品安全。
第十二条员工在用餐时应自觉排队领取食品，不得多次领取或浪费食物。
第十三条员工应注意饮食卫生，不得用手直接取食物或喝水，避免传播细菌。
第五章用餐礼仪第十四条员工在用餐时应注意用餐礼仪，不得大声喧哗、打嗝或说脏话。
第十五条员工在用餐时应有序用餐，不得横占多座或占用他人座位，保持用餐环境整洁。
第十六条员工应鼓励吃素，俭约食物，不浪费食物。
第六章违规处理第十七条员工如有违反本规章制度的行为，公司将视情节轻重采取相应处理措施，包括但不限于口头警告、书面警告、扣发奖金、停止用餐资格等。
第十八条员工如有严重违反本规章制度的行为，公司将视情况采取停止工作、解除劳动合同等相应处理措施。
第七章附则第十九条公司对本规章制度拥有最终解释权，并可以根据实际情况对其进行调整和完善。
来苏中学食堂教职工就餐制度
中学教师食堂就餐管理制度
为了加强食堂管理，规范教师食堂就餐，提升我校教师形象和素质，特制订以下管理制度：
1.教师窗口打饭人员范围：在职教师、退休教师本人，学校临聘人员本人。
2.双职工家庭，一人可以打两份餐。
其余情况，午餐增加一份按照15元/份，晚餐按11元/份收费。
3.提倡教职工在餐厅就餐。
教职工一人就餐，如要带餐回家，原则上只带够自己一人的米饭，明显超过一人饭量（如用盆、桶或锅之类的打米饭）的，加收5元。
4.教师家属、子女和家长等可以在学生窗口打饭。
5.假后到校第一天教职工晚餐，是为班主任及值班人员配置的，只能是班主任和其他值班人员本人就餐。
6.学校食堂处理加工后的剩余食品,需经食堂分管主任同意，才能处理；处理未加工的剩余食品，需经分管校长同意，才能处理。
******中学校。
食堂管理制度条例全文
第一章总则第一条为加强食堂管理，保障员工就餐质量和食品安全，营造良好的就餐环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工及食堂工作人员。
第三条食堂管理遵循“安全第一、卫生至上、服务至上、勤俭节约”的原则。
第二章食堂职责第四条食堂负责为员工提供一日三餐，确保饭菜质量、卫生、安全。
第五条食堂负责制定和实施食堂管理制度，对食堂工作人员进行培训和管理。
第六条食堂负责定期对食堂设施、设备进行检查和维护，确保正常运行。
第七条食堂负责对食堂环境卫生进行管理和维护，确保食堂整洁、卫生。
第三章食堂工作人员职责第八条食堂工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，遵守国家法律法规和公司规章制度。
第九条食堂工作人员应按时到岗，认真履行职责，确保饭菜质量。
第十条食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。
第十一条食堂工作人员应积极参与食堂管理工作，提出合理化建议。
第四章食材采购与管理第十二条食堂采购员应严格按照采购计划进行采购，确保食材质量。
第十三条食材采购应优先选择信誉良好、质量可靠的供应商。
第十四条食材入库前应进行严格检查，确保食材新鲜、卫生。
第十五条食材储存应按照分类、分架、分时、分批的原则进行，确保食材新鲜。
第五章食堂卫生与安全第十六条食堂应定期进行卫生消毒，保持食堂环境卫生。
第十七条食堂工作人员应定期进行健康检查，确保身体健康。
第十八条食堂应严格执行食品安全操作规程，确保食品安全。
第十九条食堂应建立健全食品安全管理制度，加强食品安全监管。
第六章用餐秩序与礼仪第二十条员工应按时到食堂就餐，自觉维护食堂秩序。
第二十一条员工就餐时，应排队等候，文明就餐，不浪费食物。
第二十二条员工应爱护食堂设施，不得随意损坏。
第七章奖惩措施第二十三条对认真履行职责、工作成绩显著的食堂工作人员给予表彰和奖励。
第二十四条对违反本制度的行为，给予批评教育、罚款等处罚。
第八章附则第二十五条本制度由公司人力资源部负责解释。
第二十六条本制度自发布之日起施行。
学校教师食堂用餐制度
学校教师食堂用餐制度前言作为一所有完善管理制度的高校，餐饮管理也是一项重要的管理工作。
教师食堂是学校教师休息、用餐的主要场所，为了保证食堂工作的顺利进行，特制定本食堂用餐制度，以规范和管理教师食堂的用餐秩序，维护教职工团结、和谐、稳定的工作环境。
一、用餐时间1.教师工作日内早餐：06:30-07:45；2.教师工作日内中餐：11:00-13:00；3.教师工作日内晚餐：17:00-18:30。
4.双休日：仅提供中餐。
5.特殊情况需根据实际情况另行安排。
二、用餐规定1.进餐前先排队取餐，不得抢占位置和插队。
2.食堂禁烟，为了自身健康，吸烟者请到指定的吸烟区吸烟。
3.用餐时，不得嘈杂，不得使用大声喧哗和不雅的行为影响他人。
4.用餐后请垃圾分类投放到指定位置，保持餐厅干净整洁。
5.禁止将食物或餐具带出食堂。
三、食堂用餐人员管理1.食堂仅对本校教职工和其直系亲属以及在职教育部部属及招生单位访问教师开放。
2.食堂使用教职工的工作证、一卡通作为用餐凭证。
3.凭工作证、一卡通在食堂窗口结算后，出示餐券到餐厅就餐。
4.因特殊原因需代替本人用餐的教职工，必须出具本人授权证明以及代用餐申请表。
四、食堂餐食质量保证1.食堂保证食品的质量和卫生符合国家相关规定和要求。
2.餐食的标准量、质、价要确保与学生食堂持平。
3.注意学生餐制度与教师餐制度的区别，适当调整菜品的口味、卫生标准、定量标准。
五、责任分逐1.食堂食品的质量安全由食堂经营管理公司负责。
2.食堂卫生由专人负责，保持食堂卫生及时清洁。
3.公司负责对服务人员进行培训和考核。
4.学校领导及工会负责按照实际情况规定特殊福利；相关管理职能部门及学生会对食堂服务进行监督管理。
结尾以上就是学校教师食堂的用餐制度，此制度的实施将对维护教师食堂用餐秩序，规范食堂管理制度起到很大的作用，也能保证广大教师健康和身心得到有效的保障。
教职工食堂员工就餐管理制度
为了加强教职工食堂管理，确保食堂员工就餐秩序，提高食堂服务水平，保障广大教职工的饮食安全，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于我校全体教职工食堂员工。
三、就餐时间
1.就餐时间为每日早、中、晚三餐，具体时间由食堂根据实际情况安排。
2.教职工食堂员工应按时参加就餐，不得迟到、早退。
四、就餐纪律
1.食堂员工应自觉排队，依次进入食堂就餐。
2.就餐时，保持安静，不得大声喧哗，不得在食堂内吸烟、喝酒。
3.就餐时，不得浪费粮食，提倡光盘行动。
4.就餐结束后，应将餐具洗净，放回指定位置，保持食堂卫生。
五、食堂管理
1.食堂管理人员应严格执行国家食品安全法律法规，确保食品安全。
2.食堂应定期对食品原料、加工设备进行清洗、消毒，保持卫生。
3.食堂管理人员应加强对食堂员工的培训，提高员工的服务意识和操作技能。
4.食堂管理人员应定期检查食堂设施设备，确保设施设备正常运行。
六、奖惩措施
1.对遵守就餐纪律、表现良好的食堂员工，给予表扬和奖励。
2.对违反就餐纪律、造成不良影响的食堂员工，给予批评教育，情节严重的，予以处罚。
3.对在食品安全方面存在问题的食堂员工，根据情节轻重，给予警告、记过、降职等处分。
1.本制度由教职工食堂管理办公室负责解释。
2.本制度自发布之日起实施。
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教职工食堂就餐管理制度条例
为规范学校教职工食堂管理，给就餐教职工创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境，应制定规范的教职工食堂就餐管理制度。
下面小编为大家整理了有关教职工食堂就餐管理制度的范文，希望对大家有帮助。
一、教师就餐管理
1、用餐时间：早餐：6：30——6:50
午餐：11:30——12:00
晚餐：18:30——19:00
教师应按时就餐，禁止无故提前或延后就餐。
如有需要应提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。
2、就餐教师应文明就餐，不准随地吐痰，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。
就餐教师应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。
教师用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。
3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐，如工作需要，报上学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。
4、任何人不许私自从小食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。
5、就餐教师应及时签到订餐。
如需退餐可在上午大课间前(9：
30)退午餐，在下午大课间前(3:30)退晚餐，过时退餐无效。
禁止吃饭前退餐。
6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。
大家群策群力，共同搞好食堂建设。
希望就餐教师自觉遵守。
二、就餐人员伙食费缴纳及管理
1、就餐教师每人每天就餐费定为10—15元，教师伙食费按一大周结算，每大周开学第二天预交本周伙食费。
就餐教师应及时交费。
2、食堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。
并确保采购肉菜食品的质量与安全。
让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。
3、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。
每周公布食堂伙食账目，做到公开透明。
4、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊(灶)具的清洁卫生，延长其使用寿命。
5、加强防火、防盗、防毒, 。
自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。
积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。
为规范学校教职工食堂管理，给就餐教职工创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境，特制定本制度。
一、教职工就餐管理
1.用餐时间：11：30～12:40
2.教师应按时就餐,禁止无故提前或延后就餐。
如有需要应提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。
就餐教师应文明就餐，不准随地吐痰，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。
就餐教师应按照自己的饭量菜量盛饭盛菜，避免造成浪费。
教师用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。
3.严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。
4.任何人不许私自从食堂带走饭、菜、餐具等物品。
5.就餐教职工应主动刷卡，每位教职工每天只能使用一次，限本人使用。
6.就餐教职工对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应，大家群策群力，共同搞好食堂建设。
二、就餐人员伙食费缴纳及管理
1.就餐教职工每人每天就餐费定为8元，个人每餐出资2元。
2.食堂工作人员应树立全心全意为教职工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免无为浪费。
饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。
让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。
3.加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊(灶)具的清洁卫生，延长其使用寿命。
4.加强防火、防盗、防毒。
自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。
积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。
1、教师在学校食堂就餐，与学生实行同菜同价，一学期餐费预收500元/人，(不分档次，不考虑请假或培训时期不吃的餐次)统一标准，不分餐次。
学校实行卖菜制，教师先向学校购买菜票，教师就餐时请自觉用菜票购买饭菜.(早餐3元中餐7元晚餐7元)
2、本校的教师家属(教师的爱人)如在学校食堂就餐，每学期收餐费900元/人，可与教师到教师餐厅一起吃，教师子女在包厢就餐，教师家属长期在校就餐的(学期初要先向学校食堂报名)，早餐150元，中餐390元，晚餐360元。
家属临时来校就餐的，请自觉做好登记，到期末时按实际就餐次数收费。
3、就餐时间：早餐：6：30-7：40(冬令：6：40-7：50)、中餐：10：50-11：40(冬令：11：00-11：50)、晚餐：5：15-5：50(冬令：4：40-5：20)，不到就餐时间，不准到食堂就餐，超过就餐时间的，一般不提供饭菜。
4、就餐时自觉排队，用公用器具打饭，注意卫生;要少量多次取用，防止浪费。
学校统一规定教师必须在食堂教师餐厅内用餐，饭菜等不得带出食堂。
每位就餐的人员要注意形象，节约粮食，坚决杜绝随意倒饭菜的行为。
5、餐厅内空调的使用规定与办公室一致，不得私自开关空调，空调开放期间进出餐厅时要随手关门。
做到文明就餐，不得大声喧哗，就餐完毕时，清理桌面，禁止把面巾纸或烟蒂放入餐具内，应及时丢入垃圾筒。
6、学校食堂要努力提高服务水平，尽量提高用餐标准，为广大教师更好的服务。
如果用餐过程中有不足之处，请及时与食堂办公室联系。
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